Страницы: (21) [1] 2 3 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Кушать подано-2

()

alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ЕЩЕ РАЗ ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ! ДРУЗЕЙ И ГОСТЕЙ!

Приглашаю вас отведать моих

блюд, люблю готовит вкусно и быстр!


Будем разговаривать о наших вкусах, обмениваться рецептами

и общаться на интересные темы!


Кушать подано-2


ЕЩЕ РАЗ ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ



Кушать подано-1
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Содержание

Торты

Крем лимонный (на воде)и Глазурь белая рецепт из и-та Содержание Торты Крем лимонный (на воде)и Глазурь белая рецепт из и-та Лимонный бисквит (из полу фа...
Лимонный бисквит (из полу фабрикатов).Содержание Торты Крем лимонный (на воде)и Глазурь белая рецепт из и-та Лимонный бисквит (из полу фа... - 2
Фруктовые Рулеты
Бисквитный пирог с Клубникой и Апельсиновыми цукатами.
Клубничные кексы
Творожный торт с ананасами и лимоном.
Яблочный пирог с Фисташками и Пломбиром.
Торт Чизкейк Шоколадный с клубникой.
Чизкейк кофейный и карамель с фундуком (noisettes)
Тарт Шериф-Лимонный.
Коктейль-мороженое "Клубничка".
Ленивый вариант сметанникa.
сметанник
Торт "АЛЛА"
Торт Ангел
его фото и другая фрукта
Малиново-Творожный аромат!
булочки-печенье с любовным посланием
"Яблочки-ароматные"

Тесто



Шоколадно Лимонные Булки и Бублики.Содержание Торты Крем лимонный (на воде)и Глазурь белая рецепт из и-та Лимонный бисквит (из полу фа... - 3
BAGELS (бублики) от innok Содержание Торты Крем лимонный (на воде)и Глазурь белая рецепт из и-та Лимонный бисквит (из полу фа... - 4
Булочки с чесноком и розмариномот Зоя
Xлебушек десертный на закваске с Инжиром и Грецкими орехами.
Хлеб Ржаной с Овсяными хлопьями и Кленовым сиропом.
Фруктовые конвертики из Голубики и Яблок.
Слоеное "Ленивое" тесто(пошаговое)
Слоеные Рулеты с Лососем и Брынзой.
Булочки с Клубникой.
Самбусы (пирожки с начинкой)
Плацинды с мясом и зеленью.
Булочки с творогом и апельсинавой цедрой.
Творожные Кабанчики от muffi
Рулет с грибами, шпинатом и курицeй.(от Лаура)
Хлебушек ржаной на закваске с семя (Whit Quinoa)
Круглые Пирожки (от Allka)
Спаржа в тесте с базиликом.
Ржаной хлеб на закваске ( Зоя, Неля)
Пасха "Куличик"
Кулич.
Пирог с Брынзой и Яйцом.
Вертута с Тыквой и Корицей.
Хачапури с сулугуни и перепелиными яйцами.
"Булочки с Нутеллой и Карамелью"
"Венские Рулетики"
"Маковая бабка".
Булочки с канбержем.
Булочки с чесноком и маслинами (к супу )
"Пирог с Грибами и луком-пореем".
ватрушки от Алла
Ватрушки от Наташи (stacnatalya)
Печенье овсянoе с карамельными чипсами "Овсяная Карамелька"

Овощи


Шпинатный Тарт с Грибами.Содержание Торты Крем лимонный (на воде)и Глазурь белая рецепт из и-та Лимонный бисквит (из полу фа... - 5
Запеканка Томатно-Баклажановая c моцареллой. ]
Запеченные Баклажаны в чесночно томатном соусе.от Фиалка 2
Пай Грибной-2от Тунечка
ужин C Печеной Kартошкой с Aроматизированным маслом
Шатта от SeraFima
огурчики маринованныеот Сэнди
Молодая картошка с Укропом Молодым Чесночком И печеные на гриле Грибы Портабеллo
"Черный принц"Пай-1Грибная запеканка от Тунечка
Лже Крабы.
Паста с грибами Портабелло и цветной капустой.
Драники с кари и чесноком.и спаржа с чесночным вкусом.
Намазка - "Грузинскaя"
Маффины(quiche) из цуккини (без муки)
Псевдо Карпачио из Цуккини с Пармезаном
Помидоры-однодневки "Мечта"

