Коммунальная квартира - 2

Irigen

Ириш, аромат свежезаваренного кофе куда луЧЧе, чем аромат парфюма ...наслаждайси им, девонька, себе на здоровье и на радость понимаЧему Деду Морозу ... и ну её в болото, аллергию ету...
pasha

Ага, так я и поверила...

Красивишная формочка-то...тока я таких ишшо нигде не видАла ...
Homa

Хоть и давно ето было (лучче поздно, чем никогда) и машины той я не успела поглядеть (Аннушка-то вроде видела, судя по её посту), всё равно - Катюша, поздравляю тебя с таким замечательным подарком !
злодей

Неуж объявилси, соколик ? Спасиб за проздравление!

Хааароший признак - значиЦЦа совесть ишшо имееЦЦа !

Спасиб, касатик, за дискач...Люблю я етот медляк, Happy New Year который...Вот потопталася - покружилася под него одиноко вокруг ёлочки - усе давно разошлися...видать, ужо натанцевалися, пока баушка пришаркала...

Homa

Кать, где онЕ "все" танцуют...Ну нет же никого - "...а я стою, чегой-то жду, а музыка играет и играет"... опять опоздала ко всеобщему веселью ...

Пока вы, мОлодежь, тута веселились - баушка пирожок творожный с ягодами (Дедов любимый, потому и часто повторяемый, ага) пекла...Вот и вам принесла - угощайтесь на здоровьице!... Мабуть в следующий раз БабЛену на дискач позвать не позабудете ...



Рецепт творожного пирожка

Значицца так. Ягоды - брала (ежевику, что сама летом собирала) замороженные (и не размораживала, как всегда!) 300-400г, 250г маскарпоне, 500г мягкого творога, 4 ст.л. молока, 4 ст.л. растительного масла, сахар - по вкусу, 1ч.л. лимонной цедры, щепотка соли, 200г муки, 3ч.л. разрыхлителя, 1ч.л. ванилина, 3 ст.л. сметаны, 3 яйца, 2ст.л. (с горкой) крахмала.
Тесто (готовила по правилам):
100г маскарпоне смешать с молоком, растительным маслом, сахаром и солью. Муку просеять вместе с разрыхлителем прямо в маскарпоновую смесь. Вымесить тесто, раскатать его (на подсыпанной мукой поверхности) по размеру формы или чуть больше. В форму положить пекарскую бумагу и выложить на неё получившееся тесто. Разровнять и сформировать бортик, высотой 2-3см.
Теперь начинаем действовать не по правилам.
Творожная начинка:
Смешать 500г мягкого творога с оставшимися 150 граммами маскарпоне, добавить ванилин, лимонную цедру, сахар по вкусу, яйца, сметану и хорошенько перемешать миксером. Всыпать 2ст.л. (с горкой) крахмала и ещё раз хорошенько перемешать. Половину творожной массы выложить в форму на тесто. Сверху (отступая 1 см от краёв) выложить ягоды (неразмороженные), посыпать их сахаром и "закрыть" оставшимся тестом. Поставить форму в разогретую до 175°С духовку и выпекать 40-45 минут. Духовку желательно не открывать первые полчаса. Дать пирожку хорошенько остыть и наслаждаться! приятного аппетита!

Это сообщение отредактировал marele - 3.01.2010 - 19:17

marele
БабЛена, ну как же без тЯбя ...
За тортик спасибо, я к первому кусочку успела, до с кофейком с пенкой...
Очень вкусно.
Чмок от всей души

А я ленюсь, всё доедается да допивается

marele

Вот етот пирожок и моим любимым будет. Да и мой дед такое очень уважает. Где рецепту искать, в немецкой кухне?
Я на Новый Год что-то похожее (имею в виду творожную прослойку с вишней) сделала. Но поскольку делала методом научного тыка, верней сыпа (сыпала все, что попалось: творог. сметану, желатин, сгущенное молоко, а для верности еще и загустителя сливок сыпанула!!!). А поскольку я с граммами не дружу , все на глаз! Но получилось очень вкусно. А может по-правильному ( а у бабЛены всегда правильно и с граммами ) еще луТше буить?

