Раз картошка, два картошка..

Иннеса на вкус как пицца вынимается произовольно кусочками...
Очень вкусное блюдо! мне понравилось!
Какие рецептики у тебя интересные!

natulja Спасибо!

Emerald
Спасибо тебе.
В каталоге много чего есть, но невозможно всё перенести в темы.

Иннеса
прочитала про сосисочки - и есть захотела! а ведь только что поужинала

Маня
Танюшенька, просто это рецептик очень вкусненький, даже, когда читаешь уже представляешь себе его.
Приходи ко мне в темку, я тебя всем угощу.

"КАРТОФЕЛЬНАЯ ГАРМОШКА"

Emerald
Надо же и так ещё делать можно! Вот мой муж обрадуется такой картошке! Спасибо и за этот рецепт!

Викуля512 моим мелким она понравилась... хотя картошка больше смахивает на гусениц, чем на гармошку

Emerald
Это точно! Но - Оригинально смотрится!

КОТЛЕТКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С НАЧИНКОЙ
от Katrusya.

Emerald
Марин,какая ты выдумщица!
Вот повезло твоим!
Очень красивые и аппетитные картошечки.
МОЛОДЕЧИК!

розмарин
Ленонька!
Какие замечательные котлетки.
Такие аппетитные, такие румяненькие.
Я даже на расстоянии полчувствовала их вкус.
Очень вкусные. Замечательные котлетки!
Умничка!

розмарин
Лена, котлетки прелесть! То что надо!!! Спасибо за рецепт!

я делала вчера картошечку с обжарееным фаршем и соусом в духовке

Emerald

Какая изысканная картошечка! Забрала. Вроде все просто, а сама бы не додумалась. Рецептик забираю навсегда.
Большое спасибо.

Иннеса
Викуля512
Девочки спасибо большое. Мне тАак приятно.
Вот ещё вариант приготовления картошечки.
Это для тех, кто очень любит жареную.

Очищенный картофель нарезаем, моем и укладываем на сухое полотенце, чтобы высушить.
Куриную грудку нарезаем длинными полосками.
Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Обжариваем в нём куриную грудку, но не до готовности... Добавляем картошку и сразу же солим.
Пока это жарится нужно помешивать.
Отдельно взбиваем куриный белок в крепкую пену... перчим и солим по вкусу. Добавляем мелко порезанную зелень. Я положила репчатый лук.
Когда картошка готова нужно как можно тише убавить огонь, сверху выкладываем пену из белков и аккуратно разравниваем. Накрываем сверху крышкой на минутки 1-2. Чтобы схватился белок.
Перед подачей нарезать на квадраты и подать с салатиком.

Фаршированная картошка



130 гр. риса
200 мл. воды
довести до кипения, выключить плиту и дать дойти рису.

2 головки лука
2 морковки
1 красный болгарский перец
70 гр. томтной пасты
соль и перец
лук и морковку порезать кубиками и зажарить в подсолнечном масле, нарезать перец мелко и туда добавть. Потом добовляем томатную пасту, солим и перчим, жарим ещё немного и отставляем в сторону.

18 катрофелин
1 лук
500 гр. фарша
соль и перец
картошку чистим и делаем дырку в кортошке (только не до конца). Затем лук потереть на тёрке и добавить к фаршу, соли и перчим по вкусу. Добовляем к фаршу рис и всё хорошо перемешиваем. Начиняем картошку и ложим в кострюлю предварительно промасленную подсолнечным маслом. Зажаренные овощи добовляем сверху картошки и заливаем молоком так, чтоб картошка была еле закрыта. Посолить и варить примерно на среднем огне 35 минут.
Приятного аппетита!

-В оставшийся фарш добавть яйцо, зделать котлетки и положит к картошке.
-Остатки от картошки можно вместе с фаршированной картошкой варить.

Это сообщение отредактировал Викуля512 - 22.04.2006 - 23:23

" Картофель в пеленке"
Вам потребуется:
4-5 крупных кортофелин
5-6 средних моркови
2 средних лука
400 гр.тонко порезанной ветчины(2 пачки Hinterkoch Schinken)
400 гр.свежих сливок 30%
200 гр.воды
сыр
соль,перец

Приготовление:
Кортофель режим дольками,не слишком крупными,чтоб пропекся,немного солим,перчим.Ветчину разрезаем пoпалам,так чтоб можно было на один раз обвернуть картофель.
На лист выкладываем натертую на мелкой терке морковь смешанную с луком полукольцамиКаждую дольку картофеля обворачиваем в ветчину и не просто ложим на верх а "втрамбовываем" в морковь с луком,в сливки добавляем специи,можно кубики магги,воду,поливаем сверху картофель,посыпаем сыром и в духовку до готовности,если кaртофель еще не прoпекся а ветчина начала подгарать,положить сверху фальгу.Вот так выглядит до духовки

A так после!

Gutten Appetit!

Это сообщение отредактировал Kosandra - 25.04.2006 - 22:33

Kosandra
Рецепт очень интерессный, спасибо что поделилась! Честно сказать - первый раз такое вижу... Должно быть наверное вкусно?!

Викуля512
Это действительно очень вкусно!Попробуй,потом раскажешь!

Венец творенья, дивная картошка!..............

Kosandra
Какое чудо ваша картошка в пеленке! Обязательно попробую!

Викуля512
Kosandra


Девочки, какие замечательные рецепты, все такое вкусное!!! Умнички!!!

