GK: Пятничные ужины и не только...-4

Люся, поздравляю!
Жаль, что праздник был омрачен и когда только у вас этот кошмар закончится

Оба варианта баклажанчиков мне понравились

]]> Mon, 05 Sep 2011 21:04:59 GMT ais20 1075053,8534 at www.good-cook.ru Обалденный рецепт - только что приготов... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1075052 Обалденный рецепт - только что приготовила. Баклажаны мягкие-мягкие и без капли масла пекутся. Очень быстро и здорово, спасибо, буду готовить. ]]> Mon, 05 Sep 2011 20:58:21 GMT Anutatuta 1075052,8534 at www.good-cook.ru 33/100 Баклажаны в микроволновке (рецеп... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1074939 33/100

Баклажаны в микроволновке

(рецепт нашла на форуме Сэй7 у Ирулька, но она сама пишет что рецепт от Юли-La Perla с ее ЖЖ, в общем текст словами автора)

"Что нужно:

2 баклажана (450 г)
2 ч. л. оливкового масла
1 ч. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
соль, перец

Баклажаны помыть, обсушить и наколоть вилкой в нескольких местах.
Готовить в микроволновке 5 минут при мощности 800 Вт.
Баклажаны остудить, очистить, мякоть нарезать кубиками.
Добавить измельченный чеснок, масло, сок и соль, перец по вкусу, перемешать.

Очень вкусно в охлажденном виде и еще вкуснее на следующий день (хранить в холодильнике). В зависимости от сорта баклажан и имеющейся в наличии микроволновки, возможна корректировка времени приготовления на 1 минуту. Баклажаны должны стать мягкими. Я написала основной состав ингредиентов, но тут можно добавлять то, что нравится. Я делаю с соевым соусом вместо соли, добавляю сладкий соус чили или тхину (тахини) и посыпаю семенами кунжута при подаче. Можно добавить свежий или запеченный сладкий перец, чили, помидоры и т. д."

(Я делала половину порции. Почему-то мне показалось что надо добавить соевый соус в основной рецепт, а не лимон.сок, так я и сделала. Делала с помидорками черри. Очень вкусно, а главное быстро. Мой баклажан запекался минут 10 и стал такой-же мягкий как в духовке после 45 минут).

]]> Mon, 05 Sep 2011 06:18:51 GMT light225 1074939,8534 at www.good-cook.ru 32/100 Острые баклажаны (рецепт от Муск... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1074934 32/100

Острые баклажаны

(рецепт от Мускат с форума Сэй7, словами автора)

"Это -холодная закуска.

Баклажаны (4 шт.) крупно нарезать (брусками или кружочками), обжарить на растит.масле. Залить соусом. Проварить под крышкой 10 минут.
В конце добавить 1 ст.л.измельчённого чеснока, перемешать и снять с огня. Выложить в сито, чтобы стекло лишнее масло. Остудить и на часик-в холодильник.

Соус:

100 гр майонеза, 50 мл томатного сока и 1 ст.л. томатной пасты-их можно заменить 50 г хорошего томатного кетчупа, 2 ст.л. соевого соуса, 1ст.л. готовой острой горчицы, 2 ч.л. соуса"Чили", 1/2 ч.л. молотого красного перца, сахар, соль, молотый черный перец-по вкусу.

Перемешать венчиком до однородной массы. "

(Очень вкусный салат-закуска. Сколько я не сцеживала масло, его все равно кажется много (это больше майонез, потому что для обжарки я брала 1 стол.лож раст.масла). Баклажаны не были острыми на мой вкус. Всем очень понравилось).

