Это точно. Тушек мы уже насмотрелись.

Рики

С удовольствием!!! И нафотографируемся!!! Будет вторая серия встреч: 1- встреча Ларисы с бабЛеной, 2 - встреча с бабИрой.

pasha

Эх, как я тебя понимаю! Поэтому свой ДР праздновала в очень узком кругу: был романтический ужин на двоих. Только фрукты и сладкое. Свечи не вписались в фотку, слишком близко стояли к фотографу и их пришлось обрезать. Зато у нас еще стоит елка (всегда до ДР) с огоньками, завтра будем убирать.

Так что и для диетчиков , и для не соблюдающих диету:



Тортег вам разрезала:



Были даже танцы с гиканьем и свистом под любимую музыку рок-н-ролл и буги-вуги




]]> Sun, 24 Jan 2010 09:20:09 GMT Irigen 898058,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897964 alisia
Алис, это был мой первый опыт с рисовой бумагой.
Споткнулась и решила попробовать. Во вторых мы не кушали их сразу. Мне надо было додержать до вечера. Обжареные перец, морковка и леттук или любая капуста составляли 75% . У меня к такому виду пищи относятся настороженно посему начинаем с привычных продуктов. ]]> Sun, 24 Jan 2010 03:00:39 GMT pasha 897964,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897960 Станислава
Танюша ты молодец не унываешь, такие красоты на кухне готовишь, мяско пирог. А все неприятности пройдут, не грусти!

Meile
Галя и я жду твои халы на таком рушнике красивом, твоими руками вышит здорово!

Irigen
Ира ты красавица в цветах с наполеоном, оставайся всегда такой молодой!
pasha

Лена в ети рисовые руло хорошо добавлять куриное мясо обжаренное в соусе, и еще слегка тушеные овощи типа моркови соломкой, пекинской капусты и прозрачных рисовых макарон, все вместе выходит сочное и не дает сохнуть верхнему слою. Я вообще впервые вижу, что бы их жарили, в етом нет необходимости, но если ван так вкусней, то конечно. ]]> Sun, 24 Jan 2010 02:40:22 GMT alisia 897960,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897939 anna100
Ну тады "ОЙ!",соррииииии..... ]]> Sat, 23 Jan 2010 23:16:16 GMT Рики 897939,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897933 Соседушки, милые, никак не успеваю читать, а уж отвечать и подавно.
У меня бесконечные гости. Я то готовлюсь, то отхожу. Эх старость не радость

Станислава
Танюшка, ну ты ваще герой. Столько скусняшок готовишь каждый раз. Вся в трудах и заботах. Рёбрышки мне очень понравились. Я тоже вчера готовила рёбрышки , правда кусочками. На удивление съели всё без остатка. Соус для них я покупала готовый, но как всегда в конечном итоге получился свой. Смешала два соуса, добавила горького перца на свой вкус. Сын сказал удивлённо я ж не люблю сладкие соусы, а этот мне понравился. Надо будет проанализировать по горячим следам и попробовать сотворить вживую нечто подобное.
Irigen
Ирочка, красавица - бабушка !С Днём Рождения тебя , дорогая! Здоровья, улыбок, радости жизни.

Meile
Галочка, конечно можешь добавить рис. Почему бы и нет, если тебе нравится.Будет комплексный обед. Но на мой вкус я бы не стала. Мне очень понравились именно овощи со специями и следующий раз мясо добавлять не буду. Оно без соуса всё таки суховато.


Рики
marele
А нам не страшен
Ни вал девятый,
Ни холод вечной мерзлоты Главное шоб метла была с вертикальным взлётом и достаточной грузоподъёмности.
Ждём , ждём фоток. бабЛена не вздумай себе галаву отчикивать. Дажа не помышляй фотку со спины показувать. Ты ж выдумщица ]]> Sat, 23 Jan 2010 23:02:06 GMT pasha 897933,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897920 Рики

не, все правильно! Это я позавидывала, что мол меня ниХто с подносом булок не встречает .
]]> Sat, 23 Jan 2010 22:30:23 GMT anna100 897920,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897916 anna100

Ну да,шоб попа больше была-как буууулочка!
Ты не правильно,Анечка,поняла-не дочитываешь же пару посТов сверху...так шо я за Галюсика рубашку рву вступлюся,правды для.
Она ж для Ванечки так стараеЦЦа,для милого.И рушники,и булочки,и лялятополя!
А сама вон свеколку клюёть!

Irigen
Ириш,красавица,и тортег зашибись! Молодец,не пожадничала с соседками поделилася!
Я тока шампусик хлебну и отхэпибёздую! ТортеГ девчатам на растерзание оставлю!Счастья и здоровья тебе и всей твоей семье!
Вот када приеду в Северодонецк,так тоже тортеГ тебя попрошу спекти.
надеюсь,не откажешь красивой и приятной во всех отношениях барышне?

Meile
Галь,покажешь угостишь же своими халами,которые красивые?

кенга

Люб,да дето была.Но мы вот подумали,и решили,так как у нас свой домик есть,то здеся потихоньку и выставим.растянем удовольствие! ]]> Sat, 23 Jan 2010 22:11:31 GMT Рики 897916,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897906 Zмейка
Салат этот ФРИЗЕ зовется...кустики с хрустящими листиками я имею ввиду .
Станислава

Не, пекинская -это другая. А этот - айсберг .
Танюш! У тебя все так красиво всегда на тарелочках лежит! Ммм...

Рики

ОООО!!! Ура!!!
Жду с нетерпением новый том и доказульки
Мы сегодня с Настей встречались, права по делу и все быстро-быстро. Мы с мужей без МихалСергеича были, он бабушку развлекал, я боялась, что пока мы по пробкам нашим, намумукаются они без мамкиного молочка, да и мороз у нас .

Вот и я про то. Не успеваю вАЩе читать и отвечать
Meile
Ну Галка! Это от похуданию приступ чтоль? Меня бы кто с подносом булкофф встретил!
Irigen
Ой, какая красота! ]]> Sat, 23 Jan 2010 21:41:07 GMT anna100 897906,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897887 Irigen
Ириша, вот спасибо, что не забыла про своих кухонных подружек и принесла нам угощеньицев с праздничного стола
Шампусиком стрельнули, хэпи бёздей пропели, тортЕГом закусили!
Спасибо тебе, именинница-красавица
Рики
marele
Заинтриговали... да... уже слоняюсь из- угла в угол по хате... фоток ваших жду... тазики (2 ванны большие) для перемывания костёв приготовлены.... ждем,с

Халы пЯкутся... красивые... Через час Ванятка с работы приползет, а я ему хрясь... поднос с булками (не путать с ПОД НОС ) - нате вам, откушайте... уже и рушник приготовила...

Вот так мы мужОв с работы встречаем... то-то


]]> Sat, 23 Jan 2010 21:08:44 GMT Meile 897887,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897885 Irigen
Спасибище, кусочек Наполеончика и бокал шампанского - кайфффф! ]]> Sat, 23 Jan 2010 21:07:03 GMT GulyaV 897885,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897871 Irigen Ирочка, как красиво - сидишь среди роз с тортом, вся нарядная, красивая! Так держать!!!!
]]> Sat, 23 Jan 2010 20:50:40 GMT кенга 897871,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897869 Девочки, а в разговорах форумчан есть темка- встречается Германия... что то вроде этого, надо поискать... там все реальные встречи есть на немецкой стороне! можно и туда... не ждать чтобы! а то ж терпения то нету ждять, пока Люся придет.
]]> Sat, 23 Jan 2010 20:48:54 GMT кенга 897869,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897866 Девчата, всем спасибо за поздравления!

