Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Мультиварка - 7


Автор: Lola 29.01.2008 - 23:45
Открываем седьмую часть нашей темы о мультиварке.
Мультиварка. Часть 1.
Мультиварка. Часть 2.
Мультиварка. Часть 3.
Мультиварка. Часть 4.
Мультиварка. Часть 5.
Мультиварка. Часть 6.


Открываем седьмую часть нашей темы о мультиварке

НАШИ РЕЦЕПТЫ


Супы, борщи, щи...

Бабушкин борщ ( с фасолью) от Львицы
Борщ
Борщик от Lola
Гороховый суп от Lola
Гороховый суп от Таисия
Гороховый суп от Trembita
Гороховый суп от shatenka
Гороховый суп от Солнышко
Гороховый суп с говяжей грудинкой от elka34
Гороховый суп с охотничьими колбасками от Новокузнечанка
Грибной суп от LenaChudo
Грибной суп от LIRA70
Грибной суп из свежих шампиньонов от Trembita
Грибной супчик из сухих грибов от vma
Капустняк украинский от viakos
Картофельный супчик с зелёным горошком от Lola
Картофельный суп с фрикадельками от Una
Картофельный супчик от Дудочка
Крестьянские щи из квашеной капусты от Георгий
Лёгкий борщ от Jyrcom
Лёгкий куриный супчик от Мандаринка
Молочный супчик от Георгиевны
Постные щи из кислой капусты от Львица
Рассольник от LIRA70
Рассольник от svetushka
Рассольник от Natycia
Рассольник от ulena
Рассольник от shatenka
Рассольник с почками от ilga
Рыбная солянка от smesharik
Рыбный суп от Homa
Рыбный суп от Una
Рыбный суп от ДикаяХозяйка
Свекольник витаминный от didusya
Солянка от МаДаМа
Солянка мясная от Lola
Солянка мясная от shatenka
Суп гороховый от LIRA70
Суп из грибов шиитаке
Суп из куриных сердечек от Mamarishka
Суп из лесных грибов от Homa
Суп из чечевицы от Golden
Суп из чечевицы от elka34
Cуп куриный от Homa
Суп минестроне от elka34
Суп на куринном бульоне от КоIIIки
Суп овощной от Андреевны
Суп-пюре из цветной капусты от bobusya
Суп-пюре куриный легкий от lusek
Суп постный овощной супчик от lyuca
Суп с бараниной и овощами от elka34
Суп с цветной капустой и грибами от Una
Суп типа рассольник от tatyanak
Супчик из "Гавайской смеси" от Ямайка
Супчик "от великой лени" от toxi
Супчик с языком от ulena
Суп-харчо от Людмила22
Сырно-грибной суп от shatenka
Уха по-матросски от Lola
Фасолевый суп от You
Фасолевый суп от Львица
Фасолевый суп от LIRA70
Харчо от LIRA70
Чечевичная похлёбка от bobusya
Чечевичный суп с грибами
Щавелевый суп от bobusya
Щи из молодой капусты от GruSha
Щи из свежей капустки от Корица
Щи из щавеля от ulena
Щи свежие от ulena
Щи из свежей капусты с фрикадельками от Homa
Щи из щавеля на мясном бульоне от Homa

Каши

Как варить каши заметки от ЕленыБо
Режим "Плов" от ЕленыБо
Режим "Молочная каша" от ЕленыБо

Гороховая каша от Anna1966
Гречневая каша на молоке от Мандаринки
Гречка + куриные рулетики ( на пару) одновременное приготовление от Tancha
Гречка с мясом и помидорами от Grusha
Каша "дубинушка" от Lola
Кукурузная каша от Настюньки
Манная каша от Пупса
Молочная пшённая каша с тыквой от Lola
Овсянка из зерна от yanbor
Овсянка от Golden
Перловая каша Петра I от Igor0808
Перловая каша от Новокузнечанки
Перловка от Львицы
Перловка с мясом от Новокузнечанки
Пшённая молочная каша от masha77
Пшенная каша от Zlatovlaska
Пшённая каша с тыквой от Snarkenshtein
Пшенная каша с тыквой от Vasja
Рис в апельсиновом соке от Natycia
Рисовая молочная каша от shatenka
Рисовая молочная каша от You
Практические рекомендации приготовления различных каш с овощами от yanbor

Автор: Lola 29.01.2008 - 23:46
Блюда из птицы

Жареные медальоны из индюшки от Lola
Индейка под клюквой и сыром от Natycia
Индюшка в турецком стиле от Львица
Картофельная запеканка с куриным фаршем от yanbor
Картофельная запеканка с курицей от Tarat
Куриная печень от Mamarishka
Куриная печень с томатами от Lola
Куриное заливное от Lola
Куриные желудки с картошкой от LIRA70
Куриное филе с лисичками в карри-соусе от Ирулька
Куринные голени или окорочка с рисом от Moonlike
Куриные голени под майонезом и сыром от Natycia
Куриные котлетки от Olila
Куриные ноги с домашней лапшой от lyuca
Куриные крылышки в медово-лимонном соусе от Nikysia
Куриные крылышки с дымком от Людмила22
Куриные рулетики на пару и гречка ( одновременное приготовление) от Tancha
Куриные сердечки с кабачками от Плюшка
Куриные сердечки с луком от suann
Курица в вине от Homa
Курица в овощах от Lola
Курица в клюквенном соусе от Sas
Курочка в кокосе от Lola
Курица в маринаде из томатного сока от Grusha
Курица в сметане с чесноком от Зимнуховочка
Курица в томатно-грибном соусе от GruSha
Курочка жареная от masha77
Курочка в чесночно-сырном соусе от Multi
Курица жареная от Пупса
Курица по-индийски от Lola
Курица с ананасами по рецепту Ирины Кутовой от Настюнька
Курица с апельсинами от Ирочки-Jazzinitup и ilga
Курица с зелёной фасолью от DPK
Курица с картошкой в сметане от Nadi
Курица с картошкой в сметане от ulena
Курица с рисом от кристинаq
Курица с фруктами по рецепту Ги Де Мопасана от Lola
Курица чесночная от masha77
Курочка с корочкой от Андреевна
Мясо индейки в соусе с овощами от Андреевна
Мясной тортик из куриного филе и печени индейки от ДусяМышкина
Овощное рагу с курицей от shatenka
Плов с индюшкой от Lola
Плов с индюшкой от Львица
Плов с курицей от GruSha
Плов с курицей от yanbor
Плов с курицей от Ташенька
Плов с курицей по-ашхабадски от Иpena
Плов с курицей и грибами от ЕленыБо
Плов по-турецки с куриными желудочками от elka34
Пшёнка с курицей от паниМоника
Сациви-суфле от strelets
Сациви из кур от Lola
Сациви из кур (из инструкции)
Тушёная куриная печень от Lola
Утка от Nikysia
Утка с капустой от bobusya
Утка тушененая в яблоках от Пупса
Утка фаршированная от ДикаяХозяйка
Цыплёнок по-охотничьи от ilga
Филе курицы с зелёными овощами от Lola
Французское блюдо по-русски от ilga
Яхния от DPK

Блюда из рыбы, креветок,...

Гуляш из щуки от daisywheel
Горбуша сочная в молоке от irulya
Заливное из судака от lusek
Картошка с кальмарами от vma
Лёгкая морская фантазия от Борисыч
Макароны с осьминожками в молочно-сливочном соусе от НовокузнечанкаМорской язык с макаронами от bobusya
Паста с морепродуктами
Паэлья от Homa
Петровские палочки от vma
Плов из мидий от Борисыча
Плов из морского языка от yanbor
Сайра консервированная от Борисыч
Сайядие с рыбой и креветками от SeraFima (ссылка на рецепт)
Семга в оливковом соусе от Иолы
Сёмга на пару (фото)от ilga
Скумбрия тушёная от yanbor
Слоёное чудо от Galoc4ka
Стейк из красной рыбы от ilga
Стейк на пару от Борисыч
Суфле из нерки от Морганы
Ризотто со шпинатом и креветками от JassieJass
Рыба с овощами от m2602
Рыба под маринадом от ilga
Рыба под маринадом от Настюнька
Рыба с пореем на пару от Lola
Рыба, тушённая с морковью от Lola
Рыбное суфле
Рыбное филе с луком и картошкой от Солнышко
Рыбный пирог от Flosik
Рыбный пудинг от Lola
Треска под маринадом от анюша
Тушёная камбала от Mamarishka
Фаршированная щука от Орел
Филе морского языка с цветной капустой на пару от irulya
Филе рыбы под овощами от LIRA70 еще от LIRA70
Форель на пару от Una
Форель на пару от Una от анюша
Чолнт-фиш от ДикаяХозяйка

Блюда из мяса

Айнтопф из квашеной капустки паниМоника
Аля буженина от ulena
Басма и димляма от Львица
Баранина с соусом карри от ilga
Баранина с сыром фета и йогуртом от elka34
Баранья лопатка с овощами от Борисыча
Бефстроганов от Львица
Буженина от Андреевны
Буженина от Леськи фото от ЕленыБо
Буженина от МаДаМа
Буженина от МаДаМа
Говядина на луке, запеченая в мультиварке
Говядина нежная от Новокузнечанка
Говядина с овощами от m2602
Говядина с подливой от LIRA70
Говядина тушёная от shatenka
Гуляш от GruSha
Гуляш от shatenka
Гуляш из говядины от Настюнька
Гуляш из говядины от Lola
Гуляш из Страны Советов от ilga
Домашнее жаркое от didusya
Домашнее жаркое от Дудочка
Дымляма от Килька
Жаркое из баранины с зелёной фасолью и овощами от bobusya
Жаркое из говядины с ананасом и коньяком от Lola
Жаркое из говядины от Маня
Жаркое из свинины от Golden
Жаркое с фасолью от alenkii и ilga
Жаркое по-домашнему от ilga (фото)
Запечённое мясо с картошкой от KaTyCbKa
Капуста со свинными рёбрышками от ДусяМышкина
Макаронный пудинг с тушёнкой от паниМоника
Мусака от Счастливая
Мясо запечёное с картошкой от анюша
Мясо по-аргентински с грушей от Lyulyu
Мясо, по мотивам грузинской "Хашламы" от Dinushka
Мясо с грибами и картошкой от Гаврюша
Мясо с картошкой по-деревенски от Иола
Мясо с киви от ДикаяХозяйка
Мясо с овощами от Алюль с мужем smile.gif
Мясо с овощами от GruSha
Мясо с овощами от Lola
Мясо с персиками и карри от Lola
Мясо тушёное от ЕленаБо
Мяско тушёное от Olila
Мясное суфле в лаваше от yanbor
Мясные мини-тортики от Mamarishka
Мясные рулетики с ананасом от Lola
Мясные рулетики с овощной начинкой от Lola
Ножки кролика в сметане с брусникой от SBagira
Нохат шорпа от Tancha
Овощное рагу с говядиной от Liss
Овощное рагу с тушёнкой от Lyulyu
Оссо буко с овощами от elka34
Паштетный рулет от МаДаМа
Паштетный рулет в пакете от Ворчун
Печень от Lira70
Печень с картофелем и сметаной от Lyulyu
Печень со сметаной от Lyulyu
Печёнка из телёнка от LIRA70
Плов крымский от Homa
Плов от bobusya
Плов с говядиной от Anna1966
Плов с говядиной от Lira70
Похлёбка с пучком от ДикаяХозяйка
Пряная баранина от elka34
Пряная свинина в миндальном соусе от elka34
Рагу из говядины от Lola
Рагу из говядины с овощами от Mamarishka
Рис с мясом от Lyulyu
Рёбрышки, жареные в мультиварке от Lola
Рёбрышки тушёные от shatenka
Рисовое жаркое с сосиками от паниМоника
Рулет из свинины от ДикаяХозяйка
Свинина в режиме "выпечка" от LIRA70
Свинина жаренная в луке и чесноке от LIRA70
Свинина запеченая от Kalashnikova
Свинина с белыми грибами от ДикаяХозяйка
Свинина с гречкой и кукурузой от Una
Свинина с картофелем от Lyulyu
Свинина с фасолью от lusek
Свинина с шампиньонами от ilga
Свинина тушёная от Георгиевна
Свинина тушёная с овощами и грибами от Андреевна
Свиная рулька от vma
Свиные отбивные с грибочками и картофелем от Гаврюша
Свиные рёбрышки от Golden
Свиные ребрышки от Иреna
Свиные рулетики в фольге на пару от Mamarishka
Слоёное мясо от ДикаяХозяйка
Свинка от LIRA70
Свинья в апельсинах от Homa
Солянка " Запасливый хомяк" от Homa
"Соус" от Una Еще
Телятина в лечо от Георгиевна
Телятина тушёная в апельсиновом соке от elka34
Телячьи отбивные с картофелем от Георгий
Тушёное мясо от ilga
Тушёный кролик с овощами от lmonro
Тушеные свиные ребрышки от Татьяна1978
Тушёная фасоль со свининой от GaLLik
Тушёные кабачки с гречкой и свининой от Multi
Ужин с рисом, капустой, свининой и помидорками от ilga
Холодец от Андреевна
Холодец от Борисыча
Холодец-2 от Борисыча
Холодец от Жануля
Холодец от Настюнька
Чашушули от Хель и milena
Чолнт с картофелем от ДикаяХозяйка
Чолнт с мясом и фасолью от ДикаяХозяйка
Dampfnudel от Golden

Паштетный рулет в пакете от Ворчун


Блюда из мясного фарша

А*ля лазанья от Lola
Беляши ленивые от Mamarishka
Ветчинные рулетики с мясной начинкой от Homa
Вкусный ужин от Lyulyu
Голубцы постные от Львица
Долма (голубцы) с щавелём от ilga
"Ёжики" от Lola
Ежики с начинкой от ilga
"Ёжики" с начинкой от Lola
Зразы паровые с грибами и сыром
"Капризульчики" от ilga
Колбаски по-черкасски от lmonro
Котлетки с начинкой из цветной капусты с сыром от МаДаМа
Котлеты с сыром от KaTyCbKa
Куринные зразы с сыром от вкуснатища
Лазанья от МаДаМа
Ленивый голубец от ЕленаБо
Ленивые голубцы от ilga
Ленивые голубцы от m2602
Ленивые голубцы от МаДаМа
Ленивые голубцы от Настюнька
Ленивый ужин от Lyulyu
Магги - запеканка из картофеля с мясом от didusya
Макаронная запеканка от shatenka
Макароны по-флотски от МаДаМы
Манты от elka34
Мясной пирог от Lola Еще от Новокузнечанки
Мясной пирожок с рисом и помидорками от Lola
Паровые котлетки с "гавайской смесью" от Lyulyu
Паштетный рулет в пакете от Ворчун
Пеньки с мясом от Ирулька
Перчики фаршированные от Lola
Пикантные паровые котлетки от yanbor
Пирожок из фарша с макаронами от Lola
Позы от Anna1966
Слоёная мясная запеканка от alxnet
Тефтели в ароматном соусе
Тефтели под сметанно-томатным соусом от shatenka
Тефтели с томатами от Grusha
Трёхслойный пирог от Ирулька
Тушёная капуста с фрикадельками
Фаршированный кабачок от Солнышко
Фаршированные канелони от Андреевны
Фаршированный качан от baunty
Фаршированные помидоры от анюша
Фаршированные трубочки от Galya
Штрумбы от Tancha

Автор: Lola 29.01.2008 - 23:46
Соусы, пасты и приправы

Замазка к рыбному пирогу от lmonro
Паста для бутербродов от tatyanak
Сливовый мусс от Ирулька
Чесночный соус для курицы от паниМоника

Овощные блюда

Баклажановая икра от Борисыча
Вареники постные с картошкой от Львица
Винегрет на пару от yanbor
Голубцы обыкновенные от Иола
Голубцы постные от Львица
Запеканка из цветной капусты от Настюнька
Кабачки на пару от yanbor
Кабачки с овощной начинкой на пару от Андреевна
Кабачки тушёные в сливочном соусе от lisula
Кабачковая икра от Андреевна
Кабачок тушеный с брокколи и овощами от Ташенька
Капуста тушеная от irulya
Капуста тушеная с сосисками от СолнышKо
Капуста тушеная с фрикадельками
Картофельные клёцки от Shanelle
Картошка жареная от yanbor
Картошка с грибами и сыром от Multi
Картошка с грибами и тушёная фасоль от Пух
Летний ужин от Natycia
Лобио от Хель
Овощи тушеные от tatyanak
Овощное разнообразие с сосисками от Lyulyu
Овощной тортик от ДусяМышкина
Перцы фаршированные рисом и грибами от elka34
Плов с баклажанами от Львица
Приманка Янсона от Иола
Рагу их баклажанов от Андреевны
Ризотто с овощами и шампиньонами от shatenka
Свекольные голубцы от yanbor
Суфле из цветной капусты от vma
Тыква сладкая от promak
Тыква тушеная от irulya
Фасоль стручковая с помидорамиот Новокузнечанки
Фаршированные шляпки грибов от Зародыш
Хумусот Kalashnikova и ссылка на рецепт
Цветная капуста на пару от bobusya
Цветная капуста в грибном соусе от ulena
Шикарное овощное рагу от Иола

Блюда из яиц

Омлет от lmonro
Омлет дачный от ilga
Омлет натуральный (1983) г от ulena
Омлет с макаронными изделиями от MMashaОмлет по-Моисееву от yanbor
Омлет почти по детсадовски от Marysinka
Омлет японский чаван мущи от Ириски и Львица
Омлето-запеканка от m2602


Национальная кухня

Роллы от Новокузнечанка

Молоко и молочные продукты

Жареный адыгейский сыр с помидорами от yanbor
Йогйрт от Андреевны
Молоко топлёное от Zlatovlaska
Ряженка от smesharik
"Снежки" с начинкой или ленивые вареники от viakos
Творог в домашних условиях от didusya
Творог из топлёного молока от Хель

Тут разъяснения по топленому молоку

Запеканки, пудинги,...

