La Dolce Vita-17,

Martusy
Нелечка!

Про ножи, может где-то ето и по другому, а в наших Палестинах: you get - what you've paid for

Зоя

Нелли, точно, благодарила... Но вот искала я вчера этот рецепт у Карины... минут 30 искала, даже в поисковик по сайту вбила ГРИБЫ... и ну никак не находилось.

А тут, зашла и за 2 минуты нашла, что нужно было (это ж я себе просто рецептик в книжечку не унесла). Поэтому и благодарю еще раз!!

А сухарики цз по Монтиньяку можно, но если в блюде нет жиров (даже масла растительного). Да и мне так спокойней и вкусней.

Jooje это название кебаба. По-персидски означает «ципленок». Т.е. если куриный кебаб, то он всегда называется jooje kebab. Если надо, могу дать ссылочку на рецепт. Вам для BBQ самое оно должно быть, т.к. готовится это по настоящему на огне (ну на мангале, а не в духовке).

И не переживай если не успеешь... я тож много всегда не успеваю, у всех же дела есть и помимо интернета. Так что как будет время, чиркни. А нет, так буду ждать Не переживай!

Зоя

А на дачу мы всего на день ездили Может летом будем и подольше оставаться

Я в Париже живу не в туристическом месте. Цены в суперах слегка ниже, чем в лавочках. Но при этом самый вкусный утиный рийет из всех опробованных - из монопри. Только мы не упакованный берем, а на развес. Мясные, сырные и т.д. отделы в супермаркетах по ценам естественно немного ниже, на то они и супермаркеты, а качество не уступает.
А если говорить о небольших городках или деревушках, то там надо или большущий магазин искать типа казино, ашана, карфура, потому что в среднего размера магазине просто не будет отделов на развес, или уже частные лавочки.

parisienne
о, а в нашем Монопри отдела на развес нету, представляешь

Зоя

В турристических местах да в гурманских магазинах цены конечно же иные. А в глухой деревне, сыр ветчина с соседней фермы - местный продукт - вкусны и цены иные Да и я писала "почти что дешевле" - разница в цене была не такая большая

Душ - это святое, почему я не понимаю подругу, которая по Франции на машине дикарем ездит и ищет бесплатные души на пляжах... Вечером на кемпинге я первым делом в душ, пока муж палатку ставит, потом он в душ -а я ужин готовлю, сторое распределение обязаностей
Про замки: мы не ездим в чисто спортивной одежде, она конечно же специальная(быстросохнущая, удобная, дышащяа), но скорее аутдоровская - у нее вид ближе к нормальной чем спортивной, в таком виде можно и в замок, и на экскурсию. Потом если город красивый - то мы рядом с ним(или в нем) останавливаемся на ночлег, в душ, в нормальную одежду - и гулять. Мы не ездим езды ради, мы смотрим, а велосипед лиш способ передвижения

parisienne

Вот! По-этому я за частные лавочки Я и тут стараюсь на рынке у частников закупаться, мне там вкуснее: и сметанка домашняя, и творожок, а колбасы какие домашние! Да таких в суперах просто нет... (но это все дело вкуса! Я только за себя говорю ...)
А вообще цены на продукты у нас в Германии лучше, даже в суперах класса типа Казино есть дешевые продукты, чего в казино я не заметила, хотя искала постоянно, а совсем большие суперы искать долго, да и если мы в осносном по глухомани-лесу ездим - то там их и нету... И ездя на велосипеде я предпочитаю каждый день немножко покупать чем еду на неделю с собой тягать...

Зоя
Неллик, я сделала УРА-УРА! Тефтельки из баранины с соусом. Нам было очень вкусно! Очень-очень! Муж, вылезая из-за стола сказал: Настенька, тебе 5+. Так что, Нель, это твоя 5+ Фотки нема, потому как прикатили из бассейна и есть хотелось ужасно! Но это МОЙ рецепт, так что фотка будет в следующий раз СПАСИБО!