Принесла вам тортик "Наполеон" с шампанским!



]]> Sat, 23 Jan 2010 20:45:35 GMT Irigen 897866,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897832 Рики
marele
Мы подождем новой темки!
Люся! Ау! ]]> Sat, 23 Jan 2010 20:16:24 GMT GulyaV 897832,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897804 Рики

Я так думаю, шо у Люси сёдни выходной ...Имеет право - и так тут целыми днями с нами на форуме - то там, то здесь порядок наводит - пущай отдохнёт...а мы подождём и тоже пока поспим отдохнём - "утро вечера мудренее" как говориЦЦа ...
А пока пусть любопытствующие интересующиеся помучаюЦЦа...оне ж не знают, што ето за репортаж буит ! ]]> Sat, 23 Jan 2010 19:38:51 GMT marele 897804,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897799 marele
Давай,Люсю звать.Типа,у нас лимит почти на исходе,шоб не забыла про нас. Присоеденяйся!
ЛЮЮЮЮЮСЯЯЯЯЯЯ!!!!ЛЮЮЮЮЮЮСЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!
А унас скоро лимит закончиЦЦа....воть.... ]]> Sat, 23 Jan 2010 19:30:44 GMT Рики 897799,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897791 Рики

Дык я же без очков бЫла ...Думала, шо тама , внизу Гаааля светиЦЦа, а ето оказываеЦЦа у меня в глазах мушки всяки-разны мигають ...
Да, Лар, кажись ты права - будем мы с тобой тут вдвоём куковать, пока темку не закроют..а как закроют, у нас на новую уже ни сил, ни настроения не буит ]]> Sat, 23 Jan 2010 19:24:49 GMT marele 897791,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897785 marele
И де ты Галю видела??? Она вона уже куда хвостом мотнула

]]> Sat, 23 Jan 2010 19:21:06 GMT Рики 897785,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897779 Meile
Не боись за свои кг! Это нормально-лишняя водичка ушла.
Галь,ты ,главное,пей воды побольше.Это одно из главных условий!

А так,хорошо ты поклевала,аппетитьненько! ]]> Sat, 23 Jan 2010 19:15:59 GMT Рики 897779,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897776 Рики

Усё, товаришч Комендант, молчу-молчу ...

Не...вдвоих не придёцца до конца темки скучать - к нам Галинка присоединилася, ага...на троих втроём-то оно скучать веселее буит ...
Meile

Галик, это к Рики - она шпециалист по разным похуданиям и их правилам...я эти полтора кг уже месяц согнать не могу...и не сгоню наверное никада ...

Ага...тока ты загодя приготовь тазики для перемывания наших с Ларчиком костёв ...да не один - спрос на них бАААльшой предвидицца ... ]]> Sat, 23 Jan 2010 19:10:42 GMT marele 897776,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897775 Рики
marele
Быстренько открывайте новую тему и показывайте ваши счастливые лица! Не томите обЧественность! ]]> Sat, 23 Jan 2010 19:10:02 GMT irunyaf 897775,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897768 marele
Рики
чего то быстро мои кг поскакали... нехорошо это.. Ну, наверное, это первые дни: за 4 дня -1,5кг.
Сегодня еще ходили в бассейн, 4 часа там плавали, массажи, сауны. Вернулась домой - от голода аж туман в глазах (быка бы съела)... А на деле, свекольного салатЕГу поклевала, супчЕГ из мерлузы тарелочка и яблоко... Сыыытая и довольная иду на кухню Алисину халу маковую делать (для Ванятки) .

pasha
Лена, рецептик списала... а можно туда еще немного риса добавить, в фарш?


Zмейка
кенга
Станислава

Хозяюшки наши, как всегда на высоте: все блюда аппетитные, ох и повезло же вашим домашним (ну и нам заоодно)
marele
Рики
Отчет будем ждать в этой темке (тут все свои), но лучче когда переедем... чтоб было место, где вам косточки промывать будем ]]> Sat, 23 Jan 2010 19:00:08 GMT Meile 897768,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897753 marele

Ну и я ж о чём...за рюмочкой чая,не спеша.Здеся и расскажем,соседям своим дорогим!

Эх,Семён Семёёёёныч! (с)
Ну ты ж понимать то должна,шо одно дело на картинку посмотреть и гордо отказацо,и другое дело...И вааще ,я НЕ ПОООООНЯЛА-шо ты военную тайну выдаёшь? Всё ж попарядку надоть начинать!Как положенно-с вокзалу!
Не сбивай народ с толку!
Счас вот так и договорим с тобой до конца темки,вдвоём!Хахаха! ]]> Sat, 23 Jan 2010 18:38:52 GMT Рики 897753,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897745 Meile

А красиво ты танцуешь, Галинка! ну а песТня твоя это ваще...мне понравилась !
Рики

Ага-ага...верю ...Своими глазами видела, Ларочка, как ты его не хотела ...
Девицы-красавицы! Ну и скорость у вас ! Это ж цельные сутки надо сидеть, не вылезая из форума, чтобы кажНой из вас по отдельности ответить...Стоило Баб Лене с Комендантшей нашей коммунальной Ларчиком-Рики в кафешке посидеть-расслабиться на совещание удалиться, как тут прям пир горой, ага...Молодчинки все кАлинарочки! Всех ЦАлую крепко за заботу и разнообразный разблюдаж ! Чтоб и дальше так!!!

Рики

Ларк, хорошо, что на предварительном просмотре я увидела твой пост...теперя тоже нЯ знаю, чё с нашим загулом отчётом делать ?

Лар, я так думаю, шо новую темку открывать не надА...Усё -таки в своей родной Коммуналке оно как-то по-домаашнему, а? ]]> Sat, 23 Jan 2010 18:23:18 GMT marele 897745,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897742 Тааааааааааааак,пока я в секретном месте была...тутачки разврат полнейший:пироги за пирогами,утюги за утюгами!(с)
И мяско,и кАклетки и прочие развратные вкусности!
Девы,всем оптом.Ловите!


МАЛАДЦЫ!СТАХАНАФФКИ!

Ляляля,жужужу...
Ляляля,жужужу....
А я...А я...А мы сёдни с Леночкой marele встречались!!!Воть!!!!

