Мультиварка - 7

Андреевна
Я прочитала об этом на форуме про ХП, поэтому ее и выбрала!!! Обязательно буду обращаться!

Есть Филе Индейки, кто знает вкусный рецепт, уже опробованный? Я Индейку еще ни разу в жизни не готовила!

Это сообщение отредактировал Европа - 30.01.2008 - 11:28

Marysinka
в рецепте написано в толстостенной кастрюле,а я делала на простой чугунной сковороде. Ну и отходить, например,в форум заглянуть на минуточку не стоит .Лучше стоять рядом.

Жануля
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Это сообщение отредактировал МаДаМа - 30.01.2008 - 12:02

МаДаМа
надеюсь,что пригодится

глюк...вместо 2-й страницы открывается главная....

Жануля
Я уже поделилась с подругой и на работе раздала, тыкву все выращивают)))

Жануля, кинь в меня пожалуйста эту выпечку без яиц, я что-то прозевала.

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а кто нибудь пробовал в мультеварке варить макароны?

Европа , глянь сюда http://forum.good-cook.ru/topic5795s1230.html , Моргана делала.

Gloriay
МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ - КЛАСС!!!
1. На ВЫПЕЧКЕ обжаритиь 2 луковицы полукольцами, добавить фарш (20 минут - лук, 20минут - фарш)
2. Высыпать макаронные изделия
3. Залить КИПЯЩЕЙ водой, чтоб только покрыть макароны.
4. Положить в центр ложку сливочного масла.
5. Посолить.
6. Режим "Плов".

ВСЁ!!!
Расчёт: на пачку макароных изделий (450 г) - 2 луковицы, 400 г фарша.

Это сообщение отредактировал МаДаМа - 30.01.2008 - 12:19

Gloriay, это обсуждалось уже ни раз. Макароны, вода вровень, посолить, кусочек масла. Программа плов. Все.

Это сообщение отредактировал Андреевна - 30.01.2008 - 12:17

И в меня

Жануля
МаДаМа
спасибо, будем пробовать.
Жануля
хочется выпечку без яиц!!!!!!

Европа

А ты хочешь в виде порционных кусочков? Или всё-равно? Я делаю иногда двумя способами:
1. целые пластинки( как отбивные) обжариваю на оливковом масле на выпечке с 2 сторон( в специях) , потом перевожу в тушение ,добавяю ложку-две воды - и держу до тех пор пока вода не выкипет и не появится лёгкая корочка. Но не пересушить.
2. Режу индейку на кубики (+специи,соль, травки) и заливаю сметаной. (Можно в сметану выдавить чеснок, как предлагала Зимухновочка)- и сразу на Тушение на 1,5 часа.

Жануля
Я вот тоже карамельный торт не делаю из-за плавления сахара: это точно безопасно для дорогой посуды? (У меня в доме только титановая посуда с голубым покрытием, а мне страшно испортить сахаром.) Подскажи - совсем следов не остаётся или не рисковать? Или торт настолько вкусный, что стоит приобрести какой-нибудь ковшик для его приготовления?

lusek
филе бедра замороженное у меня, так что придется кусочками резать... пойду за сметаной...

Жануля

Пришли мне ссылку пожалуйста.........а то я сдуру всё удалила......

Runni

Добро пожаловать!!! Ну ты - герой! За такую цену и столько ждала! Но на самом деле она себя оправдает. У меня теперь плита дома, (как в рекламе ) может как тумба под цветы использоваться!
Андреевна

Чиз получился, очень вкусный. Но нижний мм размок от конденсата и вырвал чуток чиза. Я его сняла ложкой - и на место вставила! Прижала массой торта - и как новый! Вкусно! Но теперь знаю, чего нельзя.

Моргана
Скажи, пожалуйста, ты в Морковный кекс сколько масла лила? Как в рецепте? А то у меня из-за стакана масла не получился - из него готового лишнее масло вытекало на тарелку. Кто-то из девочек потом писал, что брали всего 50 мл. И ещё любопытно: а почему семья сладкое не ест? Из-за фигуры или им не вкусно? Т.к. я не люблю шоколад, конфеты, торты, крема..но обожаю несладкие кексы , печенье, чизы.

