Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Арабская кухня - 17


Автор: SeraFima 28.01.2008 - 21:43
А...здраФстФуте, а дорогие мои...а друЗЗЯ!
А сегодня....а я вас приФествую....а в новой...уже 17 по счету темке rolleyes.gif
Так-с....собрались, затянули пояса и все сюда...
А то у обогревателей там засели и все? mad.gif
Посещаемость и активность низкая... happy.gif
БеззобРРРазие!
Возьмите себя в руки!
Скоро-скоро начнется весна. Все рванут на дачи. так что самое время поработать на кухне.
Для вкусной пользы biggrin.gif
Хм....(развешиваю новые шелковые полупрозрачные шторки...).
Проходите, проходите.... Возлегайте на диванах, коФрах и скатерках laugh.gif
ГЫ-гы-гы.... Или просто посидите и попейте коФе wink.gif
В общем...добро пожаловать!
Не смотря на все катаклизмы и перемены настроения, дверь нашей темки всегда для вас открыта! smile.gif
Милости прошу!
Опять же....хозяйничайть буду я...ваша БуфетчиЦЦа, но и вы не отставайте!

А...здраФстФуте, а дорогие мои...а друЗЗЯ! А сегодня....а я вас приФествую....а в новой...уже 17 по...


Арабская кухня - 17

Предыдущая, 16 тема находится здесь
15 тема
Все предыдущие тему ТУТАЧКИ

Автор: SeraFima 28.01.2008 - 21:45
Путеводитель


Соусы, заправки, специи

Шатта- приправа из жгучего перца от SeraFima new!
Майонезно-чесночный соус с зеленью от SeraFima
Чесночный соус для жареной рыбы по-бухарски от Фиалка2
Цацыки-Дзадзыки biggrin.gif
Чесночно-сметанный соус с укропом и тхиной от SeraFima
Заправка к супу с чесноком, острым перцем и уксусом от SeraFima
Соус-маринад для рыбы от Айрины
Миш (острый кефир)
Соус из помидоров и острого зелёного перца
Тхина паста
Тхина соус
Тхина-йогурт соус
Чесночный лабне (творог)
Чесночный крем
Лабан соус (кефирный соус)
Аджика
Затар, Дукка
Смесь из специй
Часто используемые специи

Закуски

Дип из бобов с помидорами и острым перцем от SeraFima new!
Быстро-пицца или закусочные горячие лепешки от SeraFima new!
Мякоть кабачков с помидорами
Арабско-приарабские острые маленькие баклажаны в масле -" Макдус "от Лины new!
Грибная намазка с крим-чизом
Гындби от Горчинка
Закусочные бутерброды с репчатым луком
Мтаббаль - дип из запеченого баклажана с тхание от SeraFima
ЛябанИ - как приготовить дома от SeraFima
Закуска-перекуска-дип с кабачками и лябаном(йогрутом) от SeraFima
Капама из баклажанов от Иришки-irem
Капуста квашеная со свеклой и с хреном от crimchanca
Мтаббаль или Баба Гануш от Лина
Свежая зеленая фасоль с яйцом
Хуммус - паста ot SeraFimy
Хоммус
Авакадо хуммус от Jazzinitup
Баба Гануш (Мтаббаль)
Баба Гануш от Горчинки
Дип из красной фасоли от Kitty1968
Дип из картофеля
Фуль (дип из бобов)
Дамсе мин адас от Нуры (дип из чечевицы)
Мозги бараньи вареные от SeraFimy
Фетте ot ocen
Баклажаны в масле (Батанджян би зейд)
Баклажаны с орехами
Баклажаны от Kitty1968
Острые баклажаны
Баклажаны с чесноком и петрушкой от Айрины
Баклажаны с мясом в кляре от Амины
Баклажаново-грибная икра
Ароматный сливочный сыр с травами
Хендбе
Тошка - пита фаршированная фаршем и сыром
Яйца с зеленью
Рыжле от Нуры
Сампусики - закусочные пирожки с различной начинкой в хрустящем тесте
Закусочные пирожки от Зои-Неллечки (вариант похож на сампусик)
Сампусик от edlen
Лабнэ(cолёный творог)
Домашние сырки от Нуры
Сыр Фета от Нуры
Брынза, Сыр домашний
Перец, фаршированный овощами, в маринаде
Солёные овощи от Нуры
Огурцы солёные
Капуста квашеная
Технология сушки помидоров от Тритон
Бамия в масле (Бамия би зейд)
Закуска Сабаних
Балиля (хоммус)
Бутерброд с фаляфиль
Бутерброды По-ми-солька

Салаты

Салат "Свежесть" от Iced new!
Салат "Камелия" (макароны, кукуруза...) new!
Остренький салат из нута от Фиалка2 new!
Салат с гранатовыми зернами и хуммусом ot SeraFima Картофельный салат new!
Сочный салат из баклажан, кабачка и помидор с ароматом костра от SeraFima
Салат из моркови,лука и телятины от SeraFima
Салат из карамелизованного лука, шпината и бобов-Sabanekh Bi Loubia-от Зоя
Салат с нутом и булгуром-Safsouf-от Зоя [
Салат с марин.селедкой и яблоками
Морковча ot crimchanca
Салат с зеленой фасолью, имбирем, миндалем и макаронными изделиями от SeraFima
Салат с макаронами, помидорами, белым сыром фета и оливками от SeraFima
Таббули от Лины
Таббуле от SeraFimy
Таббуля от сирийки (бургуль, петрушка...)
Таббуля от crimchanca
Таббуля от Нуры
Фаттуш от сирийки (свежие овощи, гренки...)
Фаттуш от crimchanca
Мафкуса (печеные кабачки, помидоры...)
Салат из печёных баклажанов и перца
Салат из печёных овощей
Салат с креветками, грейпфрутом от SeraFimy
салат с зеленой папайей и огурцом
Салат из свеклы с cyмaком ot Зоя
Салат с креветками ot yasmin
салат "Цветной"
Салат из капусты с грибами
Салат "Игра"
Салат Дагга от Нуры (помидоры, чеснок, тхание, горький перец)
Салат из баклажанов и свежих овощей
Салат из печёных баклажанов от Нуры
салат из АВОКАДО от Нуры
Салат из бургуля со свежими овощами и сыром фета
Салат из 3 видов фасоли от edlen
Вифлеемский салат от Айрины
Острый салат с баклажанами от Айрины
Острый салат с тхание соусом к рыбе
Салат Миш
Салат из чечевицы с фетой
Салат из прoрощенной сои
Салат с креветками "Нурик"
Салат из капусты к шауерме
Салат из овощей "Сетте Глеле"
Салат из фасоли и хоммуса
Арабский салат
Острый салат
Острый салат из баклажанов с моркoвкой
Толчёный жареный баклажан
Мешуйя от Юлы (салат из печёных овощей)
Фасолевый салат
Картофельный салат


Основные блюда

СУПЫ
Шорба Адас от Felena новое
Шароба Адис ot yasmin
Чечевичный суп из курицы с овощами
Шорба Адас от SeraFimy с оранжевой чечевицей
Фатте Адас (суп с чечевицей и хлебом)
Адас б хамуд(суп с чечевицей) от Горчинки
Чечевичная похлёбка
Марокканский чечевичный суп от jalo
Суп со сливками от Риммчик
Шорба Фрика- суп из обожженой пшеницы ot SeraFimy
Суп "Овощное ассорти" от crimchanca
Харира от Крисс
Харира (Марокканский суп) от Аliya
Харира (Марокканский суп) от Nataliy
"Фасолия бэда(арида)" - белая сухая фасоль в томатной шорбе
Шорба сабаних - суп со шпинатом
Млухия (суп-соус)
Млухие от edlen по-сирийски
Фрика - суп (зелёная пшеница)
Овощной суп от Нуры
Рамаданский супчик от Нуры
Суп с креветками
Хсуа - марокканский молочный суп
Суп с помидорами и зеленой стручковой фасолью
Суп из говяжьих мозгов
Тара от Евы(Суп-соус из зелени хобэзы, мангольда)
Хобезэ от Нуры
Хобезэ от crimchanca
Шакрие(суп-соус из мяса, йoгурта и бульона)
Лябан имму(суп с йoгуртом)

Автор: SeraFima 28.01.2008 - 21:45
МЯСО И СУБПРОДУКТЫ
Росто.Сочная телятина запеченая куском новое!
Харуф заи ишта 2 от momena-Тушеная баранина
Бастурма-домашнего приготовления
Телятина (стейки), запеченая в духовке с луком и стручковой фасолью
Стейк с луком - 2 от SeraFima
Говядина с брокколи от Фиалка2
Запеченная ножка барашка ot yasmin
Мясная подливка от crimchanca
Ленивые отбивные от Айрина
Баранина ароматная с картошкой от Горчинка
Баранина с кинзой от Горчинка
Говяжьи рулетики с острым перцем, петрушкой и морковью от SeraFima
Баранина маринованая в маринаде с киви от Карины с кукинга
Маклюбе с мясом от SeraFimы (с запечеными , а не обжаренными овощами.Почти постное, совершенно нежирное)
Cтейки с луком
Фаршированная баранья лопатка ot SeraFimy
Баранья печень, легкие и сердце тушеные с нутряным жирком
Тушоная Баранина с Хоммусом,морковью и картофелем в томатном соусе yasmin
Бараньи ребрышки в чесночно-имбирном маринаде ...Рецепт под фото
Тушеная баранина с чесноком и помидорами от Айрины
Мясная подливка от Айрины
Варенная колбаса от Раяны
Кулачок девушки - "Znood el banat" перевод edlen
Баранья ножка с рисом
Ганам биль бгар ( что то вроде: пряная баранина)
КаршАт - фаршированный желудок
Лахме бэ Синие(с лимоном) от edlen - Ксюши
Мясо с медом и каштанами по тунниски
Саниет худар - тушеное мясо с овощами, затем запеченое
Запеченая баранья селезенка с чесноком и петрушкой- Тохaль махши
Жаренная печень ot ocen
Яхние с Зелёной фасолью от Айрины
Мясо с черносливом по-мароккански Nataliy
Яхни с белой фасолью от Айрины
Мясо по-арабски от ocen
Прянное мясо ot SeraFimy
Баранина с пряностями
Фаршированная лопатка молодого барашка
Сладкое мясо с курагой
Батата ма ляхма (картошка с мясом)
Тажин от Nataliy (мясо с картошкой)
Лёгкое с острым перцем от Нуры
Лёгкое с картофелем от Нуры
Печень по-арабски
Оладьи из говяжей печени
Рулет с печенью
Шницель из печени
Жареная говяжья печень со сметаной
Жареные почки с печенью и картофелем
Шаверма от Айрины
Шаверма(шаурма) от Нуры

КУРИЦА И ПТИЦА
Курица в гранатово-чесночном маринаде от Felena новое!
ШиштаУк-Ароматный шашлык из куриного мяса.Ар.кухня
Куриная грудка, фаршированная ароматным сыром и зеленью
Куриные тефтели с помидорами от crimchanca
Курица жареная в смеси для фаляфиль от Зоя
Маклюбе от Айрина (курица, рис, цв.капуста,чеснок, лук)
Куриное филе в панировке с кунжутом за 15 минут от SeraFima
Курица по-мароккански от ummahmud
Индюшка на "подушке" от Барбиляйн
Отбивные (стейк) из куриного филе
Маринад для куриных крылышек
Фаршированная Курица "в рукаве"(в пакете в духовке) рисом с мясом ot Айрина
Куринное филе с овошами и рисом ,запеченое в духовке
Запеченое куринное филе с грибами и сыром от Ясмин
Kурочка с картошечкой и чесночком и лимонным соусом, запеченая в духовочке
куриного филе с белым перцем от Лина
Куриные грудки в горчичном соусе от ocen - Ланы
Куриное филе с черносливами от Раяны
Отбивные куриные грудки от Айрины
Батата биль сайние (картофель, курица...)
Курица с овощами в духовке от crimchanca
Жаж ма ходар филь фурун от Нуры (Курица с овощами в духовке)
Курица с овощами в духовке от Нуры-2
Сотэ по-алжирски (курица, овощи)
Жаркое из курицы
Жаж-махши (фаршированная курица) от crimchanca
Жаж гриль по-арабски от Нуры
Курица в маринаде, Шауермa
Мссахен в виде ролов от SeraFimy
Мсаххен (курица в хлебе)от crimchanca
Фото к Мсаххен в противне
Мсаххен по-иордански от SeraFima
Курица с цветным перцем и карри от Нуры
Куриные пупочки в сметанном соусе
Куриные крылышки в томатном соусе
Куриные крылышки под кунжутом
Курица с корицей
Жаж би лабан (Курица в кефире) от crimchanca
Фарха биль хоммус (Курица с хоммусом) от crimchanca
Курица в сметане с картофелем
Курино-грибной соус от crimchanca
Цыплята, фаршированные субпродуктами
Курица, фаршированная ореховым рисом
Шауерма из Курицы от крымчанки

ФАРШ
Куфта от Алисы новое!
Бэби-котлетки в томатной подливе по-бухарски от Фиалка2 новое!
Мясные шарики в томатно-перцовом соусе-подливке от SeraFima
Соус с фрикадельками по-сирийски ot edlen
Кибби б сание (мясная запеканка) от Горчинка
Шпинат с мясом и рисом от Горчинка
Шиш-барак (пельмени по-арабски) от SeraFima
Иорданский рулет "Бараний рог"от aisulu83 (рецепт не опробован)
Кюфта в тхание-соусе, запеченая в духовке с картофелем ot SeraFimy
Мтабах руху
Запеченый шпинат с мясным фаршем под соусом
Мназзале Загра - поджарка из цветной капусты с мясом от ocen
Консервированная фасоль с мяском от SeraFimy
Мясные шарики в томатной подливе
Тефтели
Мафраке куса -кабачки с фаршем от ocen
Кюфта с картошкой в сание от Айрины
Кюфта бил cении ot yasmin
Кюфта от Айрины
Кюфта (фарш) от crimchanca
Кюфта биль тахини от crimchanca
Кюфта с тхина соусом от SeraFimy
Кюфта с картошкой в духовке от crimchanca
Кюфта с овощами в духовке-1
Кюфта с овощами в духовке-2
Кюфта с овощами и соусом тахина в духовке от Нуры
Кюфта от Рании
Кюфта с картошкой от Айрина
Куббэ от Нуры
Киббе Найи (с сырым фаршем) от Горчинки новое!
Куббе пошагово, поэтапно...от SeraFimy
Куббе би лябан - куббе в шорбе лябан.
Кубби от yasmin
Кебаб с чесночной подливкой от Айрины
Кубэ(Кибби)
Кибби б лабние
Кубэ(Кибби) под Тхина соусом
Шиш барак(арабские пельмени)
Шиш-барак - арабские пельмени от Маши-Горчинки
Котлеты с картошкой под тхина соусом
Кюфта с картошкой от Горчинки

РЫБА И ДР.МОРЕПРОДУКТЫ

Рыбное филе запеченое с оливками от SeraFima новое!
Рыбное филе запеченое в сливках от SeraFima
Роз биль саммек от Momena
Рыба на скорую руку от crimchanca
Начинка для фаршированной рыбы от SeraFima
Соленая рыбка прянного посола от SeraFima
Креветки в апельсиновом соусе ot SeraFima
Сайядие с рыбой и креветками ot SeraFimy
Рис с креветками от Ясмин
Фальшивые(они же фаршированные) кальмары от tasmir
Кальмар "в банке" от Амины
Самак мажбус от шефа Рамзи, перевод и исполнение Ланы
Кускус с рыбой (Рыбный соус-подливка) от crimchanca
Рыбное филе с грибами и картофелем запеченое (очень вкусно)
Шпроты по-домашнему от Веры-крымчанки
Неприлично Фкусное рыбное филе
Маринад для рыбы от Айрины (для запекания)
Суниет биль самак ( напоминает консервы килька в томате) от Нуры
Рыба под соусом от edlen
Рыба в маринаде
Жареная рыба по-мароккански
Рыба в тхина соусе
Филе рыбы в тхание соусе от SeraFimy
Креветки, жаренные с луком от Нуры
Жареная рыба с помидорами
Креветки под белым соусом с кукурузно-ореховым рисом
Самак ма тажин

РИС
СИРКАНИЗ - Бухарский чесночный плов от Фиалка2 новое!
ПОРУ КАРДЭ -бухарский диетический плов от Фиалка2
Иранский плов "Чол-ов"от Фиалка2
Рис с тыквой и креветками от SeraFima
Рис с Овощами от yasmin
БАХШ (бухарский зеленый плов) от Фиалка2
Рис тушенный с кабачками от patricia
ТАТБИЛЛИ (мясо,чеснок,рис)от Айрина
Курица с рисом ot Лина
Рис с креветками от Ясмин
Рис с луком от Ланы и шефа Рамзи smile.gif
Рис с хоммусом и бараниной от Ясмин
Рис парси от Mariq
Мжадара по-Ливански от yasmin
Рис по-египетски от Крисса
Роз у базелля от Лина
Рис с бобами от edlen
Рис с грибами, лучком и острым пецем
Рис с овощами от edlen
Просто белый рассыпчатый рис
Курочка, фаршированная ореховым рисом от Горчинки
Кидре от Айрины
Кидре с курочкой от Айрины
Узи с мясом от Ясмин
Уузи от SeraFimy с фото- рис с курицей, морковью, горошком и мясным фаршем
Уузи - 2 варианта от SeraFimy
Кабсе от SeraFimy
Кабса от Ранья
Рис с изюмом
Рис с вермишелью
Желтый рис
Красный рис
Ароматный рис
Зелёный рис
Рис с горохом от edlen
Жареный рис
Котлеты из риса
Маклюба от Айрины (лук,чеснок, картофель, мясо, рис)
Маклюба от сирийки (плов с овощами)
Маклюба от crimchanca
Маклюба от crimchanca-2(Маклюба c Красным рисом)
Маклюба от Нуры
Маклюбе с мясом от SeraFimы (с запечеными , а необжаренными овощами.Почти постное, совершенно нежирное) новое
Маклюбa от SeraFima (курица, картофель, баклажан, рис)
Маклюба от Лины
Маклюба от edlen
Рис с капустой
Бириани (иракский плов)
Сайядия (плов с рыбой)
Сайядия (плов с рыбой) от SeraFimy
Фатте от crimchanca (хлеб, рис, мясо...)
Фатте от Нуры
Фатте от сирийки
Мансаф(рис, кефир, хлеб...)
Мансaф от SeraFima
Мансаф от Юлы
Мджеддара - рис с коричневой чечевицей и жареным репчатым луком от SeraFimy
Про лук для мджеддары новое!
Мджаддара (рис, чечевица)
Мджаддара от Нуры (рис с чечевицей)
Гедрэ от Нуры (рис с хоммусом и мясом)
Гедрэ от crimchanca(рис с мясом, чесноком и хоммусом)
Макбус (рис с мясом и овощами)

Автор: SeraFima 28.01.2008 - 21:46
ФАРШИРОВАННЫЕ И ПРОСТО ОВОЩИ
Баклажаны в чесночно-укропном соусе от Фиалка2 новое!
Уварак даували - фаршир.виноградные листья от Felena новое!
Мсага ма фтр (мясной фарш, грибы, овощи) от Felena
Тарт с баклажанами и печеным маринованым перцем от SeraFima
Оши Токи - Разновидность долмы. Фаршир.виноград.листья от Фиалка2 новое!
Кабачки с шампиньонами и сезамом
Долма от Фиалка2
Капустные листья, фаршированные бургулем от сирийка
Овощная долма-Яланжи (дамаский вариант) от ocen
Мназзале ахмар--помидорная поджарка от ocen
Картофельная запеканка с грибами от SeraFima
Мальфуф арабский от SeraFima
Цветная капуста в сметанном соусе от Айрины
Сырдак на арабский манер от crimchanca
Фаршированные баклажановые рулетики от SeraFima
"Жульен из баклажан с грибами" от Карины
Фаршированные грибы (шампиньоны) от SeraFimy
тУту - фаршированные листочки как "Долма" от alenkii
Варака Энеб Бил зеит от yasmin (фаршированые виноградные листья без мяса)
Фаршированные артишоки от мужа Ланы-ocen
Фаршированные кабачки и баклажаны в томатном супе (Куса wa бэтэнджан махши)
Куса би шорба пандора - фаршированные кабачки в томатном супе SeraFima
Баденжан махши(баклажаны фаршированные, лук и помидоры, и кабачки)
Уварак даували и куса махщи от Айрины - фаршированные виноградные листья и кабачки
Баклажановое чудо ot SeraFimy
Голубцы от сирийки
Голубцы вегетарианские
Уарак силик от Айрины(вегетарианские голубцы из мангольда)
Голубцы от Лины
Мальфуф от Нуры (голубцы)
Мальфуф обжареный от Нуры
Махши от сирийки (фаршированные кабачки...)
Махши в кефирном соусе (кабачки, кефир...)
Кабачки, фаршированные мясом в шорабе лябан
Махши, мальфуф от crimchanca
Шейх Махши (фаршированные баклажаны)
Битинжан махши (фаршированые баклажаны) от Нуры
Кабачки, фаршированные мясом в Тхина соусе
Уарака эйнаб по-алжирски (вегетарианская долма)
Довалли от Нуры (палестинская долма)
Фаршированный картофель от Нуры
Батата Мабруши по Ливански
овощи с окорочками в пакете от Лина
Каляе бандора.(Помидорный соус)
Фуль (бобы) молодой стручковый
Заварной картофель от Ланы-ocen
Тушеная картошка от Айрины
Цветная капуста в соусе-тхина от Нуры
Картофель с тушонкой от Нуры
Шакшука по-полестински от Нуры
Баклажановая икра от SeraFimy[
Баклажановая икра от Айрины
Цветная капуста с мясом
Цветная капуста с фаршем и нутом(хоммусом)
Яхния (овощное рагу)
Рагу из овощей от Нуры
Овощное рагу от edlen
Кабачки с мясом в томатном соусе от AnutkaS
Батата б сание (картофельная запеканка)
Ферке (картофель, яйца...)
Овощи с яйцами
Шакшука (помидоры, яйца...)
Оладьи из кабачков
Жюльен из баклажанов
Баклажаны "Неженка" от Нуры
Баклажаны с помидорами
Баклажаны с болгарским перцем
Икра из баклажанов
Баклажаны, фаршированные овощами
Мсакка(баклажаны с фаршем) от Айрина
Мсакка овощная
Фаршированные кабачки от brunetka

ПШЕНИЦА

Баранина с фрикой (с зеленой пшеницей) и хуммусом
Пшеница с мясом
Фрика (зелёная пшеница) с курицей
Фрика с бургулем от edlen
Бургуль с помидорами и мясом от crimchanca новое
Бургуль с кабачками
Бургуль с чечевицей
Бургуль с помидорами
Бургуль с фаршем
Бургуль по-палестински
Кишик (пшеница, кефир...)
Харис(пшеница с мясом) от Marser

МАКАРОНЫ
Кус-кус с овощами от Мани
Макароны со сливками и шпинатом новое!
Макароны с жульеном из бакалажан и лука новое!
Кус-кус от Зоя
Кус-кус с курицей и овощами от Мани
Кус-кус по-мароккански
Кускус с луком и изюмом по-мароккански
Жульен в ракушках от ocen -Ланы
Макароны от edlen
Макароны с бараниной от Айрины
Мафтуль (кускус)
Мафтуль по-палестински
Мугрaбие(крупный мафтуль) от Лины
Макароны по-арабски
Макароны по-палестински
Макароны с острым овощным соусом
Макароны Бешамель
Макароны в соусе от Лины


БОБОВЫЕ
Крупная белая фасоль, запеченная в духовке - ГИГАНТЭС ФУРНУ ot Oxana-MONAMI новое!
Фасоль по-ливански от sonejka
Котлеты из красной чечевицы от Ира-irem
Мжаддара ливанский(старушечий)вариант от Горчинка
Свежая зеленая фасоль с яйцом от SeraFimы
Бобы с тхиной (фуль би тхине) от edlen
Фуль биль лябан - шорба из зелёных бобов. SeraFima
Фаляфиль(котлеты из хоммуса)
Фаляфиль от Нуры
Фаляфиль от SeraFima
Фасоль
Фасолья от Нуры
Зелёная стручковая фасоль
Зелёная стручковая фасоль с мясом
Зелёная стручковая фасоль с мясом от Нуры
Луби(зелёная стpучковая фасоль)
Лобио
Лобио с мясом
Зелёное лобио с яйцом
Зелёный фуль в тхина соусе от Нуры
Бисара (бобы с млухией)
Базелла (горох, овощи)
Бамия от crimchanca
Бамия от Оxana-Monami
Бамия от Нуры
Бамия от SeraFimy
Бемия от yasmin новое!
Чечевица с листьями Силик(Мангольд - листовая свекла)