Иpena

Ну в других же суперах есть? Не монопри единым А вообще жизнь в большом городе имеет свои преимущества.

Нель, а я сегодня тоже твои тефтельки собралась делать, только из говядины. А потом вспомнила, что давно я бефстроганов не готовила, а это любимое блюдо не только твоих родственников. Но тефтельки на очереди, только мясо куплю.

Это сообщение отредактировал parisienne - 15.05.2009 - 18:24

Неллик,смотри какой Париж на страничке завела,я прям сижу облизываюсь,вместо работы .Натырила опять кучу рецептов ,буду дерзать на выxодные(если дадут конехцно)

Оксанка,
Парыж говоришь? Всем срочно бежать сюда.

Девы, вчера вечером была не в состоянии отписаться: Сашка пропала. Потом нашлась, но я была в ауте. Вечером сегодня всем отвечу.

Зоя

Ну слава Б. что все обошлось. Ты там из аута вылезай и приходи в себя

Нелли, рада что Саша нашлась!Такую красавицу терять нельзя))

я сразу ответить не смогла(уезжала) , спасибо за ссылку на тренд . Временно снимаем квартиру в NYC

Зоя
Нелли, рада, что с дочурой все обошлось.
Фотографии вашей поездки очень понравились. Молодцы твои, что устроили такую вылазку. Ну а на твои фотки тоже полюбопытствовала. Супер, выглядишь отлично. Хорошо иметь друзей-фотографов.

Это сообщение отредактировал Mayo - 15.05.2009 - 23:47

Фиалка2

Натусь, 1000 раз тебе на здоровье!

а разве там не классические мадленки с мёдом и ванилью?
Мне всегда казалось, что продают самые обычные. Давай так договоримся: на встерчу 18 июня принесёшь немного, мы будем пробовать и потом рецепт прикинем. Как тебе такая идея.
Упс, а с фотографией салата у меня вчера не сложилось и сегодня тоже...Но торжественно обещаю завтра показать. Салат не просто вкусный, но ещё и очень красивый.


Martusy
Света, судя по всему ты уже улетела. Счастливого отпуска.

innok

Exаctly, hon.


JouJou
Алёна, сорри, грешна. Есть у меня пунктик: ненавижу путеводители. У Карины два года собираюсь написать. Но нет времени. Может как-нибудь осилю это.

Давай ссылку, а ещё у себя в профиле на свой сайт поставь ссылку. Страна должна знать своих героев в лицо. Так тебя и твои рецепты будет легче найти.


parisienne

я так думала, но не стала говорить, потому как выборка у меня была непрезентативна. Но теперь я уже более уверена, раз местные жители подтверждают.


Маня

а замки-то уже закрыты... Я про это...



Львица

Кста, там ведь из-за специй даже баранина не шибко сильна, правда?
Раз твой муж ел...

5+... Тлетворное влияние одноклассников. ру?
Давеча, нашла у себя в гостях какого старого толстого лысого дядьку. Первое, что пришло в голову: что этот старый х...н man тут забыл? Долго думала кто это. Минут 15 понадобилось, чтобы вспомнить, что это моя первая любовь... А ведь мы ровесники.
Всё, что не случается - к лучшему. Я это точно знаю.

parisienne

везуха тебе, Юля, а у меня муж сегодня наконец-то доел последнюю порцайку.

Но, главное, какой облом был: звонит мне на работу и говорит: Пошто мой ланч умыкнула? Я в сумку, точно, его биф. А мой диетичный салат у него... Пришлось гнать к нему в оффис за ланчем.
Вот так и живём, весело....

bonnichka
Оксанка, я тоже буду дерзать. Но у нас +100 обещают. Не знаю, что у меня выйдет. Скорее всего, бассейн и мясо на углях.

Львица
May
Mayo
Девочки, думала поседею вчера... В 7 должна Сашка была быть дома после соревнований, 8 её нет, её телефон молчит, целый день мне не звонила... В общем, провела воспитательную работу. Батарейка у неё, видетели села...
В первый раз поставили на вид.
Сегодня она мне 4 раза звонила.