Запеканка из квашеной капусты с картофелем от Мандаринка
Запеканка из рыбы от Lola
Запеканка из цветной капусты от Настюнька
Запеканка макаронная от Una
Макаронная запеканка от shatenka
Макаронный пудинг с тушёнкой от паниМоника
Мандариновая запеканка от GruSha
Творожная запеканка от LenaChudo
Творожная запеканка от Ирочек
Творожная запеканка с вермишелью от Георгиевна
Творожная запеканка с макаронами от Una
Творожная запеканка с морковью от Борисыча
Творожная запеканка "Творопыш" от Львица
Творожник с черешней и сметаной от ilga
Творожно-рисовая запеканка от Новокузнечанка
Творожный пудинг от Lola
Творожный тортик-запеканка от Lola

Выпечка

А*ля чизкейк от Lola
Абрикосово-вишнёвый тортик от Lola
Английский кекс от Lola
Апельсиновая шарлотка от Lira70
Банановая зебра от вкуснатища
Банановый кекс от Olila
Банановый торт от Пух
Белый ангел от Homa
Бисквит без разрыхлителя от Tarat
Бисквит на сгущёнке от Андреевна
Ватрушка от Kalashnkova
Вишнёвый кекс с маком от Эмоция
Вишнёвый пирог от Эвиты от Новокузнечанка
Гренки от yanbor
Дунайские волны от Мавка
Закрытый пирог ( подходит для разных начинок) от Эмоция
Кекс от OKSI203
Кекс вишнёвый с овсяными хлопьями от Olila
Кекс "дачный" от Новокузнечанка
Кекс лимонный от Ирины Кутовой и Flosik
Кекс минутка от Леська
Кекс с маком и клюквой от Olila
Кекс с маком и яблоками от Olila
Кекс с маком и яблоком от ulena
Кекс из моркови от ЕленаБо
Кекс с коричневым сахаром и клюквой от Sany Фото от Zlatovlaska
Кекс с корицей и какао от elka34
Кекс с шоколадом от Dary74
Кекс с яблоками и орехами от Olila
Кекс тминный от Homa
Кекс постный от didusya
Кекс хлебный от Ирулька
Кулич-кекс от Una
Ленивые хачапури от Килька
Ленивый яблочный пирог от MMasha
Лепешки Tortillas как основа для изумительных блюд от bobusya
Манник от Мандаринка
Манник миндально-апельсиновый от Ирулька
Манник с яблоками от shatenka
Наммура по рецепту Верочки-crimchanca от Lola
Пирог-бисквит для диабетиков от promak
Пирог морковный от КоIIIка
Пирог рождественский от Lola
Пирог "зебра" от Андреевна
Пирог медово-творожно-шоколадный со сливами от ilga
Пирог на майонезе с сыром и сосисками от Светла77
Пирог с вареньем от КоIIIки
Пирог с грибами от Татьяна1978
Пирог с капустой от Ilga
Пирог с кефиром от Ilga
Пирог с маком от alxnet
Пирог с ревенём от m2602
Пирог с сёмгой и сливками от ilga
Пирог с сыром от ilga
Пирог с творожно-клубничной начинкой от Андреевна
Пирог с ягодами от elka34
Пирог открытый с кабачком и морковью от Lola
Пирог от Федосеевой-Шукшиной от Иpena
Пирожные с яблоками от ilga
Пряничный бисквит от Лика-Скрат от Lola
"Пятнистый дик" - старинное английское блюдо от Lola
Сливовый пирог-перевёртыш от Ирины Кутовой и ilga
Творожная красота от Oxanini
Творожный пирог со сливами от lyuca тут фото
Тёртый пирог с вареньем от didusya
Торт от Moonlike
Торт бисквитный со сметанным кремом и ананасами от Nikysia
Торт вишнёвый от shatenka
Торт "День и ночь" от Alka
Торт "Захер" от Larachka и Lola
Торт "Каприз" от Grusha
Торт "Масляный" от Lola Комментарии МаДаМы
Торт морковный от m2602
Торт морковный от Ирулька
Торт медовый от анюша
Торт медово-сметанный по рецепту Ирины Кутовой от You
Торт "Нежность" от You
Торт "Нежное облако"
Торт ореховый с вишней от Olila
Торт "Поцелуй мулата" от ulena
Торт "Прага" от Olila
Торт "Санчо-Панчо" от МаДаМы
Торт "Черный принц" от Новокузнечанки
Торт-шкатулка от Мавка
Торт шоколадный от You
Тортик-импровизация от Olila
Универсальный кекс от ЕленаБо
Хачапури от Хель
Чизкейк из сливочного творожка Альметте от Olila
Чизкейк с белым шоколадом от Lola
Шарлотка из хлеба от Георгиевна
Шарлотка капустная от bobusya Здесь фото
Шарлотка с вишней от Una
Шарлотка с карамелью от ilga
Шарлотка с черникой от Ilga
Шарлотка с чёрной смородиной от Lola
Шарлотка с яблокамиот Homa
Шарлотка с яблоком и корицей от СолнышКо
Шарлотка с яблоками и корицей "Махеевская" от Snarkenstein
Шоколадный десерт "истина где-то рядом" от Mamarishka
Шоколадный паровой бисквит от Новокузнечанка
Яблочно-кокосовый пирог от elka34

Бисквит от Андреевна
Бисквит от ЕленаБо
Бисквит от yanina
Бисквит от You
Бисквит карамельный от Жануля

Хлеб в мультиварке

Кукурузный содовый хлебушек от Lola
Простейший хлеб от Lola
Хлеб от Борисыч
Хлеб от Пакат


Тесто для пельменей, штрумбов,... от Tancha
Хрущёвское тесто
Лепешки Tortillas как основа для изумительных блюд от bobusya

Крем, джем, варенье, сгущёнка

Абрикосовый джем от Lola
Варенье абрикосовое I от Ilga
Варенье абрикосовое II от Ilga
Джем из чёрной смородины от Андреевна
Заварной крем от Новокузнечанка
Клубничное варенье от Ирулька
Крем для бисквита от Una
Крем "Nuts" от Европа
Сгущёнка от m2602
Универсальная шоколадная глазурь от Бриошь

Десерт

Десерт из груш "Сладкая жизнь" от Львица
Компот из сухофруктов от ДикаяХозяйка
Печеные яблочки от ilgaПудинг от Natycia
Щербет от Lola
Яблочки с брусничкой от ДикаяХозяйка

ПОСТНЫЕ БЛЮДА

Первые блюда

Грибной суп от LenaChudo
Постные щи из кислой капусты от Львица
Суп - пюре из цветной капусты от bobusya
Суп постный овощной супчик от lyuca

Вторые блюда

Вареники постные с картошкой от Львица
Винегрет на пару от yanbor
Голубцы постные от Львица
Каша "дубинушка" от Lola
Лобио от Хель
Перцы фаршированные рисом и грибами от elka34
Тушёная капуста от irulya
Тушёные овощи от tatyanak
Цветная капуста на пару от bobusya
Шикарное овощное рагу от Иола

Постная выпечка

Тертый пирог с вареньем от didusya
Постный кекс от didusya

Советы специалистов

Советы от didusya

Полезные рекомендации

Варка макарон рекомендации от You
Варка вареников в мультиварке от Новокузнечанки
Одновременное приготовление мяса и гарнира в режиме "тушение" от Taiss
Советы по выпечке бисквита от promak
Одновременное приготовление гречневой каши и кипячение молока от Lola

Режем бисквит от Новокузнечанка
Сметана для крема от Nadiadi

Интересная информация о мультиварке и не только

О куличах ( экскурс в историю) от Счастливая
Резюме по режимам от Sas
Резюме по режимам от Lola
!Принцип работы мультиварки в режиме гречка! от Sas

Кулинарный блокнот
Кулинарный блокнот

!Подборка мультиварочных рецептов и информации о специях! Для кулинарного блокнота от Борисыч

Похожие агрегаты:

Crock-pot
Форум пользователей медленноварок с рецептами smile.gif


О мультихоттере
Обратная сторона мультихоттера


скороварка UNIT USP 1000D
инструкция к UNIT Usp 1000D от КоIIIка

Автор: Lola 29.01.2008 - 23:59
Добро пожаловать на страницы седьмого тома !!!!!!! biggrin.gif

Борисыч, большое спасибо за помощь!!! biggrin.gif

Автор: lusek 30.01.2008 - 00:04
Ура!!! Мы переехали!!! Спасибо ,Лола! Всех нас с Новым Томом!
Ура

Автор: lusek 30.01.2008 - 00:05
Lola
Я твой "Масляный" опробовала - вкуснота!!!! Может ещё что-то по типу кексиков есть??? Я только их и употребляю!

Автор: АнюТкАя 30.01.2008 - 00:24
подскажите, пожалуйста, рецептик простенького пирожка, чтоб с тестом поменьше возни, т.к. я никогда не делала выпечку.

Автор: lusek 30.01.2008 - 00:32
АнюТкАя
Цитата
подскажите, пожалуйста, рецептик простенького пирожка, чтоб с тестом поменьше возни, т.к. я никогда не делала выпечку.


Что ты называешь "пирожком"? Что-то с начинкой? Или любую выпечку в мультиварке? Например: бисквит, кекс...?

Автор: АнюТкАя 30.01.2008 - 00:33
lusek
можно для начала просто пирог, без начинки, чтоб можно "чайнику" сделать... я ведь вообще никогда не пекла. Вот хочу в мультиварке попробовать.

Автор: lusek 30.01.2008 - 00:39
АнюТкАя
У всех получалось: Чёрный принц. Пирог с вареньем от КОШКА. Маковый кекс с вишней. Банановый кекс. Лично я делала маковый и банановый. Супер легко. Банановый легче и пахнет - обалдеть! Попробуй - получится!Там просто сделать пюре из 3 бананов и кое-что добавить!

Автор: АнюТкАя 30.01.2008 - 00:40
lusek
спасибо. попробую. smile.gif

Автор: lusek 30.01.2008 - 00:43
АнюТкАя
Если что - спрашивай. Я его уже три раза делала. Только орешков натри или измельчи - с ними оч. вкусно.

Автор: АнюТкАя 30.01.2008 - 00:49
lusek
а без орешков можно? У меня нет орешков! unsure.gif

Автор: АнюТкАя 30.01.2008 - 00:52
И еще вопрос: можно ли уполовинить количество продуктов, чтоб пирог поменьше был? Просто кроме меня никто сладкое не ест.

Автор: Светла77 30.01.2008 - 00:56
АнюТкАя, попробуй пирог с вареньем от Кошки, очень просто тесто делается, не надо даже взбивать ничего, я пекла уже 3 раза, всегда получается!!! ( и орешков не надо smile.gif ).. Вкусно и просто

Автор: Светла77 30.01.2008 - 00:59
Цитата (АнюТкАя @ 30.01.2008 - 01:52)
И еще вопрос: можно ли уполовинить количество продуктов, чтоб пирог поменьше был? Просто кроме меня никто сладкое не ест.

Мне кажется ничего страшного не будет, просто корж будет тоньше и испечется быстрее- надо контролировать...

Автор: WhiteAngel 30.01.2008 - 01:01
Цитата (АнюТкАя @ 30.01.2008 - 01:49)
lusek
а без орешков можно? У меня нет орешков! unsure.gif

Думаю можно, но будет не так пикантно. Только не заменяй грецкие (если все же когда-то будут) на арахис ... я допустила такую ошибку, арахис пустил масло и кекс стал очень жирным и тошнотворным. Думаю спечь ещё раз но теперь правильно. rolleyes.gif

Автор: АнюТкАя 30.01.2008 - 01:08
Светла77
WhiteAngel
спасибо за помощь!

Автор: lusek 30.01.2008 - 01:24
АнюТкАя
Цитата
lusek
а без орешков можно? У меня нет орешков! 


Можно! Я делала и без. Но с грецкими мне оч. понравилось! Кекс получается не сладким, а банановым, ароматным. У тебя даже просто выпечку без кремов и сладостей не едят?? Я бы рецептуру не уменьшала: вдуг что-то нарушится, время выпечки будет другое. Лучше угости кого-нибудь лишней половинкой.

Автор: Runni 30.01.2008 - 08:35
Здраствуйте, примите новенькую. У меня мультя уже 2 месяца. Как долго я ее искала....почти 4 месяца. В итоге заказала ее на холодильнике. Дороговато она обошлась мне в 7000 руб. НО я не жалею. Это из-за доставки. В нашем городе продавцы вообще не слышали о такой.
Спасибо вашему форуму за рецепты мне на всю жизнь хватит. Я теперь электроплитой вообще не пользуюсь.
На днях тушила курицу с картошкой. Голень курицы, картошка, морковь, посолить поперчить немножко воды. И на тушение 1,5 часа. Получилось очень вкусно. У меня ребенок уплетал, а картошку она вообще в последнее время не ела.

Автор: Моргана 30.01.2008 - 08:56
Цитата (АнюТкАя @ 29.01.2008 - 21:52)
Просто кроме меня никто сладкое не ест.

Как я понимаю...у меня тоже никто, а экспериментировать хочется. Но рядом живут родители, вот они теперь жертвы моих экспериментов biggrin.gif , оставляю себе кусочек на пробу, остальное всё к ним отправляется wub.gif

Автор: Андреевна 30.01.2008 - 09:07
АнюТкАя ,это домашние не ели сладкого потому, что не было. А как увидят и понюхают домашнюю выпечку!!! О, боюсь, что и самому кулинару будет нечего пробовать biggrin.gif
Европа, у меня и ЕленыБо 253 модель ХП, мы очень довольны ей, другие вон ищут именно эту модель, но найти не могут. Все, что делает 255 можно сделать в 253, плюс есть программа Итальянский хлеб, да и корпус из металла. Удачи, ждем в наших рядах!
lusek , тоже как и МаДаМа уверена, что чиз не получился из-за резкой разницы температур плюс пакет, но ведь на ошибках учимся wink.gif

Автор: Natycia 30.01.2008 - 09:35
Всех с переездом! wub.gif

Автор: МаДаМа 30.01.2008 - 10:48
ДЕВОЧКИ-МАЛЬЧИКИ!!!!
С новым томом всех!!!!!!
Тома растут, как закваска на дрожжах)))))))))))))

Автор: Светла77 30.01.2008 - 10:56
Цитата (МаДаМа @ 30.01.2008 - 11:48)
ДЕВОЧКИ-МАЛЬЧИКИ!!!!
С новым томом всех!!!!!!
Тома растут, как закваска на дрожжах)))))))))))))

Ого-го сколько уже намультиварили! Молодцы все!!!! biggrin.gif

Автор: You 30.01.2008 - 11:06
Всех с Новосельем!!!!! Новых и Удачных рецептов всем!!!!


Всех с Новосельем

Автор: You 30.01.2008 - 11:11
vma

Я делала голубцы и из китайской капусты,и из листьев салата,просто обдаёшь кипятком,и всё,.....далее заворачиваешь фарш,как обычно,укладываешь в мультю,режим тушения 1,5 -2 часа,СКАЗКА..... wink.gif !!!!!

Автор: Marysinka 30.01.2008 - 11:17
Кто делал КАРАМЕЛЬНЫЙ БИСКВИТ подскажите. Там написано что надо расплавить сахар в кастрюле, а он не пригорит? Ко дну не прилипнет?

Автор: Жануля 30.01.2008 - 11:21
у меня только ночь не работал комп ,а тут уже СЕДЬМОЙ ТОМ!Ну ,ребята,вы даёте! Всех с новой "норкой"!
You ,у меня книга "Выпечка без яиц" открылась!Так что будем пробовать дальше!

Автор: МаДаМа 30.01.2008 - 11:23
Marysinka
Не, не пригорит. Плавь на слабом газу, помешивая. wink.gif

Автор: Европа 30.01.2008 - 11:26
Андреевна
Я прочитала об этом на форуме про ХП, поэтому ее и выбрала!!! Обязательно буду обращаться! smile.gif

Есть Филе Индейки, кто знает вкусный рецепт, уже опробованный? Я Индейку еще ни разу в жизни не готовила!

Автор: Жануля 30.01.2008 - 11:35
Marysinka
в рецепте написано в толстостенной кастрюле,а я делала на простой чугунной сковороде. Ну и отходить, например,в форум заглянуть на минуточку не стоит laugh.gif .Лучше стоять рядом.

Автор: МаДаМа 30.01.2008 - 11:46
Жануля
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! wink.gif

Автор: Жануля 30.01.2008 - 11:54
МаДаМа
smile.gif надеюсь,что пригодится

Автор: Multi 30.01.2008 - 11:55
глюк...вместо 2-й страницы открывается главная....

Автор: МаДаМа 30.01.2008 - 12:01
Жануля
Я уже поделилась с подругой и на работе раздала, тыкву все выращивают)))

Автор: Андреевна 30.01.2008 - 12:08
Жануля, кинь в меня пожалуйста эту выпечку без яиц, я что-то прозевала.

Автор: Gloriay 30.01.2008 - 12:11
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а кто нибудь пробовал в мультеварке варить макароны?

Автор: Андреевна 30.01.2008 - 12:11
Европа , глянь сюда http://forum.good-cook.ru/topic5795s1230.html , Моргана делала.

Автор: МаДаМа 30.01.2008 - 12:17
Gloriay
МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ - КЛАСС!!!
1. На ВЫПЕЧКЕ обжаритиь 2 луковицы полукольцами, добавить фарш (20 минут - лук, 20минут - фарш)
2. Высыпать макаронные изделия
3. Залить КИПЯЩЕЙ водой, чтоб только покрыть макароны.
4. Положить в центр ложку сливочного масла.
5. Посолить.
6. Режим "Плов".

ВСЁ!!!
Расчёт: на пачку макароных изделий (450 г) - 2 луковицы, 400 г фарша.

Автор: Андреевна 30.01.2008 - 12:17
Gloriay, это обсуждалось уже ни раз. Макароны, вода вровень, посолить, кусочек масла. Программа плов. Все.

Автор: Kalashnikova 30.01.2008 - 12:41
Цитата (Андреевна @ 30.01.2008 - 12:08)
Жануля, кинь в меня пожалуйста эту выпечку без яиц, я что-то прозевала.

И в меня smile.gif

Автор: Marysinka 30.01.2008 - 12:43
Жануля
МаДаМа
спасибо, будем пробовать.
Жануля
хочется выпечку без яиц!!!!!!

Автор: lusek 30.01.2008 - 12:58
Европа
Цитата
Есть Филе Индейки, кто знает вкусный рецепт, уже опробованный? Я Индейку еще ни разу в жизни не готовила!


