GK: Заходите на вкусняшки - 7 https://forum.good-cook.ru/topic7339.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Sat, 26 Dec 2009 21:49:58 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png Хорошая кухня ВОТ И ПРИШЛА ПОРА ЧЕМОДАНЫ СОБИРАТЬ И П... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=884363 ВОТ И ПРИШЛА ПОРА ЧЕМОДАНЫ СОБИРАТЬ И ПЕРЕБИРАТЬСЯ В НОВЫЙ ДОМИК.
ВСЕМ ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ, Я ЖДУ ТАМ ВСЕХ С НЕТЕРПЕНИЕМ!!!

ВХОД ]]> Sat, 26 Dec 2009 21:49:58 GMT muffi 884363,7339 at www.good-cook.ru Леночка https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=884172 muffi
Леночка! Твои перчики просто класс!!!!!! wub.gif wub.gif wub.gif ]]> Sat, 26 Dec 2009 16:53:23 GMT Metla 884172,7339 at www.good-cook.ru Лена отличные перчики и вкусная закуска... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=883948 muffi
Лена отличные перчики и вкусная закуска, как думаешь сыр фета подойдет к ним?! rolleyes.gif ]]> Sat, 26 Dec 2009 01:15:21 GMT alisia 883948,7339 at www.good-cook.ru Леночка https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=883936 muffi
Леночка!!!!, не перестаю удивлятся воим чудным рецептам. Я, немного выросла на армянской кухне. ето более чем вкусно

Поздравляю со всеми праздниками!!! rolleyes.gif smile.gif wub.gif ]]> Fri, 25 Dec 2009 23:45:23 GMT Martusy 883936,7339 at www.good-cook.ru ФЕФЕРОНИ С СЫРОМ МАРИНОВАННЫЙ Рецептура... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=883935 ФЕФЕРОНИ С СЫРОМ МАРИНОВАННЫЙ

ФЕФЕРОНИ С СЫРОМ МАРИНОВАННЫЙ На 1 банку маринованного феферони - примерно 800гр


Рецептура:
На 1 банку маринованного феферони - примерно 800гр.-1кг.сыра.

Если сыр очень солёный, то можно набивать феферони не плотно.
Я делала со своим домашним сыром, средней солёности.

Сыр размять вилкой, добавить суш. укроп и хорошо перемешать.
Аккуратно слить рассол с феферони, отрезать хвостики, удалить семена и аккуратно набить их сыром.
Сложить их в баночку и залить маринадом

Маринад:
Растительное масло и оливковое масло - 1:1
Перчик молотый чили - по вкусу
По щепотки суш. орегано, базилика, укропа и петрушки.
Всё хорошо перемешать и залить перчик. На ночь оставить его при комнатной температуре, а затем убрать его в холодильник.
Хранится довольно долго, так что у меня ещё и на НГ осталось biggrin.gif

ФЕФЕРОНИ С СЫРОМ МАРИНОВАННЫЙ На 1 банку маринованного феферони - примерно 800гр - 2

Приятного аппетита! ]]> Fri, 25 Dec 2009 23:31:58 GMT muffi 883935,7339 at www.good-cook.ru цитата:: грибочки - просто песня https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=883931 Лелик
цитата::
грибочки - просто песня... Забрала рецептик. Сделаю обязательно, но к новому году не поспею съесть. (через 2 недели можно , да ??)

Ларочка, спасибо дорогая wub.gif Грибочки, точно песняяяяяя rolleyes.gif Так что делай на НГ, думаю, что вполне успеют промариноваться biggrin.gif ]]> Fri, 25 Dec 2009 23:14:18 GMT muffi 883931,7339 at www.good-cook.ru Алёнка, ты прямо реактивная у меня Ты т... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=883928 ais20
ohmy.gif Алёнка, ты прямо реактивная у меня wink.gif laugh.gif Ты такая умничка, очень надеюсь, что вам в новогоднюю ночь будет оооооочень вкусненько biggrin.gif
Спасибо за рецептуру, я вснесу её в рецепт, если ты не против, а тожжжжж я всё на глаз wink.gif laugh.gif
]]> Fri, 25 Dec 2009 23:10:36 GMT muffi 883928,7339 at www.good-cook.ru Леночка, грибочки - просто песня https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=883528 muffi
Леночка, грибочки - просто песня... Забрала рецептик. Сделаю обязательно, но к новому году не поспею съесть. (через 2 недели можно , да ??) ]]> Fri, 25 Dec 2009 10:38:30 GMT Лелик 883528,7339 at www.good-cook.ru Лена, сделала грибочки Теперь буду ждат... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=883355 muffi
Лена, сделала грибочки biggrin.gif Теперь буду ждать Нового года, чтобы попробовать, потом скажу как получилось. А пока промежуточный отчет

Лена, сделала грибочки Теперь буду ждать Нового года, чтобы попробовать, потом скажу как получилось

Информация для тех, кто будет делать грибочки:
из 1 кг шампиньонов получается 2 полные 0,5 л баночки.

Лена, с Рождеством тебя и всех твоих гостей, празднующих этот праздник! ]]> Thu, 24 Dec 2009 21:45:53 GMT ais20 883355,7339 at www.good-cook.ru Все понял шеф https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=883128 muffi
Все понял шеф! Буду пробовать! wink.gif biggrin.gif ]]> Thu, 24 Dec 2009 15:39:57 GMT alisia 883128,7339 at www.good-cook.ru цитата:: И у меня вопрос по грибочкам:... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=883123 ais20
цитата::
И у меня вопрос по грибочкам: а если я их сегодня сделаю, на НГ их можно уже есть? Или нужно две недели ждать?

Алёнка, думаю что грибочки вполне успеют промариноваться. У меня они стояли полторы недели и полностью были готовы, когда я их открыла. biggrin.gif ]]> Thu, 24 Dec 2009 15:34:11 GMT muffi 883123,7339 at www.good-cook.ru цитата:: помидорки и грибы просто мечта... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=883121 alisia
цитата::
помидорки и грибы просто мечта  , я такое могу с закрытыми глазами есть.

biggrin.gif Я тоооже, Алисик! Спасибки дорогая wub.gif
цитата::
вопрос к грибам, ты заливаешь тем же бульоном в котором варились грибы?!