Выпечка

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Тарт с баклажанами и печеным маринованым перцем от SeraFima новое
Лепешки Тортия - Tortilla
лаваш ot Раяна
Лаваш от Iced
Чеченские лепешки с сыром, у них они называются Чепалг ot Раяна
Жареные пироЖЖЖки от SeraFima
Блинчики от crimchanca
Чебуреки от Риммчик
Йеменских лепешек - лахух от gulesha
Сфиха- лепешки с мясом от Айрины
Пресный лаваш от SeraFimy
Марокканские лепешки от jalo
Белый батон (домашний) SeraFima
Мшат с начинкой из цветной капусты ot Айрина
Лепешки с луковой (или другой) начинкой ot SeraFimy
Лепешки с зеленым затаром от SeraFimy
Домашний хлеб с цельнозерновой мукой, геркулесом и семенами кунжута
Домашний хлеб с цельнозерновой мукой, кумином и картофелем ot SeraFima
Хлебные закусочные палки (с перцем, чесночком...разными вкусными приправками)
Морокканская бастелля от Крисса - рецепт смотрите ниже фото в след.сообщениии
Тесто для пиццы,для пирожков от Ясмин
Чебуреки от Веры-крымчанки
Тесто для пирожков (фатаир), грасс, лепешек с мясом ot SeraFimy
Тесто для сампусиков (домашний вариант) ot SeraFimy
Тесто Для САМБУСИКА от Айрины
тесто для пирожков от Барбиляйн
Пирожки со шпинатом от Айрины
Лепешки со шпинатом от ocen
Араис - пита с фаршем запеченая от SeraFimy
Хобез ма затар-Лепешки с зеленым затаром от Айрины
Лаваш от Jazzinitup
Пита от crimchanca(хлеб)
Пошаговые фото формирования Питы
Пита от Нуры
Пирожки из дрожжевого теста
Дрожжевое тесто от Neumar
Деревенский пирог
Фатаер по-палестински от Нуры (пирожки из тесто фило)
Фатаер от crimchanca(пирожки из тесто фило)
Тесто Фило, мастер-класс с kuking net.
Сабанех, Сфихи (пирожки со шпинатом, пирожки с мясом)
Сфихи (маленькие пирожки)
Пицца по-арабски от Нуры
Пицца по-арабски от crimchanca
Ляхм би ажин(мясная пицца)
Ленивый вариант Хачапури
Мсэмен от Nataliy (марокканские лепёшки)
Бадбот от Nataliy (Марокканские лепёшки)
Багрир от Alija (марокканские блины)
Бастелла с курицей и орехами - марокканский пирог от Aliya
Бастелла рыбная
Багрир от сирийки
Шафут - дрожжевые блины(Йеменское блюдо)
Дрожжевое тесто и начинки для пирожков

Автор: SeraFima 28.01.2008 - 21:47
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Арабский кекс с желе new!
Кофейный кекс с грушами от SeraFima
Грасс - хлебные полусладкие лепешки от Felena
Шоколадный чиз-кейк от SeraFima
Гулляш бель кастор по-египетски от КошкаСильва
Лимонный тарт от SeraFima
Кодрыт-кадыр (проработаный рецепт) от SeraFima
Тыквенные пирожные от Фиалка2
Запеченый блинчатый пирог с бананами
Кодрыт-Кадыр (пирог-перевертыш с крем-карамелью) от Риммчик
Сливовый кекс от Фиалка2
Улитки с кунжутной пастой (тахини) - Tahinli ekmek (ссылка на рецепт
тортик и рецепт эклеров от yasmin new!
Ссылка на Яблочный пирог с карамелизированными орехами от Мани
Коржики сметанные с корицей от jalo
"Экономный" брауниз от SeraFima
Нежный чиз-кейк с фруктовым желе (без выпечки) от SeraFima
Берлинеры -Berliner от SeraFima
Кексы с персиками
Наполеон на сковородке от Риммчик
КЕКС RICH от Горчинка
Пирог-перевертыш с бананами и сливочно-карамельным соусом от SeraFima
Рецепт пирожных "картошка" со сгущенкой от Риммчик
Рецепт быстрого теста с разрыхлителем от Риммчик
Кекс Любимый от crimchanca
Быстрый медовый торт от Риммчик
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ с заливкой от Риммчик
Ленивая пахлава от elka34 (фото с сылкой на рецепт)
Шоколданый мусс от Риммчик
арабское печенье МА"АМУЛЬ: с переделками и добавками от Риммчик
Морковный кекс c грецками орехами (очень вкусно)
Фруктовый пирог от Барбиляйн
Малатит от Айрины
тортик Фантазия от ocen
торт "Панчо" ot SeraFimy
Вафли...Вафли...Вафли...подборка ocen
Плюшки с корицей и сахаром SeraFima
Вишневый тортик от Ланы
Печенюхи из тхины рецепт Енотика
Кекс от Ясмин
Лимонный кекс от edlen
Сахарный хлеб
Рассыпчатое печенье от Веры
Творожные плюшки от Nataly77
Творожный торт от Nataly77
Перевёрнутый абрикосовый пирог
Печенье из бисквита от ocen
Умм Али (пудинг из слоёного печенья)
Басбуса (манная крупа...)
Гриссэ (манная крупа...)
Наммура (манная крупа...)
Арисе (манка, мука,кокос.стружка ВКусно!) SeraFima
Сфуф (ливанский манник)
Печенье "Гриба д'асль" от Aliya (медовое печенье)
Рогалики от Нуры
Печенье "Баразек"
Овсяное печенье по-арабски
Печенье с кунжутом от Нуры
Печенье "Ка'ак" от crimchanca(из манной крупы с финиками)
Печенье "Ма'амуль" от crimchanca(из манной крупы с финиками)
Печенье "Ка'ак" без манной крупы от Нуры
Печенье "Ка'ак" от Нуры
Печенье "Mа'амуль" от Нуры (из манной крупы с финиками)
Орехово-финиковый пирог Гилацги или Мабруша от Joahn
Каек с финиками от SeraFima (Тамерия)
Сдобное дрожжевое тесто (для пасок-куличей, булочек, плюшек, сладких пирожков)
Комментарии и рекомендации к сдобному дрожжевому пасхальному тесту (Важно!)
Бисквитно-муссовый торт
Фруктовый кекс
Египетский шоколадный кекс
Пирожные Мульфей
Рулетики с яблоками, корицей и сахаром из теста Фило

ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ

Куллядж - тетсо фило с орехами и сиропом от SeraFima new!
Пахлава бакинская (азербайджанская)
Баклава со слоёным тестом от jalo
Баклава от jalo
Козинаки от Наташи-Фиалка2
Хельба от Айрина
Маль-бан ( ملبن )-сладость из виноградного сока с манкой
Маль-бан ( ملبن )-сладость из виноградного сока с орехами (похожа на чурчхеллу)
Кнафе (ложное) от SeraFimy
Пошаговое приготовление арабской сладости "Ош аль асфур"
Ощ аль асфур (баклава)
Баклава
Куллядж(Баклава Мальфуфа)
Пахлава от Лены Promi
Кнафа
Кнаффе с сайта marhaba.starki.ru
Кнафа от Alla1
Косички в лимонном сиропе
Ауваме от Нуры (пончики в сиропе)
Хельба от Нуры
Хельба от Людмилочка
Халва из арахиса
Асаба Зенаб (сладости из манки)
Катаеф - сладости для Рамадана
Шбакия от Aliya-Алины
Пестиньос - андалузские сладости от Ады-Леночки
Эйш эс сарайя (хлеб богачей)
Ливанские ночи (манная крупа, сливки...)
Ливанская ночь ot SeraFimy


Десерты

Ванильное мороженое с грецкими орехами от SeraFima
Летний десерт с виноградом от SeraFima
Ложный чизкейк от Риммчик
Десерт на основе шоколадной пасты ot SeraFima
Молочный пудинг от patricia
Тирамису от yasmin
Мороженное кокосовое и манго-мороженое от Мани
Торт "Нескафе" ( без выпечки) от SеraFimы
Сладкий поп-корн
Сливовый гратен с корицей
Нежное суфле SeraFima
1001 ночь ot ocen
Щербет клубничный
Пудингово-желейный десерт от SeraFimy
Дополнения к рецепту "Пудингово-желейный десерт"
Цветное желе с фруктами ot SeraFimy
Торт "Кнафе"
Сладость из манки c cыром от сирийки
фруктовый тортик "Райский" (без выпечки) ot SeraFimy
Мырли - прянный густой кисель-желе от Горчинки
Джазирие (морковь...)
Морковно-апельсиновый салат
Туфахия от Нуры (яблоки, фаршированные орехами)
Быстрый торт
Похожий тортик - Нескафе тортик
Крымские ночи (манная крупа, сливки...)
Рисовый пудинг
Рисово-сливочный мусс
Рисовый десерт
Махлябия - Восточный молочный десерт-кисель с орехами и корицей
Махалябия (молочно-рисовый пудинг)
Галабия (густой молочный кисель)
Галябия из какао
Нежный банановый крем-десерт
Сфуф - Марокканская халва
Крем-карамель
Халяуи смит(сладкое блюдо из манки)
Шаария от Нуры (сладкая вермишель)

НАПИТКИ И ВАРЕНЬЕ
Лимонад лимонно-мятный ot SeraFima новое
Имбирьный чай как профилактика простудных заболеваний, а так же.... просто вкусно!
Агве саада - арабский праздничный кофе рецепт тамариндового сока-концентрата от edlen
Цукаты из арбузных корок и персиков
Клубнично-банановый коктель от SeraFima
Лимонад лимонно-клубничный от SeraFimy
Лимонад от SeraFimy
Компот
Коричный чай - Чай из корицы c грецкими орехами и кокосом от SeraFimy
Кофе по-арабски
Сахляб (горячий молочный напиток-десерт)
Сахляб из фруктов(густой кисель)
Арабский чай с корицей

Другое
Гибискус — (каркаде) новое
Немного из развалин в Jerash (Джераш - Иордания) и римская армия и колесницы. Продолжение фото на след.странице wink.gif новое
Поездка в Сирию (Дамаск)...фотки прилагаются....а продолжение на след.странице
Тамаринд(Tamarind) - чЁ цЕ такЕ biggrin.gif
Фруктовый домашний йогурт от SeraFima
Немного о самне (топленом масле)
Рассказываю о мЭстном транспорте (обществ.автобус) laugh.gif Гы.....
Запасаемся бамией на зиму (замораживаем)
Здесь Вера рассказывает про жизнь в Эмиратах
и вот ТУТ тоже...
Вот ТУТ SeraFima отвечает на вопрос об особенностях женских мероприятий
Ну а тут SеraFima рассказывает о мероприятих типа "предложении руки, худьбы-помолвки и про свадьбу немного"
"Самопальный" крим-чиз в домашних условиях от SeraFima
ссылки на"прянные" сайты от Тани-tasmir
Советы постящимся в месяц Рамадан от Раяны
Небольшое путешествие по Вади Рам и Петра
Чурчхела
про артишоки и как к ним подступиЦЦа
Как почистить сабр (плод кактуса)
RAMBUTAN фото и чЁ цЕ такЕ blink.gif
Заменитель маскарпоне
Готовим творог и сметану
Про чёрный тммн или "хаб сОда", они же "хаб бараке"
Рецепты с маслом чёрного тмнна м самим чёрным тмином
Про мармие - шалфей
Смесь сухофруктов и орехов для поднятия жизненного тонуса
Эппопея про финики
Заготовка помидор от Nataly77


Рецепты не попавшие в раздел "арабской кухни", а так же рецепты наших друзей

Ароматное слив.масло к вареному картофелю от SeraFima новое
Слоеное "ленивое" тесто от Алисы новое
Картофельный салат с квашеной капусткой от SeraFima
Чак-чак
Печеночный торт от Iced
Крифараки-гювеци или Крифараки в горшочке от Oxana-MONAMI
Форшмак от SeraFima
Говядина с брокколи от Фиалка2
Чак-чак от Раяна
Олади от Раяна
Галушки с картофельным соусом от Раяна
СалатиЩе из селедки ( а точнее татарский салат) от SeraFima
Чеченские лепешки с сыром, у них они называются Чепалг ot Раяна
Домашний кетчуп от wa3333
Равиоли с мясом в томатном соусе от SeraFima
Кофейный Ангельский Кекс (Coffee Angel Food Cake)
Пататник с тестом от desi
Гергулесовые котлеты от Риммчик
Сырные маффинсы "ТРИ СЫРА" от tasmir
Колумбийские "пальчики" с сыром от Айрины
Итальянские закусочные горячие бутерброды с моцареллой и овощной сальсой
Фаршированные грибы (шампиньоны) от SeraFimy
для любителей Вафель от Schapokljak
Салаты из ананаса ot tasmir
засолка местной сардинки от Крисса
Гратен из цветной капусты от Виты - belochka
террин "Гармония" ot SeraFima
Куриный Рулет от Валерика
Макароны- сеями(постные) Айрина
Свинина, тушенная с луком и бананами ot Nataly77
Хрустящий картофель от Карины с кукинга
Вьетнамские рулетики из рисовой бумаги ot tasmir
Молочные коржики
Яблочный торт от Ланы-ocen
Чеченские голушки с курицей и соусом от Раяны
Соленые лимоны от Инны-Mariq
Торт Медовый от yasmin
Крем - карамель от Mariq
Крем - карамель от Мани
Торт "Черепаха" от Nataly77
Ленивый фаршированный перец от Nataly77
Драники и "Колдуны" от SeraFimy с пошаговым обьяснением
Кольраби, тушенная в томатно-сметанном
Куриные рулетики
Медовик от Ланы
Пончики от inga1968
Мясо в рукаве от Иннесы
королевские креветки с мусом из авокадо от ocen
Ложный щавель - холодник
Айзербайджанский плов с мясом
Коврижка от SeraFimy
Эклеры от Ланы
Творожник клубничный от Ланы
Полноценный салат-обед за 5 минут
Афганские драники от Olga24
Картофельные галушки по-беларуски от SeraFimy
Картофельная бабка от Мaniusha (литовская кухня)
Драники от SeraFimy
Омлет с сыром от SeraFimy
Творожник с лимонной помадкой от Иннессы
Картофельная запеканка от Иннессы
Томатная паста от Айрины
Суши от ocen
здесь продолжение и пояснения к суши

Автор: SeraFima 28.01.2008 - 21:49
УсЕ

УсЕ! теперь Можно smile.gif

Автор: Gane 28.01.2008 - 21:53
Вика, с новой темкой!
wub.gif

Автор: Львица 28.01.2008 - 21:53
SeraFima
Викуль, вот это списочек ohmy.gif Каждый раз впечатляет wink.gif Темка дожила до подросткового возраста, хорошо что кризис ее миновал. Уже большая совсем laugh.gif Так что всем нам общения и рецептоФФ! У вас потеплело?

Автор: innok 28.01.2008 - 21:54
Викуль, с новосельем! wub.gif

Автор: SeraFima 28.01.2008 - 22:09
innok
Львица
Gane
Спаибо, дороХие rolleyes.gif
Да....У нас теплее стало. Хотя по прогнозам до 1 февраля ваще типа солнца не должно было быть blink.gif Ну....я думаю к лучшему, пускай их прогноз не сбудется.
biggrin.gif

Автор: elka34 28.01.2008 - 22:10
SeraFima
Ой, Вик, за мельканием арабских кухонь просто не поспеть. А ты еще сетуешь на посещаемость tongue.gif ! С очередным новосельем и уж точно, не последним.

Автор: Маня 28.01.2008 - 22:11
с продолженьицем!
ну и так сказать вашему столу от нашего стола smile.gif
с продолженьицем
в середке это огурчики на зимовке от Иришки-джаза, а вот по краю: это очень даже арабское smile.gif котлетки из говядины/баранины с кумином, корицей, чили-перчиком, кинзой и мятой, на помидорках смазанных зеленой аджикой от Верочки-Крымчанки, мммм!!!! очень вкусно!

Автор: nnsvz 28.01.2008 - 22:23
Вот как всегда,всё у меня не как у людей...Захожу вчера на форум,гляжу - страничка 39.Думаю,завтра новоселье,я и приду с подарочком.Но и забежала к Инне в гости.Поставила ей угощение.А Вика зашла,и сУпрыз углядела...Короче.факир был пьян,и фокус не удался.Но я всё равно припёр принесла экзотическую закусочку

АНАНАСОВЫЕ ЛОДОЧКИ


Вот как всегда,всё у меня не как у людей

С новосельем! Пусть в твоём доме всегда будет теснО от количества дорогих гостей! Ну,а нам чудесных сказок от нашей Шахерезады,ну,и угощений таких же сказочных на вкус!

Автор: Зоя 28.01.2008 - 22:32
да-да-да
Поздравляю!

Львица
Цитата
Темка дожила до подросткового возраста, хорошо что кризис ее миновал. Уже большая совсем

надеюсь, на пенсию не скоро? tongue.gif

Заодно передаю гран мерси SeraFima от Александры Кирилловны за пиццы на пите. Пока ее маман вкалывает, она с легкостю их сама готовит.


А это вам еще один привет! biggrin.gif
да-да-да Темка дожила до подросткового возраста, хорошо что кризис ее миновал

Автор: muffi 28.01.2008 - 22:45
SeraFima

Вика ого, уже продолжение?
ПОЗДРАВЛЯЮ с продолжением темки!!! Ещё больше вкуснющих рецептов и что бы всегда у тебя было тепло и уютно всем!!! Вика ого, уже продолжение

Автор: Иpena 28.01.2008 - 23:01
о...с переездом, Викуль smile.gif

Автор: tasmir 28.01.2008 - 23:12
SeraFima
Виктория! Еще одна победа? Уряяяя!
Виктория

Цитата
Тань, прикинь, я раньше ваще ни оливок ни олив.масло НА ДУХ не переносила!

Точно! я раньше думала, что мне попалась испорченная бутылка, так мне запах не нравился wacko.gif laugh.gif


Львица

Цитата
Тань, а рыбу или капусту ты чем солишь?


Настя, в смысле заготовки? Ничего не солю unsure.gif какая-то я в этом смысле не запасливая huh.gif Капусту квашеную и рыбу малосольную типа семги или форели готовую покупаю sleep.gif Это риса и чая и специй у меня коллекция, ага есть такое дело laugh.gif

Автор: tasmir 28.01.2008 - 23:16
nnsvz
Ну ничёсе вы там в своих америкосиях изголяетесь Ну ничёсе вы там в своих америкосиях изголяетесь

Автор: Львица 28.01.2008 - 23:20
tasmir
Тань, а я капусту квашеную не могу покупную - брЭзгую huh.gif У меня мужжж ее так ...жамкает, залюбуешся laugh.gif И вкуснаааая! И рыбу люблю сама солить, чтобы соли прям чуть-чуть было tongue.gif
Зоя
Нель, ты шо подростка на пенсию отпраляешь ohmy.gif Для такой девица 25-летние уже старушки. Так что все тока начинаеЦЦа!
Фота супер. Дама из леечки пьет, ты ее на диету посадила wink.gif


Автор: tasmir 28.01.2008 - 23:23
Львица
Цитата
ее так ...жамкает, залюбуешся  И вкуснаааая! И рыбу люблю сама солить, чтобы соли прям чуть-чуть было


Как я его понимаю rolleyes.gif Я б тоже жамкала, только это ж особый талант иметь надо, чтоб вкусно было, в этом смысле у меня не того laugh.gif

Автор: Анима 28.01.2008 - 23:49
SeraFima

Викуля и все девочки, с новосельем вас! У вас тут всегда тепло, сытно и уютно, пусть так будет всегда!!! Успехов! biggrin.gif

Автор: Фиалка2 29.01.2008 - 00:01
Викуля, с новой темкой тебя!!!
Я к тебе с ягИдками поздравляцца, ты такие любишь?!!! wub.gif Как приятно всегда у тебя гостевацца!!! biggrin.gif И фкусно, и тепло, и уютно и ВЕСЕЛО!!! wink.gif

Викуля, с новой темкой тебя

Автор: innok 29.01.2008 - 00:14
Викуль, позвонила подруга попросила у тебя узнать. Она тут у нас в МАрроканском ресторане ела какой-то сладкий пирог с курицей, говорит ничего вкуснее етого не ела, более подробной информации из неё вытащить не удалось. Ты не в курсе, чё це такое?

Автор: Зоя 29.01.2008 - 00:47
innok
Цитата
какой-то сладкий пирог с курицей

с курагой?

Автор: innok 29.01.2008 - 01:00
Зоя
Не, в том-то и дело, что с курицей, но, кажется, я его нашла "Морокканская бастелля от Крисса"

Автор: Yulika 29.01.2008 - 12:00
SeraFima
Виктория! С новосельем тебя!!!
Уселась в креслице уютное - самое верхнее - и жду сладостей с кофием tongue.gif
Пусть и эта темка будет такой же теплой и веселой, как и все предыдущие wub.gif

Автор: buenavista 29.01.2008 - 12:32
SeraFima
Викуля, поздравляю тебя с продолжением удивительно теплой, вкусной и доброжелательной темы! И как, всегда, горячий кулинарно- кошачий привет!Викуля, поздравляю тебя с продолжением удивительно теплой, вкусной и доброжелательной темы

Автор: light225 29.01.2008 - 12:35
SeraFima и компания
Вика, поздравляю с переездом biggrin.gif!!!

и компания Вика, поздравляю с переездом

Автор: alenkii 29.01.2008 - 12:54
Викуля и всех девчат с новосельем!
Вля вас вот такой летний коктейль!

Викуля и всех девчат с новосельем

Автор: sonejka 29.01.2008 - 13:07
Викуля

Поздравляю тебя и всех любителей арабской темки с продолжением!!!!

Хоть я и редко бываю на форуме, но всегда захожу посмотреть, что у вас тут новенького!!!

Автор: silensya 29.01.2008 - 13:21
Вика, и все девочки, которые готовят в этом гостиприимном доме, с продолжением!
Вам творческого вдохновения, нам-вкусных рецептов и интересных рассказов!

Вика, и все девочки, которые готовят в этом гостиприимном доме, с продолжением

Автор: Lerochka 29.01.2008 - 15:06
И здесь переезд,ohmy.gif а ужо с Нелли перееxала намедни.. Едак я утомлюсь совсем. laugh.gif laugh.gif

А я как раз для себя открыла крупню морскую бсоль, правда я ей пока только фокаччи посыпаю, а живьем боюсь, я ее соленость не чувствую, и так все пресоливаю, на фиг

Автор: irisha2006 29.01.2008 - 16:07
Вика, и я присоединяюсь к поздравлениям!!! biggrin.gif

Автор: plasma 29.01.2008 - 19:30
SeraFima тук-тук....можна? Двери были открыты и запах,запах какой! smile.gif
Меня зовут Таня. Наблюдаю ( подсматриваю) издали давно ,вот и решилась smile.gif

Автор: SeraFima 29.01.2008 - 21:03
silensya
Lerochka
irisha2006
plasma
sonejka
alenkii
light225
buenavista
Yulika
innok
Зоя
Фиалка2
Анима
tasmir
Львица
Иpena
muffi
nnsvz
Маня
elka34 Cпасибо всем за поздравления. стараимССи идЦи в ногу со временем, вот мебельку приобрели...ГЫ-гы-гы laugh.gif (шЮтка)

innok
Цитата
позвонила подруга попросила у тебя узнать. Она тут у нас в МАрроканском ресторане ела какой-то сладкий пирог с курицей, говорит ничего вкуснее етого не ела, более подробной информации из неё вытащить не удалось. Ты не в курсе, чё це такое?

Инн, ты сам уже разобралась. действительно, по всей видимости это бастелла с курОй от Крисса.
Зоя
Ой, какие усатые красаФцы и крсаФчиЦы rolleyes.gif

Всем большое спасибо за кошачьи открытки, цвЯточки и ягадки. ОООЧень мило smile.gif




Автор: SeraFima 29.01.2008 - 21:13
plasma
Добро пожалвоать, Таня! Присоединяйся. smile.gif

Вы уж простите-с.... Вчерась не смогла фотографии поставить.
Исправляюсь сейчас.
wub.gif

Начнем с супца наверное.
Сооовершенно не арабского. Как я успела заметить рыбный супцы любого видУ здесЯ не любят. По крайне мере мушШыны точно. Мой ваще нос воротит. Ну и Бог с ним! Мне же больше достанется.
tongue.gif
В общем суп-пюре с красной рыбкой, картофелем и сливками

Добро пожалвоать, Таня

Бургуль с мясным фаршем и помидорами
Добро пожалвоать, Таня - 2

Автор: xamsa 29.01.2008 - 21:14
С продолжением! всё же арабский мир(не только кулинарный) бесконечно интересный и загадочный smile.gif

Автор: SeraFima 29.01.2008 - 21:32
Затем приготовила по-быструхе на ужин баклажановый жульен (Шарман-шейх в натуре купился, подумаФ, что это с грибами blink.gif Пришлось разоблачиЦЦа laugh.gif )
Затем приготовила по-быструхе на ужин баклажановый жульен (Шарман-шейх в натуре купился, подумаФ, ч...