И фотоки есть,и вааще!!!!
Останаливаеть тока одно:последняя страничка у нас,вроде ж как и не хоЦЦа тутачки отчётик писать.Не влезет!!
И вооще,девы,вы как думаете,стоит где то темку откурвать то? Здеся вроде все свои...я прям в растерянности...
Лен,или тутачки,потихоньку своим девам между твоими пЫрохами делом не спеша,под водАчку чаёк и поделимси,..
Чё делать,чё делать то????(мечеться мысленно в поисках истины)


Истина где то рядом!...((с) из "Секретных материалов) ]]> Sat, 23 Jan 2010 18:18:29 GMT Рики 897742,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897655 Девочки вот пирожок..звеняйте(а то два раза одно и тоже вставилось)


]]> Sat, 23 Jan 2010 15:22:13 GMT Станислава 897655,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897649 Zмейка Аннь, а у вас это называется пекинская капуста ,а у нас салат ледовый! Во как!А пекинская у нас другая
]]> Sat, 23 Jan 2010 15:15:56 GMT Станислава 897649,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897646 Лапочки я Иринке отдельно, а вы уж сами себе поделите..



Ну а теперь мяско вам приперла,ребра целам куском запекала с картошечкой и свекольними серечками.(салатик делала из свекла ,чесночка,яблочка и майонеза)




И тут коклетки вам куриные с начиночкой

Рецептики на мяско -ТУТ ]]> Sat, 23 Jan 2010 15:11:55 GMT Станислава 897646,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897639 alisia
pasha
СМАЙЛИК
Zмейка
Девочки ,кого не отблагодарила...Огромное вам!!! Вы меня поддерживаете ...Все без исключения!!! Собачку мы усыпили, так что все!Ну жизнь летит дальше..не остановиш!!! В личных делах...далеко зашло! И песня старая! Так что бум жить...

Ну сегодня тут кто-то День Варенья празднует...Виновница с утречка была..а сейчас наверное стол накравает и во все пир горой!
ИРИШКА ПОЗДРАВЛЯЮ еще раз! Вот тебе отдельный пирожок ,румяный!Хотя я смотрю тут Баб Лена уже напекла... разумница!!! Ляпоту то такую!!!



Девоньки пекла Лиды Саяногорочки ,,Дровосека,, снова,так что начнем с десерта!!!Налетай! ]]> Sat, 23 Jan 2010 14:54:23 GMT Станислава 897639,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897613 Девы, я вам горяченького принесла

Свининка, фасоль, шампиньоны, цветная капуста, чуть смЯтанки.
Выбирайте, кто что может хочет ]]> Sat, 23 Jan 2010 13:23:12 GMT Zмейка 897613,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897612 Iriqen

Ириша, поздравляю!

]]> Sat, 23 Jan 2010 13:19:44 GMT Zмейка 897612,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897603 Zмейка
Рики
Девочки угощайтесь креветки отличные вышли, спасибо Леночке pasha.

Meile
Галя капустка с кальмарами очень соблазнительная у тебя вышла

pasha
Лена ты спасибку с фото от меня что проворонила , креветки твои я готовила, перелистни назад страничку.
Где ты такую гигантскую фасоль нашла?! В налистниках как в чае надо не жалеть заварки , тогда и вкус великолепный, похоже у тебя именно такие смачные!

кенга
marele
Девочки сУблазнительницы вы на сладенькое, угощусь вашими пирогами, спасибо!

Iriqen

Ириша С Днем рождения!
Всех тебе благ, будь нам счастлива!

]]> Sat, 23 Jan 2010 13:04:17 GMT alisia 897603,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897586 Irigen
Ирина! с днем рождения!

]]> Sat, 23 Jan 2010 12:23:49 GMT Марусечка 897586,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897537 кенга
Любаш,

аппетитненький, как раз для субботнего утра, никуда не бежишь... никуда не спешишь...
Кофиёк с плюшками...

Спасибо. Чмоки. ]]> Sat, 23 Jan 2010 09:02:59 GMT Zмейка 897537,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897536 Рики
Ларочка, а вилочка с ножиком-то двигаются
Поздравляю!

Укусные листики
Показываю

там такие кустики...

из таких вот хруМстящих листиков


Может, оно у вас по-другому называется? ]]> Sat, 23 Jan 2010 08:59:41 GMT Zмейка 897536,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897535 ой, какие вкусняшки!!! всего хочу- и налистников и роллоы рисовых и пай ореховый.... Что это хорошие люди так далеко живут? собирались бы почаще... кто что принесет, вот и сыты все и в кампании!
ладно, я хоть и вслепую фоткаю, но это уже недолго, скоро новый фотик прилетит- а пока вот что удалось запечатлить
ватрушка на творожном тесте

А это на том же тесте- осталось. куда его девать?- пирожок с яблоком порезанным, изюмцем, вареньем сливовым, сливы сухофрукты порезанные... немного сахарку... вроде все вспомнила!

угощайтесь, сегодня то не известно когда еды нанесут, а тут уже буфет в пирогами к чаю готов!
целую, милые хозяюшки, каждую!!!
-----а рецепт налистничков будет? а то я их даже не пробовала ни разу! ]]> Sat, 23 Jan 2010 08:59:12 GMT кенга 897535,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897517 СМАЙЛИК
Ух,Инн,какая лекция замечательная,кое что почерпнула новенького.ОстаёЦЦа подождать наглядных примероФФ.

Zмейка
О,салатеГ.Наложила себе правильного салатеГу,вкусненький.
ЧМОКИ-ЧМОКИ ТЯ!!!
А хто такой "фриллес"?

marele
Ореховый пай,ореховый пай...пАААААдУУУУУмААААешь,невидаль какая.Тем более ,ряцепта нету,зажали ,можна сказать.Типа,исЧите сами????
Мы вот с Галюсей и не хотим его.У нас знаешь какая сила воли?Мы счас приведём свои хвигурки в порядочеГ и будем кушать усё не напрягаясь!
А пирох да,представляю какой вкусный-сплошные орехи!
ЧМОКИ!ЧМОКИ! И...путингую путингатором в...обе щёчки!

Meile

Ну вот,как мужчин леХко смутить! Я в Испаниях ещё не бывала,но золотого запасу пока нима! Если шо,свисну.Обычно у нас на моря-океаны туды ездяь.Подберём вариант,по возможности недалеко от вас,и тады встретимся! Хай ждёть и надееться! Какие наши годы!

pasha

А до этого неправильные делала,с зажатыми пОрдуктами? =)
Роллы интересные.Ну,и на последок-супчеГ с фасолью на полтарЭльки!
Рукадельница-хозяюшка,получай свои ЧМОКИ!

Meile

У вас же есть азиатские магАзины?Там точно должны быть!


]]> Sat, 23 Jan 2010 07:28:36 GMT Рики 897517,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897508 Meile

это мой первый опыт такого творчества. Свининку мелко порезала и обжарила.
Из специй добавила карри и 5 специй. Что там в составе точно не знаю. Покупала готовое. но точно есть корица. Можно уточнить.И острый красный перец я люблю острое.
Затем отдельно обжарила перец сладкий и морковку.Обжарила быстро
В виду отсутствия на хозяйстве капусты порезала летук и туда его. Очень кстати хорошо получилось. Обмяк, но похрустывал. Прямо универсальная вещь этот салат.
Рисовую бумагу купила вчера первый раз. Её варить не надо. Опускаешь в тёплую воду и она уже через 10-20 секунд уже становится прозрачной и гибкой. Верти не хочу.
Навертела я это дело и решила обжарить . Они у мну и слиплись . Первые 3 штуки. Отложила это дело, замотала плёнкой , потому как сохнет очень быстро. Но не успокоилась. Пошла опять жарить. Выяснилось, что жарить надо ну в очень горячем масле. Тогда никаких проблем.
В отличие от нежаренных эти хоть не засыхали на столе. Корочки правда не было.