Конечно бульоном, в котором варились шампиньоны. Если ты вдруг опасаешься первым бульоном заливать, то можешь проварить грибы первый раз 15-мин., слить воду, залить новой водой и варить посолив ещё минут 20 и уже этим бульоном заливать банки. Маринуются грибы очень быстро, через полторы-две недели можно смело кушать. biggrin.gif ]]> Thu, 24 Dec 2009 15:30:55 GMT muffi 883121,7339 at www.good-cook.ru И у меня вопрос по грибочкам: а если я... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=883112 muffi
И у меня вопрос по грибочкам: а если я их сегодня сделаю, на НГ их можно уже есть? Или нужно две недели ждать? ]]> Thu, 24 Dec 2009 15:15:06 GMT ais20 883112,7339 at www.good-cook.ru Леночка помидорки и грибы просто мечта... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=883050 muffi
Леночка помидорки и грибы просто мечта wub.gif , я такое могу с закрытыми глазами есть. У меня вопрос к грибам, ты заливаешь тем же бульоном в котором варились грибы?! Очень аппетитно все выглядит, хочу попробовать. wink.gif tongue.gif ]]> Thu, 24 Dec 2009 13:00:26 GMT alisia 883050,7339 at www.good-cook.ru Грибочки и помидорки выглядят супер https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=883047 muffi
Грибочки и помидорки выглядят супер !!!!!!!!!
Эх, с каким бы аппетитомя сейчас их съела rolleyes.gif ]]> Thu, 24 Dec 2009 12:55:49 GMT stacnatalya 883047,7339 at www.good-cook.ru ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ Реце... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=882990 ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ Мясистые помидоры Стручки сельдерея Чеснок Перец стручковый горь...

Рецептура:
Мясистые помидоры
Стручки сельдерея
Чеснок
Перец стручковый горький
Лавровый лист, чёрносмородиновый лист, вишнёвый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соцветие укропа.
Уксус яблочный или винный – на 3-х литровую банку 1/4ст.

Рассол:
На 1 литр воды – 1,5ст.л. соли.
Вскипятить воду, добавить соль и дать прокипеть рассолу пару минут.

Приготовление:
Помидоры хорошо помыть.
В чистые, ошпаренные кипятком банки, положить на дно по 2 лаврового листа, вишнёвые листы, смородиновые листики, 1соцветие укропа, по 3-4горошины чёрного и душистого перца, 2 зубчика чеснока. Уложить помидоры в банки, прослаивая их резанным на кусочки сельдереем и в середину положить стручок горького перца. Сверху помидор положить все специи листовые по 2шт., 2зуб чеснока и перец горошком. Залить банки кипящим рассолом, прикрыть банку крышкой.
В большой кастрюле вскипятить воду, аккуратно постелить на дно полотенце и поставить в кастрюлю банку с помидорами. Стерилизовать 3-х литровую банку 20мин., очень аккуратно вытащить её, влить уксус и закатать. Перевернуть банки на крышки и дать им так остыть. Убрать в тёмное, желательно прохладное место.

ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ Мясистые помидоры Стручки сельдерея Чеснок Перец стручковый горь... - 2

Приятного аппетита! ]]> Thu, 24 Dec 2009 10:35:06 GMT muffi 882990,7339 at www.good-cook.ru ЗАКУСКА ИЗ МАРИНОВАННЫХ ШАМПИНЬОНОВ При... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=882985 ЗАКУСКА ИЗ МАРИНОВАННЫХ ШАМПИНЬОНОВ

ЗАКУСКА ИЗ МАРИНОВАННЫХ ШАМПИНЬОНОВ Из 1 кг шампиньонов получается 2 полные 0,5 л баночки

ЗАКУСКА ИЗ МАРИНОВАННЫХ ШАМПИНЬОНОВ Из 1 кг шампиньонов получается 2 полные 0,5 л баночки - 2


Приготовление:
Из 1 кг шампиньонов получается 2 полные 0,5 л баночки.

Шампиньоны почистить и порезать на дольками.
Положить их в кастрюлю, залить водой так, что бы слегка покрывала грибы и поставить вариться. Тщательно снять навар, посолить по вкусу и проварить около 20-30мин.
В чистые, ошпаренные кипятком банки, положить на дно по 2 лаврового листа, по 3-4горошины чёрного и душистого перца, 2 зубчика чеснока, 1/3ч.л. сушеного укропа. Шумовкой разложить кипящие шампиньоны по банкам, залить их кипящим бульоном и влить уксус (на 1литр – 2-2,5ст.л. уксуса) и быстро закатать банки. Перевернуть их на крышки и дать им так остыть. Убрать в тёмное, желательно прохладное место.
Через пару недель можно кушать.

За несколько часов до подачи на стол, слить грибной рассол, удалить горошины перца, чеснок и лавровый лист. Порезать маленькими кубиками репчатый лук, слегка присыпать сушёным укропом и заправить растительным маслом.

ЗАКУСКА ИЗ МАРИНОВАННЫХ ШАМПИНЬОНОВ Из 1 кг шампиньонов получается 2 полные 0,5 л баночки - 3

Приятного аппетита! ]]> Thu, 24 Dec 2009 10:25:10 GMT muffi 882985,7339 at www.good-cook.ru Алёнка, спасибки дорогая цитата: Перчик... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=882978 ais20
Алёнка, спасибки дорогая tongue.gif
цитата:
Перчики с сыром такие симпопулечки! Это острый перчик?

Ну да, тот что в магазинах продаётся. Он бывает остый и не очень. Я брала не очень острый, что бы дети мои могли кушать biggrin.gif
]]> Thu, 24 Dec 2009 10:16:27 GMT muffi 882978,7339 at www.good-cook.ru Леночка салат и закуски вкуснейшие все... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=882505 muffi
Леночка салат и закуски вкуснейшие все по моему вкусу. А вот торт выше всех похвал, ты действительно молодец очень нежно и красиво wub.gif , разрез аппетитный.tongue.gif Представляю как вам было вкусно наверно гости были в восторге. wink.gif biggrin.gif ]]> Wed, 23 Dec 2009 15:09:35 GMT alisia 882505,7339 at www.good-cook.ru Солнце, как ты тортик красиво и нежно у... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=882503 muffi
Солнце, как ты тортик красиво и нежно украсила wub.gif wub.gif wub.gif Умничка !!!!!!
А закуски просто потрясающие !!!!!!!! Так всего хочеться попробовать !!! wub.gif ]]> Wed, 23 Dec 2009 15:05:02 GMT stacnatalya 882503,7339 at www.good-cook.ru Лена, какой у тебя стол красивый получи... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=882459 muffi
Лена, какой у тебя стол красивый получился!!
Перчики с сыром такие симпопулечки! Это острый перчик?
Тортик вообще обалденно украсила!!!
]]> Wed, 23 Dec 2009 13:27:58 GMT ais20 882459,7339 at www.good-cook.ru Ну вот наконец то фотки обработала и се... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=882439 Ну вот наконец то фотки обработала и сейчас я буду вас угощать вкусняшками rolleyes.gif
Я не фоткала горячее, была КУРИЦА В МАЙОНЕЗНОМ СОУСЕ С КАРТОФЕЛЕМ
Ещё не фоткала СОЛЕНИЕ
СЫР ДОМАШНИЙ
Рецепты напишу чуть позже smile.gif

САЛАТ "ЗИМНИЙ" С СЕРДЦЕМ

Ну вот наконец то фотки обработала и сейчас я буду вас угощать вкусняшками Я не фоткала горячее, бы...