Зоя
вот же коза деловая
у нашей тоже пару раз так "батарейка села", теперь сама за каждый шаг отчитывается
а от нас тебе за ржаные горбушки большое спасибо
только если дрожжи поменять на закваску, то как пересчитать? (у меня и сухая закваска есть, если что)

Зоя

Неля! С продолжением темы тебя! И с прошедшим днем матери! Недавно видела тебя во сне- ты угошала своим чудесным хлебом! Такой сон хороший, радостный!
Очень понравилась ваша экскурсия по местам фильма Хичкока- отличные фотографии, живописные места! Сразу какая-то ностальгия...
Рецепты супа с лососем и запеканки- замечателные, я забрала!

Зоя

Не, муж мой их не ЛЮ сильно. Ты просто забыла, что в нашей образовательной системе max отметка 5 У нас же по-другому не измеряют.
А дяденьки всякие - это да... Как иногда увижу и долго думаю Хто это
Хорошо, что Сашка все поняла и уже 4 раза звонила. Я своего доприучала, что сейчас звонит по каждому поводу, иногда даже смешно. Куда пошел, с кем пошел, где сидит. Я вот думаю, а барышня когда будет - тоже будет звонить

Приучила уже У нас через дом открыли лавку мясную (И БЫЛО МНЕ ЩАСТЬЕ).Там такое мяско Баранина очень приличная, я уже ногу запекала. Ел во всю! И Сашка тоже. Вода камень точит
Пеку твои багеты на ржаной со всякими семечками - буду кайф ловить. Я их так ем и с маслом ВкуснААА!

Зоя

А утро зачем И целый день и вообще... Или ты думаеш что мы каждый день по 150 км гоняем без остановки Да и в книге, которую мы за ориентир берем, предлагается на некоторых этапах всего-то 2-3 часа ехать, остальное время по замкам шастать.. Но я и не думаю что мне три недели через день по замкам ходить захочется, они ж приедаются... Так что велосипеды замкам вовсе не помеха

Дааа, вечело у вас, то мужья, то дети, не соскучишся...
Фотки чудесные Тебе так хорошо идут яркие краски, шикарная женщина

Нель,мы тоже периодически проводим беседы,для чего собственно нужен телефон,иногда не дозвонится ей.
Жёлтый тебе очень к лицу,а где перекинутая через плечо кофточка-просто профи смотришься
В отпуске я была в марте(вернее часть отпуска),когда у дочери каникулы были.

Зоя
Нелли, я сегодня на завтрак делала вариации на тему овощных запеканок. Свежие грибы у меня редко бывают, потому использовала сухие белые, они такой запах дали - песТня.
И еще наконец-то изобразила ревень и клубнику, запеченные под штрейзелем. Пыталась себя обмануть: муки положила меньше, хлопьев больше и масло сократила. И что ты думаешь - 3 порции были мои. Позор на мои непляжные бедра. Зато как же это вкусно...

Зоя

Нелличка... а может быть! Я вот щас подумала: а чего им изощряться-то и продавать всякие разнообразия? конечно, там скорее всего классический рецепт!!! но господи, какие они ВКУСНЫЕ........

С удовольствием, ура!

Ничего, Нель, главное, что понравился, а мне это слышать от тебя очень и очень приятно!

да-а-а-а.... как говорит моя дочь: "ужас, летящий на крыльях ночи..."
У меня тоже было нечто подобное...

Неллик... Ай вил нид йор хелп Стыдно признаваться, но я еще не очень разобралась как тут рецепты выставлять и куда
Ссылки есть только на рецепты что я у Карины выставляла... пойду что ль почитаю куда тут можно приткнуться с персидской кухней.

