Заходите на вкусняшки

а вообще-то я просто обожаю блинчики!! жду не дождусь Масленицы!! вот когда я оторвусь!

niklar Спасибо, рада, что смогла (надеюсь приятно) удивить!

Эттт оченььь, оченььь вкуууснооо, словно.....

Здравствуйте,спасибо за ленивые,голубцы.Рощу мал.дочечку,готовить,некогда.Ленивее рецепта еще не видела.Фарш покупла,чтобы названию соответствовало.Вкусненько.

muffi
Ленчик, привет!!!
Я тут давненько не писала, времени не было как-то , но просматривала регулярно !
У тебя тут столько вкуууусностей появилось, ммм...... А больше всего мне твои идеи с ФРИКАДЕЛЬКАМИ В СОУСЕ и ПОМИДОРКИ С НАЧИНКОЙ приглянулись ! А ещё ТОРТИК ИЗ ПЕЧЕНЬЯ!
Принесла тебе большое СПИСИБО за вкусные и лёгкие в приготовлении ЩИ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ


Только я всё-равно туда немного кетчупа поклала, нужно было срочно баночку по-полоскать, а то оставалось 2 ст.л. ни туды - ни сюды .

Это сообщение отредактировал Irynka - 21.02.2008 - 18:37

Ulechka Юлечка, очень рада быть полезной! Кушайте на здоровье!!!

Кстати о птичках,на носу Мужской день,у меня муж офицер,майор чем мне его накормить таким вкусненьким????Подскажите плиз,может есть что нибудь эдакое

Ulechka

Юляш, ты хочешь что нибудь печёное или основное блюдо? И такой вопрос: в вашей семье едят баранину?
Если едят, то ОЧЕНЬ советую приготовить ХАШЛАМУ. В приготовлении простое блюдо, а вкус изумительный! Если баранину не едите, то её в полне можно заменить телятиной или говядиной на кости. Рецепт есть в оглавлении.

Если печёное, то довольно быстрая в приготовлении и очень вкусная ГАТА. ЕЁ рецепт тоже есть в оглавлении.

БУТЕРБРОД СО СВИНИНОЙ И ОСТРЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Спасибочки сейчас загляну

БУТЕРБРОД СО СВИНИНОЙ И ОСТРЫМ СОУСОМ




Приготовление:

Сделать армянский лаваш или использовать покупной.

Свинину ( можно телятину) ополоснуть, посолить, поперчить, посыпать любимыми специями и пожарить на маленьком кол. раст. масла. Порезать на полоски.
Положить мясо на лаваш, полить острым томатным соусом и завернуть в трубочку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Извините что такое мацоне,а кефирчик детский Нарине не пойдет в Гата

Ulechka

Юль, МАЦОНИ - это кисло молочный продукт, которыц делается на дому.
В принцыпе, можно его заменить НАТУРАЛЬНЫМ ЙОГУРТОМ(жирным) при приготовлении ГАТЫ.

Нашла!!!!!! Мацоне и Нарине это одно и тоже, синонимы,я такой готовлю малая пьет.Закваску покупаю в аптеке. Получается классный кефир,густющий,если передержать получиться с кислинкой,на любителя.Получается намного дешевле,чем покупать кифир(для тех кто его пьет каждый день)

Ленa,я тут у тебя попаслась, рецепт помидорок стащила! спасибо большое!

СОУС ТОМАТНЫЙ ОСТРЫЙ



Рецептура:

Томаты резанные - 400гр.
Молот перчик ЧИЛИ - по вкусу
Чеснок сушёный - по вкусу
Орегано, базилик, перчик чёрн. мол. - по вкусу
Лук парей (зелёная часть) - 2-3 листочка порезать тонкими полосками.
Масло раст. - 3ст.л
Масло оливковое - 1ст.л.
Соль - по вкусу.

Все ингридиенты смешать, посолить, заправить маслом и очень тчательно перемешать. Дать не много настояться.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

alisia На здоровье, угощайся!!!

Девочки, пекла сегодня потрясающий пирог от Анима Маришки.
Такая вкусняшка, нет словвввв! РЕКОМЕНДУЮ!

"ПИРОГ ЛИМОННЫЙ"






ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

muffi
Ленчик, пирог красивый, сООООООчный , так и откусила бы.....
А я со спасибой за ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ



Ффффкуууусноооооо.......

Irynka Иринка! Какииие фрикаделькиии получилииисььь! Прелесть !!!
На здоровье, дорогая!!!

Потрясающая закуска!

МАРИНОВАННЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ С СЕЛЬДЕРЕЕМ
(Армянский вариант)


Рецептура:

Красный перец - 5кг.
Подсолн. масло - 0,5 литра.
Уксус - 0,5 литр.
Сахар - 2ст. л.
Соль - 2ст.л.
Чеснок - 400гр.
Сельдерей - 2 пучка.
Лаврушка - 10 шт.
Перец чёрный горошком - 30шт.

МАРИНАД: уксус, масло, сахар,соль, лаврушка и перей горошком.