САЛАТ РЫБНЫЙ

Ну вот наконец то фотки обработала и сейчас я буду вас угощать вкусняшками Я не фоткала горячее, бы... - 2

МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Ну вот наконец то фотки обработала и сейчас я буду вас угощать вкусняшками Я не фоткала горячее, бы... - 3

ФЕФЕРОНИ С СЫРОМ МАРИНОВАННЫЙ

Ну вот наконец то фотки обработала и сейчас я буду вас угощать вкусняшками Я не фоткала горячее, бы... - 4

ЗАКУСКА ИЗ МАРИНОВАННЫХ ШАМПИНЬОНОВ

Ну вот наконец то фотки обработала и сейчас я буду вас угощать вкусняшками Я не фоткала горячее, бы... - 5

Ну вот наконец то фотки обработала и сейчас я буду вас угощать вкусняшками Я не фоткала горячее, бы... - 6

ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Ну вот наконец то фотки обработала и сейчас я буду вас угощать вкусняшками Я не фоткала горячее, бы... - 7


На сладкое делала:

КОКОСОВЫЙ ПИРОГ (BUTTERMILCHSCHNITTEN) от jalo - Оли

Ну вот наконец то фотки обработала и сейчас я буду вас угощать вкусняшками Я не фоткала горячее, бы... - 8

ТОРТ МАКОВЫЙ

Ну вот наконец то фотки обработала и сейчас я буду вас угощать вкусняшками Я не фоткала горячее, бы... - 9

Ну вот наконец то фотки обработала и сейчас я буду вас угощать вкусняшками Я не фоткала горячее, бы... - 10 ]]> Wed, 23 Dec 2009 13:01:21 GMT muffi 882439,7339 at www.good-cook.ru Леночка ,какой пирог https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=878101 muffiЛеночка ,какой пирог! Обалденный!
]]> Tue, 15 Dec 2009 09:45:24 GMT Станислава 878101,7339 at www.good-cook.ru Леночка https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=877157 muffi
Леночка! Пирог ОБАЛДЕННЫЙ!!!!!! wub.gif wub.gif wub.gif ]]> Sun, 13 Dec 2009 18:30:05 GMT Metla 877157,7339 at www.good-cook.ru Лена, какой красивый пирог https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=877068 muffi
Лена, какой красивый пирог biggrin.gif. ]]> Sun, 13 Dec 2009 15:35:17 GMT light225 877068,7339 at www.good-cook.ru Людочка Светик Ларочка Алёнка Спасибо б... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=876011 LEDI Людочка
Martusy Светик
larissa1312 Ларочка
alenkii Алёнка
Спасибо большое за отзывы, девочки. Рада, что пирог вам понравился, угощайтесь на огромное здоровьечко wub.gif
]]> Fri, 11 Dec 2009 07:35:48 GMT muffi 876011,7339 at www.good-cook.ru Ленусик,какой пирог сказочный https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=875265 muffi
Ленусик,какой пирог сказочный! Да с моей любимой начинкой! smile.gif ]]> Thu, 10 Dec 2009 06:47:49 GMT alenkii 875265,7339 at www.good-cook.ru Лена пирожок аппетитный... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=875222 Лена
пирожок аппетитный tongue.gif ]]> Thu, 10 Dec 2009 04:41:58 GMT LEDI 875222,7339 at www.good-cook.ru Леночка, вот ето вкуснота какая... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=875210 muffi

Леночка, вот ето вкуснота какая ohmy.gif rolleyes.gif ]]> Thu, 10 Dec 2009 03:03:51 GMT Martusy 875210,7339 at www.good-cook.ru Ленусик, пирожок отличный https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=875028 muffi
Ленусик, пирожок отличный Ленусик, пирожок отличный! ]]> Wed, 09 Dec 2009 19:59:13 GMT larissa1312 875028,7339 at www.good-cook.ru Лен, пирог красивый https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=874695 muffi
Лен, пирог красивый !!! А начиночки то скоко blink.gif , а цветочек в верху какой выложила !!! rolleyes.gif
Красотища !!!!!!!!!!!:wub: ]]> Wed, 09 Dec 2009 12:43:02 GMT stacnatalya 874695,7339 at www.good-cook.ru Леночка пирог мечта https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=874680 Леночка пирог мечта wub.gif ! с такой начинкой все люблю, очень красиво он у тебя вышел, захотелось тоже. tongue.gif wink.gif ]]> Wed, 09 Dec 2009 12:27:45 GMT alisia 874680,7339 at www.good-cook.ru Леночка, пирог просто чудо https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=874651 muffi
Леночка, пирог просто чудо! И я такой хочууу tongue.gif wink.gif ]]> Wed, 09 Dec 2009 11:42:49 GMT wa3333 874651,7339 at www.good-cook.ru СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Рецепту... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=874516 СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Готовое слоёное тесто или домашнее

СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Готовое слоёное тесто или домашнее - 2


Рецептура:
Готовое слоёное тесто или домашнее.

Начинка:
Яйца варёные
Зелёный лук
Зелень свежая: укроп, петрушка, кинза, шпинат и базилик(по желанию).
Сыр - порезанный кубиками.
Количество продуктов зависит от размера пирога.
Всё составляющие порезать не крупными кубиками и мелко нашинковать зелень.

Приготовление:
Застелить глубокий противень тестом, включая его бока так, что бы тесто свисало. Слегка наколоть вилкой тесто на дне протвеня и равномерно распределить начинку. Свисающим с краёв тестом, закрыть пирог, смазывая яичным белком места, где слои теста соединяются. Смсазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 200гр. духовку и выпекать до румяности.

Пирог можно есть как горячи так и холодным. Я пирог разрезала горячим.

СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Готовое слоёное тесто или домашнее - 3

Приятного аппетита! ]]> Wed, 09 Dec 2009 07:31:20 GMT muffi 874516,7339 at www.good-cook.ru цитата: Ленчик , приветик https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=873572 rusja
цитата:
Ленчик , приветик! Овощи просто прелесть. Ты постишся?