Дамочки, незажатые продукты это всё те же яйца, сметана, масло.

Zмейка

Дедуктивный метод тебя не подвёл.
Налисники украинское название блинчиков с творогм. Только в блинчиках часть муки заменяется крахмалом и они поэтому такие белые и более выносливые при запекании. Ну и форма их сворачивания исключительно рабоче-крестьянская.
За тарелочку спасибо. Давно они у меня. Чуть ли не одна из первых покупок в новой стране. Чашки куда то делись. Интересно куда? ]]> Sat, 23 Jan 2010 06:04:38 GMT pasha 897508,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897431 pasha
Шёпотом: "очень твоя тарелочка под роллами симпотиШная"
]]> Fri, 22 Jan 2010 21:43:34 GMT Zмейка 897431,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897427 marele

Это я, хоть и надо...
Но салатик сегодня я уже съела план добрых дел на день выполнен, можно и паю отведать с чайком.
Спасибо, БабЛена, чмоки тя

РЯцепт???

Meile

Не жалуюсь
Я люблю всякие капустки-салатики, а Айсберг на первом месте, он такой сочный, хрустящий...

pasha

Ой, а что это?
Мне кажется, блинчики, свёрнутые трубочками а начинка е?, залитые смЯтанкой и запечёные в духовке...
Уф.
Непонятно, но Укусно.
Спасибо.

Спасибо, на голубчики похожи, а вот рисовую бумагу ни разу не пробовала.
Хорошо, на нашей кухоньке всегда угостят вкусняшками
И за супчик спасибо.
Как слеза... ]]> Fri, 22 Jan 2010 21:39:36 GMT Zмейка 897427,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897425 pasha
За сверточки овощные Ленок, спасибо... само то, что доХтУр прописал, да еще такие нарядные они... А у нас не продается бумага рисовая... или я не интересовалась? рецептику ролов в студию


А исЧо про налистники... с какими такими незажатыми продуктами? ]]> Fri, 22 Jan 2010 21:28:37 GMT Meile 897425,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897421 Тем кто ещё голодный или как я жить не может без первого вот супец с гигантской фасолью. Когда то сосед мой по даче говорил суп или борщ с такой фасолью можно варить без мяса.
]]> Fri, 22 Jan 2010 21:19:59 GMT pasha 897421,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897420 Сломя галаву мчалася голодных накормить. Пока у плиты стояла тут такого понавылаживали

И как жеж он после этого может быть невкусным.
И тут вспомнилось мне голодное детство.
бабушка приезжала кнам раз года в 2 -3. Готовила она очень хорошо. Мама тоже хорошо, но бабушка то была в гостях. Так вот почему то запомнилось мне как нас бабушка блинами кормила. Мне было лет 12 и ятогда спрсила у мамы почему ж это бабушкины блины такие вкусные на что получила лаконичный ответ конечно если десяток яиц туда вбить чего ж им не быть вкусными.
А потом уже в институте в гостях несколько лет меня удивляли ну очень вкусные налисники. И вот уже на 5 курсе набравшись смелости в очередной раз в гостях и спросила как же ж добиться такой вкусноты и услышала в очредной раз не пожалей маслица, яичек , сметанки и всё получится.
Так это всё я к чему
Налиснички с незажатыми продуктами. Лет 10 не делала
. Специально для Вас мои дорогие соседушки



Meile
Галю, дабы тебя поддержать по дружески
вот тебе ролы. Мне ну очень понравилось. делала впервые. Внутри этой рисовой бамаги овощи и немного мяска
]]> Fri, 22 Jan 2010 21:16:59 GMT pasha 897420,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897406 marele

И пережЁвываем... и нам нДравятся салатЕГи... Пай понимаете ли... нам от ентого пая сейчас грусть и тоска только... хоть глаза завязУвай шоб его не видеть... А большее всего БабЛен, обиднА за смайлик твой надсмехающийся... Нет бА дружАски поддержать...
А я свой салатЕГ накрошила и даже не фоткала... бо голодная была... А щас капусты натушила с мясом и колечки кальмаровые сделала... Вот и нам, диЭтчикам радость...




Бой, Америкэн бой... Пай... ореховый пай (эт я танцую, кальмаровые калории скидываю)
]]> Fri, 22 Jan 2010 20:55:02 GMT Meile 897406,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897382 Рики

Ой Ларик, за "ВСЁм" надо к нам приехать . и срочно!(ну ладно... када потеплеет). .

Ванятке передала за твою любовь заочную... смущен и загласил в гости (воочию хАтИт видеть хто его любит)
От нас взаимно -
Ой, прям 14 февраля получилось
Zмейка

Анют, как здОрово... будто на самом деле я тебе ее подарила... Из Мурсии экспортируют овощи в 17 стран, вот и до твоего стола дошло, на здоровье...
А вкусная? Как каКчество?


]]> Fri, 22 Jan 2010 20:18:48 GMT Meile 897382,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897377 Zмейка

СалаДЕГ это хорошо...а што мисочка поболе обычной - ишшо луЧЧе ! Всем , кто на диЭтах сидит , хватит !
Спасиб, Анюта!
Значицца так - те, которые НЕ на диЭтах налетайте на Ореховый пай ! А те, которые НА диЭтах хвигуры блюдут, не отвлекаюЦЦа и продолжают тщательно пережОвУвать салаДЕг ...
Ох, и вкусЁн этот Пай получилсИ ! Одних орехов, причём разных сортов, мешок цельных три чашки вбухала...не пожалела, ага...



Угощайтеся, сластёны, на здоровьице ! ]]> Fri, 22 Jan 2010 20:12:59 GMT marele 897377,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897357 Zмейка

Конечно будем. Мы всю жизнь чемуто учимся. На то мы и есть существа разумные. ]]> Fri, 22 Jan 2010 19:49:48 GMT СМАЙЛИК 897357,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897354 СМАЙЛИК
Инночка, спасибо за ликбез
Я в каких-то рецептах уже читала, что отдельно смешиваются сыпучие и текучие компоненты, но сама такого не делала.
Я по молодости сливочное масло в тесто всегда растапливала, потом уж поняла, что порубить масло с мукой не то же самое, что влить растопленное масло

Бум учиться ]]> Fri, 22 Jan 2010 19:46:28 GMT Zмейка 897354,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897350 alisia
Алисик, за креветки спасибо

Девы, я вам очередной салатик приволокла, мЫсочку поболе взяла, а то что-то с порциями у нас напряжёнка


Как всегда, всё просто.
Крабовые палочки, яйца, айсберг, пекинская капуста, фриллис, сельдерей...
Угощайтесь, на здоровье.

Пока резала листики, обнаружила интересный ярлычёк


Ближе...


Meile
Галю, получила привет от тебя ]]> Fri, 22 Jan 2010 19:40:45 GMT Zмейка 897350,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897292 СМАЙЛИК

Иннуль, тебе не кажется - это так и есть ! По крайней мере в немецких книгах я уже встречала рецепты, где пишется о том, что из этого теста можно испечь Kuchen в большой форме, а можно маффины !

