larissa1312	Показать ссылку этой темы 6.05.2010 - 21:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	alisia Алисочка, ох как ты быстренько салатик изобразила , на здоровье! Очень аппетитная тарелочка, так бы и съела весь салат цитата: Грушу, масло и минеральную воду не добавляла за неимением. Жалко конечно, именно с этой заправкой салат приобретает неповторимый вкус. Ну ничего, твой вариант мне тоже очень понравился, надо будет и мне его попробовать .

alisia	Показать ссылку этой темы 7.05.2010 - 04:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	larissa1312 цитата:: Очень аппетитная тарелочка, так бы и съела весь салат  Лара спасибо тебе,мы очень вкусно пообедали салатиком, буду повторять с грушей . .

Verunchik	Показать ссылку этой темы 10.05.2010 - 01:57 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 226 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 589 Регистрация: 9.05.2007 Откуда: Неизвестно	larissa1312 жаркое и салатик очень вкусненько смотрится

larissa1312	Показать ссылку этой темы 11.05.2010 - 17:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Давно я вас не угощала, у меня уважительная причина была, подруга в гости приезжала. За две недели мы много чего перепробовали, вот некоторые из наиболее полюбившихся блюд: Кекс - запеканка от Саяногорочка Тефтели с курагой и тимьяном от alisia Мой горячо любимый ЛЕТНИЙ КОКТЕЙЛЬ ИЗ ПОМИДОР, АВОКАДО И АПЕЛЬСИН от alisia Сахарные восьмерки - из дрожжевого теста без яиц от alisia, посыпала корицей, уж очень моим они полюбились именно в таком виде. ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ ,, ПОДСОЛНУХ ,, от stacnatalya

ais20	Показать ссылку этой темы 11.05.2010 - 18:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	larissa1312 Лариса, сколько вкусностей Я вот тоже на Лидын кекс-запеканку заглядываюсь, очень уж аппетитно выглядит Форма для подсолнуха у тебя классная, она силиконовая?

larissa1312	Показать ссылку этой темы 11.05.2010 - 19:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	ais20 Спасибо . цитата:: Форма для подсолнуха у тебя классная, она силиконовая? Ага, силиконовая . Я теперь богатая, мне подружка в подарок целую кучу силиконовых формочек привезла

alisia	Показать ссылку этой темы 12.05.2010 - 00:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	larissa1312 Ларочка привет пропажа, рада тебя видеть ! С подарочками нужными тебя, отличные формочки и так вкусно ты в них приготовила. Мне очень приятно что гостей угощала и моими рецептами , на здоровье вам всем.

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 13.05.2010 - 14:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	larissa1312 Сколько всего вкусного!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 14.05.2010 - 15:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	КОРЗИНОЧКИ С ВИНОГРАДОМ В СЛИВОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Понадобится на 6 штук: Для корзиночек: 100 г сливочного масла 1 желток 180 г муки щепотка соли Для заливки: 1 яйцо и 1 белок 100 г густых сливок 4 ст.л. сахара ванильный сахар по вкусу 1 ч.л. (с горкой) крахмала щепотка куркумы Начинка: 300 г крупного красного винограда 1 кофейная ложка крахмала Приготовление: Сливочное масло растопить в микроволновке. Муку просеять в миску, сделать углубление, вылить в него желток, добавить соль, вылить масло и быстро замесить тесто. (долго его не вымешивать!). Завернуть тесто в плёнку и поставить в холодильник на 10 минут. Ягоды винограда разрезать на четвертинки, удалить косточки. Оставить 30 четвертинок для украшения, а остальные ягоды измельчить блендером в пюре. Добавить в виноградное пюре крахмал и хорошенько перемешать. Тесто раскатать на силиконовом коврике (или между двумя слоями пищевой плёнки), вырезать круги по диаметру корзиночек, выложить в формочки и выпекать в разогретой духовке 10 минут. Взбить два белка с сахаром, ванильным сахаром до пышной массы. Отдельно венчиком растереть желток с крахмалом и куркумой. В глубокой миске миксером взбить сливки до устойчивых пиков, затем добавить растёртый желток с крахмалом, перемешать, последними в массу ввести взбитые белки с сахаром и деликатно ложкой перемешать крем. В готовые корзиночки разложить виноградным пюре, сверху наполнить сливочным кремом и украсить четвертинками винограда. Выпекать в духовке до готовности (около 10 минут). Остудить и подавать к столу. Очень нежные и ароматные корзиночки получаются. Приятного аппетита!

alisia	Показать ссылку этой темы 14.05.2010 - 16:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	larissa1312 Ларочка спасибо тебе за ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ мы вчера им очень вкусно отужинали . Отличное сочетание и полноценный ужин, как раз для тех кто любит маслины и сыр,спасибо от родных!