Супы

Суп Летний Айран.
Свекольник (холодный)
Ботвинья или Свекольник горячий.от Зоя
Суп с Фрикадельками из телятины и сладким перцем.
Пикантный Суп с Чечевицей
Суп со Шпинатом на Индюшином бульоне (ложный Зеленый Борщ)
Китайский суп со Шпинатом и мягким Тофу
Борщ Украинский постный
Суп из Тыквы и Сладкой картошки с Мускатным орехом и Индийскими специями
"Крабовый суп"
Японский рыбный суп с водорослями.
Суп-потаж Томатный с пряностями.
Суп "Шурпа"
Суп-пюре из Цветной капусты с мятой и тимьяном.
Суп из Боровиков c ЛУКОМ-ПОРЕЕМ.
"Грибной соус"
Суп Рыбный с Фрикадельками.
Суп-пюре из Брокколи с лавандой и базиликом.

закуски



BAGELS с лососемСодержание Торты Крем лимонный (на воде)и Глазурь белая рецепт из и-та Лимонный бисквит (из полу фа... - 6
Aроматизированное масло с Базиликом и Розмариномот Зоя
Руло Cattle BoyZ с пикантно сладким соусом Барбекю с медом.
Сэнгвичи с салатом Айсберг и яичнo креветочным Дипом
Суши(три варианта)
Пицца куриная с овечьим сыром и сладкими перцами
Яйцо-пашот c cалатoм Тропиканочка.
Пицца с грибами!
питa " Milia"по РУССКИ с селедочкой!
Маринованный имбирь
Баклажаны от Алисы веером по Сицилийки
Помидоры-однодневки "Мечта"(от Allka)
Сэнгвичи с огурчиком и яичным Дипом
Грибы Портaбеллa со Шпинатом и Овечьим сыром
"Икра из Синих(Баклажан)"
"Закусон-рулетики спаржи с бастурмой и крем-сыр Филадельфия"
Рулеты из моцареллы с помидорaми и салями.(от innok)
Тортия "Смарт-морская"
яично-огуречная
крем-лoсось
мой новогодний стол 2008
мой стол

салаты

САЛАТ С ДЫНЕЙ И ЛОСОСЕМ от nnsvz Содержание Торты Крем лимонный (на воде)и Глазурь белая рецепт из и-та Лимонный бисквит (из полу фа... - 7
Салат "Майский"
Салат из морковки с мандаринами и орехом pin
Салат Китайский с Водорослями.
"ФРУКТОВОЕ БЕЗУМИЕ" от nnsvz
Салат Зеленый с мягким Тофу
Салат Айсберг с Грушей и Лососем.
Салат Пасхальный с Языком из телятины
Салат« Этаж» из садовых овощей
САЛАТ "МОРСКОЙ" от nnsvz.
Салат Тропиканочка.
Салат из рукколы с Bleuets(blueberries) и Козьим сыром
Салатик "Pыбки"
Чилийский салатик
Салат Легкий с "грибами-чипсами".

мясные блюда



гамбургер из бизона Содержание Торты Крем лимонный (на воде)и Глазурь белая рецепт из и-та Лимонный бисквит (из полу фа... - 8
Перепелки в остром соусе c фисташкaми.
Шашлык из Телячьего сердца.
Кефта из телятины с мятой и базиликом.
Плов по мотивам Бахш.
БАХШ (бухарский зеленый плов)от Фиалка2
Паштет Говяжий Закусочный.
Tajine de lapin à l’orange.Тажин из кролика с апельсинами.
Телячьи ребрышки на картофельно-баклажановой подушке.
Рис Орионталь.
Говядина тушеная с черносливом.
Нуи по Японски "YAKI SOBA" с куриной грудинкой и овощами!
Хлебец куриный.
Антрекот Телятины с ананасом под Швейцарским сыром.
"Биточки из Куриной грудинки."
"Крылышки от Т и Н"
Телячья Печень с томатами и сладким луком
Маринованные Перепелки с молодой глянцевой Морковкой
"Лопатка из телятины, запеченная в горчично медовом соусе".
Куриные Пульки в Медовом-Cливочном Маринаде,с "Dijon au miel".
Тефтели с лапшой( Fattorella) и соусом
Тефтели телячьи с Грибным соусом.
Жаркое "Вузлюф" из телячьих копыт и куриных ножек.
"Пате шинуа"
Куриные грудинки с кармашком

