Болталки худеющих граций-5

almira
похудела? эмм, как бы это сказать, шоб по Ж не получить
стресс итить его но мы с ним, со стрессом, расквитались, а вот последствия сюды опять привели

А для майонеза взяла 1 сырое яйцо, соль, 2 капельки лимон.сока, перец, взбила на сред.скорости, и тоненькой струйкой, медленно вливала раст.масло, потом на высокой скорости полмин.
Все на глаз делала, чуть загустел и побелел значит готов, хорошо поставить в холодильник, он там вообще густой как желе сделался.
По таблице не сверяла, может чего нето положила, помню что сахар исключила.

Мурашка,

всё не то положила ни яйца, ни масло, ни лимон не сочетаются

Ksentia

Дык проще простого. Разрезаешь на 4 части помидоры. (я их замораживаю впрок на зиму в морозилке) свежие или замороженные-не важно. В кастрюлю наливаешь стакан воды, туда помидоры, солишь, довела до кипения, как закипит поварить минуты 3, а потом миксером бззззззззззз - вот тебе и пюре.Перчику туда красного и черного - за уши не оттащищь Я для вкуса кидаю раздавленный чеснок в стакан с супом, но не ем его. Эт так, для запаху. Время переваривания 2 часа.

А в горячем виде никто не пробовал? Очень вкусно: суп из одного мяса, особенно с чесночком Мне иногда свекровь выдаёт несколько банок, ноя его редко ем, а муж съесть не всегда успевает. Тогда я его в морозилку сую. А потом можно разогреть и так слопать или овощи какие-нибудь в нём потушить. В общем, использовать как и любой другой наваристый бульон с мясом.

Ой, и всех с прошедшими праздниками-обжорками, ДР и полученными гражданствами! уж простите, что на бегу

Это сообщение отредактировал Лакомка - 12.01.2011 - 19:29

Лакомка

армяне это блюдо Хашем называют. Говорят, помогает при похмелье

Как с похмелья- не знаю, не страдаю но говорят да, помогает... правда, знатоки утверждают, что есть там таки ньюасы, что хаш- это не просто горячий холодец.

nnsvz

Подтверждаю, пробовала года два назад. Армяне знакомые угощали с утра. Они его в ресторане в четыре утра варить начали, мы к 10 приехали, как раз готово було.
Но в хаше там не мясо кучей, как в нашем холдце, там всякие уши-лапы-хвост-сиськи-письки-нос преобладают. Хотя вкусно.

Klyukva

а я так и варю холодец. Ну, и пару кусков мяса добавляю. И пока разделываю, половина улетает в горячем виде. Пару лет назад хаш пробовала. Отличий не заметила

nnsvz

ну нееее...
Я беру свиную рульку, не копыто, а рульку, курицы кусман и говяжью грудинку. И получается мясо-мясо-мясо, немножко шкурки-сухожилиев с рульки и бульон, чтоб только мясо прикрывало. Так что хаш от того, чего я варю, таки отличается.

Оль, и с таким составом он у тебя сам застывает? Без желатина?

nnsvz
Без. Рулька зашибись его застывает. В скороварку на 2 часа и всего делов.

Klyukva
эээээээээээээээээээээ, Оль! Рулька - это то, что чуть выше копыта или ляжка?!

nnsvz
Она:

у нас то, что ты показала, ещё раз пилят поперёк. И продают по отдельности. Так вот, если нижнюю часть взять, то да, застынет. А если только верхнюю, то не фига

Лакомка,

Пробовал! только пока он суп. А как уже стал холодцом назвался груздем- полезай в кузов не разогревать же его

nnsvz,

хаш ела, но свежий, не разогретый из холодца...
Я тоже в холодец кладу рульку (как Олька показала), две ноги поросячьи, и 2 куриные окорочка. Иногда и говядину, но на сей раз было без.

immigrantka
Леночка, с Днём рождения тебя! Всех благ, творческих успехов и исполнения самых заветных желаний.

