На кухне с Tupperware-4

marina27 а какой размер формы? "Принцесса", наверное, великовата будет?

misteria
какой интересный у тебя рецепт! хочу приготовит уже

Я использовала обычную металлическую форму. В тот год я ещё даже и не знала про существование TW

всё пытаюсь научиться вставлять картинки

УРАААААААААААА!!!! Получилось!!!!!!!!! Вот такой тортик я приготовила мужу на 14 февраля.

Это сообщение отредактировал marina27 - 25.01.2009 - 22:17

marina27 аппетитный тортик!

Замечательный подарок!

Девочки! У нас в центре TW пекли кексы с ежевикой:

2 стакана муки, 1 стол. ложка разрыхлителя для теста, ½ ч.ложки соли, 2 яйца, 2/3 стакана коричневого сахара, 1 стакан сметаны, 1 ч.л. молока, 1 ч.л. ванильного сахара, 160 г сливочного масла, 300 г ежевики замороженной

Муку, разрыхлитель и соль перемешать в замесочном блюде. Яйца взбить в комбайне вместе с коричневым сахаром, добавить стакан сметаны, 1 ч.л. молока и ванильный сахар → все перемешать в комбайне тщательно, добавить растопленное сливочное масло, еще взбить, все вылить в замесочное блюдо (в муку с разрыхлителем и солью) и перемешать.
Размороженную ежевику слегка посыпать из сита мукой, чтобы ягоды не прилипали к тесту. Тесто с ежевикой очень аккуратно перемешать, чтобы ягоды не раздавились.
Сбрызнуть силиконовую форму "Кексы" водой, выложить в формочки тесто. В СВЧ-печи – 650Вт 30 минут.
В духовке – 200оС и 17-20 минут. ( не в силиконе).

У меня кексики получились не румяными, но вкусными.

обязательно своего трудягу буду удивлять ! спасибо девченки..
а такой рецепт сырного рулета, тут где-то я тоже отрыла, все думала , как можно сыр растопить ...
совсем забыла про термосервирователь, спасибо, напомнили

не поняла...что-то...

т.е. в СВЧ ставить в силиконовой форме Тапера, а в духовку- что нельзя????

alenkin
Силиконовые формы можно ставить в духовку, только температурный режим надо соблюдать до 220 градусов. И чтобы края формы не задевали стенки духовки, ну и, конечно, чтобы языки пламени не проскакивали у кого газовая духовка.
И по-моему на 30 мин. в микроволновке - многовато. Я когда пеку в микроволновке ориентируюсь на то, когда верхний слой запекся - значит готово. В микроволновке сначала средина пропекается, а потом уже бока.

Хлеб.
Просеиваем сито (полное) муки в замесочное блюдо, добавляем соль, сахар по вкусу, 0,5 пакетика сухих дрожжей, 2 горсти хлопьев любых быстрого (не моментального!) приготовления (я беру обычно 4 злака или гречневые). Хорошо перемешиваем. Добавляем теплую воду, примерно 400 мл (если сильно густо получается, можно еще подлить - видимо от муки зависит) и 4 ст.л. растительного масла (я пользуюсь маслом без запаха). Хорошо вымешиваем силиконовым скребком. Закрываем крышкой, выпускаем "шепот", ставим в почти горячую воду (если блюдо Б11 или в кипяток у кого двойное). Когда крышка откроется, выкладываем в форму (у меня "Принцесса") и в холодную духовку (у кого эл. плита). Выпекаем при 180 градусах. Вот только про время не скажу, я как-то на глаз определяю, что готово.
Можно, при желании, в это тесто любые наполнители положить: семечки, орехи, специи, жареный лук - кто что любит.

Все зависит от объема микроволновки - чем меньше объем, тем быстрее готовится пища (и выпечка).

Столько много новых рецептов. Супер!!!!

В любом случае за 30 мин из микро выйдут уже головешки...
7-8 мин достаточно.И 3 мин не доставать.
Чтоб не была выпечка белой из микро-вместо обычного сахара нужно добавить фаринский.

Я делала чтото подобное..но булочками..
Наше тесто-2 части пшеничной муки,1 часть заменила на муку из хлопьев 4 видов зерновых(перемолола на кофемолке).Только в отличие от просого теста-нужно немного больше масла положить(я использую растительное).

