Мир Арабской Кухни - 9

Айрина

А это чувствуется. Ханжа и зануда не будет свои фотки в интернете выставлять. Молодой задор в ней чувствуется. Ну а материнство...
Вон у нее сколько детей!
А Джорджику давай делать самому себе еду, это правильно. У меня Сашка лет с четырех помогала: сначала огурцы в салат резала, потом что-то сложнее. И им интересно, и нам приятно.
Тока это, "тетя Нелли" ... Можно просто Нелли, на американский манер. Здесь все так обращаются. Я сегодня со своим президентом разговаривала, а просто ему Викрам! Ни каких тебе отчеств не надо. Демократия!

А меня вчера муж на минуточку согнал с компа, чтобы програмку поставить. Ну так сегодня к вечеру и закончил. Поэтому только пришла.

Айрина

А я бы с удовольствием. Но... ну ты ж понимаешь...
А чего мы там покурим-то? Это по-нашему как будет?

SeraFima
Викусь, я тебя лю...

Неллик-по нашенски будет Кальян, курительница ета (это я тут на секудну забежала хихи,мои тут в покер до сих пор режутся)

Айрина
Какие у вас пиццы здоровские,я все тоже мечтаю приготовить,вот только переедим и усе,попытаюсь сделать,а то все времени никак не было и места на кухне!Да и жарковато было,ничего не хотелось готовить,так как на кухне нет кондиционера и вытяжка не работала,а теперь унас погода меняется к лучшему,уже не такое пекло,утром сеня вышла и ветерок почувствовала и кричу мужу ,смотриии ветерок,жара уходит !Он был в шоке с меня,вернее от моей шенячьей радости.
Твоя тетя Хелен,прекрасная женщина,уважаю таких,умная и мудрая.И по ней видно что она добрейшей души человек - глаза выдают и выражение лица.

yasmin
Пуддинг обворожительный,он ванильный?
А мыгли-это наверное махлябие или сахляб,тоже что-то типа пуддинга.

Mariq
Рис интересный,это когда времени нет можно его быренько сварганить,и вкусно и красиво.Спасибки.
Удачи с кус-кусом,я вот все жду свою подругу-коллегу,она должна вот-вот вернуться из Алжмира с очередной порциеей кус-куса,тут и Рамадан почти напороге,может угостит,вообще-то обещала угостить,она мне его как описывает у меня сразу же начинает в желудке бурлить все.Ждем-с.
Я еще и фотки притащу настоящего алжирского кус-куса.

SeraFima
Ну,вот не надо это... дразниться вкуснейшей рыбкой !Я ее уже дай бог скока не ела,только в ресторанах рыбкой можем питаться и то по пятницам,так как другого времени ныма,да и муж не согласиться каждую пятницу рыбу кушть.
А махши твои как фсегда на высоте,я прада еще не пробывала делать с лябаном,во всяком случае муж лябан любит в еде,значит сделаю.
Недавно ходила по магазинам искала крахмал,ну и говорю продовцам в гипермаркете,ну крахмал starch,а они не понимают ведут меня к кукрузной муке,потом позвонила знакомым у них своя пекарня и говорю ну как выглядит этот крахмал,а они мне и говорят что вместо крахмала они используют измельченную кукрузную муку,вообще взяла, почитала сморрю написано для пуддингов и торотов,ну думаю бог с ним,поставила на ушми всех продавцов этого маркета.Потом прихожу на слудующий день в тот же магазин,на обед взять себе что-нить,ну и ко мне подбегает парень продавец и говорит ,вот вы искали крахмал,он говорит я его нашел но в филиппинском отделе и показала где,а там все написано по-китайски,он говорит вот картофельный и кукурузный,я такаааая была счастливая,я ведь теперь могу и кисель сварганить,поросить кого-нить привезти мне вишнб в собственном соку и сделать кисееель,а еще приготовить запеканку(ну с творогом,яйцом и макарошками) чтоли,уже забыла обычно помню в садике ее давали и поливали киселем,мммм как вкусно было.

Привет Девочки!!!!!!!!
edlen
спасибочки, он меня так обваражил что я его так на лопалась... Кастер (Пудинг) , наверно он ванильный.

SeraFima

Вот поставлю фото каробочка порошка Мыгли, кароче там привкус кариццы и ето мне нравиться.

Вот интересно, когда пишется сообшение, можно тоже вставит звук?ну там какойнибуд Восточный Музон.

