Наши Обеды И Ужины-31

SeraFima Я такие макароны тоже часто делаю. Действительно вкусно получается. Иногда вместо фарша ложу что-нибудь другое. Это когда лень-матушка за плечами стоит.

tishka
ага! очень мне тоже нравятся эти макарониЩа
SANY

хи-хи-хи.... Спасибо!
Бешамель тут ещё раздавала всем - по тарелочке...Они ж убийственно насыЩают Так что Усеи хватило!

ЧерепашкаНинзя
ага! сорри! точно, про клафутти писала МарЫнка....
А бешамель обязамтельно попробуй! ОООчень вкусно!
eshba
спасибо солнце прЫятно...

жарко не жарко а есть хочется я сегодня на обед или скорее ранний ужин кабачки тушила

и рыба по мотивам от Виты-белочки рыба в сумашедшей воде

Ой, не зайдешь пару дней, потом не знаешь за что хвататься Макароны, клафути, гнезда - помогите-е, спасите-е! Нельзя же так! Готовить неохота - жара, а вы тут аппетит нагоняете
Девы, остаюсь без фотика на месяц , так что буду приходить глазеть! Ваяйте дальше!

Девочки, столько вкуснятины наготовили, молодцы!
Мы отмечали Иванов день, какой же праздник без шашлыков и колбасок?!

ufkbyf
Очень рада что рецепт понравился! А тебя как зовут?
У меня дома тоже эти гнездышки обожают.
А мужу скажи чтобы подарки готовил, т.к. есть много хороших рецептов, а главное - простых.
Вот ,к примеру, вчера приготовила на обед PAPAS CHORREADAS, то бишь по нашему по-русски выходит что-то КАРТОШКА ПОД СОУСОМ, но конечно дословно перевести нельзя.
Главное что это не картошка приготовленная в соусе, а имеено картошка накрытая приготовленным соусом. Все донельзя просто и необыкновенно вкусно.Вобщем сначала прицеплю фотку, а потом дам рецепт.



А теперь рассказываю как это готовится.

КАРТОШКА ПОД СОУСОМ

Сначала надо отварить картошку в мундирах (или кто хочет почищенную).
Слить воду и держать в кастрюльке под крышкой, чтобы не остыла.
Теперь готовим соус (его можно ткже начинать готовить за 15 мин. до конца варки картошки, чтобы быстрее все было ) .

Для этого нам потребуется:
3-4 помидора
1 большая луковица
2-3 зубочка чеснока (кому нравится)
0,5 стакана натертого сыра типо моцарелла или любого другого, кот. плавится
200 г сметаны
соль, перец по вкусу

В блендере пульсациями мелко порезать лук, чеснок и помидоры (шкурочку от помидор можно не срезать, она мешать не будет) и поджарить на среднем огне где-то 5-10 мин. пока лук не станет полупрозрачным и помидоры выпустят сок. Посолить, поперчить.Затем добавить сметану и потушить еще 5 мин. В конце добавить натертый сыр, перемешать Вот и все. Соус готов.



Теперь раскладываем по тарелкам горяченькую картошечку и обильно поливаем ее сверху соусом. Не перемешивать!!! Соус должен быть как шуба.
Сверху посыпать зеленью .

Все. Готово к поглощению и наслаждению Быстро и вкусно!

Это сообщение отредактировал SANY - 27.06.2006 - 05:58

Ладочка
SeraFima
ЧерепашкаНинзя
eshba да угощайся на здоровье
леночек
Спасибочки!


Ладочка Какая свининка аппетитная!

леночек Класс! прям почувствовала запах от жареной рыбки...

SeraFima ммм.... какие макарошки чудесные!

SANY да тебе ничего не надо редактировать, у тебя фотографии просто чудесные! Прям аппетит просыпается!

Вalерия Танюш, и рыбка, и кабачки очень вкусные! была бы моя воля, одними кабачками и питалась бы...

VEERA Какой шашлычок-с...мурррррррррр......

Девочки-хозяюшки, ну столько вкусного готовите, просто слюнки текут, все умнички!!!!

Можно я тоже поделюсь своими сегодняшними блюдами

Запеканочка из тунца, одно из наших любимых блюд.