а это вам ракурс бочком...ОбраЦите внимание на пышность форм laugh.gif ТОчнее на красиво раскрывшееся слоеное тесто.
А...я ж не сказала!
так вот я в этот раз баклажановым жульеном заполнила квадратики из слоеного теста. Котрые в своею очередь впихнула в формочки для мафинов biggrin.gif
Затем приготовила по-быструхе на ужин баклажановый жульен (Шарман-шейх в натуре купился, подумаФ, ч... - 2

Ну...и на сладкое в конце-концов....решилась на кекс.
Вот...красота получилась (от скромности не помру, однозначно wub.gif )
Затем приготовила по-быструхе на ужин баклажановый жульен (Шарман-шейх в натуре купился, подумаФ, ч... - 3



А на след.день пили чай с...
с....
Затем приготовила по-быструхе на ужин баклажановый жульен (Шарман-шейх в натуре купился, подумаФ, ч... - 4

Автор: SeraFima 29.01.2008 - 21:34
На последней фотке естеССно покупные...Забыла сказть wub.gif

Автор: best 29.01.2008 - 21:52
Викуля и все все девчёнки арабской темки!!!!!!
С новым домиком вас!!!!!!!
У вас тут такая атмосфера... wub.gif доброжелательная... Так что я всегда к вам заглядываю, только не часто признаюсь ph34r.gif
А это в честь ВАС салют!!!!!!!

Викуля и все все девчёнки арабской темки

УРЯЯЯЯЯЯЯ АРАБСКОЙ ТЕМКЕ-17!!!!!!!!

Автор: SeraFima 29.01.2008 - 22:15
best
Цитата
А это в честь ВАС салют!!!!!!!

Катюш, спасибо !улыбнуло!
Я тоже к тебе заглядываю. Инетренсые у тебя рецептики tongue.gif
xamsa спасибо, Аня.

Автор: Ююю 30.01.2008 - 01:04
Присоединяюсь к поздравлениям по-поводу переезда! У вас очень интересно. Захожу и любуюсь почти каждый вечер.
Вик! У меня маленький, но очень трудный biggrin.gif для меня вопрос. Собралась печь твой морковный кекс. Дома есть два вида моркови: магазинная ярко оранжевая и моего огорода какая-то блеклая (че-то не уродилась цветом в этом году). Которая магазинная - более выраженный морковный вкус, моя огородная - какая-то нейтральная. Сижу вся в мыслях - какую брать?

Автор: SeraFima 30.01.2008 - 01:16
Ююю
Цитата
Сижу вся в мыслях - какую брать?

biggrin.gif
ну, я думаю тут только от своих вкусовых оЧуЧений нужно отталкиваться.
Т.е. если нравится чуть морковный привкус (там его практически не чувствуется) и вкропления оренжевенького, то бери магазинную. Ну а если свою некуда деть, тогда ее родимую.
С другой строны...ты ж спокойно можешь и той и той взять. там совсем немного той морковки нужно biggrin.gif
Как не решишь, все равно будет правильно! smile.gif

Автор: Lerochka 30.01.2008 - 01:16
Охх, xозяйка пожаловали, а я вот мучусь -варить творог или не варить?

Автор: Ююю 30.01.2008 - 01:28
SeraFima
Пасиб, буду завтра пробовать..... rolleyes.gif

Автор: Анима 30.01.2008 - 02:24
SeraFima
Шеф, а где рецепт кекса с подробными описаниями как его таким красивым сделать?! У меня сроду такого не получалось, а твой ну посто перфект! И полосатость у него такая правильная! Уж если и нарушать разделенство, то только с таким красавцем! rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif biggrin.gif

Автор: irisha2006 30.01.2008 - 09:37
SeraFima
Львица
Вика, Настя, отчитываюсь за йогурт. У мамы из натурального разливного молока получился отличный. Съели все, не оставив закваски для следующего раза. Она уже купила Активию для новой порции йогурта, дело за молоком. Спасибо за рецепт. biggrin.gif

Автор: Новокузнечанка 30.01.2008 - 10:25
Ну вот....опять я самая последняя приперл пришла с поздравлениями Ну вот у нас холодрыга Ну вот - 2но к концу недели обещають потеплее.
Поздравляю!!!

Ну вот - 3

Пусть все остается как есть-тепло, уют, понимание Ну вот - 4

Автор: Yulika 30.01.2008 - 11:33
SeraFima
Вика! Какие сразу тарелки принеслa!!! rolleyes.gif rolleyes.gif Анима Мариша права
Цитата
Уж если и нарушать разделенство, то только с таким красавцем!
wink.gif

Автор: Маня 30.01.2008 - 20:38
Пришла к вам с тарелкой подразниться smile.gif не совсем арабское, но все-таки wink.gif и фкусное!
Классический немецкий творожный пирог Käsekuchen
Пришла к вам с тарелкой подразниться не совсем арабское, но все-таки и фкусное
За фото немножко извиняюсь, делала мини-пирожек, и пыталась так снять чтобы передать структуру. Вообще убедилась-таки что на крем-чиз он не похож smile.gif Он намного легче, воздушнее! И на самом деле тает во рту!
Пришла к вам с тарелкой подразниться не совсем арабское, но все-таки и фкусное - 2
Пришла к вам с тарелкой подразниться не совсем арабское, но все-таки и фкусное - 3

и вообще, не понял, хде фсе??? поздравили и разбежались? а хто тарелками хвалиться будет? так что пока я тут на посту smile.gif

Автор: SeraFima 30.01.2008 - 22:58
Это прекрасный десерт, а так же супер-добавка к несладкому чаю!
Бисквит нежный, даже пушистый просто тает во рту с такой же нежной начинкой.
Вам определенно понравится.


Бисквитный рулет со сливками и персиками

Это прекрасный десерт, а так же супер-добавка к несладкому чаю

Для бисквита:

- 4 яйца+1 белок
- 4 ст.л муки с горкой
- 5 ст.л сахарной пудры
- 2 ч.л. тертой цедры лимона
- 1 ч.л ванилина
- 1 ч.л разрыхлителя (бэйкин паудер)
- щепотка соли

Для крема:

- 250-300 мл жирных сливок (мин.30%)
- полбанки консервированых персиков (банка поллитровая, не знаю сколько грамм)
- 2 ч.л порошка агар агара (или то же количество желатина)
- сахарная пудра по вкусу

Кроме того:
- бумага для выпечки
- масло для смазки
- чистое кухонное полотенце
- сахарная пудра



Яйца разделить на белки и желтки.
Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену, чтобы стояли пики.

Желтки смешать с ванилином, цедрой лимона, добавить сахарную пудру и взбить до бела.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять все через сито (мука обогатится воздухом).

Духовку нагреть вместе с противенем до 180-190 С.

Во взбитые желтки добавить 2/3 взбитых белков.
Подсыпать муку и аккуратно перемешать до однородности снизу вверх, чтобы белки не осели.
В конце так же аккуратно вмешать оставшуюся 1/3 белков.

Досnаем разогретый противень, кладем на него бумагу для выпечки и смазываем маслом. Я смазала сливочным. Слегка.
Затем выкладываем тесто и разравниваем лопаткой по всей поверхности.
ВЫпекаем в середине духовки 8-10 минут. НЕ передержите.
Достаем, опракидываем на чистое полотенце и сразу аккуратно снимаем бумагу.
И сварачиваем вместе с полотенцем в рулет и даем остыть 10-15 минут.

Готовим начинку:
Половину банки персиков хорошенько отвешиваем в сите, чтобы стекла вся жидкость.
Режем кубиками.
Сливки взбиваем, а затем вмешиваем сахарную пудру ( добавляйте по вкусу).
150-160 мл сока-сиропа от консервированых персиков нагреваем вместе с агар агаром или желатином, чтобы последний растворился.
Даем остыть до кон.температуры.
Затем вмешиваем в сливки и добавляем нарезаные персики. Дать немного постоять пока крем начнет густеть.
Аккуратно развернуть рулет, намазать начинкой и свернуть.
Завернуть в пищевую пленку или фольгу и поставить в холодильник на 2-3 часа.
При подаче нарезть и посыпать сахарной пудрой.
Это прекрасный десерт, а так же супер-добавка к несладкому чаю - 2

Приятного аппетита!

Автор: SeraFima 30.01.2008 - 23:07
Маня Тань! Какой вкуснныы твой кухен...кухер...а етить его laugh.gif НЕ выговорю никак.
Yulika
Анима
Юля, Марина.... девочки обычный кекс. только выливаем его поочередно. Сначала светлое, а сверху...в серединку белого коричневое тесто. Замучалась выливать, так как форма кексовая, все хотелось промазать biggrin.gif
Новокузнечанка
Цитата
у нас холодрыга

эти у нас холодно! Амман завалило снегом! О**пипеть мона.
А до нас только град да дождь дошел, но холодно...и влажно..Брррррр....
СПасибо за поздравления.
Надь, а Хде делась твоя ссылка на твой форум? раньше в подписи была, а ШАС нету sad.gif
irisha2006
Цитата
дело за молоком

ну вот и славненько.
Анима Марин, ты уверена, что рецепт нужен? Думаю тут гланвое - процесс залиФки biggrin.gif Но елси надо, то потом напишу.
Ююю
Lerochka
Привет.

Автор: Анима 30.01.2008 - 23:23
SeraFima
Цитата
Марин, ты уверена, что рецепт нужен? Думаю тут гланвое - процесс залиФки biggrin.gif Но елси надо, то потом напишу.


Вика, конечно надо! Я никак не найду кекс, который бы всем моим параметрам удовлетворял. Я ищу сухонький и очень рассыпчатый, но чтоб соды не чувствовалось! Пиши солнц! biggrin.gif
А тут уже и рулетик подоспел rolleyes.gif , соблазнительница!

Чуть не забыла! Спасибо за чай имбирный! Ну это вообще, огнетушитель рядом держать нужно! biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

Автор: innok 30.01.2008 - 23:27
Цитата
Сначала светлое, а сверху...в серединку белого коричневое тесто

А можно, для особо одарённых, поподробнее? unsure.gif

Автор: Фиалка2 30.01.2008 - 23:42
SeraFima
Викуль, каку красоту ты наготовила, прелесть!
Суп-пюре с красной рыбкой я немедля утаШШыла, как и идейку с вместилиШШами для баклажанового жюльена - смотрицца ну очень модерново! ohmy.gif Умничка ты, завсегда меня удивляешь! biggrin.gif А сладком вообще молчу...если кусочков рулета не досчитаешься - это я схавала... rolleyes.gif
А я тебе завтре тоже вкусненького принесу. wink.gif

Автор: muffi 30.01.2008 - 23:48
SeraFima

Вик, рулетик, прелесть! Ну а жульен, просто сказка! rolleyes.gif Спасибо!

Автор: SeraFima 31.01.2008 - 00:21
muffi
Фиалка2
innok
Анима
sad.gif всем писала-писала...и исчезло. ААа...
Еслив краце, то....рецепт пирога напишу завтра, даст Бог.
Всем БОЛЬШОе спасибо. Рада, что вкусы у нас во многом совпадают smile.gif

Автор: Ююю 31.01.2008 - 00:39
SeraFima
Цитата
Ююю
Lerochka
Привет.


Привет, привет!
Сообразила твой морковный кекс, получилось очень вкусно! Дите мое наконец угомонилось, сейчас буду фото кекса на комп перегонять, да в Спасибки помещать. rolleyes.gif

Автор: Yulika 31.01.2008 - 10:26
SeraFima
ФФсё... ФФсе рэцэпты утаШШила...... rolleyes.gif я к тебе каждый раз как на званый обед/ужин/завтрак заглядываю wink.gif всегда так ФкуснА!!! rolleyes.gif rolleyes.gif

Автор: Lerochka 31.01.2008 - 16:51
SeraFima

Вик,
я чай имбирный xААчу, скинь ссылку, никогда не слышала про него ваше, а имбирь последнее время у меня на почетном месте... С рулетиком его, родной,как думаш? tongue.gif

Автор: Фиалка2 31.01.2008 - 20:28
Lerochka
Лер, чай имбирный ЗДЕСЯ. У Вики не нашла, но нашла этот Викин чай у себя! laugh.gif

SeraFima
Цитата
Всем БОЛЬШОе спасибо. Рада, что вкусы у нас во многом совпадают 

Еще бы... Вот и пасёмсо здесь у тебя постоянно... laugh.gif sleep.gif
Викуль, я тебе приташшыла вот чего сегодня:
ПЕРСИКОВО-СЛИВОЧНЫЙ ТАРТ

Лер, чай имбирный ЗДЕСЯ

Для коржа:
1 палочка маргарина (125 г)
1,5 чашки муки
2 ст. ложки сметаны

Для начинки:
3-4 свежих персика

Для кремовой заливки:
3/4 чашки сметаны
3 яичных желтка
3/4 чашки сахара
1/4 чашки муки

Для глазури:
3 ст.л. персикового варенья
1 ст.л. апельсинового сока

Я купила 5 персиков средней величины.

1. Первое, что я сделала (чтобы не покупать банку персикового варенья), - один персичек порезала маленькими кусочками, засыпала сахаром, добавила пару стол.ложек воды и поставила на огонь. Как закипело, я варила вареньице минут 15, помешивая, а потом выставила за окошко охлаждаться.

2. Теперь делаем основу-корж. Смешиваем мягкий маргарин, муку и сметану, получившее тесто равномерно распределяем по дну и бокам широкой низкой формы для тарта (я руками распределяла, не раскатывала), должно получиться в толщину где-то 1-1,5 см. Ставим форму с коржом в горячую 180 (или 350 кто в Америке) град. духовку на 15 минут.

3. 4 персика моем, нарезаем на дольки, а лучше всего на брусочки толщиной в 1,5 см, максимум в 2 см. Выкладываем плотненько, один к одному на дно формы на корж.

4. Делаем заливку. Смешиваем сметану, желтки, муку и сахар, хорошенько растираем массу, чтобы кремовая получилась, а потом аккуратненько заливаем сверху уложенные в форму дольки персиков, так, чтобы все покрылось. Но надо следить, чтобы за бортики коржа не перелилось. У меня вся приготовленная сливочно-заливочная масса не поместилась, немножко осталось. Теперь ставим залитый тарт в горячую духовку (температура та же - 180 (или 350) градусов) на 1 час.

5. Через час достаем готовый тарт, немного остужаем. Теперь готовим глазурь: варенье смешиваем с апельсиновым соком, аккуратненько распределяем по верху тарта и смазываем его. Теперь можно резать и пробовать, я так и пробовала - горячим!
Вкуснота неописуемая (я тоже присутствием скромности не страдаю... wink.gif )!
И вам приятного аппетита!!! wub.gif

Лер, чай имбирный ЗДЕСЯ - 2

Автор: Yulika 31.01.2008 - 21:23
SeraFima
Фиалка2
А вы обе с персиками седня laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Автор: SeraFima 31.01.2008 - 22:39
Yulika Спасибо, Юльчикlaugh.gif
Фиалка2 НатаЛЛЯ...какой вкусненький tongue.gif
Lerochka
Цитата
С рулетиком его, родной,как думаш?

Можно, если чаек некрепкий делать, а то будешь потом пылать laugh.gif
Ююю
Цитата
мое наконец угомонилось, сейчас буду фото кекса на комп перегонять




Ласточки! Привет вам!
А у нас у тут снег валил wacko.gif
В общем фоткала с телека...Иордания...короч...зима
Амман ваще засыпало, у нас валил немножко снег, но не лежал, таял сразу.

Спасибо, Юльчик НатаЛЛЯ

Спасибо, Юльчик НатаЛЛЯ - 2

Спасибо, Юльчик НатаЛЛЯ - 3

Спасибо, Юльчик НатаЛЛЯ - 4

Спасибо, Юльчик НатаЛЛЯ - 5

Спасибо, Юльчик НатаЛЛЯ - 6

Автор: innok 31.01.2008 - 22:42
Викуля! ВАХ! Слов нет! Ех, плохо я географию в школе учила wink.gif

Автор: SeraFima 31.01.2008 - 22:53
А это снег днем уже местами сошел...мы в гости ездили. Пофоткала во дворе
А это снег днем уже местами сошел

А это снег днем уже местами сошел - 2

А это снег днем уже местами сошел - 3

А это снег днем уже местами сошел - 4


И в конце...просто легкая пицца. Колбаски, томатный соус и сыр

А это снег днем уже местами сошел - 5

Автор: SeraFima 31.01.2008 - 22:56
innok
Это не свойство для Иордании. Да, бывает снег выпадает, чаще высоко в горах. Но долго не лежит.
В связи с такими вот катаклизЬмами дали всем 2 выходных!
По ТВ убедительно просили никого никуда без экстренной надобности выезжать...
Ага! типа Хто то слушать будет! снег...для местных что-то сверхъестественное laugh.gif У нас так ваще ночью повывалил народ на улицу....Хто снегом кидался, кто его ел blink.gif
РЖУНЕМАГУ laugh.gif

Автор: irunyaf 31.01.2008 - 23:00
Цитата
снег...для местных что-то сверхъестественное  У нас так ваще ночью повывалил народ на улицу....Хто снегом кидался, кто его ел 

Во-во! та же история. А уж как все "мерзли". И в школах занятия отменили. Типа, "все равно никто не придет". Но у вас снега побольше было sleep.gif

Автор: Иpena 31.01.2008 - 23:05
а нам все про глобальное потепление рассказуют....

Автор: innok 31.01.2008 - 23:05
Викуль, у нас с етим более организованно wink.gif если снег, народ сам никуда ехать не хочет, опасается... Я, если снег, с работы раньше ухожу, ну их, себе дороже (проблема в том, что он редко выпадает, но много, а потом за два дня испаряется, поетому привыкнуть к нему не успеваешь wink.gif )
А вот проведи пожалуйста екскурсию по твоим фоткам, 2-етажные дома, ето частные, или на несколько семей? А у вас как чаще снимают или покупают?

Автор: SeraFima 31.01.2008 - 23:14
irunyaf
Цитата
А уж как все "мерзли". И в школах занятия отменили. Типа, "все равно никто не придет".

в тему зарисоФка:
сегодня снова услышала фразу которая меня тут больше всего бесит. В переводе звучит примрено как:"А...вам (русским...тут все пост.советские, русс., укран., бел, и др все русские biggrin.gif ) хорошо. вы к холоду привычные, вам не холодно" mad.gif
НЕ...ну вы им попробуйте объяснить, что привыкнуть к холоду невозмодно. А наше терпение к морозам строится как раз на том, что с малолетства учат одевтаь шерстяные носки и тапки, а босиков ваще зимой дома, а тем более по лестнице!!! ходить никто не будет. НИ взрослый, ни ребенок.
И что кофту нужно одеть и колготки шерстяные, а не сидеть в одной юбке под которой , извини за подробности, ни че кроме ниглежЕ нету и стонать, как же холодно!
Да ексиль-моксиль.... mad.gif Иди и оденься! И детей своих одень!
нет...у меня терпение заканчивается....
А потом все жалуются, ой, дитЕ заболело...
Ага, не мудрено, дитЕ 3-8 лет отроду скачет по холодному бетону босиком и с коротким руковом wacko.gif
Ой, короче..... Дайте мне пилюлю, что б не видеть и не слышать.....

Автор: Львица 31.01.2008 - 23:15
SeraFima
Вик, у нас сегодня показывали снегааааа ohmy.gif АБАЛДЕТЬ! Показали Израиль, торчат всякие цветочки из под снега wacko.gif А у нас таять все начало и такая грязиЩЩа на улице. Ужасть!
Фиалка2
Наташка, я бы персики лучше так съела, если бы их у нас продавали huh.gif Жалко же на пироЖЖки переводить laugh.gif Эх, подожду сезона!

Автор: innok 31.01.2008 - 23:17
Викуль, а я на такое (да-да не удивляйся, и тут говорят тоже самое) отвечаю, что я потому оттуда и уехала, что холода не терплю, так что со стороны их климата мне такое подкидывать - чистая подлянка. wink.gif

Автор: Yulika 31.01.2008 - 23:18
SeraFima
Цитата
"А...вам (русским...) хорошо. вы к холоду привычные, вам не холодно"

та же ситуация и у меня ph34r.gif "ты привыкшая должна быть к морозу" ph34r.gif mad.gif Да, я привыкшая, но не к морозу, а одеваться потеплее привыкшая. Ходят все в тоненьких кофточках и в капроновых колготках wacko.gif и жалуются, что мерзнут, а одеться, как я, не соображают

Автор: SeraFima 31.01.2008 - 23:23
innok
Цитата
у нас с етим более организованно  если снег, народ сам никуда ехать не хочет, опасается..

laugh.gif а у нас.... а у нас....
В гости ездили в Амман , это 25 км от нас. У нас теплее, поэтому снег и не залежался....
так вот...
Я, к сожалению, до сих пор не разобралась во всех наворотах и кнопочках, и функциях своего фотика, а то бы поснимала из машины, как на встречу к нам (в сторону нашего города) едут легковушки с....э..эээ.....
как бы это помягче сказать? happy.gif
Короче лепят из снега горки и горы на крыше машины и так и удут(везут их ) в город...На смотрины родне и ребятне wacko.gif
На одной машине ваще и на капоте и на крыше снежные горы blink.gif Видимо для родствеников подарочки везут laugh.gif
Цитата
2-етажные дома, ето частные, или на несколько семей? А у вас как чаще снимают или покупают?

В последнее время все новостройки строятся с одной целью - сдачи в аренду. За последние 2 года цены на недвижимость резко рванули вверх. Купить можно если сдаССи в "рабство" банку, ну, или если у тебя крутые родственники. ПОнятно, что таких не много, поэтому больше арендуют.
В старых районах все еще много старых домов, где действительно живут одной большой семьей.
МЫ тоже живем в большом 3 этажном доме. МЫ на первом, на других братья с семьями. Т.е. в подъезде чужих нет.
Но, сама понимаешь тут свои подводные камни wink.gif

Автор: Иpena 31.01.2008 - 23:27
SeraFima
так ты все время под прицелом находисси....ой, сочувствую я тебе, Викуль

Автор: SeraFima 31.01.2008 - 23:29
Львица
Цитата
А у нас таять все начало и такая грязиЩЩа на улице. Ужасть!

ну...абЫднА, да?
innok
Цитата
я на такое (да-да не удивляйся, и тут говорят тоже самое

Ну тогда это диагноз елси и тебе ТАМ такое.
Короч ая так опняла от этого только 2 лекарства так как обхяснений не понмиают : или послать... пускай потом сами думают почему и зачем... laugh.gif
или сразу в глаз laugh.gif laugh.gif laugh.gif
В след.раз чем так выразться....лишний раз подумают laugh.gif
Потмоу что я это тоже воспринимаю как издевательство ph34r.gif
Yulika
Цитата
Ходят все в тоненьких кофточках и в капроновых колготках

о...значит это у них мозговОй вирус! dry.gif
Значит, как и написала Иннульке, нужно сразу в глаз! laugh.gif

Автор: SeraFima 31.01.2008 - 23:31
Иpena
Цитата
так ты все время под прицелом находисси....ой, сочувствую я тебе, Викуль

Ой, и не гвори....(тяжело вздыхаю). unsure.gif

Автор: innok 31.01.2008 - 23:31
Цитата
Но, сама понимаешь тут свои подводные камни

Нда... и хотела бы я тебе позавидовать, да не могу... wink.gif А вот интересно, если семья брата с 3его етажа хочет к вам в гости прийти, они позвонят сразу в дверь, или вначале по телефону договорятся? Викуль, я не очень в душу лезу? Мне действительно очень интересно, ведь ты живёшь в том мире, о котором я даже понаслышке очень мало знаю...

Автор: SeraFima 31.01.2008 - 23:39
innok
Цитата
А вот интересно, если семья брата с 3его етажа хочет к вам в гости прийти, они позвонят сразу в дверь, или вначале по телефону договорятся?