РыПки хотите? ПАмАгайте, а то ниасилим! Мы с дедом на праздничном столе все только понадкусывали , а теперь доедаем и кофием запиваем.



Это сообщение отредактировал Irigen - 3.01.2010 - 17:19

злодей

Ну раз у табе скилироз, МилАй, напоминаю: кебабы ты обещалси мну.
Так шо ждёмс. Ужо скоки утренних звёзд пропустили?

Zмейка

На здоровьице, Анюта !
Irigen

Гы-гы...Етот пирожок как раз-таки был отступлением от граммов правил, окромя теста ...
Ириш, рецепт написала прямо под его фотографией (пирожка в смысле ) - можешь ознакомиться (и все желающие тоже) !

РыПки мы хотим завсегда! И Асилить помоГЁм с удовольствием ! Спасибки, добрая женЧина хозяюшка-рукодельница !!!

pasha

Ой, не дождёсси ты, девонька, обещанного - оДманет он тебя, Леночка...как есть оДманет ...Все онЕ, Злодеи мужуки, такие...наобещают с три короба, а потом ищи-свищи ...Прада дискотЭку устроил сёдни хорошую, не оДманул баушку !

тук-тук-тук, кто в теремочке сидит?
помогите ленивой склеротичке!!! нужОн рецепт бейлиса!!! мадама давала дааавно!!! где искать то????

rachely
http://forum.good-cook.ru/topic469s30.html

Хочу угостить девАчки вас пирожком с капусточкой, свеженьким, токо с пылу с жару... Вкусна, очень. УГОЩАЙТЕСЯ!!! Рецепт ТУТ.



Это сообщение отредактировал Homa - 3.01.2010 - 20:39

Рики
не, хочу мадамин там я его не нашла... мож кто себе на комп сохранил? я думала у меня сохранился - он нет... проворонила!!!

rachely
Хель, посмотри здесь.

rachely
Дуй в тему мультяшную, поройся в оглавлении болталок. Там точно есть!

http://forum.good-cook.ru/topic6824s10...tml#entry703466
http://forum.good-cook.ru/topic7170s570.html#entry752786

Упс, тебе уже ответили. Я-ворона .

Это сообщение отредактировал anna100 - 3.01.2010 - 21:00

Девочки, подарки у всех замечательные!

Глянте чем я сегодня занималась
Кодрыт-Кадыр от Риммчик


Homa
Катюш, мне мне пирог,а то мине от восточной сладости плющщщщит. ММММмммлюблю капусту

Какие люди в Голливуде без охраны в гости заглянули!
Всех еще раз с Новым Годом! Хорошего настроения всем! Всех одаренных с подарками!
злодей
О как! Пришел на минутку и сразу всех в пляс пустил!
Zмейка
Спасибо! Присыпала молотым грецким орехом, и в средний слой тоже не пожалела .
Homa
Какой пирог знатный, так и хочется кусочек отломить!
marele
БабЛен, ты за свою любимую творожную выпечку снова взялась! Урааа!!! Очень уважаю я такие ватрушки .
Irigen
Я-я-я помогу рыПку доесть!
anna100
Ни фига себе, ворона! Всем бы такими воронами быть. Ты у нас - Фигаро - и тут и там, все успеваешь!!!
Антоненчиха
Какая необычная ватрушка! Красиво!

GulyaV
anna100
девоньки!!! СПАСИБИЩЕ!!!! что бы я без вас делала!!!
теперь спиртом затоварится и сливками подходящими, а то жирновато в бейлис 32% сливки пихать

GulyaV

Homa
Антоненчиха
Ну кака красота! А я до кучи к пирожкам вашим пряничков печатных, медовых принесла

anna100
Wow!!! Какие прянички, к кофе - самый кайф!

anna100
мне пряников!!! да побольше!!! какие красииивыеееее!!!!!!!!!!