И ты не зДря писАла, и я на полном серьёзе считаю твою ифу полезной и интересной ...

Не боись, мы об этом обещании не забудем ! ]]> Fri, 22 Jan 2010 17:52:54 GMT marele 897292,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897286 marele

Серьёзно ? А я думала что зДря я это так близко к сердцу приняла.

Ну так я же сказала что в таком случАе вам слишком долго ждать придётся . Но я обещаю этот материал в будущем предоставить . Я же спешила пока помню всё.
]]> Fri, 22 Jan 2010 17:42:27 GMT СМАЙЛИК 897286,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897283 Рики

Дед мой VodafonА домогаецца ...Скорость инета в два раза ниже оплачиваемой, так он и это...возжелал близости поговорить с ними...аж пылает от страсти возмущения !

Лар, до сих пор ни одна не облезла - честно! Хотя эксплуатирую я их нещадно!
А вот это пятнышко, про которое я тебе сёдни говорила , оказывается уже было при покупке - Дед меня просветил ...Когда Марк купил эту форму мне в подарок, он показал её папе. Папа её хорошенько рассмотрел и заметил это светлое малюююсенькое пятнышко на ободке ....но Марку ничего не сказал (как и мне), не захотел огорчать ...
А вообще я своими формами довольна...я предполагаю о каких "чёрных" фрмах ты говоришь - обсудим в непринуждённой обстакановке !
СМАЙЛИК

Ух ты ! Иннуль, кроме смеха, спасибо тебе! Очень интересная и полезная информация, тем более, что лектор изучил тему опытным путём! Аффтар, пеши исчо !
Прада-прада, читай нам такие познавательные лекции и дальше - мы тока "ЗА"! А пожелание мона? Хорошо бы в дальнейшем проводить лекции с использованием наглядных пособий в виде выпечки "от лектора" ! ]]> Fri, 22 Jan 2010 17:36:17 GMT marele 897283,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897192 Ну так, тесту всю обсудили, все чем хотели похвастались, креветкаими подкрепились. Теперь можно и поговорить.

marele
pasha
Зацепили вы меня вчера этими кексами/мафинами/капкейками . Решила я не дожидаться наглядных пособий (долго вы их от меня ждать будете ). Сходила в тырнет, почитала (да, читать и мы умеем ). И получив полное подтверждение моих наблюдений решила я всётаки прочитать лекцию на заданную тему.

Раньше я знала только кексы. Но приехав в Америку познакомилась с мафинами и капкейками. Здесь это очень популярная выпечка. Разницей между ними както не интересовалась до тех пор пока не испекла впервые эти самые капкейки. Вообще так активно я начала печь только в приходом на этот форум. Раньше я тоже пекла, но не так много и разнообразно.
Опытным путём было выявлено что мой младший ребёнок (основной поедатель и ценитель моей выпечки) предпочитает штучную продукцию в виде всевозможных печений и кексов/мафинов. И вот тут меня понесло, я стала коллекционировать всевозможные рецепты печений и мафинов и естественно печь всё по очереди. Практикой было выяснено что САМАЯ БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА НА СВЕТЕ это мафины, они же кексы. Для их приготовления даже не нужно миксер пачкать.
И в какой то момент мне попался рецепт капкейков. Решила попробовать, думая что это тоже самое что и мафины. На деле оказалось что тесто делается совсем иначе. Если в мафинах нужно отдельно смешать все сухие и жидкие ингредиенты, а потом их аккуратно СМЕШАТЬ вместе, не взбивая, то в капкейках всё взбивается как для торта. Ну и понятное дело что готовый продукт совсем другой на вкус.
Маффины более влажные, а капкейки более сухие, нежные, воздушные, тающие во рту, чем то напоминают бисквит.
Есть у них и ещё отличия, но они уже не столь важные и принципиальные.
Что касается сравнения именно кексов и мафинов, то для себя я решила что это одно и тоже т.к. не вижу разницы во вкусе, текстуре, принципе приготовления. Только кекс обычно печётся в прямоугольной форме, а мафины это более мелкие штучные изделия. Мне кажется что из любого рецепта мафинов можно испечь кекс и наоборот. Правда я ещё это не проверяла, пока только собираюсь.
]]> Fri, 22 Jan 2010 15:02:30 GMT СМАЙЛИК 897192,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897171 Meile

Тю,глупости какие.Мы ж здеся не информацию собираем как шпиёны,а общаимси.И ВОТ ТАКИЕ не нужные ,вроде бы посты,они намного ценнее кулинарных шедевров.И я ЛЮ тя и твого Ванятку,хоть и заочно!

ВСЁ. ]]> Fri, 22 Jan 2010 14:32:48 GMT Рики 897171,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897167 Рики

Ларик, дык я там про нашу семью писала, чем мы питаемсИ и как уже подзабыли "русские" блюда, перейдя на среднеземноморскую кухню... А стерла потому как никакой информации для форумчан он не дает... Просто личная информация... Я для тебя повторю: чё тебе интересно узнать?



Пошла "готовить" свою дЫЭтическую Яду... Потом выложу, может хтось клюнет с голодухи ]]> Fri, 22 Jan 2010 14:26:25 GMT Meile 897167,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897164 marele

Аха,поглядела...Мноооого чё нашла от тебя,кроме этой фиш. По поиску еле откопала!Фуууух.....

Нееее,нас вон Алисик ужо накормила.Ей спасибки,шо не дала умереть с голоду!
alisia

Молодца! ЧМОКИ ТЯ!

marele
Аха,пирожок твой посмотрела,вопросы свои оставила.
Кста,вот форма у тебя чёрненькая такая? Ничё,не облазит?
Я вот кругленькую купила,так уже облазит,после первой выпечки.
Вот хочу тоже как у тя купить,но что бы не облазила от мытья..причём,мяГкой губкой...

ПыСыХто у вас там по телефону наяривает так долго? ]]> Fri, 22 Jan 2010 14:22:50 GMT Рики 897164,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897153 marele
Лена так ето дети ели не мы, и рецепт был твой полностью. В любом случае спасибо. ]]> Fri, 22 Jan 2010 14:05:30 GMT alisia 897153,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897149 Девоньки, ЗДЕСЬ обещанный рецепт Apfel-Preiselbeer-Kuchen mit Cornflakes !

alisia

Алис, принимаю половину спасибки с удовольствием - на здоровье вам! Наслаждайтесь ! Вторая половина спасибки по праву принадлежит моему соавтору ... ]]> Fri, 22 Jan 2010 13:55:44 GMT marele 897149,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897142 marele

Лена согласна лучше и вкуснее домашнего, нет теста.
Кстати тебе очередная спасибка за твой торт дерево, вчера пекла его опять для ребенка в школу, всем очень понравилось, и еще девочка в мою тему забегала за твоим рецептом, дала ей ссылку на рецепт.

pasha

Ну молодца, с покупкой! Потом покажешь чем там Фигуру мучала!
Приготовила я наконец то креветки по твоему рецепту давно собиралась, очень вкусно и сочно вышло, даже доказательство есть. Спасибо , родным было вкусно.

