| 25 последних сообщений пользователя niklar |
| 24.02.2008 23:24 Архив [ Заходите на вкусняшки ] |
девочки!! подскажите, плз! у меня по рецепту нужен закрепитель сливок.. там крем состоит из сметаны, закрепителя и сахара.. я уже поставила тесто в духовку и только что обнаружила, что закрепителя нет... :cry:  чем можно его заменить???? |
| 20.02.2008 22:35 Архив [ Заходите на вкусняшки ] |
а вообще-то я просто обожаю блинчики!!  жду не дождусь Масленицы!! вот когда я оторвусь!  |
| 20.02.2008 22:34 Архив [ Заходите на вкусняшки ] |
muffi
первый раз встечаю рецепт блинчиков с тушенкой!!!  РЕАЛЬНО в шоке!  хотя ничего вроде бы сложного и по рецепту действительно кажется, что вкусно!!!  |
| 05.02.2008 23:16 Рецепты [ Не Найду Так Заменю! ] |
| Цитата (Mienie @ 5.02.2008 - 23:52) | | мне кажетца что вместо маскарпоне можно спакойно взять творог, так как маскарпоне это итальянский творог. |
хм... интересное предположение.. можно ли его также взбить? |
| 05.02.2008 22:34 Архив [ Заходите на вкусняшки ] |
muffi
спасибки!! на яблочный прям смотрю, глаз отвести не могу... но не сейчас же начинать готовить! тем более, что с завтрашнего дня решила посидеть немножко на диете...  |
| 05.02.2008 22:32 Бытовые вопросы [ Хлебопечка. ] |
| Цитата (Панда @ 5.02.2008 - 21:00) | Татка
В инструкции написано температура должна быть 26,6 град., а яйца если из холодильника, то надо подержать в теплой воде.
Просто удивляет, почему во всех печках температура воды разная, даже порядок закладки ингредиентов??? |
вот и у меня такой же вопрос.... хм... |
| 05.02.2008 22:28 Рецепты [ Не Найду Так Заменю! ] |
| девочки, подскажите! чем можно заменить сыр маскарпоне?? уж больно он дорогой, а так много вкусных рецептов с его помощью можно сделать... |
| 05.02.2008 22:22 Архив [ Заходите на вкусняшки ] |
muffi
какая прелесть этот торт с яблоками!!! спасибо за такие фотки! кстати, я до сих пор ни разу не встречала в рецептах тертых яблок.. первый раз! а капусту я вообще обожаю, поэтому этот пирог с капустой! просто нет слов! |
| 31.01.2008 01:23 Рецепты [ Раз картошка, два картошка... ] |
знаете, как увидела эту темку, сразу вспомнила фразу из "Девчат" про кучу рецептов из картошки!! 
я картошку очень люблю, особенно драники и жареную картошку в чистом виде..
вот тоже могу рассказать, как жарю, потому что есть очень много способов получения хрустящей вкусняшки!
сковородку я никогда не разогреваю, а просто наливаю растительное масло, кидаю туда порезанную картошку (обычно я режу ее на бернеревской терке, получается, как фри), обязательно закрываю крышкой, включаю газ и жду!
секрет, если так можно выразится, у меня заключается в том, что я мешаю ее всего 3 раза.
т.е. мешаю раз, накрываю крышкой, солю и мешаю второй, потом последний и снимаю с плиты.
Подаю всегда сразу!! |
| 31.01.2008 01:15 Рецепты [ Выпечка С Фруктами-3 ] |
обожаю готовить сладкое! выпечка для меня - это все! причем кушать я не фанатка, зато семья обожает! 
вот хотела привести рецепт моих любимых закрытых корзиночек с яблоками, который я вычитала в какой-то книжке!
тесто:
мука - 150 гр
масло сливочное - 100 гр
сахарная пудра - 50 гр
яйцо - 1 шт
начинка:
яблоки - 3 шт
крахмал - 1.5 ч.л.
сахарная пудра - 50 гр
вода - 40 гр
яйцо для смазывания - 1 шт
саха для украшения
1. тесто готовится как обычное песочное, отставляем в холодильник на полчаса
2. делаем начинку: яблоки очищаем, режем кубиками, смешиваем с пудрой и водой; выкладываем в кастрюльку, ставим на огонь и нагреваем, постоянно помешивая
3. тесто раскатываем, вырезаем кружки, которыми будем накрывать корзиночки, и само тесто для корзиночек, выкладываем в формочки, прокалываем вилкой дырочки
4. выкладываем начинку на тесто, сверху накрываем кружочками теста, прокалываем вилкой, смазываем яйцом и посыпаем сахаром
5. выпекать около 20 минут при температуре 180 градусов!
очень легко и быстро готовится, тем более, что яблоки доступны круглый год! |
Помощь
Участники
Календарь