SeraFima
да ладно, че ты! ты ж у нас на форуме, не побоюсь этого слова, особый человек! у меня иногда словей не хватает высказать чего думаю, но без тебя форум уже не представляю! вечно веселая, твои посты всегда с удовольствием читаю, они так выделяются! ну и фотографии твои я тоже научилась быстро узнавать, ну да у каждого свой стиль фотографировать
поэма про жарку мяса - отпад! щеки уже от улыбки болят!

А вот так выглядит Мыгли

Девочки, ocen & crimchanka, спасибо за ваши фаршированные артишоки и кубе! Очень вкусно!

Доброй ночи тем, кто ещё не спит, и доброе утро тем, что скоро проснется

wa3333

Mariq

Гы-гы-гы......"А я ещё и на машинке вышивать умею...." (кот Матроскин из "Простаквашино")

ЫгЫ....Да я только нюхать кальяны лУблу
. Ну а если кому прЫспЫчит....так у нас ещё 3 штуки дома стоит. За то с подарком долго думать не надо, всякие причендалы к аргиле покупаешь и готово! ну или новый кальянчик. Воть.

Не волнуйся! страна не забудет своих героеФФ! мы наградим тебя посмертно! Гы-гы-гы.... ну а если серьезно, то не бойся, думаю там сложно чавось испортить. Так что давай.....Удачи тебе, потом похвастаЦЦа не забудь!
Зоя
И чавой та я Ф тебя такой влюблённый, а Неллик? ЛЯбаю как после "Ред бул"....
edlen
Оксана, спасибо на добором слове.
Поздравляю с приобритением крахмала!
Ну теперь ты развернешься на полную катушку! Вские кисЯли и кЯсели буш варЫЦь....
yasmin

У...впервый раз такую коробочку вижу. А что там с компонентами-ингридиентами...Если крахмал......есть, то значит просто такая разновидность махлябия.
Кстати, я вот у нас в путеводителе (очень полезно тудЫ иногда заглядывать....) нашла вот что.....

Мырли - пряный холодный кисель-желе от Горчинки
Думаю это одно и тоже, правда там нет фотки, но по описанию...именно то.

Lyusya
Добро пожаловать к нам, Люся...
Вера-крымчанка сейчас обитает на кук-токе, но иногда заглядывает и к нам.
Бум надеятся, что она снова скоро заглянет и заберет твою спасибу

Это сообщение отредактировал SeraFima - 26.08.2006 - 22:57

yasmin
Мышли-мырли твой очень прЭдставительно выглядит! красиво и аппетитно!

А я прЫшла к вам Шо Б вы меня пожалели, бедную , несчастную
Я тут с зубом мучалась......Ой, врагу не пожелаешь (или ...именно врагу? )
Короче оЧуЧения, что нерв открыт, ни пить ни есть на ту сторону не могла уже больше недели, а поход к врачу все откладывали...то мужу на работу...то уже и отлеглО
Короче вчера был у нас выходной...И как прЫжало меня...Мама дорогая!
Не только сам зуб, а ещё половино чЭлюсти схватило, и язык впридачу!!!!!!

Не, ну вы себе представляете....? И язык туда же!
Рукой лицо прекрыла и хожу по дому, типа мне от этого леХше, вызывая жалость у мужа
ВсЁ, думаю....так мучацца......последнее дело, не дай Бог ночью прихватит тогда куда денусь?
Сегодня с утрочка на голодный жедулок (видно от предстоящего ужаса в горло ничаво не лезло) почапали к врачу.
Мало того что страшно...такой животный страх, что тебе сейчас будут делать больно, а ты ничаво никому сделать не сможешь....Так ещё и очередь там оказалась
Эта ЖЖЖ какая пытка, ждать казни жа ещё и в очереди! Очередь на эшафот! ну вы такое слышали?
Короче трАслисЯ руки и ноги.... В горле полный сушняк....Ну а могз начал блокировать сам себя дабы защититься от стресса путем нагнетания сна.

ПРикиньте видон...Трасущиеся конечности....мадам...которая вот-вот провалиЦЦа в глубокий сон...Еле ворочает языком (он сушняка...на улице всего +36 в тени в 11 дня)....
Когда подошла очередь, я честно говоря, наконец-то вздохнула с обоегчением, так как ожидание самая ужасная пытка.
А потом оказалось все не так уж и плохо. Мне поставили лечебную временную пломбу и отправили с миром домой. Вдруг выживу?
Так что все хорошо, что хорошо заканчиваЦЦа!
Спасибо кто дочитал до конца и весь испереживался.
Всех цАлую!!!!

