Сделать маринад для мяса:
Мацони +соль + лук репч. порезанн. полукольцами + перчик чёрн.мол. + базилик + орегано + чеснок резанный дольками.
Прослоить мясо маринадом и оставить на несколько часов.
Затем выложить мясо на протвень, лук положить сверху на каждый кусочек. При желании лук можно не класть. Запекать в духовке до румяной корочки.
Подавать с свежими овощами и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!