]]> Mon, 05 Sep 2011 05:32:57 GMT light225 1074934,8534 at www.good-cook.ru Маринованный лук Баранина с картошкой и... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1074930 Маринованный лук

Баранина с картошкой из духовки

]]> Mon, 05 Sep 2011 04:58:25 GMT light225 1074930,8534 at www.good-cook.ru Я писала в теме "Израиль", что отмечаю... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1074929 Я писала в теме "Израиль", что отмечаю 20-летие со дня приезда в Израиль. По этому случаю хотелось приготовить праздничный обед. Но так как в эти дни нас обстреливали, стол получился полупраздничный и скромный, я не успела спечь. Зато после ужина мы успели сбегать в бомбоубежище, вот такой был десерт.

А вот и сам ужин:

Салат с курицей

]]> Mon, 05 Sep 2011 04:53:21 GMT light225 1074929,8534 at www.good-cook.ru Я в очередной раз из загула с рецептами... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1074928 Я в очередной раз из загула с рецептами

. ]]> Mon, 05 Sep 2011 04:40:16 GMT light225 1074928,8534 at www.good-cook.ru "Самодовольные пупочки" 1 https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1073689 "Самодовольные пупочки"

1.5 кг куриных пупков (желудков)
1 банка помидорок черри в томатном соке
5-6 зубчиков чеснока
3 стол.лож майонеза
перец

Пупки отварить до готовности (примерно 1.5 часа). Разрезать пополам. Выложить в нагретую кастрюлю. Добавить майонез и перемешать.
Тонко нарезать чеснок и добавить в кастрюлю. Жарить, помешивая 5 минут. Добавить помидорки черри вместе с соком, аккуратно перемешать, немного поперчить, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут.

(Я не солила, потому-что у нас пупки продаются ужасно солеными. На следующий день я добавила в кастрюлю мороженные чипсы, накрыла крышкой, долила немного воды и тушила еще 20-25 минут помешивая. Получилось очень вкусно и с гарниром.)

]]> Tue, 23 Aug 2011 20:15:00 GMT light225 1073689,8534 at www.good-cook.ru 31/100 Салат "Грибная музыка" 1 большой... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1073684 31/100

Салат "Грибная музыка"

1 большой лук порей
150 гр грибов (шампиньоны)
2 яйца
майонез
соль

Лук порей нарезать полукольцами и обжарить. Нарезать грибы и добавить к луку порею. Обжаривать на маленьком огне до готовности грибов.
Яйца сварить и порезать.
Добавить 1-2 ложки майонеза, посолить, перемешать.

]]> Tue, 23 Aug 2011 20:02:16 GMT light225 1073684,8534 at www.good-cook.ru Весёлые пупочки от Masya Вкусное, разно... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1073682 Весёлые пупочки от Masya

Вкусное, разноцветное блюдо

. Сельдерей я не использовала, не люблю. Кукурузу брала замороженую.

]]> Tue, 23 Aug 2011 19:54:45 GMT light225 1073682,8534 at www.good-cook.ru ... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1073638

]]> Tue, 23 Aug 2011 15:32:54 GMT light225 1073638,8534 at www.good-cook.ru И еще один пятничный ужин:... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1073637 И еще один пятничный ужин:

]]> Tue, 23 Aug 2011 15:29:10 GMT light225 1073637,8534 at www.good-cook.ru Маакуда У нас начался второй сезон пере... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1073591 Маакуда

У нас начался второй сезон передачи "Мастер Шеф", конкурс кулинаров любителей. После каждого выпуска передачи хочется бежать и готовить, то что они готовили в этот раз. Рецепты сразу после передачи можно найти на сайте канала. Но с этими рецептами каждый раз проблема, они оказываются не полными. И видно после многочисленых жалоб телезрителей к рецепту теперь добавляется видео.
Но я сделала это блюдо на следующий день после передачи, поэтому допустила много ошибок, которые могла избежать, увидев видео.

8 яиц (можно меньше)
4 средние картошки
1 большой нарезаный лук
нарезаная упаковка петрушки
соль, перец,
немного куркумы
немного масла

Отварить картошку, размять (можно полностью, а можно оставить комочками).
И добавить лук, петрушку, специи и яйца. Перемешать все до состояния однородной массы.
Нагреть в тефлоновой кастрюле масло, добавить смесь и закрыть крышку, держать от 8 до 10 минут на среднем огне.
Поставить кастрюлю в духовку на полтора часа при 190 гр. Перевернуть на тарелку.