Салатик из цуккини и яиц от Илары-Ларочки, очень вкусный. До чего мой муж не любит кабачки, но в этот раз салатница очень быстро опустела



И печенюшки от Алии (Алия, большое спасибо!!) к чаю, спасибо Верочке-крымчанке за наводку, замечательный рецепт!

Oxana-MONAMI
Оксана! все супер! НО ... где ссылки????
Меня лично очень заинтересовала твоя запеканка с тунцом....
Emerald
Пасибки!
SANY
очень интересный рецепт с соусом!
VEERA
Классно вам бЫлО Е-е-ех!
Вalерия
вкусная рыбка и легкие кабачки!

SANY
Идея соуса очень понравилась. Жаль, нет дома сыра, собираюсь делать картошку.

Emerald


Oxana-MONAMI
Предельно просто и вкусно.

SeraFima
Ещё на сегодня шашлычки остались, к вечеру сделаем.

ЧерепашкаНинзя
Ларка
Ладочка
SANY
Большое спасибо!

ЧерепашкаНинзя какой аппетитный обед, а ужин - такой яркий, красочный, вкусный.

Опять сайт барахлит, исчезло все что написала .

SeraFima
eshba
Emerald
леночек
Большое спасибо!

SeraFima какая вкуснятина.
Emerald какое разнообразие, и все такое аппетитное.
SANY какие симпатичные гнезда.
ЧерепашкаНинзя какой толстенький и аппетитненький хачапурик.
Emerald вкусно как всегда.
Ладочка какой аппетитный обед.
леночек а сама то сама, как много всего, еще и вареники и мороженое.
SeraFima какие отличные макарончики.

Вalерия какое красивый обед, одно блюдо ярче другого.
VEERA какое мяско аппетитное.
SANY красота, КАКОЙ соус .
Oxana-MONAMI какие аппетитные блюда, замечательный салатик.

SANY Спасибо.Рецептик картошечки беру себе на вооружение.


Oxana-MONAMI А рецепт запеканочки есть на этом сайте?

Oxana-MONAMI
SeraFima
VEERA
light225
Emerald

Девочки, всем большое спасибо!

Oxana-MONAMI
Оксаночка, все очень вкусно! И фотки такие чудесные! Умница!!!

А меня сегодня снова на ПИЦЦУ повело.
Только в этот раз приготовила МОРСКУЮ с креветками, кальмарами, мидиями, лучком, красным болгарским перчиком , оливками и маслинами. Внизу - сыр моцарелла, сверху немного голландским тертым сыром присыпала.Ну и конечно травки разные сухие - эстрагон, базилик, орегано.
Получилась такая вкуснятина, что улетучилась в одно мгновение , хорошо еще что фотки успела снять.







Это сообщение отредактировал SANY - 28.06.2006 - 05:59

Девочкииии, ну просто нет слов, одни слюнии
Умнички все!

у меня гречка с гуляшом была



и маффинки кушали.

SANY ну и фотографиии у тебя , я даже вкус этой пиццы почувствовала. Отличная пицца.

natulja какой вкусненький ужин .

А это наш пятничный ужин:

Помидорный салат


Малосольные огурцы от Сэнди


Рис с луком пореем и морковкой

Капустный салат


Салат из перцев от Tet с кукинга

Салат с крабами под кунжутным соусом от Carina с кукинга


Крылья, запеченные с горошком, морковкой и шампиньонами

natulja - Как гречки захотелось !!! Так все аппетитно у тебя на фотках!
light225 - Люсенька, ну что ты со мной делаешь?! Я бы сейчас за малосольные огурчики пол жизни бы отдала! Нямки!!!
А про остальное уже молчу.Вся слюнками извелась!
Здорово вы поужинали !

Oxana-MONAMI

Салатик из цуккини и яиц, то что надо, не подскажите ссылку. А то облизнулась и ушла ни с чем.

Вчера делала эти изумительные "Яйца в тесте" от Юлии Высоцкой из передачи Едим дома. Улетели мгновенно.

1 пласт замороженного слоеного теста, 100г бекона, 100г твердого сыра (пошехонский, швейцарский),2-3 ст. ложки горчицы. 8 яиц, сухой укроп, морская соль.



