С Миру По Нитке - В Кулинары2

m2602

Маша, ты прямо мои мысли прочитала.

m2602
jalo

И мои

m2602
jalo
КсюшинаМама
такс, на ету тему я уже отвечала и не раз как прикалывался первое время муж, рассказывая нашим друзьям о "пополнении в семействе" : "Раз Tане ни кошечки, ни собачки ни ребенка пока нельзя - пусть хоть хомячек будет "
так что не сыпьте силь на рану

Маня
А она у вас по знаку зодиака случайно не лев?

Маня

Танька-приколистка.
Вот тут тебе правильно уже советовали, надо бы делом другим заняться.
Ну да сама решишь когда и что.
Слушай, а с дипломом-то у тебя что? Ты же уже вроде бы должна была его того... Защитить. Извини, если соль на рыны сыплю.

milovidova
знаеш, очень даже может быть!!! у нас она появилась в конце сентября и было ей чуть больше месяца

Зоя
пральна, не надо с солью да вот блин которую неделю в прогу улучшения вносим, видетели там да сям покрасивше сделать надо, писать некогда но до нового года хочу здать

m2602
jalo
КсюшинаМама
Зоя
а вообще, девы, неужели вы думаете что про ляльку бы я тут такое писала? да меня б на форуме наверное мало стало, с приколами и без а мамаш я буду еще тот! все мое - ни с кем не поделюсь

спасибочки тебе еще раз за твою темку.....
смотрю у тебя с фантазией очень хорошо, а я так себе с этим незнаю чт ос чем будет хорошо а что плохо...

а то через месяц у меня д/р, и я даж не знаю что можно будет приготовить на стол, что бы удивить гостей...


кстати хомячки у тебя красавци....

Это сообщение отредактировал Нусьka - 9.11.2007 - 21:41

извеняюсь, давненько тут не была, уже исправила.....

Танюшик! В "Немецкой" теме вопрос поставила, но там никто ответить не может. Я у тебя лично спрошу тогда, хорошо? Ты про учёбу здесь многое знаешь.

Девочка очень хорошая. Хотелось бы ей помочь.

Нусьka Наташа, большое спасибо !

Нусьka
хомячек у меня один и слава богу спасибки Ленчик очень забавная, когда нам удается ее понаблюдать, ч тов последнее время стало чаще происходить

Про деньрожденьевское меню - у нас отдельная темка есть как раз об этом, тут, там очень много идей

Xenia79
ну ты задала вопросик тут гуглить надо, так чтобы все университеты сравнивать-я не знаю, найти ближайший - это другое дело... а где там вопрос этот был? а то девченки там каждую ночь по 20 страниц набалтывают, я не найду

Xenia79
Ой, я прочитала не так - это ты вопрос поставила? тебе надо? слушай, может ты мне лучше в личку, но поподробнее - ей просто отучится неважно где? университет чтобы получше или как? (она немка или как? в смысле школу тут кончала или.. )

Румптейк с винным соусом
Пожалуй это самый любимый в нашей семье вариант стейка - именно с этим соусом и этим гарниром: зеленая фасоль и картоыель

Как жарить стейк я уже опсывала в этом рецепте
Стейк из говядины
Я обажаю "розово".прожаренное мясо, оно в разрезе выглядит так:

Осталось рассказать про соус:
Мелко режим луковицу или еще лучше шалот. Пирипускаем ее в дебольшом лолличестве сливочного масла, но не даем изменить цвет. Заливаем вином у говяжьим бульоном в равных пропорциях(по 1/2- 2/3 стакана, я люблю соуса побольше и делаю обычно много). Кипятить пока половина жидкости не выкипет.
Тем временем мясо ддожарилось и уже выложено из сковородки в фольгу. Выливаем наш соус в сковородку, добавляем с полстаканчика сливок (можно сливок пополам со сметаной, зависит от вина, если соус кисловатый, то лучше обойтись без сметаны, если нет - то можно сливки не брать только сметану, надо пробовать на вкус...). Кипятим еще пару минут до загустевания. Перед подачей виливаем в соус жидкость, накопившуюся в фольге с мясом.