(После просмотра видео стало понятно, что Ави мял картошку вместе с луком и зеленью, а не добавлял их отдельно. А также, что кастрюля, которую он использовал была очень маленького размера и поэтому его маакуда такая высокая. У меня нет кастрюли которую можно ставить в духовку, поэтому я массу не держала на плите, а сразу выложила в разъемную форму 28 см и запекала сначало 1.15 под фольгой, а потом 15 минут без фольги. Я использовала 5 картошек и 7 яиц. Рекомендую посмотреть видео по ссылке, так понятнее.)

Источник: передача "Мастер Шеф", Ави Леви.
http://www.mako.co.il/food-masterchef/seas...6974a131006.htm

Фото от Ави:

]]> Tue, 23 Aug 2011 10:41:31 GMT light225 1073591,8534 at www.good-cook.ru Салат из печеных баклажанов со свежими... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1073581 Салат из печеных баклажанов со свежими помидорами от Ирины Кутовой

Сказочно-вкусный салат, вроде бы обыкновенные продукты, а получается новый и необычный вариант икры

. Пока запекались морковка и лук, такой аромат витал по кухне

...

]]> Tue, 23 Aug 2011 09:45:55 GMT light225 1073581,8534 at www.good-cook.ru Пряная тушеная говядина по-тринидадски... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1073576 Пряная тушеная говядина по-тринидадски от lanya

Это очень ароматное блюдо

, понравилось даже тем, кто не любит говядину. Мясо получается много, оно сочное, мягкое и пикантное. Я не добавляла свежие перцы, а регулировала остроту с помощью сухого чили. Уксус добавляла обыкновенный белый, 5%.
Рис очень подходит к этому блюду как гарнир, потому что соуса очень много.

]]> Tue, 23 Aug 2011 09:31:07 GMT light225 1073576,8534 at www.good-cook.ru Куриные отбивные по-азиатски от elka34... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1073574 Куриные отбивные по-азиатски от elka34

Очень вкусные отбивные

. Я не положила хрен, сметану заменила майонезом.

]]> Tue, 23 Aug 2011 09:23:53 GMT light225 1073574,8534 at www.good-cook.ru И снова пятничный ужин: И я не сфотогра... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1073570 И снова пятничный ужин:

И я не сфотографировала соленую капусту и салат из помидоров черри с зел.луком и майонезом. ]]> Tue, 23 Aug 2011 09:08:37 GMT light225 1073570,8534 at www.good-cook.ru Алиса, да, практически картофель и есть... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1073567 alisia
Алиса, да, практически картофель и есть, даже по фотографии видно как похож

. Только аромат у блюда получился интересный, хвойный

.

кенга
Люба, у нас практически весь год лежит в магазине. Стоит не дешево, но иногда можно попробовать, тем более что он очень полезный. Я пробовала всего два раза, всегда тушила. От картошки он отличается вкусом, а по виду в блюде очень похож.

Раз вышла такая путаница с артишоком, допишу в название "топинамбур"

. ]]> Tue, 23 Aug 2011 08:47:56 GMT light225 1073567,8534 at www.good-cook.ru У нас спокойнее, я вернулась к отчетам https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1073566 У нас спокойнее, я вернулась к отчетам

. ]]> Tue, 23 Aug 2011 08:32:39 GMT light225 1073566,8534 at www.good-cook.ru Ну надо же https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072878 light225 Ну надо же! Люся, я даже предположить на могла, что это топинамбур!
А я смотрела на фотке- похоже на картофель. Потом подумала, что просто серединки артишока так порезаны аккуратно.
Люся, я читала, что топинамбур едят ранней весной, в России это в апреле, выкапывая без ростков. У нас в саду рос и сейчас свой растет и цветет в данный момент. Я натирала его сырым с майонезом, но у меня на него аллергия пошла. Жарить пробовала- получилась мягкая слизкая масса, мне как то не очень, картошка вкуснее.
В общем, я думаю, что ваш артишок можно заменить картофелем, да?
]]> Tue, 16 Aug 2011 13:38:52 GMT кенга 1072878,8534 at www.good-cook.ru Люся, я тоже подумала что используется... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072851 light225
Люся, я тоже подумала что используется сердцевина артишоков, а это топинамбур

, он в рецепте выступает как картофель.