подскажите пожалуйста рецепт майонеза.

В Миксер-Квик при помощи соковыжималки " Поваренка" отжать 15-20 мл лимонного сока, 1 желток, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. сахара, щепотка соли - все взбить. Добавлять по 20 мл растительного масла и взбивать каждый раз. В общем должно быть 200-250 мл масла. Хорошо взбить после последнего добавления. Майонез готов.

Вчера нам на ассамблее демонстрировали рецепт Пирог "Золотая рыбка":
к приготовленному майонезу (200 мл) добавить 4 ст.л. муки, 3 яйца - все взбить. Открыть банку горбушы натуральной. Силиконовую форму "Королевская" сполоснуть водой, налить половину теста, выложить горбушу, залить оставшимся тестом и поставить выпекать. После выпекания дать постоять минуты 3, чтобы не осело.
Вместо горбуши можно отварную рыбу или пасерованные овощи, грибы.

Девочки! Кто нибудь пользовался измельчителем Твист, хочется услышать мнение, и если можно фоточку его

Девочки вот вам рецепт " Шоколадная понакота"
250 гр Маскарпоне , щепотка соли, 500 мл 10% сливок и 200 мл 22% и 75 гр черного шоколада, 15гр желатина.
В 100 мл сливок развести 15гр желатина (40-60 мин) добавить оставшие сливки, 2 ст лажки сахара, соль, маскарпоне. Подогреть до закипония помешивая, снять с огня добавить шоколад, взбить и вылить в форму.

Шедевр.

гальчик
супер!!!! сделаю на выхи))))

Окси
вот фотка измельчителя
В стаканчике измельчителя хорошо хранится чеснок, измельчать можно еще и имбирь. можно измельчать и покрупнее и помельче.

Девочки большое спасибо

Ляка

Я делаю майонез так ( комбайне "от шефа"): 3 желтка, 3 чайной ложки горчицы (люблю брать с зернышками),чеснок 1 зубчик, 1ч ложку вигетты, сок лимона 3 ч ложки, немного растительного масла все взбить в комбайне, а потом через вворонку добовляю масло. чем больше масла тем гуще майонез.Люблю этот майонез со своим свежеиспеченным хлебом.
В нашем центре нам довали вот этот рецепт хлеба (очень вкусный):Рецепт на 2 хлеба.
300гр ржаной и 700гр пшеничной муки, 30гр дрожжей (1 пакерик сухих),4 ч ложки сахара, 2ч ложки соли без верха, 3-4 столовые ложки без верха масла ростительного, 1 стакан (очарование) пшеничных отрубей. Замесить тесто, дать поднятся 1 раз, переложить в форму ультра - плюсс. Ставить хлеб в холодную духовку, 10 мин при 100 гр и 30 мин при 180 гр.

девочки, кто-нибудь знает, что сейчас в спец.предложениях?

вечером скину рецептик хачапури

у нас продлили БН еще на неделю, так что преложения те же, за исключением кастрюли. И еще дополнительный подарок за 9900 ножницы для птицы и добавился РХ - ножи Профессионал (на выбор - или их или Ультраплюс)

гальчик
можно узнать, а как розочки сделать???

а "Панакота" делалась в желейной форме?
Кто-нибудь объясните, пожалуйста, разницу между "Подсолнухом" и "Диско" Из предыдущих сообщений поняла, что разные по объёму. А по форме разные? Отверстия в центре обеих есть, т.е. обе в виде колец?

Это подсолнух-обьем 1,5 л с отверстием в середине...с дополнительной крышкой-обьем 2л.

Это Диско...обьем-1,2л..я пользуюсь ею редко-мне не нравится форма-узкая и высокая.
Тут нет отверстия.

А у нас "Подсолнух" назывался "Кольцо". Жаль сейчас в каталоге нет (частенько спрашивают). На мой взгляд, "Кольцо" удобнее, чем "Диско". У кого есть силиконовая форма "Чудо" можно ей пользоваться вместо "Кольца", но она тоже из каталога уже ушла. Странно, однако. Она многим нравилась.