Девочки угощайтесь - рецепт Лимонно-Чесночные креветки oт pasha



]]> Fri, 22 Jan 2010 13:44:07 GMT alisia 897142,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897139 Рики

Не, я не забыла...просто сначала онЕ тута про слоёное разговаривали, так я и подсуетилася со слоёным ...А то, что у нас тута ишшо разные другие готовые тестА продаюцца, это да...то ты прАва, детынька ! Вот взЯла бы и показала эти тестА сама, освободила баушку - у ней сёдни многа дел...готовится ко встрече с красной Шапочкой курточкой - пирожки печёт сухарики сушит ...

Ларчик, да не стыжуся я вовсе (чего уж стыдицца при моих сединах, када и показать для стыда ужо неча ), тока сама не знаю где ету Гефилте фиш искать ...Я же не "накапливаю" свои рецепты (окромя выпечки, которую в Немецкую кухню таскаю)...помню только, что вылАЖИВала ету рыбу в каком-то из Салатов Миланских...Погляди тама в оглавлении, детка, не ленися ...

Я так думаю, што ты, милая ...
А мине некада - пошла очередной пирог в немецкой кухне выЛАЖивать... ]]> Fri, 22 Jan 2010 13:32:19 GMT marele 897139,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897113 Meile
Галь,вот всё хочу тебя спросить:там ты один свой пост сократила на 2/3.Я не успела почитать всё... А чё ты его стёрла то?

marele
Леееен,а ты есчо забыла тесто для круассанов и для булоЧек.Которые по 6 шт в упаковке. Их машины делают.Я видела по телеку.И в баночки потом закатывають.
А в русском у нас всякие тестА есть,тока я их не покупаю.
С дрожжевым не дружу тож, а вот песочное там,творожное и на кефире-за милую душу.
На пельмени и вареники тесто делають мои мужчины.Кто хочет есть-тот и делаеть.Воть.

А хто кормить то нас будет сёдни??? ВА то вчерашнее ужо всё порасхватали.Осталося токма поглядеть ....на упаковки сырого теста!
Давайте,исправляйтеся!
И победительницы нашей группироФки коммуналки проставляться то будут? Типа,места свои заслуженно полученные обмыть?
Знаете ,как трудно то было голосовать? Все нервы попортила себе... Надо подкрепиться тепериЧа!


Пы.Сы:marele
Лен,потеряла твои Гефиле фиш.Покажи,светик,не стыдись! (с)
Ткни мну носом,и где это??? ]]> Fri, 22 Jan 2010 12:48:12 GMT Рики 897113,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=897050 Zмейка

А чё ж ругаться-то, милая, если тесто хорошее? Мне вот раньше, када я с ним не дружила, никогда на хорошее покупное не везло ...вот и пришлосьсамой научиться...А теперь уж я и хорошее покупное не куплю - сама маньячить делать научилась !
Irigen

Какой хлебушек замечательный ...Цалульки тебе, БабИра за него - ЧМОКИ-ЧМОКИ!

Щас...будем мы время тратить на "смеяЦЦА" - раз вкусно - надо успеть отщипнуть кусочЕГ, а то пока смеяЦЦа будешь, всё порастащут соседушки ...

Девы, посмотрела, как вы тут слоёнымИ тестАмИ хвалитеся, што в магазинах у вас водЮцца и тоже решила показать, чего у нас продают...а как же? Вы похвасталися и мине охота !
У нас, в немецких магазинах - (в русских я редко чего покупаю, потому и не знаю, что тама водицца,ага...) продаётся слоёное незамороженное в виде большого листа. Вот такое


А замороженное продаётся в виде пластинок - по 4 или по 6 штук в упаковке. Вот такое


"Выбирай на вкус" (с) !

GulyaV

Вот ещё и поэтому я его и не "выбираю" ...

Zмейка

У нас тоже и в большом количестве...Тока я как представлю себе кто и какими руками их мог делать...фи...не хочу - предпочитаю делать такие вещи своими ручкИМИ-крючкИМИ, хотя бы буду уверена в том, что все продуХты были свежими, а ручонки кАлинарки - чистыми и без болявок !
Канеш, на это уходит времени поболе, чем на полуфабрикаты, но я им располагаю, никуда не тороплюсь - поэтому и могу себе позволить подолгу на кухне копошиться ... ]]> Fri, 22 Jan 2010 10:24:55 GMT marele 897050,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896852 marele
БабЛен, я с тобой! В том смысле, что я тоже не понимаю прелестей слоеного теста. Не в плане работы с ним, а в плане вкусовых качеств. Оно для меня слишком крошащееся. А фило, на мой взгляд, еще и очень жесткое .
Irigen
БабИр, борщ у тебя - красавец! Я тоже борщ постный варю. И зелени туда побольше .
И хлебушек классный! А рЯцепта где?
pasha
Ох, и настырная же ты, Лена . Добралась-таки до заветных упаковочек!
Теперь твоя очередь мастер-класс показывать . ]]> Fri, 22 Jan 2010 02:36:41 GMT GulyaV 896852,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896851 Девчи, я купила слоёное тесто! Уморила полмагазина. Третий попался адекватный ткнул пальцем в нужном направлении. Ну не в жисть бы не нашла.
Один в один пачки как фило, только надпись другая. Хорошо быть грамотным. 3.50 пачка.
Инна, Алиса то, что вы показывали я не нашла , но купила. Оно там валялось рядышком. 2.50 Буду коштуваты. 3 пачки теста! Упаковка рисовых листов для рулетиков. Прощай фигура короче. ]]> Fri, 22 Jan 2010 02:19:24 GMT pasha 896851,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896786 Поздравляю наших победительниц!!!



Анюта (анна100), Танюшка (Станислава), какие вы молодцы! Действительно, самые занятые (а как же, трое масеньких детей) а успеваете такие шикарные столы на праздники (и не только) накрывать. БРАВО!!! еще раз убеждаюсь в том, что когда больше свободного времени - меньше сделать успеваешь... расслабухи много. А у вас все времечко расписано и везде успеваете. Так держать!

]]> Thu, 21 Jan 2010 21:25:28 GMT Meile 896786,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896784 СМАЙЛИК

Подтверждаю!
Только вот цены. ]]> Thu, 21 Jan 2010 21:23:24 GMT pasha 896784,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896782

Девки, ржу аки каначка. Это ж надо такой парадокс. Производит неизвестно кто, но в Онтарио, а продаётся исключительно в русских магазинах. Ой нимагу держите меня семеро.
Где любители глядеть на этикетки с опознавательными знаками?
Видать наши и производят. Сам сплю, сам гуляю....
СМАЙЛИК
Ин, докладаю по всей строгости. До русского магазину не доехала.
Уже пробки, чтоб им долго вспоминалось. Эти дорогостроители больше года мучали дорогу. В результате полный атас. Появилось 4 дополнительных светофора, между которыми порой и 100 метров нет, запретили по третьей полосе движение вообще. Только автобусы раз в полчаса. Наваяли кучу островков посреди дороги и дерева посадили. Короче хотели , как лучче, а получилось как всегда. Теперь эта улица умирает в пробках с утра до вечера.
Так что не могу подтвердить картинки Zмейка . Вроде здаёцца мине , что такие. Если на выходные доберусь , то куплю, ежели не очень цена зашкаливает, как всё в русском. Магазин от меня близко, так что шансы велики.
Что же касаемо

