Luna07	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 15:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	FrauKober Это Backin фирма.В таких кирпичиках продаётся белый твёрдый жир.

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 15:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	FrauKober на сколько я понимаю, на сахарной пудре раскатывать, тесто будет липнуть. А на крахмале, всё нормально раскатывается. Растительного жира я у нас тоже не видела, мне потом Аннушка 100 подсказала, что можно использовать маргарин.

valeria	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 19:13 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 321 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 564 Регистрация: 12.10.2005 Откуда: Israel, Ariel	SeraFima Спасиб за кры-крыса! SvetlanaB FrauKober Я раньше тоже всегда делала сама мастику из маршмелло, но проблема в том, что даже белые бочонки никогда не имеют чисто белый цвет, у них всегда светло-розовый оттенок, да и розовое маршмелло которое остается уже девать некуда...вот и перешла на покупное, вроде пока нравится. Да и удобнее оно, достал из банки и готово. А по вкусу- и это и то сладко Еще раз спасибо за мыша!

inga1968	Показать ссылку этой темы 30.11.2005 - 08:59 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 425 Регистрация: 8.06.2005 Откуда: Israel	Валерия,а ты для своих тортиков где все покупаешь? В Нетании и Ришоне или есть что-то поближе к нам?(рош аин, петах тиква?)

valeria	Показать ссылку этой темы 30.11.2005 - 11:40 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 321 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 564 Регистрация: 12.10.2005 Откуда: Israel, Ariel	Цитата (inga1968 @ 30.11.2005 - 05:59) Валерия,а ты для своих тортиков где все покупаешь? В Нетании и Ришоне или есть что-то поближе к нам?(рош аин, петах тиква?) Алла, я все покупаю в Нетании. (я тебе в личку написала)

Iwa	Показать ссылку этой темы 1.12.2005 - 00:46 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 371 Спасибок: 0 Пользователь №: 426 Регистрация: 12.07.2004 Откуда: Germany	valeria Мышонок, он же крысенок - отпад! Просто красавец!

valeria	Показать ссылку этой темы 1.12.2005 - 11:01 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 321 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 564 Регистрация: 12.10.2005 Откуда: Israel, Ariel	Iwa Ой,спасибо! Захвалили мыша, совсем загордится мышь, на всех свысока будет смотреть

ksun	Показать ссылку этой темы 1.12.2005 - 12:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	Незнаю, куда податься со своим зоопарком. Пристроюсь в вашей темке

Natalieke	Показать ссылку этой темы 1.12.2005 - 12:24 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 321 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Belgium	О, пока я отсутствовала, здесь новые творения появились! Сначала хвастаюсь и отчитываюсь за свое отсутствие: накушалась венских сладостей (правда в маленьких количествах), насмотрелась на их тортики (я балда, фотик дома забыла!!!!), привезла "родной" Захер, а также пару комплектов формочек (для листиков и малюсенькие) moa классные книжки, обложки такие... раритетные. И композиционно мне понравилось, оригинальное решение. Jazzik SvetlanaB Kristia crimchanka Спасибо, солнцы! Рецептик сейчас в торты отнесу. FrauKober Нежненький тортик. Конечно, именинница будет в восторге! valeria Грустный мышь, мне его жалко... А сиреневый ему очень к лицу

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 1.12.2005 - 13:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	ksun Классный зоопарк! ЗдОрово у тебя получается! Зверюшки яркие и очень симпатичные. Умничка!

ksun	Показать ссылку этой темы 1.12.2005 - 15:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	Ага, только чёта мастика из этой самой мешмарло (язык поломаешь!) у меня совсем не получается , чёта не так делаю, наверна Может вымесить надо, она какая-то воздушная совсем..

Iwa	Показать ссылку этой темы 2.12.2005 - 01:20 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 371 Спасибок: 0 Пользователь №: 426 Регистрация: 12.07.2004 Откуда: Germany	ksun ой, какие веселенькие симпатяшки! Жаль, фотка маловата. Цитата мастика из этой самой мешмарло (язык поломаешь!)

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 2.12.2005 - 01:46 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	Валерия-мышь ну уморный просто!! Класс!! Ксюн-такие веселые зверушки-прелесть !!!

Yanchik	Показать ссылку этой темы 2.12.2005 - 04:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 334 Спасибок: 0 Пользователь №: 137 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: WA,USA	Девочки! Как шикарно вы украшаете тортики! Где ж столько терпения набраться?

