Это Гнездо глухаря Очень сытный, скорее для мужчин.
Готовим гнездо: консервированный кальмар соломкой, картофель фри,репчатый лук полукольцами, ошпаренный кипятком, всё заправить майонезом.
Готовим яйца:измельченные 3 белка, сыр,2 желтка,долька чеснока,соль, смешать с майонезом, сформировать, обвалять в оставшемся раскрошенном желтке.
Салатик А-ля шубка с мидиями.
Отваренные, натёртые и уложенные слоями свекла, картофель, морковь. В прослойке между ними маринованный лук и мидии(я покупала замороженные, готовые к употреблению после разморозки). Слои промазаны майонезом, плюс соль и перчик.
Салат Черепаха
Состав
4 отваренных яйца
ветчина или карбонат 200 гр.
2 луковицы
100 гр. твердого сыра
2 кислых яблока
4 ломтика батона(для крутонов)
пол. стакана толченых грецких орехов
400 гр. майонеза
Приготовление
Салат выкладывать слоями.
1 слой- белки порезанные
2 слой- порезанная кусочками ветчина
3 слой- порезанный полукольцами замаринованный лук
майонез
4 слой- тертый на крупной терке сыр
5 слой- тертые на крупной терке и очищенные от кожуры яблоки
майонез
6 слой- обжаренные на оливковом масле кубики батона
майонез
7 слой- грецкие орехи.
Украсиь зеленью. Желтки выложить рядом в виде яиц черепеховых.
