Готовим С Любовью И Душой!

wa3333
SeraFima
light225
Девочки, спасибо вам большое!

Таля
Натулечка., как рада что печенье понравилось!!! Спасибо что рецепт попробовала! Резать его действительно немного трудно, но с хорошим ножичком и сноровкой все получается прекрасно. Главное не держать нож плашмя, а то весь крем вылезет, а надо резать только кончиком ножа и понемногу продвигаться.
А насчет Морковного кексика я так думаю что можно и в другой формочке попробовать.Главное чтобы она не большая была. потому что этот кексик рассчитан на форму кирпичика среднего размера (26х10).

Маня
Ну значит это у тебя по группе крови

SANY Таня, мням какая апетитная пицца!!!! У меня слюнки текут, завтра муж выходной, выпровожу гулять его с мелким, а сама сделаю пиццу по твоему рецепту Гавайскую. Надеюсь, что получится. Завтра вечерком отчитаюсь.
И еще хочу испечь тортик "Татьяна", у нас с мужем в октябре 3 года совместной жизни. Хочется побаловать вкусным тортиком.

SANY
Танечка, с новой темой тебя!
Пица стромболи просто песТня, какие краски!

SANY , Таня, обалденный чизкейк. Вкуснятина - я даже не сомневаюсь!!!!

SANY Какая красотень!!! Спасибо за рецепт печенья "Розочки",печеньки моего детства! Обязательно на днах сделаю! Заходить в твою темку-просто удовольствие !!!(Каждый раз захлёбываюсь слюной перед экраном )

SANY
Танюш! Ну ты даешь! Чизкейк суперский. Как думаешь в духовке его мона сделать? Я чегой-то микроволновку не люблю.... Украшение мне очень понравилось - такие лепесточки аккуратненькие! Трафарет?
Слушай, а у вас народу в семье скока? Вы это все схарчить успеваете? Мои мальчики обычно чизкейк дня 4 едят, если гости не пожалуют...

ЧерепашкаНинзя
Мариш, спасибки! угадала! это трафарет. Мне его муж смастерил.
В духовке как-то не пробовала. т.к. в микро очень быстро и удобно и всегда получается замечательно. Не бойся, попробуй!!! У меня получилось с первого раза.
В семье нас трое: муж, сын да я.
Сын сладкое почти не кушает, ему только мясо подавай. Ну еще "Наполеон". Так что в основном мы все это вдвоем с мужем кушаем, правда иногда друзья помогают: кто-нибудь вечерком на чай заскочет. Я обыкновенно кушаю выпечку 3 раза в день, без нее просто жить не могу.

SANY

Ну типа как я салатики. Только и от них толстею.
Тань, чизкейк умопомрачительный! печь не буду, не обещаю, но полюбуюсь.
А вот пиццу своим сделаю в выходной, на это я способна еще.

SANY
Танюш, от пиццы в обмороке! Такое соцветие у тебя получилось, глаз не отрвать! Надо сварганить! А вот к чизкейку в микро никак форму подходящую не увижу. Туда силикон нельзя? У меня стеклянные посудины есть, но одна очень маленькая, а другая большая. А хочется

SANY Таня, а в обыкновенной микроволновке, наверное, печь нельзя? У меня только 350, 500 и 750 ватт(а сколько это в градусах, не знаешь?) Я уже давно косюсь на новую микро, хотя, с другой стороны, я ею пользуюсь только разогревать, тепло держать и растаивать, хватает, но она старая, охота что-то посовременнее.

Зоя
Неллик, а у меня такая беда - я салаты есть не могу: у меня от них такие боли в животе начинаются, что хоть криком кричи.То же самое со свежими фруктами происходит. А так хочется!!! вот и приходится фрукты только в выпечке есть, тут у меня никаких проблем. То же самое с творогом. Если скушаю его просто так - заболею, а если в выпечке - ничегошеньки. Поэтому для меня выпечка просто спасение!

Львица
Настенька, я думаю что в силиконовой формочке можно делать чизкейк в микро. Знаешь, мне эта идея даже в голову не пришла. Спасибо тебе!!!
Главное чтобы размер подходящий был, т.е. 23-24 в диаметре и бортики где-то 5 см., а то весь убежит.

jalo
Оль, я этот чизкейк делаю в обычной микроволновке.У меня тоже старенькая - всего 900W мощность. Если у тебя максимальная мощность 750W, то надо только больше минут добавить на выпечку. Ну скажем, вместо 28 мин. - 35мин.
Ты должна сама посмотреть: как только центр чизкейка будет более или менее
схвачен, выключай и оставляй его внутри микро где-то на мин 30-40, а потом вытаскивай и дай остынуть при комнатной температуре сначала. Проведи ножичком по краям, а потом накрой и поставь в холодильник на ночь. Утром уже готов для украшения и поедания .

SANY
Танюш, делать то в силиконе можно. Но вытащить его оттуда как? И ножом резать страшновато - форму порежешь. Мдя

SeraFima
А я тебе пошлю кусочек...

Львица
Насть, я думаю что просто можно пошевелить хорошенько формочку,когда чизкейк хорошо остынет в холодильнике, может он сам и выйдет. Короче, это пробовать надо.