Вот блин завели разговор..... ХООООЛООООДЕЕЕЕЦЦЦЦ...... Эх, люблю я его..... всей душой люблю..... Но не всякий, а такой как сама варю, твёрдый а не дрожащий. А ваю его, когда варю, редко очень потому что варю, жиииирноооо.... ну в общем я никогда не варю его с курицей и мясом. Только копыта (свиные и говяжьи) и рулька. Ну или целиком беру свиную ногу с копытом и рулькой и к ней ещё говяжье копыто. Часть таки съедается прям в горячем виде, во время разделки. И причём НЕ мясо съедается, а всё остальное, желеобразное. Помню мама меня в детстве отгоняла когда папа это дело разделывал, а то я могла всё схомячить. Мы с мужем можем друг друга по рукам бить и следить чтоб никто лишнего не стащил, а то до холодильника ничего не дойдёт.

СМАЙЛИК, Инн, а я тоже твердый варю, ножом потом режем. Да разве он сильно жирный? он же застывает, а жир сверху собирается, я его потом удаляю. Конечно, мясо тоже не постное, но, я думаю, не жирнее запеченого. Я всегда очищенные косточки-хрящики в отдельную тарелку складываю, а муж потом обгладывает

ЯА я пришла хвастаться - не смотря на мой ДР и вкуснячий торт, что я испекла и вчера утром обо**алась - сегодня мой вес как никогда меня приятно удивил, а именно 55.3 Но это, я думаю, потому что я вчера 12 часов (аж до часу ночи) ничего не ела после моей утренней дозы торта Причем я не хотела есть, да к тому же дошивала новые сумки и была занята.
Сегодня новый день и буду есть по-человечески....С чего бы начать? Пойду чаю с молоком и с кусочком коричневого сахара напьюсь. Чего новенького у вас сегодня?

immigrantka

сейчас зам и замзама прилетят, напьёшься ты чаю с молоком, ага

Alenionok

Алёнк, а фиг его знает? Может это только мои тараканы в башке? Верхний то жир я тоже ВЕСЬ и очень тщательно снимаю. Не дай бог что то останется. Но я это холодец ТАК люблю, что если он будет в наличии я ж его жрать буду на завтрак, обед и ужин.

immigrantka
Лен, поздравляю с приятной циферкой на весах . Я в таком весе сюда в Америку приехала почти 10 лет назад. А ещё я столько же весила когда замуж вышла..... мноооооооооооого лет тому назад. Страшно подумать даже. Мне так нравилось моё состояние когда я похудела до того веса. Я просто летала. Не знаю, достижимо ли это опять в свете сегодняшнего образа жизни, но конечно же хочется. Я для себя решила что пусть на весах будет и не 55, а чуть больше (согласна и на 56-57, лишь бы не 60, это много для меня) главное что вес стоял на месте, а не полз вверх. Вот с этим и воюю. Пока вроде ничего, но пару кил всё равно хочется скинуть для полного счастья.

Печень моя прям расхворалась, так болела, так болела. Как только я стала питаться правильно, перестала так сильно болеть, сегодня вообще ее не чувствовала. А вот вчера немного накосячила: съела после животного белка мандарину, так сразу моя печень дала о себе знать. Вот значит печень моя теперь будет следить за мной, ни одного шага влева или вправо - только здоровое питание.

Lyubov,

Скорее ты за ней должна следить Сначала еда, а потом реакция печени ведь

девочки, доброе утро
потратила выходные на изучение теории, потихоньку привыкаю к новому распорядку, есть вопросы, о них ниже. ощущения позитивные, трудновато пока выдержать перерыв "на переваривание", к концу срока чуть ли не с часами сижу возле тарелки. хотя не могу сказать, что такой голод подступает, наверное, это больше психологическое. зато всякие там покалывания в боку вроде не беспокоят. на весе ничего пока не отражается. у меня лишний, увы, не один десяток килограммов поэтому килограмм туда, килограмм сюда для меня это не показатель. так что посмотрим через недельку, правда в среду будет у меня испытание в виде застолья на работе, откуда ни сбежать, ни поголодать... но решила что буду есть сыр, может зелень еще какая будет на столе.

