Правила форума Правила форума
Страницы: (40) « Первая ... 26 27 [28] 29 30 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Пятничные ужины и не только...-4

alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





light225
Огурцы и селедка интересные. smile.gif
PM
Top
1miamlik2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 315
Спасибок: 54
Пользователь №: 19 032
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: USA, VA





light225
Салатики все попробовала, очень вкусные и разнообразные, молодец!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Verunchik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 226
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 589
Регистрация: 9.05.2007
Откуда: Неизвестно





light225
Тортик вкусненький smile.gif , салатики очень интересные, ну а баранина просто супер
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
LEDI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 401
Спасибок: 5
Пользователь №: 17 371
Регистрация: 5.02.2008
Откуда: Челябинск.обл.





Люсенька
печенюшки яблочные - мне запали wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 472
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





ais20
Алена, большое спасибо biggrin.gif. Рада что название привлекло, но в этот раз не я постаралась, название авторское. Насколько я помню, автор написала: послала селедку в командировку в Корею за морковкой biggrin.gif.
Решила я проверить, а вдруг ты права, с таким количеством салатов я уже могу повторяться. И оказалось, что я с начала темы еще не одного рецепта не записала в "Содержание". Пришлось вчера и сегодня посидеть, заполнить пробелы smile.gif. Но теперь точно знаю, такого-же салата в теме нет smile.gif.

alisia
Алиса, спасибо большое biggrin.gif.

1miamlik2
Оксана, большое спасибо biggrin.gif.

Verunchik
Вера, спасибо большое biggrin.gif, рада что рецепты нравятся smile.gif.

LEDI
Люда, забирай biggrin.gif, они быстро делаются и еще быстрей поедаются laugh.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 472
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Я уже не раз говорила, что не ем свежие огурцы, поэтому себе сделала салат из помидоров wink.gif.

12/100

Салат из помидоров с тхиной и кунжутом

Я уже не раз говорила, что не ем свежие огурцы, поэтому себе сделала салат из помидоров

2 помидора
1 ст.ложка тхины
соль, перец, кунжут

Помидоры порезать, смешать с тхиной и специями. Посыпать кунжутом.

Я уже не раз говорила, что не ем свежие огурцы, поэтому себе сделала салат из помидоров - 2

Я уже не раз говорила, что не ем свежие огурцы, поэтому себе сделала салат из помидоров - 3
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 869
Спасибок: 370
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





light225
все что ни делается все к лучшему wink.gif
Я наверное перепутала с салатом с мясом, помню что мне у тебя понравился салатик с корейской морковкой, заправленный майонезом smile.gif
PM
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 472
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





ais20
точно biggrin.gif, хоть порядок навела.
Да, с мясом и корейской морковкой у меня есть несколько салатов smile.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 472
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Паста с соусом из помидоров и тунца

Паста с соусом из помидоров и тунца на 4 порции 375 гр пасты пенне (или другой короткой пасты) 3 по...

на 4 порции

375 гр пасты пенне (или другой короткой пасты)
3 помидора, очищеных от семечек и мелко нарезаных
1 мелко нарезаный красный лук
2 толченых зубчика чеснока
1/4 плотно уложеного стакана листьев базилика
425 гр тунца в масле, слить и измельчить вилкой
1/4 стакана бальзамического уксуса

Отварить пасту в подсоленом кипятке до мягкости. Слить воду.
В большой миске перемешать горячую пасту с остальными составными и подать на стол.

(Я использовала спагетти. Количество уксуса уменьшила).

Паста с соусом из помидоров и тунца на 4 порции 375 гр пасты пенне (или другой короткой пасты) 3 по... - 2

Источник: "Быстрые ужины", перевод и редактирование Айелет Летович.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Yulena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 581
Спасибок: 1
Пользователь №: 26 880
Регистрация: 16.03.2009
Откуда: Россия, Москва





light225
Люся, какая у тебя аппетитная паста с тунцом получилась smile.gif , забрала себе рецептик!!! wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 472
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Yulena
Юля, большое спасибо biggrin.gif, рада что рецепт понравился smile.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





light225
Паста яркая и помидорки ароматные. smile.gif
PM
Top
Verunchik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 226
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 589
Регистрация: 9.05.2007
Откуда: Неизвестно





light225
какой вкусненький рецептик пасты с туной!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
LEDI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 401
Спасибок: 5
Пользователь №: 17 371
Регистрация: 5.02.2008
Откуда: Челябинск.обл.





