Мультиварка-8

1. Кастрюльку лучше смазать любым маслом.
2. Ягоды класть на тесто, сверху творожную массу. Некоторые могут пробраться наружу сами
3. Ягод, думаю, мультяшный стаканчик подойдет. Можно смешанные. Я вообще делала из замороженой смеси. Предварительно разморозить и воду слить.
4. Вместо сметаны тут кто-то брал иммунеле, я не пробовала.
5. 2 ст. л. крахмала полные, но без горки.
Вот!

baunty
Спасииииииибоооооооооооооо ОГРОМЕННОЕ!!!!!!!!

А кто-нибудь пробовал делать творожную запеканку с яблоками или другой какой-нибудь творожник? Просто очень люблю и творог и яблоки А вот как их вместе-то?

baunty
УМНИЧКА!!!!!!!!!!! Всё верно!!!!))))))))

[б]Витулиа[/б]
Я клала БАНАН в творожную запеканку)) ДВА БАНАНА. Вкусно.

МаДаМа
Ух ты!! А кусочками баланы или размятые с творогом?

МаДаМа!
Спасибо!

Vitulia!
Я делала только творожники с сушеными фруктами (персики, виишня, изюм)

Вот пока тут болтала, моя умничка мультя приготовила плов:

ой..у меня прям куча вопросов накопилась...
Вот еще: Понравился рецепт "Индейка под клюквой с сыром", но вот в чем дело - дома только курица есть и замороженная брусника вместо клюквы...вот думаю, может тоже неплохо будет? только в каком колличестве все это примерно класть? особенно соотношение сахара и клюквы интересует. А еще - сколько времени тушить (почему-то мне кажется, что курица быстрее индейки должна приготовиться). Я права?
Подскажите, если кто делал или может есть предположения..
ОООчень буду благодарна

Добрый день всем.
Подскажите, есть ли смысл готовить гавайскую смесь в мультиварке или в микроволновке сделать, я как-то раньше ее никогда не покупала, а тут что-то покупала ягоды замороженные на шарлотки и ее схватила.
И если в мультиварке, то воду добавлять? И тушение подойдет? Там ведь рис уже готовый небось.
Заранее спасибки.

baunty
А плов вы со свининой делали? Обжаривали ее предварительно на выпечке или сразу режим плов?
Я в мультяшке впервые в жизни решилась на плов, дома была только говядина, получилось жестковато, хоть я ее обжаривала предварительно на выпечке. Хотя нам с мужем понравилось, а вот дочка (2г. 3м.) есть не стала, хотя те же желудки куриные она жует еще как, а они не мягкие у меня до мультиварки получались (в ней еще не пробовала).

Это сообщение отредактировал irarosl - 5.03.2008 - 17:47

Сегодня увидела в Реале новую (для меня) филадельфию


Обрадовалась, что чиз с лимонным привкусом забабахаю. Оказалось, что это обычная филадельфия, а сверху приклеена картинка с рецептом тортика или чиза с использованием лимона. А было много коробочек с разными картинками: клубника, персик. Так что не купитесь, как я!

Vitulia
бананы были натёрты на крупной тёрке, воторой раз - просто размяты вилкой, т.к. они были в оооооочень плачевном состоянии
Пловик очень аппетитный))

irarosl
ГАВАЙСКУЮ СМЕСЬ мона сделать в пароварке (типа совсем постная будет) или на ВЫПЕЧКЕ, + маленький кусочек сливочного масла (для запаха), периодически заглядывая и помешивая. Вместо соли - соевый соус. Или всё это высыпать в куриный бульончик - получится такой лёёёёгонький супчик))

Sokolova
Во дурят нашего брата!!!!! Я б тоже решила, что лимонная

Извините за такие примитивные вопросы, а сколько гавайскую на пару держать? Я как гарнирчик хочу.

Приветик! Снова я заглянула на огонек)))
Вчера сделала мясной пирог по рецепту Лолы....еле успела сфоткать, мои прям рвали из рук)))Умякали за 4 щеки(муж с дочкой)

Кастрюлька понравилась очень! Особенно подкупил дизайн в белом исполнении. А она от unit чем-нить отличается? А можно в личку контакты девочки или ей прямо в ЖЖ писать? А долго ждать пришлось? А доставка возможна до МКАД, я в области живу? Извини, но без вопросов не могу решиться...Точнее без ответов...

irarosl
Думаю, поставить минут 10 и поглядывать. Если честно, я не засекала, просто приподняла крышку, ткнула ножиком - готово, и вытащила. Ела с майонезом (хихихихихи, я худею, поэтому готовила НА ПАРУ, а не жарила).

Дык, может хоть рецептиком душу отведем?

МаДаМа irarosl Начиталась вас и тоже пошла мексиканскую смесь на пар поставила на 10 мин... хотя не собиралась.....

Sokolova
РЕЦЕПТ С УПАКОВКИ - В СТУДИЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

МаДаМа

Рецепт на немецком (по-моему) языке. Сейчас сфотаю и попытаюсь фотку выложить. Сканера, звиняйте, нету.