рыбные


GRAVLAX/СОЛЁНЫЙ ЛОСОСЬот innokСодержание Торты Крем лимонный (на воде)и Глазурь белая рецепт из и-та Лимонный бисквит (из полу фа... - 9
лосось с лимоном и томатами, с салатом и корейской морковкойСодержание Торты Крем лимонный (на воде)и Глазурь белая рецепт из и-та Лимонный бисквит (из полу фа... - 10
лосося под креветочным соусом от nnsvz
Лосось с овощами и укропом, запеченный в конвертике.Улитки из Лосося.
Маринованная Сардина.
Лосось колечком Фаршированный шпинатом.
Жаренная рыбка с вкусным лавашем и помидорой
Котлеты рыбные "Морские" 2 вида(жареные и тушеные в сметане)
Тяхан из мидий.
Салатик рыбный с Каперсами.
Красная Рыбка во Фритюре и специях.
Филе Тилапии в сырном кляре с рисом и молодым горошком в стручках
"Тилапия по Австралийcки"
Рис в ракушке Креветки c Романеско Консерто!
Кальмары "Азиатик"


Напитки

КОФЕ ГЛЯСЕ.
Мятный свежий Чай.

Рецепты гостей.

Бисквит на сгущенке с свежемороженой малиной - Люба35
Лапти - Hunnymammy

Прочее

Kренделя с сахаром и солью
как собирают кленовый сироп
прогулка и синички с белкой
весна
миграция птиц
прогулка по магазину!
"Кабано-сукру" тир-кленовый сироп(спец.способ приготовления сиропа)
Собаки Хаски
1 АПРЕЛЯ
обед в кафе
"Валентинов" ужин.
цветок
пирожные
техника лепки ватрушки.
натюрморт(Фрукта)
Пломбир с клубникой и шоколадом.
"Крабы"
сок
Десерт, Мороженое с Клубникой и Малиновым сиропом
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Пасха «Куличик»

Пасха «Куличик» Месила тесто хлебопечкой сразу с подогревом, но можно миксером даже ручным

Месила тесто хлебопечкой сразу с подогревом, но можно миксером даже ручным!

Пропорции такие;
я заменила молоко на сливки200гр,плюс 50гр воды
1,1/2ч.лож. дрож.
2 яйца + 2 желтка,
2ст.лож.сметаны,
60гр мягкого масла слив,
2ст.ложки растит.масла,
сок пол лимона,
160гр сахара но пробуйте вкус теста если мало, то плюс,
пасха должна быть сладкой,
цедра с 1лимона и 1 апельсина,
4-5ст. муки просеянной.
светлый сорт изюма,я беру лимонный сорт кисло-сладкий.
щепотку шафрана.
Замесить тесто, оно должно быть вязким,укрыть пленкой и в тепло до 2х подходов на 3й печь.
кладу тесто в подготовленные банки(из под консервы) смазанные маслом и пересыпанные манной крупой,
выкладываю большой железной ложкой на 1третью часть формы.

Накрыть пленкой и дать подняться, затем выпекать в 360F до румяного, проверить палочкой центр.

Пасха «Куличик» Месила тесто хлебопечкой сразу с подогревом, но можно миксером даже ручным - 2

Вынуть банки на стол дать остыть 5-10 минут, затем акуратно вытряхнуть Кулич.
Верх кулия смазать, оставшиеся 2 белка холодные!!!
взбить с сахаром и каплей лимон. сока до пиков ,
ими смазать горячие шляпки куличя и посыпать украшением.

Пасха «Куличик» Месила тесто хлебопечкой сразу с подогревом, но можно миксером даже ручным - 3

Пасxа в разрезе.

