Кушать подано-2

ЕЩЕ РАЗ ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ! ДРУЗЕЙ И ГОСТЕЙ!

Приглашаю вас отведать моих

блюд, люблю готовит вкусно и быстр!

Будем разговаривать о наших вкусах, обмениваться рецептами

и общаться на интересные темы!

Кушать подано-2






Кушать подано-1

Содержание

Торты

Крем лимонный (на воде)и Глазурь белая рецепт из и-та
Лимонный бисквит (из полу фабрикатов).
Фруктовые Рулеты
Бисквитный пирог с Клубникой и Апельсиновыми цукатами.
Клубничные кексы
Творожный торт с ананасами и лимоном.
Яблочный пирог с Фисташками и Пломбиром.
Торт Чизкейк Шоколадный с клубникой.
Чизкейк кофейный и карамель с фундуком (noisettes)
Тарт Шериф-Лимонный.
Коктейль-мороженое "Клубничка".
Ленивый вариант сметанникa.
сметанник
Торт "АЛЛА"
Торт Ангел
его фото и другая фрукта
Малиново-Творожный аромат!
булочки-печенье с любовным посланием
"Яблочки-ароматные"

Тесто



Шоколадно Лимонные Булки и Бублики.
BAGELS (бублики) от innok
Булочки с чесноком и розмариномот Зоя
Xлебушек десертный на закваске с Инжиром и Грецкими орехами.
Хлеб Ржаной с Овсяными хлопьями и Кленовым сиропом.
Фруктовые конвертики из Голубики и Яблок.
Слоеное "Ленивое" тесто(пошаговое)
Слоеные Рулеты с Лососем и Брынзой.
Булочки с Клубникой.
Самбусы (пирожки с начинкой)
Плацинды с мясом и зеленью.
Булочки с творогом и апельсинавой цедрой.
Творожные Кабанчики от muffi
Рулет с грибами, шпинатом и курицeй.(от Лаура)
Хлебушек ржаной на закваске с семя (Whit Quinoa)
Круглые Пирожки (от Allka)
Спаржа в тесте с базиликом.
Ржаной хлеб на закваске ( Зоя, Неля)
Пасха "Куличик"
Кулич.
Пирог с Брынзой и Яйцом.
Вертута с Тыквой и Корицей.
Хачапури с сулугуни и перепелиными яйцами.
"Булочки с Нутеллой и Карамелью"
"Венские Рулетики"
"Маковая бабка".
Булочки с канбержем.
Булочки с чесноком и маслинами (к супу )
"Пирог с Грибами и луком-пореем".
ватрушки от Алла
Ватрушки от Наташи (stacnatalya)
Печенье овсянoе с карамельными чипсами "Овсяная Карамелька"

Овощи


Шпинатный Тарт с Грибами.
Запеканка Томатно-Баклажановая c моцареллой. ]
Запеченные Баклажаны в чесночно томатном соусе.от Фиалка 2
Пай Грибной-2от Тунечка
ужин C Печеной Kартошкой с Aроматизированным маслом
Шатта от SeraFima
огурчики маринованныеот Сэнди
Молодая картошка с Укропом Молодым Чесночком И печеные на гриле Грибы Портабеллo
"Черный принц"Пай-1Грибная запеканка от Тунечка
Лже Крабы.
Паста с грибами Портабелло и цветной капустой.
Драники с кари и чесноком.и спаржа с чесночным вкусом.
Намазка - "Грузинскaя"
Маффины(quiche) из цуккини (без муки)
Псевдо Карпачио из Цуккини с Пармезаном
Помидоры-однодневки "Мечта"

Супы

Суп Летний Айран.
Свекольник (холодный)
Ботвинья или Свекольник горячий.от Зоя
Суп с Фрикадельками из телятины и сладким перцем.
Пикантный Суп с Чечевицей
Суп со Шпинатом на Индюшином бульоне (ложный Зеленый Борщ)
Китайский суп со Шпинатом и мягким Тофу
Борщ Украинский постный
Суп из Тыквы и Сладкой картошки с Мускатным орехом и Индийскими специями
"Крабовый суп"
Японский рыбный суп с водорослями.
Суп-потаж Томатный с пряностями.
Суп "Шурпа"
Суп-пюре из Цветной капусты с мятой и тимьяном.
Суп из Боровиков c ЛУКОМ-ПОРЕЕМ.
"Грибной соус"
Суп Рыбный с Фрикадельками.
Суп-пюре из Брокколи с лавандой и базиликом.