таковой узреть в стандартном супере не смогла. 3 сорта фило и ещё я так поняла та что для арабских сладостей. Тоненькая такая. Фсё. Купила опять фило.


alisia
Алис, я к тебе в тему с вопросами приду. Масло купила. На картинку глянула. и подумала вдруг, что моя логика и мерчендайзера не совпадають . Ну никак.
Я тесто смотрю там где огроменными буквами написано Pastry . В холодильниках с полочками, а надо там где вся эта фигня навалом под полочкой.
Это точно так же я искала 5 лет назад вафельницу. Ту что тонкие вафельки печёт. Убейте в электротоварах нет. И однажды случайно споткнулась в углу , где стояли машины для мороженого. Ну надо же оказывается корнетики для мороженого ими делают. Остальное им и в гоолову придти не может. А мне , как нелюбителю мороженого не пришло бы в голову там её искать. ]]> Thu, 21 Jan 2010 21:20:18 GMT pasha 896782,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896737 Zмейка

неа, этого добра у самих хватает
Ты бы видела ЧТО здесь продаётся, особенно в больших русских магазинах!!!! Можно вообще ничего самой не готовить. Что впрочем многие и делают.
Но мы такое не едим, да и дорого готовым питаться. ]]> Thu, 21 Jan 2010 20:04:59 GMT СМАЙЛИК 896737,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896728 СМАЙЛИК
А у нас ещё и замороженные изделия продаются...
Точно, надо брать фотик, устроить экскурсию
ПЯльмешки , блинчики и вареники интересуют? ]]> Thu, 21 Jan 2010 19:49:53 GMT Zмейка 896728,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896727 Zмейка

Ань, в том то и дело, что не первый блин плетенка. Я ее уже раз пекла, тада вышло лучче. А этот раз с другим творогом, он помягче оказался и оне поплыли у меня...
]]> Thu, 21 Jan 2010 19:49:00 GMT Irigen 896727,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896725 Irigen
СЯстра!!!
]]> Thu, 21 Jan 2010 19:47:22 GMT Zмейка 896725,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896724 Zмейка
Мдяаааа.... вашему разнообразию можно только позавидУвать.... Кое что у нас канеш есть, но порой цена..... легче уж самой научиться. Вот то что я показывала и рассказывала единственное что я покупаю. Ну фило ещё разок покупала на попробовать что это такое. А тут тебе слоёное дрожжевое, и бездрожжевое ..... У нас написИна коротко и ясно PUFF PASTRY и все дела.

Irigen

Ириш, так самое главно чтоб скусна былО . А внешность вторична. ]]> Thu, 21 Jan 2010 19:47:11 GMT СМАЙЛИК 896724,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896723 Zмейка

Ой, Аню, у мну тоже такое есть в морозилке. Собираюсь все волованы сделать, да никак что-то не соберусь.

]]> Thu, 21 Jan 2010 19:46:45 GMT Irigen 896723,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896721 Irigen
Ирочка, хлебушек просто заглядение
А плетёночка - ну чтож, первый блин, т.е. опыт бывает комом...
Главное, что вкусно. ]]> Thu, 21 Jan 2010 19:45:00 GMT Zмейка 896721,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896720 Irigen

Ириша не переживай у всех бывает , я тут такое только что наплела из теста , сама не поняла как вышло. А у тебя вкусно и ОчеНО симпатично вышло, главное что вкусно! ]]> Thu, 21 Jan 2010 19:44:53 GMT alisia 896720,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896714 СМАЙЛИК
Точно Инна его выпускает Онтарио, но в суперах и других магазинах его нет, только в русских оно есть по 500 гр. пачка. ]]> Thu, 21 Jan 2010 19:38:47 GMT alisia 896714,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896713 Поздравляю Аннушку и Танюшу с победой!
Думаю, что это победа всей нашей коммуналки! Мы не сомневались, что наши победят.

Что-то сегодня у нас слабо кормят? БабЛена как всегда не дает умереть с голоду, да Аня Zмейка слоеночек подкинула. Спасибочки.

А я вам хлебушка свежеиспеченного принесла



А это (девы, не смеяцца!) это бабЛенины плетенки в бабИрином исполнении.Кривые ручки живы! Но вку-у-усно!



Прости, Лена, за дискредитацию твоего рецепту Не ругайсси на мну.




]]> Thu, 21 Jan 2010 19:38:15 GMT Irigen 896713,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896702 marele
БабЛена, не ругайсИ сильно, ибо с дрожжевым тестом я не очень дружу.
А пирожков иногда хочется...
Поэтому держу в морозилке на всякий пожарный случай...




Вот научусь, и тогда... ]]> Thu, 21 Jan 2010 19:31:45 GMT Zмейка 896702,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896693 СМАЙЛИК
До магАзина не дошла, только до морозилки.







Там один пласт теста, сложенный вдвое.
А бывает тесто других производителей, размер такой же, но два пласта, а есть свёрнутое рулетом.

А ещё можно глянуть здесь, но это тесто было неудачное, опало после выпечки. ]]> Thu, 21 Jan 2010 19:23:50 GMT Zмейка 896693,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896672 alisia
Алис, я сходила посмотреть твоё тесто. Оно и есть. Именно такое у нас и продаётся. Ну может этикетка только другая. И тоже в русских. В суперах не знаю, я там такие продукты даже не смотрю. ]]> Thu, 21 Jan 2010 19:00:02 GMT СМАЙЛИК 896672,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896669 pasha
Лен, прости не заметила твой последний пост на предыдущей странице.
У нас это тесто везде продаётся, особенно в русских магазах. Мне его показали под кликухой "канадское". По моему оно у вас и производится. Выглядит примерно вот так

Такие толстенькие квадраты в прозрачной упаковке весом в паунд (450г). Оно у нас самое дешёвое. Я его постоянно в морозилке держу на всякий пожарный. ]]> Thu, 21 Jan 2010 18:55:35 GMT СМАЙЛИК 896669,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896668 pasha

Посмотри у меня во второй ссылке на круасановое тесто, именно ето канадское слоеное тесто, в русских оно и бывает, в суперах точно его нет, ты права. ]]> Thu, 21 Jan 2010 18:50:22 GMT alisia 896668,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896667 СМАЙЛИК
Инуль, схожу в магАзин завтра, сфоткаю и выложу ]]> Thu, 21 Jan 2010 18:50:13 GMT Zмейка 896667,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896666 pasha
А я в Москве фило хочу найти...
Спасибо Аннушке anna100, подсказала, где секретные местечки находятся
]]> Thu, 21 Jan 2010 18:48:27 GMT Zмейка 896666,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896665 Zмейка
наверно у нас с тобой тесто всё же разное
у меня квадраНтик в 450г и толщиной пару см.

pasha
ну да, не аФтары мы, не аФтары......