А ты хочешь в виде порционных кусочков? Или всё-равно? Я делаю иногда двумя способами:
1. целые пластинки( как отбивные) обжариваю на оливковом масле на выпечке с 2 сторон( в специях) , потом перевожу в тушение ,добавяю ложку-две воды - и держу до тех пор пока вода не выкипет и не появится лёгкая корочка. Но не пересушить.
2. Режу индейку на кубики (+специи,соль, травки) и заливаю сметаной. (Можно в сметану выдавить чеснок, как предлагала Зимухновочка)- и сразу на Тушение на 1,5 часа.

Автор: lusek 30.01.2008 - 13:01
Жануля
Я вот тоже карамельный торт не делаю из-за плавления сахара: это точно безопасно для дорогой посуды? (У меня в доме только титановая посуда с голубым покрытием, а мне страшно испортить сахаром.) Подскажи - совсем следов не остаётся или не рисковать? Или торт настолько вкусный, что стоит приобрести какой-нибудь ковшик для его приготовления?

Автор: Европа 30.01.2008 - 13:04
lusek
филе бедра замороженное у меня, так что придется кусочками резать... пойду за сметаной...

Автор: You 30.01.2008 - 13:04
Жануля

Пришли мне ссылку пожалуйста.........а то я сдуру всё удалила...... sleep.gif

Автор: lusek 30.01.2008 - 13:11
Runni

Цитата
Здраствуйте, примите новенькую. У меня мультя уже 2 месяца. Как долго я ее искала....почти 4 месяца. В итоге заказала ее на холодильнике. Дороговато она обошлась мне в 7000 руб. НО я не жалею. Это из-за доставки. В нашем городе продавцы вообще не слышали о такой.

Добро пожаловать!!! Ну ты - герой! За такую цену и столько ждала! Но на самом деле она себя оправдает. У меня теперь плита дома, (как в рекламе ) может как тумба под цветы использоваться!
Андреевна
Цитата
lusek , тоже как и МаДаМа уверена, что чиз не получился из-за резкой разницы температур плюс пакет, но ведь на ошибках учимся 

Чиз получился, очень вкусный. Но нижний мм размок от конденсата и вырвал чуток чиза. Я его сняла ложкой - и на место вставила! Прижала массой торта - и как новый! Вкусно! Но теперь знаю, чего нельзя.

Моргана
Скажи, пожалуйста, ты в Морковный кекс сколько масла лила? Как в рецепте? А то у меня из-за стакана масла не получился - из него готового лишнее масло вытекало на тарелку. Кто-то из девочек потом писал, что брали всего 50 мл. И ещё любопытно: а почему семья сладкое не ест? Из-за фигуры или им не вкусно? Т.к. я не люблю шоколад, конфеты, торты, крема..но обожаю несладкие кексы , печенье, чизы.

Автор: lusek 30.01.2008 - 13:14
Европа
Цитата
lusek
филе бедра замороженное у меня, так что придется кусочками резать... пойду за сметаной...


У тебя в доме едят чеснок? Если да, то добавь в сметанку. И ещё, не знаю кто и как к специям относится: я когда-то нашла для себя выход на все случаи жизни: приправу "Вегета" для всего( в голубых толстых пакетах). В ней и соль, и морковь, и травки. Так вот, когда я что-то тушу в сметане (печень и т.д.), то самое вкусное - добавить Вегету в сметанку.
Да, кстати, кусочками филе индейки можно использовать и просто для тушения с картошкой (мясо+картошка+вода+сметана+кутчуп+специи).

Автор: Моргана 30.01.2008 - 13:38
Цитата (lusek @ 30.01.2008 - 10:11)

Моргана
Скажи, пожалуйста, ты в Морковный кекс сколько масла лила? Как в рецепте? А то у меня из-за стакана масла не получился - из него готового лишнее масло вытекало на тарелку. Кто-то из девочек потом писал, что брали всего 50 мл. И ещё любопытно: а почему семья сладкое не ест? Из-за фигуры или им не вкусно? Т.к. я не люблю шоколад, конфеты, торты, крема..но обожаю несладкие кексы , печенье, чизы.

Стакан масла? А я его не измеряла стаканом...от пачки (маргарин был) 2/3 отрезала и всё. Никакого масла не текло, не жирный совсем. Посмотрела, пачка маргарина 180 гр blink.gif всего.
А сладкое..муж после работы в юности на хлебозаводе выпечку никакую не ест biggrin.gif , правда кусок кекса вчера осилил. Но для него всё это непонятная еда, сладкий хлеб с добавками и хоть ты тресни wacko.gif не переубедишь. А для дочки лучшее сладкое - это мороженое и конфета biggrin.gif , торт очень редко может попробовать, о том чтоб съесть кусок и речи быть не может. Ну да, фигуру лучше с детства беречь biggrin.gif

Автор: GruSha 30.01.2008 - 13:41
Плов с грибами

Плов с грибами 300г шампиньонов 1 средних моркови 1 луковица, рис басмати соль, перец, приправа для...

300г шампиньонов
1 средних моркови
1 луковица,
рис басмати
соль, перец, приправа для плова

На растительном масле в режиме "выпечка"обжарила лук и морковь минут 5.
Добавила грибы, обжарила, засыпала рисом, посыпать специями и добавить воды.
Режим "плов"

Автор: lusek 30.01.2008 - 13:46
Моргана
Цитата
Стакан масла? А я его не измеряла стаканом...от пачки (маргарин был) 2/3 отрезала и всё. Никакого масла не текло, не жирный совсем. Посмотрела, пачка маргарина 180 гр  всего.


Я поняла: ты делала рецепт от ЕленыБо, а я рецепт - от Ирулька. Спасибо, попробую этот.
Я,кстати, тоже "работала" на хлебозаводе: писала диплом по производству пряников!!! (Заканчивала НАРХОЗ). С тех пор пряники не ем и видеть не могу!

Автор: Dary74 30.01.2008 - 13:49
Я пока собиралась показать фото кекса вы уже переехали в другой том. Вот что у меня получилось:
http://i008.radikal.ru/0801/e2/6faed2521655.jpg
Вот мой рецепт кекса с шоколадом.
Очень просто и вкусно, получается в духовке как обычноый кекс, а в мульте полегче или воздушнее.
3 яйца
200 гр шоколада
100 гр сахара
100 гр слив. масла
2 ч.л. разрыхлителя
200 гр муки
Яйца перемешать с сахаром (я взбиваю блендером 30 сек), добавить растопленное сливочное масло (ещё 1 минута), потом разрыхлитель и муку перемешиваю ложкой. Смазаваю мультю маслом в неё тесто сверху ломанный на долки шоколад (1смХ1см)слегка вмять в тесто. Выпекала 55-60 минут. Така как он сверху был бледный посыпала тертым шоколадом и сахарной пудрой.
Р.S. Когда делаю в духовке шоколад перемешиваю с тестом и потом в формочки, получается 12 кексиков

Автор: Новокузнечанка 30.01.2008 - 13:50
GruSha
Гуля, кусно rolleyes.gif wub.gif подпиши кол-во риса и воды(для новичков) все равно ведь спросят tongue.gif
lusek
Моргана
Девочки у Хозяйки Ирины появился новый порожок с морковкой, экономичный...не пробовал ни кто? unsure.gif Морковный пирог

Автор: Dary74 30.01.2008 - 13:56
Скрат
Я видела такую штуку в журнале говорилось, что стоит она приблизительно 7500 рблей, но в магазине про нее никто не слышал, как впрочем и про мультиварку. Хотя штука мне нравится, у меня как раз нет фритюрницы.

Автор: МаДаМа 30.01.2008 - 14:12
Dary74
Бооооооооооожееееееее, НЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕТ!!! Опять новые штучки!!! blink.gif wacko.gif ХОЧУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Автор: Скрат 30.01.2008 - 14:19
lusek, плавила сахар для пряничного домика в обычном стальном ковшике, ничего не пригорело, только отмачивала потом долго tongue.gif . Вот везде пишут плавить на медленном огне, а у меня не получилось. Пришлось сначала на сильном огне и когда начал таять(очень быстро) переключила на маленький и все время помешивать.

Dary74, на сайте Тефаля она появилась как новинка, но нигде нет в пордаже, даже не заявлена. huh.gif Если она умеет жарить в ложке масла не только картошку, то какая замечательная пара к мультиварке. С появлением мульти 1 л масла мурыжила почит 2 мес biggrin.gif

Автор: lusek 30.01.2008 - 14:26
Девочки, при уборке в холодильнике обнаружилась банка "Маскарпоне" со сроком годности до 17 января. ohmy.gif Как думаете: выбросить? Или рискнуть в чиз-кейк забросить? (Всё же это сыр, хоть и жирный как масло)
Dary74
Буду пробовать шоколадный кекс!
Новокузнечанка
Цитата
lusek
Моргана
Девочки у Хозяйки Ирины появился новый порожок с морковкой, экономичный...не пробовал ни кто?  Морковный пирог

Действительно - совсем нежирный и экономичный. Тоже нужно попробовать.

Автор: Dary74 30.01.2008 - 14:28
МаДаМа
А уж как мне-то хочется все испечь, но у меня выпечку почти не едят. сейчас у нас стихийное бедствие сидим дома в садик не ходим развлекаемся, старшая любит повозиться с тестом, но сама почти никогда не ест.
Скрат
Надеюсь у вас она быстрее появится в продаже

Автор: svetushka 30.01.2008 - 14:35
Друзья мои! Вот и я с продолжением приключений!
Дозвонилась я, значит, в справ. службу магазина ЭТО вчера в 9:20. Сказали, что МВ есть на Люблинской и на Ленинградке. Мы с подругой поехали на Люблинку, нам поближе. Приехали часов в 11:30. Стоит на витрине одна. Говорят: можем продать, но к ней ничего нет, ни стаканчика, ни ложки, ни коробки, на даже инструкции, еле-еле гарантийный талон нашли. Только напишите, что вы претензий не имеете. Мы внутрь заглянули, а там аж ржавчина! У меня сразу сложилось впечатление, что ею уже пользовались. Мы - к справочному столу с просьбой выяснить в каком же все-таки из их магазинов мы можем приобрести МВ. Со своего тел. они дозвониться не смогли и предложили мне попробовать со своего сотового. Я тут же дозвонилась, и снова спрашиваю, где купить МВ? Мне опять называют те же адреса. Я им, в свою очередь, сообщаю, что на Люблинке их нет! А в магазине ЭТО оставляю запись в книге жалоб. Просто невозможно описать полтора часа, проведенные там (а у меня еще и температура была) и безразличное отношение персонала! Ну да ладно! Решили мы поехать на Ленинградку. Добирались часа 2,5. По дороге я еще раз набрала в справ. сл., пыталась узнать телефон магазина, но у них только адреса. Приезжаем, на витрине одна, идеальное состояние, что называется, муха не сидела! Говорим: хотим купить. rolleyes.gif Отвечают: не продается! unsure.gif
- Почему?!
- Это выставочный экземпляр. На нем готовили. У него даже провода нет, где-то надо искать. И вообще, именно эту МВ выкупила фирма Panasonic (вы что-нибудь понимаете? Я - нет!)
- Позовите старшего
- Он выходной
- Значит, не продадите? А если мы сейчас случайно уроним МВ, мы будем обязаны за нее заплатить?
- Нет
- Хорошо, тогда если МВ не продается, зачем ваша справ. сл. дезинформирует потенциальных покупателей? Я же ехала сюда не посмотреть на прибор, а купить его!
Тут же набираю тел. справ. сл. и ПОЛУЧАЮ ТОТ ЖЕ ОТВЕТ, ЧТО И УТРОМ! То есть наличие товара на Люблинке и Ленинградке! Хотя каждый раз беседую с одной и той же девушкой Ольгой. Ей говорю, что на Ленинградке тоже нет! Прекратите вводить людей в заблуждение!
Вобщем, после часа препирательств, я возненавидела магазин ЭТО на всю оставшуюся жизнь! Правда, один из ст. продавцов записал мой телефон и обещал перезвонить в ближ. 2-3 дня, но я в этом сильно сомневаюсь!
Забыла сказать, что утром, когда я дозвонилась в ЭТО, я отказалась от доставки мне МВ из инет-маг. "Холодильник".
Голодная и злая я вернулась домой часов в 6 вечера и обнаружила, что МОЯ МУЛЬТЯ РАБОТАЕТ! Сварила куриный бульон, а потом испекла Сибирский манник. Все получилось! Но намерение приобрести вторую МВ я не оставляю. Думаю, просто надо подождать немного и они снова появятся в Москве везде. Так что будем ждать!

Автор: Новокузнечанка 30.01.2008 - 14:41
svetushka
Вы были в ЭТО в Л-153? рядом у м.Братиславская есть Эльдорадо, там были мульти по 3990р. в выходные, да поди и сейчас есть.

Автор: Андреевна 30.01.2008 - 14:49
svetushka , ура, вот в этом весь Панасоник, даже после принятия душа мультя заработала, поздравляю! А мы тут в твое отсутствие все советы давали biggrin.gif Да, а вот насчет нашего сервиса в магазинах, ужас да и только wub.gif

Автор: Natycia 30.01.2008 - 14:52
svetushka
Вот.....люди не хорошие wacko.gif
Сочувствую! и очень рада, что твоя работает! biggrin.gif

Автор: svetushka 30.01.2008 - 14:55
Да , там я вчера и была! НЕТ ИХ ТАМ! Сейчас специально набрала в справочную службу ЭТО. Опять говорят, на Л-153 есть, но в ограниченном кол-ве по цене 3999. А еще есть на Каширке (вчера не было) и на Ленинградке, но уже по цене 5200! Теперь я поняла, почему они мне ее вчера не продали! Сегодня цена выросла на 1200! Вот уроды! Они вчера все шептались между собой. Я им так и сказала: что-то вы тут мУтите! Вот и намутили!

Автор: Иpena 30.01.2008 - 14:57
Девочки, вы чего морочитесь....
в Горбушкином дворе есть фирменный магазин ПАНАСОНИКа на первом этаже
в понедельник, пробегая мимо, специально посмотрела
стоит мультяшка там

Автор: lusek 30.01.2008 - 14:58
svetushka
Цитата
Друзья мои! Вот и я с продолжением приключений!


Ничего себе. А у меня муж поехал на Люблинку! Пойду звонить ему!
А твоя Мультя тебя пожалела!!! наверное - просохла полностью. УРА! А магазин ЭТО меня вверг в шок, если честно: везде бардак. Скажу, чтобы заехал в ЭТО на Каширке (мы живём рядом).

Автор: Dary74 30.01.2008 - 15:09
svetushka
Читаю ваши приключения сочуствую и думаю как мне повезло. я тоже долго искала нет нигде в городе. Потом случайно на заправке дали купон на 5% скидку в Эльдорадо, приехал туда просто так за компаниюя, смотрю стоит. Спросила у продавца выписала, дала новую в упаковке. Вот оно счастье.
Было это в начале декабря, теперь их снова нигде нет.

Автор: LIRA70 30.01.2008 - 15:10
svetushka
вот это Вы покуралесили.. полмосквы из-за этих олухов...
Знаю что мульти были на Пражской в Эл. Рае, да и в Эльдорадо видела( там же на Пражской) , В Э.раю их постоянно привозят, номер павильона я уже не помню, но они постоянно их возят и так же дают гарантию- все как положено.Там на первом этаже- как входите -сразу между рядами идти и спрашивать у кого мультиварка.если спросить когда может быть.

Автор: svetushka 30.01.2008 - 15:20
Девочки, только что заказала на http://www.techport.ru/katalog/products/me...sr-tmb-18-38959? с доставкой 4950, завтра привезут.
lusek
Лучше перезвони мужу чтоб домой возвращался и закажите на дом.

Автор: Новокузнечанка 30.01.2008 - 15:41
svetushka
Цитата
Да , там я вчера и была! НЕТ ИХ ТАМ! Сейчас специально набрала в справочную службу ЭТО.

То что в Это их нет я знаю! Я говорила об Эдьдорадо...на Братиславке
Ирена
Цитата
Девочки, вы чего морочитесь....
в Горбушкином дворе есть фирменный магазин ПАНАСОНИКа на первом этаже
в понедельник, пробегая мимо, специально посмотрела
стоит мультяшка там

Я так "купилась" однажды. Тоже кто то с форума сообщение дал точно такое, я поехала-нет в продаже...на витрине стоит, а в продаже тю-тю, в другом павильоне на 1500 дороже стоит, на мои воэмущения стандартный ответ:не хотите не берите. Так что пробегая мимо, еще и спрашивать надо.

Автор: АнюТкАя 30.01.2008 - 15:53
Светла77
а можно ссылочку на рецептик на
Цитата
пирог с вареньем от Кошки, очень просто тесто делается, не надо даже взбивать ничего, я пекла уже 3 раза, всегда получается!!!

а то я его не нашла....

Автор: lusek 30.01.2008 - 16:03
svetushka
Цитата
lusek
Лучше перезвони мужу чтоб домой возвращался и закажите на дом.

Так и сделала. Презвонила. Только пока не заказывала.

Автор: Жануля 30.01.2008 - 16:44
Андреевна
Kalashnikova
Marysinka
You
Простите,что не могу каждому отправить книгу ,у меня комп решил нервы мне потрепать и зависает ,через каждые 15 минут.Чтоб никого не обидеть
открыла ящик и сейчас закачиваю туда книгу " Выпечка без яиц".Беда в том ,что без djvu она открываться не хочет. И весит она 11,2 Мб.Сейчас книга только закачивается. так что проверить можно примерно через час.Удачи!
Вот адрес:
mironovazhanna1@rambler.ru
пароль 654321


lusek
Цитата
Жануля
Я вот тоже карамельный торт не делаю из-за плавления сахара: это точно безопасно для дорогой посуды? (У меня в доме только титановая посуда с голубым покрытием, а мне страшно испортить сахаром.) Подскажи - совсем следов не остаётся или не рисковать? Или торт настолько вкусный, что стоит приобрести какой-нибудь ковшик для его приготовления?


Прости,но с этим я тебе помочь не могу. У меня нет такой посуды. Только думаю,что не должна она испортится,Ты же не пережигаешь на смерть сахар,а только карамелезуешь слегка. Но ты лучше ещё по узнавай, у меня простая чугунная сковорода.

Автор: Светла77 30.01.2008 - 16:56
Цитата (АнюТкАя @ 30.01.2008 - 16:53)
Светла77
а можно ссылочку на рецептик на
а то я его не нашла....