закуски



BAGELS с лососем
Aроматизированное масло с Базиликом и Розмариномот Зоя
Руло Cattle BoyZ с пикантно сладким соусом Барбекю с медом.
Сэнгвичи с салатом Айсберг и яичнo креветочным Дипом
Суши(три варианта)
Пицца куриная с овечьим сыром и сладкими перцами
Яйцо-пашот c cалатoм Тропиканочка.
Пицца с грибами!
питa " Milia"по РУССКИ с селедочкой!
Маринованный имбирь
Баклажаны от Алисы веером по Сицилийки
Помидоры-однодневки "Мечта"(от Allka)
Сэнгвичи с огурчиком и яичным Дипом
Грибы Портaбеллa со Шпинатом и Овечьим сыром
"Икра из Синих(Баклажан)"
"Закусон-рулетики спаржи с бастурмой и крем-сыр Филадельфия"
Рулеты из моцареллы с помидорaми и салями.(от innok)
Тортия "Смарт-морская"
яично-огуречная
крем-лoсось
мой новогодний стол 2008
мой стол

салаты

САЛАТ С ДЫНЕЙ И ЛОСОСЕМ от nnsvz
Салат "Майский"
Салат из морковки с мандаринами и орехом pin
Салат Китайский с Водорослями.
"ФРУКТОВОЕ БЕЗУМИЕ" от nnsvz
Салат Зеленый с мягким Тофу
Салат Айсберг с Грушей и Лососем.
Салат Пасхальный с Языком из телятины
Салат« Этаж» из садовых овощей
САЛАТ "МОРСКОЙ" от nnsvz.
Салат Тропиканочка.
Салат из рукколы с Bleuets(blueberries) и Козьим сыром
Салатик "Pыбки"
Чилийский салатик
Салат Легкий с "грибами-чипсами".

мясные блюда



гамбургер из бизона
Перепелки в остром соусе c фисташкaми.
Шашлык из Телячьего сердца.
Кефта из телятины с мятой и базиликом.
Плов по мотивам Бахш.
БАХШ (бухарский зеленый плов)от Фиалка2
Паштет Говяжий Закусочный.
Tajine de lapin à l’orange.Тажин из кролика с апельсинами.
Телячьи ребрышки на картофельно-баклажановой подушке.
Рис Орионталь.
Говядина тушеная с черносливом.
Нуи по Японски "YAKI SOBA" с куриной грудинкой и овощами!
Хлебец куриный.
Антрекот Телятины с ананасом под Швейцарским сыром.
"Биточки из Куриной грудинки."
"Крылышки от Т и Н"
Телячья Печень с томатами и сладким луком
Маринованные Перепелки с молодой глянцевой Морковкой
"Лопатка из телятины, запеченная в горчично медовом соусе".
Куриные Пульки в Медовом-Cливочном Маринаде,с "Dijon au miel".
Тефтели с лапшой( Fattorella) и соусом
Тефтели телячьи с Грибным соусом.
Жаркое "Вузлюф" из телячьих копыт и куриных ножек.
"Пате шинуа"
Куриные грудинки с кармашком

рыбные


GRAVLAX/СОЛЁНЫЙ ЛОСОСЬот innok
лосось с лимоном и томатами, с салатом и корейской морковкой
лосося под креветочным соусом от nnsvz
Лосось с овощами и укропом, запеченный в конвертике.Улитки из Лосося.
Маринованная Сардина.
Лосось колечком Фаршированный шпинатом.
Жаренная рыбка с вкусным лавашем и помидорой
Котлеты рыбные "Морские" 2 вида(жареные и тушеные в сметане)
Тяхан из мидий.
Салатик рыбный с Каперсами.
Красная Рыбка во Фритюре и специях.
Филе Тилапии в сырном кляре с рисом и молодым горошком в стручках
"Тилапия по Австралийcки"
Рис в ракушке Креветки c Романеско Консерто!
Кальмары "Азиатик"


Напитки

КОФЕ ГЛЯСЕ.
Мятный свежий Чай.