тогда придётся вам всем ждать пока я и тех и других напеку
а ежели кому невтерпёж испытать, то свистите ]]> Thu, 21 Jan 2010 18:45:55 GMT СМАЙЛИК 896665,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896662 pasha
Да именно ето и подходит твердое, только наносить его на тесто нужно когда оно мягкое, комнатной температуры, я прямо лопаткой силиконовый его наносила. В том то и его преимущество, что не будет вытекать как маргарин, потому что достаточно густое. Но самое главное, когда будешь раскатывать потом закрученные улитки, нужно легкими постукиваниями скалки, равномерно без резких нажатий делать, тогда тесто не будет рваться и получится многослойным. Вкус у него очень хороший и непохож на магазинный.
я тут набегами, будут вопросы спрашивай.
]]> Thu, 21 Jan 2010 18:45:02 GMT alisia 896662,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896657

Вот сразу видно не проникся человек.
Не умеет плавно под музыку раздеваться. Шоб дух захватывало и сломя голову понеслись делать то же самое.

Кому нужна твоя теория! Суха теория, мой друг, а древо жизни вечно зеленеет. ]]> Thu, 21 Jan 2010 18:39:49 GMT pasha 896657,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896655 pasha

А сверху сахаром присыпано...
Вкусная корочка такая получается при выпечке

marele

БабЛена, так много вкусняшек умеешь делать, что отсутствие среди слоечек за пять копеек и не заметно

СМАЙЛИК

Не знаю, не знаю, "заметьте, не я это предложил"(с)

Я своё вытаскиваю, через 20-25 минут оно при тыканьи пальцем начинает "пружинить", пора заниматься начинкой.
Пока то да сё... туда да сюда...
И тесто отходит ]]> Thu, 21 Jan 2010 18:36:04 GMT Zмейка 896655,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896651 СМАЙЛИК

Ага далось. Я уже и спать не могу. Так оно меня муляет.

вот теперь я знаю хто фсё наше тесто похавал.
Вечно я не угадаю в местом жительства. На Украине москали всё наше сало съедали, а тут американцы наше слоёное тесто подчистую уничтожили.

Инка, как это тесто называется ? У нас убей кроме фило, халы и теста для пиццы ничего не вижу. Правда в русском мне кажется видела слоёное.
Видать то, о котором Zмейка говорит. Уж очень у неё симпатичная выпечка из него. Сейчас поеду гляну.
]]> Thu, 21 Jan 2010 18:32:08 GMT pasha 896651,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896649 alisia

ну раз ты ту , то здесь и спрошу.
Это самый главный момент . Масло то. что вижу в магазинах достаточно твёрдое даже вне холодильника. Его брать? Дело в том, что я везде использую соевое масло. Оно даже из холодильника не бывает таким твёрдым, как сливочное. Маргарин вообще тут какая то отрава. Во всяком случае я не встречала специального для выпечки как на Украине и разного на вкус. Один раз только взяла какой то оливковый, тот в выпечке был нормально, но не лучше моего масла и по цене даже дороже. ]]> Thu, 21 Jan 2010 18:27:23 GMT pasha 896649,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896648 pasha
Лен, далось тебе это слоёное тесто . Ты его что, сама хочешь научиться делать ? Я покупаю готовое, ваше канадское между прочим . Самое дешёвое и простое. А с ним действительно - разморозил, раскатал и делай всё что хочешь.

marele

какой ещё мастер класс ? Там делать нечего. Теорию с основными различиями могу и так рассказать. Или испечь и то и то и наглядно показать? ]]> Thu, 21 Jan 2010 18:25:43 GMT СМАЙЛИК 896648,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896644 pasha

Видно ето заразно! Всех на свеклу потянуло.

Посмотри, в первом варианте сразу говорю лучше использовать не маргарин, а сливочное масло, результат лучше и в работе оно послушней. ]]> Thu, 21 Jan 2010 18:18:05 GMT alisia 896644,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896643 СМАЙЛИК

Обиделась ...

Простила !!!

Поздравляю и жду мастер-класса по вышеозначенной выпечке...с теорией. канеш !
alisia

Ага, вкусно и полезно ...только для некоторых добавление чернослива к свёкле ишшо и чревато последствиями
Я уж луЧЧе их по отдельности и в разный перивад времени съем, мона? ]]> Thu, 21 Jan 2010 18:17:47 GMT marele 896643,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896641 pasha

Не-а... ни разу ни фило.
Видела я по телеку, как фило делают - пересыпают слои теста мукой и раскатывают-раскатывают....
У нас продают классическое слоёное - с маргаринчиком маслицем, жирненькое
На любой Увкус - и дрожжевое, и бездрожжевое, и дажё лёгкое, и рулетиком, и пластинками, и вдвое сложенное...
Вот такое

и такое


Вкусно. ]]> Thu, 21 Jan 2010 18:15:27 GMT Zмейка 896641,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896640 alisia

у меня тожа вчера был.

Алисик, спасибо. Схожу гляну твои премудрости, а то они меня извести хотят.
Сами бамагой питаются и меня голодом уморить желают или жиром. Фух запуталась совсем. ]]> Thu, 21 Jan 2010 18:13:59 GMT pasha 896640,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896631 marele

Лена ты телепат, салатик такой и у меня вчера был только еще чернослив туда порезала, вкусно и полезно. И тефтельки хороши с грибной подливкой.
Лена у меня есть в теме ленивое слоеное тесто, оно непохоже на обычное слоеное и не такое жирное, если интересно посмотри тынц и еще тынц

pasha
Спасибо за редьку, в выходные куплю буду дом ароматизировать , что то захотелось салатик. ]]> Thu, 21 Jan 2010 18:10:08 GMT alisia 896631,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896630 marele
pasha

слова может и похожие, но мною лично испытанные и проверенные . У моего младшего эти "кексы" - любимая выпечка. Ну а так как пеку я для него, то и приходится значит мне это печь регулярно. А ещё мине тут на НГ книжечку подарили замечательную с туевой кучей рецептоФ кексов и капкейкоФ. Вот и стала я таким знатаком.

Лен, так которая pasha , ты права - язва она и есть . Моя самая любимая язва на свете.

Zмейка

да чего там мучить? Там всё легко и просто.

хм, интересно...... моему 2 часа надо на оттаить .... Может у меня морозилка не правильная? Или тесто? ]]> Thu, 21 Jan 2010 18:07:43 GMT СМАЙЛИК 896630,7991 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7991.html?view=findpost&p=896626 marele
сама не ведаю как споткнулася. У мну по жизни так. Бац и вторая смена.

Бабуль . я дрожжевое тесто тоже обожаю. Его, как по мне. трудно испортить. Ну ежели ваще голову не иметь. Оно ж как его не дави всё одно подымицца.
Вот супер сдобное, то что на паски, то совсем другое дело. Тогда я долго воркую коло него. И оно потом радует не один день. Я сухари сдобные лучче любых булок уважаю.
Ем и думаю ну кака ж я молодец. Даже посушить не поленилась


marele
Zмейка
Такс. Мы об чём с Вами беседу толкуем?
Фило мне не интересно нисколечко. С им как с предателем. Раз два и скрутил.
А слоёное мне крышу сносит , как охота укротить. Шо я совсем что ль без царя в голове. Люди могут, а я нет. Не порядок!
]]> Thu, 21 Jan 2010 18:03:58 GMT pasha 896626,7991 at www.good-cook.ru