Сказки Чёрного Леса - 2

Маня

Xenia79

Спасибо, девочки, понятно объяснили. Теперь усе понятно, лайм-это не проблема...

jalo
Оля! Спасибо большое!
А у меня же тоже не всегда так получалось. Если потренируешься, то всё получится.
У тебя же выпечка красивая. А это сложнее гораздо.

Маня
Ага, Мишка - это муж. Он же Мишутка, он же Мойша.

А мы мясо не столько из соображений гигиены не едим, сколько кровью брезгуем. Причём аж подташнивает при виде розового мяса.
Я ела только один раз, а Миша 2 раза баранину с кровью. Вкусно. Сочно. Но морально неприятно. Я лучше устрицы сырые поем. Или даже сёмгу сырую. Но не мясо.

А пирожки и бульон зачем было фотографировать? Такие простые блюда. Их все умеют готовить.

wa3333
Валюша! Спасибо большое! Просто цвету!

Xenia79

Ксюшик,можно на "ты"?
Давай знакомиться,если не против?
Мы как то с тобой еще нигде не пересекались.
Хочу сказать тебе комплименты,темка твоя очень интересная,а ты сама просто красавица.Если останется время,заходи и ко мне в гости,только рада буду!

alenkii
Алёна! Конечно же на "ты"! Спасибо тебе большое!
Очень приятно с тобой познакомиться!


Я уже немного читала твои рецепты. Очень интересные. При случае приготовлю. Уже наметила себе кое-что. Не хотела с пустыми руками приходить.
Да, и фотографии у тебя очень привлекательные!

Такое мясо с овощами я сегодня потушила.



С картошкой, бэби-морковкой и кукурузой, паприкой, кабачками, горошком, луком и капустой. Очень вкусно! :golod06:

Xenia79 я тоже не могу даже розовое кушать, я буду лучше жестковатую уже говядину грызть, чем розоватое. Иногда стейки грилим, и муж всё меня накормить розовым хочет - я верю, что оно мягкое и сочное и цвет не показатель сырого мяса - но не могу. Кстати

тоже ни за что на свете.

Xenia79 что значит форумская атмосфера - об одном и том же думаем (ты читала меня на КТ)

Xenia79
сколько вкуснятины и красотищи!!! А мама с сыночком - сплошное очарование!!!!

jalo
А я устрицы люблю даже, с чёрным хлебом, намазанным солёным маслом и красновинным уксусом с мелко нарезанным шалотом. Вкуснотища просто!

А вот рыба сырая. Вкусно. Но побаиваюсь всё равно. Оттого и наслаждения нет. Но хоть крови нет!

WELAR
Ленчик! Вы почти в одно время это написали.
Телепатия!
Спасибо, солнце! Чмок!

maray
Спасибо огромное!

Xenia79
Ксюша,с приездом тебя(из отпуска),с новой главой темы и прошедшимднём рождения вашей мамы,подарившей жизнь таким чудесным красавицам-сестричкам)всех благ ей,здоровья и долголетия!Ксюша,фотка,где у мамы после стрижки и укладки-само сияние красоты ,чистоты и благородства)Давидик подрос уже )красивая пара с мужем вы очень!
Ксюш,я без фоток,но от души большое спасибо за:
Авокадо с креветками-делала на день рождения Мика , брала 5 небольших авокадо-украшала чёрной икрой-гостям понравилось очень,поначалу скептически отнеслись ,а попробовав уснесли рецепт(жёны ребят)
Сёмга со шпинатом-спасибо от нас троих)готовила к приезду папика-Фунтик съел половину)очень вкусно,но дороговато для нас немного (75 $ за 1 кг)Очень полезный завтрак-Ксюша,правда очень вкусно)давно видела в маркете бутылку этого масла,купила-иногда салат заправляла,а теперь уже заканчивается
Сёмга запечёная с красным перцем и лимоном -Ксюша,отдельное спасибо за этот рецепт)очень и очень вкусно-я нашла тут розовый перец горошком,как чёрный-его и использовала вместо марин-го
Фаршированные кабачки по греческим мотивам-Ксюшик,а это было позавчера на обед...ммммммм.....до чего же нежный вкус спасибо,солнышко большое за твои вкусности

Ia kak raz sobiralas delat obed i uvidela recept Salata iz avokado i krevetok. Vse ingridienty doma byli, tak cheto srazu i sdelala - ochen dazhe vkusno. I alublu i krevetki i avokado - tak chto ne vkusno ne moglo byt. A pod maionezom ia voobsche chto ugodno s'em

Xenia79
Ксюш, какая прелесть твоя последняя фотография: ты такая красивая, загадочная, а Давидик такой шаловливый, улыбчивый!
Последине фотографии закусок прост потрясающие!

Nikoletta
Владусик! Как же я рада тебя слышать! (я думала вы уже в Шотландии , так долго тебя видно не было)
Не передать как я рада твоим благодарностям! Спасибо тебе огромное, что попробовала!

Lapochka99
На здоровье! Я очень рада!


Зоя
Неллик! Спасибо, сестрёнка!