irusja	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 00:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 713 Спасибок: 6 Пользователь №: 17 855 Регистрация: 24.02.2008 Откуда: Калининград,Тильзит	larissa1312 Ларисик какие карзиночки...!Очень хочу!А ты когда корзиночки выпекаешь горохом их не заполняешь?У тебя всё очень аппетитно приготовлено,надо и мне браться за дело,Алисины тефтельки сделать и Лидин кекс-запеканку.Вот уже 2 ужина есть .

lanya	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 00:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 785 Спасибок: 15 Пользователь №: 31 405 Регистрация: 9.10.2009 Откуда: Дюссельдорф	Ларис, я влюбилась в твои корзиночки. Завтра же сделаю, у меня уже корзинки есть готовые (из песочного теста обсыпаные сахарной пудрой), покупала давно, вот и утилизирую их, и это не моя идея тут же готовить этот десерт, муж обычно смотрит твою темку, он первый увидел . Спасибки за идею, как всегда твои рецепты - супер. Это сообщение отредактировал lanya - 15.05.2010 - 00:38

lanya	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 00:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 785 Спасибок: 15 Пользователь №: 31 405 Регистрация: 9.10.2009 Откуда: Дюссельдорф	alisia Алис, фотка, как обычно супер. Лар, а салат этот тоже живет давно в нашей семье, я когда к мужу подлизаться хочу, всегда его делаю

larissa1312	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 20:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	alisia Алисик, на здоровье вам! Греческий - один из моих самых любимых салатов, могу его есть хоть каждый день, особенно летом, сытно и легко после него на желудке. Фотография - супер, аппетит нагоняет, таки ты МАСТЕР в этом деле ! irusja Спасибо . цитата: А ты когда корзиночки выпекаешь горохом их не заполняешь? Нет, просто выпекаю и всё. цитата: надо и мне браться за дело,Алисины тефтельки сделать и Лидин кекс-запеканку.Вот уже 2 ужина есть Совершенно верно! тефтельки очень ароматные и нежные, а кекс-запеканку очень удобно брать с собой на обед или пикник. С начинкой для него можно экспериментировать по своему вкусу (я их за 10 дней - 10 разных видов пекла ) , лично мне особенно понравился кекс с копчёной курочкой, двумя сортами сыра, помидорками и зелёной фасолью. lanya Наташик, спасибо большое! Буду очень рада, если рецепт пригодится. цитата: это не моя идея тут же готовить этот десерт, муж обычно смотрит твою темку, он первый увидел Вдвойне приятно, мужу - привет !

larissa1312	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 20:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Хочу предложить вашему вниманию очень простой, быстрый и вкусный рецепт салата. САЛАТ ЗА 15 МИНУТ Понадобится: 2 картофелины 1 огурец (средний) 150 г колбасы (любой, на ваш вкус) 1 маленькая красная луковичка половина пучка листового салата 2 ст.л. мелко нарезанного укропа Для соуса: 4 ст.л. сметаны 2 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. соевого соуса 0,5 ч.л. порошка карри чёрный перец по вкусу Приготовление: Картофель вымыть, наколоть ножом и испечь в микроволновке (7 минут). Огурец и колбасу нарезать кубиками, красную луковичку очень мелко накрошить, листья салата нарвать на небольшие кусочки и сложить все овощи в салатник. Готовый картофель почистить и нарезать кубиками. Добавить в салат мелко нарезанный укроп. Для соуса: взбить венчиком сметану с оливковым маслом, соевым соусом, порошком карри и перцем. Готовый салат разложить по тарелкам, полить соусом и подавать к столу. Соус выходить нежный, бархатный, пикантный и очень вкусный. Соль к такому салату я не добавляю совсем. Приятного аппетита!

ais20	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 21:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	larissa1312 хороший салатик, ох как же хочется уже нормальных летних овощей

alisia	Показать ссылку этой темы 16.05.2010 - 03:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	larissa1312 Спасибо , нам было очень вкусно им поужинать. Я приготовила с маринованным красным перцем(не было свежего) вышло неплохо, а сегодня купила свежий он у нас пока не сезон дорогой. А у тебя свежий салатик смотрю, очень симпатичный и аппетитный .

light225	Показать ссылку этой темы 16.05.2010 - 09:25 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 476 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	larissa1312 Лариса, какие аппетитные корзиночки, вкусный салат .

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 16.05.2010 - 12:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	larissa1312 Ларисик, а я уж с салатиком прискакала, только забыла огурчик положить, а вспомнила уж после того, как салат перемешала Вообщем огурчик я добавила ( просто на фото его нет) салатик получился быстрый и вкусный Заправку сделала по своему вкусу. Спасибо тебе большое !!!