Рецепты гостей.

Бисквит на сгущенке с свежемороженой малиной - Люба35
Лапти - Hunnymammy

Прочее

Kренделя с сахаром и солью
как собирают кленовый сироп
прогулка и синички с белкой
весна
миграция птиц
прогулка по магазину!
"Кабано-сукру" тир-кленовый сироп(спец.способ приготовления сиропа)
Собаки Хаски
1 АПРЕЛЯ
обед в кафе
"Валентинов" ужин.
цветок
пирожные
техника лепки ватрушки.
натюрморт(Фрукта)
Пломбир с клубникой и шоколадом.
"Крабы"
сок
Десерт, Мороженое с Клубникой и Малиновым сиропом

alisia
Алисик,какие пасочки-куличики красивые!
Видно,что воздушные,пушистые!
Не зря так хлопотала!Мастерица ты наша!

alisia
Оооооооо, какие куличики
Ровненькие, красивенькие, румяненькие...
Что значит пасха испеченная своими руками !!!!!!!!!!!!

alisia
Алисик!!!! Красотень то какая!!! А вкуснотень!!! Но до воскресения -ни-ни!!

alisia , какие куличики красивые! Я тоже свои уже выставила!

Девочки от всей души вам спасибо !
У вас тоже, Пасxи красивые воздушные и пушистые!
Всем удачи!!!

alisia
Какая мусака яркая

Девочки, Алиса, слушайте, что я скажу: вчера вечером мне пришлось срочно менять планы, а я планировала печь всю пятницу, но пришлось думать,что же испечь по-быстрому. Алисин рецепт мне сразу понравился, и сегодня аж с 5 утра я поставила тесто. По непонятной причине (наверное из-за холодов) тесто подходило плохо, я так расстроилась, что наплакалась Алисе в личку, отнесла отцу небольшой кулич (ему нельзя много сладкого), он съел буквально в один присест, я только что вернулась домой, отрезала себе кусочек... девочки, это нечто! Нежный, сладкий с отчетливыми цитрусовыми нотками - СПАСИБО ТЕБЕ АЛИСА! Супервкусно!

homyak
Спасибо дорога я так рада нет слов , что тебе и твоему папе понравилось,На здорове!!!
stacnatalya
Спасибки Наташа , но eто псевдо "мусака",
состав я сама собрала , а она обычно с мясом и другои состав!

alisia
Ух, какой компотик

alisia
Алисонька! Компотик мой любимый, из детства.....

Алиса, куличи прекрасные, воздушные. Мусака, хоть и "псевдо", но выдлядит просто восхитительно. А компот из сухофрутов я не особо уважаю, но такой, из таких фруктов - выпила (или съела!) бы с превеликим удовольствием!

alisia
Алисик,мусака у тебя-загляденье!Натуральная палитра!
А узвар какой!Как раз жажду утолять в нашу жару.

stacnatalya
Мимоза
Тунечка
спасибо, девочки.
компот точно из детства и очень полезный, с кучей витамин, с куличами очень вкусно!
Моя тетка, всегда из фрукты потом делала пирожки очень вкусные, наверно тоже приготовлю на днях.
Allka
куличи действительно получились отличные,
тесто правда выстояло часов 6 точно , да и вкус не подкачал!
Буду теперь такие делать.

alisia
Алисик,пирожное-супер!Рассыпчатое,да с вареньицем!...М-ммм...

на 360 чего?

