Разыскивается рецепт - 13

Oxana6464
вот ссылка на рецепт, только там используют готовый рулет:
http://rezepte.com.ua/baking/cake/558-tort-iz-ruleta.html

спасибо девочки за рецепты!буду пробовать!!!

redcat23, тут все-таки курица, а в том рецепте получался именно рулет...

Вот нашла все-таки)куриный рулетhttp://forum.good-cook.ru/topic4794s0.html#entry424370

От НГ остались некоторые продукты - сливки 38% жирности.
Куда их можно пристроить,только не крем?
Почти полная бутылка шампанского (полусладкое).
Вот куда это можно пристроить? Есть рецепты ?

Gveret, сливки можно использовать как молоко, разбавив водой. Кашу например сварить. Соус сделать с мясу, к спагетти. Грибы в сливках. Запеканку/тарт с яично-сливочной заливкой. Все, что угодно - подойдет любой рецепт со сливками.
Почти полная бутылка - это она открытая что ли с НГ стоит? вылить ее уже только

Alenionok
Алена, не пугай народ, как это вылить, я еще пару месяцев после Нового года шампанское использую. А что с ним будет, пробка же на месте.
Я тушила курицу в шампанском с грибами, очень вкусно получается.
Сейчас поищу рецепт, если записала.

Gveret
Аня, сливки я в субботу использовала в замечательный завтрак, правда не очень полезно по жирности, но очень вкусно.
Сейчас напишу рецепт в теме.

Alenionok
я его в холодильнике держу, ничего с ним не происходит.

Alenionok
А чего с ним будет, желе из него очень вкусное выходит. Фруктов настругать и тем желе залить.

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что можно приготовить на праздничный стол, учитывая, что одному из приглашенных пол года назад удалили желчный пузырь? Заранее благодарю.

Здравствуйте! Ищу рецепты из нашего детства как например: щербет, корзиночки с белковым кремом, картошка, эклеры, сочни, пирожки с повидлом, зефир, помадка, козинаки и.т.д. Заранее благодарю!!

Это сообщение отредактировал Bagiraa - 8.01.2013 - 21:59

light225
Klyukva
может ничего и не будет, просто я лично не переношу вкуса постоявшего алкоголя. Он как выветрившийся, что ли... Вкус определенно страдает, состав наверняка изменяется.

Julia001

Желательно диетическое пареное-вареное. Манты можно на горячее сделать. Или курочку в духовкев рукаве, например с овощным гарниром.

Bagiraa, все эти рецепты, которые вы перечислили, на форуме есть, ищите в разделе Рецепты ))

Давно как то ходил в море и наш кок на праздники варил солянку. Поошли времена, но вот такую солянку я больше не ел. Может кто то знает хороший рецепт солянки? Чтобы вы сами опробовали его и вам по нраву он был. Буду рад вашей помощи.

Я готовлю так.

Солянка сборная мясная

Рекомендуется на утро после встречи Нового года.
В сотейнике обжарить лук с белыми кореньями (если имеютя) и морковью (тоже при наличии). Добавить нарезанные тонкими брусочками до 6-ти видов мясные изделия - вареная колбаса или сосиски, копченая колбаска (сыровяленая, сырокопченая, варенокопченая), разные виды ветчинки (свиная, говяжья, куриная). Где-то по 100г каждого. Т.е. мясное ассорти, оставшееся с застолья. Когда нет 6 видов, хотя бы до трех. По окончании обжаривания добавляю кетчуп (до 0,25 л, смотря как вы относитесь к соусу, мы любим поострее) или томатный соус. Прожариваю. В кастрюле (я беру побольше, литров на пять) сварить куриный бульон. У меня остается бульон от курицы, которую варю для курника. Когда нет бульона, развожу бульонные кубики. Нашинкованные тонкими брусочками соленые огурцы, в идеале очищенные от кожуры, добавить в бульон, проварить. Туда выложить содержимое сотейника и немного проварить. Если мало кислоты добавить огуречный рассол. Солить по вкусу. Специи по вкусу. В порционную суповую тарелку налить солянку, добавить маслины с косточкой (мне вкуснее с косточкой чем без), 1-2 тонкого кружка лимона, зелень петрушки, сметаны.
У меня за день съедается 5-литровая кастрюля. Приятного аппетита.

После НГ приобрела мультиварку. В ней впервые из новогодних остатков мясной нарезки и прочих мясных продуктов приготовила мясную солянку сборную. Взяла с собой на работу. Придя с работы ее уже не было.

