Yulika	Показать ссылку этой темы 27.02.2008 - 16:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 797 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 606 Регистрация: 22.11.2006 Откуда: Молдова, Турция	Маня нава rachely Тот самый цельный кусок мяса называется "донер" - производное от турецкого "вертеть, крутить". В Германии должны знать эту штуку - там турков много. Едят завернутым в хлеб с овощами какими-нибудь.

Маня	Показать ссылку этой темы 27.02.2008 - 16:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	rachely у меня в банке - тхина - не соус, тоько паста, и это 100% сезам и ничего больше я об этом понятно, с водой мешать... я ее с йогуртом мешаю, мне вкуснее

нава	Показать ссылку этой темы 27.02.2008 - 16:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 556 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 807 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: Литва Вильнюс	rachely из фарша- люля-кебаб

Маня	Показать ссылку этой темы 27.02.2008 - 17:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	Yulika ага, он у нас только дёнер произносится

Yulika	Показать ссылку этой темы 27.02.2008 - 17:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 797 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 606 Регистрация: 22.11.2006 Откуда: Молдова, Турция	Маня Точно, именно так он и произносится, но я букву енту не нашла "ё"

rachely	Показать ссылку этой темы 27.02.2008 - 18:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 268 Спасибок: 3 Пользователь №: 4 812 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: израиль	нава а я таки претендую на большую правоту в названиях, как самый близкий сосед к странам откуды уся эта вкусняшка притопала Yulika Маня нава чуйствую, что в следующий мой заход в цивилизацию, будет у меня фотосессия по забегаловкам Маня здесь всегда имеется ввиду тхина, которая уже готова к употреблению, поэтому я и удивилась малёхо

нава	Показать ссылку этой темы 27.02.2008 - 18:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 556 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 807 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: Литва Вильнюс	rachely Цитата а я таки претендую на большую правоту в названиях А я чО- я ни чО!

Zoychik	Показать ссылку этой темы 27.02.2008 - 18:59 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 470 Регистрация: 15.11.2007 Откуда: Москва	нава, может у вас шаурму называют "гирос"? в Риге так..

Маня	Показать ссылку этой темы 27.02.2008 - 19:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	rachely Цитата а я таки претендую на большую правоту в названиях, как самый близкий сосед к странам откуды уся эта вкусняшка притопала ну это, к нам шаурму турки привезли - так что называется оно у нас по-турецки - денер то биш (а еще точнее - денер-кебаб ) так что на наНаташку не наезжай хстати, кажись в беларуссии оно тоже просто кебаб называется ну у вас свои названия - у нас свои я кстати слышала легенду - что этот денер турки на самом деле к себе на родину из германии привезли так что что откуда произошло - спорно все это

rachely	Показать ссылку этой темы 27.02.2008 - 19:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 268 Спасибок: 3 Пользователь №: 4 812 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: израиль	Маня я не наижжаю, я ваще нава полюбляю

нава	Показать ссылку этой темы 27.02.2008 - 20:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 556 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 807 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: Литва Вильнюс	Маня rachely [ALIGN=center]</div> Цитата Хуммус, хоммус, нут, турецкий горох - это все названия одного и того же продукта. -слова Викули с ее форума. Во сколько названий у одного гАроха и еще кучу можно примеров привести Это сообщение отредактировал нава - 27.02.2008 - 21:10

SeraFima	Показать ссылку этой темы 27.02.2008 - 20:59 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	ну-с....я с тарЭльками наконец. А то ваши диалоги о происхождении кебабоФ-люляке-бабоФ (кстати кажысь чисто армянское нахвание) и другим мясных изелий может вас далеко завести Джазарие (сладость из моркоФки) и вот ТУТ то же рецепт Луковый суп. Французская кухня И Куббе а вот ЗДЕСЬ этот же рецепт , но с новыми фотками

rachely	Показать ссылку этой темы 27.02.2008 - 21:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 268 Спасибок: 3 Пользователь №: 4 812 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: израиль	SeraFima какая прелесть!!! шары забираю! и сладкие и мясные!!! классссссс!!!!!!!

Yulika	Показать ссылку этой темы 27.02.2008 - 21:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 797 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 606 Регистрация: 22.11.2006 Откуда: Молдова, Турция	SeraFima Ой, здесь тоже есть такие куббе, название в переводе звучит как "котлеты с начинкой"

SeraFima	Показать ссылку этой темы 27.02.2008 - 21:53 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	rachely Yulika Спаибки! Угощайтесь! Вот еще тарелочка хуммуса Сама делала

natoussia	Показать ссылку этой темы 28.02.2008 - 01:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 953 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 888 Регистрация: 21.05.2006 Откуда: Франция	нава Цитата Цитата Хуммус, хоммус, нут, турецкий горох - это все названия одного и того же продукта. -слова Викули с ее форума. Во сколько названий у одного гАроха и еще кучу можно примеров привести А в Молдавии зовут его нагут.С ним впервые я познакомилась там.Аздесь его любят арабы очень.В кус-кус много добавляют.