Русик, привет дорогая tongue.gif Очень рада, что овощи тебе понравились!
Ой нет, я не держу пост, просто так захотелось овощей biggrin.gif ]]> Mon, 07 Dec 2009 18:38:18 GMT muffi 873572,7339 at www.good-cook.ru Ленчик , приветик https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=872065 Ленчик , приветик! Овощи просто прелесть. Ты постишся? wub.gif ]]> Fri, 04 Dec 2009 16:59:43 GMT rusja 872065,7339 at www.good-cook.ru Девочки, спасибо дорогие https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=871328 1miamlik2
Саяногорочка
ais20
Metla
alisia
larissa1312
Девочки, спасибо дорогие wub.gif ! Угощайтесь на огромное здоровьечко rolleyes.gif biggrin.gif ]]> Thu, 03 Dec 2009 14:05:51 GMT muffi 871328,7339 at www.good-cook.ru Отличная закусочка https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=871310 muffi
Отличная закусочка! Остренькая, ароматная и очень вкусная, а главное хорошо сочетается и с мясом и с рыбкой Отличная закусочка Отличная закусочка - 2 Отличная закусочка - 3. ]]> Thu, 03 Dec 2009 13:45:36 GMT larissa1312 871310,7339 at www.good-cook.ru Леночка закуска отличная, знаю ето очен... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=871288 muffi
Леночка закуска отличная, знаю ето очень вкусно tongue.gif , такое сочетание отличное.Фото красивое, молодец. wub.gif ]]> Thu, 03 Dec 2009 13:17:54 GMT alisia 871288,7339 at www.good-cook.ru Ленуль, овощи очень красивые Вкусненька... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=871221 muffi
Ленуль, овощи очень красивые rolleyes.gif Вкусненькая закусочка wub.gif ]]> Thu, 03 Dec 2009 11:17:19 GMT stacnatalya 871221,7339 at www.good-cook.ru Лена, овощи закусочкой будет очень хоро... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=871214 Лена, овощи закусочкой будет очень хорошо. Жаль у нас баклажаны кончились в продаже ]]> Thu, 03 Dec 2009 11:12:19 GMT Саяногорочка 871214,7339 at www.good-cook.ru Леночка вкусненькая закуска https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=871175 muffi
Леночка вкусненькая закуска! biggrin.gif ]]> Thu, 03 Dec 2009 09:47:52 GMT 1miamlik2 871175,7339 at www.good-cook.ru Было у меня в холодильнике парочка бакл... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=871138 Было у меня в холодильнике парочка баклажан, цукини и перчик. Очень захотелось приготовить что то лёгкое и в то же время, вкусненькое, что бы можно было есть как в холодном, так и горячем виде. Времени особо не было, вот я, на скорую руку и сотворила эту закуску. Получилась она очень вкусная, ароматная, всем советую попробовать.

ОВОЩИ ЖАРЕНЫЕ С ЧЕСНОКОМ И ГОРЬКИМ ПЕРЦЕМ

Было у меня в холодильнике парочка баклажан, цукини и перчик

Рецептура:
Баклажаны - 2шт. большие
Цукини - 3шт. средние
Перец сладкий - 4шт. разного цвета
Лук репчатый - 1шт. не большая
Перец острый (цицак) - 1шт. средний
Чеснок - 3-4зубчика
Масло сливочное и масло растительное - 1 к 1
Соль, перчик молотый чёрный, смесь суш. зелени: петрушка + укроп + базилик + маленькая щепотка хмели-сунели, так же маленькая щепотка молотых семян кинзы, перчик молотый чили.

Приготовление:
Баклажаны со шкуркой порезать на кружки, а затем на четвертинки, толщеной 1,5см.
Цукини со шкуркой, порезать полудольками 1,5см.
Перец порезать брусочками 1,5-2см.
Чеснок очень мелко порубить ножом.
Перчик острый, порубить на мелкие кубики.
Лук репчатый порезать очень тонкими полукольцами.
На умеренно сильном огне, в глубокой сковороде смешать масла.
Отдельно обжарить на нём баклажаны и перец сладкий, постоянно помешивая и слегка посолив. При необходимости добавить ещё масло. Следить, что бы огонь был чуть выше среднего.
Затем, на этой же сковороде обжарить несколько секунд рубленный чеснок и острый перец. Добавить к ним сладкий перец и обжаривать до слегка поджаристой корочки. Овощи не должны быть очень мягкими, скорее аль денте.
Все овощи складывать в одну посуду. Пока овощи не остыли, добавить все специи и порезанный лук. При необходимости подсолить, всё хорошо перемешать и дать настоятся при комнатной темперетуре 1час. Затем поставить в холодильник.

Было у меня в холодильнике парочка баклажан, цукини и перчик - 2

Приятного аппетита! ]]> Thu, 03 Dec 2009 09:10:40 GMT muffi 871138,7339 at www.good-cook.ru ежички аппетитные, пюрешку очень люблю... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=870584 ежички аппетитные, пюрешку очень люблю ]]> Wed, 02 Dec 2009 14:17:06 GMT Саяногорочка 870584,7339 at www.good-cook.ru Ленуль, какие ёжики аппетитные и сладки... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=870432 muffi
Ленуль, какие ёжики аппетитные rolleyes.gif и сладкий перчик я очень люблю. ]]> Wed, 02 Dec 2009 10:08:31 GMT stacnatalya 870432,7339 at www.good-cook.ru На днях делала ежики https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=870384 На днях делала ежики. Рецепт их уже давала, смотрите по ссылке.

ЁЖИКИ С ГРЕЧКОЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

На днях делала ежики

На гарнир делала:

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ "АРОМАТНОЕ"

На днях делала ежики - 2


Приготовление:
Отварить картофель, помять его с вскипевшим молоком или картофелтным отваром, сливочным маслом (не жалейте его, кладите больше), чёрным молотым перчиком, суш. укропом и петрушкой, и щепоткой молотых семян кинзы. Дать постоять 15мин. ]]> Wed, 02 Dec 2009 08:10:32 GMT muffi 870384,7339 at www.good-cook.ru Олечка, удачи дорогая... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=870376 olgagb
Олечка, удачи дорогая wub.gif ]]> Wed, 02 Dec 2009 07:53:01 GMT muffi 870376,7339 at www.good-cook.ru цитата:: Гата, очень вкусно выглядит https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=869712 olgagb
цитата::
Гата, очень вкусно выглядит! Я вот тоже хочу на нее соблазниться, но духовка ужасная(((

Олечка Спасибо, ето не помеха, гата в любом случае выйдет отлично, пробуй. wink.gif biggrin.gif ]]> Tue, 01 Dec 2009 13:11:06 GMT alisia 869712,7339 at www.good-cook.ru Леночка, спасибо огромное за ответ))) з... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=869707 Леночка, спасибо огромное за ответ))) завтра попробую приготовить biggrin.gif ]]> Tue, 01 Dec 2009 12:53:47 GMT olgagb 869707,7339 at www.good-cook.ru Люсенька, спасибки цитата:: у меня тако... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=869637 light225
Люсенька, спасибки biggrin.gif


olgagb
цитата::
у меня такой вопрос возник насчет Женгалёв Хац.
У тебя в рецептуре стоит "Свежий щавель, св.шпинат, зелёный лук, св.укроп, св.петрушка, св.кинза, св. базилик"
У меня только нет шпината и базилика(((( стоит ли их делать только из щавеля, зеленого лука, укропа и петрушки? или еще чего-нить добавить? (есть еще листья салата)

Олечка, ты вполне можешь сделать без шпината и базилика. Так же можешь добавить и листья салата, это не повредит вкусу, думаю, что он станет пикантнее. Если щавель у тебя очень кислый, то посмотри ЖЕНГЯЛЁВ ХАЦ ДЗВОВ, я с помощью яйца слегка гасила кислоту. Очень вкусно получилось biggrin.gif ]]> Tue, 01 Dec 2009 11:09:18 GMT muffi 869637,7339 at www.good-cook.ru Гата, очень вкусно выглядит https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=869585 alisia
Гата, очень вкусно выглядит! Я вот тоже хочу на нее соблазниться, но духовка ужасная(((

muffi

Леночка, у меня такой вопрос возник насчет Женгалёв Хац.
У тебя в рецептуре стоит "Свежий щавель, св.шпинат, зелёный лук, св.укроп, св.петрушка, св.кинза, св. базилик"
У меня только нет шпината и базилика(((( стоит ли их делать только из щавеля, зеленого лука, укропа и петрушки? или еще чего-нить добавить? (есть еще листья салата) ]]> Tue, 01 Dec 2009 09:42:42 GMT olgagb 869585,7339 at www.good-cook.ru цитата: пришла к тебе тоже со спасибкой... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=869528 alisia
цитата:
пришла к тебе тоже со спасибкой за гату  , соблазнилась ей глядя на девочек. Родным очень понравилось справились с ней в момент   , спасибо милая  , на было очень вкусно!

