Страницы: (20) « Первая ... 16 17 [18] 19 20  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Кривые ручки живы!

(снова...)

Olja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 787
Спасибок: 5
Пользователь №: 122
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Estonia





Mili а где страшненький? наверное фотки перепутала? tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Mili
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 381
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 221
Регистрация: 13.11.2004
Откуда: Eesti Tallinn





Гюльчатай
Lyubov
MaKosh
IRENA
Olja
Ой, спасибо, дорогие девочки! Застесняли, даже покраснела вся и уши горят.
С этим тортом, я уже не пойду. А вот второй сделаю... Или думаете не пролетит?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
MaKosh
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



абориген
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12 272
Спасибок: 14
Пользователь №: 5
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: NJ





Mili
Ждем второго smile.gif Но в тортах! А то мне бы такие кривые руци....
PM
Top
Anita
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 862
Спасибок: 1
Пользователь №: 1 046
Регистрация: 8.10.2004
Откуда: Sakhalin-Canada





Mili
Классный торт, зря ты его сюда принесла, ему тут явно не место wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ромашка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 290
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 532
Регистрация: 12.12.2004
Откуда: Португалия





Девченки, ну вы даете, не прибедняйтесь! такая красотень! умницы! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Mili
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 381
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 221
Регистрация: 13.11.2004
Откуда: Eesti Tallinn





Anita
Ромашка
Спасибо большое девочки! Слушаюсь и ставлю своих уродцев в тему!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
moa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 084
Спасибок: 0
Пользователь №: 213
Регистрация: 18.06.2004
Откуда: Россия, Якутск





Гюльчатай Странно, наверное, муки было мало? Или температура в духовке слишком высокая? Тебе надо у Ауn в её темке спросить, она по виду готовых пряничков определяет, что было не так smile.gif

Mili Не прибедняйся, тортик очень славный smile.gif А что за торт?
PMYahoo
Top
Гюльчатай
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 111
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 289
Регистрация: 20.11.2004
Откуда: Красноярск





moa , Ауn говорит, что видимо муки маловато, да я ещё грешу на разрылитель mad.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Luch
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 15
Спасибок: 0
Пользователь №: 333
Регистрация: 30.06.2004
Откуда: Санкт-Петербург





Ну вот и я пришла пожаловаться-поплакаться.
Ничегошеньки у меня на НГ не получилось. Такого никогда не было. Ну одно, ну пару блюд запорю. Но чтобы весь стол!! Ох-ти мне.....
Да и все праздничные дни чем питалась семья - не понятно, но что-то ведь ели...
Из купленных продуктов без нареканий и без остатка ушла только красная икра.
Несчастную курицу сварила перед НГ, но начали есть только третьего и то пришлось изобретать какой-то соус....
Фарш специально заправила как положено на котлеты, но провозила на дачу туда-сюда, пятьсот раз размораживала и в результате пришлось делать картофельную запеканку.
Так мне хотелось съесть фаршированное яичко! Сделала всего две штучки, т.е. четыре половинки - как раз по одной для всех. Доели-поделились с собакой только 5-го числа(!).
Было интересно попробовать традиционный Оливье в разных видах: под карамелью и с копченой скумбрией - всего буквально по пиалочке - только на пробу! Ковыряли дня три........
Холодец, правда, ели со свежим хренком с удовольствием. Но последнюю тарелку 4-го числа пришлось уговаривать....
Очень удачный салатик с креветками, кальмарами и сыром. Так мне понравился в праздник! Увы.... еле съели.
И так все, к чему прикасались мои кривые ручки в эти дни, или не получалось или еле елось.
А на Рождество! С таким воодушевлением пекла Петушков для всех родных, а из остатков теста печенюшки с корицей в виде звезд! Ну и что?! Сложила печенюшки в коробочку, вчера достала одно - Фу-у-у имеет привкус лука . откуда - ума не приложу........
Я до сих пор в ступоре. Что произошло? Честно говоря - даже боюсь выходить на кухню. Хорошо, что старшая дочка пока дома свободна, так она и готовит нам ужины. А мне СТРАШНО. Как будто по рукам кто-то дал.....
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Olja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 787
Спасибок: 5
Пользователь №: 122
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Estonia