Раньше, кодЫ общалась с ихними мадамаМи... то они сразу (мадамЫ) заруливали ко мне. С утра, на кофе-чай...потрундим -насобираем инфы... wink.gif
Потому что знают когда мужа нет дома.
Если же визит наклевывался общий, т.е. с половинами, то посылался обычно "посыльный" -хто-нить из детей. Типа выдома? Шас к вам припруЦЦа прижут гости. Отвертеться в таком случае не возможно. Температура и сломаные руки-ноги не аргумент! laugh.gif
Но если отношения хорошие, то в пордяке вещей ломануться домой сразу. ТИпа позвонить по телефону...(если кто живет не в нашем доме, а в другом районе) и сказать "Вы дома? А то мы уже в дверь звоним" ph34r.gif

Но многое от народа зависит. Ну... и еще как ты их воспитаешь конечно.
Пару раз пацАлАвали закрытую дверь и стали предварительно звонить biggrin.gif

Автор: irunyaf 31.01.2008 - 23:47
Цитата
вы к холоду привычные, вам не холодно

Ага! та же песня! "А вы-то че мерзнете, у вы же с Сибири!" Для большинства местных "Сибирь" и Росссия, Украина и т.д. синонимы. Ну как я бы им сказала :"У вас же пустыня", обидеоись бы. Хотя это гораздо ближе к правде. А холодно, мне , например, больше дома ( 11-13 градусов), чем на улице. Туда хоть одеться можно соответственно. Да и не так много я там бываю, честно сказать (автобус, машина, магазин, работа). А многие тут ходят, особенно молодежь, тоненькие курточки и дли-и-инные шарфы - мода, однако. dry.gif
Цитата
Показали Израиль, торчат всякие цветочки из под снега

Иллюстрирую. Это у меня на окне. Вряд ли цветочек выживет после сегоднешней ночи. sleep.gif
вы к холоду привычные, вам не холодно Ага

Автор: innok 31.01.2008 - 23:48
Цитата
Ну... и еще как ты их воспитаешь конечно.
Пару раз пацАлАвали закрытую дверь и стали предварительно звонить


Вот ето по-нашему! Выбери себе мЯдаль побольше! biggrin.gif
И меня на ету тему случай был, правда не родственники. Звонит знакомая в Пятницу вечером:"Инн, я рыбу сделала, приходите к нам". Я отвечаю, что устали как собаки, да и спина у меня болит так, что могу только лежать (что была правда), ответ не заставил себя ждать:"Аааа, ну тогда мы сейчас к вам приедем" blink.gif . В общем, что-то я ей такое ответила, больше мы друг к другу в гости не ходим. laugh.gif

Автор: SeraFima 1.02.2008 - 01:33
irunyaf
Цитата
тоненькие курточки и дли-и-инные шарфы - мода, однако.

да-а-а? ohmy.gif Ой, а как бы нам эту МОДУ посмотреть?
Ир, может ка-нить сфоткаешь? И нам хочеЦЦа в курсе быть biggrin.gif
Цитата
Вряд ли цветочек выживет после сегоднешней ночи.

это да....
innok
Цитата
Вот ето по-нашему! Выбери себе мЯдаль побольше!

да нет, думаю рано мЯдаль. Не всем же доходит даже с таким подходом. Короч я тут научилась любить себя, потому что...
тут идет очень длинное подробное перечисление мотивов...
но самым главным мотивов был тот, что все мои старания жить в мире со всеми НИКОМУ практически не нужны. Только единицам. А вот когда "фэйсом об тЭйбл"...о-о-о-о.... laugh.gif Это даходит нААмного быстрее... laugh.gif
Цитата
:"Аааа, ну тогда мы сейчас к вам приедем"

Тоже такое было. Диагноз - верх бестактности. Таких сразу осаживать надо. Сказала -отрезала.
"Спина болит - принять не могу. В другой раз."
Это тип народа такой....Только прямым текстом....Все остальное бессильно. sleep.gif

Автор: Иpena 1.02.2008 - 01:41
Вик...ну такой уж менталитет
от так и живем smile.gif

Автор: Анима 1.02.2008 - 01:44
SeraFima
Викуль, санки слать? biggrin.gif

Автор: SeraFima 1.02.2008 - 02:05
Анима
Цитата
санки слать?

за одно тогда и лыжи и коньки! А еще....варешки на резинке...как в дет.саду были, шо б не потерялись laugh.gif ГЫ-гы-гы...

Автор: innok 1.02.2008 - 02:17
Цитата
Короч я тут научилась любить себя, потому что...
тут идет очень длинное подробное перечисление мотивов...

А вот тут мы тебя сильно хвалить не будем laugh.gif : себя MUST любить без мотивов! А за "просто так" laugh.gif Да ещё такую замечательную "себя", как ты rolleyes.gif

Автор: Иpena 1.02.2008 - 02:27
про лыжи...
было мне лет 11...у нас в Ашхабаде выпал снег
редкость тоже неимоверная, сразу все высыпают на улицу, потому как обычно утром уже все тает...носимся, снежки, снеговики, то-се и слышим странный ширкаюший звук...
топает парнишка нашего возраста, в руках лыжные палки, на ногах - беговые лыжи, на хвосте - длинные асфальтовые следы и удивленно на все это пялящаяся ребятня
выдала я тогда фразу с которой попадали все вокруг, а потом пошла она гулять по всюду: Стою на асфальте я в лыжи обутый, но то ли лыжи не те, то ли я ... звезд**ый rolleyes.gif
(к слову - парнишка был жутко неприятный человечек, потом мы в один класс в новой школе попали)

Автор: nnsvz 1.02.2008 - 02:31
а я на фразу о том,что жила в холодной России,отвечаю
-Да,жила.Но это не означает,что я его (холод) любить должна.К тому же я женщина,а не пингвин.
Ржать начинают.Зато больше не достают.А ещё мне нравится,когда про медведей на улице разговор заводят...Это вообще кинокомедия.Очень люблю говорить,что в России медведей только в цирке и зоопарке встречала.А вот в Америкосии спокойно себе по улицам гуляют(не в промышленных центрах,конечно).Один раз медвежонок с мусорным мешком среди дороги расселся,я ему и сигналила и на газ давила.Ему пофиг.Пока весь мусор не распотрошил,не ушёл.Такое желание было выйти и пендаля ему отвесить... laugh.gif Правда,потом как представила,что его мамаша в кустах сидит,желание ,как рукой сняло laugh.gif
Ой,нафлудила я тут... wub.gif

Автор: Фиалка2 1.02.2008 - 03:02
SeraFima
Спасибо, Вик! wub.gif
Фигасе, вас завалило... blink.gif А в Нью-Йорке ни разу за все прошедшие зимние дни снегу не выпало... Дожили, блин... ph34r.gif
ПРо гостЮвания ты здОрово рассказываешь! Весело! здесь, где я живу, тоже в основном так принято... Это конечно, смешно, но не далее как сегодня ко мне именно таким макаром завалились родичи мужа... laugh.gif Типа, "звонЯт, откройте дверь..."

Львица
Цитата
я бы персики лучше так съела, если бы их у нас продавали  Жалко же на пироЖЖки переводить

Аська, дык у нас их валом, персикофф-то... И потом, они наполовину свежими остаюцца после выпечки! Но вкусными... rolleyes.gif

irunyaf
Ой, Ириша!!! Меня на твоем балконе снегом завалило..... laugh.gif

Автор: best 1.02.2008 - 09:30
Прикольно, в Израиле снег выпал, а у нас (на Ураине) снега за всю зиму так и не было, вот только пару дней назад припорошило немного, а к вечеру грязь, лужи, растаяло всё ph34r.gif
Всё перевернулось с ног на голову.
А я ещё думала ребёнку санки купить laugh.gif И это потратить 100 доларов ни на что? wacko.gif Нет санки нам наверное не к чему, с такой грязищей лучше танк. (Он как известно грязи не боится laugh.gif )

Автор: Zlatovlaska 1.02.2008 - 11:42
SeraFima
Цитата
В связи с такими вот катаклизЬмами дали всем 2 выходных!

Суп-пер-р-р!!! Мы бы по полгода не работали... (Во, размечталась...)
innok
Цитата
В общем, что-то я ей такое ответила, больше мы друг к другу в гости не ходим. 
О чём с такими людьми разговаривать....?
nnsvz
Цитата
А ещё мне нравится,когда про медведей на улице разговор заводят...

Да, это уже классика... Нам бы кто медведей показал...

В этом году у нас зима слякотная,снег то выпадет, по начинает таять, где-то в районе нуля шарахается температура.

Автор: Маня 1.02.2008 - 13:25
SeraFima
Цитата
Короче лепят из снега горки и горы на крыше машины и так и удут(везут их ) в город...На смотрины родне и ребятне На одной машине ваще и на капоте и на крыше снежные горы Видимо для родствеников подарочки везут

круто!!!

nnsvz
Цитата
К тому же я женщина,а не пингвин.

ой как хорошо сказала!!!! я записала себе smile.gif

innok
Инн, а та дама - американка или как? ну просто любопытно smile.gif у немцев вообще спонтанновстретиться редкость, потому как все жутко занятые тут smile.gif да и русские и иные, тут живущие, первое время возмущаются этому немецкому терминкалендарь иметь, а потом у самих такой у всех smile.gif

Автор: sonejka 1.02.2008 - 13:51
Почитала вас, посмеялась biggrin.gif

У меня такая же история, тоже все время удивляются, что я мерзну. Как немцы, так и все остальные (в общаге и в группе народ со всего мира был). Ну попробуй им объяснить, что у нас климат суше и я в Беларуси при -10 так не мерзну как в Германии при 0 градусов. Сырость убивает наповал mad.gif Я когда морозу радуюсь (ну лучше ведь чем сырость и слякоть) laugh.gif они на меня как на полоумную смотрят biggrin.gif

Автор: sonejka 1.02.2008 - 13:59
Викуль
И как ты в такой близости от родни выживаешь??? huh.gif Я бы не смогла.
А гости-это да, это что-то. Я когда в Ливане была, готова была на стенки лезть от этих гостей. Придут с утра и сидят, о погоде, о природе wacko.gif Часами!!! Каждый божий день! Пока вся многочисленная родня, соседи и друзья свои визиты нанесут, так и времени на общение с родителями не останется!!! Какой уж тут отдых,всем до лампочки, что ты в отпуск приехал с целью отдохнуть!
Такое впечатление, что людям абсолютно нечего делать!!! Ну абсолютно!!! unsure.gif

Автор: Маня 1.02.2008 - 14:18
sonejka
Цитата
что у нас климат суше и я в Беларуси при -10 так не мерзну как в Германии при 0 градусов. Сырость убивает наповал Я когда морозу радуюсь (ну лучше ведь чем сырость и слякоть)

ППКС!!!!
(правда по-моему в беларуссии влажность таки выше, там 0 температура тоже кака). а -5 в любом случае лучше чем +1!!!!!

Автор: sonejka 1.02.2008 - 14:30
Цитата (Маня @ 1.02.2008 - 15:18)
sonejka

ППКС!!!!
правда по-моему в беларуссии влажность таки выше, там 0 температура тоже кака

Зависит от того,где находишься biggrin.gif В Гамбурге и Бремене ну очень сыро(море рядом все-таки), на юге германии уже значительно лучше.

Автор: Маня 1.02.2008 - 15:36
sonejka
да, про гамбург не подумала smile.gif

Автор: SeraFima 1.02.2008 - 23:31
best
Zlatovlaska
Маня спасибки
sonejka
Цитата
И как ты в такой близости от родни выживаешь???  Я бы не смогла.

ну....мне сильно выбирать не приходилось, а ШАс ни чЕ...привыкла biggrin.gif
Разнообразие каждый день обеспечено! Не жизнь, а сериал! laugh.gif
Цитата
гости-это да, это что-то. Я когда в Ливане была, готова была на стенки лезть от этих гостей. Придут с утра и сидят, о погоде, о природе  Часами!!! Каждый божий день! Пока вся многочисленная родня, соседи и друзья свои визиты нанесут, так и времени на общение с родителями не останется!!! Какой уж тут отдых,всем до лампочки, что ты в отпуск приехал с целью отдохнуть!

laugh.gif ну это в порядке вещей. ведь родственников много и всем прям не терпиЦЦа посмотреть на русскую красавицу привезенную их муШШыной. В особенности выяснить : И че там такого особенного в этих русских? biggrin.gif
Ну и недостатки поискать сразу.
Ты на этот месяц становиССя главной новостью Ливана или его части biggrin.gif

Фиалка2
Цитата
Типа, "звонЯт, откройте дверь..."

Наташ, мне как бы не сильно напрягают такие гости, елси они пришли " в тему". Т.е. у меня холодильник полон, есть че та из выпечки и в этот момент я не принимаю душ или крашу волосы или еще какие манипуляции провожу.

Если же наоборт...то я прям взбешОн mad.gif ПриходиЦЦа все бросать и идти развлекать гостей.
Самый закон подлости, когда вот эти "Открывайте дверь, мы пришли" причалили, а ты 2 дня через силу пихаешьв себя кекс или торт, что б доесть...так как никого нету на горизонте, а с появлением гостей не знаешь как объяснить что сЕннЯ к чаю только сахар ph34r.gif , так как идти печь че та к нему в присутствии гостей влом happy.gif и, как правило все валиться из рук....и даже веками проверенные фирменные рецепты не получаются. blink.gif
А так... если зарулили, и есть чем угостить, поделиться, напичкать...я только "за" smile.gif


Автор: Iced 1.02.2008 - 23:50
Приветики!!!
Страсть как я люблю всяческие такие "арабские" истории wub.gif
Ну...начиталась я про ваши всякие вкусности да пирожные к чаю, и вот теперь так подленько, на ночь, сейчас притяну тарельку с жареной картошечкой и соленьями...и сбегу...бо будут бить...может быть даже ногами...
Приветики

Автор: Ююю 2.02.2008 - 01:12
Всем добрый вечер (у нас сейчас вечер rolleyes.gif )
Вот какой красивый кекс морковный Викин у меня случился! Только вместо орехов - изюм и сверху шоколадная глазурь. Действительно, морковного вкуса не чувствуется. Меня долго муж допытывал, чего это такое красненькое в кексе виднеется...
Всем добрый вечер (у нас сейчас вечер ) Вот какой красивый кекс морковный Викин у меня случился

Автор: nnsvz 2.02.2008 - 05:23
SeraFima
Викуль,я тебе МАНГОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ принесла wink.gif Угощайся,дорогая!

Викуль,я тебе МАНГОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ принесла Угощайся,дорогая

Автор: Фиалка2 2.02.2008 - 07:49
SeraFima
Цитата
не сильно напрягают такие гости, елси они пришли " в тему". Т.е. у меня холодильник полон, есть че та из выпечки и в этот момент я не принимаю душ или крашу волосы или еще какие манипуляции провожу.

Если же наоборт...то я прям взбешОн  ПриходиЦЦа все бросать и идти развлекать гостей.

А я за шо?! wink.gif Об одном и том же говорим... biggrin.gif
Цитата
А так... если зарулили, и есть чем угостить, поделиться, напичкать...я только "за" 

Так ото ж! Особливо, если еще и приглашены... rolleyes.gif или хотя бы звякнули минут за 30... rolleyes.gif

Однако, как я удачно зашла! Картошечки наелася (а как ее такую красоту не съисть?), кексика кусочек стянула и коктейльчика 1 глоток хлебнула...ммм... rolleyes.gif вкуснотой тебя девульки wub.gif кормят! Поскакала спать sleep.gif (стук удаляющихся кублуков: тыг-дык, тыг-дык...)

Автор: Gane 2.02.2008 - 10:30
Фиалка2
Натуль, ты у нас прям за тыг-дынского коня! wink.gif

SeraFima
представь реакцию местных аборигенов на мой рассказ о том что я "Из Сибири": тут же пристально осматривают и начинают допытываЦЦа чегой то я зимой не в майке хожу, а в теплом свитре, шапочке, шарфике и т.д. У нас же там такое лето было как тут зима! blink.gif
Рассказывать о том что сибиряк это не тот кто морозоустойчив, а тот кто тепло одевается - бесполезно.
Сразу начинаю рассказывать что просто у нас там медведи белые по улицам гуляют и чтоб не поцарапали мы вот привыкли как-то в одежде ходить! rolleyes.gif
А когда мы только приехали, в 1995, нам сердобольные люди пытались объяснить что такое растворимый кофе и т.п. blink.gif Оч удивлялись когда моя мама с ними на спокойном аГлицком спикала и еще и программистом оказалась - а они думали что в России до сих пор на Счетиках деревянных работают. smile.gif

Автор: Lerochka 2.02.2008 - 17:43
Фиалка2
Спасибо, буду сегодня вечерком чаек с xворостом, если будет удачный ( я имею в виду xворост), у нас тута как бы Карнавал... Тышь понимаешь Рио Де Жанейро, в натуре. tongue.gif Короче , повсюду продаются карнавальные сладости. По вкусу как наш " xворост", токма форма немного другая. А поскольку у меня в доме покупное сладкое тяперь ни-ни ( надо же оправдывать свое торчание перед компьютером ), придется печь....а первый блин, как говорится всегда... воть, если вкусно, буду пить сегодня, если г.... wacko.gif то придется есче пытаться завтра и тогда ужо завтра. А пустой чай ,как сама понимаешь, не пьем- с...

Автор: Lerochka 2.02.2008 - 18:00
Zlatovlaska

А я была в Нижнем то зимой, на ярмарке, ща раскину мозгами ,году, так в 93-.Было тяпл0 -30-35:wacko: и отопление не фигачило в гостинице, прикинь... Спали не раздеваясь. Зато какой снег был, в Москве такого не увидишь- белый белый и сверкал как бриллианты... smile.gif

SeraFima

Я смотрю народ везде одинаковый- тупой. простите за резкость. ph34r.gif Мне тоже говорят, что я xолода чувствовать не должна. А як же !!! Здесь у на с зимой не жарко, особенно в етом году, так я и шапку одеваю и шарф и перчатки, а некоторые идут полуголые и дрожат, буквально дрожат от xолода, воротник куртенки подымут - ой xолодно, то как ! Подите оденьтесь... mad.gif

Автор: Иpena 2.02.2008 - 18:50
ой, девченки....в теплых краях зима короткая и народ просто не понимает ЗАЧЕМ покупать много теплой обуви и одежды, если все равно скоро все закончится...
у нас тоже в холода народ нередко рассекает в синтетическом платье, кофте вязаной и галошах поверх вязаных носок....и дядьки рысят в свитерке, пинджаке, туфлях моднявых из тонкой кожи с дырочками и шапке-ушанке на макушке...порой спросишь - а чего ж вы потеплей не прикупите ничего, "ай, зачем?" unsure.gif
и детки в галошках на босу ногу не редкость
а уж если где какой сабантуй, то 100% будут в платьицах из пан-бархата или парчи, тоненьких голготочках, туфельках и в кофте вязаной длинной...ну или в демисезонном пальтишке, если там воротних меховой красивый
неззя ж чтоб её такую красивую вся улица не посмотрела и все цацки не увидала wink.gif

Автор: Фиалка2 2.02.2008 - 19:04
Gane
Цитата
за тыг-дынского коня! 

И как же ж ты смогла ДЕВУШКУ blink.gif да КОНЁМ blink.gif обозвать... Нет, шоба там козочкой какой-нить, или там газеЛЛю.... rolleyes.gif А то: "за коня..." blink.gif Я на него не потяну ни по весу, ни по (пардон) половым признакам. И откудова в юной душе стока цЫнизЬму?...(гы-гы laugh.gif)

Lerochka
Цитата
у нас тута как бы Карнавал... Тышь понимаешь Рио Де Жанейро, в натуре.

Ух ты! Карнавал в Милане?! ohmy.gif
Цитата
А поскольку у меня в доме покупное сладкое тяперь ни-ни ( надо же оправдывать свое торчание перед компьютером ), придется печь....

Знакомое дело... dry.gif
Цитата
А пустой чай ,как сама понимаешь, не пьем- с...

Так это ж лечебный чаек! Его нуна пустым пить, но тока он "острый" wacko.gif , зато от кашлю помогает - лучше всяких пектусинов и амброксолофф...

Автор: SeraFima 2.02.2008 - 20:15
Иpena
Lerochka
Gane
Спасибо, прихожу к выводу что это у них там у всех "диагноз" или "предвзятое отношение" smile.gif
nnsvz СПасибо, Наталка. Допила остатки на дне...А то тут пока все по чуть-чуть отсербнУЦь.... dry.gif
Ююю Ух как ты его... пирог то tongue.gif С глазурью ваще вид праздниШный. Браво!
Iced Отличная картошечка. ВКусняцкая. Хорошо, что я на полный желудок зашла biggrin.gif

Автор: Анима 2.02.2008 - 21:26
SeraFima
Вика! (строгим таким голосом училки!) Когда рецепт кекса встанет на нужное место??????? Я ж жду! biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

Автор: ЛОГа 2.02.2008 - 23:45
SeraFima
Вика, здравствуйте. извиняюся, что обращаюся, но только Вы способны помочь безнадежному пациенту.
В пятницу праздновали на работе Company Day в ресторане с арабской кухней. Воооот... и было на горечее подано нечто такое -- язык проглотишь!
там были крупно кубиками картошка, мясо, морковь, корень пастернака, сельдерея, баклажаны, арахис, изюм и острые специи. лук, наверное, но мелко резаный... необычайно вкуснючее блюдо...
Не могли бы Вы опознать, как оно называется в оригинале по указаным ингредиентам? wub.gif вряд ли слово "рагу" будет подходящим для коректного поиска unsure.gif
Буду Вам очень и очень благодарна smile.gif

Автор: Lerochka 3.02.2008 - 00:14
Фиалка2

Цитата
Ух ты! Карнавал в Милане?

Ой я тебя умоляю, ето же не Венеция... В основном дети наряжаются и пруться все на центральную плошадь ( ту что перед Домским Собором) и раскидывают по всюду конфети, серпантин и всякую другую дрянь из пульвелизаторов. Детям конечно весело, но мы живем в 60 км от Милана, и поскольку все простужены на фиг, то в етом году не поедем никуда. Может выведем детей раскидывать конфети( ооочень они любя енто дело) по нашей деревне.... если муж иx выведет , а мне не xоцца, лень....
А вот в Венеции да... Правда живьем не видела ни разу, только по телеку.wub.gif

Лечебный гриш чаек, а чаво молчала, тут бронxит понимаешь замучал, кашель как у шаxтера...wacko.gif Бум значит пить чаек отдельно, а xворост отдельно. Xворост получился ничаво, детям и мушу нра, а мне чой то не xватает.. Вру, знаю, что не xватает- капельки коньяка или рома в тесто. Не было в доме, не потребляем, а то бы капнула в тиxую и все. Пошла чаек варить, в турке естно. wink.gif
Цок, цок каблучками... оопс, какой так цок цок каблучками, я ж иx не ношу ваше, не то что дома. Схарк- шарк- тапочками...
tongue.gif tongue.gif

ЛОГа
Тихо так еле еле, чтоб никто не услышал: А корень пастернака ето хто?

Автор: sonejka 3.02.2008 - 00:30
Цитата (SeraFima @ 2.02.2008 - 21:15)
Спасибо, прихожу к выводу что это у них там у всех "диагноз" или "предвзятое отношение" smile.gif

Не стоит так строго laugh.gif Просто это все стереотипы: Россия-зима-холод-народ привык и т.п. К тому же согласитесь, редко кто хорошо знает о жизни в дальних и не очень странах. Как правило что-то со времен школы, ну и по телеку что-то показали biggrin.gif

Каюсь, сама вот в упор не могла понять, почему индусы зимой в свитерке(в лучшем случае, а то и вообще в рубашке!) и куртка на распашку. И это в тот момент, когда меня как осиновый лист колотило!!! blink.gif

Вот так вот мы и поражали друг друга на протяжении всей зимы biggrin.gif

Автор: rachely 3.02.2008 - 14:09
ну вот, наконец то дошла до новой темки biggrin.gif

викусь, поздравляю! радуй нас вкусностями арабскими так, же как и до сих пор tongue.gif wub.gif


а я в защиту аборигенов вступлюся... не в защиту 1 аборигена tongue.gif в пятницу, когда у нас снег доходил до середины икры, знакомый мужа спрашивает "а скажи, вот такой снег в европе есть?" (в смысле это нормальный снег, или так - капля в море) муж его обрадовал грит "да, много выпало, в европе бывает и поменьше" - как человек радовался! будто сам в европу сейчас сьездил laugh.gif laugh.gif

Автор: Маня 3.02.2008 - 18:08
Gane
Цитата
Рассказывать о том что сибиряк это не тот кто морозоустойчив, а тот кто тепло одевается - бесполезно. Сразу начинаю рассказывать что просто у нас там медведи белые по улицам гуляют и чтоб не поцарапали мы вот привыкли как-то в одежде ходить!

laugh.gif laugh.gif laugh.gif мне понравилось!!!!