теперь о неприятных моментах и вопросах всплывших за первые два дня:
- порции у меня получаются большие. прям пугающие. вчера, например, на обед сделала картошку, типа пюре (просто размяла вареный, с водой, в которой варилась та картошка) с грибами которые были типа обжарены на сбрызнутой раст.маслом сковороде, посыпала это дело укропом и заела огурцом. уложила на тарелку с хорошей горкой, где-то в 13-30 и к 19-30 уже вся извелась, есть хотелось. это нормально? или порции как-то регулируются со временем?
- у меня на дорогу с работы в один конец уходит минимум полтора часа. в общем если устраивать ужин, это будет поздно. часов в 8 вечера. ложусь в среднем в 11. вроде время будет на переваривание. но все же на ночь получается... а есть то хочется, если перед этим где-то обед в час дня был.

softy
Если ты не выдерживаешь время, то не наедаешься. На мой взгляд не такая уж большая у тебя порция на обед была, я бы добавила бы ещё пару кусочков хлеба, тогда бы точно выдержала бы
На счет ужина. Я специально не ужинаю раньше 20.00, иначе до сна могу проголодаться. Главное ужинать не меньше чем за три часа до сна. Так что у тебя нормально получается.

softy
есть одно хорошее правило, очень подходящее под РП и реально помогающее и определиться и не сорваться ))
если хочешь есть - попей , если через полчаса не прошло - тогда ешь.
Чего над тарелкой с часами сдеть? Ты сиди с чашечкой чая/кофе/водички/травяного чая, в общем, чего нравится больше. Точно помогает!!! И вообще, через 2-3 часа после еды можно постоянно пить....
а про ужин, нормально в 20-00, тем более, что спать ложишься не раньше 23.... Вот завтракать получается надо будет не раньше 8 утра, если ужинаем жирной пищей (на 12 часов).

softy,

Яна, мы часто голод путаем с жаждой, попробуй под конец переваривания побольше пить, помогает. Ксюша тебе верно подсказала

Главное - не количество, а качество Кушай столько, чтобы наесться. Со временем привыкнешь выдеживать время переваривания.

Ужин за 3-4 часа до сна - это нормально. Еда уже уходит из желудка. А ужинать надо обязательно мы не голодаем! Может надо как-то поменять график питания? Может обед надо делать пораньше, чтобы к концу работы слопать еще какое яблоко перед выходом. Пока домой доедешь, уже переварится, можно и ужинать.

да, согласна, насчет жажды. забыла упомянуть, что к тому времени, когда ОЧЕНЬ ждала ужина, я как раз по науке за минут 15-20 выпила чашку воды. и ждала времени, когда же она впитается и будет МОЖНО. хотя, я надеюсь, такое томительное ожидание у меня будет только на первых порах. к тому же, похоже, вчера меня уже настигли первые признаки очищения, которые многие переше

и посмотрите мое меню/расписание прям со вчера, может опять где-то что-то не верно понимаю:
итак, вчера
10-00 питье
10-30 мандарины
12-45 питье
13-30 картошка + грибы, чуть раст.масла при тушении + укроп + огурец
15-30 чай зеленый без никого, потом еще пила
19-10 питье
19-30 сыр + сметана + семечки (просто так получилось, безо всяких рецептов)
21-30 питье

сегодня
7-00 питье
7-30 бананы
9-30 (добралась до работы) чай
10-25 чай
10-45 шоколад 76%
где-то 12-45 - 13-00 выпью чай зеленый
13-30 планируется обед - все та же картошка + грибы + огурец
соответственно после 15-30 питье
и на вечер, наверное, раньше 20-00 не выйдет вареные яйца и тунец в собственном соку, рецепт видела в разделе животный белок. лук обжаренный добавлять не буду, может чуть нежирного майонеза, и может еще огурец сверху

верно?

Alenionok


спасибо, идея - супер. сделаю так, конечно. правда сегодня я уже накосячила, т.к. мероприятие было на работе. но старалась есть белки с зелеными листьями салата. белки, правда, намешались но я маленькими порциями брала. сегодня вряд ли захочется кушать уже. буду только пить.

кстати еще вопросик есть. по поводу консервированных ананасов. они вроде с сахаром идут, но если сироп слить, то сами фрукты, не сильно и сладкие. или все же это не РПшно?

softy,

низзя... в ананасе тож сахар, из сиропа. Лопай свежие ананасы