Luch а может просто усталость? нет воодушевления? ты отдохни, понабирайся впечатлений, а потом с новыми силами!
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
IRENA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 034
Спасибок: 0
Пользователь №: 817
Регистрация: 9.09.2004
Откуда: Сибирь





Luch
Ты просто устала! Бывает, у всех бывает. Отдохнешь от готовки, а потом с хорошим настроением, с хорошими думами, как приготовишь!!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Luch

И мне такое знакомо, особенно обидно бывает, что такое случается , когда готовишь праздничный стол. Это хорошо, что у тебя есть, кому сейчас готовить. А ты не расстраивайся и не отчаивайся! У тебя обязательно все получится в следующий раз! smile.gif


PM
Top
Mili
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 381
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 221
Регистрация: 13.11.2004
Откуда: Eesti Tallinn





Luch
Не переживай! Семья поймет-простит, а ты, как сказали девочки, больше отдыхай.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Mili
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 381
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 221
Регистрация: 13.11.2004
Откуда: Eesti Tallinn





moa
На самом деле, это очень вкусный торт. Я его знаю под названием "три желания", но у него много других названий. Если желаешь, то напишу его рецепт. Спасибо за похвалу!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Luch
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 15
Спасибок: 0
Пользователь №: 333
Регистрация: 30.06.2004
Откуда: Санкт-Петербург





Девочки!
Спасибо всем за слова утешения.
Да, наверное, это просто полоса неудач в кулинарии.
Остается только надеяться, что следом будет яркий всплеск вкусноты и вдохновения .
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Luch

Обязательно будет! Нечего и сомневаться! (Жизнь, ведь, она полосами идет, и за полосой неудач обязательно начнутся удачи!) smile.gif
PM
Top
Lyubov
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 302
Спасибок: 10
Пользователь №: 25
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Краснодар, Россия





Вот пришла и я сюда поплакаться о своих кривых ручках. Делала солтисон от Александры, все сделала, как написано. И коробочку нашла из под сока нужную, и мяса купила. Все положила, что нужно, закрыла, придавила и поставила в кастрюлю с водой на 1,5 часа. Да видно при придавливании использовала всю свою силу laugh.gif . Когда подошла пора витаскивать бумажный пакет с солтисоном, я в ужасе обнаружила, что он лопнул ph34r.gif , жидкость почти вся ушла из него в кастрюлю. Я в кошмаре, что у меня такие ужасные руки, и еще мозги не на месте, засунула этот пакет в холодильник. Когда я на следующий день решила посмотреть и выбросить содержимое, с удивлением обнаружила, что у меня получился хоть и не сольтисон,но что-то общее между ним и пресованным мясом. Я его порезала на ломтики, так мы его и съели. Боюсь готовить его еще раз, а так хочется... sad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Toshka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 807
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 428
Регистрация: 2.12.2004
Откуда: Рига





Lyubov
Не горюй, в следующий раз получится! Я этот сальтисон делала не в пакете, а в кастрюльке. Все по рецепту, только вместо пакета кастрюлька с крышкой. У нас в семье никто не пьет соки из пачек - у детей аллергия. Получилось замечательно! Когда будет готово, можно перелить содержимое в подходящую посудину для застывания.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Mili
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 381
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 221
Регистрация: 13.11.2004
Откуда: Eesti Tallinn





Lyubov Все что не делается все к лучшему! И Бог с этим сальтисоном! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Olja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 787
Спасибок: 5
Пользователь №: 122
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Estonia





ну вот и у меня какая-то беда с ручками случилась sad.gif
нчалось все утром, когда не ясно почему, захотела я блинчиков с кленовым сиропом. Ну и что вы думаете? правильно, я решила попробовать новое тесто и блинчики тонкие и ажурные у меня не получились: ни первый, ни второй. На этом эксперемент был закончен, в жидкое тесто добавлена мука и выпечены маленькие оладушки (кстати очень недурственные и очень красивые laugh.gif )
но дальше хуже: решила, что надо испечь итальянский кекс из новой книжки и завтра отвезти маме и порадовать ее. Все шло хорошо до момента, когда сироп должен был становиться тянучей ниткой. У меня не стал. Он стал белой густой массой. Паники не было, но пришла гениальная идея ( ph34r.gif ) - добавить водички и вылить все это типа "сироп" в массу. Вид меня не удовлетворил, поэтому добавила кленового сиропа и все перемешала, стало похоже как на картинке. И вся эта масса пошла в духовку. Все пошло боле-менее нормально, и я расслабилась! Когда пришло время доставать этот кекс, то полотенце нечаянно обмакнулось в кипящий сироп и сразу же вытерлось об мой большой палец. В итоге палец болит, на нем большой волдырь sad.gif Но и на этом приключения не закончились: кекс плохо отстал от боков формы и весь поламался. Я его даже на тарелку перекладывать не стала sad.gif
Не буду больше сегодня готовить, лучше пойду погуляю, а потом в гости!
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Цитата (Olja @ 15.01.2005 - 13:09)
Не буду больше сегодня готовить, лучше пойду погуляю, а потом в гости!