АнюТкАя - держи! http://forum.good-cook.ru/topic5795s330.html

Автор: МаДаМа 30.01.2008 - 17:10
Dary74
тсссссссссссс...............я СВОИ ТОРТЫ ВООБЩЕ ПРАКТИЧЕСКИ НЕ ЕМ!!!! unsure.gif Но пеку очень часто)) Благо, есть товарищи, которые всегда рады помось в уничтожении выпечки)))))))))

lusek
СТОПУДОВО ничего не будет, закинь. Так просто есть не нужно, а для выпечки - леХко)) rolleyes.gif

svetushka
Я с тобой и держу за тебя кулачки!!!! Дерзай и покупай вторую!! Нечто подобное было с Эльдорадо, бээээээээ, а не магазин.

Автор: Kalashnikova 30.01.2008 - 17:13
svetushka, примите мои поздравления, рада, что мультя заработала. Каюсь, хотела сразу Вам написать, чтоб Вы дождались её полного высыхания, феном поработали и она заработает, как было у моей подруги, что с усталости, после работы налила в агрегат масла. Всё вымыла, высушила феном, по началу мигала мультя, а потом всё нормализовалось! Панасоник-молодец, защищен от нашей затурканости!

Автор: МаДаМа 30.01.2008 - 17:29
ДЕВОЧКИ!!!
В одной мульте - плов с сердечками куриными, во второй - грудинка свиная *а-ля буженина*, в третьей - пирог *Карамельный бисквит*.........ВОТ ОНО, СЧАСТЬЕ!!!!!!!!!!!!!!!! А мы с внучкой сидим в комнате, рисуем, телевизор смотрим и запахами наслаждаемся!!!!!!!!!! wub.gif tongue.gif wink.gif laugh.gif biggrin.gif

Автор: Скрат 30.01.2008 - 17:32
Продолжается утилизация тыквы, спасибо Жануле за присланые рецепты, прочитала все, что-то взяла на заметку и потихоньку осваиваю. Для мульти мои опусы пока не подходят. Но, сделала шарлотку с баланшированой в сиропе тыквой и мороженой брусникой, очень вскусно. Вывод: тыкву надо выкладывать на бумажное полотенце, сита не хватило и она дала много влаги. Брусника повела себя замечательно, разморозила в СВЧ, выложила в сито(сок пойдет на морс) и высыпала поверх тыквы на тесто, вокруг ягодок брусники тесто было сухое и пушистое.
Вот еще "детсадовская" творожная запеканка с вермешелью

Продолжается утилизация тыквы, спасибо за присланые рецепты, прочитала все, что-то взяла на заметку...

2 пачки 9% творога(250гр)
2 яйца
1 стакан отварной вермешели
1,5 стакана молока/сливок
6-8 ст л сахара
ванилин
изюм запареный или другие сухофрукты

Смешать творог с яйцами и сахаром, влить постепенно молоко и размешать до консистенции жидкой сметаны, добавить ванилин и изюм(изюм дети не любят и я не клала), добавить макароны и перемешать ложкой. Мультиварку смазать маслом и обсыпать манкой. ВЫПЕЧКА 50 минут. Пропищит, открыть крышку и дать немного остыть, выложить на тарлку.
Не помню откуда взяла этот рецепт , но несколько лет успешно им пользуюсь. Делала в духовке и в СВЧ на смешаном режиме Гриль+микро

Автор: Иpena 30.01.2008 - 17:41
Новокузнечанка

значит, так совпало и вам не повезло
потому что я сама там покупала и соседка моя там же брала...
причем тоже по наводке с форума ездила специально за ней

Автор: nira 30.01.2008 - 17:44
Жануля, спасибо за книжку, скачала, все открылось!

Автор: Kalashnikova 30.01.2008 - 17:54
Жануля, спасибо, боХатая книга, супер! smile.gif

Автор: Dinushka 30.01.2008 - 18:02
С новой темкой всех!

Делала вчера а-ля лазанью. Спасибо, Lola, за рецепт! От одного запаха крышу уносило, а скорость поедания нужно было фиксировать - Гиннеса порадовать biggrin.gif

Всем рекомендую!

Автор: svetushka 30.01.2008 - 18:04
Только что позвонила в единую справочную Эльдорадо. Ни в одном магазине в Москве мультиварок нет.

Автор: Dinushka 30.01.2008 - 18:12
svetushka, расскажу про свой опыт покупки - может, поможет biggrin.gif
Я пыталась сделать заказ в разных интернет-магазинах - нигде нет.
Попросила: когда завезут отложить одну и позвонить мне. В итое через неделю купила "по звонку" в двух разных инет-магазинах две мульти - себе и мамику biggrin.gif
Не люблю мотаться по городу, особенно если н нахожу то, что нужно...

Автор: Иpena 30.01.2008 - 18:26
Позвонила в ПАНАСОНИК который находится в Горбушкином Дворе
на данный момент Мультиварка ЕСТЬ
стоимость - 4900

и еще...на сайте Панасоника есть все адреса и телефоны ВСЕХ магазинов, где представлена их продукция

Автор: Жануля 30.01.2008 - 18:39
nira
Kalashnikova
Милые мои,да как же у вас это получилось??? Я тут столько времени потратила ,чтоб отправить книгу, уже и с других ящиков пробовала.А мне каждый раз пишит " Ошибка отправки письма: localhost, Message size 16249687 exceeds size limit 10240000 of server localhost" А я думаю (не знаю английского) ,что книга не может попасть куда надо и дальше продолжаю отправлять. А сейчас зашла извинится,что книги нет а тут вы уже скачали! Я так рада,что всё получилось!!!! rolleyes.gif

А я сегодня делала из этой книги торткофейный с грецкими орехами.чуть позже выложу и фото и рецепт.

Скрат
Во какая запиканка получилась! Класс!

Автор: Жануля 30.01.2008 - 18:44
Kalashnikova
Цитата
феном поработали и она заработает,

svetushka, я тут мужу рассказывала про ваши приключения ,а он говорит " Феном надо было".Захожу сюда ,а тут уже такая мысль есть!

Автор: Kalashnikova 30.01.2008 - 18:52
Жануля, я скачала книгу по указанному адресу. Она у Вас там в черновиках. Легко и непринужденно, так что никому не рассылайте - кому надо - зайдут и скачают.

Автор: nira 30.01.2008 - 18:52
Скрат!
"и до визга свежий бородинский(теперь собственного производства)" поделитесь рецептом если можно пож-та? Очень интересуюсь по причине большой любви к Бородинскому хлебу.... wink.gif

Автор: МаДаМа 30.01.2008 - 19:16
ОТЧЁТ:
1. ПЛОВ с сердечками - делала с КРУГЛЫМ (кубанским) рисом, типа чтобы было не *рисинка-к-рисинке*, а кашей, внучка очень любит. Замечательно, получилось, как и хотела. На 0,5 кг сердечек - 3 луковицы, 3 моркови, 3 ст.риса, 6 ст.ГОРЯЧЕЙ воды, 1 головка чеснока, соль, 2 ст.л.растительного масла. Очень вкусно.

2. Пирог *Когда дома шаром покати* (Карамельный бисквит). Всё СУПЕР, но маленький очень, в след.раз буду делать 2 порции, т.к. получается ОДНОРАЗОВЫЙ тортик (мы с сыном так решили). Всё - строго по рецепту, только вот йогурт взят 8,5% (*Фруттис*, сливочный, яблоко+груша), т.к. другого не оказалось. Ну, и любимая коньячная пропитка, куда жжж без неё)) Смазали-промазали сметана (30%)+варёная сгущёнка. ЗАМЕЧАТЕЛЬНО вышло, занесли в любимые (главное, практически бесплатные) рецепты.

3. Свинина *а-ля буженина*......Ну, тут писать нечего... rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif Буженина - она и в Африке БУЖЕНИНА!!!!!!

ДА ЗДРАВСТВУЮТ ТРИ ВОЛШЕБНЫЕ КАСТРЮЛЬКИ!!!!!!!!!!! laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Автор: Андреевна 30.01.2008 - 19:23
nira , Скрат его делает в хлебопечке, сходи СЮДА , там куча рецептов бородинского

Автор: МаДаМа 30.01.2008 - 19:31
Девочки!! У всех глючит или только у меня??? Нажимаю страницы, а открывается ГЛАВНАЯ!!! blink.gif blink.gif blink.gif Глюки?? unsure.gif

Автор: Иpena 30.01.2008 - 19:36
Жануля

а уменя книга не открылась unsure.gif sad.gif

Автор: Kalashnikova 30.01.2008 - 19:46
Цитата (Иpena @ 30.01.2008 - 19:36)
Жануля

а уменя книга не открылась  unsure.gif  sad.gif

И не откроется, если нет программки djvureader.
http://www.yandex.ru/yandsearch?text=djvureader

Автор: Европа 30.01.2008 - 20:01
ААА! Какой вкусный был ужин! Кусок свиной шейки с поджаристой корочкой (по-полчаса на выпечке с каждой стороны+час на тушении) и картошка с лесными грибами (заморозка), поджаренная на выпечке (на том соке, что после мяса осталось) полчаса. Очень вкусно!!!!
smile.gif smile.gif smile.gif

Автор: KoIIIka 30.01.2008 - 20:02
ооо! заработалась я что-то smile.gif поздравляю нас с новой темой! wub.gif

готовлю... из нового ничего smile.gif вот собираюсь пожарить картошку. sleep.gif на днях...

Автор: Иpena 30.01.2008 - 20:04
Kalashnikova

спасибки
уже читаю smile.gif

Автор: KoIIIka 30.01.2008 - 20:07
Цитата (МаДаМа @ 30.01.2008 - 19:31)
Девочки!! У всех глючит или только у меня??? Нажимаю страницы, а открывается ГЛАВНАЯ!!! blink.gif blink.gif blink.gif Глюки?? unsure.gif

да вообще-то давно уже..... еще в том томе писали об этом.

Автор: Пакат 30.01.2008 - 21:13
Привет всем! smile.gif

Жануля Спасибо за книгу!
Может когда и спеку чаво нить... cool.gif

Kalashnikova Спасибо за ридер, искать не пришлось... wink.gif

МаДаМа Гала, сеанс одновременной игры на трех мультиварках... biggrin.gif

Автор: Multi 30.01.2008 - 21:41
Эх, держу кулачки....поставила капустную шарлотку....

Автор: Иpena 30.01.2008 - 21:48
Жануля

спасибо за книжку smile.gif

Автор: smesharik 30.01.2008 - 22:06
Жануля Огромное спасибо за книгу, буду читать.

Автор: smesharik 30.01.2008 - 22:23
Возвращаясь к моей пострадавшей кастрюльке.
Вот фото
Возвращаясь к моей пострадавшей кастрюльке


По совету lusek готовила на авторежиме молочную кашу, никаких проблем.... Вот думаю, может попытаться что-нить еще испечь, может получится...???

И еще просьбу имею: может кто кинет в меня телефоном, где кастрюльку заказать можно, а то выяснилось, что в прекрасном(ха-ха) магазине Эльдорадо мне не дали гарантийный чек... Ехать туда еще раз совсем не хочется...

Автор: Жануля 30.01.2008 - 22:24
Kalashnikova
Цитата
И не откроется, если нет программки djvureader.
http://www.yandex.ru/yandsearch?text=djvureader

Спасибо большое за помощь! smile.gif
Иpena
Пакат
smesharik
Всем на здоровье! biggrin.gif

Автор: Multi 30.01.2008 - 22:27
Борисыч, подскажите, пожалуйста, Вы свою шарлотку капустную сразу вытаскивали из мульти, или дали ей там немного остыть, не открывая крышку?

Автор: Борисыч 30.01.2008 - 22:30
Multi
Да сразу и достал

Автор: Multi 30.01.2008 - 22:40
Борисыч

спасибо!

на мой вкус - шарлотка удаласьsmile.gif очень вкусная! и, кстати, очень напоминает обычные пирожки с капустой. Осталось только на муже испробовать...он капусту не очень любит....

Фотоотчет чуть позже.

Автор: Жануля 30.01.2008 - 22:54
Бисквит кофейный с грецкими орехами
Бисквит кофейный с грецкими орехами 1 ст
1 ст.л. растворимого ячменного кофе
2 ст.л. горячей воды
200 мл молока
50 мл подсолнечного масла
200 гр муки
4 ч.л. пекарского порошка
100 гр сахара
50 гр измельчённых грецких орехов
50 гр половинок грецких орехов для украшения

кофе растворить в горячей воде.Соединить кофейный напиток с молоком,маслом и остудить.В миску просеять муку ,пекарский порошок ,добавить сахар,грецкие орехи и перемешать.Влить кофейную смесь в муку.Взбить 1 мин ложкой.
Крем можно использовать маслянный кофейный.
В МВ режим "Выпечка" 40 мин, корж был готов.

Бисквит кофейный с грецкими орехами 1 ст - 2
Но подтвердились мои подозрения.Всё же я не люблю выпечку с грецкими орехами.Много рецептов пробовала и НЕ ЛЮБЛЮ. Так что если кто тоже не любитель выпечки с грец.орехами можете даже не пробовать.Ничего не потеряете. Мне Карамельный бисквит больше понравился.

Автор: Жануля 30.01.2008 - 23:18
У меня подруга делает Хашламу так : всё в один казан и тушиться.
Вот что получилось в мульте.На правильность приготовления Хашламы не притендую,но вкуснятина получилась.

Мясо обсыпать специями,солью.Лук полукольцами ,морковь,баклажаны,перец сладкий,помидоры,(это у меня домашняя заморозка),50 гр красного вина. Всё в мультяшку сразу.Овощи не размораживаем.Конечно же, овощи мы тоже малось солим,перчим.Режим «Тушение» 1,5-2 часа(зависит от мяска,если старое,то 2 часа)
У меня подруга делает Хашламу так : всё в один казан и тушиться

Закладку овощей не стала фоткать,вот что я увидела ,когда открыла мультю
У меня подруга делает Хашламу так : всё в один казан и тушиться - 2

Так мяско выглядело ,когда я его достала.
У меня подруга делает Хашламу так : всё в один казан и тушиться - 3

А это уже в тарелочке
У меня подруга делает Хашламу так : всё в один казан и тушиться - 4

Спасибо Dinushka за напоминание про это блюдо!

Автор: lusek 30.01.2008 - 23:18
Жануля
Цитата
Но подтвердились мои подозрения.Всё же я не люблю выпечку с грецкими орехами.Много рецептов пробовала и НЕ ЛЮБЛЮ.

Красивый очень тортик!!! А какие орехи ты любишь? Я вот просто грецкие - не очень. А в выпечке они мне нравятся. Дочь не любит. Я для неё в банановый кекс потёрла кешью и миндаль. Мне не понравилось: отсутствует аромат и привкус орехов. Может мак добавлять?? И что значит ячменный кофе? Можно брать просто растворимый?

Автор: lusek 30.01.2008 - 23:20
Жануля
А в Хашламу воду вообще не лила: жидкость из мяса и заморозки?

Автор: Жануля 30.01.2008 - 23:33
lusek
может видела в продаже очень-очень дешёвый кофе "Здоровье" либо цикорий.В простых картоновых коробочках.У нас это стоило 75 тенге дели на 5 и получишь рубли.в принципе ничего страшного не случится если возьмёшь обыкновенный растворимый кофе.

В Хашламу 50 мл вина и жидкость от мяса и замарозки.На второй фотке видно ,что жидкости предостаточно.

Автор: lusek 30.01.2008 - 23:35
Жануля
Спасибо. Цикорий точно есть.Но он ведь горчит. Наверное, ароматный кофе будет даже лучше. Мне по фото кексик понравился (пористый такой). Я попробую.

Автор: Борисыч 30.01.2008 - 23:36
Multi
Поздравляю с удачной готовкой biggrin.gif

Автор: Multi 30.01.2008 - 23:52
Жануля

ничего себе, красота какая! Прям как магазинный! А что за крем и как Вы им так украшаете?

Автор: Скрат 30.01.2008 - 23:53
lusek, есть растворимые кофейные напитки с ячменем и цикорием. Я покупаю "УТРО"(ячмень, рожь, цикорий) для хлеба, есть другие банки немного другого состава. Думаю вполне заменит ячменный кофе. Выпускает питерский Комбинат детского питания и пищевых концентратов. Надо смотреть в бакалее или диетпитании.
smesharik, ничего себе кастрюлька - боевая ohmy.gif . В Эльдорадо, если покупать в самом магазине почему-то гарантию не ставят, а при заказе через их интернет-магазин ставят. Попробуйте стальной ватой №00 зачистить, металл не повредит, но неровности уберет. № 000 слишком нежная для зачистки, она только грязь уберет и отполирует.

Автор: lusek 30.01.2008 - 23:54
smesharik
Цитата
По совету lusek готовила на авторежиме молочную кашу, никаких проблем.... Вот думаю, может попытаться что-нить еще испечь, может получится...???

Значит всё нормально с твоей "облезлой" кастрюлей.( Она просто облезла или есть неровности и шершавости?). Приготовь очень лёгкий тортик! Всё должно быть ок. Бери тот, который у всех получался!

Автор: Multi 30.01.2008 - 23:54
Уважаемые мультиварочники, подскажите, пожалуйста....Поставила рыбный пирог, в рецепте написано - два часа.....кто готовил - действительно два часа он у вас на выпечке стоял??? Низ не подгорал? Я как-то не решаюсь....пока на 65 минут поставила, вот думаю, потом 55 прибавлять или 25....

Автор: lusek 31.01.2008 - 00:00
Multi
Цитата
Уважаемые мультиварочники, подскажите, пожалуйста....Поставила рыбный пирог, в рецепте написано - два часа.....кто готовил - действительно два часа он у вас на выпечке стоял??? Низ не подгорал? Я как-то не решаюсь....пока на 65 минут поставила, вот думаю, потом 55 прибавлять или 25....

Да, недвно кто-то делал и жаловался, что за 2 часа был как бы "сыроват" внутри. Но потом решили, что это эффект от рыбы. Ещё кто-то писал, что потом на некоторое время переворачивали его на другую сторону.

Автор: Multi 31.01.2008 - 00:09
А вот и капустная шарлотка!

А вот и капустная шарлотка

А вот и капустная шарлотка - 2

А вот и капустная шарлотка - 3

Автор: Жануля 31.01.2008 - 00:10
Multi
Цитата
А что за крем и как Вы им так украшаете?