SeraFima
Бедная ты наша, сочуствую , хуже ,чем зубной боли нет, я недавно тоже это испытала, два зуба, и у обоих надо било нерв удалять.Такой длиной иголкой, болше к зубному не пойду ,страшно ,а надо еше зубик поличить.....
Спасибо!!!!!!!! за мыгли или мырли, муж мне сказал что мыгли називается, ну я незнаю с названием, ну у них бивает такое в разних раенах по разному називают блюда.Да это оно, компонентов прочитать не могу, так как там все по арабский, но я уверена что это Мыгли, это как десерт у них в Ливане.Я всегда порошочек покупаю и делаю, а так как-то незнала делать.Вообше без понятия была, до сегоднешнего дня, пока ты меня не просветила, что в Мыгли в ходит.СПАСИБО !!!!!!! Ты наша умничка, все знаеш
Сделала 12 таких бокалчиков,ну и украсила, так мои их быстренко скушали,вкусная вешь, да и я сама люблю.Люблю готовить, украшать , ну и потом и покушать, а потом расперает меня , как дрожевое тесто....
Я тоже пойду баиньки.

SeraFima
держись,я наверно извращенка,но обажаю ходить к зубному врачу ,только дорого это у нас ,пломбирование каналов зуба,плюс хорошая пломба стоит порядка 500$ам ,так что хорошо,что зубы у меня хорошие,тьфу-тьфу ,надеюсь разорение нам не грозит.мой тебе совет,как только заболел зуб,надо стараться сразу пойти к врачу,иначе потом будет еще больнее.
кус-кус наверно решусь сегодня сделать,надеюсь не помру от страха.

SeraFima Вика, это просто кошмар! Знаю, у самой болел зуб, что это, испытала. И ведь я думала что кроме России, очередей нигде ко врачам нет... А вот поди ж ты! Сейчас то как твой зуб поживает?

Привет, Девчонки!
Вчера не написала ничего, голова болела.
Сегодня вроде лучше ...

Mariq

Люблю людей с хорошим аппетитом! Эх! Красота у вас в Новой Зеландии!

Amina
Везёт тебе селёдка у тебя! А здесь только в русском магазине летом можно купить селёдку, но нам туда в Израиль незя...
Маня

Повезло мне с ними!!! Да и им со мной!!! Я ведь со свекровью больше десяти лет жила в одном доме, терпели друг друга, а потом война нас сплотила...

eshba
Nataly77
Наташа, Лаура!
Да здесь все удивляются как тётя смело в интернет фотки выставляет, хохочут над ней. А свекровь моя стесняется, хотя повариха не хуже Хелен!

Virga
Спасибо за добрые слова! Ты очень чуткий человек, всё правильно поняла.
Только когда я начинаю скучать по дому, они бедные меня стороной обходят.
Буяню ...
Понимают всё ...Но если только заикнёмся ,что поедим за границу ,у них прямо паника начинается...
Долма у тебя просто супер получилась!!!!
Я в "Обедах" видела!!! Пять балов!!!

Jazzinitup
Ира!
Beithlahem по-английски будет.

Больше по-испански и по-ивриту понимают. Английский знают все,кроме стариков.
Но это не важно! Видела бы ты как моя мама общалась с Хелен.
Моя мама приезжала на рождение Джорджа в 1999 году.
Так вот .
Один раз мою посуду и смотрю в окно. А они травку кроликам собирают.
У мамы корзина и у тёти корзина ,ходят такие румяные на свежем воздухе... И болтают... одна по-арабски, а другая по-русски и хохочут!!!!!
Я их спрашиваю ,а как вы друг друга понимаете? Понимаем говорят...
Так Хелен иногда махает на нас рукой и говорит я к Альбине поеду , САМА!!!!
Ой приколистки они у меня!!!
А ещё у меня Кума(крестная Джорджика) есть, подруга их третья Антуанет.
Она унас общественный деятель, знаменитый человек в городе!
Так моя мама с ней в Израиль ездила, сама! Антуанет по делам поедет и маму с собой берёт, как общались не знаю, но довольные возвращались!

Зоя
edlen
SANY
Львица
Спасибо!!!!!
Мне нужно собираться, после обеда опять в эфир выйду!
Всем привет!!!!!

SeraFima
Викусь, сочувствую!!!!
Я сама через это месяц назад прошла! Сказали что зуб мудрости удалять надо,а я в никакую. Боялась до смерти!!! Чего только не придумала, чтобы этого ужаса избежать, так ничего не помогло - пришлось вырывать его 8 уколов мне в небо влепили - на нервной почве меня даже анестезия не брала, но как видишь выжила и продолжаю нямки готовить Так что держись - авось все обойдется!