Может еще пару слов о том как я люблю готовить зеленуф фасоль: просто закипятить подсоленную воду, положить в нее фасоль, варить ок 10-15 минут, фасоль должна быть немного твердоватой, она еще "дойдет" потом... Вылить воду, положить к фасоли пару кусочков сливочного масла, зубчик чеснока, разрезанный пополам (буквально для запаха), рубленную петрушку (у меня в этот раз не было) и потрясти кастрюлю чтобы масло перемешалось с фасолью.

спасибо за подсказку пошла изучать....

Маня
Танюш, напишу в личку.

Немецкий макаронный суп
впринципе это просто насыщенный говяжий бульон с макаронами, этот рецепт у мен я от одной немецкой подруги и супчик этот я очень люблю.

говядина ок. полукило, можно с косточной
1 морковка
четверть корня сельдерея или пару стеблей
2-3 веточки петрушки
1 луковица или стебель порея
макароны

Мясо целиком положить в кастрюлю, добавить крупно порезанные овощи, залить водой и варить на маленьком огне несколько часов, снимая пену. Мясо выложить, бульон процедить и овощи выкинуть. мясо отделить от косточки и порезать кусочками.
Отдельно отварить макароны почти до готовности (если их варить отдельно - супчик будет более прозрачный).
Добавить макароны и мясо в бульон и еще раз дать закипеть.
Готово!

Маня
Танюш, приветик
Какое красивенное розовое мяско...ммм И гарнирчик симпатичный...
А супчик какой аппетитный
А как там ваша хомячиха?

Маня Таня, какой суп аппетитный с симпатичными макаронами, стейк вкуснющий .

Маня
Стейк красота. Очень аппетитный.Хочуууу...

light225
best
wa3333
спасибо, девочки есть еще небольшая кучка рецептов, но нет времени их вставить

wa3333
Валюш, спасиб что помниш с Ленчиком все окей, она осмелела, теперь и вечером мы ее видим, и утром, бывает и днем выползает, мы каждый раз когда ее видим даем ей что-нибудь похавать, так что она если слышит шорох в клетке - уже выглядывает, а тут и мы со вкусностями - тогда она выходит (точнее выманивается нами, получает еду только если выползет, а так тока кусочек откусить даем ). я ее уже погладить могу, правда ей это не нравится, сворачивается клубочком и косится... по прежнему может укусить если вовремя палец не убрать, она на самом деле все на зуб пробует
мы придумываем ей "развлечения": однажды завернули морковку в бумагу, она сперва сразу вместе с бумагой в зубы взяла и в домик поволокла - но кулек был большой и во вход не пролез - не беда, "легким движением руки" она разорвала бумагу и выгребла морковку другой раз муж ей лесной орех в скорлупе дал, мол буде занята пока разгрызет - орех лежит в закромах весь исцарапанный, но открыть его она не смогла...
прошлую неделю она обленилась, бегала мало, всего 5-7 км за ночь, сегодня уже наконец-то 10 были я уже не уверена что она свой рекорд побьет ...

Маня
Таня, ты что, совсем варить забросила?
Стейк симпатичный, а у меня вечно проблема его нормально пожарить, хоть и по времени делаю. Мясо(стейки) и я не друзья .

jalo
Оль, варить-варю, и даже фотографирую, а вот рецепты вставлять некогда

а про стейки - я пока отвешенное мясо у мясника не купила да его не попробовала - тоже считала что не умею их жарить. Ну другое оно и все тут! у наших турков говядина неплохая - но не такая все равно...
и важно дать мясу после жарки в фольге завернутом дать полежать и солить естественно после жарки, вот и все хитрости

Маня
Привет, Танюха!
ВОт пришла засвятиЦЦа к тебе

Так-с...новый дом у Ленки....просто предел мечтаний любого хомячка!
Хорошеет...
ОТхлебнула супчику с макаронными финтифлюшками...Ммм....Еще щепотку зеленеи тудысь - ваще красота!

SeraFima
Вик, ты который дом-то имееш ввиду? атомиум?(белый с предыдуще страницы) так она его уже того, изгрызла вконец и уже с субботы у нее другие хоромы, тутачки посмотреть можно
да, зелени в супце для глазу не хватает но на вкус - замечательно и так!

что то не вижу новеньких рецептиков, странно, что случилось?

Нусьka
занята пока другим, не до рецептов... но исправлюсь!

Маня будем ждть... а чем так занята? если не секрет конечно?