Можно и нужно на "ты"
крем -прослойка : творог+йогурт+сгущёнка варёнка.Взбить блендером
крем сверху : масло+сахарная пудра+сгущёнка+коньяк+ваниль,фруктовая эсенция.Взбить миксером
Украшаю при помощи насадок.

Автор: Multi 31.01.2008 - 00:12
lusek

да, думаю, после 65 минут надо будет на другую сторону перевернуть и еще минут на 35 поставить.

Автор: Жануля 31.01.2008 - 00:14
Multi
какая шикарная шарлотка!!!И почему мои такое не едят sad.gif sad.gif sad.gif а только для себя любимой делать не будешь sad.gif Тоже хочу...

Автор: Multi 31.01.2008 - 00:14
Жануля

спасибо!

Автор: Орел 31.01.2008 - 01:01
Да-а-а, насмотревшись на приготовленную красоту, робко smile.gif хочу показать котлетки. Мне они не очень, а сыну понравились.
Состав:
200гр. крабовых палочек
150гр. твердого сыра
2-3 яйца
1 зубчик чеснока
Палочки (пока замороженные) и сыр натереть на крупной терке. У кого есть блендер, можно палочки измельчить в нем. Добавить яйца и чеснок (давленный или мелко нарезанный).
Да-а-а, насмотревшись на приготовленную красоту, робко хочу показать котлетки
Перемешать. В кастрюльку налить намного масла. Выложить ложкой котлетки (хотел слепить руками, даже пробовал обвалять в сухарях, но форму не держали).
Да-а-а, насмотревшись на приготовленную красоту, робко хочу показать котлетки - 2
Режим "Выпечка" по 10 мин. с каждой стороны и ...
Да-а-а, насмотревшись на приготовленную красоту, робко хочу показать котлетки - 3
Приятного аппетита!

Автор: Multi 31.01.2008 - 01:08
Рыбный пирог:

Рыбный пирог: Что можно добавить

Что можно добавить....65 минут пирогу вполне хватило, не знаю, что там может не пропечься, ведь начинка уже готовая....*главное - не выливать в нее рыбный маринад из консервной банки, а аккуратно достать рыбу.*
На другую сторону перевернуть не рискнула, иначе он бы рассыпался. Не представляю, как другие это делают.
Муж довольный, так как рыбный пирог он заказывал, ему очень понравилось. Больше, чем капустная шарлотка, так как капусту он не любит, но шарлотка эта ему тоже понравилась, сказал, что в таком виде капусту есть будет. А я от шарлотки в восторге, так что вряд ли ему будет что-либо доставатьсяsmile.gif

Автор: Multi 31.01.2008 - 01:10
Орел
Орел

Мне три штучки Ваших котлеток заверните, пожалуйста!

Автор: Орел 31.01.2008 - 01:15
Multi
Только в обмен на три кусочка пирога. И побольше! smile.gif

Автор: lusek 31.01.2008 - 01:21
Орел
Супер котлетки! А почему не очень понравились? Выглядят обалденно!
Multi
Шедевры! Я тоже,пожалуй, завтра буду капустную делать шарлотку. Ты строго по рецепту делала? Что-то нужно мне знать о тонкостях???

Автор: Орел 31.01.2008 - 01:26
lusek
Наверное, потому, что пива рядом не былоsmile.gif А на счет вида - не все то золото, что блестит.

Автор: fakell 31.01.2008 - 01:35
Очень рада, что есть этот форум!
Ваши шедевры меня покорили! Извините, но "слюни как у бульдога, висят" biggrin.gif
Искала подарок для папы, чтобы легче ему готовить было. Очень понравилась мультиварка ! Сможет ли он справиться, разобраться с этой техникой? Ему за 70.
Как вы думаете, обладатели этой великолепной техники?

Автор: Multi 31.01.2008 - 01:37
lusek

да там нет никаких тонкостейsmile.gif
я лишь немного отступала от рецепта: вместо соды добавила разрыхитель; добавила вареные яйца, перемешала с капустой; на дно кастрюльки, по примеру Борисыча, выложила лук *только надо обязательно кастрюльку смазать маслом*; тесто мешала миксером - взбила яйца, добавила все остальные ингридиенты - все перемешивала миксером.

Да, есть одна тонкость - не пугаться, что теста вроде как мало совсемsmile.gif Я переживала, а зряsmile.gif

Орел

smile.gif)

Автор: Multi 31.01.2008 - 01:39
fakell

Думаю, справится. Просто на бумажке ему порядок действий напишите. Мы так бабушку сотовым научили пользоватьсяsmile.gif

Автор: fakell 31.01.2008 - 01:47
Multi
Спасибо за совет!

Теперь начну поиски -где купить. Как куплю напишу, а пока буду наблюдателем и собирателем рецептов. rolleyes.gif


Автор: Пакат 31.01.2008 - 02:02
Multi, а переворачивают при помощи пластиковой корзинки, для варки на пару.
Корзинка, вставляется в кастрюлю и вместе с ней переворачивается и ставится на стол.
Кастрюля поднимается и шарлотка (кекс, бисквит и т.п.) остается на корзинке.
Дальше шарлотка аккуратно сдвигается на плоское блюдо, на неё ставится корзинка для пара,
бока охватываются полосой пергаментной бумаги,чтобы не развалилась, переворачиваем вместе с корзинкой и ставим на стол.
Убираем бумагу, шарлотка лежит на корзинке, непропеченной стороной вверх.
Накрываем кастрюлькой, переворачиваем, снимаем корзинку и ставим в мультю допекаться.
Уф, писать всё это, намного медленнее, чем переворачивать... biggrin.gif

Автор: Multi 31.01.2008 - 02:04
Пакат

ой... wacko.gif wacko.gif wacko.gif


Автор: Пакат 31.01.2008 - 02:12
Что, непонятно? wink.gif
Есть разъемные формы для кексов, если найти такого же диаметра как кастрюлька,
то можно её использовать для второго переворота, тогда бумага не нужна...

Автор: Moonlike 31.01.2008 - 06:27
Уже несколько раз делала в мульте котлеты, кладя вместо размоченного хлеба рисовую муку - вкус замечательный, котлетки нежные получаются и едятся даже холодными smile.gif

Автор: Борисыч 31.01.2008 - 09:01
Multi
Извиняюсь, а капустную шарлотку по какому рецепту делала?

Автор: Плюшка 31.01.2008 - 09:36
Цитата (Multi @ 31.01.2008 - 04:37)
lusek

да там нет никаких тонкостейsmile.gif
я лишь немного отступала от рецепта: вместо соды добавила разрыхитель; добавила вареные яйца, перемешала с капустой; на дно кастрюльки, по примеру Борисыча, выложила лук *только надо обязательно кастрюльку смазать маслом*; тесто мешала миксером - взбила яйца, добавила все остальные ингридиенты - все перемешивала миксером.

Да, есть одна тонкость - не пугаться, что теста вроде как мало совсемsmile.gif Я переживала, а зряsmile.gif

Орел

smile.gif)

Я тоже сделала шарлотку, из нарушений рецепта: не положила лук и разбавила майонез сметаной 1:1. Когда буду делать в следующий раз, а это будет обязательно, то немного теста налью на дно, потом положу капусту, в которую добавлю одно сырое яйцо из тех четырех, потом снова тесто. Мне кажется, что оно так лучше пропечется. Капустка у меня маненько подгорела, но замечаний не получила, все смели, сказали ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Лолоа, поставьте пожалуйста капустную шарлотку в оглавление!

Автор: Multi 31.01.2008 - 09:53
Борисыч

Вот по этому:

Тесто: 4 яйца, 250 г майонеза, 1 столовая ложка сахара,1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка соды, 4 столовые ложки муки. Для начинки: полкило капусты, 4 варёных яйца.

Автор: Multi 31.01.2008 - 09:57
Пакат

все понятно, просто.....когда и с одной стороны пропекаешь - тоже очень вкусно.... rolleyes.gif

но надо будет и эти геройства как-нибудь попробоватьsmile.gif

Автор: Борисыч 31.01.2008 - 10:23
Выложил у себя от Жануля. Качай те кому нужно.
7. Рецепты выпечки без яиц + программа для открытия этого файла (djvureader): http://y0.ru/sergio/v01/
6. Для Cook (Медленоварок)(в формате RTF): http://y0.ru/sergio/c01/

Автор: Multi 31.01.2008 - 10:55
Плюшка

так она есть в оглавлении.
А что, у Вас капустная шарлотка не пропеклась?

Автор: tatyanak 31.01.2008 - 11:17
Multi ничего себе шарлотка.А у меня низкая получилась почему-то.

Автор: Скрат 31.01.2008 - 11:20
Орел, котлетки обалденные, мои детки точно будут в восторге, это гораздо быстрее, чем крабово-сырные шарики(как рафаэлло) лепить!
Moonlike, а сколько рисовой муки добавляете и на какое количество фарша?

Автор: Светла77 31.01.2008 - 11:24
Цитата (tatyanak @ 31.01.2008 - 12:17)
Multi ничего себе шарлотка.А у меня низкая получилась почему-то.

А ты яйца взбивала для теста? Я взбивала в комбайне до пышной пены, и вообще тесто все взбивала и поднялась шарлотка высокая...

Автор: lusek 31.01.2008 - 11:44
fakell
Цитата
Искала подарок для папы, чтобы легче ему готовить было. Очень понравилась мультиварка ! Сможет ли он справиться, разобраться с этой техникой? Ему за 70.
Как вы думаете, обладатели этой великолепной техники?

У меня маме 62 года. Пользуется всеми функциями и придумала массу рецептов сама. Она живёт в Минске, там очень распространена "бабка": запеканка из тёртой сырой картошки (или просто со специями, или с фаршем). Таак вкусно у неё в Мульте получается, что сил нет!
Правда у меня мама и СМС-ки катает быстрей меня! А в Мульте мы сначала вместе что-то делали на каждой функции, но "нажимать" на кнопки я ей велела самой под диктовку. И всё - со второго раза - сама.

Автор: Multi 31.01.2008 - 11:47
tatyanak

подозреваю, что пожадничали с капустойsmile.gif

Автор: Борисыч 31.01.2008 - 11:50
lusek
Цитата
У меня маме 62 года. Пользуется всеми функциями и придумала массу рецептов сама. Она живёт в Минске, там очень распространена "бабка": запеканка из тёртой сырой картошки (или просто со специями, или с фаршем). Таак вкусно у неё в Мульте получается, что сил нет!
Правда у меня мама и СМС-ки катает быстрей меня! А в Мульте мы сначала вместе что-то делали на каждой функции, но "нажимать" на кнопки я ей велела самой под диктовку. И всё - со второго раза - сама.

А мамины рецептики если в студию rolleyes.gif

Автор: Скрат 31.01.2008 - 11:50
Цитата (lusek @ 31.01.2008 - 12:44)
очень распространена "бабка": запеканка из тёртой сырой картошки (или просто со специями, или с фаршем). Таак вкусно у неё в Мульте получается, что сил нет!

А можно рецептик по-подробней?

Автор: lusek 31.01.2008 - 12:08
Борисыч , Скрат
Цитата
А мамины рецептики если в студию 

Ок. Сама хочу записать. Сегодня вечером буду созваниваться и запишу. Это для любителей "драников" (блинчиков из тёртой картошки. Да со сметанкой! Ням!!!)

Автор: Андреевна 31.01.2008 - 12:11
Цитата (fakell @ 31.01.2008 - 02:35)
Искала подарок для папы, чтобы легче ему готовить было. Очень понравилась мультиварка ! Сможет ли он справиться, разобраться с этой техникой? Ему за 70.

Думаю сможет, главное, чтобы захотел. Наверное торты печь не будет, хотя и такое возможно, а вот простые блюда, почему и нет.
Орел, это те котлетки, которые называются "Петровские палочки"? Симпотяшки какие!

Автор: vma 31.01.2008 - 12:26
Цитата (Андреевна @ 31.01.2008 - 13:11)
Орел, это те котлетки, которые называются "Петровские палочки"? Симпотяшки какие!

Вот рецепт Петровских палочек, я его размещала на форуме wink.gif, в нем меньше яиц (у Орла их 2-3, а остальное в той же пропорции)
Крабовые палочки - 1 пачка
сыр - 150 г
яйцо - 1
чеснок - 1 зубчик
мука - немного

Замороженные крабовые палочки натереть на мелкой терке, туда же натереть сыр также на мелкой терке и чеснок. Все перемешать и добавить сырое яйцо.
Слепить котлетки.
Каждую котлетку обмакнуть в муке и жарить на растительном масле около 3 минут.

wink.gif
Очень вкусные котлетки, деткам особенно нравятся!

Автор: Kalashnikova 31.01.2008 - 12:43
Цитата (Пакат @ 31.01.2008 - 02:02)
Multi, а переворачивают при помощи пластиковой корзинки, для варки на пару.
Корзинка, вставляется в кастрюлю и вместе с ней переворачивается и ставится на стол.
Кастрюля поднимается и шарлотка (кекс, бисквит и т.п.) остается на корзинке.
Дальше шарлотка аккуратно сдвигается на плоское блюдо, на неё ставится корзинка для пара,
бока охватываются полосой пергаментной бумаги,чтобы не развалилась, переворачиваем вместе с корзинкой и ставим на стол.
Убираем бумагу, шарлотка лежит на корзинке, непропеченной стороной вверх.
Накрываем кастрюлькой, переворачиваем, снимаем корзинку и ставим в мультю допекаться.
Уф, писать всё это, намного медленнее, чем переворачивать... biggrin.gif

Ай, браво! Ну надо же, все на поверхности!!!, а я, затурканая мать семейства, как подорванная мечусь по кухне в поисках тарелки, дабы вынуть бисквит, а все тарелки большие в диаметре (маленькие не люблю), кривобоко, не пойми как манипулируя вынимаю... Эх, спасибо Вам, Пакат, огромное, навели, натолкнули rolleyes.gif

Автор: Андреевна 31.01.2008 - 12:44
vma, ваш рецептик у меня как раз и записан, а вот на количество яиц не обратила внимание, спасибо.

Автор: lusek 31.01.2008 - 12:48
Multi , Борисыч
Нашла рецепт капустной запеканки. Там в оригинале - выпекать в духовке 45 минут! А в Мульте - сколько? Я где-то пропустила.

Автор: Multi 31.01.2008 - 12:52
lusek

60 минут

Автор: lusek 31.01.2008 - 12:53
Multi
Спасибо!!!!!

Автор: Moonlike 31.01.2008 - 12:59
Скрат
Примерно чуть больше половины стакана на кило фарша и 2 яйца.
Да, я использую черный перец и специи для мяса.
Еще можно горсть молотого миндаля - вкус очень интересный, только разламывать в муку, а то кусочки ореха в котлете мой муж не оценил biggrin.gif

О, я недавно оценила наконец дранники по-настоящему laugh.gif Дранники со сметаной, курятиной (свинятиной) и грибами - нечто невероятно вкусное. Как только мы дождемся фотоаппарата - обязательно сделаю пошаговый рецепт с фотками (вроде есть для такого отдельный раздел) Если интересует - сам рецепт могу прямо сюда выложить, только скажите рецепт самих дранников все знают или его тоже?

Автор: МаДаМа 31.01.2008 - 13:02
Moonlike
ПИшите, пишите скорее!!!! ОБОЖАЮ ДРАНИКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! wub.gif wub.gif wub.gif

Автор: lusek 31.01.2008 - 13:11
Moonlike
А ты драники жарила в Мульте ? По 2-3 штучки заливала?

Автор: АфинаПаллада 31.01.2008 - 13:14
Жануля
Опять такой тортик без яиц и без жуткого количества масла? wink.gif Как раз торты на мой вкус. За книжечку спасибо, я скачала.. А тортик оформелен красиво, это какой такой насадкой на шприц делаются такие цветочки?

Автор: lusek 31.01.2008 - 13:38
Multi
Насколько мелко резать капусту в шарлотку? Как для салата тончайшими полосками? Или более крупно?

Автор: Moonlike 31.01.2008 - 13:48
lusek
Нет, на сковородке, во-первых, слишком долго три десятка дранников в мульте, а во-вторых, в ней в это время муж грибы и курятину готовил smile.gif

Рецепт:
Требуется примерно 2 кг дранников, полкило куриного (свиного) филе, грамм 200 грибов, полкило сметаны, головка чеснока и соевый соус (можно грибной).
Мы обычно берем соус марки "Стебель бамбука".

Дранники:
1.5 кг картофеля почистить и натереть на средней терке. Добавить 4 яйца, пару средних луковиц (мы их через ту же овощерезку пропускаем), соль, черный перец и около 1-2 стаканов муки - чтобы тесто было как на густые оладьи. Жарить на подсолнечном масле на среднем огне как оладушки.

Грибы:
Порезать, но не слишком крупно и обжарить вместе с лучком и солью до готовности (10-20 минут в мульте).

Курятина:
порезать небольшими ломтиками с треть ладони, отбить и замариновать со специями и соевым соусом минут на 5-10. Специи - обычные куриные - кому какой набор нравится. Обжарить в мульте с двух сторон минут 20. Чтобы не пересохло, можно добавлять масло или маргарин или поливать соевым соусом. То же и к грибам относится.

Соус:
Смешать сметану, тертый чеснок, соль, перец и соевый соус в сероватую массу (соуса по вкусу - пару столовых ложек).

Главное блюдо:
Выкладывать слоями, начиная с мяса, курицу с грибами, потом дранники, потом еще курицу и снова дранники, верхний слой будут дранники. Каждый слой слегка промазывать сметанным соусом. Остатки соуса вылить сверху. Поставить на час на "тушение" и суметь продержаться этот час. wub.gif

Я этот рецепт узнала от своего мужа, и именно этот рецепт заставил меня полюбить дранники.

Автор: Светла77 31.01.2008 - 13:49
Цитата (lusek @ 31.01.2008 - 14:38)
Multi
Насколько мелко резать капусту в шарлотку? Как для салата тончайшими полосками? Или более крупно?

Я резала средними кусочками, все получилось, она поднялась высоко rolleyes.gif

Автор: Gloriay 31.01.2008 - 13:52
Скажите пожалуйста, а если для мяса с фасолью вместо сухой фасоль положить из баночки консервированую. Вкуснятина будет такая же?

Автор: vma 31.01.2008 - 14:12
У меня ребенок очень просит оладушки с изюмом как в садике smile.gif
А я оладьи никогда не делала....
Подскажите, пожалуйста, хороший рецепт!