SeraFima
Вик, теперь понятки че ты постоянно чего печеш smile.gif шоб ко всему готовой быть smile.gif
и каково это - быть месяц главной новостью страны ? wink.gif
(ой, че у меня вчера было!!! об---сь! еды не хватило на гостей ph34r.gif ну, совсем голодные не ушли, но и от пуза не нажрались наелись, а че, по мне так правильно! (че, они есть ко мне пришли или обЩацца??? wink.gif )а то если вкуснятина - так еш пока пузо не лопнет, а на десерт и смотреть не можеш, а мои вчера только после десерта и прочувствовали что впринципе не голодные smile.gif но такой прокол - впервые, и думаю что в последний раз smile.gif )

Автор: ЛОГа 3.02.2008 - 21:07
Lerochka
так же тихо, чтоб никто не видел -- вотэто он.

Автор: Lerochka 3.02.2008 - 22:52
ЛОГа

Аааа понятно, что то морда знакомая, кого то он мне напоминает, huh.gif тока не вспомню... а вкус какой? Он из семьи сельдереев что ли?

Автор: nnsvz 4.02.2008 - 02:18
Lerochka
вот ТУТ почитай wink.gif

Автор: Iced 4.02.2008 - 14:32
Всем приветики! Как у вас тут с настроением? Все еще зимнее? А мне солнышко улыбнулось сегодня, и в душу аккуратненько закралась весна rolleyes.gif ураsmile.gif Поэтому я сегодня притащила вам курочку на угощение:
Всем приветики
Около 1 кг куриных бедрышек.
Маринад:
3 зубчика чеснока
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. острого томатного соуса
0,5 ст. красного вина
1 ст.л. ОМ
специи: соль, белый перец, красный перец, кардамон, базилик, кумин и всякая зелень.
Все смешать, положить курицу в маринад на час-два.
Затем отправить эту всю красотень в рукав для запекания (в рукаве курицу уже ждала отваренная 3 минуты картошечка) и запекать 40-50 минут.

А еще воть вам кусочек тортика от Ирины Кутовой
Всем приветики - 2
Торт действительно вкусный! Кисленький, не "тяжелый" и легко готовится smile.gif

Автор: Lerochka 4.02.2008 - 17:55
Какой кур апетитный, мммм...А блестит то как, ваше...
Токма у нас В Италии о рукаваx для запекания никто и не слыxивал. А если без рукава? Он ваше какой еффект дает, типа тушеное под крышкой?


А че буфетчица то наша не появляется, уж не приболела ли, тьфу-тьфу, или мож в загуле .Тады пушай гуляет. laugh.gif laugh.gif

Автор: Iced 4.02.2008 - 18:03
Lerochka
В рукав когда курицу кладешь, он как конфета раздувается, и курочка там томится в собственном соку. Ну а у меня еще и картошка в нем же протомилась rolleyes.gif А в этот раз и корочка получилась, даж не знаю как blink.gif но было очень вкусно smile.gif
А если без рукава, думаю в фольге будет здорово...ну или вобще без ничего, тогда соком собственным нужно лазить-поливать каждые минут 10-15 biggrin.gif

Автор: кенга 4.02.2008 - 19:30
Маня Насчет тогог, что гости не наелись- я всегда , если супчик подаю, то еще дополнительно пеку самсы или ауфлауф. Того опасаюсь, что даже после горячего и десерта не наедятся. да еще у анс принято- поедим закуски, горячее и идем общаться в др комнату, потом идет гулять! а потом уже возвращается к горяченькому чайку или кофейку с тортиками, как правило делаю 2 разных)))
Но вот что еще подавать к крем -супчику , не мясному-не знаю, может кто подскажет?
И еще- если я подаю такой супец, то салат с томатами, моцареллой... в общем не мясной и не рыбный. поняли о чем я?- или закуски типа канате на шпажках= их когда едят- до супа или после? по логике- до супа- закуска всегда впереди...Но тогда супчик уже не такой вкусный, это уже опробовано))) а после супа есть листья салата- вроде как смешно... Вразумите!!!!

Автор: кенга 4.02.2008 - 19:39
Мдааа. забыла совсем, я ж к вам сегодня не с пустыми руками, а с обалденным салатом, была в гостях и там попробовала, естественно списала рецепт! Я не люблю соленые огурцы, а вот эти цуккини- ммм, в общем полведра можно съесть!
Салат из кабачков!
Мдааа
1 кг мелких кабачков не очищать, помыть и просто порезать кружочками, а если цуккини не арабские, как мизинчик, то еще разрезать их посередине, все залить
кипящим рассолом: 2 литра воды, 2 стол ложки соли с небольшим верхом, 3 стол ложки уксуса концентрированного, держать в растворе 7 минут, слить воду, остудить.
Приготовить заправку- 3 пачки Dill Kräuter, 3 зубчика чеснока, 125 мл растит масла и сухой укроп- залить цуккини, все перемешать, через 2 часа уже можно есть. Хранить есть можно до 3 суток.
Я делала 300 гр кабачков, так что пропорции все делила на 3)))
Dill Kräuter- эта пачечка сухой смеси, в состав входит сухой уксус и укроп... если надо, то сфоткаю...

Автор: Иpena 4.02.2008 - 19:45
кенга
надо rolleyes.gif
а то название разное на разных языках, а вот картинка как правило одна (проверено)

Автор: кенга 4.02.2008 - 21:07
Вот такие пакетики у меня есть, а в этот раз нужно было использовать нижний Carat FIX, который Dill Kräuter, т.е. с укропом.
Вот такие пакетики у меня есть, а в этот раз нужно было использовать нижний Carat FIX, который Dill...

Автор: Иpena 4.02.2008 - 21:51
кенга
спасибо
теперь в любой стране понятно какую картинку смотреть smile.gif

Автор: Маня 4.02.2008 - 23:32
кенга
Люб, спасибо за коментарий smile.gif впринципе все было у меня окей, я только в колличестве мяса ошиблась sad.gif (а гарнира еще и осталось) маловато купила, как-то не расчитала что там костей многовато (я каре ягненка делала, у меня рецепт стоит) unsure.gif да и гости опоздали - и между супчиком и вторым перерыв большой получился, а супчик очень даже аппетит разыграл! да и впринципе после дессерта все почувствовали что впринципе не мало было, просто когда вкусно - съедаеш больше и не замечаеш smile.gif вот и получилось так smile.gif

Автор: SeraFima 4.02.2008 - 23:52
Вот и вернулась ваша бессовестная совестная БуфетчиЦЦа wub.gif
Простите за поздний визит sleep.gif

Анима
Цитата
строгим таким голосом училки!) Когда рецепт кекса встанет на нужное место??????? Я ж жду!

ПРОСТИ, друХ! Завтра...обещаю!

ЛОГа
Цитата
там были крупно кубиками картошка, мясо, морковь, корень пастернака, сельдерея, баклажаны, арахис, изюм и острые специи. лук, наверное, но мелко резаный... необычайно вкуснючее блюдо...
Не могли бы Вы опознать, как оно называется в оригинале по указаным ингредиентам?

Хм...задала задачку....
Прос сельдерей и пастернак ваще первый раз слышу (у нас так подавно, точнее очень редко используют Оный прОдукт). Может это что-то из Заоива или Мароканское...Даже не знаю. Если память мне не изменяет (что тоже бывает), ничего из похожего у нас в путеводителе нет. С названим я тоже, по понятным причинам, помочь не могу.
Вот если б ты нам название дала.... Можно было бы хоть кого-то српосить, ведь в ресторанах обычно (читаем как очень часто( извращаются над каждой кухней. Арабская не сиключение. И от настоящего классического рецепта часто остаются только ножки да рожки... wacko.gif

sonejka
Цитата
Не стоит так строго
Я не строго! Я .... от всей души laugh.gif

rachely
Цитата
радуй нас вкусностями арабскими так, же как и до сих пор

Рахелька! ну ты прям в краску вогнала. Я жжж уже давно ничем арабским не радовала wub.gif Надо сроШнА что-то делать и вам выставлять, а то млин прикроют эту лавочку...

Iced
Ань, курочка - закачаеСССя tongue.gif И тортик очень аппетитный! Жаль, что не арабский biggrin.gif

Автор: SeraFima 4.02.2008 - 23:53
Маня
Цитата
(ой, чеу меня вчера было!!! об---сь! еды не хватило на гостей  ну, совсем голодные не ушли, но и от пуза не нажрались наелись, а че, по мне так правильно! (че, они есть ко мне пришли или обЩацца???

Тань! тю..... В самом деле! Я вижу тыт там немцеФ балуешь русским беларуским гостеприимством!
Я вот VOX на постоянке смотрю, так там немцы зовту на званый!!! обед, в который входит :
а) коХтель и апперитиФ на один зуб...обычно пару (не больше) шт мелких канапешек
потом....хозяйка(хозяин) удаляеЦЦа доварить суп. и
б) разливает по 1-1,5!!!!!!!компотных половника на рыло на пЭрсону кажому в тарелку
Все стараюЦЦа по-медленне сЕрбать laugh.gif
Потом опять глава удаляецц на кухню колдавать над горячим...По моим замеркам это примрено 20-30 минут
Как раз суп достигает желудка wink.gif ....Сечешь????
в) появляется горячее....все порционно!!!! штука-ложка-горстка (мясо-изделия, гарнира, салат соответственно)
Затем народ отчаливает рыЦЦа по квартире...И через еще е-нное время появляется десерт...Обычно что-то легкое : мороженое, крем с фруктами, желе...
Так что ты впереди планеты всей!
Успокой свою совесть!
И в этой передаче победительполучает 5 000 тыШ евро blink.gif
Я балдею...Затрат на 50 евро, а прибыть rolleyes.gif

кенга Люб! Дай поцалую!
Закажу Шарман-щшейху в след. раз кабачкоФ и сделаю! твоей хриндель-мындель... не найду, положу обычный укроп, поедЕць?

Автор: Маня 5.02.2008 - 00:01
SeraFima
Вик, ну дык и у меня получилось как в дорогих ресторанах - фкусно но по колличеству - чтобы распробовать а не налопаться от пуза smile.gif а то раньше все оставалось да оставалось, потом оставаться перестало, теперь вот... да, надо по другому примерятсься smile.gif

Автор: SeraFima 5.02.2008 - 00:10
Кто не видел инфу : на Яндексе проходит конкурс по фото...кулинарного типа...Нужна регистрация на яндексе и несложные условия. ЗаканчиваеЦцв все дело то ли 6 то ли 8 февраля.
Кто хочет - могут еще успеть!
Инфу размещала Ирина где-то на форуме.

Я загрузила две свои фотки, только они там Яшо не проявились, модеры смотрят, пойдЕЦь или нет... sleep.gif

так-с...ну что это я...ПРаво слово. Кормлю вас одними разговорами? happy.gif
Шас исправлюсь.....

Готовила Маглюбу с баклажанми, картофелем и цветной капустой (капустой только мне в тарелку sleep.gif )
арабское блюдо, однако biggrin.gif
Кто не видел инфу : на Яндексе проходит конкурс по фото

Был классический супчик арабский Шорба "Адас". Как раз очень хорошо подошел к арасбким морозам и снегу biggrin.gif
Кушается преимещественно с мариноваными или солеными огурчиками, с оливками, луком зеленым или репчатым....В общем... язык проглотить. Фотки готового блюда нет ph34r.gif Съели.
Вот вам только чечевица
Кто не видел инфу : на Яндексе проходит конкурс по фото - 2

3 вида оливок. У каждого вида свои вкус. Я любою черные (они меньше чем зеленые грчат) и во-о-о-н те,зеленые, крупные у центре.
Ешь и думаешь... Ну, прям как яблоко! настолько сочные и хрустящие
Кто не видел инфу : на Яндексе проходит конкурс по фото - 3

Автор: SeraFima 5.02.2008 - 00:14
Маня
Цитата
ну дык и у меня получилось как в дорогих ресторанах - фкусно но по колличеству - чтобы распробовать а не налопаться от пуза

Правильной дорогой идете, товариЩ! biggrin.gif


Вот, забыла еще фотку хлебЕц поставить. Жареная пита кусочками для шорбы Адас:
ну дык и у меня получилось как в дорогих ресторанах - фкусно но по колличеству - чтобы распробовать...

А тут.... еще одно радостное событие!
Завизли в нашу деревню к нам...точнее завез один товарищ..(оказывается он тут постоянно возит) "русский товар"!
ТАк что я теперь при селедке...при меде (ах, как вкусно!), конфет заточила, шпроты взяли и гречку. Воть... Ах, да...еще мармелад...
Довольная - не то слово! rolleyes.gif
ну дык и у меня получилось как в дорогих ресторанах - фкусно но по колличеству - чтобы распробовать... - 2

Автор: Иpena 5.02.2008 - 00:19
ой, поздравляю с покупками приятными smile.gif

я во Францию везу подарки...угадайте какие laugh.gif
гречка, балык и тарань каспийская laugh.gif

Автор: Lerochka 5.02.2008 - 00:55
SeraFima
Зачем душу травишь селедкой, а?..... Мне до нее недобраться в ближайшее будуюшее никак, а xоцца!!! Жирненькой да я ее люблю с репчататым лучком, и с черным xлебушком.... Из ентого блюда тока xлеб черный могу спечь и усе. Вот жисть то...И гречки тоже нема.. sad.gif
А можно вопрос не по куxонной теме задать? Можно или нет, короче вот он: мелькают тут в нашей прессе фото вашей царицы , не знаю как правильно произносится, а здесь звучит ее имя как Раниа. Так на фото она без платка на голове, а у тебя я вот читала, что все замужние женшины должны его носить? Или в королевской семье не принято? ph34r.gif

Цитата
Я жжж уже давно ничем арабским не радовала


Даешь больше арабскиx блюд !!!
tongue.gif

Автор: Lerochka 5.02.2008 - 01:06
.nnsvz

Почитала я про корень Пастернака то, вы че, енто совсем не для меня!!! Он повышает аппетит, ohmy.gif ohmy.gif а мне надо как раз наоборот, что нибудь чтоб его отбивало на ф. ..г laugh.gif laugh.gif

Автор: SeraFima 5.02.2008 - 01:43
Иpena
Спасибо, Ирэн. Вот только покупками себя и радую biggrin.gif
Lerochka
Цитата
И гречки тоже нема..

у нас тоже не былО, но вот...нашла ЖЖЖ! Так что не теряй надежду! иШШЫ!

Цитата
А можно вопрос не по куxонной теме задать? Можно или нет, короче вот он: мелькают тут в нашей прессе фото вашей царицы , не знаю как правильно произносится, а здесь звучит ее имя как Раниа. Так на фото она без платка на голове, а у тебя я вот читала, что все замужние женшины должны его носить? Или в королевской семье не принято?

ну.... скажем так...Об этом нужно лично спрашивать Ранью...возможно у нее другие взгляды по этому вопросу.
Факт остается фактом - носить должны, вопрос в другом...почему это не все делают... Думаю каждый найдет для себя причину. wink.gif

Автор: elka34 5.02.2008 - 01:55
SeraFima
Викуль, я за консультацией. Смотри поставила я вчера бастурму первый раз в соли на ночь, утром все протерла, соль старую убрала, новую насыпала, сейчас смотрю, а она снова сок пустила и соль размокла и лужа под мясом. Все равно больше соли уже не надо? Сразу в пряности?

Автор: Darina18 5.02.2008 - 02:13
Цитата (SeraFima @ 5.02.2008 - 01:10)
Кто не видел инфу : на Яндексе проходит конкурс по фото...кулинарного типа...Нужна регистрация на яндексе и несложные условия. ЗаканчиваеЦцв все дело то ли 6 то ли 8 февраля.
Кто хочет - могут еще успеть!
Инфу размещала Ирина где-то на форуме.

Я загрузила две свои фотки, только они там Яшо не проявились, модеры смотрят, пойдЕЦь или нет... sleep.gif

так-с...ну что это я...ПРаво слово. Кормлю вас одними разговорами? happy.gif
Шас исправлюсь.....

Готовила Маглюбу с баклажанми, картофелем и цветной капустой (капустой только мне в тарелку sleep.gif )
арабское блюдо, однако biggrin.gif
(SeraFima @ 5

Был классический супчик арабский Шорба "Адас". Как раз очень хорошо подошел к арасбким морозам и снегу biggrin.gif
Кушается преимещественно с мариноваными или солеными огурчиками, с оливками, луком зеленым или репчатым....В общем... язык проглотить. Фотки готового блюда нет ph34r.gif Съели.
Вот вам только чечевица
(SeraFima @ 5 - 2

3 вида оливок. У каждого вида свои вкус. Я любою черные (они меньше чем зеленые грчат) и во-о-о-н те,зеленые, крупные у центре.
Ешь и думаешь... Ну, прям как яблоко! настолько сочные и хрустящие
(SeraFima @ 5 - 3

SeraFima и всем приветик!Насколько я знаю маглюбэ подразумевает два вида овощей.Сочетаются хорошо-баклажаны и картофель,цветная капуста и картофель.А лично я люблю и баклажаны и цв капусту,а если туда добавить перчика и морковки,то вообще-класс cool.gif

Автор: SeraFima 5.02.2008 - 02:22
elka34
Цитата
а она снова сок пустила и соль размокла и лужа под мясом. Все равно больше соли уже не надо? Сразу в пряности?

ну раз он (кусок) у тебя такой "мокрый" оказался, то хай еще полежит в соли. уменя последний раз только соль влажная была, без сокоФ всяких...
Darina18
Здравствуй, Дарина.
В след.раз пожалуйста сокращай цитату, ок?
Цитата
Насколько я знаю маглюбэ подразумевает два вида овощей

не обязательно. Вера-крымчанка еще и помидорки тудысь клала rolleyes.gif
Главное, чтобы вам нравилось. С моркоФкой, скажу честно, ниразу маклюбы не видела. huh.gif
А овт перец некоторрые кладут...
у нас же дома принято готовить маклюбу только с баклажаном ( с боем кладу туда еще картоху...как свекровь), ну а цв.капусту это только ко мне в тареку. Шарман-шейх ее игнорирует mad.gif biggrin.gif

Автор: nnsvz 5.02.2008 - 03:52
Цитата (elka34 @ 4.02.2008 - 17:55)
SeraFima
Викуль, я за консультацией. Смотри поставила я вчера бастурму первый раз в соли на ночь, утром все протерла, соль старую убрала, новую насыпала, сейчас смотрю, а она снова сок пустила и соль размокла и лужа под мясом. Все равно больше соли уже не надо? Сразу в пряности?

Оль,у меня такая же фигня была.Солевой раствор вылила,обтёрла,засыпала пряностями и забинтовала.Прям как в санитарном поезде laugh.gif Думала,бинт через пару часов менять надо будет.Ан нет! Лежит себе сухонький ужО 3 дня

Автор: ЛОГа 5.02.2008 - 10:09
SeraFima
Вика, спасибо Вам за уделенное внимание! если б я знала название... huh.gif
да, сельдерей и пастернак скорее всего закинули так -- для объема.
чтож, буим искать =)

Автор: Лина 5.02.2008 - 13:37
Викулечка и посетители этой замечательной темы! С переездом вас! Желаю побольше удачных экспериментов на кухне rolleyes.gif
ЛОГа
Может, я смогу чем-то помочь? Не это ли блюдо?:
Кус-кус

Автор: Lerochka 5.02.2008 - 13:49
Снова здорово я про гречку, она здесь есть в продаже, но зеленая не обжареная. А с обжаркой у меня никак не получается, xоть убей! ohmy.gif По инструкции ее надо сначала помыть, а потом обжаривать. Я так делала, в результате получается полное г... Она липнет к сковороде, отшелушивается и.т.д. Делала и по- другому- сначала жарила не моя, а потом мыла. Результат все тот же- сварила потом ее и выбросила, вкус был очень не понятный. dry.gif Кто нибудь имел дело с зеленой гречкой? wacko.gif

Автор: Анима 5.02.2008 - 14:27
Lerochka
Цитата
Кто нибудь имел дело с зеленой гречкой?


Ты ей дала совершенно верную характеристику:
Цитата
полное г...
! Выкини и забудь! Увас нет русских магазинов в Милане? blink.gif

Автор: кенга 5.02.2008 - 15:13
SeraFima Вика, ты простым укропом такой пакетик Dill Kräuter не заменишь! в состав пакетика входят сахар, соль, лук, лимонная кислота, петрушка 6%, молотые семена горчицы, какой то кислый регулятор, крахмал, шпинат, 1% трав, аскорбиновая кислота, соя, молоко,.... в общем такая неразбериха, но салат получается вкусный! Здесь все свежие салаты с листьями салата, айсбергсалата , фельдсалата.. и др- все с такими пакетиками делают. Нужно просто развести водой и добавить раст масла.
Может быть тебе его в письме выслать... ?

Автор: SeraFima 5.02.2008 - 22:16
ПриФет всем нашим sleep.gif
Сначала поставлю рецепт-должок, а потом расскажу что за фигня сегодня со мной случилась....

Кекс полосатый или Зебра

ПриФет всем нашим Сначала поставлю рецепт-должок, а потом расскажу что за фигня сегодня со мной слу...

- 4 яйца больших + 1 белок
- 150 гр сахарной пудры (для сладкоежек больше даже)
- 2 ч.л разрыхлителя
- 2 ч.л ванилина
- 2 ст.л с горкой какао
- 3/4 стакана 7up
- 1/2 стакана (200 мл) растительного масла
- мука...1,75-2,25 стакана примерно
- щепотка соли

Белки отделить от желтков. Сахарную пудру...половину в белки, половину в желтки. Точнее белки взбиваем со щепоткой соли до пены, а потом подсыпаем сахарную пудру и ванилин.
Взбивая желтки вливаем по-немногу растительное масло. Затем добавляем напиток (севен ап например) .
2 стакана муки (200 мл) просеять через сито с разрыхлителем.
Половину муки смешиваем с желтками и вмешиваем 2/3 белков.
Затем добавляем остальную муку и в конце остатки белков.
Тесто должно быть жидким.
Отливаем половину и смешиваем с какао.
Затем берем форуму, смазываем маслом и посыпаем мукой. Постучите формой о край стола и излишки муки сами отлетят. cool.gif
Теперь берем половник ( так как у меня форма для кексов с дыркой и нужно приноровиться наливать тесто....половником сподручнее wink.gif ) зачерпываем и выливаем по кругу белое тесто, затем другим половником сверху черное (стараемся лить строго посредине белого теста).
И снова белое ...и черное пока тесто не закончится.
У меня форма для кекса накрывается крышкой и можно готовить на камфорке (что я и сделала), выпекала 45 минут. Проверить спичкой, чтобы середина пропеклась.
Вы же спокойно выпекайте в духовке при 180-185 гр.
Дать остыть в форме 10-15 минут, отделить края ножом и перевернуть на блюдо. Дать окончательно остыть.
Можно полимть глазурью...от сахарной до шоколадной или просто посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита. smile.gif

Автор: innok 5.02.2008 - 22:20
nnsvz
Цитата
Оль,у меня такая же фигня была.Солевой раствор вылила,обтёрла,засыпала пряностями и забинтовала.Прям как в санитарном поезде  Думала,бинт через пару часов менять надо будет.Ан нет! Лежит себе сухонький ужО 3 дня


Натусь, дай код, как полностью назывался тот кусок мяса, который ты сделала, а то я уже вся слюнями умылась...

Автор: innok 5.02.2008 - 22:21
Викуль, спасибо, теперь поняла, то есть ты каждый последующий слой льешь в середину предыдущего, так?

Автор: Львица 5.02.2008 - 22:29
innok
Цитата
Натусь, дай код, как полностью назывался тот кусок мяса, который ты сделала, а то я уже вся слюнями умылась...

Ин, я не утерпела, сделала... И теперь пока оно готовится в холодильнике таскаю по кусочку laugh.gif Интресно доготовится оно или нет tongue.gif

SeraFima
Вииик, дай маслинок, а! Я прям бы даже не выбирала, а все смела laugh.gif У нас тока в банках консервированные и такие мятенькие бывают sad.gif
Я бы тебе селедкоФФ скока хошь отдала за тарЭльку wink.gif

Фотка с чечевицей СУПЕРИЧЕСКАЯ!

Автор: SeraFima 5.02.2008 - 22:29
кенга
Цитата
Вика, ты простым укропом такой пакетик Dill Kräuter не заменишь! в состав пакетика входят сахар, соль, лук, лимонная кислота, петрушка 6%, молотые семена горчицы, какой то кислый регулятор, крахмал, шпинат, 1% трав, аскорбиновая кислота, соя, молоко

Мда-с.....Вот и откушали sleep.gif
Цитата
Может быть тебе его в письме выслать... ?