SeraFima	Показать ссылку этой темы 2.12.2005 - 21:04 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	Yanchik Цитата Где ж столько терпения набраться? Во-во! И я пр то же Это наверное надо баночку "валерьянки" в начале, перед процессом, зафинтить, а потом пару штук антидеприссанта скушать, что б уж сильно не растраиваться если ничего не получится.

studentka	Показать ссылку этой темы 3.12.2005 - 00:14 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 13 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 901 Регистрация: 22.11.2005 Откуда: Неизвестно	Дамочки, ну тортики-супер Вашей фантазии просто нет предела .Mолодцы. Хочу и я начать но что то боязно -боюсь разочароваться в себе. В пошаговых объяснениях не открываются некоторые фотки а так учиться трудно(не пойму о чем речь) помогите а все читать просто времени не хватает( малышка у меня) а так хочется как вы украшать

studentka	Показать ссылку этой темы 3.12.2005 - 00:27 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 13 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 901 Регистрация: 22.11.2005 Откуда: Неизвестно	Хочу начать с мастики , посоветуйте какой из рецептов мастики (здесь их немало )лучше на вкус и каким лучше покрыть торт и делать урашения(розы, листочки )и т.д. Благодарю за ответы

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 3.12.2005 - 01:03 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	Студентка-я совсем новичек,когда дело доходит до мастики,но мне ОЧЕНь понравилась мастика из маршмеллоу,рецепт пару страничек назад.Очень удобно из нее лепить,но думаю что раскатывается тоже великолепно,она как пластилин. насчет вкуса мастики,наверное ето на любителя,ведь она очень сладкая..Хотя может быть девочки не согласятся со мной-все ето сугубо индивидуально.

Krasavitsa	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 19:13 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 178 Спасибок: 0 Пользователь №: 743 Регистрация: 29.08.2004 Откуда: Санкт-Петербург, Россия	ksun Какая прелесть!!А фотки поближе нет? А то малышей так много, и не всех видно!!! Я вот решила и тут поставить свой бульдозер.Вдруг кому идейка пригодится:) К сожаленю, при транспортировке отвалился ковш, и заказчица его уже своими силами прикрепляла дома...Так что ковшик немного помят:( Это сообщение отредактировал Krasavitsa - 4.12.2005 - 19:23

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 21:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	Krasavitsa бульдозер - супер! А внутри торт прячется? Или это украшение на торт?

Krasavitsa	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 23:24 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 178 Спасибок: 0 Пользователь №: 743 Регистрация: 29.08.2004 Откуда: Санкт-Петербург, Россия	SvetlanaB Света, спасибо!:) Это не торт, а именно украшение. Весом, правда, почти в полкило:)

ksun	Показать ссылку этой темы 5.12.2005 - 10:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	Jazzinitup Iwa SvetlanaB Спасибо, девочки!!! Я тут к Новому году готовиться начала, Просто лось...

ksun	Показать ссылку этой темы 5.12.2005 - 11:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	Krasavitsa Чего-то не могу понять, как фото больше сделать, вроде в оригинале огромные, а прикрепляются маленькие совсем... Го-о-о-оре-то како-о-о-ое!!!

Lima1	Показать ссылку этой темы 5.12.2005 - 11:33 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 142 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 651 Регистрация: 6.07.2005 Откуда: Узбекистан	Домик дочке на день рождения. Основа - торт "Татьяна". Крыша - бисквит. Крем - белковый заварной.

Lima1	Показать ссылку этой темы 5.12.2005 - 11:38 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 142 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 651 Регистрация: 6.07.2005 Откуда: Узбекистан	Торт-книга. Внутри - "Трехслойный" от Ksana. Получился бледненький, потому что нет в наличии ярких красителей. http://ft.fotoplenka.ru/ft/77/92/79277/142673/ec5260bf.jpg http://ft.fotoplenka.ru/ft/77/92/79277/142673/86d26615.jpg Это сообщение отредактировал Lima1 - 5.12.2005 - 19:05

Lenaanna	Показать ссылку этой темы 5.12.2005 - 11:43 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 157 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 630 Регистрация: 19.10.2005 Откуда: Бельгия	Lima1 Красивенькие тортики, выглядят очень аппетитно Только жалко что торт-книгу плохо видно- фотка маленькая

ksun	Показать ссылку этой темы 5.12.2005 - 11:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	Lima1 Лима, подскажи пожалуйста, белковый заварной, вкусный?

Lima1	Показать ссылку этой темы 5.12.2005 - 15:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 142 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 651 Регистрация: 6.07.2005 Откуда: Узбекистан	Попробую сделать фото побольше. Это сообщение отредактировал Lima1 - 5.12.2005 - 15:47

Lima1	Показать ссылку этой темы 5.12.2005 - 15:50 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 142 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 651 Регистрация: 6.07.2005 Откуда: Узбекистан	ksun Белковый заварной очень вкусный. Особенно с ароматизатором. Мои детки его просто обожают. И мне кажется он больше подходит для украшения, чем масляный или сливочный.

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 5.12.2005 - 17:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	Lima1 Какие тортики! Умничка! А ещё мне нравится, как ты розочки делаешь, здОрово получается! Где можно увидеть рецепт белково-заварного крема.