На кухне с Tupperware-4

Девочки, я так рада, что вам понравилось!

Девочки принимайте рецептик расольника в термосерверователе:
1 стакан овсяных хлопьев
пасированный лук с морковкой
вареное мясо или копченая колбаса
соленый огурчик
все это залить кипятком
Очень вкусно получается
а если добавить несколько сортов колбас и копченостей и маслины, то получится вкуснейшая солянка

alesor

Все складывать на вставку термосервирователя?

misteria, а скумбрию можно сделать так же как ты делаешь горбушу?
А то у меня к горбуше душа не лежит.

Гну
я не пробовала, если сделаешь, напиши как получилось.

Это сообщение отредактировал misteria - 22.01.2009 - 21:59

alesor! Сколько всё это должно быть в термосервирователе? Рецептик интересный!

Девочки для рассольника[b]
забыла дописать обязательно 2-3 ст ложки томатной пасты и хмели-сунели, украсить зеленью.


Готовить в основной чаше (без сита), примерно 20 минут.

Это сообщение отредактировал alesor - 23.01.2009 - 00:09

Еще есть слоеный салатик.[b]
500 гр печени любой, кроме свиной
пасированый лук с морковкой
соленый огурец
майонез
Печень порезать брусочками, положить в сито термосерверователя и залить кипятком до верху, перемешать чтоб не слиплась, закрыть и оставить на 20 мин.
Слить готовую печень, выложить на плоское блюдо, сверху пасировку, потом тертый на крупной терке огурец.
залить майонезом и оставить в тепле на пропитку
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

misteria

не подскажешь рецептик супчика с клецками?

alesor я уже его писала, но повторю. И крылья можно заменить просто курицей, только время приготовления скорректируй.

Ингридиенты:
4 куриные крыла, 1 морковь,1 луковица.
Ингредиенты для клёцек: 3 средних картофелин, 1яйцо, 1 ст.л. муки, 1 ст.л масла, соль, перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кастрюлю «Мираж» сложить: куриные крылья, 1 морковь натертую кружочками на тёрке Б56, очищенную луковицу, залить кипятком и варить15 минут на медленном огне. В это время сварить 3 картофелины в кувшинчике «Микроплюс» 1л М03, слегка остудить, размять прессом для пюре Г66, добавить к пюре остальные ингредиенты для клёцек, хорошо перемешать. Тёрку «Макарена» положить на кастрюлю «Мираж», продолжавшую стоять на медленном огне. Протереть клёцки в куриный бульон. Как только суп с клёцками закипит, выключить плиту и оставить до полной готовности блюда ещё на 10-15 минут.

Клецки в сладком соусе

Ингредиенты для клёцек:
35 г сливочного масла, 1 яйцо, 125 г сметаны, 200 г муки, соль, мускатный орех.
Ингредиенты для соуса: 100 мл сливок 33% (в крайнем случае сметаны), 100 г замороженных ягод (летом – свежих), сахар по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кувшинчике «Микроплюс" 1 л (М03) растопить масло в СВЧ в течение 20 секунд. Затем добавить остальные ингредиенты для клёцек.
Протереть полученное тесто над кипящей подсоленной водой. Как только вода хорошо закипит, а клецки всплывут, всё готово.
Откинуть клёцки на дуршлаг Г12, можно слегка промыть кипятком.
Приготовить соус: сливки или сметану взбить в Миксере- квике Г10, добавить ягоды, размятые в пюре и сахар. Все хорошо взбить. Вложить клёцки, залить соусом и подавать к столу.

Правда этот рецепт я еще не готовила.

сколько всего вкусного, срочно к плите )))
курицу с рулетиками очень хочу попробовать !!!

присоединяюсь в ряды. мечтающих получить желейную форму..Диско, Подсолнух - все равно...
когда же они у на сопять появятся?

