Украшение Тортов-18

Девочки , поздравляю всех с Рождеством!

Вот мой рожественский торт. ( Не пугайтесь что он в миске - это Тирамису)

Irochka
Шикарный торт! Талантище ты, Иринка!

Irochka
Да и у тебя тоже очень красивые!!!!!

Ой, девочки!
А теהку то нашу я со второй странички вернула!
Где же вы пропали?



ksun
Молодец, красивые у тебя тортики,
мне особенно тот с грибочками понравился, они совсем настоящими выглядят, расскажи как ты добилась такого эффекта?


Irochka
Тотрик замечательный,
очень празднично смотрится.
(Я тебе и на ГТ написала )

А вот и мой очередной

Девочки,

Какие вы все умницы, какие тортики у всех красота - глаз не отвести.

Irochka

Ты рисовала кисточкой по торту или что-то кисточкой, а что-то фломастерами?? очень красивая картина получилась. У меня есть фломастеры пищевые, только у них стержень совсем мягкий и ужасно неудобно им что-то писать, все равно все криво получается

valeria

Торт обалденный. какой аккуратненький, даже не верится, что самой можно такое сделать. А из чего барышня сделана-нарисована?

valeria
Очередная красота! Браво!
Присоединяюсь к вопросу, как ты сделала барышню?

SvetlanaB
ksun
valeria
irinazest
спасибо большое.
valeria
тортик сама нежность и аккуратность. Молодец! Долго не могла понять что там написано , пока не доперло что это не русский и не английский



irinazest
я рисую только красками и кисточкой. Я тоже приобрела себе фломастеры , но мне они не понравились так как у них очень толстый стержень , рисовать а тем более писать очень не удобно.

который раз уже пишу захожу через время нет ничего повторюсь
Irochka очень красочный красивый торт
valeria хороший тортик для девочки, и аккуратненький

это мои рождественские работы

а тут почти не украшала

valeria
Ватилина
торты изумительные, очень красивые, хотелось бы попробовать на вкус

valeria

Все очень просто:) Сначала выпекаешь безе, для шляпок и для ножек, потом нижнюю сторону шляпки обмазываешь сначала темным шоколадом, немного ждешь, сверху белым шоколадом и зубочисткой рисуешь "лучики" от центра к краю. Получается совсем даже похоже потом приклеиваешь шляпки и-готово!

valeria
Кста, тортик великолепный!!!!

Девочки, за то недолгое время пока я отсутствовала, ваше мастерство выросло до небес!!!! Молодцы!!!

Чтобы немножко повеселить вас: я несла "свет" в массы и приобщала мое семейство к лепке. Лепили все, от бабушки до самой младшей (которая неудавшиеся произведения из марципана тут же сьедала). Я только пекла и руководила процессом. Собачка тоже моя
Обмазка (имитирующая сугробы) - ганаш из белого шоколада. По сравнению с предыдущим опытом такого ганаша (который был переделан в мусс потому что не получился совсем) этот ПОЧТИ получился, хотя гладкая и почти застывшая поверхность (как было задумано) не получилась ни за что. Больше я его делать не буду, лучше уж сгущенку с маслом - и вкуснее, и надежнее.

А вот и картинка (сделана второпях, поэтому качество еще то... Зато было вкусно! )

Ватилина
Natalieke
Мама мия! Какая красота! Молодцы, девчонки! Тортики изумительные!

Девочки, я хочу написать подробную инструкцию, по изготовлению такой картинки, поэтому пока не отвечаю

valeria,какая аккуратная и красивая работа у тебя всегда)


Ватилина ,такой яркий,красочный ,красивый торт)

Natalieke ,не не))не надо,Натали просто сгущёнку))фигурки,собачка и всё в целом, так необычно, красивы

irinazest
SvetlanaB
Irochka
Ватилина
Ларка
ksun
Nikoletta

Девочки, пасибо вам большое за похвалы


ksun
Спасибо тебе за обьяснение к грибочкам, я думала,что они мастичные... а оказывается это безешки-вкусняшки (ох, не хватает облизывающегося смайлика)

Ватилина
Natalieke

Красивые тортики, молодцы!

