Заходите на вкусняшки() |
|
| Помощь Участники Календарь |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
Страницы: (26) « Первая ... 24 25 [26] ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) |
Заходите на вкусняшки() |
Oxana-MONAMI |
Показать ссылку этой темы 21.03.2008 - 23:29
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus |
Девочки, спасибо, мои дорогие!
Анима Мариночка, спасибо тебе! Насчет формочек, я очень часто использую одноразовые формочки из фольги, только у меня они многоразового использования Я их мою и складываю до следующиего раза. |
muffi |
Показать ссылку этой темы 22.03.2008 - 14:16
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону |
|
Тунечка |
Показать ссылку этой темы 22.03.2008 - 14:18
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа |
muffi
Ой,Ленуся!Какая красота! |
muffi |
Показать ссылку этой темы 22.03.2008 - 14:20
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону |
|
muffi |
Показать ссылку этой темы 22.03.2008 - 14:22
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону |
|
stacnatalya |
Показать ссылку этой темы 22.03.2008 - 14:26
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина |
muffi
Ленуль, это ты уже навояла такую красоту Какой кулич красивый |
Анима |
Показать ссылку этой темы 22.03.2008 - 14:33
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 771 Регистрация: 8.02.2006 Откуда: Германия |
muffi
Дождалась я! Куличик получился и правда отменный! Решено, в этом году делаю по твоему рецепту! Но на нашу пасху, ортодоксальную. На катлическую уже ничего не успеваю. |
muffi |
Показать ссылку этой темы 22.03.2008 - 14:44
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону |
ПАСХА ТВОРОЖНАЯ
Рецептура: Творог самый жирный - 1кг. Цукаты - 300г. Яйца - 3 шт.; Сахар мелкий (или сахарная пудра) - 200г. Сливки (33%-40% ная жирность) - 100 мл. Масло сливочное - 100г. Ванильный сахар - 2 пакетика. Цедра 1 лимона. Цедра 1 апельсина. Для украшения: мармелад, цукаты. Приготовление: Перед приготовлением пасхи оцените сухость творога. Если творог влажный, то переложите его на тонкую ткань (можно использовать 2 слоя марли), свяжите ткань узлом и подвесьте над тарелкой, куда бы могла стекать сыворотка. После этого, протрите творог через сито, чтобы получилась воздушная рассыпчатая масса. Желтки отделить от белков и растирать с сахаром на водяной бане. Следите, чтобы желтки не прилипали ко дну посуды. Растирать желтки до тех пор, пока они не станут бледно кремового цвета. Творог смешать с ванильным сахаром и цукатами и цедрой. Затем добавить по ложке размягченное сливочное масло, желтки и сливки. Все перемешать, чтобы творожная масса стала абсолютно однородной Переложить творожную массу в ведёркообразную форму с дырочкой на дне, Проложить двойным слоем марли. Марлю надо уложить как можно ровнее, чтобы после складки не отпечатались на самой пасхе. Концы марли уложить поверх творога, поставить на них блюдце, а на блюдце - небольшой груз (например, банку с водой). Поставить форму в глубокую тарелку. Через дырочку на дне формы излишек сыворотки будет вытекать. Убрать форму в холодильник на ночь. Переверните форму на тарелку, потяните за концы марли и вытяните из формы готовую пасху. Украсить можно кусочками мармелада или цукатами. |
alisia |
Показать ссылку этой темы 22.03.2008 - 14:58
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a |
Ленусь какая пасxа, сразу видно бабушкина!
Пасxу из Творога взяла, буду делать. |
Тунечка |
Показать ссылку этой темы 22.03.2008 - 15:34
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа |
muffi
Леночка!Как все вкусно и красиво! Хозяюшка ты наша! |
Rita2 |
Показать ссылку этой темы 22.03.2008 - 20:08
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 910 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 080 Регистрация: 5.03.2008 Откуда: Неизвестно |
muffi
Добрый вечер спосибо у вас всё так вкусно Мне очень понравилась ДОЛМА ЛЕТНЯЯ ЭЧМИАДЗИНСКАЯ- я делала, а семья снова просит пригатовить- так уж очень всем понравилась |
muffi |
Показать ссылку этой темы 22.03.2008 - 20:53
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону |
Rita2 Рита, привет!
Я очень рада, что Вам понравилось именно это блюдо, так как оно ОООООЧЧЧЧЧ. вкусненькое. На здоровье всем ВАМ! Всегда рада видеть тебя!!! |
||
Irynka |
Показать ссылку этой темы 23.03.2008 - 01:13
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 424 Спасибок: 1 Пользователь №: 6 802 Регистрация: 12.05.2006 Откуда: Ukraina-Deutschland(Hannover) |
muffi Ленчик, Пасха и Куличик - отмеННЫе!!! Яйца тоже красивенькие, забавные .
|
||
muffi |
Показать ссылку этой темы 23.03.2008 - 01:21
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону |
ДЕВОЧКИ, МИЛЫЕ! ПРИШЛО ВРЕМЯ ПЕРЕЕЗЖАТЬ В НОВУЮ ТЕМКУ.
ЖДУ ВАС ТАМ С НЕТЕРПЕНИЕМ "ЗАХОДИТЕ НА ВКУСНЯШКИ 2"ВХОД |
Страницы: (26) « Первая ... 24 25 [26] |