]]> Tue, 16 Aug 2011 02:03:41 GMT alisia 1072851,8534 at www.good-cook.ru Люба, иерусалимский артишок это совсем... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072844 кенга
Люба, иерусалимский артишок это совсем другой зверь, может он тебе знаком под названием топинамбур

.
http://www.countrysideliving.net/CUI_Topinambour.html
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%...%B1%D1%83%D1%80
]]> Mon, 15 Aug 2011 18:47:21 GMT light225 1072844,8534 at www.good-cook.ru Люся, иерусалимский артишок чем то отли... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072843 light225 Люся, иерусалимский артишок чем то отличается от обычного? очень удачный рецепт курочки! у нас редко свежий продается, чаще продаются цветы артишоковые по 3 евро шт, но это уже для красоты, а не для еды. Муж у меня очень любит артишоки, но мы их покупаем в баночке в масле.
]]> Mon, 15 Aug 2011 17:39:11 GMT кенга 1072843,8534 at www.good-cook.ru Горячие бутерброды с овсянкой (рецепт с... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072829 Горячие бутерброды с овсянкой

(рецепт с форума Сэй7 от oxakal, словами автора)

"Яйца - 2 шт.
Луковица большая - 1 шт.
Овсянка - 6 ст. ложек
Чеснок - 6 зубчиков
Кубик Магги - 1
Майонез - 4 ст. ложки
Оливковое или подсолнечное масло для жарки

Яйца, магги и майонез смешать до однородной массы, что-бы кубик растворился полностью.
Добавить овсянку, мелко нарезанный лук, чеснок через давилку и оставить постоять минут 10-15, что-бы овсянка чуток размякла.
После чего, мажем смесью хлеб и намазанной стороной кладём на сковородку с хорошо разогретым маслом.
Пока жарится одна сторона, мажем так-же и другую.
Аккуратненько переворачиваем и обжариваем другую сторону.
Потом, готовые можно посыпать зеленью, какую любите или, ещё на горячии посыпать тёртый сыр.

ОЧЕНЬ ВКУСНО - ПОПРОБУЙТЕ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!".

Горячие бутерброды с овсянкой (рецепт с форума Сэй7 от , словами автора) "Яйца - 2 шт - 4

]]> Mon, 15 Aug 2011 15:44:10 GMT light225 1072829,8534 at www.good-cook.ru Скромный пятничный ужин: Хумус (покупно... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072775 Скромный пятничный ужин:

Хумус (покупной)

Бурекесы

Винегрет

Жаренная курица

Морковный салат с чесноком

]]> Mon, 15 Aug 2011 09:21:16 GMT light225 1072775,8534 at www.good-cook.ru Алиса, большое спасибо https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072755 alisia
Алиса, большое спасибо

. ]]> Mon, 15 Aug 2011 06:06:57 GMT light225 1072755,8534 at www.good-cook.ru Люся, салат и курочка с артишоком мечта https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072727 light225
Люся, салат и курочка с артишоком мечта!