Пасха «Куличик» Месила тесто хлебопечкой сразу с подогревом, но можно миксером даже ручным - 4

Всем удачи и воздушных вкусных пасок!
PM
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





alisia
Алисик,какие пасочки-куличики красивые! ohmy.gif
Видно,что воздушные,пушистые! rolleyes.gif
Не зря так хлопотала!Мастерица ты наша!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





alisia
Оооооооо, какие куличики wub.gif
Ровненькие, красивенькие, румяненькие... wub.gif
Что значит пасха испеченная своими руками wub.gif !!!!!!!!!!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Мимоза
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 877
Спасибок: 0
Пользователь №: 16 510
Регистрация: 3.01.2008
Откуда: Санкт-Петербург





alisia
Алисик!!!! Красотень то какая!!! А вкуснотень!!! Но до воскресения -ни-ни!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
masha77
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 597
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 491
Регистрация: 3.05.2007
Откуда: Зеленоград (Москва)





alisia , какие куличики красивые! Я тоже свои уже выставила! tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Девочки от всей души вам спасибо wub.gif !
У вас тоже, Пасxи красивые воздушные и пушистые! tongue.gif
Всем удачи!!! wink.gif
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Псевдо "мусака" из овощей

Псевдо "мусака" из овощей 1 средняя сладкая картошка 3 баклажана 3 помидора 3 ст

1 средняя сладкая картошка
3 баклажана
3 помидора
3 ст.лож.ОМ
1 большая головка сладкого лука
4 зубчика чеснока
4-5 листиков свежей мяты
2 красных сладких перца
6шт. шампиньон(грибы)
1 лук порей(белая часть)
соль, перец
на 7-8порций
Для верхнего слоя: 50гр.сыра.мягких сортов,
2-3 веточки розмарина,
Сливки 10% 50-60 мл.

Псевдо "мусака" из овощей 1 средняя сладкая картошка 3 баклажана 3 помидора 3 ст - 2 Псевдо "мусака" из овощей 1 средняя сладкая картошка 3 баклажана 3 помидора 3 ст - 3 Псевдо "мусака" из овощей 1 средняя сладкая картошка 3 баклажана 3 помидора 3 ст - 4 Псевдо "мусака" из овощей 1 средняя сладкая картошка 3 баклажана 3 помидора 3 ст - 5

Псевдо "мусака" из овощей 1 средняя сладкая картошка 3 баклажана 3 помидора 3 ст - 6



Баклажаны порезать в длину толщиной 1,5см.Сладкий перец почистить и разрезать пополам,баклажаны посолить и смазать ОМ (кистью) с двух сторон обильно, также перец. Уложить на лист и поставить до полу готовности в 360F до вздутия шкурки на перце.Вынуть очистить шкурку у перца дать остыть.
В глубокую форму сложим рядами; первый - натертая пластинами на терке Бернера сладкая картошка ее присолить о смазать ОМ предварительно(можно заменить на обычную картошку. Затем сладкий лук полукольцами, сладкий перец,чеснок пластинами,грибы.Сверху баклажаны их поперчить, сверху помидоры и кольцами лук порей, закрываем баклажанами с сладким перцем. Полить сливками и покрыть сыром ( я ложила пластинами сыр,не тертый)

Псевдо "мусака" из овощей 1 средняя сладкая картошка 3 баклажана 3 помидора 3 ст - 7

Ставим в духовой шкаф на 360F до золотой корочки, от 30 до 45 минут.
PM
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





alisia
Какая мусака яркая ohmy.gif wub.gif

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
homyak
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 474
Спасибок: 1
Пользователь №: 17 176
Регистрация: 29.01.2008
Откуда: Россия





Девочки, Алиса, слушайте, что я скажу: вчера вечером мне пришлось срочно менять планы, а я планировала печь всю пятницу, но пришлось думать,что же испечь по-быстрому. Алисин рецепт мне сразу понравился, и сегодня аж с 5 утра я поставила тесто. По непонятной причине (наверное из-за холодов) тесто подходило плохо, я так расстроилась, что наплакалась Алисе в личку, отнесла отцу небольшой кулич (ему нельзя много сладкого), он съел буквально в один присест, я только что вернулась домой, отрезала себе кусочек... девочки, это нечто! Нежный, сладкий с отчетливыми цитрусовыми нотками - СПАСИБО ТЕБЕ АЛИСА! Супервкусно!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





homyak
Спасибо дорога я так рада нет слов wub.gif wub.gif , что тебе и твоему папе понравилось,На здорове!!! tongue.gif tongue.gif wub.gif
stacnatalya
Спасибки Наташа wub.gif , но eто псевдо "мусака",
состав я сама собрала laugh.gif laugh.gif , а она обычно с мясом и другои состав!
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





узвар

компот из суxофруктов с лимоном

компот из суxофруктов с лимоном Набор суxофруктов бросить в кипящую воду добавить саxар по вкусу,вы...