Irigen
Ирочка, за рыбку спасибо.

Homa
Катя, какой пирог знатный получился.
Люблю с капустой

Антоненчиха
Лена, а что это за красота такая?

anna100
Аню, ты мастерица на все руки.
Ещё и пряники умеешь и крестиком вышивать

GulyaV Гуличка, вкусняшка!!!


pasha Какой торт красивый и нежный . и правда как снегурочка!Класс!

Homa А подарочки то какие!!


marele БабаЛен и духи и порожок отменные! Я кусок урвала, ага...!

Homa
Антоненчиха
anna100
Кать, Лен, Аннушка -мастерицы!!! Супер -пупер ваши пирожки .пряники....! МОЛОДЦЫ! Я тут на ваших тортиках ,пряничках и кадырах пару килог наберу..!
Я только как сбросила вроде... Сегодня на горку ездили с детворой в Сопот ,вот там гора... горища.Так пока туда доползеш, сьедиш и снова доползеш ...Столько потеряеш...!Я в ,,выходном ,, выставлю..! Кто хо посмотрите!


Это сообщение отредактировал Станислава - 3.01.2010 - 21:50

ух ты сколько всего опять наготовили!!!! столько выпечки красивой,аппетитной. нееее, я не могу больше есть, утащу только рыПППку у бабИры,да пирог с капусткой Катюшин понадкусываю,

девочки,я очень рада,что мы все вернулись в нашу квартиру здоровые,веселые,опять со вкусняшками, а чего-то вот Галя (Meile) никак к нам не доберется

С наступившим всех новым годом!


я тут заглядывала на кухонку, все новости знаю, всего втихаря попробовала, также втихаря всех поблагодарила за вкуснятину, подарки Дедоморозовские оценила и опять в гости умчалась.
Новогоднюю ночь встретили дома, вчетвером... Снямали по испанскому обычаю 12 виноградин, загадали желания, запили хто чем хотел и отправились в центр, там на всех площадях концерты и танцульки... Проплясали до 5 утра и пошли домой (я поползла), видать не c моей весовой категории 4 часа рок-н-ролл отплясывать...


Разбудили гости чтоб их... опять за стол танцы...
А сама я третий день кроме кофе ничего не готовлю, всего полно было, но завтра уже по новой, на кухню, творить шАдевры
Ну и некоторые подарки от Деда Мороза... У меня любимые бусы есть из бирюзы, так мне к ним кольцо подарил и как я и хотела, безразмерное...

У испанцев принято дарить подарки 5-6 января на праздник Reyes Magos (3 волшебных короля)... Мне обещали тоже... жду как дитё...с нетерпением...

А вот вам тортик... вкуснючий, гости принесли аж 2 штуки, сказали что шведский, угощайтеся, сверху крошки миндаля в шоколаде...(из того, что я поняла) ... а вот из чего коржи и крем - загадка... Может кто знает, девочки про такой торт какие подробности?


А еще была у врача... 2 месяца ждала магнитную резонанцию, 2 недели результаты... и вот наконец то выяснили... надо из коленного сустава жидкость убирать... мениск надорван... кажется на обеих коленках... допрыгалась... Сейчас не болит... Ойййй... хто знает больно енто жидкость откачивать и откедова она берецца?

Meile
Галюнь, прежде всего ... КАКИЕ У ТЕБЯ ГЛАЗКИ ГОЛУБЫЕ!!! А случаем не зеленые были?! Галь подарки классные!! И отпраздновали хорошо,только вот с твоим коленом то не совсем...

Тор шведский. ты права! Но и дорогие они ... Я покупаю его как нестранно в ИКЕИ, и едим мы его там часто! Мне больше нравится этот (который вам принесли),шоколадный, и детвора его любит тоже очень.А вот сам процесс для меня неизвестен.Еще есть с белым шоколадом ,но нам неочень..