Рецепт для формы "Кольцо"

600 г кофейного печенья, 400 г мармелада, 100 г шоколада, 200 г масла, 350 г молока, 4 ст.л. какао.
Печенье и шоколад измельчить, мармелад нарезать. Масло растопить, добавить молоко, какао и смешать все ингридиенты. Переложить массу в форму (предварительно форму смазать растительным маслом без запаха), утрамбовать и поставить в холодильник до полного застывания (на 8 часов).
Мои примечания: печенье можно любое, не обязательно кофейное, я обычно покупаю лом печенья - все равно мельчить, молоко лучше добавлять в последнюю очередь подливая понемногу, регулируя густоту массы, чтобы жидко не получилось - у меня обычно меньше молока уходило.

Ещё проше рецепт для Диско или Подсолнуха:
3 пачки печения (я возму одну шоколадное) и пачку сметаны. Печение измельчит и помешат со сметаной. В форму, примерно на час в холодилник и готово. Можно добавить ягоды или варение отдельном слоем, как хочется. Дальше своя фантазия уже подскажет.

Девчонки столько много хороших рецептов огромное спасибо, обезательно попробую приготовить

Рецепт кекса (я его обычно на пасху пеку).
Замешиваем тесто в замесочном блюде: 0,5 л кефира, 100 г растопленного сливочного масла, сахарный песок 100 г, сухие дрожжи Саф момент 2/3 пакетика (в пакетике 11 г), (кто любит можно добавить тертой на терке Поваренка цедры лимона или апельсина), муки столько, чтобы тесто немного прилипало к рукам. Закрываем, выпускаем воздух, ставим в теплую воду. Пока подходит готовим начинку:
начинка № 1: смешиваем творожный сладкий (2 шт) сырок со сметаной, до такой густоты, чтобы можно было спокойно намазать + в другой миске смешиваем мак с сахарной пудрой.
начинка № 2: абрикосовый джем (можно другой взять, только не кислый, но с абрикосовым всех вкуснее).
Когда тесто подошло, отщипываем кусочек теста, размером как на ватрушку. Раскатываем в прямоугольный пласт толщиной примерно 0,5 см. Намазываем творожной начинкой и сверху посыпаем смесью мака и сахарной пудры. Сворачиваем в рулетик и укладываем в форму Чудо. Снова отщипываем кусочек, раскатываем, намазываем джемом, сворачиваем в рулетик, укладываем в форму. Так чередуем, пока не заполним форму на 2/3.
У кого эл. плита ставим в холодную духовку. У кого газовая, наверное надо дать кексу подойти. Выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности. Если сверху начнет подгорать, прикрываем форму фольгой.
Готовый кекс посыпаем сверху сахарной пудрой.
Кекс вкусный и на срезе красивый.

девочки, подскажите плиз, как шрифт жирным сделать???
я на В нажимаю, но не получается
простите за флуд

alesor я выделяю то, что нужно сделать жирным и нажимаю на В

MalleSh
это все без желатина???

Да - без. Печение впитывают сметану. А ягодам или варению можно наверно желатина добовлять, но я без делала. тут экспериментировать надо, так как ягоды и варения разные бывают.

misteria
спасибочки за рецепт
я так и делаю, но не получается

Девочки, здравствуйте! Можно в вашу компанию?
Посудой Tupperware пользуюсь больше года с удовольствием. Рецептики у вас интересные!

Всех Татьян поздравляю с именинами (только что услышала по телевизору, что в этом году сегодня отмечают)!

alesor
тогда не знаю, чем и помочь.

NyushaSenya конечно можно и даже нужно!

Девушки, сегодня я посмотрела программу "Смак". В этой программе Арина Шарапова готовила мясо индейки. То же самое можно проделать и с курицей. Я по её рецепту приготовила курицу. Сейчас мои пришли с работы и уплетали её за обе щеки.

Мясо индейки или курицы маринуется в: майонез+сметана+ приправа карри. Сверху укладываются кусочки ананаса. Мариновать можно сутки. Потом всё тушится в духовке. Не хуже получилось бы в микроволновке.

Я использовала майонез+сметана+приправа карри. Ананас заменила кусочками лимона. Курицу разделала на кусочки.