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 28.02.2008 - 08:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Вик, сюда как зайдешь - так обязательно с полными руками выползешь... Как в том анеГдоте (про "громШе стукайте ногами у дверь...") Какое все вкусное - неописуемо!!! А сладость из морковки ваще... ОБОЖАЮ Принесла тебе СПАСИБУ размером "XL" за твой Мальфуф, шикарное блюдо! Вот он ишшо сырой в котле (посмотри, я пральна завернула?) А это готовый: Ням-ням!!! И доча моя шлет тебе свою детскую СПАСИБКУ, ела с удовольствием:

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 28.02.2008 - 12:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	SeraFima Как не заглянеш, ну такие шедевры И фотки такие красочные, аппетитные Морковь не очень люблю, но так она соблазнительно смотриться, что обязательно попробую сделать ! Спасибо за чудесные рецепты !!!

innok	Показать ссылку этой темы 28.02.2008 - 19:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Викуль, я уже на ету морковку смотрю, смотрю... ну хоть приблизительно, на что она похожа? А я к тебе с конфетками, угощайся. К сожалению всю ту роскошь о которой я писала в прошлый ра уже разобрали, поетому я со страху шватила, что осталось, открыть ещё не успели кстати, сделаны в Сирии

SeraFima	Показать ссылку этой темы 29.02.2008 - 00:26 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	rachely Цитата шары забираю! и сладкие и мясные!!! Забирай, забирай... Я еще могу бальярдные подкаЦиЦь! Yulika Цитата здесь тоже есть такие куббе, название в переводе звучит как "котлеты с начинкой" значит название соотвестФует самому блюду...там как раз начинка Фиалка2 Цитата Принесла тебе СПАСИБУ размером "XL" за твой Мальфуф, шикарное блюдо Наталка..... ШИкарно твое блУдо! ОбалдеЦЬ!!! Видно мясо преобладает над рисом Но так наврное даже вкуснее! Молодец! Спасибо за спасибу! А доЦе от меня буська Выглядит суппер! Типа давно уже крутишь эти мальфуфы! stacnatalya Спасибо, Наташечка

SeraFima	Показать ссылку этой темы 29.02.2008 - 00:27 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	innok Цитата я уже на ету морковку смотрю, смотрю... ну хоть приблизительно, на что она похожа? На моркоФку ГЫ-гы-гы... Не...ну морковный вкус не чуФстввеЦЦа...еще если корички подсыпать, то ваще...сладенько, но непонятно что Сладость и сладость. ПО мне так ни че сверъестеССного. Кушать можно Цитата открыть ещё не успели ГЫ... Ну...вы стойкие...если не успели! Иннульк,я вот из твоей коробочки больше всего люблю.... справа 3 ряд...Там с фисташками...Мням-мням... Самый правый край не люблю. В смысле нормально, но я точу другие... Затем справа 4 ряд самая нижняя штука...Там вкусняшка в ободке из сушеного мыш-мыша (абрикосоФ). Вот это обожам-с! Тут недавно на меня жОр напал.... НЕдели 2 точила гамардин (это паста из высушеных абрикосов...листочком таким запакована.) Когда она "свежая", т.е. не сильно лежавшая, то она тянучая. Я ее нарезаю квадратиками и поглащаю несчетным количестФом! Ой...вспомнила...и опять захотелось! НУжно Шарман-шейху заказ сделать.... Он тоже был подсел на это дело кАнкУрЭнт

SeraFima	Показать ссылку этой темы 29.02.2008 - 00:51 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	Делал ривизию в морозильнике. Нашал азмороженные селезенки. МЫ в последний раз купили много. Часть приготовила , а часть заморозила. Вот...настал час.... НЯм-ням.... Как же они нра Тохаль махши (Фаршированные селезенки) Араб.кухня А еще...а еще.... у меня перчик фаршированный и запеченый одноФременно рецепт ТУТА

Iced	Показать ссылку этой темы 29.02.2008 - 16:30 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 112 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 356 Регистрация: 23.02.2007 Откуда: Неизвестно	SeraFima Вик, ну дай кусочек фаршированного...крааасненького...сочненького не сезон у нас для перцев, а импортные дорогие ужасно...монитор чтоли лизнуть.... А я вот принесла тарелочку хоть и не в тему, но прошу не бить со спагетти. Очень вкусные, мы урчали и мурчали, поглощая сие яство. девы, никто не подскажет, куда пропала половина аватаров с форума? Это сообщение отредактировал Iced - 29.02.2008 - 16:32

Маня	Показать ссылку этой темы 29.02.2008 - 19:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	Iced я этот соус тоже люблю (тока я к яйцам еще немножко сливок лью, более кремистый соус получается...)

innok	Показать ссылку этой темы 29.02.2008 - 21:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Спасибо, Викуль! Кажется я такое абрикосовое у них видела. Надо попробовать, а я вчера одну(! во сила воли ) конфевтку приговорила, ту что в розовых лепестках - скусноооооооооооо. Девоньки, подскажите вот ето вкусное, селезёнка, на буржуйской мове, как будет?

alisia	Показать ссылку этой темы 29.02.2008 - 21:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	innok селезёнка- spleen( ang.) и rate. ( fr.)

innok	Показать ссылку этой темы 29.02.2008 - 21:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	alisia Спасибо!

Зоя	Показать ссылку этой темы 1.03.2008 - 03:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Девы, хорошо у вас тут. Весело. Тарелочек много красивых. И даже луковый суп! Угостилась хумусом. SeraFima Цитата рецепт ТУТА Викуль, так там только для зарегистрированных пользователей. А нам шиш. Хорошо, что хоть здесь старых рецептов много, все всё равно не переготовить.

bloodygirl	Показать ссылку этой темы 1.03.2008 - 14:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 260 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 686 Регистрация: 13.01.2008 Откуда: Уфа	Iced Приготовила салат "Жаннат" получилось очень даже, потому как в этот день нужно было воТТку пить) Этот салат оказался очень кстати. Вот сопстно и он: СПАСИБО за рецептЪ!

SeraFima	Показать ссылку этой темы 1.03.2008 - 20:58 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	Хлебушек с картофелем и кумином Получился очень вкусным... как и в первый раз. Только вотс водиШкой малость переборщила и так как выпекала не в форме, то немного развалиФси....т.е. располССи... Но ни че.... Это не мешает мне его лопать