Салаты-5

Люсенька!!! Спасибо огроменное Ну надо же! Обеспокоилась, так мило обязательно воспользуюсь этой ифой, очень нужная! Еще раз спасибо!!!

Манефа Леночка,ну,как где?! На столе,конечно! Подходи,налетай!!!!

Всю зиму на горе ела исключительно шоколад, вот теперь приходится...

Мой любимый салатик:

зеленая стручковая фасоль
белая стручковая фасоль
морковка
лук
половинка баклажана
немного оливкового масла
сок 1 лимона
банка тунца кусочками в собственном соку

Овощи немножко потушить, смешать с тунцом, заправить маслом и лимонным соком. Я люблю есть этот салат теплым! Хотя, если он постоит денёк в холодильнике, вроде станет вкуснее, так все говорят

САЛАТ ИЗ АВОКАДО С ОТВАРНЫМ ЯЗЫКОМ



Авокадо – 1 шт.
Язык отварной – 200гр
Лук репчатый
Майонез

Авокадо нарезать кубиками.
Отварной язык тоже такими же кусочками
Лук измельчить и все соединить, заправить майонезом.
Украсить ломтиками сваренного вкрутую яйца

Приятного аппетита!!!

Уже приносли сюда этот салат, но я снова поставлю свою тарелочку скраешку стола, мож хто поест
Салат с печенью трески.

Сегодня делала салат по мотивам "Алжирского салата" с кукинга. Автора не помню, склероззз
Вот "подленник"
Алжирский салат.
1 длинный огурец, порезанный кубиками, 1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и кожуры и порезанный кубиками, 50 гр (2 oz) зеленых оливок, очищенных от косточек и порезанных, 1 ст л кориандра порезанного
2 ст л порезанной мяты, 2 ст л винного уксуса, 2 ст л оливкового масла, соль, перец
У меня не было мяты и болгарского перца. Заправляла ОМ и гранатовым сиропом.

Салатик "По-быстрому"
Была у меня пачка равиоли с сыром. Захотелось перекусить... Вот поэтому и по-быстрому

Порезала помидорку-огурчик-перчик сладкий. Нарвала салатных листьев. Равиоли отварила и немного остудила, добавила в овощи. В чашке смешала заправку: ОМ, сок лимона, соевый соус, немного гранатового соуса, перец и соль. Запрвила салат и все! Приятного аппетита!

GruSha
Новокузнечанка
Львица
девули! очень вкусненько!
Я тут притулюсь,не возражаете?

Авокадо с помидором



1 авокадо
2 варёных яйца
1 средний помидор
зелёный лук
2-3 зубчика чеснока(в давилку)
соль по вкусу
сок лайма
Всё порезать кубиками.Осторожно перемешать.Полить соком лайма

nnsvz какой симпатичный салат.
Новокузнечанка да не за что .
Манефа а вот в Нижнем Новгороде ничего найти не смогла , может у вас где нибудь есть магазин индийских или турецких специй, вот там наверное будет.
Макаронина большое спасибо за рецепт .
GruSha очень красивый салат.
Новокузнечанка какой аппетитный салат.
Львица какие замечательные интересные салаты.

nnsvz Наташа, какой веселый яркий салат .

Мой зеленый салат

(от Lelka с Israword, словами автора)

Свежие огурцы, зелёный горошек с баночки (мне больше нравится мелкий), варёные яйца, жареный лук и вся зелень что есть - укроп, лук, петрушка, хаса. Потом заправить майонезом.

(Хаса это листовой салат, я в этот раз положила пекинскую капусту).



(Источник)

light225
nnsvz
Девочки,у вас замечательные салатики....
Хде моя большая ложка?

light225

Люсенька, дорогая, спасибо за внимание и заботу, так приятно. Про магазин такой не слышала, хотя.., надо поспрашивать.
Салатик очень хорошой, как раз для весны, когда тупо (пардон за слово) хочется травы. Особенно когда организм что-то хочет, а что..., понять иногда трудно. Авитаминоз обыкновенный.

nnsvz

Наталья, салат прелесть, много говорить не буду, а присоседюсь к Викуле...

light225
SeraFima
Манефа
девчёночки,спасибо!Хватайте ложки и присоединяйтесь!
light225
Люсь,вкуснючий салатик!

light225 Хочу твой салатик! Прямо сейчас

light225 Я на этот салатик еще в обедах и ужинах глаз положила.

САЛАТ С ЯЙЦАМИ И ЧЕРЕМШОЙ от Нади-Новокузнечанка



Яйца отварить. Черемшу порезать. Смешать, посолить, поперчить, заправить сметаной. Вкуснятина!!!!

Хлебное лукошко

elka34
А я прям восхищена подходом к делу! И не удержавшись, хочу его(восхищение) выразить.Во-первых, красота и аппетитность из лукошек так и выглядывает А, во-вторых, вот не додумывалась о таком оригинальном решении (особенно с детьми,которые не особо любят хлеб кушать)А тут такая продуманная порционность!!

kety
Спасибо большое. Да, детям очень важно оформление блюда, а если нет времени печь, то можно, я думаю и готовые булочки подходящие найти.

SeraFima
Манефа
nnsvz
Emerald
elka34
Большое спасибо !

SeraFima
Emerald
elka34
угощайтесь, я еще настругаю .

jalo какой аппетитный салатик.
elka34 очень оригинальная и вкусная идея.

