Украшение тортов-35

veseluxa , что значит" ничего сверх естественного?" А такое количество, сразу и в одном месте? Да еще и так натурально. Одним словом мастер!

alinapupsi
Форму- листочки вырезаю из сырой картошки, можно из сырой морковки. Накалываю ее на вилку, опускаю в сваренный сироп. Прижимаю эту форму карамелью к столу или коврику, смазанному растительным маслом. Карамель остается на столе. Через несколько секунд перекладываете ее на что- нибудь изогнутое, но обязательно смазанное растительным маслом. Иначе прилипнет.
Завитушки делаю уже после листочков, так как карамель нужно будет брать в руки, надо чтобы она немного остыла. Ложкой, смазанной так же растительным маслом, достаю карамель из емкости ,где она варилась , выкладываю ее на стол и чуть вытягиваю веревочкой. Беру палочку тоже смазанную и накручиваю на нее эту карамельную веревочку. Снимать надо завитушку, когда она еще не совсем застыла, иначе сломается.

Алина, а как тебе смотрится МОЯ ФЕЯ, в инете?

Девочки какие торты у вас шикарные, просто наглядеться не могу ...
Я тоже делала пару тортов украшеных мастикой, вот на ваш суд

Вот ещё один

alinapupsi
заказывали на девичник
хаска
у тебя как всегда ,очень красиво и аккуратно
спасибо за комплимент

Lindy
хорошенькая куколка
и второй милый тортик

veseluxa , а я не могу по ссылке пройти, написано"фотография удалена" Где можно посмотреть ваши произведения?

veseluxa я не могу открыть фотки,там пишут,что фотка удалена

Вот моя первая Барби.От предыдущего торта осталась мастика,дай,думаю потренеруюсь делать Барби.Вот,что получилось

Lindy
ludok
куколки прелесть! Ничего себе тренеровочные!!!

И правда фото исчезло! А ведь было.

Тортыжка , у меня к тебе вопрос по велюру. Мне заказали свадебный торт из белой мастики. Так как я делаю мастику из мармышек и добавляю белый шоколад, то цвет у нее получается не чисто белый, а молочный. На сколько плотно ложится этот велюр на мастику? Можно ли им сделать покрытие из мастики белоснежным? И если можно, скажи хотя бы приблизительно, сколько тортов можно покрыть одним баллончиком? Уж больно цена кусается.

я вставила еще раз,видимо удалили за непристойность
http://veseluxa26.MoiFoto.ru/96718/f2350130

ludok красивая кукла,у моей дочки 3 года в конце августа тоже буду делать куклу,

Это сообщение отредактировал veseluxa - 10.07.2009 - 21:47

И у меня не открываются ссылки.Жалко!!!!!!!!!!

Пока писала все появилось! Классно как получилось!

veseluxa
blesk!

lulita
innok
спасибо


Это сообщение отредактировал veseluxa - 10.07.2009 - 21:49

второй раз тоже удалили фото

veseluxa спасибо
Ну очень уж хочется на твои пикантные штучки посмотреть,всё не успеваю

ludok
может у тебя есть ящик на mail.ru я фото вышлю?

veseluxa
Блин, не успела посмотреть. Я тебе в личку свой мейл написала. Вышли посмотреть

veseluxa я тебе на имеил свой адрес написала

всем кто не видел
http://photofile.ru/users/veseluxa81/


там фотоальбом,все найдете

Это сообщение отредактировал veseluxa - 11.07.2009 - 19:29

veseluxa

Класс!
А то я сегодня шарилась-шарилась....
Здорово!!!! И остальные тортики - прелесть!
Девчонки, какие же вы все рукодельницы какие молодцы! Исхожу завистью!

veseluxa наконец-то удалось посмотреть,пироженки-супер

Над пирожными хохотали всей семьёй! Из чего они? Что придало им такую....хм... эрекцию? Сохранила в альбом себе-может и мне такие клиенты попадутся
хаска, вот сегодня делала торт. Белая мастика("Бейклз") покрыта белым велюром. Он не белоснежный как белковый крем, а чуточку кремовый.

с боков ажуры из айсинга, цветы из желатиновой мастики.Все кремовые прорисовки-из белкового заварного.
Пробовала сделать ландыши(на фото можно рассмотреть)-вполне приятно получилось, так что спасибо за науку!
хаска, велюра на один торт идет 15-20грамм (я на электронных весах взвешиваладо и после обрызгивания) Ну еще немного в стороны разлетается.Ты же его как лак для волос распыляешь на торт. Короче, баллон 400г, облила тортов 15 больших и маленьких, пока еще прилично там колыхается. Только к этому велюру приспособиться надо.Если решишься купить я тебе напишу некоторые тонкости.
Наносить можно на любую поверхность(мастика. крем. суфле, мороженое и пр.), лишь бы она была очень холодная-минимум час в морозилке. Мельчайшие капли шоколадного масла долетают до поверхности и тут же примерзают из этих бугорков и складывается такая "велюровая" фактура.

Это сообщение отредактировал Тортыжка - 12.07.2009 - 00:22

тоесть иолучается что торт надо сначал в морозилку на часик хотя бы.правильно я поняла? А как крем в торте отреагирует на заморозки .Если потом он разморозится как на вкус? а так красота неописуемоя конечно получается!
Тортыжка я позаимствовала(против не будешь надеюсь? ) твое украшение.Вот думаю белый или розовый! В конце месяца любшей подруге на ДР хочу подарок сделать.И еще:а как надписи из шоколада ведут себя на таком покрытии?

Тортыжка , спасибо огромное за такой наглядный урок! Да буду покупать. Завтра еду в фирму все для кондитеров, если там будет , то куплю. Может там подешевле, а то в Бар О Белл, стоит уже 1400 рублей за баллончик.
Ой, забыла написать! (все сразу по делу, да по делу) Тортик очаровательный, такой нежный.

veseluxa

девочки,тортики у всех отменные!!!
хаска так и не увидела рецепт карамели.
жду отчет о поездке в магазин(записуй ассортимент и цены )

veseluxa муж заценил пироженки,даже застеснялся немного.
сказал,что заказали придурки какие-то

alinapupsi, какой у тебя муж скромный!!

рецепт такой:
1 стакан сахара
1/3 стакана воды залить, варить до твердого шарика
дальше все как я говорила выше.

вот ссылка на сайт того магазина куда я поеду. Смотри, пиши. Опыт передачи у нас имеется!(не очень удачный, но лиха беда начало. В следующий раз учтем свои ошибки)
http://www.vtk-moscow.ru/catalog/5.html

Девочки торты у всех супер. Молодцы.
veseluxa
Да, уж точно Веселуха. Рассмешила. С натуры лепила?Кто натурщиком был? Представляю как девченки поедали эти пироженцы на девичнике.

ludok
Тортыжка
marinzik
alinapupsi
Oleanna
спасибо девочки за оценку пирожные сделаны по типу картошки,