]]> Sun, 14 Aug 2011 23:12:36 GMT alisia 1072727,8534 at www.good-cook.ru Подавала с капустным салатом:... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072676 Подавала с капустным салатом:

]]> Sun, 14 Aug 2011 08:10:51 GMT light225 1072676,8534 at www.good-cook.ru Курица с иерусалимским артишоком Иеруса... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072675 Курица с иерусалимским артишоком

Иерусалимский артишок = топинамбур

1 кг иерусалимского артишока, почищенный и помытый
1/4 стакана ОМ
3 зубчика чеснока, тонко нарезанных
1 лук, нарезанный кубиками
6 куриных четвертей, разрезать пополам
соль и перец
1 веточка розмарина (только листья)
2 лавровых листа
3/4 стакана воды
4 стол.лож нарезаной петрушки

Нарезать иерусалимский артишок кусками, длинной в 3 см.
Нагреть в кастрюле масло и обжаривать чеснок и лук примерно 5 минут. Добавить курицу и зарумянить ее. Посыпать солью и перцем, добавить розмарин, лавровый лист и артишок и перемешивать около 5 минут.
Добавить воду и довести до кипения. Понизить огонь, накрыть крышкой и варить примерно 45 минут, пока курица не будет готова. Добавить петрушку, перемешать и подавать.

Источник: "Аарони накрывает на стол", Исраель Аарони. ]]> Sun, 14 Aug 2011 08:06:18 GMT light225 1072675,8534 at www.good-cook.ru Наташа, как же мне приятно получать тво... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072674 lanya
Наташа, как же мне приятно получать твои отчеты

, я очень рада что блюда понравились, на здоровье

! ]]> Sun, 14 Aug 2011 07:47:31 GMT light225 1072674,8534 at www.good-cook.ru Люсенька, хоть и с опазданием, несу теб... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072624 light225
Люсенька, хоть и с опазданием, несу тебе очередное спасибо за потрясающе вкусный ужин (опять).

Эрук - иракские котлеты с гарниром Красный рис с оливками

Ну и вместе на тарелочке

Это ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо еще раз ]]> Sat, 13 Aug 2011 13:39:41 GMT lanya 1072624,8534 at www.good-cook.ru Лариса Надя Большое спасибо https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072432 Лелик Лариса
NAD Надя
Большое спасибо

. ]]> Thu, 11 Aug 2011 05:59:42 GMT light225 1072432,8534 at www.good-cook.ru Люся, как ты живописно котлетки выложил... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072366 light225
Люся, как ты живописно котлетки выложила

Все так аппетитно смотрится

]]> Wed, 10 Aug 2011 12:42:52 GMT NAD 1072366,8534 at www.good-cook.ru Люся, прекрасный ужин https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072336 light225
Люся, прекрасный ужин... и салатики разнообразные и котлетки.

]]> Wed, 10 Aug 2011 10:37:02 GMT Лелик 1072336,8534 at www.good-cook.ru Алиса, большое спасибо https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072285 alisia
Алиса, большое спасибо

. ]]> Wed, 10 Aug 2011 04:54:02 GMT light225 1072285,8534 at www.good-cook.ru Люся, какие аппетитные котлетки, салаты... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072199 light225
Люся, какие аппетитные котлетки, салаты и курочка!

]]> Tue, 09 Aug 2011 13:24:51 GMT alisia 1072199,8534 at www.good-cook.ru Ароматные котлеты от Лайла На нашем фор... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072154 Ароматные котлеты от Лайла

На нашем форуме эти котлеты записаны в теме у Нелли-Зоя, автором является Оля.
Очень вкусные котлеты, очень вкусный соус. Я делала из говядины, рецепт котлет немного меняла, состав специй на свой вкус, исключила молоко и обжарку в муке. Обязательно буду повторять, мне очень понравилось.