SeraFima

Сочувствую тебе.
А мне не страшно к стоматологу ходить,укольчик - и хоть песни пой,ничего не не чувствуется.
Скажу по секрету - я когда еще в школе училась,хотела стать стоматологом

Айрина
Спасибо ! От таких хозяек как ты двоине приятно ето слышать. А фотки выставляю только в одном месте и ето в основном в обедах и ужинах так как все туда заходят. Комп у меня медленный .... долго он очень думает что делать с етими фотками, потому к вам долму и непоставила. Но как я уже там сказала большое вам всем спасибо. Многому у вас чему научилась

уряяяяяяя!!!!!!!!!! я сдела кускус и осталась жива .во какая красота получилась


делала вот по ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ,спасибо crimchanca за подробное объяснение.
теперь ломаю голову чаво сварганить на завтра к кускусу,я часть его заморозила,ко мне подружка с Норфолка прилетает,буду ее шокировать .

Mariq
ну и цены у вас! а страховок медицинских нет? наши пломбирование облачивают, а вот зуб вставлять или коронку - то там разориться можно, дешевле в ту же россию или белорусию слетать и там поставить...
насмотрелась на твой кук-кус и мне захотелось! давно его не делала... правда готовлю я его не так хлопотно как crimchanca, ну это меня просто уже давно так научили...

Айрина
ну и семейка! обалдеть! я в твою тетю почти влюбилась!

SeraFima
Викулик! Ну что же это такое, у тебя зубы лишние или может другие подрастут Чего терпела? Сразу бегом и вприпрыжку надо к доктору. Сейчас уж такая стоматология, что можно и просто так ходить, главное, чтобы доктор веселый был А временную пломбу - это как? Её потом менять надо? А сразу нельзя правильную поставить? Ой, чего это я тебя все о больном Лечись, а то мы без тебя тут заплесневеем!
Айрина
Над твоими подружками нахихикалась Вот как все просто, без всяких там языков могут договориться и главное дело - счастливы. Не то что политики

Девоньки, дорогие, а вот и я подошла . Думали отделались....ан нет , просто так от вас не уйду и не надейтесь
Слов нет, какие умницы, хозяюшки . Прям руки чешутся приготовить, а то от консервов скоро несворение желудка заработаю Девоньки настрелялась я в последний раз , от души!! Такого количества я еще не видела, пуляла во все стороны, за одну зорьку 100 патрон положила и.........ни одной не подбила Грин Пис был бы мной доволен. Мне егерь говорит --Ты их хоть поближе подпусти. Но, девоньки, от такого их кол-ва, мозги совсем перестают функционировать, взаймы не возьмешь, вот и лупила....Эх, мне бы установку град или автомат на худой конец
Я только подехала, даже из машины вещи не забрала, сразу к вам Сейчас побыстрому сварганю и вечером к вам приду, много что нужно вам сказать и спросить, а то народ тут тоже возле комп-а круги наворачивает, соскучались по цивилизации...

SANY
Таня! Спасибо тебе большое!

Ух! Здорово! Это значит скоро можно арабские рецепты в твоём исполнении увидеть!!!!! Класс!!!! Мне очень нравится, как ты оформляешь блюда!
Львица
Настя! Спасибо!

Да я сама, всё время как вспомню,так улыбнусь.

Mariq

Слушай!!!!! Аплодирую стоя!!!!!!!!! Я в восторге!!! Кускус -просто совершенство!!!!
Зоя
Нелли! Спасибо тебе за добрые и мудрые слова!

Хотя я кальян не курю, так просто понюхать ...У нас друзья любят очень с шашлыками !

edlen

Ксюша!!!!!
Поздравляю с ветерком!!! Как я тебя понимаю!!!!
Спасибо за добрые слова!
Может ещё познакомишься с тётей!!!!
yasmin
Мыгли! Просто прелесть!!! Очень вкусно!!!
Virga
Спасибо тебе! Ты молодец! Очень вкусно готовишь!

ocen
Лана! Ура-а! Уже-же потеряла я тебя. Думала по болотам бегать и искать Давай корми и приходи!

Присоединяюсь к словам Насти!

Лана!!! Соскучились уже!!!!! Давай рассказывай как охота!!!!?
Долго тебя не было видно...

Львица
Айрина
Девоньки, а я то как рада, не передать Вот дали на пять минут покуковать, скоро их уложу и тогда пообщаемся
По быстрому сегодня: Суп из беленьких и куса.

Это сообщение отредактировал ocen - 28.08.2006 - 08:21

ocen
Вауууууу!!!!!!!! Красота!!!!!!!!!!!
Супа грибного налей!!!!

ocen
Лана, какая амазонка! Ваще А где рассказы? Какой же охотник без них!