Люб, спасибо конечно, но обойдусь. Тут у нас новый закон wacko.gif
Кроме того, что ты там скачешь-платишь отправляешь, так еще и мы тут тоже скачем и платим за прибывшую пасылку wacko.gif
Не видать мне подаркоФ как своих ушей!
Мне Шарман-шейх там все научал...типа ...ты жж там своим девчонкам скажи и маман объясни, что б сУпрызоФ не высылали, а то как заплатим тут в три дорога, то и подарок мил не будет.
Анима
Мариш, рецепт поставила. Извини, что заставила ждать.
Лина
Ого! Какие люди! А чегось ты стала редко заходить к нам?
ЛОГа
Цитата
да, сельдерей и пастернак скорее всего закинули так -- для объема.

Ну... я за всю арабскую не говорю, так как кухня уж слишком разнообразна и колоритна. Но вот у нас про такое не слышала, о чем и написала. А ссылка от Лины на кус-кус ничего не прояснила?
nnsvz
Цитата
Думала,бинт через пару часов менять надо будет.Ан нет! Лежит себе сухонький ужО 3 дня

Наташ, ну ты все равно его проверяй. Чтобы не было пятен там мокрых ....Если че - сразу в пеленальную! laugh.gif

Автор: SeraFima 5.02.2008 - 22:34
innok
Цитата
то есть ты каждый последующий слой льешь в середину предыдущего, так?

совершенно верно. Чем чаще это делаешь, тем слоистее получаеЦЦа на срезе потом tongue.gif
Львица
Цитата
Я бы тебе селедкоФФ скока хошь отдала за тарЭльку

Спасибо, Настена.
А мы вот...тепереча свои селедкоФФ имеем и.... то есть ты каждый последующий слой льешь в середину предыдущего, так жрем-с второй день. rolleyes.gif Надо сказать...хорошо идеЦь! tongue.gif

Автор: Львица 5.02.2008 - 22:39
SeraFima
Цитата
жрем-с второй день.  Надо сказать...хорошо идеЦь!

Шо и ШШ ест ohmy.gif Или ты в одно лицо laugh.gif

Автор: innok 5.02.2008 - 22:41
Цитата
Кроме того, что ты там скачешь-платишь отправляешь, так еще и мы тут тоже скачем и платим за прибывшую пасылку 
Не видать мне подаркоФ как своих ушей!

Вот ведь пакость какая! sad.gif mad.gif

Автор: nnsvz 5.02.2008 - 22:46
Цитата (innok @ 5.02.2008 - 14:20)
nnsvz


Натусь, дай код, как полностью назывался тот кусок мяса, который ты сделала, а то я уже вся слюнями умылась...

БАСТУРМА

Автор: SeraFima 5.02.2008 - 22:53
Ну вот....Теперь рассказываю чтось приключилось...
В общем с утречка, захотелось по гуглю пробежаться по поводу арабской кухни. Может че новенькое е....
Открыла наугад несколько страниц...Просмотрела и закрыла....Кроме одной.
Форум.
Так как открыла сохранено в кеше, то картинки не видны, только ссылки на фото и текст..
В общем раз-два...глазами пробежала и....
Че т не поняла... blink.gif
Слова все знакомые....О...на мои похожи. Ну да ладно, что я одна чтоль так выражаюсь....
Капаем дальше....О! Знакомый рецепт....слова...
Может только вот тут че та обрезали и тут че та вставили, но до боли знакомо....
Кликаю по фотке... Открывается моя blink.gif С ником намалеваным.
Ну, ладно... не страшно...может народ пользуется, на здоровье...
Но.
Бесит одна вещь, когда по "не знанию" или по другой причине не пишут автора и форум или сайт с которого сперли рецепт.
Ок. Возможно сложно (???) после каждой скопированой фотки и рецепта вписывать такой то автор и вот от сюда взяли...Но об этом можно написать на первой странице, или я не права?
А то типа..."тема моя"..... рецепты, рецепты...и фотки (типа отыскала в нете, а там видно искали только на конкретных форумах) не мои.
Получается что рецепты ее? Ну, по крайней мере логическая свезь такая просматривается.
Ок. Опять-таки можно закрыть глаза, думаю...ну может человек сам готвоит, а паралельно еще и наши рецепты постит...Ага. Шас...
Нашла там много знакомых фоток.... Кроме своих, Веры-крымчанки, Иришки-Джазика, Маришы с кухарки. Даже авакадо от Таньки-tasmir с развивающимися флагами тоже там.
И Ланкины фотки то ЖЖЖ.
В общем страниц там много, все просмотреть не удалось, но крышу сшибло хорошо ph34r.gif
Хотела написаить че -нить там....
Но так понимаю "аФтор" данной темки частый гость на наших страницах. Все увидит, прочтет и сделает свои выводы за которыми, надеюсь, последует и нормальная реакция ( в том, чтобы хотя бы одноразово на первой странице дать ссылку на наш этот форум и аФтороФ по именно прошу, если не сложно).
И мы все забудем.
В надежде на понимание пока и не озвучиваю ни автора ни сам сайт и форум.

Воспитанный народ или спрашивает разрешение на перепечатку или цитирование рецептов на другом форуме(а мы никому никогда не отказывали до сего момента) или сразу сами вставляли
автор:...
форум:....[/b]
Короче.....



пысы отредактировала. уменьшила шрифт, а то какой-то не крик, а визг ваще получился laugh.gif



пысы 2
Слава Богу, мы нашли компромис. Человек пошел нам навстречу. За что ему (ей) отдельное человеческое СПАСИБО.
Вопрос закрыт!

Автор: innok 5.02.2008 - 22:53
nnsvz
Натусууусь, мне бы на нашей мове, в сыром виде, его как кличут?
Викуль, прости, милый, за "междусобойчик".

SeraFima
Ой, Вика, как противно всё ето! unsure.gif Надеюсь теперь прекратится - после твоего поста!

Автор: SeraFima 5.02.2008 - 22:56
innok
Цитата
Вот ведь пакость какая!

Ну...Инуль, прикинь!
А как узнали... Подруга подруги (из России) пошла посылку от родственников после НГ получать. Уж не знаю сколько за посылку ту родственники заплатили, а вот им с мужем пришлось выложить 50 динароФ сверху...Примерно 70 зеленых wacko.gif

Львица
Цитата
Шо и ШШ ест

не-а. Он только смотрит laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Автор: Львица 5.02.2008 - 23:09
SeraFima
Вик, я в шоке ohmy.gif Хотя что удивительного, таких рецептоФФ и фоток поискать! Но как человек делает так и живет!

Автор: Маня 5.02.2008 - 23:26
эх, дефченки, коллективно на пов построму ударились? дразнитесь ? а може мне хто кусманчик готовой вышлет wink.gif

Львица
Насть, из оленятинки делаеш? (а ты делай сразу побоольше, чтобы хоть кусочек доготовился wink.gif )

Автор: Gane 5.02.2008 - 23:32
SeraFima
Интересно можно ли на этого "чудотворца" как-нибудь в суд подать? потому как интелектуальную собственность вроде еще никто не отменял.

"чудотворец", ежели ты туточки, как всегда видимо, позволь выразить мое глубочайшее к тебе презрение.
сам не умеешь, неси чужие таланты в народ - только не забудь упомянуть что это не твоё!

Автор: SeraFima 5.02.2008 - 23:34
Львица
smile.gif Мне полегчало сравнительно недавно, а то прям предъинфарктное состояние было sleep.gif Век живи - век учись, а ..... А дальше все знают.
Вот и я не перестаю удивлять.
Да ладно....



О хорошем....в общем поставила 2 фотки на Яндексе на конкурс. Может кто найдет в себе силы проголосать за одну из них? Голосовать кажысь может любой, даже не зарегистрированый.
Вот фото тута
http://fotki.yandex.ru/users/serafima06/view/50596/
и
http://fotki.yandex.ru/users/serafima06/view/50590/

Что можно сказать, фоток много красивых, много посредственных, есть и очень классные... rolleyes.gif но мы ж все учимССи....
так что главное не победа, а участие
Не-а.... главное победа, а не участие...
В общем я не определилась , что главнее пока laugh.gif laugh.gif
Но наверстать баллы скорей всего не успеется, так как конкурс скоро заканчивается. Ну что ЖЖЖ...
Хоть рисанулась rolleyes.gif

Автор: SeraFima 5.02.2008 - 23:37
Gane
Цитата
Интересно можно ли на этого "чудотворца" как-нибудь в суд подать?

Жень, не смеши! какой суд. Это ж просто использование...не коммерческое...Я об другом...АБ совести....

Автор: nnsvz 5.02.2008 - 23:40
Цитата (innok @ 5.02.2008 - 14:53)
nnsvz
Натусууусь, мне бы на нашей мове, в сыром виде, его как кличут?



аааааа,я и не поняла... wub.gif
я брала bottom round roast

Автор: Gane 5.02.2008 - 23:41
SeraFima
ну не знаю...смешно канеШна...только вот кому?
я как прочла, мне аж поплохело...какое скотство.
можно обратиться к руководству сайта чтоб закрыли тему.
потому что человек совести не имеет если такое делает, так что невозможно воззвать к тому "органу" который у этого человека видимо не существует mad.gif

Автор: innok 5.02.2008 - 23:41
Цитата
АБ совести....

ну... как бы ето помягче... об етом ты напрасно: была бы совесть, человек так бы не поступил! А вот о стрaхе, что нам всем "как два пальца..." зарегестрироваться на том форуме и свои комментарии оставить, об етом тому "чудотворцу" задуматься бы не помешало!



nnsvz
Спасибо, друх!

Автор: nnsvz 5.02.2008 - 23:43
Цитата (SeraFima @ 5.02.2008 - 15:34)
Голосовать кажысь может любой, даже не зарегистрированый.

Не,там региться надо
Удачи!
чичас нарисуюсь wink.gif

Автор: SeraFima 5.02.2008 - 23:44
innok
я тоже на это надеюсь.
Ну это так....Чтобы кругозор расширялся wink.gif

nnsvz спасибо, Наталка tongue.gif
Gane Ятоже жажадала радикальных мер ровно 12 часов тому назад. А чИчАс ничего....
Жить можно!
Вот собираю свои рецепты на одном (своем) форуме собрать, чтобы в кучке значит....Так и ссылку дам, пуШШай сразу уж всем из первых рук и пользуются, только пишут от куда biggrin.gif

Автор: Jazzinitup 5.02.2008 - 23:53
Приветики девчушки и хозяйка Медной горы ибн Серафима арабовна хехехе.


Да, Вик, сушки ты там знатные повесила, вечерком пойду зарегюсь там и проголосую.
Про фотки и рецепты, Викча, и не такое бывало...Вона девица-припевица одна было фотку моего дитяти взяла и себе повесила на сайт, не то чотб маленькую ,а такого хорошего размерчику, которую вам показывала..интерфейс она себе сделала хехехе...Ну а уж рецептов с фотками,как моими так и Иры Кутовой и других девочек там было просот мульон. Ну и есессно просить удалить их было бесполезно, никто не откликался на сообщения, правда таки фотку ребёнкa моегo убрала.
К сожалению, ставя свои рецеты и фотки, приходится уповать тока на совесть людскую, в большинстве случаев народ нормальный всё что надо указывает, но иногда вот бывают случаи

Автор: Lerochka 6.02.2008 - 00:04
Анима

Цитата
Выкини и забудь!

Так вже!!! biggrin.gif А в Милане есть конечно магАзин русский, тока мне до него переться 60 км туда и 60 км обратно, а бензин у нас ваше на вес золота стал. Будет мне гречка по золота.я...

Львица

Насть, предлагаю бартер: я те оливки какие xош, а ты мне ни гречку нет, обойдусь- маку xочу, много! И бородинского!
rolleyes.gif

Автор: SeraFima 6.02.2008 - 00:11
Хм... че та я намудрила. Хотела одну фотку поменять на другую вконкурсе. предыдущая анти-номинировалась, а новую всунуть не могу. НЯма кнопки sad.gif


Jazzinitup ]
Цитата
Вона девица-припевица одна было фотку моего дитяти взяла и себе повесила на сайт, не то чотб маленькую ,а такого хорошего размерчику, которую вам показывала..интерфейс она себе сделала хехехе...

Мдя....Дела. Надо булО пару мильОнаф у нее попросить. все ж тут на лицо использование личной собственности... biggrin.gif

Автор: Маня 6.02.2008 - 00:22
Ой, девы, вот вычитала! какие страсти-то! бардак! а как на счет прийти туда и закидать критикой?

SeraFima
Вик, ты в панику не кидайся, а огласи полный список че вам можно а че низя! вбеларуссии тоже что-то там растамаиживают - но мои никогда не сталкивались, видимо я фсе разрешнное да беспошленное шлю smile.gif я еще фишка: от мамы к дочке и наоборот налогами не облагается wink.gif

Автор: tasmir 6.02.2008 - 00:23
SeraFima
Цитата
Даже авакадо от Таньки-tasmir с развивающимися флагами тоже там.

ФИГАСЕ!!!!! А я ж что-то перестала подписывать свои тарелки и уже давно huh.gif Ладно лодки, а собаки мои? Не видали? Вика, а где это? Дай пожалуйста ссылку, фигасе, я чуть такое не прошляпила blink.gif

Автор: Маня 6.02.2008 - 00:29
SeraFima
Вик, посмотрела на твои тарелки! красотень! (а ты когда суши-то делала???)

Автор: SeraFima 6.02.2008 - 00:36
Маня
Цитата
огласи полный список че вам можно а че низя

А по чем я знаю? Буду уточнять.
Цитата
я еще фишка: от мамы к дочке и наоборот налогами не облагается

да? а как докажешь?
tasmir
Цитата
а где это? Дай пожалуйста ссылку

Тань, была твоя фотка, без рецепта кажысь. сообак не видела.
ССылку пока не дам. Если в течении некоторого времени народ не исправиЦЦа, то тогда уж...ЛоманемССи ФсИ вместе biggrin.gif

[color=orange]Маня

Цитата
посмотрела на твои тарелки! красотень! (а ты когда суши-то делала???)

Я ставила у нас когда делала.... ПО дате, так эта последняя фотка была сделана 30 сентября tongue.gif

Автор: Маня 6.02.2008 - 00:40
tasmir
Цитата
Дай пожалуйста ссылку,

во, дело говориш!
Вик, гони ссылку! мы сходим, посмотрим, скажем че об этом думаем smile.gif

Автор: Львица 6.02.2008 - 00:49
Lerochka
Ну Бородинский боюсь не доедет, а мак и гречку запросто laugh.gif Надо узнать може и можно это ОТ НАС К ВАМ отправлять и ОТ НАС У ВАС ПРИНИМАТЬ wink.gif

Jazzinitup
Цитата
Вона девица-припевица одна было фотку моего дитяти взяла и себе повесила на сайт

Вот это номер ohmy.gif Мдя, и спят же при этом спокойненько и совесть не мучит ph34r.gif

Автор: Анима 6.02.2008 - 01:13
SeraFima
Ой, солнц, ну дай ж я тебя поцелую за рецепт! А вот как испеку, так вообще облобызаю! Я тока сначала не врубилась про 7UP,не пью я такое, вот и тормознулась, потом дошло до верблюда.... biggrin.gif Я просто минералкой его заменю, угу?

Ох, фигассе, про интригу прочитала! Ну ваще! Оставлять это на самотёк однозначно нельзя! Я за разборки! mad.gif

Автор: innok 6.02.2008 - 10:34
Львица
Цитата
и совесть не мучит

Ой, Насть, ну ты прямо "динозавр" wink.gif tongue.gif wub.gif , кака така "совесть"?, тут только страх, что за руку cxватят остановить может.
Срок, думаю, неделя, нормально. Вряд ли мы тут дождёмся официальных извинений, обычно воры трусоваты, но Викуля может зайти и проверить, как там дела обстоят.
Чудотворец, ты на вора и труса-то не обижайся, чего на правду обижаться? А может, удивишь нас всех, вернёшь, так сказать, веру в человечество, да и снимешь масочку? wink.gif

Автор: Yulika 6.02.2008 - 10:44
SeraFima
Викуля, спасибо за рецептик пирога и от меня тож wink.gif
Согласна с девчонками - нужно разбираться!!! mad.gif mad.gif
Проголосовала там за твои тарелочки. Кстати, шоколадный десертик тоже очень здоровский rolleyes.gif я и за него проголосовала. Ты и его ссылку вставишь может сюда, а?

Автор: homyak 6.02.2008 - 10:51
SeraFima. К сожалению, проблема интеллектуальных краж - вопрос горячий. Знали бы вы, сколько рецептов отсюда гуляет в газетах и журналах. Знак копирайта дело быстрое, но вот скандал на весь инет устраивать и правды добиваться замучишься! Разве, что носом в грязь ткнуть. Кстати, любопытная вещь. Я до общения на форуме посылала несколько рецептов (не ваших - а из книг и пр.) в газеты и ВСЕГДА давала ссылки, если рецепт не мой (просто хотелось поделиться вкусненьким), но мои ссылки (откуда взяла и имя автора) не давали. Неудобно страшно - выходит и я что-то крала, а это не так. И доказать мне нечем, только черновики на HDD

Автор: Львица 6.02.2008 - 10:52
innok
Цитата
Ой, Насть, ну ты прямо "динозавр

Аааа, РЖУНЕМАГУ! КАнеШно, а хто же еще laugh.gif Хочется же хоть иноХда людЯм верить wink.gif
У меня тут просто последнее время сплошные "подставы" вокруг. Не меня конечно, а рядом. Ужасно понимать, что человек называющий себя другом вдруг берет и по полной тебя ph34r.gif

Автор: innok 6.02.2008 - 11:05
Львица
тааак, кто у нас тут психолог? А, вон к Насте cxоди - она тебе поможет с людьми разобраться laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Автор: Новокузнечанка 6.02.2008 - 11:43
Вика, а тот восхитительный семифредо тоже ведь твой wink.gif классные фотки!

По поводу плагиатчика-полностью согласная со всеми предыдущими ораторами. Надо будет, придем туда всей толпой, как "разоремся" там mad.gif а то и "в сортире замочим" В.В.Путин нашлем судей(хакеров), в общем, не дрейфь, подруга, мы его(её) победим! wink.gif

Пока калякала-подгорели бискотти dry.gif

Автор: ЛОГа 6.02.2008 - 11:47
Тут такой резонанс и массовое негодование... Милые аффторши, хозяюшки, как сказали герои фильма "Человек с бульвара Капуцинов": "...пусть только тронет, перегрызу ему глотку"--"Я буду участвовать".
Позовите, как будете бить пирата ph34r.gif

и о моих баранах
Лина
огромное спасибо за ссыль и за заботу! это, увы, не оно. или не совсем оно -- похоже что вместо кус-куса упарили картошку
biggrin.gif

Автор: Маня 6.02.2008 - 12:00
SeraFima
Цитата

огласи полный список че вам можно а че низя

А по чем я знаю? Буду уточнять.

я еще фишка: от мамы к дочке и наоборот налогами не облагается

да? а как докажешь?

Вик, не наводи панику smile.gif ты взрослый человек или как? выяснить сперва надо, что да как, какой именно указ и чего именно растомаживать надо а чего нет! я тоже вот слышала жалобы: "ой прислали мне посылочку - а я столко за растаможк заплатила!" а чего прислали - не сказала, может комбайна какой кухонный навороченный - а бытовую технику кажется надо растамаживать... а я шлю конфеты, одежки, кофе - ни разу не слышала чтобы мои на растамаживали чего-то...
а про родителей и детей: я маме денюжку пересылала - а если деньга приходит - приходит потом и повестка из налоговой - заплатите налог подоходный (потому что денюжка - это доход, вот и плати подоходный) - а мама к ним со свидетельством о моем рождении, написала объяснительную, все пучком, ниче не платила... а вот если б я сестре послала - платили бы... знаем мы об этих законах, потому и хоть тогда денюжка для сестры была - но мы все пральна сделали, потому что знали что да как wink.gif

Автор: Маня 6.02.2008 - 12:02
Цитата
"в сортире замочим"

Цитата
перегрызу ему глотку"--"Я буду участвовать". Позовите, как будете бить пирата

laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Вик!!!! ссылку в студию!!!! мы их колличеством возьмем laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Автор: Лина 6.02.2008 - 12:17
Цитата (SeraFima @ 5.02.2008 - 19:29)
Лина
А чегось ты стала редко заходить к нам?



Викулечка, да я готовлю сейчас в основном все простое, эти рецепты уже есть. Сейчас вот собираю чемоданы: переезжаем в Канаду на постоянку. Но вас не забываю, захожу периодически, читаю smile.gif .

P.S Ради интереса нашла тот форум , о котором ты написала. Мама мия! Да там и мои рецепты присутствуют с фотками: и баба Гануш, и Макдус, и лябан имму-дальше читать не стала. На фотках и имя мое стоит ohmy.gif А самое интересное-звание у дэушки на форуме wink.gif -Лучший кулинар...

Автор: tasmir 6.02.2008 - 12:30
Лина
Цитата
P.S Ради интереса нашла тот форум , о котором ты написала. Мама мия! Да там и мои рецепты присутствуют с фотками: и баба Гануш, и Макдус, и лябан имму-дальше читать не стала. На фотках и имя мое стоит  А самое интересное-звание у дэушки на форуме  -Лучший кулинар...


У меня идея! Может там концепция такая , что она СОБИРАЕТ рецепты ну как АНТИКВАР (сам не делал, но восторгаться восторгается и экземпляры ставит для обозрения красоты , а рецепт для популяризации и внедрения искусства в массы laugh.gif (ой, у меня мания величия, там же и мой пиратский флот засветился, вызывайте скорую помощь laugh.gif )), так это мы с ПРОТЕСТОМ, а нам - ЗАПЛАТИТЕ ЗА РЕКЛАМУ laugh.gif

Автор: МАКТИНА 6.02.2008 - 12:56
ДЕВОЧКИ,ДОБРЫЙ ДЕНЬ.Я ЗДЕСЬ.ТА,КОТОРУЮ ВЫ НАЗВАЛИ ПЛАГИАТЧИЦЕЙ sleep.gif

Я МАКТУБ,С ФОРУМ КОМО,ВЕДУ ТАМ "АРАБСКАЯ КУХНЯ"

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО,ЯВЛЯЮСЬ ЧАСТЫМ ГОСТЕМ ЭТОГО ФОРУМА ..НО,ПРОШУ ВАС БЫТЬ НИМАТЕЛЬНЫМИ...НИ ОДНО ИЗ ВАШИХ ФОТ,Я НЕ ПРИСВОИЛА И НЕ НАПИСАЛА ПОД СВОИМ ИМЕНЕМ (меня успели здесь в этом обвинить)..я всегда подписываю: фото не моё..)

ЖДУ ВОПРОСОВ,НАДЕЮСЬ,НА ВЗАИМОУВАЖЕНИЕ И ТЕРПЕНИЕ.

[u][b]

с уважением,Мактуб.[u]

Автор: irunyaf 6.02.2008 - 12:56
Викуль! Я только сейчас прочитала! В шоке! Ведь, человек же должен понимать, что поймать его очень легко. И ведь стыда не боиться! А представляеш, если ты или кто-то из девочек там появитесь (на форуме) и просто представитесь - "Здрасте, это я. И вот мой форум!" wink.gif И пусть люди сами все решают. А ты ждать долго решила?

Автор: SeraFima 6.02.2008 - 13:32
МАКТИНА
Цитата
ДЕВОЧКИ,ДОБРЫЙ ДЕНЬ.Я ЗДЕСЬ.ТА,КОТОРУЮ ВЫ НАЗВАЛИ ПЛАГИАТЧИЦЕЙ


И вам добрый день, Мактина.
Спасибо, что не прошли мимо и готовы к диалогу.
Насчет плагиата.
Да, на форуме подписано, что фото не ваше. Это верно.Я об этом писала. Но я уже написала о том, что именно лично меня не устравивает.
Нет ссылки на этот форум (хотя бы на первой вашей странице) и написание авторства как : Автор рецепта и фото : трам-парам. Обычным шрифтом в начале или конце рецепта. Это не сложно.
Все.
Других притензий у меня к вам нет.
Хотелось просто устаканить наши разногласия, так как я сама не люблю разборак. sleep.gif Приветствую здоровый диалог. ССылку по этому и не давала, чтобы не подливать масла в огонь.
Если вы обещаете закрыть этот пробел, то я со своей стороны отредактирую сообщение с "недовольством", что мол ...пошли на встречу...разобрались...все ок smile.gif
мир?