Набор суxофруктов бросить в кипящую воду
добавить саxар по вкусу,выжать сок одного лимона,
дать покипеть выключить и дать настояться до полного оxлаждения.

компот из суxофруктов с лимоном Набор суxофруктов бросить в кипящую воду добавить саxар по вкусу,вы... - 2

Компот готов!

компот из суxофруктов с лимоном Набор суxофруктов бросить в кипящую воду добавить саxар по вкусу,вы... - 3

На здоровье!
PM
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





alisia
Ух, какой компотик blink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Мимоза
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 877
Спасибок: 0
Пользователь №: 16 510
Регистрация: 3.01.2008
Откуда: Санкт-Петербург





alisia
Алисонька! Компотик мой любимый, из детства.....
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Allka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 579
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 723
Регистрация: 18.05.2007
Откуда: пока Ташкент...





Алиса, куличи прекрасные, воздушные. Мусака, хоть и "псевдо", но выдлядит просто восхитительно. А компот из сухофрутов я не особо уважаю, но такой, из таких фруктов - выпила (или съела!) бы с превеликим удовольствием!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





alisia
Алисик,мусака у тебя-загляденье!Натуральная палитра!
А узвар какой!Как раз жажду утолять в нашу жару. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





stacnatalya
Мимоза
Тунечка

спасибо, девочки.
компот точно из детства и очень полезный, с кучей витамин, с куличами очень вкусно! tongue.gif
Моя тетка, всегда из фрукты потом делала пирожки очень вкусные, наверно тоже приготовлю на днях. wink.gif
Allka
куличи действительно получились отличные,
тесто правда выстояло часов 6 точно wink.gif , да и вкус не подкачал! wub.gif
Буду теперь такие делать. biggrin.gif
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Пасхальное песочное Пирожное со сливовым повидлом и фундуком.

Пасхальное песочное Пирожное со сливовым повидлом и фундуком

песочное тесто:
1/2 ч.л.пекарск.порошок
1ст.лож.сметаны.
2ст.лож.сахара.
200г масла изрубить с 2-3x ст. муки
добавить 1яйцо и 1желток
Тесто поставить на 15-20 мин в холодильник.

Пасхальное песочное Пирожное со сливовым повидлом и фундуком - 2

Разрезать тесто на две части. На круглый противень раскрошить тесто как крошку по всей поверхности,сверху намазать сливовое повидло(или любое, но кислое)сверху вторую часть теста также раскрошить покрыв все повидло.Сверху я полила сиропом клиновым с дробленным фундуком( но можно использовать любой сироп)
Поставить в сильно нагретую духовку на 360 и выпекать 10-15 мин.до коричневого цвета. Дать полностью остыть , порезать и присыпать сах. пудрой и пасхальным украшением.

Пасхальное песочное Пирожное со сливовым повидлом и фундуком - 3

Пасхальное песочное Пирожное со сливовым повидлом и фундуком - 4

Приятного аппетита!
PM
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





alisia
Алисик,пирожное-супер!Рассыпчатое,да с вареньицем!...М-ммм... rolleyes.gif
цитата:
Поставить в сильно нагретую духовку на 360

на 360 чего?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Тунечка
Да очень рассыпчатое, нежное такое со сливовое кислинкой! tongue.gif
Танюша 360F это 180С, но смотри по твоей печки как когда ты печешь ( у всех они по разному ,у кого то сильней у кого то слабей )
Если зарумянились, стазу накрой листом фольги и пеки дальше, тогда не сгорят.
Когда положишь в банки ложи на пол банки, дай им вырасти в них обязательно!
Присыпь банки тем чем ты привыкла, или кукуруз. мука, а иногда я просто после смазки мукой посыпаю, но тщательно чтобы все бока до верха и дно были покрыты.
По времени где-то 30-40минут, у меня 2 было маленьких и одна в кастрюльке средней,маленькие раньше вынула!
PM
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





alisia
Спасибо,Алисик!Пошла я на кухню! wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Пирожки с сухофруктой. Угощайтесь! На здоровье!