Сегодня делала запеканку,получилась вкусно.Захотела поделиться рецептом,
не знаю в какую темку вставить его,но т.к в запеканке присутствует картофель
отправляю сюда.Принимайте.
"Запеканка с тушеной капустой"
600-800гр.тушеной капусы
300-400гр.отварного мяса (я брала говядину) обжарить вместе с 2 головками
репчатого лука с добавлением черн.перца и тмина.
5 отварных картофелин нарезать кружками
В смазанную маслом форму выложить слоями:капусту,мясо с луком,картошку.
Взбить 2 яйца и залить запеканку.Запекать в духовке примерно 15 мин.

Девочки,вы молодцы! Когда хронически не хватает времени, а кормить семью надо,особенно ценны такие рецепты.
Сижу на работе с йогуртом, облизываюсь, почти "глотаю свой язык", прям чувствую такие аппетитные запахи...
Не могу удержаться, опишу сейчас вам рецепт " УКРАИНСКИХ ВАРЕНИКОВ" (просмотрела предыдущие рецепты, вроде бы никто еще не писал. Если ошибаюсь, то не обижайтесь).
300 г творога, (творог можно заменить на грибы)
500 г картофеля,
100-150 г шпика (можно соленого),
2 яйца, мука, соль по вкусу.

Картошку почистить, отварить, посолить, я взбиваю в комбайне, чтобы пюре было без комочков. Добавляю в готовое пюре творог, хорошо размешиваю. Сало нарезаю мелкими кусочками, жарю на медленном огне, чтобы не пригорело.
В 2-х стаканах воды развожу муку, + 2 яйца, + соль по вкусу и замешиваю крутое тесто.
Тесто раскатать как на пельмени. Стаканом сделать кружки. Затем кладу начинку на каждый кружок, слепливаю края.
Варить вареники в кипящей подсоленной воде минут пять-семь; всплывут - значит, готовы. Перед тем, как вынуть вареники, я добавляю 1 стакан холодной кипяченной воды (они тогда не слепливаются). Шумовкой вынимаю.
Подавать вареники на стол горячими со шкварками или со сметаной.
Вкуснотища!!!

strela
Морская
Oxana-MONAMI
Спасибо за комплименты!
Lizhen
Взяла рецепт на заметку,куплю капусту и попробую!
soniachko
А мы еще делаем вареники из сырого картофеля,мелко порезанного кубиками+мелко лук+соль,перец,варятся немного дольше,чтоб картофель не был сырым,получается очень вкусно,любимое блюдо моего мужа!

Это сообщение отредактировал Kosandra - 26.04.2006 - 16:22

Девочки ! Хочу поделиться рецептом моей мамы:
[glow=][/glow][color=red][/color][b]Картошка запеченная с яблоками и чесноком
Нарезать картошку четвертинками, выложить на противень с раст.
маслом, посолить. Запечь. За 15. мин. до готовности картофеля выложить сверху нарезанные дольками кисло-сладкие яблоки (идельно взять антоновку), за 5 мин. до готовности сверху потереть чеснок или выдавить через пресс. Запах будет стоять умопомрачительный.
Точно так же можно приготовить картошку и не в духовке. Просто пожарить ее на сковородке, нарезав соломкой.
Попробуйте этот рецептик, не пожалеете. Приятного аппетита!!

Kosandra Спасибо тебе большое за рецептик картошечки в пеленке , вкусненько!

ФРАНЦУЗСКОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ СУФЛЕ

Один раз моя подруга француженка нас пригласила на ужин.Угощала очень вкусными салатами, копченностями, но больше всего мое внимание привлекло это суфле. На следующий день (сразу как-то попросить рецепт постеснялась) попросила ее научить меня его готовить и с тех пор это одно из самых любимых блюд в моей семье. Готовится удивительно просто, но зато вкуснотища необыкновенная !

Итак, отвариваем 8-10 больших картофелин очищенных и порезанных не очень крупно. В воду при варке добавляем 1 кубик Магги (куриный) + кусочек лучка +
2 зубочка порезанного чеснока. Варим 30 мин. Сливаем воду и удаляем все прочее.
Делаем пюре (можно через пресс, а можно просто картофельной давилкой) и добавляем 3 ст/л сухого молока ( ни в коем случае не вливать жидкое молоко!) и хорошо перемешиваем. ( можно и руками, оно от этого не испортится ).
Добавляем соль, перец и молотый мускатный орех по вкусу.
Даем немного остыть.
Взбиваем 3 яйца + 3 ст/л густых сливок комнатной температуры.
Выкладываем пюре в миксер и на низкой скорости перемешиваем, добавляя понемногу взбитые яйца. В конце добавляем 0,5 стакана тертого сыра ( как на пиццу). Перемешиваем.
Еще раз пробуем на вкус соль и выкладываем суфле в смазанную растительным маслом формочку 20х20 ( у меня из огнеупорного стекла). Посыпаем сверху густым слоем тертого голландского сыра и присыпаем
чуть-чуть сверху мускатным орехом. Все.
Ставим в духовку прогретую до 180С на 1 час.
Подавать надо сразу, т.к. суфле поднимается очень красиво, но при остывании опадает как и любое суфле.
Правда это совсем не влияет на вкус.
Приятного всем аппетита!

"КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ И ЛУКОМ"

Oxana-MONAMI

Я очень рада,что понравилось!

Vlasta

несу тебе СПАСИБКУ!



картошечка просто чудесная получилась!