Автор: Андреевна 31.01.2008 - 14:18
Moonlike , ой-ой, выложите пожалуйста вместе с рецептом на драники.
Пока писала, ответ пришел, спасибо.

Автор: lusek 31.01.2008 - 14:25
Светла77
Цитата
Я резала средними кусочками, все получилось, она поднялась высоко 

Спасибо. А то я озадачилась: на чём измельчать. Значит буду просто резать крупнее, чем на щи.
Gloriay
Цитата
Скажите пожалуйста, а если для мяса с фасолью вместо сухой фасоль положить из баночки консервированую. Вкуснятина будет такая же?

Можно, но добавлять в самом конце - за 10 минут до окончания. Я обычно беру две разных банки фасоли: красную мелкую и белую крупную. Красиво.

Автор: Natycia 31.01.2008 - 14:35
vma
вот темка про оладь, посмрашивай там http://forum.good-cook.ru/topic151.html - wub.gif
или ты их в МВ хочешь?

Автор: Multi 31.01.2008 - 14:38
lusek

наверное, уже поздно отвечаюsmile.gif я резала достаточно мелко...но длинноsmile.gif ширина - примерно 3-4 мм, длина 3-5 см. Но мне кажется, это не так уж и важно.

Автор: Андреевна 31.01.2008 - 14:38
vma , загляни СЮДА, очень вкусные оладушки, изюм тоже можно добавить.

Автор: lusek 31.01.2008 - 14:41
Multi
Цитата
lusek

наверное, уже поздно отвечаю я резала достаточно мелко...но длинно ширина - примерно 3-4 мм, длина 3-5 см. Но мне кажется, это не так уж и важно.

Нет, я ещё не делаю, на полдник буду. Спасибо. Пока вчитываюсь. Думаю - очень жидкое тесто: на пакет майонеза( у меня голубой Калве) +4 яйца и только 4 ложки муки. Что-то типа блинного теста?

Автор: Multi 31.01.2008 - 14:43
lusek

оно и должно быть жидким, чтобы до дна стечь могло.

а вообще - не надо так переживать! Она не может не получиться!

Майонез у меня тоже легкий кальве был....чтоб уж совсем в слоненка с этой чудо-кастрюлькой не превратитьсяsmile.gif

Автор: Андреевна 31.01.2008 - 14:53
Moonlike , скажите, а как такой пирог из драников свои качества не теряет на следующий день?

Автор: Moonlike 31.01.2008 - 14:55
Андреевна
Это не пирог, все ингридиенты пропитываются сметаной и друг другом, но не слипаются. Это скорее такая тушенка. Качества не теряет, бывает что даже наоборот вкуснее становится - сильнее пропитывается.

Автор: Moonlike 31.01.2008 - 14:57
Да, дранники примерно размером с ладонь лучше всего делать.
Если у мужа будут поправки в рецепт, то вечером отпишусь.

Автор: Светла77 31.01.2008 - 14:58
Цитата (lusek @ 31.01.2008 - 15:41)
Multi

Нет, я ещё не делаю, на полдник буду. Спасибо. Пока вчитываюсь. Думаю - очень жидкое тесто: на пакет майонеза( у меня голубой Калве) +4 яйца и только 4 ложки муки. Что-то типа блинного теста?

lusek, я добавляла не 4 ложки муки, а стакан мультиварочный, тесто было как на оладьи, густоватое.

Автор: Андреевна 31.01.2008 - 15:04
Moonlike ,спасибо. На ужин наверное сделаю, уж очень захотелось.

Автор: Multi 31.01.2008 - 15:30
Светла77

истина где-то рядом wink.gif

Автор: Скрат 31.01.2008 - 15:33
Цитата (Moonlike @ 31.01.2008 - 13:59)
Скрат
Примерно чуть больше половины стакана на кило фарша и 2 яйца.
Да, я использую черный перец и специи для мяса.
Еще можно горсть молотого миндаля - вкус очень интересный, только разламывать в муку, а то кусочки ореха в котлете мой муж не оценил biggrin.gif


Спасибо за подсказку, а у нас очень любят паровые котлетки с шампиньонами и белокачанной капустой, перемолотыми в блендере. 1:0,3:1 (фарш:шампиньоны:капуста) .

Автор: Marysinka 31.01.2008 - 15:42
Сегодня сделала рис по этому рецепту (автора не помню) -
Я обычно беру 1 мультяшный стаканчик риса (у меня тоже Кубанский) и 2 мультяшных стаканчика водички, подсоливаю, 1 чайную ложку растительного масла (режим гречка), может кто-то иначе делает, а я вот так.

Но только взяла рис БАСМАТИ. Получилось супер - рассыпчато!

Автор: Gloriay 31.01.2008 - 15:50
Цитата (Андреевна @ 31.01.2008 - 15:53)
Moonlike , скажите, а как такой пирог из драников свои качества не теряет на следующий день?


А скажите пожалуйста, грибы какие надо? Сушеные подойдут если их сначала сварить? huh.gif

Автор: Moonlike 31.01.2008 - 16:01
Андреевна
Только имейте в виду, весь процесс довольно долгий, мы обычно вдоем делаем - я занимаюсь дранниками, а муж мясом и грибами.

Gloriay
Не знаю, мы свежие используем. У нас продают шампиньоны из местных теплиц. Можно без грибов делать - тоже вкусно.

Автор: Жануля 31.01.2008 - 16:07
а я сегодня полдня боролась с горохом wacko.gif Из содержания взяла рецепт "гороховая каша",где сказано горох залить холодной водой на 2 часа. Затем положить горох в МВ +0,9 л воды и на "Молочная каша"
Всё сделала.открываю мультю а там горох отдельно и целенький ,вода сама по себе.Ещё раз поставила на молочную кашу.Вид после пика был уже лучше,но это не каша. Поставила на выпечку 20 мин,чтоб водичка выпарилась.Очень мало мне это помогло,переложила в блендер и получился суп-пюре.
Вопрос: как сварить гороховое пюре???Может кто-то уже делал?

Автор: Скрат 31.01.2008 - 16:21
Жануля, промучилась как и ты, теперь покупаю только зеленый горох от Мистраль, разваривается на раз, ничего не замачиваю, промываю и кладу сразу.

Автор: Иpena 31.01.2008 - 16:36
я кашу варю только из гороха половинками
цельный - в суп

Автор: Андреевна 31.01.2008 - 16:39
Цитата (Moonlike @ 31.01.2008 - 17:01)
Андреевна
Только имейте в виду, весь процесс довольно долгий, мы обычно вдоем делаем - я занимаюсь дранниками, а муж мясом и грибами.


Да я уже грибы и куриные грудки обжарила, счас драниками займусь. У меня грибы - опята отваренные и замороженные, мы их на даче по осени прям на участке насобирали, красота! biggrin.gif

Автор: Андреевна 31.01.2008 - 16:41
Жануля , горох наверное был такой высушенный, что ему не меньше чем ночь нужна для пропитки, жаль времени. Может другой у вас продается, позеленее?

Автор: Андреевна 31.01.2008 - 17:09
Moonlike , а баночки сметаны 250г хватит?

Автор: lusek 31.01.2008 - 17:16
Хелп! ohmy.gif Шарлотка из капусты отстояла 60 минут. Я открыла- она вверху как сырая: торчат чуток кусочки капусты и желтка на фоне белого теста. Так должно быть? Я включила ещё минут на 10. Или может перевернуть? Но боюсь размазать верх во время переворачивания.

Вытащила. Высота чуть ниже формы для пара.

Автор: Моргана 31.01.2008 - 17:31
Всем привет! А я с информацией о наличии мультяшек в магазинах, покупала сегодня в подарок. На горбушке, в фирм.магазине Панасика 4900, и еще в одном месте там же видела за 5400. wacko.gif Чем дальше мы будем рекламировать, тем выше видать цена у неё будет biggrin.gif (Сегодня так хотелось вторую купить для себя wub.gif )

P.S. Кстати, в инет-магазинах они тоже появились, только доставка не сразу, самую дешевую нашла у холодильник.ру (4950 если мне память не изменяет)

Автор: Европа 31.01.2008 - 17:34
А вот здесь за 4690! хочу свекрови купить
http://www.videomax.ru/product.asp?idProdu...arket.yandex.ru

Автор: Моргана 31.01.2008 - 17:49
Цитата (Европа @ 31.01.2008 - 14:34)
А вот здесь за 4690! хочу свекрови купить
http://www.videomax.ru/product.asp?idProdu...arket.yandex.ru

smile.gif появились и это хорошо. Надолго ли? biggrin.gif (там еще доставка платная, так что то на то и выходит smile.gif )

Автор: Андреевна 31.01.2008 - 17:54
Цитата (Европа @ 31.01.2008 - 18:34)
А вот здесь за 4690! хочу свекрови купить

Какая умничка, я сама свекровь, представляю как она будет рада!
А у меня драники уже в мульте на тушении, вся слюной изошлась wub.gif biggrin.gif
Ну вот явно мало сметаны, а что если туда майонеза бухнуть, как назло и сливок нет в доме.

Автор: Moonlike 31.01.2008 - 18:23
Муж сказал что майонез очень хорошо пойдет, можно даже вообще его вместо сметаны biggrin.gif
Это у меня на майонез аллергия laugh.gif

Автор: You 31.01.2008 - 18:31
Жануля


Я только появилась..........спасибо большое за книжку,я усё сохранила,и даже распечатала её всю.......понравилась дюжА..... wink.gif ,в выходные отдам в типографию на оформление в книгу........... tongue.gif

Автор: Андреевна 31.01.2008 - 18:32
Moonlike , уря! В магазин не надо бежать! Спасибочки мужу! biggrin.gif
Еще вопросик, не замучила, как это все из мульти выкладывать, перевернуть и все? И какие должны быть драники, целенькие или развалятся после тушения?
P.S. Ну все, пропикала. Все драники целые, не развалились. Но как же это все теперь на тарелку каждому класть? wub.gif

Автор: You 31.01.2008 - 18:37
Жануля


А тортик у тебя кофейный - СУПЕР!!! Украшен здорово,ты чем крем подкрашивала?

Автор: Европа 31.01.2008 - 19:24
хочу сделать типа плов - 2 ч риса и заморож овощи 400г. Сколько воды лить?
Рис пропаренный, и чтоб рассыпчато получилось

Автор: Пакат 31.01.2008 - 19:27
Kalashnikova Пользуйтесь на здоровье! biggrin.gif
Я часто делаю закрытые пироги, переворачиваю, люблю пропеченное...

Цитата (lusek @ 31.01.2008 - 18:16)
Но боюсь размазать верх во время переворачивания.

lusek Чтобы не размазать, положи на корзинку для пара, круг из пергаментной бумаги в 2-3 слоя, по диаметру корзинки.
Не размажется и следов от дырок в корзинке не будет... wink.gif

Автор: Моргана 31.01.2008 - 19:46
Столько рецептов, глаза разбежались, собрать в кучу не могу wacko.gif А хочется чего-нибудь сладенького и простенького испечь... biggrin.gif wub.gif

Автор: lusek 31.01.2008 - 19:46
Вот моя капустная шарлотка: Получилась невысокая, но вкусная.

Вот моя капустная шарлотка: Получилась невысокая, но вкусная
Вот моя капустная шарлотка: Получилась невысокая, но вкусная - 2

Автор: Моргана 31.01.2008 - 19:49
lusek
Шарлотка суперШарлотка супер

Автор: Moonlike 31.01.2008 - 19:53
Андреевна
Ложкой от мульти smile.gif Каждому горку. Ну, некоторые дранники безжалостно разрываются в процессе накладывания smile.gif

Автор: Светла77 31.01.2008 - 19:54
lusek,- супер! Не зря старалась! Прямо завидно стало - еще раз испечь что ли....

Автор: Moonlike 31.01.2008 - 19:54
Моргана
Попробуйте обычный простенький бисквит happy.gif

Автор: Моргана 31.01.2008 - 19:58
Цитата (Moonlike @ 31.01.2008 - 16:54)
Моргана
Попробуйте обычный простенький бисквит  happy.gif

Спасибо) сейчас что-нибудь выберу(Moonlike @ 31..просто бисквит неинтересно(Moonlike @ 31 - 2

Автор: Multi 31.01.2008 - 19:59
lusek

правильная шарлотка получилась! а моя уже закончилас...хнык huh.gif

Автор: lusek 31.01.2008 - 20:00
Моргана
Светла77
Спасибо. Я уже два кусочка от шарлотки проглотила. Вкусно.

Автор: Европа 31.01.2008 - 20:59
lusek
ну всё! эта шарлотка была последней каплей...завтра тоже сделаю!


а сегодня тушила индейку в сметане с чесноком- вкуснятина!!!
Если муж наконец найдет время зарядить фотоаппарат - у меня тоже будут вкусные фотки wink.gif

Автор: Жануля 31.01.2008 - 21:59
You
Цитата
Я только появилась..........спасибо большое за книжку,я усё сохранила,и даже распечатала её всю.......понравилась дюжА.....  ,в выходные отдам в типографию на оформление в книгу........... 

вот я теперь завиидую,мама дорогая.у меня в принтере краска кончилась.а заправлять нечем.И почему Дед Мороз бывает только раз в году sad.gif

Цитата
А тортик у тебя кофейный - СУПЕР!!! Украшен здорово,ты чем крем подкрашивала?


Тортик нам не очень....А крем красками пищевыми крашу.Я тортиками себе на жизнь зарабатываю,так что краски и инструмент дома есть.


Скрат
Цитата
покупаю только зеленый горох от Мистраль,

у нас нет такого гороха

Андреевна
Цитата
горох наверное был такой высушенный, что ему не меньше чем ночь нужна для пропитки, жаль времени. Может другой у вас продается, позеленее?


,дык я всю ночь и продержала в холодильнике.В доме сильно жарко,побоялась ,что прокиснет.Поставила в холодильник.А теперь думаю,может его сухим прям сразу в мультю и на ночь на тушение???

Борисыч,сейчас не могу отправить "тыква и всё из неё",почему-то комп с ума сходит. Виснит и не отправляет письмо. Как всё с компом устаканится я маякну.
И вот что странно,по форуму хожу,только на другой либо в почту хочу перейти ВСЁЁЁЁ виснет

Автор: Multi 31.01.2008 - 22:13
Жануля
то есть у тебя тортики заказывать можно? а свадебные делаешь? *сорри за ОФФ*

Автор: Пакат 31.01.2008 - 22:15
Жануля Сотри все cookies и history из браузера, должно помочь...

Автор: Жануля 31.01.2008 - 22:18
Иpena
Цитата
я кашу варю только из гороха половинками
цельный - в суп

У меня жёлтый горох половинками. Как ты варишь кашу????

Поставила сейчас эксперементальную запеканку из тыквы с черносливом.Чего из этого выйдет?понятия не имею. Только продуктов по рецепту получилось слишком много,пришлось вычёрпывать прямо из мульти половину.

Автор: Жануля 31.01.2008 - 22:22
Multi
ага,только живу я в Казахстане ,в маленьком городочке. smile.gif
Пакат
Цитата
Жануля Сотри все cookies и history из браузера, должно помочь...

вот еслиб моооожно было пальцем показать wacko.gif К сожалению,я таааакой чайник в компе и терминах,эх....

Автор: Пакат 31.01.2008 - 22:27
Жануля глянь в личку..

Автор: Жануля 31.01.2008 - 22:42
Пакат глянула как только перезагрузилась smile.gif

С запеканкой какая-то лажа получилась.Я её ставила на 65 мин.Сейчас заглянула ,а там масенький блинчик ohmy.gif ,хотя залитого теста было половина кастрюльки.Обино mad.gif

Автор: Иpena 31.01.2008 - 23:01
Жануля
я в мультяшке еще гороховую кашу не варила, только прицелилась на него
но думаю, что заливать водой не буду и ставить на ночь (никогда этого не делаю), просто закину в мультю, залью водой, положу поджаренный лук, посолю и выставлю на гречку

Автор: Жануля 31.01.2008 - 23:32
Иpena
когда попробуешь,напиши впечатления,плииз
Хотя опять же продукты у нас разные. С моим горохом такое может не прокатить.

Автор: Иpena 31.01.2008 - 23:38
Жануля
слушай, а что тебе мешает его подробить как те орехи и из дробленого варить?
а продукты и впрямь повсюду разные, приходится приноравливаться
и еще положи сразу сливочное масло - оно поможет размягчиться гороху

Автор: Жануля 31.01.2008 - 23:52
Иpena
я как-то нут мельчила в кофемолке...нет больше той кофемолки.Так что горох дробить не буду.
А пюре гороховое у меня супруг любит wub.gif

Автор: Иpena 31.01.2008 - 23:56
Жануля
каменный у вас горох какой blink.gif
попробуй тогда все же со сливочным маслом его на Тушении выдержать
там же удобно - и проверить, и помешать, и долить водички если надо, и продлить можно сколько надо....

Автор: Пакат 1.02.2008 - 00:04
Горох в Средней Азии и Казазстане, действительно каменный, очень сухой.
Жануля, попробуй подержать его на пару минут 30, размягчится...

Автор: Борисыч 1.02.2008 - 00:57
Жануля
Просто возьми и заархивируй максимально эти файлы и всё, тогда отошлёш rolleyes.gif

Автор: fakell 1.02.2008 - 01:16
Скажите, а фирме vasko.ru можно доверять? Кто нибудь покупал там технику?
http://www.vasko.ru/to_catalog/action_goodDesc/id_19594/
http://www.vasko.ru/to_catalog/action_goodDesc/id_14849/
Не пойму, на одно изделие две цены 4500 и 5000. Одна находится в "кашеварки", другая в "мультиварки"!?

Автор: Настюнька 1.02.2008 - 07:47
Цитата (fakell @ 1.02.2008 - 02:16)
Скажите, а фирме vasko.ru можно доверять? Кто нибудь покупал там технику?
http://www.vasko.ru/to_catalog/action_goodDesc/id_19594/
http://www.vasko.ru/to_catalog/action_goodDesc/id_14849/
Не пойму, на одно изделие две цены 4500 и 5000. Одна находится в "кашеварки", другая в "мультиварки"!?

Нормальный интернет-магазин.бывают у него накладки при доставке крупной техники,но думаю,что мультю можно заказывать совершенно спокойно-ее же можно проверить во время доставки и если что-отказаться.Про разную цену-рассмешили. biggrin.gif Недогляд заносивших в базу людей?!Требуйте мультю за 4500.