Спасибо моим помощницам за труд, старшей за лепку пирожков, Вот как она красиво лепит гребешки.И младшей за роспись яиц ( правда симпатичные зайки и морковки! biggrin.gif )И вам всем девчонки, спасибо за поддержку!


Пирожки с сухофруктой

Пирожки с сухофруктой - 2

Пирожки с сухофруктой - 3
PM
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





alisia
Алисик, пирожки сказка rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Одним из главных украшений стола являются разноцветные яйца

Одним из главных украшений стола являются разноцветные яйца - 2


Одним из главных украшений стола являются разноцветные яйца. Яйцо издревле считалось символом жизни. Христианская легенда гласит, что Мария Магдалина преподнесла римскому императору Тиберию обычное белое яйцо, объяснив, что на этот праздник принято одаривать знакомых, со словами: "Прими же его как дар и символ того, что Христос воскрес и спас мир своей кровью. Христос воскрес!". Не поверивший ей Тиберий потребовал доказательств. И тотчас белое яйцо в руке Марии Магдалины стало красным.
PMСайт пользователя
Top
СМАЙЛИК
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 7 170
Спасибок: 3
Пользователь №: 18 433
Регистрация: 20.03.2008
Откуда: NY USA





alisia
Алисонька, ну у тебя и помощница растёт. Я так не умею.
А я к тебе со спасибкой забежала за товю идейку с закуской из огурцов с солёной рыбой. Только я не стала намазку сама делать, а купила готовую. Хоть она и оказалась жидковата, но на вкус это не повлияло. Спасибо тебе большое за идею.
Алисонька, ну у тебя и помощница растёт
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Allka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 579
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 723
Регистрация: 18.05.2007
Откуда: пока Ташкент...





Алиса, а теперь буду твою красотень и девочек-помощниц хвалить! Пирожное просто прелесть, такое расыпчатое, нежное, красочное. А девочки - умнички, такие пирожки налепили и яйца замечательно разукрасили. Достойную смену растите, товарищ!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





Алисик!Спасибо тебе большое за рецепт Пасхи "Куличик"!
Алисик
Нам очень вкусно! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
KOK
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 387
Спасибок: 0
Пользователь №: 4 551
Регистрация: 11.10.2005
Откуда: г. Иркутск





alisia
Очень хочу поблагодарить тебя за торт "Ангел". Даже не ожидала, что он так понравится. Среза скажу, что рецепт первоначально я взяла не здесь. Так получилось, что у меня осталась от пасхальной стряпни 12 белков, надо было что-то быстрое придумать. В книжке "Торты от мастера" нашелся такой торт под названием "Облако ангела", как раз на 12 белков. Я честно сделала по рецепту из книги. Поставила в духовку, но волновалась, не мало ли муки я взяла... Решила поискать в интернете, увидела твой рецепт (в нем действительно муки побольше), но было уже не время что-то менять. Получился действительно очень эффектный бисквит, но в следующий раз возьму твое количество муки, это будет правильно. Но крем уж точно взяла твой ( в рецепте был другой), и кисленькую промазку по твоему рецепту сделала (пюре из замороженной клубники), с удовольствием взяла бы и твой дизайн, но в этот раз не получилось, использовала черную смородину и клубнику заморозки, полив их желе.
Цель моего длинного поста - у тебя идеальный рецепт, обязательно сделаю еще не раз. Из книжного рецепта стоит взять совет: если форму ничем не смазывать и не присыпать, после выпечки перевернуть и не вынимать до остывания. то бисквит выходит из формы абсолютно белым, коричневая корочка остается на форме. Это не работает, если форма с антипригарным покрытием.
Вот теперь думаю, куда бы деть сразу 10 желтков... Спасибо за рецепт от души!

Это сообщение отредактировал KOK - 28.04.2008 - 13:46
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Люба35
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 003
Спасибок: 4
Пользователь №: 14 245
Регистрация: 10.09.2007
Откуда: Неизвестно





alisia
Привет! Принимай огромное спасибо за Хлебец куриный. Получился очень вкусный. Привет
Вот как я его приготовила. Один с яйцом и мазареллой, а другой с жареними овощами и мазареллой, только я спецыи кари, кумен, мускат орех не добавляла, у меня с этими спецыями не едят. Я взяла другие приправы.
Привет - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (21) [1] 2 3 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0271 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>