Европа

У тебя в доме едят чеснок? Если да, то добавь в сметанку. И ещё, не знаю кто и как к специям относится: я когда-то нашла для себя выход на все случаи жизни: приправу "Вегета" для всего( в голубых толстых пакетах). В ней и соль, и морковь, и травки. Так вот, когда я что-то тушу в сметане (печень и т.д.), то самое вкусное - добавить Вегету в сметанку.
Да, кстати, кусочками филе индейки можно использовать и просто для тушения с картошкой (мясо+картошка+вода+сметана+кутчуп+специи).

Это сообщение отредактировал lusek - 30.01.2008 - 13:17

Стакан масла? А я его не измеряла стаканом...от пачки (маргарин был) 2/3 отрезала и всё. Никакого масла не текло, не жирный совсем. Посмотрела, пачка маргарина 180 гр всего.
А сладкое..муж после работы в юности на хлебозаводе выпечку никакую не ест , правда кусок кекса вчера осилил. Но для него всё это непонятная еда, сладкий хлеб с добавками и хоть ты тресни не переубедишь. А для дочки лучшее сладкое - это мороженое и конфета , торт очень редко может попробовать, о том чтоб съесть кусок и речи быть не может. Ну да, фигуру лучше с детства беречь

Плов с грибами



300г шампиньонов
1 средних моркови
1 луковица,
рис басмати
соль, перец, приправа для плова

На растительном масле в режиме "выпечка"обжарила лук и морковь минут 5.
Добавила грибы, обжарила, засыпала рисом, посыпать специями и добавить воды.
Режим "плов"

Моргана

Я поняла: ты делала рецепт от ЕленыБо, а я рецепт - от Ирулька. Спасибо, попробую этот.
Я,кстати, тоже "работала" на хлебозаводе: писала диплом по производству пряников!!! (Заканчивала НАРХОЗ). С тех пор пряники не ем и видеть не могу!

Это сообщение отредактировал lusek - 30.01.2008 - 13:48

Я пока собиралась показать фото кекса вы уже переехали в другой том. Вот что у меня получилось:
http://i008.radikal.ru/0801/e2/6faed2521655.jpg
Вот мой рецепт кекса с шоколадом.
Очень просто и вкусно, получается в духовке как обычноый кекс, а в мульте полегче или воздушнее.
3 яйца
200 гр шоколада
100 гр сахара
100 гр слив. масла
2 ч.л. разрыхлителя
200 гр муки
Яйца перемешать с сахаром (я взбиваю блендером 30 сек), добавить растопленное сливочное масло (ещё 1 минута), потом разрыхлитель и муку перемешиваю ложкой. Смазаваю мультю маслом в неё тесто сверху ломанный на долки шоколад (1смХ1см)слегка вмять в тесто. Выпекала 55-60 минут. Така как он сверху был бледный посыпала тертым шоколадом и сахарной пудрой.
Р.S. Когда делаю в духовке шоколад перемешиваю с тестом и потом в формочки, получается 12 кексиков

GruSha
Гуля, кусно подпиши кол-во риса и воды(для новичков) все равно ведь спросят
lusek
Моргана
Девочки у Хозяйки Ирины появился новый порожок с морковкой, экономичный...не пробовал ни кто? Морковный пирог

Скрат
Я видела такую штуку в журнале говорилось, что стоит она приблизительно 7500 рблей, но в магазине про нее никто не слышал, как впрочем и про мультиварку. Хотя штука мне нравится, у меня как раз нет фритюрницы.

Dary74
Бооооооооооожееееееее, НЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕТ!!! Опять новые штучки!!! ХОЧУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

lusek, плавила сахар для пряничного домика в обычном стальном ковшике, ничего не пригорело, только отмачивала потом долго . Вот везде пишут плавить на медленном огне, а у меня не получилось. Пришлось сначала на сильном огне и когда начал таять(очень быстро) переключила на маленький и все время помешивать.