Тунечка
Да очень рассыпчатое, нежное такое со сливовое кислинкой!
Танюша 360F это 180С, но смотри по твоей печки как когда ты печешь ( у всех они по разному ,у кого то сильней у кого то слабей )
Если зарумянились, стазу накрой листом фольги и пеки дальше, тогда не сгорят.
Когда положишь в банки ложи на пол банки, дай им вырасти в них обязательно!
Присыпь банки тем чем ты привыкла, или кукуруз. мука, а иногда я просто после смазки мукой посыпаю, но тщательно чтобы все бока до верха и дно были покрыты.
По времени где-то 30-40минут, у меня 2 было маленьких и одна в кастрюльке средней,маленькие раньше вынула!

alisia
Спасибо,Алисик!Пошла я на кухню!

Пирожки с сухофруктой. Угощайтесь! На здоровье!

Спасибо моим помощницам за труд, старшей за лепку пирожков, Вот как она красиво лепит гребешки.И младшей за роспись яиц ( правда симпатичные зайки и морковки! )И вам всем девчонки, спасибо за поддержку!

alisia
Алисик, пирожки сказка

Одним из главных украшений стола являются разноцветные яйца. Яйцо издревле считалось символом жизни. Христианская легенда гласит, что Мария Магдалина преподнесла римскому императору Тиберию обычное белое яйцо, объяснив, что на этот праздник принято одаривать знакомых, со словами: "Прими же его как дар и символ того, что Христос воскрес и спас мир своей кровью. Христос воскрес!". Не поверивший ей Тиберий потребовал доказательств. И тотчас белое яйцо в руке Марии Магдалины стало красным.

alisia
Алисонька, ну у тебя и помощница растёт. Я так не умею.
А я к тебе со спасибкой забежала за товю идейку с закуской из огурцов с солёной рыбой. Только я не стала намазку сама делать, а купила готовую. Хоть она и оказалась жидковата, но на вкус это не повлияло. Спасибо тебе большое за идею.

Алиса, а теперь буду твою красотень и девочек-помощниц хвалить! Пирожное просто прелесть, такое расыпчатое, нежное, красочное. А девочки - умнички, такие пирожки налепили и яйца замечательно разукрасили. Достойную смену растите, товарищ!

Алисик!Спасибо тебе большое за рецепт Пасхи "Куличик"!

Нам очень вкусно!

alisia
Очень хочу поблагодарить тебя за торт "Ангел". Даже не ожидала, что он так понравится. Среза скажу, что рецепт первоначально я взяла не здесь. Так получилось, что у меня осталась от пасхальной стряпни 12 белков, надо было что-то быстрое придумать. В книжке "Торты от мастера" нашелся такой торт под названием "Облако ангела", как раз на 12 белков. Я честно сделала по рецепту из книги. Поставила в духовку, но волновалась, не мало ли муки я взяла... Решила поискать в интернете, увидела твой рецепт (в нем действительно муки побольше), но было уже не время что-то менять. Получился действительно очень эффектный бисквит, но в следующий раз возьму твое количество муки, это будет правильно. Но крем уж точно взяла твой ( в рецепте был другой), и кисленькую промазку по твоему рецепту сделала (пюре из замороженной клубники), с удовольствием взяла бы и твой дизайн, но в этот раз не получилось, использовала черную смородину и клубнику заморозки, полив их желе.
Цель моего длинного поста - у тебя идеальный рецепт, обязательно сделаю еще не раз. Из книжного рецепта стоит взять совет: если форму ничем не смазывать и не присыпать, после выпечки перевернуть и не вынимать до остывания. то бисквит выходит из формы абсолютно белым, коричневая корочка остается на форме. Это не работает, если форма с антипригарным покрытием.
Вот теперь думаю, куда бы деть сразу 10 желтков... Спасибо за рецепт от души!

Это сообщение отредактировал KOK - 28.04.2008 - 13:46

alisia
Привет! Принимай огромное спасибо за Хлебец куриный. Получился очень вкусный.
Вот как я его приготовила. Один с яйцом и мазареллой, а другой с жареними овощами и мазареллой, только я спецыи кари, кумен, мускат орех не добавляла, у меня с этими спецыями не едят. Я взяла другие приправы.