Нарезанный сельдерей и порезанный на дольки чеснок, положить во-внутрь перца, с удалёнными семенами и хвостиком.
Сделать маринад в кастрюле. Разложить туда перец и кипятить его в маринаде до полуготовности (он должен быть не мягким).
Затем, вытаскиваем перец шумовкой так, что бы масло стекло и укладывать в банки. Шумовкой собрать плавающий в хорячем маринаде сельдерей и чеснок, положить сверху в каждую банку и залить все банки оставшимся маринадом. Прикрыть крышкой и поставить стерелизовать перец на 19-мин.
После чего банки быстро закатать, перевернуть на крышки и дать так остыть. Затем убрать в тёмное место.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

лен, а лимоны не горчили? или ты отварила их? очень заинтересовал лимонный пирог

кицума Лен, по рецепту лимон нужно хорошенько ошпарить кипятком. Горчинка была, но не значительная. Нам очень понравилось Только кушать его лучше в холодном виде, так как в горячем виде начинка жидковата. Но ВКУСНОООО !

Ulechka Можно я отвечу!!!
Нарине (кстати меня тоже так зовут ) не совсем мацони! Он похож и на вид и на вкус, но это не мацони! Никогда не пекла с Нарине, не знаю как получаеться

muffi Я так и лаваш не испекла, стыдно мне А ведь так хочеться, только лень меня сьедает

Вкус этого супчика потрясающий В этом варианте он совершенно диетический! Быстрый в приготовлении.

СУП С ЗЕЛЁНЫМ ЛОБИ




Рецептура: на 4х литр. кастрюлю.

Курица - 1шт.
Картофель - 5-6шт.
Лоби стручковый (фасоль) - 500гр.
Сладкий перец - 4-5шт. средние
Морковь - 1шт.
Лук репч. - 1шт. большая.
Томат паста - 2ст.л. или резанные помидоры - 1 банка (400гр.)
Лавровый лист - 3шт.
Соль, перчик мол. - по вкусу
Зелень свежая - разная, какая нравится.

Приготовление:

Сварить куриный бульён. Вытащить курицу.
Картофель почистить и порезать крупными кусочками.
Перец сладкий очистить от семян и прорезать крупными кусочками.
Морковь порезать кружками, а затем разрезать эти кружки на 4части.
Лоби, если он замороженный, предварительно разморозить.
Лук порезать кубиками маленькими.

В кипящий бульён положить картофель и варить до полуготовности.
Затем положить туда лоби, перец и морковь с луком одновременно. Сразу добавить томаты. Варить на среднем огне минут 10-15, затем положить туда порезанную на кусочки курицу, лавровый лист и зелень. Проварить ещё 10 мин., снять с огня и при желании посыпать ещё свежей зеленью.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ленуся, опять вкусняшек наготовила! КрасотиЩЩЩЩЩа!!!!!!!!!! Щас всего понемножку наберу, наберу (чтобы на все выходные хватило ) Пирог точно придецца сделать в первую очередь, уж больно хорош, зараза...

Фиалка2 Наталка, спасибо милая!

Набирай, набирай, я ешооо сварганюююю

СВИНИНА ЗАПЕЧЁННАЯ В МАЦОННОМ МАРИНАДЕ




Сделать маринад для мяса:

Мацони +соль + лук репч. порезанн. полукольцами + перчик чёрн.мол. + базилик + орегано + чеснок резанный дольками.

Прослоить мясо маринадом и оставить на несколько часов.
Затем выложить мясо на протвень, лук положить сверху на каждый кусочек. При желании лук можно не класть. Запекать в духовке до румяной корочки.
Подавать с свежими овощами и зеленью.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Девчёнки, может быть вид этого блюда и не очень, зато вкус поверьте ОЧЕНЬ даже!

САЛЯНКА СВЕКОЛЬНАЯ С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ




Рецептура:

Свекла - 4шт. средние
Уксус - 3ст.л.
Курица - 1/2
Брюссельская капуста - 500гр.
Морковь - 1 большая.
Лук - 2шт.
Лавровый лист - 3-4шт.
Сладкий перец - 2шт. (зел., жёлт.)
Раст. масло - 5ст.л.
Соль, перчик по вкусу
Зелень - укроп, петрушка

соус мацонный или натуральный йогурт с солью и чесноком.


Приготовление:

Отварить курицу. Вытащить её и порезать на маленькие кусочки.
Свеклу почистить, порезать тонкими брусочками и поставить варить на курином бульёне (чтоб бульён только слегка покрывал свеклу) с добавлением уксуса, почти до готовности.
Брюссельскую капусту порезать вдоль на две части, а затем полукольцами.
Морковь порезать маленькими брусочками.
Лук порезать кубиками.
Сладкий перец порезать не большими полосками, удалив предварительно семена.
В кастрюлю налить раст. масло. и поставить на средний огонь. В кастрюлю положить курицу и слегка обжарить её. Затем по очереди положить: Капусту -протушить 3мин, затем сладкий перец, лук и морковь и тушить всё это 15-20мин. Затем добавить туда свеклу вместе с соком, перемешать и оставить тушиться до готовности. За 5мин. до готовности добавить лаврушку и сухие укроп и петрушку.
Подавать это блюдо нужно обязательно с мацонным соусом или с натуральным йогуртом, солью и чесноком.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Леночек, спасибо тебе за помидоры! Вкууууусно - очень!

innok Инночка, на здоровьечко Рада, что помидорки тебе понравились!