Dary74, на сайте Тефаля она появилась как новинка, но нигде нет в пордаже, даже не заявлена. Если она умеет жарить в ложке масла не только картошку, то какая замечательная пара к мультиварке. С появлением мульти 1 л масла мурыжила почит 2 мес

Девочки, при уборке в холодильнике обнаружилась банка "Маскарпоне" со сроком годности до 17 января. Как думаете: выбросить? Или рискнуть в чиз-кейк забросить? (Всё же это сыр, хоть и жирный как масло)
Dary74
Буду пробовать шоколадный кекс!
Новокузнечанка

Действительно - совсем нежирный и экономичный. Тоже нужно попробовать.

Это сообщение отредактировал lusek - 30.01.2008 - 14:26

МаДаМа
А уж как мне-то хочется все испечь, но у меня выпечку почти не едят. сейчас у нас стихийное бедствие сидим дома в садик не ходим развлекаемся, старшая любит повозиться с тестом, но сама почти никогда не ест.
Скрат
Надеюсь у вас она быстрее появится в продаже

Друзья мои! Вот и я с продолжением приключений!
Дозвонилась я, значит, в справ. службу магазина ЭТО вчера в 9:20. Сказали, что МВ есть на Люблинской и на Ленинградке. Мы с подругой поехали на Люблинку, нам поближе. Приехали часов в 11:30. Стоит на витрине одна. Говорят: можем продать, но к ней ничего нет, ни стаканчика, ни ложки, ни коробки, на даже инструкции, еле-еле гарантийный талон нашли. Только напишите, что вы претензий не имеете. Мы внутрь заглянули, а там аж ржавчина! У меня сразу сложилось впечатление, что ею уже пользовались. Мы - к справочному столу с просьбой выяснить в каком же все-таки из их магазинов мы можем приобрести МВ. Со своего тел. они дозвониться не смогли и предложили мне попробовать со своего сотового. Я тут же дозвонилась, и снова спрашиваю, где купить МВ? Мне опять называют те же адреса. Я им, в свою очередь, сообщаю, что на Люблинке их нет! А в магазине ЭТО оставляю запись в книге жалоб. Просто невозможно описать полтора часа, проведенные там (а у меня еще и температура была) и безразличное отношение персонала! Ну да ладно! Решили мы поехать на Ленинградку. Добирались часа 2,5. По дороге я еще раз набрала в справ. сл., пыталась узнать телефон магазина, но у них только адреса. Приезжаем, на витрине одна, идеальное состояние, что называется, муха не сидела! Говорим: хотим купить. Отвечают: не продается!
- Почему?!
- Это выставочный экземпляр. На нем готовили. У него даже провода нет, где-то надо искать. И вообще, именно эту МВ выкупила фирма Panasonic (вы что-нибудь понимаете? Я - нет!)
- Позовите старшего
- Он выходной
- Значит, не продадите? А если мы сейчас случайно уроним МВ, мы будем обязаны за нее заплатить?
- Нет
- Хорошо, тогда если МВ не продается, зачем ваша справ. сл. дезинформирует потенциальных покупателей? Я же ехала сюда не посмотреть на прибор, а купить его!
Тут же набираю тел. справ. сл. и ПОЛУЧАЮ ТОТ ЖЕ ОТВЕТ, ЧТО И УТРОМ! То есть наличие товара на Люблинке и Ленинградке! Хотя каждый раз беседую с одной и той же девушкой Ольгой. Ей говорю, что на Ленинградке тоже нет! Прекратите вводить людей в заблуждение!
Вобщем, после часа препирательств, я возненавидела магазин ЭТО на всю оставшуюся жизнь! Правда, один из ст. продавцов записал мой телефон и обещал перезвонить в ближ. 2-3 дня, но я в этом сильно сомневаюсь!
Забыла сказать, что утром, когда я дозвонилась в ЭТО, я отказалась от доставки мне МВ из инет-маг. "Холодильник".
Голодная и злая я вернулась домой часов в 6 вечера и обнаружила, что МОЯ МУЛЬТЯ РАБОТАЕТ! Сварила куриный бульон, а потом испекла Сибирский манник. Все получилось! Но намерение приобрести вторую МВ я не оставляю. Думаю, просто надо подождать немного и они снова появятся в Москве везде. Так что будем ждать!