Люсенька
Тхина - это что? чем ее в России заменить ohmy.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Yulena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 581
Спасибок: 1
Пользователь №: 26 880
Регистрация: 16.03.2009
Откуда: Россия, Москва





LEDI
Тхина – это такая густая паста из молотого кунжутного семени, еще она известна как сезамовая паста.
Некоторые люди путают хумус с тхиной. В чем разница: хумус изготовляют из гороха нут, а тхину из кунжута.
Это продукт восточной кухни, её добавляют ко многим блюдам, например, к фалафелю, к хумусу, кроме того, она служит основой для многих соусов и салатов. Ей можно залить блюдо, а затем запечь его в духовке. В состав тахины входят основные ингредиенты — семя кунжута, лимонный сок, соль, оливковое масло и чеснок. Тхину можно употреблять в пищу и без всяких добавок, она хороша во всех вариантах.
А купить в России, я думаю, можно во всех крупных гипермаркетах (Ашан, Метро и т.д.)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 869
Спасибок: 370
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





LEDI
Люда, ее можно самим приготовить. Да простит меня Люся, поставлю рецепт.

Тхина-паста
- 4 стакана семян кунжута слегка подсушить в духовке так, чтобы цвет не изменился, остудить.
- 1/4-1/2 стакана раст. масла.

Семена положить в блендер с металлическим ножом, добавить немного масла, обработать до получения пасты, примерно 5 минут, При необходимости добавлять масло до получения мягкой пасты, она должна быть как сгущённое молоко.
Выход - примерно 3 стакана. Хранить в плотно закрытой банке в холодильнике. (несколько месяцев в холодильнике)
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





цитата:
4 стакана семян кунжута

где бы еще он стаканами продавался wink.gif а пакетиками как у нас по 5 или 10 грамм сколько накупишься
PMСайт пользователя
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 869
Спасибок: 370
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Саяногорочка
а у нас большими пакетами продается, по 200 г кажется и недорого unsure.gif
PM
Top
NAD
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 000
Спасибок: 32
Пользователь №: 26 707
Регистрация: 10.03.2009
Откуда: Украина, г. Глухов





А у нас кунжут на развес продают, бери сколько нужно tongue.gif
Тхина эта наверное вкусная, если любишь кунжут rolleyes.gif Нужно испробовать.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
1miamlik2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 315
Спасибок: 54
Пользователь №: 19 032
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: USA, VA





Саяногорочка
У нас он тоже на вес продают, правда дороговат
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 472
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Я вернусь вечером, со вчерашнего дня пеку, у нас начался праздник Пурим smile.gif.
Сижу по уши в ушах Амана, на сладкое уже смотреть не могу mellow.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Evita
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 273
Спасибок: 12
Пользователь №: 3 228
Регистрация: 19.05.2005
Откуда: Ташкент- Германия (Лейпциг)





light225
Паста очень аппетитная у тебя!! tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQMSN
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 472
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





alisia
Алиса, большое спасибо biggrin.gif.

Verunchik
Вера, спасибо большое biggrin.gif.

LEDI
Люда, тебе девочки уже ответили, но даже если соберешься покупать или делать, хочу предупредить: блюдо на любителя. Я к ней не один год привыкала, вкус необычный, горьковатый.

Саяногорочка
ais20
Я бы на пробу сделала из меньшего количества кунжута, что-бы потом не жалко было, если тхина не придется по вкусу.

