La Dolce Vita-14, диетичная и не очень

нилик,у меня вопрос,а Террин из Авокадо можно с вечера сделать?Не почернеет авокадо?

bonnichka
Оксан, тебе к утру что ли?
Может потемнеть. Я обычно за несколько часов готовлю, на ночь не пробовала. По-моему, кто-то делала заранее, я гляну на Кук Толке.

Неля, как я пропустила такое огромное событие! Поздравляю тебя с получением гражданства от всей души!

Рецепт Критских оладушков из кабачков с фетой забрала. Люблю с кабачками готовить. И думаю, что это будет вкусно.

bonnichka
Я делала. Темнеет к сожалению, даже несмотря на использование лимонного сока и плотное затягивание плёнкой. С лимонным соком авокадо конечно меньше темнеет, но всё же.
Я потом просто сверху зеленью посыпала. И было ОК.

Зоя
Нелльчик, прости что без цветов и без шампанского, но все равно поздравляю! С гражданством в первую очередь, и с новой темой - во вторую. Сенька - очаровательнейший. Рыбу в стиле Веракруз и Критские оладьи уволокла. Ужин за 30 минут - это мое. Больше ни на что времени не хватает. Я работаю любимую свою работу, будь она не ладна. С перерывом на Данькины занятия спортом, правда, и на жарку котлетус вульгарис (если повезет). Я даже закваску не подкармливаю, и хлеб не пеку. Что уже само по себе не нормально. Билеты еще даже не смотрели, и вообще планированием отпуска перестали заниматься. Если на фоне всего происходящего я еще и об отпуске попрошу, то моего дедушку вообще Кондратий хватит.
Да, будучи Американским гражданином теперь ты можешь не только голосовать, но и быть присяжным заседателем. А это - очень ответственное занятие. Только почему-то я до сих пор не встречала людей, кототые радуются когда приглашение на Jury Duty получают.
Все, удрала дальше работать. В качестве поощрения я периодически залезаю к Экслеру, и почитываю ваш очерк о путешествии.

спасибо ,девочки,значиться делать будем к столу,просто думала с вечера приготовить,чтобы днем не возиться.А то с моей мадам,которая xодит без перерыва, времени на готовку совсем нет,а гостей порадовать xоца.YA тут еще на Террин из свенины со сливами наметила,его то xоть можно с вечера?И кстати магазинный фарш на него пойдет?
Прочла ,что написала и сама офигела,какя я xозяйственная )))

Неллик,я тебя укушу,теперь я еще и сливy xочу сделать в роме.......ехх жалко вишни уже нет,а то бы я......

Юленька76

правильный подход. Наш человек!

silensya

звучит заманчиво, не не будет ли жирновато? надо глянуть. Ссылку дай.
Оля, етот рецепт? Пойдет.

смешай с зеленью. У меня закончились, я не добавляла.

Xenia79

ето не я. Во всех рецептах для диабетиков используют. У меня еше есть идеи, но бось, что там калорий будет многовато.

Xenia79
Natalia5656
Девы, держитесь! У меня минус 2 кг, так что есть сдвиги. Ура!
Вдохновила ли вас?

Сэнди
Спасибо!

bonnichka
Оксанка, держись! что ты такое делаешь на работе, что худеешь?
Террин из порося надо заранее делать, он остыть должен.

bonnichka

обязательно делай, она еще есть. Сама хочу завтра купить и замариновать. К зиме как раз будет.

Breeze
Алена, спасибо! Ты к нам когда? Отпразднуем.

bonnichka
Магазинный фарш пойдет, только смотри чтобы он не был слишком жирный, а то будет слишком много жидкости, а когда остынет, то желе.

Ляська

Ужасно! Надо спасать жизнь друга. Обязаюсь испечь что-нибудь такое от чего ты не откажешься.

Хей, что за настроения? Мы уже маршрут придумали и меню, а вы...
Да, не простое в стране время...

Но я надеюсь и жду!

Ляська

А кто же папа?

Зоя

Нелли,спасибо,да ,я про этот террин говорила.
У меня тоже -2кг.,но уже легче,не так конфетку хочется.

От моей старшей персональное спасибо,готовила ей ризотто с ванилью.Что за чудесный аромат стоял над кастрюлей!Я не ртом,так носом...
Нелли,я наверное не правильную Марсалу купила,она у меня почему- то тёмная.

А я ещё хотела спросить про креветки Gazpacho Sote,его у Карины Ксения давала,наш вариант?