Очень хорошая идея!

Если уж день не задался, то и не терзай себя больше! Завтра чего-нибудь напечешь в хорошем настроении (после прогулки)! А пальчик-то жалко! smile.gif
PM
Top
Olja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 787
Спасибок: 5
Пользователь №: 122
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Estonia





Galka у меня этот год как с ожега начался, так наверное и будет весь год sad.gif ну и ладно, я пантенол сразу купила, так что есть чем лечиться laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Olja

Молодец, что ты такая предусмотрительная (это я про пантенол smile.gif ) Ты только сама не начни верить в то, что весь год такой будет.
PM
Top
Olja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 787
Спасибок: 5
Пользователь №: 122
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Estonia





Galka Галь, постараюсь! все, ушла гулять wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
MaKosh
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



абориген
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12 272
Спасибок: 14
Пользователь №: 5
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: NJ





Olja
что ж тебе так с ожегами-то "везет"... Оль, а купи себе силиконовые перчатки? Весч!
PM
Top
Olja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 787
Спасибок: 5
Пользователь №: 122
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Estonia





MaKosh а они не прожигаются что ли? вообще я перчатки в домашней работе не люблю, так как привыкла руками все чувствоавть, но в этом году наверное придется. спасибо за совет smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Mili
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 381
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 221
Регистрация: 13.11.2004
Откуда: Eesti Tallinn





MaKosh а ведь это хорошая идея! biggrin.gif Только я о таких варежках даже незнаю. sad.gif

Olja Олечка, то что он сломался, ерунда! А вот пальчик, жалко sad.gif ! Но главное, "... береги руку, Сеня!". biggrin.gif tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Alina
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 283
Спасибок: 4
Пользователь №: 8
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Техас





Кривые ручки! Ха! Да мои ручки - самые кривые на свете! Одним легким движением этих самых кривых ручек блюдо любовно приготовленных для вечеринки фаршированных блинчиков превращается в несъедобную груду осколков и блинных ошметков...

Кривые ручки

(На фото виден только фрагмент несчастья... На то, чтобы напечь большое блюдо блинчиков, а потом их нафаршировать, ушел не один час. Собирала потом по всей кухне.)
PM
Top
MaKosh
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



абориген
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12 272
Спасибок: 14
Пользователь №: 5
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: NJ





Mili
Olja
искала картинку приемлимую, они что-то вроде вот
искала картинку приемлимую, они что-то вроде вот Называется silicone oven mitt The mitt, which is m... искала картинку приемлимую, они что-то вроде вот Называется silicone oven mitt The mitt, which is m... - 2
Называется silicone oven mitt
The mitt, which is made from the same ultra high-density silicone polymer used in Formula One cars, is waterproof, dishwasher-safe, non-staining, slip resistant, heat resistant to 500F, and will fit either hand

Alina
бедняга... У меня всегда мысль, когда иду с тяжелой банкой или стеклянной кастрюлей, а ну как она счаз кааак...
PM
Top
Milenchik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 606
Спасибок: 2
Пользователь №: 462
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Kiev-New York





Alina, ой как нехорошоооо sad.gif Ну я думаю они и так голодными не ушли. Времени и сил так жаль!
Сразу вспомнила как на кондитерских соревнованиях сооружают фигуры из сиропа и шоколада и самое слодное - перенести готовый шедевр на оценочный стол. Как оно все жалко рушится. Вот сразу перед глазами встала ты с блюдом блинов. sad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (20) « Первая ... 16 17 [18] 19 20  Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0978 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>