Мультиварка - 9

МаДаМа ,ну получилось у тебя?Я прямо от твоих приготовлений разхнервничалась.

Так, отчитываюсь: пирог мясной удался( облизнувшись) съела с удовольствием кусок и............ счастлива!
Теперь вот пирог яблочный печется....Ребенок сидит над чудо-горшочком и приговаривает: Вари горшочек, вари!
Запахи конечно стоят в квартире нереально вкуснющие( бедные соседи )
Завтра куча народу проситься на обед-завтрак-ужин в гости, а я впервые за все время не испытываю страха - ЧТО ЖЕ ПРИГОТОВИТЬ? Потому как в МУЛЬТЕ все, что ни сделать - все великолепно!

Народ, я с вопросом. Кто-нибудь знает есть ли мульти в Израиле? Или може что подобное?

tatyanak
А я не делала ничего, вот как))) Прогуляла. Думала, мы быстренько вернёмся - НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!!!!!

ВСЕМ
Решила задушить жабу сама - купить МАСКАРПОНЕ в ОКЕЕ , не вышло - МАСКАРПОНЕ НЕ БЫЛО!!!!!!!!!!! Мораль: увидела - хватай сразу, потом будет поздно
Зато купила ещё ВУКО, типа про запас.)) Завтра поскачу за сметаной, делать ЧИЗ (обещалась же ж)).
Вторая МВ в это время будет готовить паровую сёмгу.

lusek
Если можно и не сложно,скиньте в личку рецептик творожных оладушек,немогу нигде найти )))

А у нас с мультей чудеса происходят : где-то писали что режим "Плов" работает 1 час±20мин.Так вот мы делали картошку по рецепту Зимнуховочки у нас ужин готовился 3!! часа.Домашние меня чуть не убили!Но вкусно ...

Незнайка
У меня тоже такое было пару раз Я думаю, это из-за колличества, вы, наверное, полную кастрюльку делали

Я когда ставлю автоматические режимы всегда сначала ОДИН РАЗ нажимаю на таймер. На табло тогда загорается округленное время готовки. Т.е. если плов будет готовится 50 минут, то загорится 1 час, если 1час 25 минут, то загорится 1,5 часа и т.д. Нажимаю на старт и начинает идти обратный отсчет, таким образом я ВСЕГДА знаю сколько времени осталось до конца. Т.е. я это делаю не для того, чтобы отсрочить приготовление, а чтобы табло показывало время

P.S. Не обращайте внимания на линеечки. У меня сынишке 4 месяца, кормлю его грудью - это и есть диета

Это сообщение отредактировал Daze - 15.03.2008 - 07:54

Daze умничка, гениально!!!! Пойду попробую.

Daze
Блин, как всё, оказывается, просто.......... Ведь ставлю же на ТАЙМЕР, но мне НИКОГДА такая простая мысль в голову не приходила Всё верно - век живи, век учись

Скажите, а что такое ВУКО?

Сегодня пекла кекс из моркови от ЕленаБо (http://forum.good-cook.ru/topic5329s990.html#entry495927). До чего же хорош . Такой ароматный и полезный . Спасибо большое за такой рецептик
И рецепт курочки. http://forum.good-cook.ru/topic115s630.html#entry541517 Тут фотка и описание, для мультиварки должно подойти


Очень интересный и на мой взгляд удачный рецепт запекания курочки целиком. Я её редко делаю, поскольку нет любителей есть грудку, а у этой муж отрезал в холодном виде, ел и урчал от удовольствия.

Запекала в духовке.
Ну и сам рецепт.
1 курица
100-125 гр сырокопченой грудинки (бекона)
1-2 зубчика чеснока
Тимьян (брала сушеный, не нашла свежего)
Цедра одного лимона
100 гр сливочного масла размягченного
Корень сельдерея
Картофель (брала средних 10 штук)
Порезать мелко бекон, к нему цедру, тимьян и мелкопорезанный чеснок. Все смешать с маслом. Потом начинить курицу. Но не в тушку, а аккуратно отслоить кожу курицы на грудке и запихнуть всю массу (я немного оставила и выложила на ножки) между кожей и мясом стараясь не прорвать кожицу. Остатки выложила на ножки, сделав там по паре разрезов. В саму тушку запихнула очищенный лимон.
Выложила курицу в посуду для запекания, вокруг положила резанный на крупные куски корень сельдерея, зубчики нечищенного чеснока, картошку, предварительно немного отваренную. На картошку по маленькому кусочку слив.масла, посыпала тимьяном и немного соли, перца. И всё отправила запекать до готовности курицы. Запахи невыносимые, в духовке мой нос пребывал постоянно

Новокузнечанка
Андреевна

Да кушайте на здоровье! Всегда приятно когда людям сгодится то, что ты сотворил.

ВУКО - творожный крем-сыр, как РАМА, но дешевле чуть-чуть и жирность всего 17%.

Это сообщение отредактировал МаДаМа - 15.03.2008 - 13:07

Homa, уже в Метро смоталась, закупила креветок.Сегодня в гости идем, а завтра ....ух, уже запах чувствую!

Помогите, пожалуйста!!!!!!!!
Никак не могу найти рецепт творожного кекса
уже перерыла почти всю 9 и 8 темку...помогите, пжлста!!!!!!!!!!!