Ой Алисик, какая красивенная у тебя гата получилась rolleyes.gif На огромное вам здоровье, солнышко wub.gif Очень рада, что ты соблазнилась. Спасибо за спасибку, с удовольствием заграбастала её rolleyes.gif biggrin.gif

]]> Tue, 01 Dec 2009 07:50:04 GMT muffi 869528,7339 at www.good-cook.ru Лена, какой симпатичный чизкейк https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=869326 muffi
Лена, какой симпатичный чизкейк biggrin.gif. ]]> Mon, 30 Nov 2009 21:51:47 GMT light225 869326,7339 at www.good-cook.ru цитата: Ты тоже с корицей сделала https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=869024 ais20
цитата:
Ты тоже с корицей сделала?

Алена ето какао и халва, я делала с другой начинкой чем в рецепте, кстати очень и очень вкусно. tongue.gif biggrin.gif
]]> Mon, 30 Nov 2009 15:59:26 GMT alisia 869024,7339 at www.good-cook.ru тут уже столько про чиз, что я просто в... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=868988 тут уже столько про чиз, что я просто вздохнула и вспомнила что давно не делала их.

Алис, гата вкусненькая ]]> Mon, 30 Nov 2009 15:26:16 GMT Саяногорочка 868988,7339 at www.good-cook.ru Алиса, это наверное заразно, "Гата" по... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=868917 alisia
Алиса, это наверное заразно, "Гата" по людям пошла biggrin.gif Ты тоже с корицей сделала? ]]> Mon, 30 Nov 2009 14:23:45 GMT ais20 868917,7339 at www.good-cook.ru Леночка пришла к тебе тоже со спасибкой... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=868861 muffi
Леночка пришла к тебе тоже со спасибкой за гату wub.gif , соблазнилась ей глядя на девочек. Родным очень понравилось справились с ней в момент biggrin.gif laugh.gif , спасибо милая wub.gif , на было очень вкусно! wink.gif tongue.gif

Леночка пришла к тебе тоже со спасибкой за гату , соблазнилась ей глядя на девочек ]]> Mon, 30 Nov 2009 13:41:06 GMT alisia 868861,7339 at www.good-cook.ru Лена вкусненький чизкейк... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=868748 muffi
Лена вкусненький чизкейк tongue.gif ]]> Mon, 30 Nov 2009 11:04:11 GMT 1miamlik2 868748,7339 at www.good-cook.ru Долма , просто загляденья вышла https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=868467 olgagb Долма , просто загляденья вышла! Молодец, аж вкус почувствоала!
]]> Sun, 29 Nov 2009 23:21:12 GMT Станислава 868467,7339 at www.good-cook.ru Лен , ты уж извени ,давно не была у теб... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=868465 Лен , ты уж извени ,давно не была у тебя.Жаркое такое аппетитное, а чизкейк -фантастика! Лен рукодельница, одним словом! rolleyes.gif ]]> Sun, 29 Nov 2009 23:19:27 GMT Станислава 868465,7339 at www.good-cook.ru Лена а можно начинку не миксером, а ком... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=868272 muffi

Лена а можно начинку не миксером, а комбайном взбивать?
И до кого состояния размораживать ягоды, например чёрную смородину? ]]> Sun, 29 Nov 2009 18:51:04 GMT Лизик74 868272,7339 at www.good-cook.ru Как я и предпологала, мои мальчишки так... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=868165 Как я и предпологала, мои мальчишки таки упросили меня снова испечь им чизкейк, но в этот раз я пекла с малиной.

ЧИЗКЕЙК МАЛИНОВЫЙ

Как я и предпологала, мои мальчишки таки упросили меня снова испечь им чизкейк, но в этот раз я пек...

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Начинка:
Малина свежезамороженая или свежая.
Если замороженая, то её нужно очень слегка разморозить, перед тем как положить равномерно по всей поверхности 1/2части начинки и очень аккуратно покрыть оставшейся начинкой и сразу же поставить выпекаться в зарание прогретую духовку. После выпекания, дать остыть НЕ вынемая из духовки. ]]> Sun, 29 Nov 2009 17:16:09 GMT muffi 868165,7339 at www.good-cook.ru цитата: принимай вкусную тарелочку с тв... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=868108 Лизик74
цитата:
принимай вкусную тарелочку с твоими безе.
С первого раза как не странно получилось.
Буду делать ещё, теперь попробую замахнуться на тортики с безе.

biggrin.gif Светик, безешки потрясающие, красивенные такие rolleyes.gif На огромное здоровье, дорогая wub.gif Спасибо за спасибку ]]> Sun, 29 Nov 2009 16:27:32 GMT muffi 868108,7339 at www.good-cook.ru цитата:: как обещала, сделала долму)))... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=868105 olgagb
цитата::
как обещала, сделала долму)))
Рецептик супер, получилось очень вкусно!!! Заворачивали вместе с мужем, так быстрее получилось) Спасибки за рецептик

Оличка, с почином вас, тебя и мужа biggrin.gif Долма отменная! Маленькая, как я люблю rolleyes.gif На огромное здоровье вам солнышко, рада что вам было вкусненько wub.gif Сейчас бы я, тарелочку твоей долмы, с таким удовольствием слопала happy.gif
Спасибо дорогая за такую спасибку, сплошное удовольствие tongue.gif




Flyora
цитата::
Здравствуйте, Девоньки! Как у Вас здесь весело, уютно и вкусно! Можно к вам присоединиться? Леночке респект!!

Привет! Очень рада видеть тебя в моём домике, Добро Пожаловать! biggrin.gif
Конечно присоединяйся, я буду оченьра общению с тобой (извени, не знаю твоего имени unsure.gif )
Отдельное спасибо, за оценку моих трудов, мне очень приятно wub.gif
цитата::
Можно ли МАЦОНИ сделать на кефирной закваске? 

К сожалению, мацони нельзя заквасить кефирным грибом. Он заквашивается либо жирным натуральным йогуртом, либо сметаной, тоже жирной, плюс сливки. В рецепте, я подробненько всё описала smile.gif Если возникнут ещё вопросы, всегда рада помочь biggrin.gif ]]> Sun, 29 Nov 2009 16:22:53 GMT muffi 868105,7339 at www.good-cook.ru цитата: вот это порция  ,наш размерчик,... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=868099 OLECKA
цитата:
вот это порция  ,наш размерчик,только с 40% сливками не жирно получается?

