Вкусное Для Диеты

Внесу сюда и салатик.Лёгкий и вкусный.


Салат с брынзой

4 Помидора
1 балгарский перец
1 дольку чеснока
100 г. брынзы 45%( Feta)
3 стол. лож. коньячнева уксуса
Соль,перец
1-2 стол. лож. зелени порезанной
1 1/2 стол. лож. раст. масла

Помидоры помыть и порезать на ломтики. Перец помыть,почистить и разрезать на 4 части и затем на кароткие полоски.
Чеснок почистить и порезать очень мелко.
Уксус, соль, перец молотый и зелень смешать. Добавить масло.
Соус, овощи, чеснок и порезанную на квадратики бринзу смешать и дать немного пропитатся .

Хрустящие овсянные хлопья



100 г. Овсянных хлопьев
2 Пакетика ванильнова сахара
30 г. грецких орехов
350 г. Йогурт 1,5%
250 мл. сока (по вкусу)
2 Банана

Хлопья поджарить на сковородке пока неначнут пахнуть, сразу вынуть. Ванильный сахар и измельчённые орехи сделать в горячую сковородку и растопить сахар до легко коричневого цвета, сразу вынуть.
Йогурт и сок смешать. Бананы порезать круглешками.
Бананы и хлопья разложить по чашечкам, залить йогуртом и посыпать орехами.

Я в етот раз добовляла яблоки заместо бананов.

Это сообщение отредактировал Luna07 - 20.09.2005 - 14:40

Luna07 какая красота! мням! это как десерт идет или как салат??

Олюшка
Я такое ем на завтрак.У меня таких завтраков много только надо гатовить и фоткать.

Тост " Хавай"



150г. кусок копчённой грудки индюка
4 кружочка Ананаса ( можно консервированную только кружочками)
50г. Пармезан (Parmesan)
4 Штуки тостерскова хлеба ( Toastbrot)
2 чай. лож. Слив. масла

Гриль духовки включить на 250° C. Кусок грудки разрезать на 4 ровных плоста.
Ананас почистить и нарезать кружочками.
Хлеб немножко поджарить и намазать тонко маслом.Положить сначало на хлеб грудки потом ананас и посыпать пармезаном. Запечь под грилем.Подавать ещё тёплыми.

Это сообщение отредактировал Luna07 - 20.09.2005 - 14:45

Я вчера в Перых блюдах давала рецепт вкусного "Похудательного" супа.
Попробуйте. Нам с мужем очень понравился.

Luna07 "Хавай" это круто, только по русски грубовато Наверное это от слова Гавайи или как там Гавайские острова зовут?

MaKosh

Ольчик, ты права, это название от слова Гавайи, только на немецком оно читается, как у Наташи написано (так же как и Гамбург - Hamburg).

Не знаю уж подойдет диетящимся или нет, но вчера сделала свой любимый печеночный паштет из телячьей печеночки и по моим подсчетам вышло что 1 полная столовая ложка готового продукта содержит 115 калорий, 13 гр протеина и всего 5 гр жира. Извините углеводы не записала но их не должно быть много, т.к. блюдо скорее белковое чем углеводное.

Итак если кому пригодится - рецепт:

Паштет из телячьей печени.
500 гр. печени (снять пленку, помыть, разрезать на кусочки 2,5х2,5 см)
50-60 гр свежего бекона
2 средних луковицы (почистить и рассечь на 4 части но не дорезать до хвостика)
1 средняя морковь (почистить и порезать на кусочки 2 см)
5-7 горошин перца
1 лавровый лист
соль
1 ст. л. (ок 15 гр) сливочного масла
2 сваренных вкрутую яйца

- В средней кастрюле закипячиваем воду, в которой уже лежит морковь и провариваем минут 7
- добавляем к моркови печень, бекон, лук, даем закипеть, бросаем перец, лаврушку и немного соли (досаливать будем потом) и варим минут 10 или пока лук не станет прозрачным (печень проваривается быстро и чем дольше ее варить тем она будет жестче). Пену при закипании я по возможности собираю, но особо не расстраивайтесь если соберется не все, т.к. мы все равно бульон не используем.
- достаем все из кастрюли и закладываем в процессор или мясорубку. От лука отрезать хвостики Я делаю все в чaше процессора, поэтому сразу кладу все и яйца, слегка еще солю, перчу и включаю. Когда вижу что масса однородная бросаю в чашу масло. Паштет горчий, масло растает и затем в холодильнике застынет, но при намазывании уже не нужно будет под паштет мазать еще и масло или закручивать все в рулет.
Если крутим в мясорубке то прокрутить нужно 2 раза и вмешать в еще теплый паштет кусочки масла.
- Пробуем на соль/специи.
- Раскладываем по посудкам или формируем при помощи фольги в колбаску.
- Даем застыть.

У меня из этого кол-ва вышло 12 ст.л. паштета. Я разделила их по 4 посудкам, 2 из которыx заморозила после того как они полностью остыли а 2 нам как раз хватит на неделю на "скоробутеры".

Блюдо нежное, вкусное, ничего не жарится и не тушится, поэтому и на желудок с печенью невредно
И готовится быстро и без "зажаривания" всей квартиры.

Galka
ну это наши придумали читать герр такой-то Это мы в курсе

Milenchik
если я намекну что у Ирины есть тоже из вареной печени паштет ты не сильно обидишься? Похожий!

MaKosh постараюсь не обидеться - в том сала 50% (куда уж здесь о диете говорить?) и без яиц. А они нежность дают.