Лелик	Показать ссылку этой темы 17.05.2010 - 15:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	larissa1312 Ларочка, какие вкусные тарелочки у тебя. И салатики, и корзиночки - просто глаза разбегаются.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 20.05.2010 - 19:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Чтобы вам было не так голодно меня ждать, вот, угощайтесь очень вкусными блинками БЛИНЫ НА ВАРЕНЦЕ

LEDI	Показать ссылку этой темы 21.05.2010 - 14:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл.	вкусные блинцы!!!

dianal	Показать ссылку этой темы 30.05.2010 - 10:59 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 166 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 236 Регистрация: 25.04.2008 Откуда: Израиль	Ларочка ! Домашний варенный сахар--это очень вкусно! Спасибо!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 7.06.2010 - 13:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	dianal цитата: Домашний варенный сахар--это очень вкусно! Спасибо! На здоровье!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 7.06.2010 - 13:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Предлагаю вашему вниманию очень лёгкий и вкусный вариант закуски, который никого не оставит равнодушным . ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ ПО-ИНДИЙСКИ Понадобится на 2 порции: 2 яйца 2 зубчика чеснока 3 пёрышка зелени молодого чеснока 0,5 ч.л. порошка карри щепотка куркумы соль по вкусу 1 ст.л. топлёного сливочного масла немного лимонной цедры 2-3 капли лимонного сока листья салата и помидорки-черри для оформления Приготовление: Отварить яйца вкрутую. Зелень чеснока, зубчики чеснока и лимонную цедру мелко нарезать. Растопить топлёное сливочное масло и обжарить на нём подготовленный чеснок и цедру (очень быстро, буквально 30 секунд на сильном огне постоянно помешивая). Снять сковороду с огня, добавить карри, куркуму, соль, пару капель лимонного сока (не больше!), хорошо перемешать, разровнять. Яйца разрезать пополам и выложить срезом вниз на подготовленную смесь. Накрыть крышкой и дать постоять 15 минут. Тарелку выложить листьями салата. Томаты-черри разрезать на четыре части. Яичные половинки разрезать ещё раз пополам и разложить на подготовленной тарелке. На шпажку нанизать сначала ломтик помидора и воткнуть в яичную дольку. Готово! Приятного аппетита!

Breeze	Показать ссылку этой темы 7.06.2010 - 14:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	larissa1312 А где ты была? Яйца такие сделаю, потому как люблю подобное. И вообще яйца люблю, хотя и пугают холестерином.

alisia	Показать ссылку этой темы 7.06.2010 - 19:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	larissa1312 Лара я с отчетом, рецепт яиц отличный, спасибо за него. Замечательная быстрая закуска с пряным вкусом специй, очень понравилось. Томатов мелких не было, заменила на лист базилика. Cпасибо!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 8.06.2010 - 15:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	alisia Алисочка, ну ты и метеор , уже рецепт опробовала , на здоровье! Очень приятно, что вам понравилась закуска. цитата:: Томатов мелких не было, заменила на лист базилика С базиликом тоже очень аппетитно смотрится, прям как лодочки под парусами . Спасибо за такую красивую спасибку .

alisia	Показать ссылку этой темы 9.06.2010 - 03:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	larissa1312 цитата: С базиликом тоже очень аппетитно смотрится, прям как лодочки под парусами. Спасибо за такую красивую спасибку Так я старалась лодочки изобразить, эстетика блюда тоже важна.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 9.06.2010 - 22:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	ТАЮЩИЕ КЕКСИКИ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ Понадобится на 6 штук: 2 яйца 50 г сливочного масла 3 ст.л. сметаны 4 ст.л. муки (с горкой) 0,5 ч.л. разрыхлителя по щепотке куркумы, мускатного ореха и порошка карри соль, перец по вкусу 150 г отварного (или копчёного) куриного мяса 60 г твёрдого сыра сорта "Мраморный" 70 г твёрдого сливочного сыра (например сорта "Сметанковый", "Голландский", "Сливочный" и т.д.) Приготовление: Яйца растереть венчиком с солью, специями, добавить сметану, муку, разрыхлитель, хорошенько перемешать. Последним с тесто ввести растопленное сливочное масло, перемешать. Отварную или копчёную курицу разобрать на волокна. Сыр типа сорта"Сметанковый" натереть на тёрке, а "Мраморный" - нарезать на крупные кусочки. Курицу и натёртый сыр ввести в тесто, деликатно перемешать его ложкой и разложить по смазанным формочкам. В центр каждого кексика вложить по кусочку "Мраморного" сыра и поставить выпекаться в разогретую духовку до готовности. Подавать к столу горячими. Приятного аппетита!