Nikoletta
Владочка! Совсем забыла. Цены на рыбу у вас . У вас же море рядом. Рыбы всякие ценные. Просто не понимаю, почему у простых людей нет возможности рыбу поесть.

ксюша ты случайно не профессиональный фотограф?смотрю на фотки и удивляюсь, вкусно и красиво, молодец

Xenia79 Ксюшик
Во-первых поздравляю с годовщиной свадьбы! Желаю еще много много совместных лет.
Во-вторых - какие вы с сынком красотули. Не худей больше. Тебе так хорошо сейчас. Мне кажется совсем худенькой тебе уже не пойдет, потеряешь очарование.
Ну а в-третьих как всегда убила обилием блюд.

Xenia79
Как приятно))Ксюш,спасиб за тёплый прием
не,мы пока тут ютимся)здесь запускают новые платформы East & West Azeri-глубоководное бурение,а по нему спецов мало-Мика один из них.Сказали,что пусть наладят,трейнинги проведут,а там можно и о долгосрочном контракте поговорить.У меня Фунтик болел-коклюшем.Вот мы больше месяца засветло и вечером у моря гуляли.Не знаю почему заразился-вроде и привит был.
А цены на рыбу кусачие ,хоть мы -как ты говоришь- у самого синего моря)осетрина,белуга разве что относительно дешёвая-20$ за кг.Скоро и их будут завозить-благодаря браконьерству,в Каспии осталось года на 2-3.В Астрахани разводят мальков,выращивают,выпускают в море.А молодая рыба на нерест ведь в Каспий идёт косяками,вот и не успевает практически дойти-попадает в сети.Есть кутум,сазан-а сёмга,палтус,тунец и многие другие привозные. Ксюш,я тут помню,там не помню)-вы с Нелли говорили о туне-о том,что она как бы не желательна в частом употреблении-это относится и к консервированной,в своём соку?

Solnze
Лиля, спасибо большое!
Я не профессионал. Но подумываю об этом. Очень нравится мне фотографировать цветы и еду.


КсюшинаМама
Спасибо большое за тёплые слова!
Наташик, а я без фанатизма. Немного спорта, немного слежу за питанием. Без издевательства над организмом.
Сейчас вот ещё пилатесом увлеклась. Сама по книге. Очень нравится. С йогой много общего.

Nikoletta
Владуль! Вот это да! А я и не знала, что Фунтик так болел. Рада, что ему уже лучше. Целуй это маленькое солнышко от меня!

Да, про браконьерство я знаю. В этом году даже на чёрную икру эмбарго наложили, чтобы рыба хоть немного расплодилась за этот год.

Ксюша, поздравляю с годовщиной! Это во-первых.
Вы с сыночком такие очаровашки! Это во-вторых.
Сколько вкусного опять! Это в -третьих.


jalo Оля, не дрейфь, мы для этого тут и собралися, чтобы научиться также красиво готовить. Как говорится, Übung macht den Meister.

Supermom
Вилен, спасибо тебе большое во-первых, во-вторых и в-третьих!

Совершенно с тобой согласна! Наверное мало кто помнит мои фотографии со Дня рождения (это в феврале было), потому что хотя и блюда красивые и вкусные были, но фотографии страшненькие. Но потом меня просто гордость заела: как это, люди могут, а я - нет. И научилась! Да и постоянно учусь. И оформлению, и как фотографии выигрышнее подать.

Xenia79 поздравляю с годовщиной свадьбы! Какие замечательные блюда, а оформление, такое и в ресторане не всегда подадут . И фотографии отличные, Давид такой сладкий и улыбка у него такая задорная, а сама такая красавица.

Xenia79
Я тоже прЫсоединяюсь к поздрафлениям!
Как всешда вкусненько!
Выглядишь очень хорошо! ТАААкое ожерелье..... А платице очень тебе идет! Согласна с КсюшинаМама
худеть больше не надо! Так ОООЧень хорошо

light225
Люсенька, спасибо тебе! Столько тёплых слов!


SeraFima
Викуль, спасибочки!
Ожерелье (ещё кольцо есть) в византийском стиле. Так мне сразу понравилось, что Миша мне его купил. Такая работа красивая!

Xenia79 очень интересный супчик. Рецептик скопировала.

А я сегодня Танюшин (Маня ) супчик тыквенный готовила.



Очень, очень вкусный! Должна сказать, что впервые мне понравился суп-пюре. И тыквенные супы, которые я до этого готовили, не нравились даже мне, любителю тыквы и овощей вообще. А этот понравился даже моему мужу.

Только у Тани в рецепте стоит тимьян, а в описании процесса - майоран. Я естественно положила майоран. Как же он там вписался! Без него не будет такого аромата. И кусочек чили добавила в процессе обжаривания лука с чесноком.

А Танин рецепт Здесь.

Xenia79
Очень у тебя интересные и полезные рецепты!
Я живу в баклажановом краю,знаю много разных рецептов,но суп из баклажан-это для меня открытие!

Lvitsa
Жанна! Спасибо! Рада, что смогла тебя удивить.

У меня где-то был ещё один рецепт супа из баклажанов. Но с томатом. Тоже бесподобно вкусный! Проверено неоднократно на семье и гостях. Как-нибудь поставлю его.