Milenchik
как однако беременность меняет человека

Картошка жира не содержит, но содержит углеводы. Много углеводов. А они то полнят несказанно. Конечно, при условии неумеренного потребления .
А вот жир совсем обижать нельзя! Он помогает всасываться жирорастворимым витаминам (таким как вит. Е и знаменитый бета-каротин, например), которые, между прочим жизненно необходимы человеку.
Но опять же умеренность! Масляный крем на торте, ясное дело, не поспособствует красоте фигуры, а вот ложечка растительного маслица в салате из свежей моркови - самое то.

И у меня тоже. А еще от майонеза , всех продуктов, содержащих дрожжи, мороженного и сладостей, мягких сыров, и СОУСОВ тот же эффект.

А вот от ананасов, грейпфрутов (и других цитрусовых, но в меньшей степени), капусты (как свежей, так и квашеной), твердых сортов сыра - эффект обратный .

Юлька еще сладкие яблоки, бананы и авокады всякие могут полнить

Юлька Не забывайте о том что углеводосодержащие продукты могут быть разными. Чем больше в них клетчатки тем больше углеводов не усвоится а сработает щеткой для вывода шлаков.

Майонез, сладости, мороженое, мягкие сыры, соусы, маргарины и прочие гадости - есть понятие о насыщенных жирах. Об этом-то и стоит помнит тем кто ест высокобелковое и низкоуглеводное да и всем остальным тоже.

А вообще все еще зависит от кол-ва сьеденного. Организму нужно все и если это "все" употреблять в умеренных кол-вах и сбалансированно то нигде ничего не отложится.

Я вот последнюю неделю борюсь как могу за норму белков и еле наедаю, зато хлебчик, кашки ем, овощей много, фрукты. И что же? А похудела за неделю на кило и голодом не морилась (недозволено мне).

Galka
Галочка, при какой температуре и как долго печь твой яблочный пирог? Если он горячий как пудинг, то я боюсь перепеку его, как ты определяешь, что он готов? Лучинкой его же не проверишь?

ElenaW

Лен, я "пеку" его на конфорке в тефлоновой сковородке на самом маленьком огне около 1 часа под крышкой. На вид он кажется еще жидковатым, но по прошествии часа выпечки я выключаю плиту (у меня электро) и открываю крышку. Так он стоит еще какое-то время до остывания и становится плотнее. Остывший пирог я отделяю от стенок лопаткой (провожу ею по краю пирога по всему диаметру), накрываю тарелкой сквородку и переворачиваю это сооружение тарелкой вниз. Пирог сваливается на тарелку (иногда он пристает в каком-то месте и вид немножко неаккуратный получается).

У Исаровой не сказано где и как этот пирог выпекают, а я почему-то решила, что он на плите печется. Попробуй в духовке его испечь. Интересно, как он там получится.

В духовке он должен посуше получиться.

Milenchik

Миленушка,возьми меня на поруки,я тож хочу правильно питаться,а то у меня то+ то-.....

Milenchik

? про клетчатку то все правильно, но вот про углеводы? Какая связь между содержанием углеводов и содержанием клетчатки. Клетчатка хороша сама по-себе, и это не зависит от содержания в продукте углеводов.

Молодец! Без белков тебе НИЗЯ! Если сначнешь проигрывать битву - обращайся - поддержим рецептиками

ElenaW

Лена, я этот яблочный пирог Исаровой очень часто делаю и как раз в духовке. Получается очень вкусно и совсем не сухо, я даже не накрываю форму, но, правда, не такой красивый как у Galka .
Пеку при 200 С, 40 минут.
И ещё. Я тоже всегда хлопья беру, но чтобы не ждать 5 часов, я их (хлопья) в микро на одну минутку ставлю. И получается всё чудненько .

Юлька, спасибо но я уж как-то своими силами с белками разберусь.

А об углеводах -так не в одних углеводах дело. Еще играет роль сахар в тех же продуктах и прочее. Допустим сьела ты чашку гречки (583 калории) а в ней углеводов - не балуйся (121 гр). Но в то же время в ней и клетчатки тоже хватает (17 гр). Так вот в итоге получется что углеводов ты сьела вовсе не 121гр а на 17 меньше, т.к. клетчатка пришла и ушла, нигде не усвоившись.
Поклонники Аткинса (низкоуглеводного питания) по-моему с этой теорией знакомы.

Далее дискутировать об углеводах лучше в похудетельной теме.

Kira за "поруками" приходите в похудетельную тему. Там я много чего цитировала из своих тренерских книг

Pepelaca

Спасибо за ценную информацию по поводу выпечки в духовке! Надо обязательно попробовать. А хлопья у нас очень быстро намокают, так что я тоже не 5 часов жду, а минут 10-15, а то и меньше (пока яблоки чищу и нарезаю, хлопья уже размокли).

А как этот пирожок после духовки из формы извлекается? Без проблем?

Milenchik

В общем-то, не за что.
Да я и не претендовала, а только предложила...

Galka

Да, совсем без проблем. Я этот пирог всегда в стеклянной форме делаю, а из стеклянных у меня всё просто выпрыгивает .
А, вообще-то, он у меня немного другой получается, такой рассыпчатый что ли, форму совсем не держит. Может я яблоки слишком крупно режу? Правда он мне и таким нравится .

Pepelaca
Galka

Девочки, спасибо! На выходных проэксперементирую.

Pepelaca Спасибо

ElenaW Лен, удачи!

ElenaW Удачи!

Galka Пожалуйста!

Девочки! Интересная статья про то что худеть не надо ....... мне очень помогла ........ надеюсь и вам поможет..........удачи всем!!!!!!!!!!!
http://www.ediet.ru/s.php/1721.htm