ОльКа, привет дорогая!
Ну тааааааааак happy.gif знаемммммссссссссс, как угодить wink.gif laugh.gif
Оль, ты вполне можешь использовать и менее жирные сливки, но с жирными, мне нравится гораздо больше, вкус такой нежный, сливочный, словом.........сказочный rolleyes.gif wub.gif Попробуй обязательно, точно не пожалеешь!



]]> Sun, 29 Nov 2009 16:10:46 GMT muffi 868099,7339 at www.good-cook.ru Ленуль принимай вкусную тарелочку с тво... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=867958 muffi
Ленуль принимай вкусную тарелочку с твоими безе.
С первого раза как не странно получилось.
Буду делать ещё, теперь попробую замахнуться на тортики с безе.
И так БЕЗЕ
Ленуль принимай вкусную тарелочку с твоими безе
Леночка сходи за спасибкойsmile.gif
Flyora
Привет, правильно здесь очень хорошо и уютно. wink.gif ]]> Sun, 29 Nov 2009 14:07:51 GMT Лизик74 867958,7339 at www.good-cook.ru Здравствуйте, Девоньки https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=867813 Здравствуйте, Девоньки! Как у Вас здесь весело, уютно и вкусно! Можно к вам присоединиться? Леночке респект!!Начала читать с 1-й вкусняшки и сразу вопрос. У меня кефирный гриб есть, классная вещь, всегда под рукой кефир и бисквиты готовлю за 15 минут, получаются обалденно воздушные. А вопрос в следующем : Можно ли МАЦОНИ сделать на кефирной закваске? biggrin.gif ]]> Sun, 29 Nov 2009 10:35:30 GMT Flyora 867813,7339 at www.good-cook.ru Леночка, как обещала, сделала долму)))... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=867528 Леночка, как обещала, сделала долму)))
Рецептик супер, получилось очень вкусно!!! Заворачивали вместе с мужем, так быстрее получилось) Спасибки за рецептик wub.gif wub.gif wub.gif

Долма в кастрюльке
Леночка, как обещала, сделала долму))) Рецептик супер, получилось очень вкусно

В тарелочке бульон от долмы, макали в него лавашик -вкусненько!!!
Леночка, как обещала, сделала долму))) Рецептик супер, получилось очень вкусно - 2

Вот она красавица крупным планом)) Ели со сметанкой)
Леночка, как обещала, сделала долму))) Рецептик супер, получилось очень вкусно - 3 ]]> Sat, 28 Nov 2009 18:20:48 GMT olgagb 867528,7339 at www.good-cook.ru как вкусно и много, как раз на компанию... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=867389 muffi
как вкусно и много, как раз на компанию взрослых мужчин, им много надо smile.gif ]]> Sat, 28 Nov 2009 14:35:22 GMT Саяногорочка 867389,7339 at www.good-cook.ru Леночка, жаркое ну очень красивое получ... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=867272 Леночка, жаркое ну очень красивое получилось. Так и просит, что б его съели. wub.gif ]]> Sat, 28 Nov 2009 08:30:13 GMT rusja 867272,7339 at www.good-cook.ru Ленчик вот это порция ,наш размерчик,то... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=867124 Ленчик вот это порция wink.gif ,наш размерчик,только с 40% сливками не жирно получается? ]]> Fri, 27 Nov 2009 19:42:01 GMT OLECKA 867124,7339 at www.good-cook.ru жаркое класс... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=867048 жаркое класс tongue.gif ]]> Fri, 27 Nov 2009 17:43:42 GMT LEDI 867048,7339 at www.good-cook.ru Леночка запеканка супер аппетитная, мол... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=866865 muffi
Леночка запеканка супер аппетитная, молодец так ето вкусненько. tongue.gif biggrin.gif ]]> Fri, 27 Nov 2009 12:21:35 GMT alisia 866865,7339 at www.good-cook.ru Леночка, сегодня мы на обед доедали щи... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=866751 Леночка, сегодня мы на обед доедали щи и сделала твою "Картофельную запеканку (ассорти)
Леночка, сегодня мы на обед доедали щи и сделала твою "Картофельную запеканку (ассорти) Это одно из...
Это одно из любимых блюд моего мужа, только я всегда делаю просто с фаршем, без грибов. Сегодня добавила еще и грибы, как у тебя - вкусненько!!!
Спасибки огромное за рецептик wub.gif

]]> Fri, 27 Nov 2009 08:45:21 GMT olgagb 866751,7339 at www.good-cook.ru Лен, вот это ты мне угодила, так угодил... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=866726 muffi
Лен, вот это ты мне угодила, так угодила rolleyes.gif Я очень люблю такое блюдо, готовлю правда немножко по другому,
но обязательно испробую и твой рецептик !!! wub.gif ]]> Fri, 27 Nov 2009 07:55:14 GMT stacnatalya 866726,7339 at www.good-cook.ru Лена, жаркое просто супер - попробую ег... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=866706 Лена, жаркое просто супер - попробую его приготовить на следующей неделе))) сегодня с мужем едем по магазинам за продуктами - как раз все закуплю для рецепта laugh.gif ]]> Fri, 27 Nov 2009 07:00:18 GMT olgagb 866706,7339 at www.good-cook.ru Вот это даааааааа, слов нет, Ленааааааа... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=866637 muffi
Вот это даааааааа, слов нет, Ленааааааа жаркое великолепное! ]]> Fri, 27 Nov 2009 00:11:55 GMT larissa1312 866637,7339 at www.good-cook.ru ЖАРКОЕ НА ПРОТВИНЕ Рецетура: Свинная вы... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=866575 ЖАРКОЕ НА ПРОТВИНЕ

ЖАРКОЕ НА ПРОТВИНЕ Свинная вырезка (без костей) - 1,5кг

Рецетура:
Свинная вырезка (без костей) - 1,5кг.
Баклажаны - 2шт. больших
Картофель - 8-10шт.
Перец сладкий (больгарский) - 4шт. большие, разных цветов.
Помидоры свежие - 5-7шт.
Лук репчатый - 1шт. большая

Заливка-соус:
Сливки жирные (у меня 40%) - 500мл.
Томат паста густая - 2-2,5ст.л.
Чеснок - 3-4зуб. измельчённый.
Вода для разбовление томат пасты, столько что бы получился не очень густой, но и не жидкий томатный сок.
Соль, перчик молотый чёрный, перчик чили молотый, сумах, щепотку хмели-сунели.
Суш. зелень укропа, петрушки.