сырный рулет
Кладем кусок сыра в полиэтиленовый пакет, завязываем, кладем в термосервирователь, заливаем горячей водой на несколько минут (чтобы сыр размяк. Достаем, выкладываем на подложку, раскатываем в прямоугольник (толщина слоя по вашему желанию, но лучше потоньше). Намазываем начинку (например: творог, чеснок, зелень, соль в зависимости от солености сыра). Сворачиваем рулетом, обматываем пищевой пленкой и в холодильник, чтобы застыло. Нарезаем на кусочки.
Начинку можно любую, по вашему вкусу. Делать нужно быстро, пока сыр мягкий.

Это сообщение отредактировал misteria - 25.01.2009 - 01:07

Рецепт вкуснющих булочек на томатном соке (рецепт не мой, где-то схомячила, автору огромное спасибо!).
Тесто: 1 ст. томатного сока (теплого), 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 яйцо, 1 ч.л. + 1 ст.л. сахарного песка, щедрая щепотка соли, 1 ст.л. растительного масла, 300-400 г муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Начинка: 2 ст.л. мягкого сливочного масла, 100 г твердого сыра натертого, сухие пряные травки по вкусу.
Замесить тесто. Дать подойти. Разделить тесто на 2 части. Каждую раскатать в прямоугольник. Смазать тесто 2 ст.л. мягкого сливочного масла, посыпать тертым сыром, не толстым слоем, травками (например: базилик, майоран, тимьян), посыпать крупной солью. Свернуть рулетом, переложить на противень и ножницами сделать равномерные надрезы, кусочки шириной примерно 5 см. Дать подойти. Смазать яйцом, посыпать солью. Развернуть рулетики в шахматном порядке. Печь при 220 градусах примерно 20 минут.
Примечания: я этот рецепт чуть изменила - замешивала наше таперовское тесто на томатном соке, без яйца и с 4 ст. л. растительного масла. Сверху еще посыпала кунжутными семечками. Пекла на силиконовом коврике, а т.к. духовка у меня электрическая, ставила в холодную духовку сразу, как сделала.

Здравствуйте! Я новенькая, но давно слежу за этой темой. Очень нравится посуда TW. Особенно всё что касается выпечки!!! Новых рецептов у меня нет, т.к. с фантазией туго , но с удовольствием использую увиденные здесь рецепты! Спасибо вам за них большое!

Mallesh, я отправила Вам письмо , не удивляйтесь . И свой E-mail для ответа.

Это сообщение отредактировал marina27 - 25.01.2009 - 16:10

Скоро 14 февраля -- День влюбленных. 2 года назад я испекла такой тортик. Рецепт: для начала испечём бисквит. Я беру продукты исходя из следующих пропорций: на 1 яйцо надо 25г. сах.песка и 25г. муки. Т.е. для данного теста необходимо 3 яйца и, соответственно 75г.сах.песка и 75г. муки + 2ст.л. какао. Взбиваем яйца с сах.песком в крепкую пену, чтобы с ложки не стекало! (у меня миксером на это уходит примерно около 10минут, может чуть меньше). Яичная масса должна увеличиться в объеме в 3-4 раза. Просеиваем сначала отдельно муку, а затем её (просеянную) очень аккуратно, чтобы тесто не опало, но быстро, по одной ложке, вводим в тесто. Т.е. положили муку и аккуратно ложкой перемешиваем с тестом, затем ещё ложку и опять перемешиваем и т.д. Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и ставим в духовку на 180 градусов, примерно на 40-45 минут. Готовый бисквит разрезаем ниткой на пополам. Пропитываем соком от малины.
Теперь готовим крем:
200мл. сливок (не менее 33%) взбить, затем добавить малину (без воды и сока) и ещё раз взбить. На нижний корж выложить все сливки (оставить немного на нанесение боков). Накрыть вторым коржом и обмазать бока.
Готовим глазурь:
в 100мл. сливок растопить 100г. тёмного шоколада, добавить 2 ст.л. ложки сахара и 1 ст.л. мёда. Немного уварить. Нанести глазурь на верхний корж. По краям торта выложить малину.

вот такой тортик. Надеюсь, сейчас картинка вставится!

ой, а как вставялть картинки? У меня не получается!