А коник, да, чудо-зверь!

Это сообщение отредактировал silensya - 27.09.2008 - 06:53

Вдохновила, дорогая! Конечно же!

У меня тоже успехи: за 4 дня - 1 кг. Я теперь 64 с копейками вешу. Аж прыгала от радости сегодня в ванной.

Успехов тебе и дальше!

Кстати, в это раз меня так не ломает, как летом. Вот тогда было что-то страшное, а теперь ну есть желание, но оно быстро проходит. И не колбасит совсем.

silensya
Олечка! Креветки - наш вариант! Вкусно, сытно, легко и ничего запретного нет. Сахар можно даже щепотку не добавлять.

Зоя
Неллик, пекла я сегодня французский традиционный. Получился В этот раз все ОК! Немного не достоял, но у нас холодно, я и так долго ждала пока он соберется с духом
Разреза нема - увезла к подруге, мы на шашлыки ездили Так что там его и порезали!

Xenia79
silensya
Девы! Ура! Как я за вас рада! По себе знаю: самое сложное начать, а потом так хорошо становится, когда худеется.
Я сегодня на радостях пошла гардеробчик обновлять. Купила юбки размера 6 и 8 (для сравнения, зимой у меня был...12 ).
И кофточки все М, а не L. Так классно!
И даже туфли надо меньшего размера брать. Вот только с туХлями засада, нет нужного мне цвета и фасона за рузумные деньги. Будем искать(ц).



Львица

ну слава богу. Это ты на той закваске, что в доме живёт?

Везуха, а у нас жарко, днеём +35, а вечером +25. Пока я шопалась, у меня перестоял. Но вроде бы тоже получился. Сейчас в гости пойдем, я его там разрежу и сфотаю. И тогда дам рецепт, только он с каштановой мукой, не знаю многие ли смогут повторить. Самое смешное, что эта каштановая мука в Италии копейки стоит: упаковка 1 евро 50 центов. У нас около 5 долларов , а у вас вообще ужас!

silensya
Оля, я всё про террин думаю. Состав такой, что нам можно, а вот не жирно ли? Предполагается его как закуску на кусочек хлеба или крекерса. А мы как? А так просто, без ничего, маскарпоне и крем-чиз..
Я бы не смогла есть...

Зоя

Нелли, а я его пока отложила , ведь не маскарпоне, не крем-чиз-не соответствуют нормативу-2% жирности.
Я вот у Sonulya присмотрела рецептиктут, вот только думаю чем вино заменить.Лимоном?

Зоя

Нелли-поздравляю!(

)
Вот это результат!Ты молодец!(будем равняться на лидеров _)

Зоя

Ага, я ее немного пошевелила. Вылила бОльшую часть, а в остатки добавила воды и муки.... И она кааааак зашевелилась Видимо надо было уже кормить бОльшими порциями, но мне ее столько не надо.
Нель, у нас тоже крем-чизы минимально 3%... Так что уж что есть Я их ЛЮ на кусок огурца или сельдерея положить, может и террины так же..
Видимо я уже готова ко всем присоединиться, потому как Хруктов приличных нема Вчера заехали перед гостями в магазин и муж про нектарины спросил - 6 долларов Еще неделю назад были 1,5 - 2... Фсе, пришла зима

Зоя
Нель, со спасибой за новые вафли, они произвели просто фурор (другим словом не назвать) на семью и внезапных гостей. Муж сказалал, что это лучшие вафли форевер и предложил запатентовать рецепт а потом продать его кафе в Брюсселе под названием новые Брюссельские вафли, на что сын заметил, что он против и лучше он их сам печь и продавать начнет , Гости спрашивали рецепт, но я ,учитывая комерческий интерес сына, замяла эту тему . Сфотографировать не случилось, но вафли поселятся прочно на нашем столе, так что в следующий раз принесу спасибу как и куда положено.
Неллик, еще раз поздравляю тебя с получением гражданства, что касается выбора, хорошо, что он у нас есть. Ну и за одним успехи твои на похудательном фронте очень воодушевляют.

Это сообщение отредактировал kashik - 28.09.2008 - 12:46

Зоя

Ну вот Неллик,скоро станешь полноправной американской гражжданкой..Поздравляю!!! Тока придется тебе диету то бросать, а то не впишешься в американский стандарт скока там у вас, один центнер на метр роста...

silensya
Оль, у женщин высокий холестерин до определенного возраста не очень страшно. Это раз. Во-вторых, ты же не ешь сливочное масло ложкой и сало килограммами? Что тебе на диету садиться? Мне моя врач даво уже сказала, стараться придерживаться здорового питания, заниматься спортом и постараться похудеть. А таблетки позже даст.