Vitulia
На первой странице в оглавлении поищи. Может вспомнишь точное название, потому как именно кекса я не вижу

Vitulia , вот этот:

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС
3 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя(10 грамм)
щепотка соли
щепотка соды
200 г диетического творога
2 стакана сахара
3 яйца
100 г размягченного сливочного масла
2 ст.л. апельсиновой или лимонной цедры( если не любите, то не не кладите)
150 мл молока
пакетик ванильного сахара
Стаканы обычные
Смешайте муку, разрыхлитель, соль, соду.
Взбейте миксером творог с сахаром, маслом, цедрой до однородной массы, затем взбивайте 2 минуты до кремообразного состояния.

Убавьте скорость и добавляйте( продолжая взбивать) по одному яйцу, затем ванильный сахар,поочередно молоко и муку.
Выложить тесто и выпекать 65+20минут. Готовность проверить лучинкой.

Остывший кекс полейте кремом.

Спасииибооооооооооооо!!!!!! Огромное!!!!!!!!
Буду делать творожный кекс!!!

Сделала сёмгу, сливочно-сырный соус, поставила картошку. Теперь займусь ЧИЗом, фотоотчёт - вечером. Ой, а сёмга вкуууууууууусная!!

ЧИЗ поставила, из расчёта 3 коробочки ВУКО, по 150 г, т.е. 450 г, чуть больше половины порции. Ой, боюсь я что-то.........

Это сообщение отредактировал МаДаМа - 15.03.2008 - 16:23

Привет всем!
Львица, Настя, я уже писал кому то из Израиля, пусть ищут Rice Cooker,
под такой кличкой мультиварка у них.
Покупать в Америке нет смысла, другое напряжение, смотрите в Европе.

ОТЧЁТ О ПРОДЕЛАННОЙ РАБОТЕ:

ФОРЕЛЬ
1. Два стейка форели уложить в кастрюльку, соль+перец+лимон - режим ВЫПЕЧКА, 40 минут (БЕЗ МАСЛА)
2. Через 20 минут перевернуть
3. Выложить на тарелку.




Это сообщение отредактировал МаДаМа - 15.03.2008 - 17:54

Рыбу выложили, в этой же кастрюльке (можно даже не мыть) готовим картошку для лентяев, т.е. помыли-почитстили-порезали-режим "ПЛОВ".
Пока тушится картошка - готовим СОУС
1. Крупно порезать луковицу, выложить на сковороду, на максимальный огонь. + 2 ст.л.воды.
2. Как закипит, уменьшить огонь до минимального, закрыть крышкой и пусть тушится до мягкости.
3. В это время испечь 1 сладкий красный перец на открытом газу.
4. Остудить и очистить перец.
5. Измельчить в блендере лук+перец+0,5 ст.сливок+1/3 ст.белого вина+50 г сыра
6. Полученную массу, помешивая, прокипятить, примерно 3 минуты, на слабом огне.
7. Остудить.

ЧИЗ-КЕЙК
Основа:
1. Измельчить 100 г овсяного печенья, 100 г орехов (у меня были грецкие+миндаль), 75 г сливочного масла
2. Тщательно вымесить полученную массу.
3. Выложить в кастрюльку коврик от Жар-Птицы (Марина - ЧМОК!!!)
4. На коврик выложить массу

5. На время приготовления творожной массы поставить кастрюльку в холодильник.
6. Творожную массу готовим по рецепту ЛОЛОЧКИ, только кладём всё в половинном размере, а вместо *Домика в деревне* - *ВУКО*, сахар тоже можно сократить.


ВЫПЕЧКА - 55 минут, 15 минут НЕ ОТКРЫВАТЬ.

В перевёрнутом виде выложу чуть позже.

МаДаМа
Жду-не дождусь твоего чиза!!! Свой не делаю, хочу увидеть результат с печеньем!!! Очень надеюсь на самый лучший чиз! Спасибо за соус к рыбке, попробую сделать.
Daze

Ты - гений! Других слов у меня нет! С понедельника начинаю тренировать свой мозг - хочу тоже додумываться до таких умных элементарностей!Моргана

Рецепт, по-моему, вполне подходит для мульти, там же прекрасно запекается целиковая курица. Скажи, а от целого лимона внутри не было кисло??? И как думаешь, если вместо лимона туда всё же засунуть бекончик с травками и чесночком. Или именно какая-то "тонкость" именно в "подкожном введении"???

МаДаМа

Я сразу с вопросами!!! Масло растапливала или размягчала? Масса из печенья получилась какой консистенции - трудно вымешивалась? И чем - руками мешать печенье с маслом?
Выглядит чизик прекрасно!!! эх, какой же он тама...в разрезе и на донышке...!!!

Незнайка
Отправила ссылку на рецептик в личку!

Это сообщение отредактировал lusek - 15.03.2008 - 18:21

lusek, пока МаДаМа у станка...

масло нужно комнатной температуры. Месится как песочное тесто.

Львица

Настя, я год назад почти искала мультиварку в Израиле. Тогда ничего такого не нашла и привезла из Киева. Сейчас на разных сайтах читаю, что народ интересуется мультями в Израиле, но чтобы кто-то нашел, то не встречала.