Автор: Плюшка 1.02.2008 - 09:01
Цитата (Multi @ 31.01.2008 - 13:55)
Плюшка

так она есть в оглавлении.
А что, у Вас капустная шарлотка не пропеклась?

Может я туплю, ноя не вижу её в оглавлении, подскажите, пожалуйста в каком разделе? (Она же может быть и в выпечке и в овощных блюдах). В мясе я не искала. Листать страницы в поисках рецепта было некогда, поэтому делала на память, положила 3/4 стакана от ХП, как понимаю это больше судя по консистенции теста, которое получилось у lusek. Поднялась она сильно, а потом упала чуть ли не в 2 раза, но с выпечкой где много яиц так бывает, омлет тоже сильно сжимается. Тесто из-за густоты у меня вниз не протекло, капуста немного подгорела. Вобщем мое произведение смотрелось как открытый пирог с капустной начинкой, тесто не воздушное.

Автор: Жануля 1.02.2008 - 09:36
Борисыч
напряг не с файлом,а с компом wacko.gif
Иpena
Цитата
каменный у вас горох какой

ага biggrin.gif Но мы его общими усилиями победим!
А ,кстати,может кто слышал : чтобы горох быстро разварился нужно добавить немного соды пищевой. Я пробовала,действительно разваривается по быстрей,но зная ,что там сода мне не понравилось.
Пакат
Цитата
Жануля, попробуй подержать его на пару минут 30, размягчится...

в беленькой карзине?

Автор: Multi 1.02.2008 - 10:28
fakell

Я там покупала только один раз, но довольно-таки дорогую технику (стиральная машина). Доставили все вовремя, проблем никаких не было. Машинка работает уже больше года. Плюсы Васко в том, что это не только интернет-магазин, у них есть также магазины "реальные", в случае чего - есть куда жаловаться. Но, к сожалению, всякое может быть, так как и про Васко я читала нелестные отзывы.

Автор: Multi 1.02.2008 - 10:31
Плюшка

Она в выпечке, под 11 номером от бабуси, перед ней что-то с названием "Истина где-то рядом".

Автор: vma 1.02.2008 - 10:36
Что-то я не могу найти рецепт торта Карамельного, напомните, плиз...

Автор: Надежда1 1.02.2008 - 10:47
Цитата (fakell @ 1.02.2008 - 02:16)
Скажите, а фирме vasko.ru можно доверять? Кто нибудь покупал там технику?
http://www.vasko.ru/to_catalog/action_goodDesc/id_19594/
http://www.vasko.ru/to_catalog/action_goodDesc/id_14849/
Не пойму, на одно изделие две цены 4500 и 5000. Одна находится в "кашеварки", другая в "мультиварки"!?

Я уже не первый год пользуюсь услугами этого магазина . Очень довольна. Покупала у них хлебопечку, кухонную плиту, пылесос, холодильник. Никаких проблем с доставкой не было. Хотя в интернете читала нелестные отзывы о этом магазине.

Автор: Plusha 1.02.2008 - 10:59
Здравствуйте!
Две недели назад купила мультиварку. Каждый день пользуюсь.
Спасибо Вам всем за рецепты!
Сегодня поставила тушить курицу, а у меня почему то через 5 минут она переводила в режим подогрева. Прочла инструкцию еще раз, там написано, что при тушении крышку не открывать. А я иногда открываю и еще что-нибудь добавляю. Скажите Вы тоже не открываете крышку во время тушения?

Вот, ведь sad.gif Если она сломаеться, то как же я без нее буду unsure.gif

Автор: Juliya 1.02.2008 - 11:17
to Жануля - я тоже как-то варила горох... blink.gif запарилась ждать пока он сварицца, чуть ли не все режимы перепробовала - и "молочная каша" и потом "тушение"... а потом в результате перекинула горох в чашу от миксера и измельчила в пюре миксером - он вроде готов был, но в пюре превращацца самостоятельно не хотел )))))))) С тех пор решила, что если буду еще варить горох, то предварительно его замочу в воде!!!! biggrin.gif

Пекла Маслянный тортик от Лолы, сфотать, пардон, не успела.... ph34r.gif wub.gif Съели!!!!! очень быстро.... просто очень быстро.... Я еще в пропитку добавила 50-70 мл рома Бакарди...боже, какой был запах.... абалдеть.... wub.gif wub.gif wub.gif
И еще я на горячее готовила одновременно мясо с грибами и в форме для варки на пару рис с мексиканской смесью от Бондюэль.
Выглядело это так - мясо порезанное соломкой, с луком (обжаренным слегка на выпечке) закинула в кастрюльку, в форму для варки на пару соорудила из фольги чашечку, так чтоб по краем от нее пар проходил, засыпала промытый рис, смесь Бондюэль, налила 2 мультяшных стаканчика воды. Режим тушения на 3 часа. Сама уехала из дому по делам, вернулась через 2,5 часа, сняла рис (он был почти готов, но я еще добавила стаканчик воды - суховат был), в мясо с луком закинула грибы, добавила сметаны, посолила, поперчила, и водворив форму с рисом поставила еще на 1 час на тушение...
Мясо очень нежное получилось - таяло во рту.... wub.gif и рис не склеился - рисинка к рисинке... Супер!!! wub.gif

Автор: МаДаМа 1.02.2008 - 11:40
Plusha
А скачка напряжения не было? У меня было подобное, когда свет скакнул.

Автор: Plusha 1.02.2008 - 11:50
МаДаМа!
Вроде б не было. Сейчас нормально вроде б работает.
Безперебойник не хочеться на кухню то тащить и через него подключать.
Нужно все ж еще одну заказать мультю.
А лазить то можно во время тушения, всмысле крышку то открывать ненадолго?
Спасибо за ответ!

Автор: Multi 1.02.2008 - 11:52
Plusha

можно, от этого режим переключаться не должен. Но чем реже открываешь крышку - тем лучше.

Автор: Plusha 1.02.2008 - 12:06
Multi!
спасибо!

Автор: baunty 1.02.2008 - 12:12
Цитата (fakell @ 1.02.2008 - 02:16)
Скажите, а фирме vasko.ru можно доверять? Кто нибудь покупал там технику?
http://www.vasko.ru/to_catalog/action_goodDesc/id_19594/
http://www.vasko.ru/to_catalog/action_goodDesc/id_14849/
Не пойму, на одно изделие две цены 4500 и 5000. Одна находится в "кашеварки", другая в "мультиварки"!?

Я в том магазине покупала всю кухонную технику, работает без проблем четвертый год. Месяц назад у них же купила мультю за 4500. Привезли без накладок на следующий день.

Автор: МаДаМа 1.02.2008 - 12:20
Plusha
Я ВСЕГДА открываю на тушении))))))))) может, скачок и был, такой незаметный, в сети такое часто, порой даже незаметно для глаза, я только по электронным часам определяю, что он был, мигать начинают. Сейчас-то работает?? В вторую, если есть возможность, прикупить НУЖНО!!! wub.gif

Автор: Plusha 1.02.2008 - 12:29
Ага!
сейчас вродеб тушит.
Вторую на днях закажу, а то если че с первой случиться, мы тут с голоду помрем.

Автор: Snarkenshtein 1.02.2008 - 12:48
Цитата (МаДаМа @ 30.01.2008 - 23:31)
Девочки!! У всех глючит или только у меня??? Нажимаю страницы, а открывается ГЛАВНАЯ!!! blink.gif  blink.gif  blink.gif Глюки?? unsure.gif

Памятка всем: если у вас при выборе номера страницы "вываливается" из темы на главную страничку сайта, это, скорее всего, значит, что вы сохранили в своих закладках ссылку на данную новую тему, когда перешли на нее со старой по линку, оставленному Лолой.

Так, например, если находясь в шестом томе этой темы нажать ссылку "Друзья, переходим в седьмую часть", и после этого сохранить уже полученную таким образом "седьмую часть", то так и будете "вываливаться" на главную страницу сайта.

Как от этого избавиться? Очень просто. Слева от собственно номеров страниц есть еще одна дополнительная ссылка: Страницы. Нажмите на нее и в появившемся на экране окошке введите номер странички, на которую хотите перейти. После того, как выбранная страница загрузится, уже именно ее и сохраните в качестве закладки (а старую сотрите). Если через некоторое время вы снова воспользуетесь этой вновь сохраненной закладкой, то все ссылки с номерами страниц будут работать как им и положено.

И еще один "полезный совет". Если найти в верхней левой части страницы ссылку Перейти к первому непрочитанному сообщению, нажать на ней правой (не левой как обычно!) кнопкой мыши и выбрать в появившемся меню пункт "Добавить в избранное", то по получившейся запомненной закладке вы можете заходить в эту тему, всегда сразу автоматически попадая на самое первое сообщение из тех, которые еще не читали с момента последнего посещения страницы. Очень удобно...

Автор: Плюшка 1.02.2008 - 13:44
Цитата (Multi @ 1.02.2008 - 13:31)
Плюшка

Она в выпечке, под 11 номером от бабуси, перед ней что-то с названием "Истина где-то рядом".

Ну нифига себе! Я и смотрела как "Шарлотка", "Запеканка", "Пирог". Причем, я полагала, что добавление рецептов идет в календарной последовательности. Спасибо, нашла теперь.

Автор: Орел 1.02.2008 - 14:08
Snarkenshtein
Цитата (Snarkenshtein @ 1.02.2008 - 11:48)
Памятка всем: если у вас при выборе номера страницы "вываливается" из темы на главную страничку сайта...

СПАСИБО! ЗАРАБОТАЛО!!

Автор: vma 1.02.2008 - 15:24
Так что, никто мне не признается, где искать рецепт КАРАМЕЛЬНОГО торта?

ohmy.gif

Автор: Natycia 1.02.2008 - 15:42
насчет васко ph34r.gif
мы там стиралку заказывали, они нам ее два разы пытались привезти, то машины сломается в пути то еще что-то и пока им сами не звонили они ничего не сообщали ...22,00 их нет wacko.gif короче потом у других заказывали...

Автор: ЕленаБо 1.02.2008 - 16:07
vma, посмотри здесь http://forum.good-cook.ru/topic5795s750.html . Бисквит карамельный от Жануля.

Автор: vma 1.02.2008 - 16:13
Цитата (ЕленаБо @ 1.02.2008 - 17:07)
vma, посмотри здесь

Спасибочки!!!

Автор: Светла77 1.02.2008 - 16:13
Решила семью к овощам приобщать -поставила Запеканку из цветной капусты от Настюньки rolleyes.gif сижу, жду... Тесто густоватое получилось, да и мало его как-то показалось мне.. С результатом приду позже biggrin.gif

Автор: Незнайка 1.02.2008 - 16:22
Всем здравствуйте!Все никак не удосужусь поставить свои рецепты,мне они кажутся примитивными по сравнению с теми,что здесь приводятся .
Есть вопрос : немогу найти в оглавлении рецептов пирог с вареньем от Кошка и Чёрный принц.Подскажите где?

Автор: vma 1.02.2008 - 16:26
Цитата (Незнайка @ 1.02.2008 - 17:22)
Всем здравствуйте!Все никак не удосужусь поставить свои рецепты,мне они кажутся примитивными по сравнению с теми,что здесь приводятся .

Что Вы!!!
Срочно рецепты в студию!!!
Я тоже люблю примитивные smile.gif))))
Ведь чаще всего мы такие и готовим каждый день!
Ждем....
wink.gif

Автор: Светла77 1.02.2008 - 16:31
Незнайка, Кошкин пирог вот http://forum.good-cook.ru/topic5795s330.html . Я его пекла 3 раза. А принц не помню, вроде был чуть позже пирога...

Автор: vma 1.02.2008 - 16:42
у меня в блокнотике есть этот рецепт: (чей, конечно, не помню)
Черный Принц

ТЕСТО:
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 стакан варенья без ягод ( у меня черносмородиновое с ягодами)
2 стакана муки
1 ст.л. соды

Глазурь: 4 ст.л. молока
2 ст.л. сахара
1ст.л. какао
смешать, проварить на слабом огне до загустения, добавить
50 г масла и все вымесить

Крем:
200 г сметаны
100 г сахара ( я всегда в таком креме употребляю сахарную пудру)

В кефир всыпать соду и пусть постоит минуты 2-3.
Яйцо взбить с сахаром, добавить варенье, кефир с содой, муку.
Замесить тесто и выпекать в форме (диаметром 24-26 см) при 170 г, примерно 45 минут.
Охладить торт, разрезать его на 2 части. Нижний корж пропитать кремом.
Верх торта залить горячей глазурью.
Мои заметки:
Варенье тоже было из черной смородины, от него цвет бисквита стал черным, ягоды не мешали(были мягкие, напоминали изюм в выпечке). Поднялся бисквит почти до крышки, так что разрезала его на четыре слоя. Промазала сметаной с сахарной пудрой, пропитывается быстро, за счет пористости. Верх торта тоже был сметанный, получился нежный, сочный торт

ыпечка 60 минут и еще 20(показалось середка жидковата)
Сметана была 20% "Ростагроэкспорт"(люблю её) где то 250-300гр. торт большой вышел, пришлось довзбивать еще. Я миксером на большой скорости мешаю сметану с пудрой, минут 5.

Автор: Незнайка 1.02.2008 - 16:44
Посмею предложить такой вариант:
Грибной супчик с вермишелькой.

100-150 гр.сухих грибочков(у меня лесные-сам собирал)
3-4 средние картофелины
1 морковка
1 луковица
2 горстки вермишели
грибной бульон
масло растительное
Грибы замочил на ночь в теплой воде,с утра воду слил и промыл грибы еще разок для верности.Спассеровал лук с морковкой,порезал картошку и все в мультю,воды примерно до верхней метки (у нас едоков много )Режим "Тушение" на 2 часа.За 30 минут до окончания забросил 2 ч.л. грибного бульона,пару горстей вермишели и зелень.В готовое блюдо добавить сметану или сливки по вкусу.Приятного аппетита!

Автор: Незнайка 1.02.2008 - 16:49
Светла77
Спасибо огромное!Сижу страдаю что-нибудь к чаю придумать пытаюсь .

vma
Вы меня очень выручили,моя радость не знает границ!Спасибо!

Автор: fakell 1.02.2008 - 16:54
Настюнька , Multi , Надежда1 спасибо девочки за ответ! Воодушевили, а то сомнения были.

Автор: Борисыч 1.02.2008 - 18:06
Обновил рецепты по форуму для блокнота по состоянию на 31.01.2008 г. Качайте и пользуйтесь для своего и своих близких удовольствия на здоровье. Ссылка где скачивать, в моём профиле всегда видна, самая нижняя надпись: "Рецепты по тому форуму". Там есть файл "readme.txt, читайте его, там сказано что где расположено.
Успехов всем rolleyes.gif

Автор: МаДаМа 1.02.2008 - 18:11
Поставила ватрушку в МВ, основа - дрожжевое тесто unsure.gif Жду результат ph34r.gif

Автор: Иpena 1.02.2008 - 18:29
а я манник забацала в мульте
обычно я его в духовке делаю, но решила экспериментнуть
сделала на полпорции, вышел или не очень - расскажу завтра (до прихода подруги резать не хочу)

Автор: marchil 1.02.2008 - 18:35
Когда мне надо что-то купить, я захожу сюда http://price.ru/. в поисковик вводите "мультиварка".Там и наличие и цены во всех интернет-магазинах.Удачи dry.gif

Автор: МаДаМа 1.02.2008 - 18:53
Скажите, а кто-нибудь ставил в МВ дрожжевое тесто на выпечку? Сколько по времени нужно?
Ватрушка простояла 65 минут, мало, поставила ещё на 40..... wacko.gif

Автор: Андреевна 1.02.2008 - 18:59
МаДаМа , ohmy.gif на дрожжевое замахнулась, ждем результатов! smile.gif

Борисыч , спасибо за труд, я теперь всем омультиваренным знакомым говорю:" В гости к Борисычу страница такая-то" biggrin.gif
МаДаМа, Лола, где-то давала рецепт дрожжевого хлеба в мульте.

Автор: МаДаМа 1.02.2008 - 19:16
Андреевна
Не, мне именно ВЫПЕЧКА, т.е. уже готовое изделие чтобы выпечь........Чувствую, придётся до ума в духовке доводить laugh.gif

Автор: Новокузнечанка 1.02.2008 - 19:21
Испекла я всетаки пирожок, который давала Ирина кутовая.
Покупило, что там масла совсем нет, думаю-значит не должен тяжелым быть.
Не ошиблась, получилось нежно, влажненько вмеру.
Морковный пирог.

Испекла я всетаки пирожок, который давала Ирина кутовая
фото не очень, вечер dry.gif
Слова автора:
3 яйца, 0,5~1 стакан сахара, 150г моркови (2/3 стакана плотно набитой тёртой массы), 1 стакан муки, 1,5 ч ложки разрыхлителя
КРЕМ
0,5~1 лимон, 150~250г сметаны (0,5~1 стакан), ~0,5 стакана сахара.
Морковь натереть на мелкой тёрке и отжать сок. После отжимания должно остаться 100г моркови.
Миксером взбить яйца с сахаром в пену. Вмешать морковь, муку и разрыхлитель. (Вместо разрыхлителя можно взять 0,5 ч ложки соды и погасить её уксусом.)
Дно формы d=20~24см смазать маслом и вылить тесто.
Поставить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Пирог вынуть из духовки и остудить.
Лимон можно предварительно для удаления горечи проварить в большом количестве воды.
Лимон разрезать и выбрать косточки.
Прокрутить через мясорубку или натереть на тёрке.
Смешать со сметаной и добавить по вкусу сахар.
(Если есть блендер, то проще взбить лимон, сметану и сахар в нём.)
Пирог разрезать на 2 коржа и прослоить кремом.
Мои примечания:
Морковку пропустила в блендере, отжала, получилось чуть больше 100гр.
В следующий раз буду брать жмых после соковыжималки. Выпекала 60 мин. Вынула сразу. Получился не очень высокий, но нежный и легкий корж(как бисквит). Легко разрезался напополам. Промазала сметаной с сахаром+сок от моркови. За счет пористости пропитывается быстро, так что можно сразу подавать.






