Заходите на вкусняшки - 7

ПИРОГ ЯГОДНЫЙ С НЕКТАРИНАМИ
По мотивам Цветаевского пирога.



Тесто:
Маргарин - 400гр.
Мука - 4ст.
Сахар - 3/4ст.
Сметана натур. -1,5ст.
Сода - 1ч.ложка
Ванильный сахар - 1ч. ложка
Маргарин (не растопленный) растереть с мукой, смешанной с сахаром в мелкую крошку. Всыпать туда соду и ванилин и перемешать. Добавить сметану и хорошо вымисить тесто. Оно не должно быть очень тугим или жидким.

Начинка:
Красная смородина - 1ст.
Чёрная смородина - 1/2ст.
Сахар для посыпки ягод - 3/4ст.

Заливка:
Сметана жирная - 500-600гр.
Сахар - 3/4ст.
Мука - 3ст.л. с горкой.
Ванильный сахар - 1ч.л.
Нектарин - 3шт.
Сметану вздить с сахаром до очень густого состояния. Добавить ванильный сахар и постепеноо, не прекращая взбивать добавить в сметану просеянную муку.

Тесто раскатать в пласт и положить его в глубокий протвень, застеленный пекарской бумагой. Смешать красную и чёрную смородину, равномерно распределить их по всей поверхности. Посыпать ягоды сахаром и сразу же равномерно распределить сметанную заливку.
Нектарин порезать на дольки, тощеной 1/5см. и положить их как украшение, слегка придавлявая пальчиком в глубину.
Выпекать в зарание разогретой до 170-180гр. духовке, до румяного цвета.
Вытащить пирог и дать ему остыть в протвене. Затам аккуратно вытащить и переложить на блюдо или поднос.

Приятного аппетита!

muffi
Ленаааааа, какой пирог вкусный и красиииивый!

muffi
Лена, какой красавец пирог .

muffi
Ух ты, Лен! Красиво кааак! Ох и вкусно наверное!

muffi
Ленааа, нереальная красота! И поднялась же рука разрезать

muffi
Ленуся,хочу твой пирожок! Красивенный какой!

muffi
Лена как думаешь, если с голубикой и с персиком его готовить получится нормально?!

alisia

Алисик, думаю что пирог получится изумительно вкуснющиииииииий. Голубика с персиками очень вкусное сочитание, думаю что пирог улитучится в одно мгновение

muffi
Ну если ты говоришь, попробую!

muffi
Ленусик, какой пирог обалденный! И как красиво ты его украсила! Вот же ручки золотые у тебя!

muffi
аппетитный очень пирог вышел (я наверное единственная, кто ещё не пёк цветаевского пирога, самое время попробовать)

Леночка, я закатала рулеты! Очень вкусно! Но так красиво как у тебя не вышло! Я первый раз такое делала, скатывать было трудно, но вкус цитрусовый мне очень понравился!
Рулеты апельсиновый и лимонный

nukri
Какие рулетики ПРОСТО КРАСАВЦЫ !!!

nukri
Ира рулет солнечный, молодец красиво вышло!

nukri
Отличные рулетики получились, такие аппетитные кусочки !

stacnatalya
alisia
larissa1312
Спасибо! Надо руку набить, чтобы хоть немного к Леночкиным приблизиться!

nukri

Иришка, да ты чтоооооооо! У меня первый рулет получился....... мягко говоря не симпотичный , а у тебя он очень даже хорошенький и так аппетитно расположился на тарелочке Умничка, рада что вам было вкусненько Ещё парочка рулетов и пойдёт как по маслу

Ленусь! Испекла твоего "Вишнёвого Штирлица"....... вкуснотищаааааа!!!!!!!!!!! Большое спасибо!

Ленок!!! Пирог обалденный!

muffi
Ленуська,привет,родная!
Сколько вкусностей у тебя! Блинов хочу-аж не могу!...А пирог какой красавец!И котлет жареных хочу-сейчас только паровые,да в духовке их готовлю.

muffi
Леночкa спасибо за «СВЕКОЛЬНАЯ БОТВА С ЯЙЦОМ И МАЦОННЫМ СОУСОМ» очень вкусно и полезно.

alisia
Алиса ты уже сделала, а у меня и свекла-ботва есть, мацона нет правда, а тут другой еды пока полно дома

alisia
Красивый салатик А у меня ботвы нет

alisia

Ой Алисик, какой сюрприз приятный На огромное здоровьечко дорогая

Очень даже аппетитная пирамидка Как бы я с ней расправилаааась Спасибо за спасибку милая

muffi
Леночка! Твой пирог просто великолепен,восхитителен,вкусен!!! У меня от желания взять его и съесть сразу весь вот такие вот слова получились! Рецепт утащила.

stacnatalya

Наташа у вас что буряк без бoтвы растет?! новый сорт!

Девочки, наконец то я приобрела тёрку для корейских салатиков и как положено, сразу же её испытала

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ С ШАМПИНЬОНАМИ



Рецептура:
Морковь - 1кг.
Лук репч. - 1маленькая.
Шампиньоны - 300гр.
Масло растит. - 2-3ст.л.
Чеснок - 3зуб.
Соль, прерчик мол. чили, чёрн. мол. перчик - по вкусу.
Уксус - 3 - 3,5ст.л.
Сахар - 1ч.л.

Приготовление:
Морковь натереть на тёрке, посолить, хорошо перемешать и оставить на 2часа.
Лук порезать очень тоненькими полукольцами.
Шампиньоны порезать тонкой соломкой и обжарить на раст. масле с луком до румяной корочки. Дать хорошо остыть.
Чеснок потереть на мелкой тёрке.
Добавить в морковь соль(если до этого посолили не достаточно), грибы с луком, чеснок, молотые чили и чёрный перцы, и уксус. Всё очень хорошо перемешать, прикрыть крышкой и поставить в холодильник настаиваться, желательно ночь.

P.S.Грибы можно заменить очень тонко порезанной брусочками говядиной или телятиной. Я пробовала, это тоже очень вкусно.



Приятного аппетита!

muffi
Лена вкусненький салатик!

muffi
Ленусь,салатик супер!

muffi
Салатик - объеденье, обожаю корейские салатики, вкуснятина, а он ещё и с грибочками !

Поздравляю с удачной покупкой !