Приготовление:
Мясо порезать пластинками не толще 0,5см.
Картофель почистить, помыть и порезать кружками толщеной 0,5см.
Баклажаны (не очищая от шкурки) порезать вдоль пластинки 0,7см.
Помидоры порезать полудольками.
Перец сладкий (болгарский) порезать дольками 2,5-3см.
Лук порезать не толстыми полукольцами.
Глубокий противень, смазанный раст. маслом, выложить слоем мяса, включая бока противеня. Посолить, присыпать специями. Посыпать луком.
Затем выложить слой картофеля, так же посолить и слегка присыпать суш. укропом и петрушкой. Следующий слой баклажан, тоже слегка посолить. Так же распределить помидоры и перчик сладкий, равномерно по всей поверхности.

Смешать все составляющие заливки-соуса.
Поливая по всей поверхности, вылить соус в противень и поставить запекаться в разогретую до 180гр. духовку. По времени запекать примерно 1ч.-1ч.20мин. Для большей уверенности, я сбоку вилкой проверила на готовность кртофель, он был мягким.

ЖАРКОЕ НА ПРОТВИНЕ Свинная вырезка (без костей) - 1,5кг - 2
ЖАРКОЕ НА ПРОТВИНЕ Свинная вырезка (без костей) - 1,5кг - 3

Вытащить противень из духовки и посыпать тёртым сыром и сново поставить в духовку, пока сыр слегка подрумянится.

Приятного аппетита! ]]> Thu, 26 Nov 2009 21:32:57 GMT muffi 866575,7339 at www.good-cook.ru цитата:: насчет чечевичного супа и лоби https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=866540 olgagb
цитата::
насчет чечевичного супа и лоби... у меня муж какой-то неправильный армянин попался - он не ест лоби и баранину  А вот я наоборот это все люблю 

ohmy.gif Да ты чтоооооооо, не может быть!!!!!! Первый раз слышу, что бы армянин не любил бобовые unsure.gif У меня есть потрясающий рулет из красного лоби, даже те, кто вообще не ест фасоль, очень даже прикладываются к нему, так что не теряй надежду, потихоньку может и полюбит.
В моём случаи, я вообще не переваривала баранину, особенно на запах dry.gif но когда муж впервые приготовил её (хашламу) в пиве, это было так потрясающи вкусно, что баранина прочно вошла в наш рацион biggrin.gif
цитата::
Я уже давно присмотрела рецептик Хашламы, но у меня вопрос - можно ли ее готовить с говядиной или свининой?или это уже будет не Хашлама?

Оль, смело готовь Хашламу из говядины и конечно же тоже в пиве, вкус не много отличается из за мяса, но поверь, это не хуже, чем с бараниной. У меня мама, так и не привыкла к ней, вот для неё я и готовила из говядины и сама очень даже хорошо к ней прикладывалась rolleyes.gif biggrin.gif
цитата::
Еще очень хочется приготовить Гату, но мы живем в съемной квартире, а тут такая ужасная духовка  на ней даже нет делений температуры (стерлись), я наугад мясо запекаю...

Как жаль sad.gif Хорошая духовка, это 60% успеха в выпечки. Ну ты не расстраивайся, попробуй поставить её на среднюю температуру, думаю, что получится.
цитата::
Планов насчет твоих рецептиков куча, но завтра делаю Долму)))))  Вот намучаюсь ее заварачивать, так как свекровь свою очень маленькую делает, как пельмешки

biggrin.gif Я тоже кручу маленькую долму, это на моих то троих мужчин, меньше чем на 3кг. фарша даже не делаю ph34r.gif biggrin.gif
Удачи дорогая, пусть у тебя всё получится! ]]> Thu, 26 Nov 2009 20:28:09 GMT muffi 866540,7339 at www.good-cook.ru Лен, я щи готовила из маминой капусты))... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=866215 muffi
Лен, я щи готовила из маминой капусты))) Они с папой каждую осень огромный чан квасят, а потом всем родственникам раздают)
насчет чечевичного супа и лоби... у меня муж какой-то неправильный армянин попался - он не ест лоби и баранину mad.gif А вот я наоборот это все люблю wub.gif
Я уже давно присмотрела рецептик Хашламы, но у меня вопрос - можно ли ее готовить с говядиной или свининой?или это уже будет не Хашлама?
Еще очень хочется приготовить Гату, но мы живем в съемной квартире, а тут такая ужасная духовка sad.gif на ней даже нет делений температуры (стерлись), я наугад мясо запекаю...
Планов насчет твоих рецептиков куча, но завтра делаю Долму))))) tongue.gif Вот намучаюсь ее заварачивать, так как свекровь свою очень маленькую делает, как пельмешки huh.gif ]]> Thu, 26 Nov 2009 13:51:59 GMT olgagb 866215,7339 at www.good-cook.ru цитата: жарила я их на сливочном масле,... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=866090 olgagb
цитата:
жарила я их на сливочном масле, так как боюсь делать топленое - опыта маловато((
может я просто мало масла положила и они у меня немножко горелым запахли - в следующий раз буду исправляться)))))

Оль, думаю что так и есть, маловато масла было. Нужно ещё учесть, что в процессе жарки масло впитывается в макароны (пардон, забыла написать rolleyes.gif )
цитата:
я с новой спасибкой)))
готовила щи из квашеной капусты по твоему рецепту!

красота то какая! Щи замечательные у тебя получились и что самое главное, что Вам было вкусненько wub.gif На огромное здоровьечко и приятного аппетита!
Оля, ты молодец! Ещё раз на огромное вам здоровье и спасибе солнце за спасибку, мне очень приятно rolleyes.gif wub.gif

Знаешь.........хочу порекомендовать тебе в следующий раз приготовить чечевичный суп или суп с красным лоби(фасолью). И обязательно попробуй приготовить хашламу, это потрясающи вкусно.

Ещё вопросик к тебе: ты готовила щи из покупной капусты или сама квасила?
У нас вообще не продают такого, так что капусту я квашу тоже сама, очень вкусная получается. ]]> Thu, 26 Nov 2009 09:08:50 GMT muffi 866090,7339 at www.good-cook.ru Лен, я с новой спасибкой))) готовила щи... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=866065 Лен, я с новой спасибкой)))
готовила щи из квашеной капусты по твоему рецепту!
Лен, я с новой спасибкой))) готовила щи из квашеной капусты по твоему рецепту
Оооочень вкусно получилось))) Первый раз варила щи, только сделала с зажаркой)

]]> Thu, 26 Nov 2009 07:59:35 GMT olgagb 866065,7339 at www.good-cook.ru спасибо за совет, в следующий раз буду... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=865956 Саяногорочка
спасибо за совет, в следующий раз буду сильнее жарить)))

muffi
жарила я их на сливочном масле, так как боюсь делать топленое - опыта маловато((
может я просто мало масла положила и они у меня немножко горелым запахли - в следующий раз буду исправляться)))))

P.S. извините за фото, первый раз выкладывала и была не в курсе. спасибо модератору, что поправили)) ]]> Wed, 25 Nov 2009 23:45:05 GMT olgagb 865956,7339 at www.good-cook.ru Лена, изумительный пирог, оригинальной... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=865392 muffi
Лена, изумительный пирог, оригинальной раскраски biggrin.gif. ]]> Wed, 25 Nov 2009 05:23:17 GMT light225 865392,7339 at www.good-cook.ru цитата:: я со спасибкой за Макароны по-... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=865240 olgagb
цитата::
я со спасибкой за Макароны по-флотски (армянский вариант)
Получилось супер!!! Более сочные)

Олечка, ты уже макарошки приготовила ohmy.gif Так здорово, я очень рада, что они вам понравились, на огромное вам здоровьечко! biggrin.gif Очень аппетитно у тебя получилось, хоть за вилкой беги biggrin.gif !
цитата::
у меня такой вопросик - макароны при жарении должны быть сильно поджарены, а то у меня половина вобще без корочки была, а другие подгорать начали.