А вот и обьяснетие к картинке на торте

Объёмный рисунок на торте


Нам понадобятся:
Торт, покрытый мастикой, пока без каких либо украшений
Спирт 95%
Мастика белого цвета (в моем случае это покупная сахарная мастика) – грамм 200 (зависит от размера рисунка)
Острый нож
Рисунок/ картинка, которую мы хотим перевести на торт (желательно черно-белая)
Скалка
Пергамент / бумага для выпечки
Карандаш B6-B8 (не токсичный)
Гелевые краски (наверно можно заметить их сухими, но я никогда не имела с ними дела, поэтому как пользоваться не смогу подсказать)
Кисточки (одна из них должна быть очень тонкой 00)


1.Накладываем на выбранный нами рисунок пергамент
2.Аккуратно обводим его карандашом, стараясь не размазать уже обведенные линии.
3.Откладываем его пока в сторону.
4.Мастику раскатываем на присыпанной крахмалом или сахарной пудрой поверхности
(я пользуюсь крахмалом), толщиной 3-4мм.
5. Осторожно накладываем рисунок (обведенной стороной) на раскатанную мастику.
6.Придерживая одной рукой пергамент, другой “проходим” еще раз по контурам рисунка карандашом, для того, чтобы карандаш хорошенько отпечатался на мастике.
7.Снимаем пергамент.
8. С помощью острого ножа вырезаем картинку по крайнему контуру . (обрезки мастики не выбрасываем, ее потом всегда можно использовать повторно)
9.Даем нашей готовой картинка подсохнуть (в идеале- часа 3-4, но у меня никогда не хватает терпения ждать… она (картинка) лежит себе где-нибудь в сторонке…и подмигивает мне…мол, раскрась меня, скорей, раскрась…
10.Пока картинка подсыхает, идем за необходимыми нам красками.
11.Разводим необходимые нам цвета парой капелек спирта (если спирта все-таки под рукой не оказалось, то можно разбавить и водой, но она дольше сохнет, а спирт испаряется)
12. Раскрашиваем картинку по желанию и даем ей еще немного подсохнуть
13. Тоненькой кисточкой обводим все линии на рисунке (картинка уже и без того получается красивая, но с черным контуром она смотрится гора-а-аздо лучше).
14. Даем нашей картинке полностью высохнуть и затвердеть.
15. Берем наш красавец-тортик (тот, который самый первый в списке необходимых нам вещей) и смазываем водой то место, на которое мы хотим приклеить картинку (а можно смочить водой и обратную сторону нашей картинки и приклеить ее, но это в том случае если она уже полностью затвердела, и нет опасности,что она надломится в руках).
Усё!

Ларка
SvetlanaB
Nikoletta
valeria
спасибо
Natalieke здорово! и деток приобщила
valeria спасибо за подробную инструкцию

valeria

Большое спасибо за такую подробню инструкцию. А у тебя на тортике таким образом только церковь сделана или вместе с ветками целый кусок был раскрашен?

Осталось еще где-то карандаш специальный найти и можно художником пробовать становиться

Это сообщение отредактировал irinazest - 12.01.2006 - 12:45

Вот мой один из Рождественских тортиков, правда, фотоаппарат у меня сломан и черти что теперь выходит. Тортом была крайне недовольна, получился жутко кривой, мастика не легла, хотя я особо и не пыталась. За два вечера это был мой третий украшенный торт, так что к тому времени меня все достало, но народ ждал что-то симпатичное и Рождествеское. Вот и пришлось залепливать. Елки стали заранее Новый Год отмечать так как совершенно не хотели клеиться на нижнюю часть, хотя в жизни они так криво не смотрелись, как на фото.






Это сообщение отредактировал irinazest - 12.01.2006 - 12:46

Ирочка,Ватилина,Валерия,Наташенька,Иринa-вы умнички...такие кудесницы...Валерия,а ты случайно не профессионально етим занимаешся,ну так аккуратненько у тебя вышло,просто как будто так и "выросло",украшение еще такое,надо же..

Девульки,я васми всемуи не перестаю восхищаться!!

irinazest
Тортик нежный и никакой он не кривой, а очень даже симпатичный!
"Пьяные" ёлки-прикольные и оригинальные! И звёздочки здОровские по бокам,
эдакий вечерний лес получился! Молодец!

Это сообщение отредактировал SvetlanaB - 13.01.2006 - 15:32

valeria

"Творожно-сметанный торт" от Ayn, только что испечённый.
Украшала тем что было, банка консервированных ананасов и 3 штучки киви.

Irochka
SvetlanaB
valeria
Ватилина
Natalieke
irinazest

Девочки это что-то потрясающее!
Ваши торты надо срочно на выставку, такую красоту есть никак нельзя.
Хвала вашим золотым ручкам.
Брависсимо!!!

SvetlanaB
Светуль, молодчинка!!!!!
Очень симпотишный!!!!!

Иннеса
eshba спасибо!

Свет, мне кажется, под внутреннее содержание твое оформление очень подходит, такое легонькое и нежненькое. Я на этот торт тоже посматриваю, но вот чего-то повода и настроения не находится. Как на вкус, расскажи?

Natalieke
Спасибо! Тортик только сейчас будем пробовать, потом расскажу и покажу разрез.

SvetlanaB
потрясающе! так просто и так красиво, какая же ты молодчинка, Свет!