Получилось нечитаемо . Попробую фотографировать фрагментами

Это сообщение отредактировал Sokolova - 5.03.2008 - 19:41

Ну, вот фрагменты





Это сообщение отредактировал Sokolova - 5.03.2008 - 20:05

Настюнька, Lira, m2602, отвечу всем сразу...
На западе пьют свежевыжатый сок, если стоит 10-15 минут, сок считают несвежим, плюс ещё овощи и фрукты органические употребляют...
Это дорого, не все себе могут позволить, в магазинах большой выбор соков, они не так пользительны, как свежевыжатые, но дешевле...
Принцип центрифуги, измельчение и отбрасывание измельченного на сетку, сок выходит за счет центобежной силы вращения.
Грубо, разница между центрифугой и шнековой соковыжималкой в числе оборотов, на цнтрифуге, чем больше число оборотов, выше выход продукции, суше отходы, но выше температура сока и больше его окисление.
Принцип шнековой выжималки, принцип мясорубки, измельчение продукта, создание гидравлического затвора, давление сока выдавливанием.
Чем меньше число оборотов, тем лучше качество сока, не нагревается и не окисляется. Процесс измельчения и давления происходит практически одновременно. Стоят такие соковыжималки значительно дороже центрифуг.

ДЕВОЧКИ!!!! Кто делал ФУА-ГРА???
Плиииииииииииииииииз, для особо одарённых: пошагово, что, как и куда. И на сколько.....Ну ооочень хочу сделать, даже уже и сливки купила.

Sokolova
*ржунимагу*.....даааааааааааа, глядишь, и немецкий выучим)) по-аГЛИЦКИ мы уже могём, про лазанью и канелонни читали-переводили))

МаДаМа , я уже здесь. Дословно слова автора:

Паштет "Фуа-Гра"
Состав
1 ) 300 г филе куриных грудок,
2 ) 500 г куриной печенки,
3 ) 1 большая морковка,
4 ) 2 средние луковицы,
5 ) 70 г сливочного масла,
6 ) 100 г колбасного сыра,
7 ) 3 сырых яйца,
8 ) около 150 г сливок,
9 ) 1 ч. ложка сахарного песка,
10 ) не менее 3 ст. ложки сметаны,
11 ) лавровый лист, 10-15 горошин черного перца , соль, щепотка сухой петрушки.
Приготовление:
Забрасываем в кастрюлю: сливочное масло,мелко нарезанные печень и грудки, крупно нарезанные лук и морковь, петрушку, перец и лавровый лист.
Довести до кипения, убавить огонь и тушить около 30 минут. Убрать лавровый лист. Измельчить все блендером, постепенно прибавить яйца, сливки, по консистенции масса должна быть как сметана. Затем добавить сахар, натертый сыр и соль. Все тщательно перемешать.
Одну или несколько толстостенных форм для выпечки (стеклянных, но лучше керамических) смазать маслом, наполнить их паштетной
массой и украсить разводами из сметаны.
Выпекать в духовке, разогретой до 200-220, на меньше 35 минут (если верх начнет припекаться раньше – закрыть фольгой).
Остудить и поставить в холодильник на 1 час.
Примечание:
Подавать маленькими порциями, чтоб сохранить ореол французского явства.
Автор рецепта Дядя Сэм с сайта ХЛЕБОПЕЧКА.РУ
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Я же все пропорции соблюла, только сливок у меня ушло где-то 80г и перчик взяла молотый, т.к. не хотела его потом вытаскивать. Морковь порезала помельче, а-то она крупная не протушится. Тушила в мульте около 1, 5 часов (часа показалось мало). Перелила в плошку, блендером измельчила, добавила по одному яйца, сахарку, сливки,чтобы как густая сметанка получилось. Сверху полила полосками сметаной, пытаясь сделать рисунок, и в духовку на 35 минут, т.е. как у автора. Вот и все.

Это сообщение отредактировал Андреевна - 5.03.2008 - 20:42

Пакат

Прочитав, сразу вспомнила была у нас с мамой такая "приставка к мясорубке"-соковыжималка, сок получался правда вкусный с мякотью только брызгала сильно во все стороны, пока крутишь(вручную кстати)
А стоила копейки

Скажите: кто-нибудь делал "оладьи с творогом от Зои"??? (У меня пачка Рикотты есть). Много ли получается и вкусно ли?

Курник в разрезе . Вкус очень нежный, чувствуются все начинки. Со сметанкой ням

Это сообщение отредактировал Моргана - 5.03.2008 - 21:33

Брызгала во все стороны, потому, что стоила копейки, как и мясорубка, которая тоже текла со всех сторон.
А вот если бы её довели до ума, конструктивно и технологически, стоила бы намного дороже, но была бы конкурентноспособная вещь...
Но при совковом дефиците хватали всё, что было, зачем доводить, ведь конкуренции не было, да и сейчас остатки той ментальности не дают делать качественные товары, вот и будете покупать импорт втридорога...

Моргана

А где он, разрезик?

Желающим приобрести рисовую бумагу

ВО!!!