Оль, я макароны жарю до хорошо поджаристого состояния, они должны быть светло-шоколадного цвета. Изначально, не должно быть мало сливочного или топлёного масла (не растительного!). Жарить я начинаю сразу на сильном огне, постоянно мешая их, не давая им подгореть и в тоже время что бы они равномерно поджаривались. Естественно, что все макароны не будут идиально поджарины, но это не страшно. Как только я вижу, что почти все макароны уже приобрели цвет светлого шоколада, я убавляю огонь на минимум и через пару минут заливаю кипятком. У тебя они не много бледные получились, на мой взгляд, я делаю такие как на фотке в рецепте "жареные макароны" Но для первого раза, очень здорово у тебя получилось, молодец! Теперь я точно знаю, что у тебя всё будет получатся wink.gif biggrin.gif
Спасибо за спасибку tongue.gif ]]> Tue, 24 Nov 2009 20:46:52 GMT muffi 865240,7339 at www.good-cook.ru Лена как у тебя всё вкусно, а какой пир... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=865154 muffi
Лена как у тебя всё вкусно, а какой пирог аппетитный wub.gif ohmy.gif ]]> Tue, 24 Nov 2009 19:19:58 GMT Лизик74 865154,7339 at www.good-cook.ru цитата: макароны при жарении должны быт... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=865114 olgagb
цитата:
макароны при жарении должны быть сильно поджарены


пока Лены нет, я могу ответить. Макароны обжаривают каждый по своему, кто то любит просто обжареные а кто то с хорошей поджаристой корочкой. Мы любим с поджаренной корочкой и поэтому я прижариваю.
цитата:
другие подгорать начали

да не видно еще что подгорать начали.

]]> Tue, 24 Nov 2009 18:37:47 GMT Саяногорочка 865114,7339 at www.good-cook.ru Леночка, я со спасибкой за Макароны по-... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=865107 Леночка, я со спасибкой за Макароны по-флотски (армянский вариант)
Получилось супер!!! Более сочные)
но у меня такой вопросик - макароны при жарении должны быть сильно поджарены, а то у меня половина вобще без корочки была, а другие подгорать начали.

Леночка, я со спасибкой за Макароны по-флотски (армянский вариант) Получилось супер

(Размер фотографии в превью не должен превышать 500 пикселей. Если Вы заметили, что после загрузки превью не сработало, попробуйте перезагрузить фотографию.) ]]> Tue, 24 Nov 2009 18:31:45 GMT olgagb 865107,7339 at www.good-cook.ru цитата:: несу тебе ''Чизкейк с... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=864497 LEDI
цитата::
несу тебе ''Чизкейк с яблоками''
вкусно как было  и я их так боялась делать

Людочка, чизкей замечательный, не наговаривай на себя sleep.gif biggrin.gif Такой румяный rolleyes.gif Спасибо дорогая, я очень рада, что вам было вкусненько wub.gif И спасибо Лене ekrainov за её замечательный рецепт. ]]> Mon, 23 Nov 2009 21:51:09 GMT muffi 864497,7339 at www.good-cook.ru Девочки, спасибо вам дорогие Рада, что... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=864489 Девочки, спасибо вам дорогие wub.gif Рада, что пирог понравился. ]]> Mon, 23 Nov 2009 21:43:55 GMT muffi 864489,7339 at www.good-cook.ru Леночка, классный сиреневый туман у теб... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=863773 muffi
Леночка, классный сиреневый туман у тебя получился wink.gif wub.gif ]]> Mon, 23 Nov 2009 05:05:15 GMT wa3333 863773,7339 at www.good-cook.ru ох ты, какой у тебя сиреневый туман... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=863557 ох ты, какой у тебя сиреневый туман smile.gif ]]> Sun, 22 Nov 2009 18:11:47 GMT Саяногорочка 863557,7339 at www.good-cook.ru Ленок,давно не заходила в гости https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=863495 Ленок,давно не заходила в гости...Как всегда всё красиво и вкусно! ]]> Sun, 22 Nov 2009 17:10:50 GMT Тишка 863495,7339 at www.good-cook.ru Людочка, чизкейк замечательный https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=863316 LEDI
Людочка, чизкейк замечательный !!! wub.gif ]]> Sun, 22 Nov 2009 13:11:27 GMT stacnatalya 863316,7339 at www.good-cook.ru Я страшно люблю чернику и малину, краси... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=863248 muffi
biggrin.gif Я страшно люблю чернику и малину, красивый тортик вышел! ]]> Sun, 22 Nov 2009 10:22:10 GMT Станислава 863248,7339 at www.good-cook.ru Леночка отличный пирог и чизкейк https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=863227 muffi
Леночка отличный пирог и чизкейк! ммм.... tongue.gif ]]> Sun, 22 Nov 2009 09:37:52 GMT 1miamlik2 863227,7339 at www.good-cook.ru muffi Лена несу тебе ''Чизкейк... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=863223 muffi
Лена несу тебе ''Чизкейк с яблоками''
вкусно как было tongue.gif и я их так боялась делать wub.gif
правда не такой красивый как у тебя - спасибо дорогая...

muffi Лена несу тебе ''Чизкейк с яблоками'' вкусно как было и я их так боялась дела... ]]> Sun, 22 Nov 2009 09:30:22 GMT LEDI 863223,7339 at www.good-cook.ru Хочу сиреневого тумана https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=862997 muffi
Хочу сиреневого тумана... Хочу сиреневого тумана ]]> Sat, 21 Nov 2009 18:12:24 GMT Breeze 862997,7339 at www.good-cook.ru Пирог красивенный Обожаю черничное и ма... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=862946 muffi
Пирог красивенный wub.gif Обожаю черничное и малиновое варенье rolleyes.gif
Как наверное вкусно rolleyes.gif ]]> Sat, 21 Nov 2009 16:49:07 GMT stacnatalya 862946,7339 at www.good-cook.ru Лена, очень красивый и необычный цвет п... https://forum.good-cook.ru/topic7339.html?view=findpost&p=862931 Лена, очень красивый и необычный цвет пирожка. Фантазия у тебя супер!!! wub.gif ]]> Sat, 21 Nov 2009 16:21:16 GMT olgagb 862931,7339 at www.good-cook.ru