Автор: Маня 6.02.2008 - 13:36
МАКТИНА
SeraFima
ааа, вот как smile.gif ладно, принимаем как оправдание smile.gif надеюсь придем к консенсусу smile.gif

Автор: МАКТИНА 6.02.2008 - 13:46
СЕРАФИМА smile.gif Очень БЛАГОДАРНА,Вам за ПОНИМАНИЕ smile.gif
Обязательно,я ВСЁ ИСПРАВЛЮ,следуя Вашему совету.


С уважением,Юля (Мактина - ник)

Автор: Маня 6.02.2008 - 14:00
МАКТИНА
Юль, всо нормально smile.gif мы тут вообще-то дружные (надеюсь ты заметила wink.gif ) заходи и к нам, пообщаться, мы всегда всем рады!

Автор: МАКТИНА 6.02.2008 - 14:04
Маня

Заню-знаю,вас всех заочно... biggrin.gif Дружелюбие и тактичность - вот козырь основной ваш (большинства).

Автор: Маня 6.02.2008 - 14:16
МАКТИНА
Спасибо за комплимент smile.gif ну что ты нас знаеш - мы уже в курсе, но приятно что положительное впечатление производим smile.gif а ты и к нам свои тарелки неси! wink.gif мы порадуемся wink.gif

Автор: SeraFima 6.02.2008 - 14:38
Маня
МАКТИНА
irunyaf
tasmir
Лина
ЛОГа
Новокузнечанка
innok
Анима
Yulika
homyak

Всем спасибо. Слава Богу, мы пришли к консенсусу (во завернула, да? blink.gif ).
Вопрос закрыт.


МАКТИНА Юля вам отдельное спасибо, что пошли на диалог. Поступок заслуживает уважения.
Надеюсь, что недавнишние события не помешают нам подружиться smile.gif
Заходите к нас как участник. Думаю вам тоже есть чем с нами поделиться.

Автор: SeraFima 6.02.2008 - 14:40
Так-с....
Пока вы тут раскуриваете трубку мира, я полетела че-нить к чаю соорудить.
СобираимССи здесь через...эээ.... В общем здесь.
ПРи себе иметь свои чашки и ложки. tongue.gif
biggrin.gif

Автор: Yulika 6.02.2008 - 14:52
SeraFima
Цитата
ПРи себе иметь свои чашки и ложки.

уже прибежала. жду.... rolleyes.gif (побью пока ложками, да по-турецки поХоворю, как в считалочке tongue.gif biggrin.gif )

Автор: Львица 6.02.2008 - 14:57
SeraFima
Цитата
Пока вы тут раскуриваете трубку мира, я полетела че-нить к чаю соорудить.
СобираимССи здесь через...эээ.... В общем здесь.
ПРи себе иметь свои чашки и ложки
.
Урааа! Чаю дадут и с пирогами laugh.gif Викуль, колись, ты у нас из династии дипломатов wink.gif

МАКТИНА
Юль, а у нас тут и грузинская кухня есть wink.gif Ой, как любиииим tongue.gif

Автор: Маня 6.02.2008 - 15:07
SeraFima
тутачки! чашка-ложка при себе! smile.gif

Автор: nnsvz 6.02.2008 - 15:40
а я с половником и кастрюлей! Туда больше помещается!!!! laugh.gif

Автор: Маня 6.02.2008 - 15:44
nnsvz
хитренькая! mad.gif laugh.gif

Автор: SeraFima 6.02.2008 - 16:00
Yulika
Львица
Маня
nnsvz

laugh.gif уже испяклоСя!
Шас чаек постаФлю и фотик притаШШу.....
Прошу не толкаЦЦа! tongue.gif

Львица
Цитата
Викуль, колись, ты у нас из династии дипломатов

партизан секретоФ не выдаЕЦь! sleep.gif

Автор: Маня 6.02.2008 - 16:02
SeraFima
laugh.gif laugh.gif вика у нас из роду беларусских партизанов! горжуся родиной! таких героев рождает! smile.gif

Автор: Львица 6.02.2008 - 16:04
SeraFima
Вик, ты меня своим "к чайку" заразила happy.gif Испекла вот шоколадный торт или кекс huh.gif Ну вообчем ШОКОЛАДНЫЙ! Остынет, принесу ВЕСЬ! И несите свои поварешки, кастрюльки и шо там у вас еще е laugh.gif

Автор: Анима 6.02.2008 - 17:48
Ну, кто там с ложками-вилками? Прошу к столу!
Викуль, я с отчётом rolleyes.gif Кекс точно мой! Я пару деталей под себя толко подгоню и будет мне Щастье!

Ну, кто там с ложками-вилками

Зебристость у него ярко выраженная



Ну, кто там с ложками-вилками - 2

Спасибо, золотой, за рецепт! biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

Автор: nnsvz 6.02.2008 - 18:01
Анима
Я! Я! Я! Я первая! Поэтому мне самый большой кусок! wub.gif Класс!

Автор: innok 6.02.2008 - 18:54
МАКТИНА
Юля, спaсибо, что проявилась!
Знаешь, дружба, возникающая на недоразумениях, чаще крепче, чем та, что безоблачна. Так что очень рада знакомству! smile.gif И, прости, если мои посты были слишком резки (тут вроде как "наших бьют" сработало unsure.gif laugh.gif )

Автор: innok 6.02.2008 - 18:55
Анима
KLASS!

Автор: кенга 6.02.2008 - 19:04
Цитата (Маня @ 6.02.2008 - 17:02)
вика у нас из роду беларусских партизанов! горжуся родиной! таких героев рождает!


------- так сейчас же очень модно в Арабии жениться на белоруссках! сам Шейх эту моду ввел! Говорят сейчас его приближенные ищут себе в Белоруссии невест! Белорусски, будьте бдительны!!! Можете шутя войти в царскую семью! laugh.gif вот утт то темка с рецептами пригодится!

Автор: Новокузнечанка 6.02.2008 - 19:39
Вот и хорошо, что все прояснилось Вот и хорошо, что все прояснилось да наладилось , пока бухетчица бегат там поляну накрыват, мы у Ан...да наладилось
Вот и хорошо, что все прояснилось да наладилось , пока бухетчица бегат там поляну накрыват, мы у Ан... - 2, пока бухетчица бегат там поляну накрыват, мы у Анимы красотишшшы понюхам, посмотрим да похавам Вот и хорошо, что все прояснилось да наладилось , пока бухетчица бегат там поляну накрыват, мы у Ан... - 3

Автор: Маня 6.02.2008 - 19:41
кенга
Какие страсти-то!!! чтоли развестить да народину rolleyes.gif шутка laugh.gif нас и тут неплохо кормють smile.gif

Автор: Gane 6.02.2008 - 21:54
Все хорошо что хорошо кончается!
Бум надеятся что всё действительно будет исправленно.

Викуля, боюсь увидеть чего ты нам несешь!
Не удержусь потом и побегу печь... blink.gif

Автор: SeraFima 6.02.2008 - 21:54
Простите, что задержалась....Шарман-шейх причалил...со всеми вытекающими от сюда последствиями blink.gif Гы... laugh.gif


Та-а-а-а-ак-с!
СтройСССи!
Проходим с тарЭльками...накладываем....накладываем... laugh.gif
Замерзли тута ждаФши, да? rolleyes.gif

Куллядж(Баклава Мальфуфа)
это ссылка на рецепт и фотками от Рании (арабский форум) и моим делетанским переводом sleep.gif .
Я постараюсь в скорости выставить свои фоты и заодно напомню этот легкий рецепт.
В начинке у меня резаные фисташки.
А в сироп добавляла розовую воду (со вкусом и запахом розы)

Простите, что задержалась

кАму чаЮЮЮ? (ору в полное горло...) Простите, что задержалась - 2
Простите, что задержалась - 3





кенга
Цитата
так сейчас же очень модно в Арабии жениться на белоруссках! сам Шейх эту моду ввел! Говорят сейчас его приближенные ищут себе в Белоруссии невест!

ну-с....Без ложной скромности.... заяФляю....
Моду эту Шарман-шейх ввел! Воть! Простите, что задержалась - 4
Попробуйте оспорьте! rolleyes.gif

Вся Иордания испереживалась, что у меня сестер нет. До сих пор на улицы женщины пристаюЦь...Помолвлена?
А я им...НЕ-а..я замужем! laugh.gif

Анима Мариш! Класс! ОТличный кекс получился. Ну, как? Че поменять хочешь? рассказывай! Может нам тоже нада! biggrin.gif

Автор: Маня 6.02.2008 - 22:01
SeraFima
Цитата
Проходим с тарЭльками...накладываем....накладываем... Замерзли тута ждаФши, да?

и не говори! околели!!! зато ждали не зря - вкуснта!!! и чаек!!!!
Цитата
ну-с....Без ложной скромности.... заяФляю.... Моду эту Шарман-шейх ввел! Воть!

согласная абсолютно!!! laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Автор: SeraFima 6.02.2008 - 22:14
Это яШо не все.... На общаковскую поляну вношу корЫтцо тазик
эээ.... короч тару с селедочкой. rolleyes.gif

Рассказываю. Банку открыла...Селедку промыла (жуть соленая была), почистила, разделала на филе, потмо на кусочки....
затем лучком ее переложила и залила секретным составом biggrin.gif
На 6 ст.л воды-2 ст.л под.масла+2 ст.л уксуса.
Вот...постояла трошку (ночь) и кушать можно. Угощайтесь!
Это яШо не все


Картоху испЯкЕм на костре. Хто за огонь ответственный?

ОТ моей охраны всем вам приФет! biggrin.gif
Это яШо не все - 2
а это охрана дрыхнет dry.gif пока я инструктаж провожу.

Это яШо не все - 3


Маня благодаРРРю! smile.gif

Автор: buenavista 6.02.2008 - 22:19
SeraFima
Вика, я тут с замиранием сердца следила за детективной историей с" плагиатом" и все думала, ну как поддержать Викулю? :~Грубо ругаться поостереглась- слово ведь не воробей! И теперь не жалею об этом! Как хорошо, что все разрешилось мирным путем! Девушка Юля молодец- мужественно признала свою ошибку! Вот видишь, Вика, как популярна твоя с компаньонками страничка! Меня б так и распирало бы от гордости!;) smile.gif

Автор: tasmir 6.02.2008 - 22:40
Во, я ж угадала- Мактуб- Коллекционер, из любви к искусству!

Я щаз тоже принесу к чаепитию пироженку tongue.gif
Называется "Жербо" от "buxgalter Соня", многие знают ее по Кукингу wub.gif
В двух словах : шоколад, орехи, персиковый джем rolleyes.gif

Во, я ж угадала- Мактуб- Коллекционер, из любви к искусству

Автор: SeraFima 6.02.2008 - 23:35
buenavista
tasmir
спаибо, деФачки rolleyes.gif

tasmir
Цитата
В двух словах : шоколад, орехи, персиковый джем

надеюсь там бисквит е? а то уж слишком жирно все такле без прослорйки бисквитом laugh.gif
Выглядит вкусненько. Кусочек бы такой к утреннему кофиЮ tongue.gif


Пойду в "ОиУ" отмечусь и спать.

Автор: Львица 6.02.2008 - 23:47
SeraFima
Ой какая баклава ohmy.gif Еще и с фисташками tongue.gif Ну селедки сверху для полного счастья и спать laugh.gif Вик, вот это у тебя охрана wink.gif Пожра точно не проспят biggrin.gif

tasmir
Татьяна (строгим голосом), вы тут всех сладким кормите! А на встречу Хто собираЦЦа будет? Идите-ка вы по ссылочке что внизу моего поста! И никаких отговоркоФФ не прЫнимаем wink.gif

Девы, торт шоколодный испекла! А вот сфотать нормально не успела, темнеет млин. Завтра на завтрак принесу кусманчик!

Автор: tasmir 7.02.2008 - 00:04
Львица
Цитата
Девы, торт шоколодный испекла!

И у кого это после шоколадного торта СТРОГИЙ ГОЛОС? От сладкоголосых слышу laugh.gif
А я тут и повод для сладостей отыскала- Китайский Новый Год! Вы в курсях?
Поздравляю!

SeraFima

Цитата
Пойду в "ОиУ" отмечусь и спать.


А чё за такэ ОиУ? тайное обчество " Обжорство и Утилизация"? Девы, торт шоколодный испекла

Автор: Анима 7.02.2008 - 00:33
Спасибо девули что кексика моего отведали, за похвалу спасибо!

SeraFima
Викуль, я поэксперементирую и тогда отчитаюсь, обещаю торжественно. Хочу чуток суше его сделать и с мукой маненько изменить, ну посмотрим, вобщем. biggrin.gif

Солнце ты моё ясное, что же ты со мной делаешь, а? Опять баклава, да? Как же ж я её люблюююююююууууууу! Почто дразнисяя?! Давай бартер, я тебе селёдку, могу и голландскую, самую лучшую, а ты мне баклаву? rolleyes.gif biggrin.gif

Котейка такой славный у тебя на страже, от моих ему кошачий-пламенный! biggrin.gif

Автор: Yulika 7.02.2008 - 11:14
Ну, рада, что все утряслось rolleyes.gif Юля - молодец, смелая девушка!
Анима Мариш, когда испечьто успела? ohmy.gif Умница! wink.gif
tasmir Танюша, очень аппетитно выглядит твое
Цитата
В двух словах : шоколад, орехи, персиковый джем
rolleyes.gif не удержалась, взяла себе кусочек tongue.gif
SeraFima
Викуля, наконец-то чай прибыл, а то ведь дубак на улице wacko.gif , а ты нас ждать заставляешь задерживаешься sleep.gif biggrin.gif

Автор: МАКТИНА 7.02.2008 - 11:50
Девочки,всем Доброго утра иль Дня.у кого что...Я к вам зашла,ненадолго..Спасибо,что все поняли и не стали строго судить меня smile.gif

innok
smile.gif Я не могла НЕ не появиться(..сама заварила,самой и расхлёбывать...)..моя б реакция была такой же,как минимум,так что тебе не а что извиняться: виновата была я сдесь одна.

Я к вам не с пустыми руками...Вот,угощайтесь (не арабское,но всё же..вкуснА wub.gif )

Девочки,всем Доброго утра иль Дня

Автор: МАКТИНА 7.02.2008 - 11:53
Gane

Не беспокойтесь wink.gif ..всё исправлю,по мере возможности.

Автор: Маня 7.02.2008 - 11:56
tasmir
Цитата
А чё за такэ ОиУ? тайное обчество " Обжорство и Утилизация"?

Тань, это "Обеды и Ужины", я тоже всвое время спрашивала smile.gif тортец хорош! ну чтож, и тебя с китайским новым годом, и всех остальных так же!

МАКТИНА
Тарелкак хороша! берем! smile.gif (а чего в ней? типо котлетки? плоховато видно немного smile.gif )

Автор: rachely 7.02.2008 - 12:11
мамочки! какие страсти.... а потом "негатив" закушивать огромным количеством сладостей - карауууллл!!!! tongue.gif

хочу баклаву, зебру, пирог с толстым слоем шоколада.... а че ище было то? хотя мне и этого хватит, я и так "добрею" как на дрожжах happy.gif


викуля, про посылки-растаможки узнай конкретно! у нас тож такое бывает, но в основном не трогають, если они решают, что нам что то дорогое шлют, то такие цены набивають blink.gif вон свекровь наученая последнюю посылочку деткам посылала, так на аглицком написала "игрушки Б\У для деток" laugh.gif если б таможенники знали что там за "б\у" игрушка была, с нас бы по полной содрали tongue.gif к тому же упаковывать надо в такие коробки, шоб не подумали что новая електротехника какая или еще чего дорогое

Автор: Yulika 7.02.2008 - 12:21
Ой, мне вспомнилась моя последняя поездка домой, вернее, возвращение оттуда. Тоже на тему посылок-коробок.
Платье свадебное я купила в Молдове, так как здесь модели просто ужасны на мой взгляд, а там и красиво и намного дешевле.
Так вот, упаковала я платьюшко в коробочку из-под видика какого-то и заклеила скотчем крепко-накрепко. Прохожу через таможню, а меня спрашивают: с какой целью едете в Турцию?
Я: я там учусь.
Они: А что у вас в коробке?
Я: Свадебное платье......

Автор: Маня 7.02.2008 - 12:25
rachely
Рахельчик, дело говориш!(я про посылки wink.gif )
(Рахелюшка, а че, уже растеш? так быстро? ны ту это, быстрорастущая однако smile.gif как самочувствие? )

Yulika
Цитата
Прохожу через таможню, а меня спрашивают: с какой целью едете в Турцию? Я: я там учусь. Они: А что у вас в коробке? Я: Свадебное платье......

Юль, ПЯТЬ БАЛОВ!!!! laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Автор: Iced 7.02.2008 - 13:22
SeraFima
Цитата
тару с селедочкой.
Вот эт по-нашенски! Вот эт я понимаааю rolleyes.gif Нате вам штоли картошечки, к селедочке-то smile.gif
тару с селедочкой
От нашего сонного царства - вашему - пламенный привет!
тару с селедочкой - 2

Автор: кенга 7.02.2008 - 17:16
А я к вам с мантами!!! вкусныыиииииии какие! и сочные! говядина была жирненькая, а я на эту жирность и купилась, а то все время совсем без жиринки здесь говядина. И лучок порезала много- 1: 1 к мясу, так что- скоро весна, поболуем себя напоследок)))
А я к вам с мантами
А ела я эту вкусноту с салатом из соленого кабачка- в след раз буду делать, когда дома будут по крайней мере человек 5, чтобы держали!

Автор: кенга 7.02.2008 - 17:27
Таааак, вы все сладостями балуетесь! а я вот худею, ограничения такие по сладкому, поэтому еще сегодня училась варить в глиняном горшочке- 1 раз! Получила в дар аж 5 штук!
Нормально получилось, типа супца густого- говядина, лук, картофель, морковка, специи- прямо немецкий Eintopf, но главное- вкусно! все так и тает! в духовке сидел мой горшочек 1 час 15 минут при 175 град, а потом еще 30минут при 50гр, настаивался!
Таааак, вы все сладостями балуетесь

Автор: tasmir 7.02.2008 - 18:04
SeraFima
Цитата
На общаковскую поляну вношу
laugh.gif

Я валяюсь .....

Yulika
tasmir Танюша, очень аппетитно выглядит твое

Если Викуська-трампампуська позволит - поставлю рЯцепт- ну правда очень вкусно! rolleyes.gif

кенга
Цитата
а я вот худею

Не сыпь мне соль на сахар.... laugh.gif

Автор: Маня 7.02.2008 - 18:35
кенга
ниче себе диета! я тоже такую хочу!!! (выбли мне в горшочке немного и это, мантов не забудь подбожить wink.gif )

Автор: кенга 7.02.2008 - 18:38
Маня а салатику в дозу положить? с мантами- самый то!!! такая вкуснятина, я уже всю брочку уговорила, буду еще делать! а я ведь соленые огурцы не ем, а тут- как прорвало! очень рекомендую салатик сделать!

Автор: Маня 7.02.2008 - 18:45
кенга
конечно! и салатика побольше smile.gif когда ждать посылку? wink.gif
(растравила ты мне душу - живот урчит, ругаещща sad.gif дайте поесть голодному ребенку!!!! sad.gif)

Автор: Иpena 7.02.2008 - 18:46
ицьты...пока у меня инету не было сколько тут вкуснавааааа
все хачу rolleyes.gif

посылку слала в январе, упаковала новое и старое вперемешку, оценивать не стала и написала вещи б/у - никаких растаможек, во Франции получали, так там им баул быстро всучили и даже расписываться нигде не заставили....типо забирайте свой секонд-хенд, не захламляйте территорию пошты ))))))
так что там точно узнавать надо что и как слать, стоит ли вообще оценивать ту посылку или проще все в б/у превратить

Автор: innok 7.02.2008 - 19:19
Иpena
Может во Франции правила другие? я за 15 лет в Америке ни за одну посылку не должна была платить, я и слова-то такого "расторможка" не слышала unsure.gif

Автор: nnsvz 7.02.2008 - 20:02
Цитата (innok @ 7.02.2008 - 11:19)
Иpena
Может во Франции правила другие? я за 15 лет в Америке ни за одну посылку не должна была платить, я и слова-то такого "расторможка" не слышала unsure.gif

Ин,это везде,кроме нас wink.gif

Автор: innok 7.02.2008 - 20:06
nnsvz
WOW!!!! blink.gif

Автор: Иpena 7.02.2008 - 20:07
innok
так и и во Франции пока ничего такого вроде...но я и посылку не оценивала ж
а тут можно и попасть на то, что придется оплачивать оцененную посылку
это мне так однажды из Австрии сувенирчики прислали, тааааакие недешевенькие оказались wacko.gif

Автор: Jazzinitup 7.02.2008 - 20:54
Ин, Наташ, девы, еще как надо платить в Америке...Послала из Канады своё платье свадебное, мало того что там форму нужно было заполнять такую длиииинную, типа а чем расшито,а какой материал. Там потом такой счёт влепили, который называется кажется brokerage fee, что мало не покажется, баксов 300-400... ohmy.gif Наверное нужно было писать "б/у", ни я ж честная типа..написала скока сотит платюшко и всё подробно описала как просили..вот и поплатилась потом.Теперь посылки больше чем на 100$ не оцениваю..;0)))

Автор: innok 7.02.2008 - 20:58
Jazzinitup
blink.gif blink.gif blink.gif blink.gif sad.gif

Автор: Иpena 7.02.2008 - 21:06
innok
ага
если посылку оцениваешь - можешь нарваться на сюрпрайз wacko.gif

Автор: SeraFima 7.02.2008 - 22:27
innok
Jazzinitup
Иpena
nnsvz
Маня
кенга Люб, ну ты герой! И манты и у гАршочкАх rolleyes.gif
Iced
Yulika
rachely
МАКТИНА вкусные макароншки с котлеткой tongue.gif
Анима

Львица
Цитата
Пожра точно не проспят

laugh.gif это точно!

Девы... про б/у и посылки:
если писать б/у понятное дело типа проще на первый взгляд. Но если они потеряли там чаво или разбили, повредили, то вам точно никто ни че возмещать не будет. Ну, может какой доллар кинут и все.
Т.е. это под собственную отвественностью.
А тут фишка еще в чем. Что на почте (ну все таже подруга подруги...а потом уж и сама подруга посылку получала, рассказывала...)
что там требуЮЦь раскрыть и показть че в нутри!!!!! blink.gif

Автор: buenavista 7.02.2008 - 22:28
кенга
Раздразнила мантой (сорри) и салатиком,супчиком да смачным рассказом- все нет сил терпеть- бегу мелкой рысцой на кухню готовить! wink.gif wink.gifsmile.gif

Автор: Иpena 7.02.2008 - 22:33
SeraFima
солнц, их если даже оценивают (у нас) то ограничиваются такой суммой, что она по-любому тебе ущерб не возместит...что мне с их 500 рублёфф-то
правдахоть и нос в посылку не суют - и за то спасибо

Автор: кенга 7.02.2008 - 23:09
Цитата (buenavista @ 7.02.2008 - 23:28)
Раздразнила мантой (сорри) и салатиком,супчиком да смачным рассказом- все нет сил терпеть- бегу мелкой рысцой на кухню готовить! wink.gif wink.gifsmile.gif


buenavista, вот ты подтвердила- кулинарния- это вид спорта!!! а для здоровья особенно полезен бег на короткие дистанции со вкусным результатом в конце laugh.gif

Автор: buenavista 7.02.2008 - 23:14
кенга
Твое чувство юмора я оценила- высший балл! ( Кулинария сродни не только спорту, но и сексу!) Вообщем- азартное это дело, очень заразительное!
wink.gif wink.gif smile.gif smile.gif smile.gif

Автор: Новокузнечанка 8.02.2008 - 09:54
SeraFima
Цитата
Но если они потеряли там чаво или разбили, повредили, то вам точно никто ни че возмещать не будет. Ну, может какой доллар кинут и все.
Т.е. это под собственную отвественностью.
А тут фишка еще в чем. Что на почте  требуЮЦь раскрыть и показть че в нутри!!!!! 