]]> Tue, 09 Aug 2011 06:43:25 GMT light225 1072154,8534 at www.good-cook.ru ... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072152

]]> Tue, 09 Aug 2011 06:37:47 GMT light225 1072152,8534 at www.good-cook.ru На прошлой неделе мы обедали вот так: С... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072151 На прошлой неделе мы обедали вот так:

Салат из туны с жареными яйцами от Лайла

На прошлой неделе мы обедали вот так: Салат из туны с жареными яйцами от Лайла

]]> Tue, 09 Aug 2011 06:30:27 GMT light225 1072151,8534 at www.good-cook.ru ... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072145 1miamlik2

]]> Tue, 09 Aug 2011 05:48:53 GMT light225 1072145,8534 at www.good-cook.ru ААААААААААА, я то подумала у меня какие... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072082 light225
ААААААААААА, я то подумала у меня какие-то проблемы со страничкой

]]> Mon, 08 Aug 2011 17:03:55 GMT 1miamlik2 1072082,8534 at www.good-cook.ru Оксана, большое спасибо https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1072043 1miamlik2
Оксана, большое спасибо

. Ты права, очень удобно

.
Я имела в виду, что не сразу вспомнила у кого в теме видела такую курицу, сначала зашла к Наде на ее пять метров

, и только потом к тебе. ]]> Mon, 08 Aug 2011 08:47:59 GMT light225 1072043,8534 at www.good-cook.ru Люся сколько вкусного у вас было на пят... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1071992 light225
Люся сколько вкусного у вас было на пятничный ужин, и курочка вау, скажи же очень удобное приспособление?
А почему со 2го раза? я всегда быстро захожу

]]> Sun, 07 Aug 2011 16:58:36 GMT 1miamlik2 1071992,8534 at www.good-cook.ru Желудки (пупочки) пол кило чистых курин... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1071975 Желудки (пупочки)

пол кило чистых куриных пупочков
соль и перец
5 средних очищенных картошек, нарезанных кубиками размером 2Х2 см
пол чайной ложки зиры
четверть стакана раст.масла
1 нарезаный лук

Переложить пупочки в кастрюлю. Покрыть водой и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить полчаса.
Слить воду и переложить пупки в миску, посолить и поперчить.
Перемешать в другой миске кубики картошки с солью, перцем и зирой.
Нагреть в казане масло и обжарить лук. Добавить пупочки, уменьшить огонь, перемешать и тушить 3 минуты.
Выложить картошку одним слоем на пупки. Добавить в казан 1/2 стакана воды и довести до кипения.
Накрыть казан, уменьшить огонь и тушить три четверти часа, пока картошка не станет мягкой.

(Я варила пупки 50 минут. Не солила, потому-что они у нас продаются очень соленые.)

Источник: "Бабушкина кухня", Гиль Ховав. ]]> Sun, 07 Aug 2011 13:07:03 GMT light225 1071975,8534 at www.good-cook.ru Курица целиком от 1miamlik2 Купила тако... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1071969 Курица целиком от 1miamlik2

Купила такое приспособление для курицы, вместо банки и вспомнила что кто-то на форуме давал с ним рецепт. Со второй попытки попала в тему к Оксане

. Очень просто и вкусно, и сочно и поджаристо

. Я запекала больше часа.

]]> Sun, 07 Aug 2011 12:32:30 GMT light225 1071969,8534 at www.good-cook.ru И снова пятничный ужин: Капустный салат... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1071967 И снова пятничный ужин:

Капустный салат с зеленым луком

Свекольник

Помидорный салат

]]> Sun, 07 Aug 2011 12:15:12 GMT light225 1071967,8534 at www.good-cook.ru Алена, даже после добавления меда, силь... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1071944 ais20
Алена, даже после добавления меда, сильно сладкой она не была, то есть приторной. Вот мягкой стала быстро, это да. Мне больше понравилась в теплом виде и сама по себе, не с мясом, хотя я не любитель тыквы. ]]> Sun, 07 Aug 2011 04:47:32 GMT light225 1071944,8534 at www.good-cook.ru и как эта тыква на вкус https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1071939 light225
и как эта тыква на вкус? Мне почему-то кажется что она очень сладкая. ]]> Sat, 06 Aug 2011 21:36:59 GMT ais20 1071939,8534 at www.good-cook.ru Рецепт нашла самый простейший: Жаренная... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1071937 Рецепт нашла самый простейший:

Жаренная японская тыква

1 японская тыква
1 чайная ложка натурального кленового сиропа
1-2 стол.лож ОМ
щепотка крупной соли

Разрезать тыкву, очистить от семян и нарезать дольками, толщиной примерно в 2 см. Положить на лист бумагу для выпечки. Выложить тыкву. Посыпать солью. Равномерно полить сиропом и ОМ.
Поставить в духовку нагретую до 220 гр и запекать 15 минут или пока тыква не станет мягкой и не начнет зарумяниваться.
Подавать горячей, как гарнир к мясу или комнатной температуры, полив сверху ОМ, как антипасти.