NAD
Надя, тхина по вкусу отличается от кунжута, но есть легкое ореховое послевкусие, особенно если купить качественную.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 472
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Это обед с 1 февраля:

Это обед с 1 февраля: В тот день шел дождь

В тот день шел дождь
Это обед с 1 февраля: В тот день шел дождь - 2

Это обед с 1 февраля: В тот день шел дождь - 3

Это обед с 1 февраля: В тот день шел дождь - 4
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 472
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





13/100

Салат "Весенний" с сельдью

13/100 Салат "Весенний" с сельдью 1 соленая сельдь 3 свежих огурца 3 свежих помидора 2-3 яйца 50 гр...

1 соленая сельдь
3 свежих огурца
3 свежих помидора
2-3 яйца
50 гр зеленого салата
50 гр лука
1/3 стакана салатной заправки
зелень укропа и петрушки

Огурцы, помидоры и сваренные вкрутую яйца нарезать кружочками, листья салата - соломкой. Филе сельди разрезать на равные кусочки. Все перемешать и залить салатной заправкой. Салат уложить горкой, украсить ломтиками сельди, огурцами, помидорами и посыпать зеленью.

13/100 Салат "Весенний" с сельдью 1 соленая сельдь 3 свежих огурца 3 свежих помидора 2-3 яйца 50 гр... - 2

Источник: "Какой же праздник без салата?", серия "Тысяча и один рецепт".
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 472
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Бутербродный торт из черного хлеба

Бутербродный торт из черного хлеба 1 большая буханка черного круглого хлеба Срезать с хлеба верхушк...

1 большая буханка черного круглого хлеба

Срезать с хлеба верхушку и дно и разделить его на 5 коржей.

1-й крем:

1 баночка тунца
1 сол.огурец
майонез

Тунец размять, огурец очень мелко порезать. Смешать с майонезом, поперчить.

2-й крем:

2 вареных яйца
укроп
майонез

Яйца размять вилкой, добавить нарезаный укроп, соль и майонез.

3-й крем:

1 баночка тунца в пикантном соусе ("туна пиканти") = тунец в остром томатно-овощном соусе
каплю майонеза

Содержимое баночки размять и смешать с майонезом.

Для украшения торта:

Майонез смешать со сметаной. Нарезать кружочками соленые огурцы, яйца и редиску. Открыть банку кукурузы.

Собираем торт:

Первый корж промазать кремом номер 1. Выложить на него второй корж и промазать его кремом номер 3. На следующий корж опять выложить крем номер 1. На четвертый корж выложить крем номер 2. Последний корж и бока торта промазать майонезом смешанным со сметаной.
Украсить торт и дать ему немного пропитаться.

Бутербродный торт из черного хлеба 1 большая буханка черного круглого хлеба Срезать с хлеба верхушк... - 2

Бутербродный торт из черного хлеба 1 большая буханка черного круглого хлеба Срезать с хлеба верхушк... - 3

Бутербродный торт из черного хлеба 1 большая буханка черного круглого хлеба Срезать с хлеба верхушк... - 4

Бутербродный торт из черного хлеба 1 большая буханка черного круглого хлеба Срезать с хлеба верхушк... - 5

Бутербродный торт из черного хлеба 1 большая буханка черного круглого хлеба Срезать с хлеба верхушк... - 6
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 869
Спасибок: 370
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





light225
вот это бутерброд rolleyes.gif , вот это я понимаю!
PM
Top
NAD
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 000
Спасибок: 32
Пользователь №: 26 707
Регистрация: 10.03.2009
Откуда: Украина, г. Глухов





light225
Люся, вот бы мне кусочек твоего бутербродного торта rolleyes.gif
Сколько раз я на подобные торты смотрю, а сделать все не решаюсь. А так интересно, какой он получается...
Это ж одним кусочком наесться можно с головой.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 472
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





ais20
laugh.gif biggrin.gif.

NAD
Надя, угощайся виртуально biggrin.gif. Он очень сытный, одного кусочка хватило и на обед и на ужин smile.gif. Мне тоже всегда было интересно попробовать сделать такой торт. В интернете такие красивые закусочные торты, украшеные икрой, креветками и т.д., у меня получился быстрый домашний вариант.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





light225
Тортик отличный! smile.gif
PM
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (40) « Первая ... 26 27 [28] 29 30 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0355 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>