Уложите кусочки бекона на противень и в разогретой духовке зажарьте до золотистого цвета. Раскатайте тесто, разрежьте его на четыре части. Уложите тесто в четыре небольшие огнеупорные формы, так, чтобы стенки формы тоже были покрыты тестом, отправьте на насколько минут в духовку, чтобы тесто слегка пропеклось. Натрите сыр на терке и перемешайте с горчицей. В каждую форму выложите сырно-горчичную начинку, вбейте по 2 яйца, положите по несколько кусочков бекона, сверху можно присыпать оставшимся натертым сыром. Запекайте в разогретой до 200гр. духовке 12-15 минут. Готовое блюдо посыпьте укропом и солью.

Коментарий: Я не солила, т. к. и так получается соленовато из-за сыра. Огнеупорных формочек у меня нет. Делала емкость из фольги. Получается сытно, есть потом не хочется весь день.
Фото не мое, а с сайта "едим дома" ( Фотоаппарат еще не починила.)

SANY
Танюш, какаяяяя вкуснятина, хочуууу!!!!!

light225
Ударница, хозяюшка, умничка!!!

natulja П о простенькому , но со вкусом!!!

Oxana-MONAMI Ух. как аппетитно выглядит!!!

VEERA Веруньчик, шашлычки, мнямка!!!

Вalерия
Овощи, да еще рыбка, замечательно!!!

Вalерия Кабачки классненькие, так и съела бы ложечку
VEERA Как здорово! Шашлычки такие...ММММММММММ!!!
SANY Ударница просто, столько вкусностей у тебя!
Oxana-MONAMI Я тоже рецепт салата хочу!
natulja Гречка такая аппетитненькая.
light225 Без комментариев! Как у вас по пятницам всегда вкуснооооо....
Tigrat Интересный рецепт обязательно попробую.

Наш вчерашний обед- шницели в шубке, отварной рис и салатик.
Очень нам было вкусненько.

рецепт шницелей,если кому интересно, поставила в мясную темку.

Девы, шо я слышу? "Жарко, есть не хочется".
Не бойцы вы!

У нас тоже жарко, а есть хочется все равно. Особенно когда 20 км на велосипеде проедешь.
После этого ели кускус. Дочь с курицей

а мы с бараниной
.
Это так предполагалось, но в процессе ужина ребенок забрала у мужа всю баранину, а ему курицу отдала. И еще сказала, что мы должны чаще такое мясо есть. Муж, правда, энтузиазма не выразил: он его жарил.

А еще тортик на десерт

Рецепт, если кому интересно.

Вообще-то этот обед был не у нас, а у мужа на работе, проставлял увольнение на где-то 40 человек, для чего мы вчера и сегодня с утра на кухне простояли, я за повора, он за поваренка и дегустатора. Обед был: по 6 литров Провансальского тушеного мяса(я его чуть водичкой разбавила чтобы его как супчик подать) и Венгерского гуляшного супа, маленькие Тарт двух видов: с овощами и луком-ветчиной, тесто наполовину купленное слоеное(резала квадратиками и формы им выкладывала, выглядывающие уголки на мой взгляд забавно смотрятся) и вторая половина по рецепту Нелли: творог, масло, мука, разрыхлитель. На десерт - «волны Дуная» (смотрите внимательно на разрез: из-за вишен в тесте тесто выгнуто как бы волнами). Фотки не ахти, супчики вчера вечером детустировали, на гуляш неудачную тарелку схватила: красное в ораньжевом не очень смотрится, но были замученные и было не до позирования. Тарты фоткала достав из духовки перед упаковкой, Волны дуная до сих пор всегда делала для него на работу и сегодня попробовала их впервые: сделала просто побольше всего и себе маленькую форму отдельно сделала, оба больших протвеня он забрал.
Одно меня радовало во время готовки: готовлю на немцев а потому не надо 5 салатов и 3 горячих и 4 десерта! Мне и с этим работы хватило… Может по колличеству блюд и скромно, но все вкусно!


Тушеное мясо по-провонсальски рецепт здесь


Венгерский гуляшный суп.
рецепт здесь

Девочки, сколько вкусностей, я за вами просто не успеваю, умнички!!!!

Я написала рецептик запеканки, он здесь Запеканка с консервированным тунцом.

А салатик от Илары находится здесь Салат из цуккини и яиц.