SANY

А вот это мой муж одобрил.... Теперича будет приставать....
Я все на пиццу раскачиваюсь и никак. Макс уже извел. Я главное, открою рецепт и уже собираюсь идти стряпать - так у малой обязательно какая-то проблема возникает. Макс приходит смотрит в комп и начинает, вааа, где моя пицца... Как бы бабушку с Украины выписать

SANY
Таня! Я тут недавно хотела тебя поздравить с новой темкой и ничего не нашла
( тебя достойного, в смысле открытки).
Прости меня ...
(шучу )
БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК С ШОКОЛАДОМ В МИКРОВОЛНОВКЕ!!!! Слушай!!! Просто бесподобно, такой разрезик, слов нет!!!


ЗАКУСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ПИВУ!!!! Класс!!! Сделаем!!!

Танюша-а-аааааааааааааа..........
ПрЫмай спасибы.............
за "Гнезда в сливочном соусе".......

***
Очень и очень вкусно!!!!!
А муж не есЦь сливочныее соусы поэтому ему пЭрсонально запекала под другим (томаты, том.паста, воды, кубик бульонный, чеснок, лук, заатар сушеный -орегано, лавр.лист, муск.орех, мука, приправы)

***

НА первой картинке видны грибочки фаршированные... Спасибо за идею. Фаршировала ножками грьными+лучок+сливки+крошеи хлебные, приправы.....
Все были довольны

Это сообщение отредактировал SeraFima - 28.06.2009 - 21:30

ЧерепашкаНинзя
Мариш, у меня такая же история, но только с тортами. Давно уже хочу приготовить трюфельный тортик от Мишель, но как только соберусь, обязательно что-то вклиниться и я все его откладываю и откладываю......
Я думаю это потому что нам кажется что-то слишком сложным или долгим в приготовлении.А вот быстренькие рецептики - это пожалуйста, без проблем.

АлексОрехова
Спасибо, милая Я сама только учусь!!! Раньше думала что многое умею, а как только на этот форум попала, так поняла, что мне еще учиться и учиться!

Айрина
Ириш, спасибо за такие очаровательные открытки!!! И не переживай - я знаю что ты всегда со мной!

SeraFima
Викууууууууууль, красота-то какая!!!! Вот уж меня порадовала!!!
Спасибо что попробовала рецептики! Очень рада что всем понравилось!!!

SANY
Танюш, какой красивый у тебя банановый чизкейк! И печеньки аппетитные к пиву...

SANYТанюша, красотища! И чизкейк,и печеньки,а вот пудинг-это чтото! Посмотрела на фото и сразу захотелось.Надо как-нибудь попробовать.Спасибо за рецептик!

SANY , Таня , ты просто искусительница какая-то. У меня слюни текут... такой красивый пудинг. Вот скажи, пожалуйста, сливки сколько % брать для него. В ближайшее время обязательно сделаю...так апетитно выглядит.
Кстати, поставила тесто на пиццу...надеюсь, что все получится.

SANY, Таня вот принесла спасибки за гавайскую пиццу. Мне понравилась, съела половину уже. Я делала примерно треть от указанного объема. Получилась неочень ровная, т.к. круг вырезала на глаз и выпекала на противене.

Мончита
Львица
wa3333 Supermom
strela
maray
Девчата, спасибо вам, милые!!!

maray
Ленусь, красота!!!! Очень аппетитная пицца получилась!
Рада что понравилась.Теперь ты рецепт массы уже освоила, только остается начинки менять. Масса удобна тем, что можно сделать готовые диски и хранить в морозилке, а когда захочется пиццу или гости на пороге, быстренько ее из морозилки достать (размораживать не надо),начинить что есть под рукой и прямо в духовку. А то что не ровная, ты не переживай.Настоящие итальянские пиццы такие и есть, а еще их делают квадратными, прямоугольными.....вобщем это дело вкуса и необходимости.
Еще раз поздравляю тебя!!! Стащила один кусочек!
Сливки бери погуще.Вобщем мне трудно судить о % жирности, т.к. у нас не указывают на упаковках жирность, и вообще я их у крестьян покупаю. Так что они очень жирные и свежие.

SANY
Танюш, ну только твоей пиццей отужинали, я еще спасибу не успела донести - а ты печенье поставила. Ну уже даже словей нет!
Тогда сначала про пиццу. Спасибки тебе большое. Сегодня из замороженного коржа сделала. Все снямали
Печеньки утащила, надо наделать. Саня все время какую-нибудь выпечку таскает. Ест - ест, а худющий. И куда это все девается

Львица
Настенька, порадовала ты меня, что пицца вам понравилась! Кушайте на здоровье!!!
Я вот сегодня еще одну сделала, сейчас поставлю.Получилось сплошное объедение!!!
А мой тоже ест,ест и такой же как твой. Правда из спортзала по 3 часа не выходит после школы.А потом прийдет и как "пропылесосет" холодильник, так у меня аж сердце радуется - столько места в холодильнике освобождается.

Танюш, творожничек можно и в одной большой форме испечь? Как-то вкуснцки он у тебя выглядит. Вечером и сделаю. У меня всегда творожная выпечка проседает. И жалко так на это дело смотреть Может в этот раз и ничего. Проверим!