Салат "Изюминка"

(рецепт от Маринка с кукинга, словами автора, названия у салата не было, поэтому пусть простит меня автор, название придумала сама)

В сковороде спассеровать луковицу, к ней добавить 3 разноцветных болгарских перца, нарезанных соломкой, немного обжарить и всыпать туда же банку грибов. Минут 8 потушить это всё вместе и добавить ко всей массе банку консервированной фасоли в томате. Минут через 5 посолить,поперчить,выдавить 3 зуба чеснока и влить 3 стол.ложки соевого соуса.Приятного аппетита!!

(Я брала 2 красных перца, и в конце добавила только 1.5 ложек соуса, был такой приятный вкус, что решила больше не добавлять).

салат из кальмара с кунжутом

Салат с соевым мясом и зеленью

Ароматный, освежающий весенний салат



200г готового соевого мяса, 1 огурец, 1 пучок кинзы, 1 пучок укропа, 1 пучок щавеля, 1 пучок редиса, 1 чайная ложка корейской соли, 2 стол. ложки соевого соуса, 1 чайн. ложка 9% уксуса, постное масло по вкусу.

Нарезать все составляющие. Заправить корейской солью и соей, попробовать на вкус. Если соли мало, добавить.
Продавщица соевого мяса положила в пакетик еще горстку морковчи, поэтому на фото она присутствует.

Фух! Зачиталась! Столько салатов!!! Умницы девчата. А у меня простенькие. Вот, знакомтесь.

Это Гнездо глухаря Очень сытный, скорее для мужчин.

Готовим гнездо: консервированный кальмар соломкой, картофель фри,репчатый лук полукольцами, ошпаренный кипятком, всё заправить майонезом.
Готовим яйца:измельченные 3 белка, сыр,2 желтка,долька чеснока,соль, смешать с майонезом, сформировать, обвалять в оставшемся раскрошенном желтке.



Салатик А-ля шубка с мидиями.

Отваренные, натёртые и уложенные слоями свекла, картофель, морковь. В прослойке между ними маринованный лук и мидии(я покупала замороженные, готовые к употреблению после разморозки). Слои промазаны майонезом, плюс соль и перчик.



Салат Черепаха
Состав
4 отваренных яйца
ветчина или карбонат 200 гр.
2 луковицы
100 гр. твердого сыра
2 кислых яблока
4 ломтика батона(для крутонов)
пол. стакана толченых грецких орехов
400 гр. майонеза
Приготовление
Салат выкладывать слоями.
1 слой- белки порезанные
2 слой- порезанная кусочками ветчина
3 слой- порезанный полукольцами замаринованный лук
майонез
4 слой- тертый на крупной терке сыр
5 слой- тертые на крупной терке и очищенные от кожуры яблоки
майонез
6 слой- обжаренные на оливковом масле кубики батона
майонез
7 слой- грецкие орехи.
Украсиь зеленью. Желтки выложить рядом в виде яиц черепеховых.




Это сообщение отредактировал Наталина - 28.03.2007 - 18:14

Салат "РЫБА В ШУБЕ"

Наверное у каждой хозяйки свой рецептик этого наивкуснейшего салата!!! У нас он ЛЮБИМЫЙ и ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ гость на праздничном столе!

1 селёдочка
1-2 средние луковицы
2 солёных огурца
отварные морковь, картофель, свеколка
(кол-во овощей выбираем в зависимости от блюда)
отварной желток

Выкладываем слоями:
1 Селёдочка
2 Огурчики(нарезаем меленько, как и селёдку)
3 Лук(так же мелко)
поливаем растительным маслом
4 Морковь(слегка посолить)
5 Майонез
6 Картофель(слегка посолить)
7 Майонез
8 Свекла
9 Майонез
натереть на мелкой тёрке желток


украсить можно и лучше


У салата есть некоторые секреты,которые делают его ОЧЕНЬ нежным И ОЧЕНЬ вкусным (ими поделилась очень давно подруга моей мамы)
На селёдочку выкладывается солёный огурчик, а если нет огурца, то сбрызнуть её уксусом. Но огурчик всегда придаёт остренький вкус и похрустывает)
Отварные овощи труться на мелкой(или средней,но НЕ на крупной тёрке), и трём сразу над блюдом - так салат получается нежным и воздушным!!!

Это сообщение отредактировал Кудряшкина - 27.03.2007 - 01:23

Так много салатов, девочки - глаза разбегаются. Хочу поделиться рецептом салата под названием "Столичный".

Очень по виду похож на "Оливье". В составе:
200 гр отварной курицы
3-4 шт картофеля
2 маринованных огурца
3 яйца
100 гр зеленого горошка
250 гр майонеза.
Все ингридиенты порезать тонкими ломтиками, смешать с майонезом. Украсить зеленью и зеленым горошком.
В мой салат я не добавляла горошек.

Простой крабовый салатик с огурчиками



Огурчики свежие, отваренный рис(немного), яйца отваренные, кукуруза, крабовые палочки(не замороженные, а охлажденные, без консервантов), майонез, соль, красный сладкий перец.

Это сообщение отредактировал Наталина - 28.03.2007 - 18:16

Нам с мужем так захотелось чего-то зелёного зелёного...Вот и приготовили из всей зелени,что была дома такой салатик!(ядрёненький получился) так как хотелось! Муж особенно любит такие))

ЗЕЛЁНЫЙ ГОСТЬ[b]


Пучёк черемши, укроп, петрушка, зелёный лучёк, варённые яйца, майонез

Это сообщение отредактировал Кудряшкина - 28.03.2007 - 15:58

Да, красивый! Представила вкус!!! Весной очень хочется свежих овощей и зелени!!

Это сообщение отредактировал Наталина - 28.03.2007 - 16:00

Наталина большая просьба, пиши рецепты под фотографиями или давай ссылки если эти рецепты уже записаны в твоей теме.