Это сообщение отредактировал natalizvezda - 11.01.2013 - 20:27

К праздникам семгу, форель солю сама. Никогда не покупаю. Кулинарию очень люблю, всегда выискиваю в нете или в литературе что-то новенькое. Так я и нашла в книжке "Православная кухня" рецепт
"Форель соленая по-домашнему"
1 выпотрошенная тушка форели (я покупаю филе или семги, или форели, палтус,а масляной 1 кг)
по одной столовой ложки соли и сахара.
Рыбу посыпать снаружи и изнутри, т. е. со всех сторон смешанной с сахаром обычной солью (а не "экстра"), туго "запеленать" в смоченное водой и отжатое льняное или хлопчатобумажное полотенце (я выделила для этого кусок домотканного льна, которое потом простирываю и храню до следующего раза), затем поместить в полиэтиленовый пакет, завернуть в крафт-бумагу(я решила, что это бумага для запекания, или калька, когда такой нет, заворачиваю просто в бумагу для печати) и положить в морозильник. Через 2 недели рыба готова к у потреблению. При этом рекомендуется учесть, что рыба может хорошо просолиться через 5-6 дней, однако она должна созреть, т.е. должен исчезнуть привкус сырой рыбы. Если солить горбушу, то соли берется 2 столовых ложки. И срок созревания продлевается до 3-4 недель. Рыба имеет приятный и нежный вкус. Пересола в этом рецепте не случается. Наверное потому, что влажная ткань забирает лишнюю соль. По этому рецепту я делаю рыбу всегда на Новый год, остается на Рождество, даже иногда на 8-е марта. Смотря какое количество рыбы солится. Также на юбилеи свои и своих родных, на свадьбы. Удобно, что гораздо дешевле готовых в магазине, готовую соленую рыбу можно купить то пересоленную, то недосоленную., то не вызревшую, и хранить ее готовую долго нельзя. А моя рыба может храниться вечно. Только по мере надобности достаю из морозильника, разворачиваю, отпиливаю нужный кусок, и опять в морозильник прячу. И главное забыть, что там она лежит до следующего праздника.Если не спрятать, хватает не на долго.

Всем привет! Может кто подскажет какую-нибудь запеканочку из творога, только не сладкую. С травками или еще чем? Творог пропадает, а творожник не едят, а печь после праздников что-то посущественней уже талия не позволяет))

и еще одна просьба - делал на днях рыбку со сливками, огурцами и горчицей, а вот чей рецепт не записала, хотела спасибку отправить и ни ссылку не сохранила, ни сам рецепт. ни название, ни автора. Может кто подскажет?

Прекрасный рецепт. Я обязательно в красную рыбу добавляю при соленн водку, она является наилучшим консервантом и ограничивает количсвто соли. рыба всегда мягкая и вкусная и по солености в меру.

Когда входила в форум,увидела на главной странице
торт "Искушение Адама". Но рецепта не нашла.
Может у кого-то есть? Пожалуйста!

Gveret

Аня, раз не можешь найти на гудкуке, то набери (торт "Искушение Адама") в гугле. Там полно рецептов с этим названием. Тут ссылки тебе не даю, т.к. кажется это не разрешено правилами сайта.

Не найду рецепт Лиды САЯНОГОРОЧКИ с ВЕШЕНКАМИ. У нас они стали иногда появляться. Вот купила, а рецепт не сохранила.

Здравствуйте
может кто подскажет, не могу найти рецепт ЭННое количество лет назад находила рецепт торта из овсянки в микроволновке, записала и благополучно потеряла
помогите может у кого сохранился рецепт

Спасибо за ответ.
Приобрела пароварку.Но не могу найти рецепты для неё.
А у нас есть такой раздел?

Доброго, всем, дня. На форуме я впервые, разыскивая рецепт - случай привел меня сюда, очень понравились просмотренные рецепты, надеюсь, что форумчане помогут мне. Будучи в этом году в Мадриде, в магазине увидели наряду с маслинами/оливками, небольшого размера, зеленого цвета с плодоножками, непонятное соленье. Попробовать не получилось , но покупая семена увидели на пакетике "тот" овощ, оказалось - баклажан, купили (и уже посадили), осталось найти рецепт приготовления. Знатоки с туристического отзыва помогли выснить, то, что мы видели в магазине называется - berenjenas en vinagre-lavapies (баклажаны в винном уксусе), похоже, что это типично испанское блюдо, т.к. просмотренные рецепты маринованных баклажан - предварительно обжаренных, традиционные "синенькие", а эти целиковые, проткнутые какой-то палочкой (судя по фото в Википедии). Очень надеюсь, на знатоков испанской кухни - помогите, пожалуйста, с рецептом данной затоговки и как их используют сами испанцы. И ещё интересует приготовление - перчиков падрон. Спасибо за помощь.

Gveret
Посмотри вот здесь:
http://forum.good-cook.ru/topic6042s0.html

Oluha
Посмотри вот здесь:
[u]http://forum.good-cook.ru/topic3428s0.html#entry331195[/u]

Это сообщение отредактировал Lina7 - 26.03.2013 - 09:24

Скажите пожалуйста кто нибудь готовил йогурты в хлебопечке?
Поделитесь рецептом...

Что можно приготовить из шпината?подскажите пожалуйста!

У нас тут, если что, имеется поиск по сайту. И вот вам результатов по запросу "шпинат".

здравствуйте!может кто знает рецепт белой глазури для кекса,которая не крошиться и не ломается,а остается мягкой при нарезке кекса. Спасибо.