(Заменила кленовый сироп на мед.)

Источник: http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4038467,00.html ]]> Sat, 06 Aug 2011 21:12:21 GMT light225 1071937,8534 at www.good-cook.ru Появились у нас в магазине вот такие ты... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1071936 Появились у нас в магазине вот такие тыквы, называются японские тыквы, я мимо пройти не смогла, купила.

Появились у нас в магазине вот такие тыквы, называются японские тыквы, я мимо пройти не смогла, купила - 2

]]> Sat, 06 Aug 2011 20:53:55 GMT light225 1071936,8534 at www.good-cook.ru , обязательно сделаю https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1071935 СМАЙЛИК

, обязательно сделаю.

ais20
Алена, большое спасибо

.

lanya
Наташа, спасибо большое, я очень рада что тебе нравятся рецепты

. ]]> Sat, 06 Aug 2011 20:47:17 GMT light225 1071935,8534 at www.good-cook.ru Люся, завтра и рис и котлетки сделаю, о... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1071917 light225
Люся, завтра и рис и котлетки сделаю, очень красиво и вкусно! ]]> Sat, 06 Aug 2011 14:15:36 GMT lanya 1071917,8534 at www.good-cook.ru аппетитные котлеты и рис интересный https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1071889 light225
аппетитные котлеты и рис интересный. ]]> Sat, 06 Aug 2011 07:32:36 GMT ais20 1071889,8534 at www.good-cook.ru Красный рис с оливками полтора стакана... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1071886 Красный рис с оливками

полтора стакана риса
1 большая нарезаная луковица
пол банки бланшированных оливок, нарезаных кольцами (я брала из консер.банки)
маленькая упаковка томатной пасты (я брала примерно 2-3 стол.ложки)
два с четвертью стакана воды
1 стол.лож паприки
сахар по вкусу
зира
бульон в порошке
соль, перец

Обжарить лук, добавить остальные продукты. Перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 18 минут. Оставить под крышкой еще на 10минут.

Источник: http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1151722 ]]> Sat, 06 Aug 2011 06:51:13 GMT light225 1071886,8534 at www.good-cook.ru Эрук - иракские котлеты Эти котлеты мож... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1071869 Эрук - иракские котлеты

Эти котлеты можно найти в каждом доме евреев, выходцев из Ирака. Они готовятся из фарша (курица, говядина или даже рыба). Но конечно же, сколько домов, столько и вариантов. В соусе и без, маленькие или большие, в горячем виде или в холодном.

2 больших стебля зеленого лука
1/2 кг куриного фарша (из грудинки)
соль и перец по вкусу
1/4 чайн.лож куркумы
1/4 чайн.лож сладкой паприки
2 стол.лож муки
2 яйца

Стебли лука разрезать пополам в длину и потом очень мелко нарезать.
Положить мясо в миску, добавить к нему зел.лук, специи и муку и хорошенько перемешать руками. Добавить два яйца и снова хорошенько перемешать. Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник, хотя-бы на час.
Нагреть в сковородке масло, слепить овальные котлеты и обжарить их с двух сторон до золотистого цвета.

Источник: http://www.matkonim.net/chicken/arook.html ]]> Fri, 05 Aug 2011 22:08:09 GMT light225 1071869,8534 at www.good-cook.ru цитата: Нет, не одно и тоже, кумин это... https://forum.good-cook.ru/topic8534.html?view=findpost&p=1071808 light225