Иpena
Ириша, на здоровье за горбушки. Скажи, приятный хлеб?
Ну и мне только за рекламу.
Давай я на досуге подумаю как пересчитать ( в понедельник на работе, а то дома некогда ). Потом тебе дам знать.

buenavista

Ой, Ольчик, спасибо большое.
Сон в руку, сегодня два как раз испекла, половину одного отдала в семью к Сашиной подружке, другой в гости завтра понесу. Если пойдём: у нас +40Ц. Не хочется из дома выходить...

а ты у нас тут была?


Львица

а я постоянно. Только один раз узнала бывшего одноклассника, но он спортсмен, может поэтому?

я ж говорю, их воспитывать надо. Настёна, я у Карины уже писала, но ещё про твои хлеба сегодняшние скажу: ты мировая мама (почти цитата ).




Маня
Танюш, спасибо.

ааа, так вы на три недели... Ну тогда да, я думала, что вы как всегда, на неделю, тогда было бы тяжело. За три недели и замки осмотрите, конечно.
В Монсоро сходи в Диану де Меридор. Кира хоть и ругал в прошлом году, но было неплохо. Да и не очень дорого там.
Когда отчаливаете?

iLVe

Валь, то же самое. Я уж ей сказала, телефон куплен, чтобы ты мне звонила, а не 4000 сообщений в месяц отправляла... Это она в первый месяц дорвалась... Теперь нам денег должна за перебор лимита сообщений. Тоже воспитываю.

вот время летит... Мне казалось что недавно это было.
Спасибо за комплиман.


parisienne
Юль, а твои не ели крисп? А ванильным мороженым у меня Сашка даже хлопья овсные не заметила.
Тебе на здоровье!
Про бёдра молчи... Нет счастья в жизни...



Фиалка2
Наташа, вот опять я с фоткой продинамила, но сейчас после ужина точно скачаю и покажу.

JouJou
Алёна, у нас есть большая тема Арабской кухни. Там и Сирия и Иордан и Ливан, все рецепты этих стран. Может туда? Ну или просто в тему Блюда с курицей.

Зоя

Ужас какой
Я только сейчас понимаю, как буду за дочу волноваться...
Сегодня ночью, пока спала, натянула себе на голову одеяло, так что ее даже не видно было. Теперь наверно буду каждый час просыпаться и проверять ее))

Нелли, унесла в Арабскую кухню... все ж туда это блюдо больше подходит

Свежий, диетичный салат. Ароматные травы можно комбинировать, добавлять петрушку или эстрагон по вкусу

Cалат с цуккини
Ингредиенты примерно для 6 порций
4 небольших молодых цуккини
100г шпината
горсть листьев базилика
горсть листьев рукколы
листья эндивия или фризе
немного листьев мяты
зелёные оливки или оливки каламата
одна маленькая красная луковица или молодой зелёный лук
сыр Халуми (факультативно)


ингредиенты для соуса
2 ст.ложки оливкового масла
1 ч.ложка лимонной цедры
2 ч.ложки дижонской горчицы
2 ч.ложки лимонного сока
соль, перец по вкусу

Приготовление
1. Цуккини нарезать тонкими пластинками при помощи мандолины или тёрки Бернера. Посолить, дать постоять минут 10-15, чтобы выделилась жидкость. Обсушить цуккини от лишней жидкости.

2. Смешать ингредиенты для соуса, взбить венчиком дло однородной массы.


3. Смешать шпинат, рукколу, базилик, мяту, эндивий ( или фризе). Добавить оливки, цуккини и заправить соусом.
Подавать.

Мои примечания:
- у меня это был ланч, хотелось чего-то поосновательнее, поэтому я пожарила на гриле сыр Халуми. Можно это не делать и подать как закуску перед обедом или к жареному мясу.
- в одной порции (если без сыра) 112 калорий.
- мята, руккола и базилик у меня свои...

Зоя
Ой, Неллик, какой салатик! Правда нам сейчас суп или мяса - холодина ужасная Но будет же тепло и обязательно изображу. Я правда с сыром и листьями часто делаю, а вот кабачки... Добавим

Спасиб