Meile
Галю, и тебя с Новым годом!
Весело встретили, молодцы!
И колечко красивоё, и ещё подарок будет? Здорово!
Тортик интересный... Коржи хрустят?
Мне кажется, в коржах орешки есть

Zмейка Не Анют, , да это и не орешки мне кажется ,посыпан им торт, они страшно хрустят.Это что то такое как с грильяжа в шоколаде..Галя пишет ,что это миндаль.. Мне кажется что это не миндяль!

Девы, не знаю, загляну ли на нашу кухоньку завтра, бо чего-то мой Интернет "напраздновался наклюкался" Работает с перерывами..
Уезжаю я 5-го в Европы, отдыхать.
Возвернусь 10-го, забегу, расскажу, покажу
Не теряйте меня

Всем чмоки

Станислава
Слушай Танюш, ты права... пошла сейчас еще кусманчик тортЕГа съела - сверху это не орехи (я их получче рассмотрела)... это типа твердой молочной карамели... и вправду похоже на грильяж... Как хотелось бы научиться делать этот тортик... вкуууусный


Zмейка
Анютка, счастливой дороги и удачного отдыха

Homa

Спасиб, Катюша и за вкуснотищу такую пирогово-капустную и за рецептик !
Пару кусочков оттяпала и не застеснялася, ага...
Антоненчиха

Ничё себе ! Леночка, я почитала рецептик...слооожнАааай какой...не осилю - даже не возьмусь , а за твой пирожок возьмусь охотно...видно, что вкусный получился! Умничка-красавишна, быть тебе генеральшей, как пить дать !
anna100

Ну, Анюта...ты ваще уникум! када всё успевашь, девонька ? И стол новогодний, как с обложки Хламурнага журнала, и прянички, и печеньки, и тортЕГи, и еда...ну нет слов - одни восхищения и хваления! Супер-бупер-молодца !

Станислава

Про пироХ, танюша, я согласная, а про духи откудова знаешь, што отменные, а? Мабуть тама тройнЫй одеколон или ваще зелёнка аптечная нОлиты ?
Meile
И сама красивая, Галинка, (впрочем как всегда) и подарки хороши!
Поздравляю!
Zмейка

Не боись, детынька, не потеряем...Ты, главное, отдохни хорошо, ага ?
И фотки привези для отчёту (куда едешь-то, милая?), а то Комендантша взад не впустит !

Вот чего мне прислали... забавные сходства

Meile
Галь,фотка с голубыми глазками-отпад! Красавишна!А колечко то-прям под цвет глаз!
Теперь о наболевшем:
Жидкость откачивать не больно.Плохо,что на двух ногах...
У меня сесра сейчас в больнице..с такой же проблемой.
Сначала жидкость откачали и положили шину.Сказали,ногу холить и лелеять,не напрягать.Сказали 30 снимать надо шину.
Ну,а ей не сидиться спокойно.Прыг-скок,не болит и ладно,ходить не больно .Вот с утра 30 и увезли на скорой.Опять жидкость собралась.Откачали и в гипс,а раз дома не может спокойно сидеть-положили в больницу.На праздники вот отпустили только.Ставят капельницу и таблетки дают.И не выяснили так-от чего.
Скажу ей про мениск. Может,и у неё также.. Хай проверит.

marele
Леееен,ну ты прям без ружжа убиваешь...пирожками своими.
Как думаешь,малина мороженна пойдёт? А то у мну завалялася пачечка.И надо ли её разморозить и сока отцедить? А то так думаеЦЦа,шоб начинка не плавала в сокУ.
Буду делать,когда сына приедет,а сама с завтрашнего дня на кефирчике посижу после кулинарного разврату


Meile
А я то и думала,кого мне Хаус напоминает...Волка нашего!