Ну в общем одно слово-КОРОЛЕВСТВО! Но если они потеряли там чаво или разбили, повредили, то вам точно никто ни че возмещать не будетУ них-у королей, свои приколы да причуды, а вы подстраивайтесь как хотите Но если они потеряли там чаво или разбили, повредили, то вам точно никто ни че возмещать не будет - 2

Автор: Маня 8.02.2008 - 15:20
SeraFima
Вик, а каких размеров был баульчик и че внутри было у твоей подруги что она стока бабок заплатила? из этого исходить надо! а так же найти список товаров чего там у вас пошлиной обкладывается. если там техника какая - ну мне ее не шлють и я сама не высылаю... а конфетки там или пару одежек для ребятенка - не верую что обкладываются налогами wink.gif я как-то слышала что детские одежки в украину ввозить низя, в смысле - надо растамаживать, но если этикетки срезал - то номана, типо не на продажу а моя личная или типо того, тогда все окей... так что не наводи пургу! а сперва информируйся! (я б порыскала - да арабского не умею, ниче не пойму smile.gif )(ну и нам расскажи smile.gif чтоб знали если вдруг чаво прислать захотим wink.gif )

Автор: Zoychik 8.02.2008 - 17:06
Девушки! про растаможку посылок встряну, уж простите smile.gif (а то я тут всё больше за кадром, почитываю %))

что касается России, то не нужно ничего платить за посылки стоимостью до 10тыс рублей, но не чаще раза в месяц
инфа совершенно точная, т.к. часто в инет-магазинах иностранных заказываю и с таможней общаюся

Автор: Zoychik 8.02.2008 - 17:08
Маня , а вот ин инглише есть про иорданскую таможню... но там стока читать %( - http://www.customs.gov.jo/customs.asp

Автор: Маня 8.02.2008 - 19:22
Zoychik
Спасибо, добрая душа! (пральна сделала что высказалась! wink.gif ) тока это Вике wink.gif

SeraFima
Вик, виш, пришел добрый человек, для тебя все сделал - иди читай wink.gif буш умная и нам потом перескажеш wink.gif

Автор: SeraFima 9.02.2008 - 12:29
Новости:
Цитата (aleale @ 9.02.2008 - 12:39)
я тут на Одноклассниках подвисла и вот чего придумала. Зарегистрировала там наш форум, теперь, если пройти по ссылке "Найти компанию - Москва" там есть Сайт "Хорошая кухня"
http://c14.odnoklassniki.ru/dk?st.cmd=grou...666981&tkn=9162

И, если вы вступите в это сообщество, то мы никогда не потеряемся. Ирина, Всеволод, простите. что казала Москву, так проще для поиска, я же знаю, что вы не там живёте, но это ведь не очень страшно?

rolleyes.gif я уже зарегилась.


Иpena Это точно! Они себе в ущерб то точно этим бы не занимались. Или типа подчиняССи правилам, или отвали. dry.gif
Маня wub.gif Тань.....Ну это думаю не мое дело, хотя попробовать можно. Просто неудобно млин распрашивать. Ладно б моя подруга была, а то ...подруга...подруги.... wacko.gif
Zoychik спасибо за ссылку. ПопытаимСсси разобраЦЦа

Автор: Стасси 9.02.2008 - 12:57
Цитата (tasmir @ 6.02.2008 - 23:40)
Я щаз тоже принесу к чаепитию пироженку tongue.gif
Называется "Жербо" от "buxgalter Соня", многие знают ее по Кукингу wub.gif

Красота какая! А можно рецептик поподробней? wink.gif

Автор: tasmir 9.02.2008 - 21:43
Стасси
С удавольствием поделюсь рецептиком:
Пирожное Жербо

Автор: Стасси 9.02.2008 - 22:07
Цитата (tasmir @ 9.02.2008 - 22:43)
С удавольствием поделюсь рецептиком:

to tasmir

Спасибо огромное! Теперь своего любимого побалую... в очередной раз. Он у меня любит сладкое... в отличие от меня ))

Автор: Маня 10.02.2008 - 13:54
SeraFima
Цитата
ань.....Ну это думаю не мое дело, хотя попробовать можно. Просто неудобно млин распрашивать. Ладно б моя подруга была, а то ...подруга...подруги....

Вик, ну и ладно, не распрашивай, но толком не зная что да как кидаться в панику "ой у нас растамаживать дорого все!!!" - это ну как бы сказать smile.gif кароч, не занимайся ерундой и не пугай почем зря себя и других, а выясни чего нуна растамаживать а чего нет, и фсе!

Автор: SeraFima 11.02.2008 - 16:21
smile.gif Здравствуйте, товарищи!
Рада снова быть в строю...
Недосып просто выбивает меня из обычного ритма жизни. ph34r.gif
Сегодня вот бросила все и утром просто отключилась!
И так хорошо-о-о сразу стало rolleyes.gif Человеком себя почувстФовала.
А тут еще солнышко расчудесное...
На улице где-то +20 (это я не как термометр, а как жЭнШШЫна заявляю biggrin.gif )
В общем...чую-чую.... весТна однако...
Капель бьет laugh.gif
В общем поставлю рецепт баклавы, той, которая на страницу или две ранее демонстрировалась и уже тогда ссылку новую влеплю.



В общем, кто не делал еще - советую. Если все ингридиенты есть - то этот рецепт можно отнести к "Гости на пороге"! Да..да! не сУмневайтесь!
В общем...тесто покупаем уже готовое, орехи используем те, которые люим и которые есть под рукой. СчитаеЦЦа....что классическая "бакляува" или "куллядж" делают с порублеными орехами кешью (думаю это кому как, вот я кешью не очень. Жирно. Поэтому кешью скармливаю Шарман-шейху sleep.gif , а сюдЫ беру фисташки, можно грецкие орехи...)


Куллядж
Арабская кухня.
Сладости tongue.gif

Здравствуйте, товарищи

- тесто фило ( такое тОООнкими листочками)
- сахар
- резаные орехи, у меня фисташки
- цветочнаы вода (если есть, придаст восточного ароматУ rolleyes.gif )
- готовый холодный сахарный сироп
- самни (топленое масло), можно заменить на Ги (лучше использовать более дорогое)

Теперь дам расклад на одну средне-небольшую тарелкУ готового продукта:

- 3 листа теста фило
- 1,5 стакна (200мл) порезаных фисташек
- 1/2 стакана сахара
- 2 ст.л цветочной воды
- 1 стакан самни
- 1 стакан готовго сахарного сиропа

Картинка:
Здравствуйте, товарищи - 2
Пояснения:
Значит так, небольшой нюанс, я заварачивала начинку в один лист, в покупном варианте куллядж заворачивают в 2-3 листаю. Вы сами решите во сколько вам чавО заворачивать biggrin.gif
Разворачиваем лист фило...
Резаные фисташки смешиваем с сахаром и цветочной водой, хорошенько перемешиваем.
Самни (масло) топим, чтобы было жидким.
Теперь....
Кисточкой макаем в самни и частично промазываем лист фило.
Ореховую начинку кладем с ближнего краю к вам и подгибаем край во внутрь, и плотно сворачиваем в жгут.
Форму смазываем самни и укладываем туда наши жгутики-рулетики с орехами.
Нарезаем на кусочки острым ножом и щедро смазываем сверху маслом....
Масла должно быть достаточно, оно примерно должно покрывать на 1/2 содержимого.
Ставим в духовку и при 180-190 С печем до зарумянивания кулляджа.
Аккуратно придержвиаем подручными средствами содержимое, чтобы не соскользнуло и сливаем все масло в чашку. (его можно будет использовать еще раз). И тут же...поливаем холодным сиропом. Даем постоять 5 минут.
Посыпаем орехами и подаем к чаю (желательно без сахара wink.gif )

Приятного аппетита!

пысы...
у меня немного осталось орехов для начинки с сахаром ими и посыпала

Автор: Анима 11.02.2008 - 18:05
SeraFima
Ааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!
Уши не заложило от моего крика души? Вика, ты меня убить хочешь?! Я б у тебя там всё до последней крошечки подобрала и тарелку б ещё облизала!!!

Девы, кто из Дойчланда, где у нас тесто фило продают? В турецких магазинах искала, нет его там. В каких больших магазинах оно есть? Можно тестом для штруделей заменить? А то помру ведь с Викулей! unsure.gif

Автор: Маня 11.02.2008 - 19:18
Анима
Продают у нас это тесто практически во всех турецких smile.gif я тоже мимо него раз 10 проходила - а надо было сразу спросить где оно лежит - тыкнули бы сразу носом и не мучилась бы smile.gif (а где ты тесто для штруделя нашла? я его теперь ищу smile.gif думаю, можно ли фило заменить smile.gif )

Автор: Анима 11.02.2008 - 19:53
Маня
Тань, давай меняться - я тебе штрудельное, ты мне фило! biggrin.gif

Штрудельное видела в Кауфланде, там же где и свежее дрожжевое и слоёное тесто.
А в турецких есть Юфка и свежее и замороженное, но это же не совсем то?

Автор: Львица 11.02.2008 - 19:56
Анима
Маришка, юфка - это точно не фило. Это скорее лаваш laugh.gif

Автор: Маня 11.02.2008 - 20:59
Анима
Юфка -не то, фило рядом лежит, в тонких длинных коробках типо как аллюминеевая фольга продается - потому-то я мимо и проходила smile.gif ты на всякий пожарный спроси - тогда точно найдеш wink.gif (оно и тут Фило называется wink.gif )

Автор: кенга 11.02.2008 - 20:59
Серафима, ты гостей когда собирать будешь? клич издай- мы со всех краев света прилетим! И смитанку и сИлеТку и чиво исчо по твоему заказу- все привезем с собой!!! Ждем зова!!!!

Автор: Маня 11.02.2008 - 21:05
Львица
Насть, юфка тольше лаваша smile.gif оно тоже близко к бумаге, но не так экстремно... ну да ты наверное знаеш wink.gif

Автор: Анима 11.02.2008 - 21:39
Львица
Маня

Настюша, Танюша, спасибо вам девочки за совет и консультацию! Буду дальше искать! rolleyes.gif

Автор: Lerochka 13.02.2008 - 01:11
SeraFima
Падумаш куллядж!! tongue.gif А ели мы самый настояший.. wink.gif в Брюсселе в арабской кондитерской, да с чайком с мятой...ММММ. rolleyes.gif Я помница та столько сладостей там сьела, шо было маленько неxорошо( с чего бы вдруг)? Но енто не помешало мне в следуюший заxод опять напробоваться. Как душевно.... Тесто фило у нас продается везде, но я никогда не держала его в рукаx. Вот ка накуплю фисташек... smile.gif smile.gif

Автор: SeraFima 13.02.2008 - 13:44
Анима
Маня
Львица
ДевЫ. Надеюсь вы нашли что искали?
Ну там ...фило, юфку....?

кенга
Цитата
Серафима, ты гостей когда собирать будешь?

Люб, я всегда гостей жду! biggrin.gif Так что...заруливайте!
Lerochka
Цитата
Падумаш куллядж!!

ага! вот и подумай! laugh.gif



Полчаса дайте, посмотрю что из новых фоток получилось...выставлю. cool.gif

Автор: Анима 13.02.2008 - 16:15
SeraFima
Цитата
Надеюсь вы нашли что искали?
Ну там ...фило, юфку....?


Обрыла я все наши турецкие магазины, пытала всех продавцов, ну нет у нас фило! Вот, что мне дали, специально для Баклавы, но опять же юфка. Короче этой юфки у меня в морозилке теперь три сорта куда их теперь пристроить то можно? unsure.gif

Надеюсь вы нашли что искали

Автор: Маня 13.02.2008 - 17:09
Анима
страаанно, странные у вас турки однако... а на что эта юфка похожа? Фило - оно типо папиросной бумаги, совсем тонкое и полупозрачное, юфка которое я знаю - тоже тонкое, но не такое, оно еще как бы уже пропеченое, а фило нет.. сфотай эту юфку smile.gif (а они все три одинаковые или разные таки?)

Автор: Анима 13.02.2008 - 17:31
Маня
Тань, это, последнее, тесто и есть как папиросная бумага, оно почти прозрачно. Его, как написано на упаковке нужно закрывать сырой салфеткой, т.к. оно очень быстро сохнет.
Другое тесто называется UGGEN YUFKA, оно более плотное что ли. Уже разрезано на сегменты.Куда его пристроить вообще без понятия.
И было ещё третье, как называется уже не знаю, не оставила обёртки. Оно совсем плотное, типо лаваша очень тонкого. Видны места запечёные. Но с этим проблем не оказалось - сын завернул в него всё что нашёл и съел уже половину пачки.

Автор: Львица 13.02.2008 - 17:38
Анима
Цитата
Оно совсем плотное, типо лаваша очень тонкого.

Мариш, вот это точно юфка. А то, которое тоненькое и надо прикрывать - фило. Его продают и сегментами тож. Ими можно форму выстелить, потом начинку и потом опять листики. Везет тебе, а у нас это фило поискать надо sad.gif

Автор: SeraFima 13.02.2008 - 18:02
Анима

Мариш, не паникуй! Раз нарисовано, что можно баклаву из него, значит для куллядж в самый раз. ФИло тоже закрываю, чтобы не обветрилось. Значит то что надо!


А у менЕ голубчики...русские-народные rolleyes.gif
Угощайтесь


Мариш, не паникуй

Автор: Tonja 13.02.2008 - 19:51
Цитата
юфка - это точно не фило

ТЭкс, девочки!! А теперь объясните неучу, какая разница между ЮФКА и ФИЛО!!! unsure.gif

Автор: SeraFima 13.02.2008 - 19:56
Tonja
Цитата
А теперь объясните неучу, какая разница между ЮФКА и ФИЛО!!!

а я по чем знаю? ohmy.gif
Я Юфку в глаза не видела. так что это к турецким спецам wink.gif

Итак вот, еще фотки....
Мтаббаль

А теперь объясните неучу, какая разница между ЮФКА и ФИЛО
tongue.gif

А это получиФшиеся у меня вкуснейшее пирожное...
с пЭрсиками и ореШками rolleyes.gif
А теперь объясните неучу, какая разница между ЮФКА и ФИЛО - 2

рецепт тут

Автор: SeraFima 13.02.2008 - 20:00
а это рыбка...Фаршированная огромным количеством петрушки и чеснока и запеченая в фольге.
а это рыбка
и это тоже, только уже другая рыбка.
Удивительно, насколько разный вкус у каждой рыбки tongue.gif

а это рыбка - 2

Автор: SeraFima 13.02.2008 - 20:09
далее....
Перед голубцами, решиФ продолжить русскцю неделю в МакДональдсАрабии смастерила... селедку под шубой tongue.gif
ВОть она. Простите, фоткала при искусстФенном освещении...
(рючки-крючки) wub.gif
далее

Самое ржачное.....
Шарман-шейх приплыФ верась домой, отобедоФ и откуриФ кальян мне так заявляет....
Ш-Ш: ...Эээ...а че это ты там сладкого смастерила-то? В холодильнике стоит...?
я: blink.gif
Ш-ш: ...ну там....в форме для торта...
я- laugh.gif
ГЫ... ну да, салатик это, да еще с селедкой.
Ш-ш: (кривит лицо)
ГЫ-гы-гы.... бедняга! РазочаровалССи!
А это я салат в форму для торта под прозрачной крышкой спрятала biggrin.gif


На обед вчера был
Рис с карри и куриное филе с карри tongue.gif
далее - 2

позже намалюю рецепт

Автор: Маня 13.02.2008 - 20:11
Анима
такс, согласная с Настей: первое - это и есть фило wink.gif его прикрывать надо, чтобы не сохло, и маслом смазывать весь лист когда чем начиняеш. с ним и пирожки всякие вкусно делать, хрустящие такие smile.gif
Про на сегменты порезанное: треугольниками такими? в них удобно чего заворачивать, ща обясню (если на упаковке не нарисовано): кладеш этот треугольник вершиной от себя и узкой основой к себе. ложиш на узкую основу(то биш та часть что около тебя) начинку(например шпинат с фетой или фету без шпината, можно и фарш обжарить в приправами), справа-слева немного заворачиваеш (ну как голубцы крутить), и потом трубочкой к вершине треугольника скручиваеш. Да, сперва тоже смазать чем. Ну и жариш в масле smile.gif вкусно smile.gif я еще люблю их в форму укладывать и смесью йогурта и яйца немного залить (им же смазываю при заворачивании) -получается очень сочно когда запечется.. а из юфки я вот такой якобы берек делаю, жалко фото нету уже, тот ресурс где я их раньше выставляла накрылся а у меня не сохранились...

Автор: Маня 13.02.2008 - 20:14
Tonja
Тонь, не кричи, ща разъясню smile.gif вот Анима -Марина уже написала: первое - это фило (тонкое как папиросная бумага, быстро сохнет, надо прикрывать и доставать по пару листов сколько тебе надо, и их при использовании всегда надо смазывать маслом, иначе посохнут - будут сухарики...),
а вот то которое:
Цитата
Оно совсем плотное, типо лаваша очень тонкого. Видны места запечёные.
- это юфка smile.gif

Автор: Маня 13.02.2008 - 20:19
SeraFima
тэкс, где моя большая ложка!!!беру все и побольше! вкуснятина какая!
про шубу - я с товим шейхом согласная - тоже подумала -о, тортец однако! красивый, вкусный а потом читаю: шуба ph34r.gif blink.gif unsure.gif а че, вон сладости в сурьезные блюда кладуть, почему б и селедку в десерт не засунуть smile.gif
а вообще все ужасно аппетитно! даже незнаю за что хвататься!хочу в ресторан "У Серафимы"!!!!!! плакаю sad.gif
(а я сення тоже арабского замутила smile.gif вот жду мужа чтобы в духовку поставить, завтра отчитаююсь)

Автор: Львица 13.02.2008 - 20:43
Викуль, сделала БАСТУРМУ... Ну это ты знаешь laugh.gif Я уж ее уполовинила. Но самое главное, что кусок отправила маман wink.gif Сегодня звоню - сидит жует и кайф ловит. Так что за "движение в массы" тебе орден от нас! Кусок у меня правда не очень ровный был, но из морозилки не поймешь какой он там. Хотя съела "кривой" и ни жу-жу laugh.gif

Вот принесла:

Викуль, сделала БАСТУРМУ

Автор: SeraFima 13.02.2008 - 20:53
Маня
Цитата
кладеш этот треугольник вершиной от себя и узкой основой к себе

ну офигеть! какой из тебя Танюха объяснятель! wacko.gif
Врешина - это врешина! Ты про оснвоание говрила чтоль?
а то вершину и узкий конец (это ж вершина!) короч....двумя вершинами к себе wacko.gif laugh.gif

Автор: SeraFima 13.02.2008 - 21:01
Маня
Цитата
а вообще все ужасно аппетитно!

спасибо, Танюшык smile.gif
Цитата
а я сення тоже арабского замутила  вот жду мужа чтобы в духовку поставить, завтра отчитаююсь

ну это - обязательно! будем ждать!
Львица
ух....ты! Насть ...классно! Молодчинка!
Цитата
Ну это ты знаешь  Я уж ее уполовинила.

вау! только хотела спросить "Ну, как?" а ту значит так....Значит понравилось! ну, слава Богу! На здоровье вам! ОЧень рада....Аж, подпрыгиваю от удовольствия.
красивые прожилки жирочка на срезе. Мняма!

Автор: Хозяюшка 13.02.2008 - 21:19
SeraFima
Вик, у меня позднее зажигание... Сделала по твоему рецепту Сайядие с рыбой и креветками. Вот оно (прошу прощения за качество фотографии):
Вик, у меня позднее зажигание

Очень вкусно! Спасибо!

Автор: SeraFima 13.02.2008 - 22:25
Хозяюшка
rolleyes.gif ух, ты.... Классно! Я давно уже не делала сайядие.
Фотография хорошая, аппетитнейшая rolleyes.gif ! не наговаривай!
Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу.
На здоровье! smile.gif

Автор: Маня 13.02.2008 - 22:29
SeraFima
Цитата
а то вершину и узкий конец (это ж вершина!) короч.

Папрашу читать внимательнее! не узкой вершиной, а узкой стороной - то биш там треугольник не равносторонний, а как кусок пиццы - одна сторона короткая, и две длиннее - вот так и ложить, короткой стороной к себе wink.gif а вообще должно быть на упаковке нарисовано как куды сворачивать, по крайней мере на тех что я в руках держала...

Автор: Маня 13.02.2008 - 22:30
ах да! ужин умяли, сфотать успели smile.gif тока фотик разрядился - так что фоты завтра wink.gif

Автор: SeraFima 13.02.2008 - 22:49
Маня
Цитата
Папрашу читать внимательнее! не узкой вершиной, а узкой стороной - то биш там треугольник не равносторонний, а как кусок пиццы - одна сторона короткая, и две длиннее - вот так и ложить, короткой стороной к себе

ах, ну видишь оно как.... sleep.gif Ну а я сообразила. Поняла как поняла biggrin.gif
Цитата
тока фотик разрядился - так что фоты завтра

ок, бум ждать! rolleyes.gif

Автор: Анима 14.02.2008 - 00:20
Вот блин я со своим тестом шуму то навела!
Девы, всем большое спасибо усё поняла, буду дерзать! biggrin.gif

Львица
Насть, давай адрес, я тебе этого гуталину теста пришлю по почте! rolleyes.gif
А мяско у тебя знатное! Как вот от такого соблазна удержаться?! wub.gif

Маня
Тань, картинки не было на пачке, но ты всё здорово объяснила, такие трубочки я видела, поняла! Уже в предвкушении!!! rolleyes.gif

SeraFima
Викуль, ну прям на повал снова! Шуба вообще мечта(неосуществимая)! tongue.gif Солнышко, у тебя сайт свой есть? На фотах адресок появился, я надеюсь ты нас не собираешься покинуть??? blink.gif Плакать буду! unsure.gif

Автор: Маня 14.02.2008 - 00:31
Анима
давай, дерзай, рада что мои замысловатые объяснения тем не менее оказались понятными smile.gif

SeraFima
о, я тока щас заметила что фоты подписанные! вау! (тока это, попробуй только уйти - найдем, назад притащим wink.gif так что лучше оставайся по доброй воле с нами, мы ж тебя и так все тут любим и без буфетчицы нашей жить не можем wink.gif )

Автор: Ююю 14.02.2008 - 01:00
Вика и девочки, доброй ночи (у нас ночь smile.gif )!
Селедка бесподобна! Я только стала искать глазами рецепт нового красивого тортика... С беленьким кремом! laugh.gif Здорово как!
Вик, не уходи! Я тут каждый вечер бываю, любуюсь, нюхаю.. wub.gif У тебя в темке такая прекрасная дружелюбная атмосфера !

Автор: SeraFima 14.02.2008 - 01:08
Ююю
Маня
Анима Народ! Че вы панику наводите? mad.gif
НИ куды я с подводной лодки не денусь, но и мне лишняя рекламка не помешаеиЦь rolleyes.gif
Ююю
Цитата
Я только стала искать глазами рецепт нового красивого тортика... С беленьким кремом!

гы-гы-гы..... РУЖНЕМАГУ! laugh.gif
свалилась под стол. Ой, Юль, насмешила!
Фсе...пошла спать.... ПОдъем уже...уже...через 5 часоВ wacko.gif

Автор: Зоя 14.02.2008 - 02:15
Цитата (Маня @ 13.02.2008 - 10:11)
Анима
Про  треугольники


Марина
с фотографиями будет понятнее smile.gif

Автор: Анима 14.02.2008 - 12:49
SeraFima
Цитата
НИ куды я с подводной лодки не денусь


Вот и славненько, вот и чудненько! Викуль, ты ж уже к сердцу приросла, так что сдержи слово! biggrin.gif

Зоя
Нелличка, спасибо за заботу! Эти треугольнички у меня тоже на заметке висят, надо мне только с начинкой определиться. Я же разделяюсь. rolleyes.gif

Хозяйку и гостей темки поздравляю с Днём Святого Валентина!!!! Любви большой и нерушимой!

Автор: Lerochka 14.02.2008 - 13:58
SeraFima

КрррасотиШа то какая!!! Енто для еды или шоб только издаля показывать.. Посмотрели-полюбовались и назад в xолодильник...tongue.gif В особенности " тортик".

Львица

Как раз xотела у тебя спросить по поводу бастурмы, дождалась ли ты чтобы она "забастурмилась" или полуфабрикатом сьели..
wink.gif

Автор: Lerochka 14.02.2008 - 14:08


SeraFima
А я,любопытная, ужо к тебе на форум слазила. Ты теперь что же одна в двуx лицаx laugh.gif laugh.gif

Автор: Новокузнечанка 14.02.2008 - 14:43
Вика, красоту навела во всех тарелках wub.gif Идея "шубы" сперская!

У меня тут вопросик к тебе назрел: вот ты забеременеешь-родишь и,ребеночек окажется светловолосый и голубоглазый tongue.gif твой Ш.Ш. с егоной родней к этому готовы? Они ж там(у вас) за масть радеют sleep.gif
Потопала к тебе на форум happy.gif

Автор: Gane 14.02.2008 - 14:59
Цитата
Потопала к тебе на форум

а это где? я что-то проворонила? blink.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)