Страницы: (26) « Первая ... 24 25 [26]  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Заходите на вкусняшки

()

Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





Девочки, спасибо, мои дорогие! wub.gif

Анима Мариночка, спасибо тебе! Насчет формочек, я очень часто использую одноразовые формочки из фольги, только у меня они многоразового использования tongue.gif Я их мою и складываю до следующиего раза.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





ПАСХА

ПАСХА
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





muffi
Ой,Ленуся!Какая красота! rolleyes.gif ohmy.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





muffi
Ленуль, это ты уже навояла такую красоту ohmy.gif ohmy.gif ohmy.gif
Какой кулич красивый wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Анима
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 540
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 771
Регистрация: 8.02.2006
Откуда: Германия





muffi
Дождалась я! Куличик получился и правда отменный! Решено, в этом году делаю по твоему рецепту! Но на нашу пасху, ортодоксальную. На катлическую уже ничего не успеваю.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





ПАСХА ТВОРОЖНАЯ

ПАСХА ТВОРОЖНАЯ Рецептура: Творог самый жирный - 1кг

ПАСХА ТВОРОЖНАЯ Рецептура: Творог самый жирный - 1кг - 2

ПАСХА ТВОРОЖНАЯ Рецептура: Творог самый жирный - 1кг - 3


Рецептура:
Творог самый жирный - 1кг.
Цукаты - 300г.
Яйца - 3 шт.;
Сахар мелкий (или сахарная пудра) - 200г.
Сливки (33%-40% ная жирность) - 100 мл.
Масло сливочное - 100г.
Ванильный сахар - 2 пакетика.
Цедра 1 лимона.
Цедра 1 апельсина.
Для украшения: мармелад, цукаты.


Приготовление:
Перед приготовлением пасхи оцените сухость творога. Если творог влажный, то переложите его на тонкую ткань (можно использовать 2 слоя марли), свяжите ткань узлом и подвесьте над тарелкой, куда бы могла стекать сыворотка. После этого, протрите творог через сито, чтобы получилась воздушная рассыпчатая масса.
Желтки отделить от белков и растирать с сахаром на водяной бане. Следите, чтобы желтки не прилипали ко дну посуды. Растирать желтки до тех пор, пока они не станут бледно кремового цвета.
Творог смешать с ванильным сахаром и цукатами и цедрой.
Затем добавить по ложке размягченное сливочное масло, желтки и сливки. Все перемешать, чтобы творожная масса стала абсолютно однородной
Переложить творожную массу в ведёркообразную форму с дырочкой на дне, Проложить двойным слоем марли. Марлю надо уложить как можно ровнее, чтобы после складки не отпечатались на самой пасхе. Концы марли уложить поверх творога, поставить на них блюдце, а на блюдце - небольшой груз (например, банку с водой). Поставить форму в глубокую тарелку. Через дырочку на дне формы излишек сыворотки будет вытекать. Убрать форму в холодильник на ночь.
Переверните форму на тарелку, потяните за концы марли и вытяните из формы готовую пасху. Украсить можно кусочками мармелада или цукатами.

ПАСХА ТВОРОЖНАЯ Рецептура: Творог самый жирный - 1кг - 4
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Ленусь какая пасxа, сразу видно бабушкина!
Пасxу из Творога взяла, буду делать. tongue.gif
PM
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





muffi
Леночка!Как все вкусно и красиво! ohmy.gif rolleyes.gif
Хозяюшка ты наша! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Rita2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 910
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 080
Регистрация: 5.03.2008
Откуда: Неизвестно





muffi

Добрый вечер smile.gif спосибо smile.gif у вас всё так вкусно smile.gif

Мне очень понравилась ДОЛМА ЛЕТНЯЯ ЭЧМИАДЗИНСКАЯ- я делала, а семья снова просит пригатовить- так уж очень всем понравилась smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Rita2 Рита, привет! tongue.gif

Цитата
Мне очень понравилась ДОЛМА ЛЕТНЯЯ ЭЧМИАДЗИНСКАЯ- я делала, а семья снова просит пригатовить- так уж очень всем понравилась 


Я очень рада, что Вам понравилось именно это блюдо, так как оно ОООООЧЧЧЧЧ. вкусненькое.
На здоровье всем ВАМ!
Всегда рада видеть тебя!!! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Irynka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 424
Спасибок: 1
Пользователь №: 6 802
Регистрация: 12.05.2006
Откуда: Ukraina-Deutschland(Hannover)





muffi
Ленчик, Пасха и Куличик - отмеННЫе!!! Яйца тоже красивенькие, забавные wink.gif .
Цитата
Анима
Решено, в этом году делаю по твоему рецепту! Но на нашу пасху, ортодоксальную.
ТакСсс.., наверно и я испробую твой "Бабушкин" рецептикЛенчик, Пасха и Куличик - отмеННЫе, а то тоже не могу выбрать из предоставленного количества вариантов. wink.gif wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





ДЕВОЧКИ, МИЛЫЕ! ПРИШЛО ВРЕМЯ ПЕРЕЕЗЖАТЬ В НОВУЮ ТЕМКУ.
ЖДУ ВАС ТАМ С НЕТЕРПЕНИЕМ


"ЗАХОДИТЕ НА ВКУСНЯШКИ 2"ВХОД
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (26) « Первая ... 24 25 [26]  Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0651 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>