а я бы не заменяла. Я с ним не только готовлю, но и пью. Особенно красное: холестерин уменьшается.

Львица

Раздавай. Я выращиваюсь и раздаю. Завтра опять сотрудникам отнесу.

у меня только урожай начал созревать на балконе и на патио: клубника, перец чили, кумкваты. Какая зима?


kashik

Сын у тебя прелесть! Жму ему лапу!



Lerochka

может это в фунтах? Тогда я еще очень даже по стандарту иду.

Вчера в 3 ночи приехали из гостей. Я вам фото покажу, я всех сомелье запротоколировала. И надеюсь фото получились. Там на них есть один человек, с которым многие заочно знакомы.

Зоя
Неллик, кому раздавать На меня и так смотрят как на редкий экземпляр У меня знакомых тут не так много и бОльшая часть готовить не ЛЮ... Не то хлеб печь Начинаю раздавать форумчанам
Посмотрела киношку про Марту... Эх, хороший фильм! Нынче редкость! Так
что тебе тож спасибо за рекламу!
Нель, я тут в "заначках" наткнулась на Шпинатно-грибной рулет Почему-то подумала про тебя, може тебе такое надо
Оооо, фотки будут! Ждем-С!

Зоя

Нелли,спасибо.
Я почему в вине засомневалась, там написано что в первые 2 недели нельзя, тем более у меня 2 дня нет изменений в весе.А так, я тоже его лью с удовольствием везде .

Ждём репотажа!

Львица

Ой, Настя, как я тебя понимаю, у меня такая же ситуация.
А ещё старшенькая ехидничает, домохозяйкой обзывается...

Неллик, дорогой!
Вот читала тебя и прямо вся-вся обзавидовалась: и коты у нее роскошные и ребенок-гений, и муж - сам с усам и все вы из себя такие стройные-красивые граждане лучшей страны мира. Тьфу, пропасть! А у нас: дефка-дура, муж - сам дурак, я- толстая бабища и name check все никак не пройду. А еще я забыла упомянуть, что летом горела правым боком, а Тема тушил голыми руками: рвал горяшую на мне тунику . Оба потом ходили обожженные.
Эх, .
Нель, а Нель, чего сказать хочу. Вы того, денежки на Сашкино образование не кладьте. Она у вас за бесплатно-то учиться пойдет. Аль не слышала, что Гарвард с Принстоном да Йелем теперь за так желающих берут. А Стенфорды и Беркли вам и в ненадобность-то будут. Кажись так.
Ну, ты меня не забывай. Чечас у нас гостья гостит, а как отъедет, так и выйду на связь. Цалую тебя с котом и домочадцами, и шоб ваших радостей на нас всех тут хватило

kashik О каких вафлях идет речь? Правда, вафельницы у меня нет, но хоть рецепт перепишу.

gulesha
Алена, ты ли это Очень рада Ты как ветерок свжий: появилась и улетела!
silensya
Оль, старшенькую в сад Она у тебя то одно не ест, то другое. А кто ей это все разготавливает Ты тож на диету присела? Ну прям будет очень СТРОЙНЫЙ кулинарный форум

Львица
silensya
Немножко фото покажу.

gulesha
Ой, не, я не буду ждать пока у тебя гостья уедет, я тебе раньше позвоню. Что там у вас вдруг случилось, всё сразу навалилось.
Алёна, образование бесплатно, если годовой доход семьи меньше 150К. Сама понимаешь, не наш случай. С другой стороны, я могу и не работать, лишь бы Сашка в Гарварде училась.

Львица
Настя, хороший рецепт, спасибо за ссылку.
Хлеб сегодня не стала писать, потом как-нибудь если будет время.

silensya
Оля, там и про кофе написано: нельзя. Я пью чашку в день.
Я вчера даже хлеба съела пару кусочков с сыром ( к вину-то ), а сегодня немного клубники.
Ты знаешь, у меня вес меняется скачками, обычно 2 кг уйдет, потом дней 10 без изменений, потом опять 1 кг, еще чуть чуть и стоит. Так что не переживай. Динамика будет.


homyak
Люда, вафли на первой странице.

Зоя

Ой, а нам как при этом хорошо будееет А то у тебя вечно завалы на работе... А так и Сашка в Гарварде и мы сыты