Деньрожденьевское меню - 2

Вишенка, маму с прошедшим Д.Р., здоровья ей и счастья! а столик у вас просто сногсшибательный , абалдзеть!

Вишенка С именинницей тебя! Очень все красивое!


LiR
Машунь, спасибо!

Вишенка
Ну во первых мамулю твою с днем рождения! Долгих ей лет, здоровья и благополучия. Ну, а стол поражает своим разнообразием и красотой. Умница!!! Все очень красиво оформлено и аппетитно выглядит. Маринады это вообще песня!

WELAR
Сэнди
Elludmila
Большое спасибо девочки

Вишенка
Вот это стол! Аж руки зачесались это всё приготовить!

Вишенка Вау... у меня легкий шок !! Стол чудесный, меню шикарное !! А шубка- вообще как сказка.Все выглядит просто фантастично !! Молодец, хорошо поработала.Пойду рецетики почитаю, интересные все такие !

Xenia79
Hochluschka
Спасибочки

Вишенка
Стол потрясный! А фотографии такие красочные что самой захотелось всего-всего попробовать

Вишенка Шикарный стол!

Отчитываюсь о своем дне рождения

У меня был весьма скромный стол. Времени не было на тонкости. Но вот что получилось:

Салатики: Селедка под шубой, капусточка быстрого приготовления от Енотика (за что ей большое спасибо!)



а это шуба поближе:

Еще мой любимый салат с крабовыми палочками и там за заднем плане свекольный с изюмом, орехами и черносливом. Он темный, да еще и в тень попал...



А еще не менее полюбившийся салат Строителей от Енотика (за что ей очередная большая спасиба)



Ну еще огурчики, помидорчики.

Ага, а вот фотки горячего не получились. А был обалденный, рассыпчатый рис + Куриные ножки, запеченный в духовке в сухарях (я отрубила косточку внутри и нафаршировала их грибами+жареный лук)

Торт был Неженка. Фотки тут

STORM с прошедшим тебя Днем Рождения! Ты просто умничка! Хороший, красивый стол! И тортик очень даже симпатичный! Я уверена, что гости остались довольны!

STORM Во первых с Днем рождения! Всего самого доброго тебе! Очень хороший стол у тебя получился! А как ты шубу красиво украсила Молодец.

Всем здрасте!
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления мяса в луковом супе...
В принципе он не сложный но требует времени....
состоит из 3 основных этапов.....
1 этап. Приготовление лукового супа, рецепт я думаю давать не имеет смысла, все умеют его готовить, нужно 1,5 литра этого супа ..если сварили больше, не беда оставшуюся часть можно съесть с ржаными сухариками....Варим суп вечером..
суп готов, мясо ( я использую говядину, но можно и свинину)нарезаем кусками толщиной 1 см и слегка отбиваем, кусок должен быть размером с ладошку...
в блендере смешивааем луковый суп и 0,5 л сливок ( 20% достаточно) проворачиваем пару раз вот и наш соус практически готов, добавляем соли, перца, чуточку тимьяна и все в глубокую кастрюлю укладваем мясо кусками и залив соусом ставимв холодильник на ночь а еще лучше на сутки...
2 этап.
грибы любые ( кроме ядовитых ессесно), отвариваем 20 минут, мелко крошим и обжариваем в ложке сливочного масла минут 10 .
3 этап. достав куски мяса фарщируем грибами и свернув в рулетики укладываем в глубокую сковородку, можно или вернее нужно их (рулетики) скрепить зубочисткой,шоб не развалились...
залив соусом так чтобы мясо полностью покрылось им, накрываем сковородку фольгой , в ней делаем несколько дырочек вилкой и в духовку на 40 минут
ну вот и все, подаю обычно с драниками....

STORM Танюшка, еще раз с Днем Рождения! Стол красивый и вкусный!!!

STORM Вкусноты сколько !! Так бы хотелось всего по немножку попробовать ! А про свой любимый крабовый салатик раскажеш ???

LiR
Вишенка
Olja
Hochluschka

пасибки...

Hochluschka
что ни на есть элементарный: крабовые палочки+кукуруза+капуста(ОЧЕНЬ мелко порубленная)+майонез.

STORM

Танюшка, какой у тебя красивый стол был, просто обалдеть! Здорово украшаешь! И тортики очень красивые!

STORM, стол, м-м-м-м-м - конфетка!

STORM
Поздравляю с днем рождения! Желаю самое главное здоровья, а остальное приложится!
Стол очень красивый. Салатики замечательные, а шуба просто обалденно выглядит. Жалко, что горячее не получилось (т.е. фотки конечно), а вот тортики красивые и вкусные конечно тоже. Молодчинка!!!

Вишенка
STORM
Девочки, просто сногсшибательные столы у вас! Я в восхищении!

STORM - Волшебство,пир на весь мир.Ручки кудесницы.

Вишенка
какой стол обалденный, могу представить, как вкусно
А капустка у тебя с оливками?

STORM
С днем Рождения! Красивый стол, а тортики вообще супер!

STORM
С днем рождения еще раз! Стол далеко не "скромный", а очень даже обильные и чрезвычайно красивый!
Вишенка
Как ты замечательно маме накрыла! Поздравь ее с прошедшим днем рождения! Мне очень нравятся твои блюда, в них есть стиль , и фотографии прекрасные!
ildarchik
Очень инетересный рецептик. Думаю, его стоит поместить в топик о мясных блюдах, чтобы он не затерялся .

Спасибо всем, кто заметил. Угощайтесь, пожалуйста!

А у меня на день рождения было.
Закуска:
Оливье (в Баку его называют Столичный)
Бурачный
Гранатовый
Нежный
Баклажанные рулетики
Баклажаны с помидорчиками
Куринный паштет
Пастуший салат (овощной)
Кюки (омлет из зелени)
Слоенные пирожки с начинкой из сыра (рецепт Ирины Крутовой, но с небольшими изменениями)
Чуды

Горячее:

Плов с
Турши-говурма (из баранины с каштанами и сливами)
Фсинджан (ореховая поджарка)

Дессерт:

Торт Пьяная вишня
Шекярбура
Мутаки

Почти все рецепты можно найти в моей теме.

Гюля
Боже, прямо сейчас бегу в тур. агенство! Шикарный стол!
Кстати, твой знаменитый бурачный салатик ты нам так и не дала. Не скинешь рецептик?

Гюля очень богатый и вкусный стол!!

Гюля какой стол у тебя потрясающий был!!!!!! Пойду рецептики смотреть) Молодец

Marymarch
Vic
Ада
Девочки большое спасибо

Vic а капустка с черной смородиной

Девочки, не смУШШайте меня. Лен, ну бурачный не совсем мой. Мне кажется у всех он есть - бурак очистить и сварить, протереть через мелкую терку. Потом добавить мелкопрорубленные орехи, чеснок, соль, перец и заправить майонезом. Украсить можно веточками укропа. А потом можно и есть... Приятного аппеттита!