Автор: Катарина 1.02.2008 - 19:22
HELP
у меня не открываются следующие странички

Автор: Зимнуховочка 1.02.2008 - 19:24

ДИВНАЯ РЫБКА


История одного блюда.
Ходил мой муж на рыбалку и принес улов с ма-а-а-а-а-ленькой буквы «у». Рыбы-то было много, но вот её размер… Как рачительная хозяйка поделила улов на две части, большая часть с рыбешкой помельче ушла на корм маминому коту (благо он такую рыбку очень любит), а вот с оставшимся «крупняком» долго думала, что сделать. Уху? Плотва не самая подходящая для этого блюда рыба. Пожарить? Никакого удовольствия, одни кости, сидеть отплевываться. И решила я, что приготовлю в мультяшечке рыбные консервы в томате. Почистила рыбку, удалила внутренности и отрезала голову. Налила в мультю немного маслица, положила посоленную и обвалянную в муке рыбку и на «Выпечку» на 20 минут. Минут через 15 перевернула рыбку, она, кстати, хорошо подрумянилась. Залила рыбу стаканом томатного сока, в него предварительно добавила немного сахара и соли (соли, кстати, добавила зря, получилось солоновато). И после того как режим «Выпечка» закончился, поставила на тушение на 6 часов. Утром дегустировать было некогда (это только мой муж способен ранним утром позавтракать так, как некоторые обедают), все отключила и побежала на работу. А вечером эта ДИВНАЯ рыбка ушла на раз! Косточки не чувствуются, мясцо не рассыпалось, чудо! Томатный соус загустел. В общем, теперь жду, когда же состоится следующая рыбалка. А кота теперь точно ждет облом. Самим мало!

ДИВНАЯ РЫБКА История одного блюда

ДИВНАЯ РЫБКА История одного блюда - 2

ДИВНАЯ РЫБКА История одного блюда - 3

Автор: Multi 1.02.2008 - 19:26
Цитата (Snarkenshtein @ 1.02.2008 - 13:48)
Памятка всем: если у вас при выборе номера страницы "вываливается" из темы на главную страничку сайта, это, скорее всего, значит, что вы сохранили в своих закладках ссылку на данную новую тему, когда перешли на нее со старой по линку, оставленному Лолой.

Так, например, если находясь в шестом томе этой темы нажать ссылку "Друзья, переходим в седьмую часть", и после этого сохранить уже полученную таким образом "седьмую часть", то так и будете "вываливаться" на главную страницу сайта.

Как от этого избавиться? Очень просто. Слева от собственно номеров страниц есть еще одна дополнительная ссылка: Страницы. Нажмите на нее и в появившемся на экране окошке введите номер странички, на которую хотите перейти. После того, как выбранная страница загрузится, уже именно ее и сохраните в качестве закладки (а старую сотрите). Если через некоторое время вы снова воспользуетесь этой вновь сохраненной закладкой, то все ссылки с номерами страниц будут работать как им и положено.

И еще один "полезный совет". Если найти в верхней левой части страницы ссылку Перейти к первому непрочитанному сообщению, нажать на ней правой (не левой как обычно!) кнопкой мыши и выбрать в появившемся меню пункт "Добавить в избранное", то по получившейся запомненной закладке вы можете заходить в эту тему, всегда сразу автоматически попадая на самое первое сообщение из тех, которые еще не читали с момента последнего посещения страницы. Очень удобно...



Катарина, если у Вас эта проблема - то почитайте пост Snarkenstein'a (который я процитировала).

Автор: Multi 1.02.2008 - 19:44
Так-с....решила сказать нет выпечке, а то скоро в дверь не пролезу! И приготовила диетический суп-пюре.

Рецепт: 6 луковиц, 4-5 помидоров, белокачанная капуста (где-то 500 г), стебли сельдерея, еще должен быть зеленый болгарский перец, но я его не успела купить, готовила без него. Все порезать, залить водой, в режиме тушения 1,5 - 2 часа. Перелить в кастрюлю и перемешать блендером. Забыла добавить, что можно еще бросить туда кубик (я добавила две чайные ложки сухого мясного бульона).

Вот если честно - на любителя. То есть мужики такое вряд ли есть станут, мужу даже предлагать попробовать не буду, он "не козел, траву не ест". Но лично мне такой суп нравится безумно. Очень....необычный и интересный вкус. Кстати, его можно подавать с сыром. Впервые добавила сыр в суп, оказалось так вкусно! Наверное, сыр еще хорошо в томатный суп добавлять, должно быть хорошее сочетание.

Так-с

Так-с - 2

Автор: Андреевна 1.02.2008 - 19:49
Зимнуховочка Ой, что-то сообщение ваше вширь раздалось, наверное 3-е фото надо отдельно поместить.

Автор: Светла77 1.02.2008 - 20:29
Multi, супчик просто супер! Обязательно поробую приготовить. ДЛя худеющих по-моему прекрасная идея tongue.gif

Автор: Светла77 1.02.2008 - 20:48
Вот и я с запеканкой biggrin.gif . Поднялась не очень высокая. За 45 минут выпечки покрылась равномерной золотистой корочкой.. На вкус очень нежная, и хоть я небольшой любитель капусты цветной- поела с удовольствием. Правда муж с сыном не особо оценили мои старания, сказали что мяса не хватает happy.gif , а вот подруге и маме понравилось rolleyes.gif
Вот и я с запеканкой Вот и я с запеканкой - 2 Запеканка из цветной капусты от Настюнька

Автор: Настюнька 1.02.2008 - 21:06
Светла77

Спасибо за отчет!Рада,если все-таки кому-то понравилась у Вас запеканочка.Она действительно-высокая не получается.Наверное получится выше,если увеличить кол-во продуктов,но у меня просто есть не кому в большом кол-ве-семья маленькая
smile.gif ,поэтому написала пропорции такие.А оригинальный рецепт взяла у девушки на кукинге,но там он был у нее без сыра,а мне с сыром больше нравится и майонез я заменила сметаной. smile.gif

Автор: Светла77 1.02.2008 - 21:14
Цитата (Настюнька @ 1.02.2008 - 22:06)
Светла77

Спасибо за отчет!Рада,если все-таки кому-то понравилась у Вас запеканочка.Она действительно-высокая не получается.Наверное получится выше,если увеличить кол-во продуктов,но у меня просто есть не кому в большом кол-ве-семья маленькая
smile.gif ,поэтому написала пропорции такие.А оригинальный рецепт взяла у девушки на кукинге,но там он был у нее без сыра,а мне с сыром больше нравится и майонез я заменила сметаной. smile.gif

Настюнька, от запеканки остался всего один маленький кусочек biggrin.gif . Мне кажется с сыром и сметанкой тесто и неженее и как-то диетичнее что-ли rolleyes.gif . В общем буду себе готовить и маму угощать..Спасибочки за рецепт!

Автор: Настюнька 1.02.2008 - 21:18
Цитата (Светла77 @ 1.02.2008 - 22:14)
Настюнька, от запеканки остался всего один маленький кусочек biggrin.gif . Мне кажется с сыром и сметанкой тесто и неженее и как-то диетичнее что-ли rolleyes.gif . В общем буду себе готовить и маму угощать..Спасибочки за рецепт!

Вот и я так посчитала wink.gif про диетичность и все такое.А майонеза мы и так в жизни много едим.
Пользуйтесь на здоровье! smile.gif Для этого мы здесь все и пишем!Я тоже вообще в инструкцию к мультиварке не заглядываю-все рецептики-отсюда-здесь вкуснее и нагляднее. rolleyes.gif

Автор: Plusha 1.02.2008 - 21:26
У меня вопрос к Мавке и тем, кто делал торт "Дунайские волны".
У меня он почему то очень низкий и за 60 минут не пропекся чуток.
У всех получилось так же красиво, как у Мавки?
Спасибо за ответ!

Автор: Пакат 1.02.2008 - 21:46
МаДаМа Гала, а что за проблемы с ватрушкой?
Я постоянно использую "Хрущевское тесто", отлично всё пропекается.
И в другие пироги оно у меня идет без проблем.

Автор: Скрат 1.02.2008 - 21:51
Светла77 , для мужской половины (3/4 от семьи biggrin.gif) , в такую запеканку порезаные сосиски(кусочки паровой индейки) втыкаю, после закладки в мультю. Им с сосисками кусочки, а мне кусочек с одной капустой wink.gif

Зимнуховочка, отличная придумка с рыбкой. Ждет меня летом такая же мелочевка, буду знать, что делать, а то кошка никак ее не ест.

Автор: Multi 1.02.2008 - 22:05
Светла77

подозреваю, что эта запеканка будет моим следующим кулинарным опытомsmile.gif выглядит вкусноsmile.gif
Настюнька
а Вам спасибо за рецептикsmile.gif

Автор: Борисыч 1.02.2008 - 22:18
Добавлено:
7. Тыква и всё из неё + Тыква(в формате RTF) + Печём без яиц + программа для открытия этого файла (djvureader) от Жануля
Скачать можно Ррецепты по этому форуму, ссылка, которая всегда в моём окне.

Автор: Львица 1.02.2008 - 22:28
У меня тут предложение есть wink.gif Встречаемся? Все подробности обсуждаем ЗДЕСЬ

Автор: Иpena 1.02.2008 - 22:35
встречаемся, встречаемся....когда еще доведется rolleyes.gif

Автор: МаДаМа 1.02.2008 - 23:11
Пакат
Андреевна
Сделала ватрушку......честно - ожидала бОльшего((( пеклась она долго, 60+40, хотя вроде тоненько выкладывала, потом поставила на 5 минут в микро, Конвекция+Гриль... Тесто было то самое, хрущёвское(((( Наверное, ручки кривенькие unsure.gif

Пакат
Плииииииииииииз........подробно про ватрушку в МВ rolleyes.gif rolleyes.gif

Автор: Надежда1 1.02.2008 - 23:22
Борисыч!!!!
Большое спасибо за обновление рецептов, а то самой не всегда хватает времени этим заниматься. biggrin.gif

Автор: fakell 1.02.2008 - 23:23
Цитата (baunty @ 1.02.2008 - 13:12)
Я в том магазине покупала всю кухонную технику, работает без проблем четвертый год. Месяц назад у них же купила мультю за 4500. Привезли без накладок на следующий день.

Заказывали через инет?

Автор: Пакат 1.02.2008 - 23:53
МаДаМа
Гала, Ватрушка по простому: хрущевское тесто в хлебопечке по рецепту, затем выдерживаем в холодильнике, не менее 4 часов.
Раскатываем круг по диаметру мульти, толщиной примерно 4-5 мм, укладываем в мультю.
Две таких же, по толщине, полосы, шириной 5-6 см, длиной примерно 1,5 диаметра мульти. Ставим стенки в мультю, по половинке легче,
приминаем их ко дну и друг к другу.
В полученную корзинку выкладываем начинку. Начинка не должна быть жидкой, в творог можно добавить крахмал, или манку для густоты. Если начинки мало обминаем по высоте на творог. Если вровень по высоте можно добавить полоску по диаметру, 2-3 см по ширине. И на выпечку, 60 минут. Полузакрытую ватрушку можно перевернуть и допечь.
Точно также делаю закрытые пироги, с любой начинкой, только накрываю корзинку из теста ещё одним кругом и обминаю его по краям. Закрытые пироги переворачиваю и пропекаю сдругой стороны.
Начинки должны быть почти готовыми, например сырую рыбу я держу на пару минут 20, убираю кости, добавляю лук, рис, яйца, специи, зелень и т.п.
Очень люблю пирог с картошкой, печенкой и жаренным луком.
Начинки по ходу, то, что есть под рукой и сколько хватит фантазии.
Уф, всё! Если ничего не упустил. biggrin.gif Приятного аппетита! smile.gif

Автор: Dilla 2.02.2008 - 03:25
Здравствуйте, я тут новенькая. Читать - читала, но не регистрировалась. А сейчас купила Мультиварку, тоже Панасоник, но немного другую - Здравствуйте, я тут новенькая
У кого-нибудь такая есть? А то все подряд читать сил нет smile.gif Главное - хотелось бы узнать соответствие названий режимов, чему соответствует Гречка, например.
Заранее спасибо.

Автор: Пакат 2.02.2008 - 03:37
Dilla Марку в студию и где живешь? wink.gif
У моих знакомых похожая, купили с моей подачи, если такая же помогу... smile.gif

Автор: Gri 2.02.2008 - 08:56
вчера делала что-то на вроде плова...с копчеными куриными сердечками...вкусно получилось tongue.gif на него в первый раз использовала рис министраль (вообще его в 1 раз купила)...ну оч понравился...как-то все душевно получилось smile.gif
вчера делала что-то на вроде плова
ну еще исползовала советы...не знаю чьи...в блокноте нашла...
Цитата
ВАЖНО:
- Точные пропорции 2 к 1 КИПЯЩЕЙ воды к рису
- Рис должен быть заранее промыт и впитать воду
- Его лучше смешать со специями и солью перед закладкой
- Закладывать, когда вся вода от мяса полностью выпарится и останется только масло
- Прежде, чем заливать воду - обжарить сухой рис вместе с зирваком (мясом и морковкой с луком) до прозрачности, а лучше и до дальнейшего непрозрачного вида
- Не размешивать после залива воды до самого конца варки, можно только собрать горкой, но в мультиварке лучше вообще не трогать


Борисыч, еще раз большой фенкс за блокнот smile.gif

Автор: Борисыч 2.02.2008 - 11:46
Multi
Цитата
Так-с....решила сказать нет выпечке, а то скоро в дверь не пролезу! И приготовила диетический суп-пюре.

Рецепт: 6 луковиц, 4-5 помидоров, белокачанная капуста (где-то 500 г), стебли сельдерея, еще должен быть зеленый болгарский перец, но я его не успела купить, готовила без него. Все порезать, залить водой, в режиме тушения 1,5 - 2 часа. Перелить в кастрюлю и перемешать блендером. Забыла добавить, что можно еще бросить туда кубик (я добавила две чайные ложки сухого мясного бульона).

Вот если честно - на любителя. То есть мужики такое вряд ли есть станут, мужу даже предлагать попробовать не буду, он "не козел, траву не ест". Но лично мне такой суп нравится безумно. Очень....необычный и интересный вкус. Кстати, его можно подавать с сыром. Впервые добавила сыр в суп, оказалось так вкусно! Наверное, сыр еще хорошо в томатный суп добавлять, должно быть хорошее сочетание.

От себя хочу добавить, для диетичности wink.gif - Очень рекомендую не применять концентраты (бульоны и их кубики biggrin.gif , а попробовать давно мной применяемые рецептики бульончиков:
1. Отвар от креветок, особенно когда варите сырые, но и от варено-мороженных тоже хорош:
2. Отвар от кальмарчиков:
3. Отвар из семян душистого укропа. Вкус получается куриного бульона. В нестерильную марлю пару чайных ложек семян (именно пахучего) укропа и прокипятить минут 10-15. Вынуть марлю с одержимым. Содержимое выбросить. Бульончик готов.

Автор: baunty 2.02.2008 - 11:47
Цитата (fakell @ 2.02.2008 - 00:23)
Заказывали через инет?

Да, через интернет. И в магазине, который на Горбушке, покупала вытяжку. Незнаю, у меня претензий к этому магазину нет.

Автор: Multi 2.02.2008 - 12:49
Борисыч

спасибо за действительно полезные рекомендации, эх, знаю, что всякие кубики - зло, но просто под рукой был, решила слентяйничатьsmile.gif Только вот по поводу креветок и кальмаров....они ведь...пахнут довольно-таки сильно...нет?...просто я запах рыбы не очень люблю, а как представила овощной супчик с запахом рыбы....уф.

Автор: Борисыч 2.02.2008 - 13:02
Multi
А просто нужно использовать пряности правильные wink.gif Молотый корень имбиря. Добавляют его чуть - чуть и запах пропадает. Очень часто используется в восточной кухне.

Автор: Борисыч 2.02.2008 - 13:03
Multi
Сори, не та ссылка rolleyes.gif
Вот та: Имбирь

Автор: Борисыч 2.02.2008 - 13:06
Multi
Короче, очень хитрый это сайт. Нужно перейти на "Главную", затем поставить галочку "Магазин", это с лева, в поле поиск набрать "Имбирь"....

Автор: Multi 2.02.2008 - 14:13
Борисыч

ссылку про имбирь получила, спасибоsmile.gif буду изучать. А Вы сами все про специи изучали или, может, обучались на повара?

Автор: Борисыч 2.02.2008 - 14:15
Multi
Готовка - это хобби, праздник для души... слабость rolleyes.gif

Автор: Борисыч 2.02.2008 - 14:31
Гороховый суп:
2 мультяшных стаканчика гороха, у меня "Мистраль" колотый (половинки), один зелёный, второй жёлтый;
1 баночка (200 гр.) "Бандюэль" горошек;
3 небольших картофелины;
1 средняя морковка;
1 большая луковица;
Кусочек сырой с косточкой и кусочек варено-копчёной свиной рульки;
Соль, перец молотый чёрный, душистый горошком, лаврушка.
Всё в кастрюльку, кроме специй и "Бандюэль" на "Тушение" 4 часа, конечно воды добавил, я всегда воду добавляю при варке супов laugh.gif . Очень люблю чтоб горох в пыль blink.gif За пол часа - час добавил специи, а за 15-30 минут всё содержимое "Бандюэль". Сочетание вкуса сушеного и "свежего" гороха необычное. Зажарки в последнее время не практикую, не люблю смешивание жиров, да и от жаренья я полагаю пользы для организма не мало.

Автор: Светла77 2.02.2008 - 14:35
Утром сделала творожную запеканку от Olila. Такая вкуснятина, обалдеть! И делается очень просто. Творог у меня был 400 г. развесного и 1 пачка обычного. Изюм не добавляла, только ванилин. Сначала взбила 4 яйца с 1 ст. мультяшным сахара, добавила творог и манку в кефире размешанную, продолжая взбивать. Разрыхлителя бахнула целый пакетик. На всякий случай tongue.gif Еще показалось тесто жидковатым и добавила 1 ст. л. муки. Поставила на 50 мин., открыла- показалось что недопеклось и добавила еще 20 минут. Надо было 10 наверное, так как немного подгорело.. Поднялась хорошо, после переворачиания в теплом виде с помощью двух тарелок не осела нисколько. Теперь буду печь только такую запеканку, спасибо Olila за рецепт!!
Утром сделала творожную запеканку от Olila

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)