Kristia	Показать ссылку этой темы 28.11.2005 - 22:06 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 478 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 002 Регистрация: 15.08.2005 Откуда: Москва, СЗАО	moa Все тортики-СУПЕР!!! Других слов нет. Natalieke Какой тортик интересный получился и разрез очень аппетитный. Svetylja Тортик и правда очень нежный. Это сообщение отредактировал Kristia - 28.11.2005 - 22:08

лилюся	Показать ссылку этой темы 28.11.2005 - 22:31 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 135 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 033 Регистрация: 19.08.2005 Откуда: Калининград	moa МОЛОДЕЦ!!!

rimma	Показать ссылку этой темы 28.11.2005 - 22:38 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 925 Регистрация: 24.11.2005 Откуда: Москва	valeria Kristia Nati Спасибо ОГромное за помощь!!!! Буду пока учиться еще раз спасибо огроное!!!

FrauKober	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 00:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 999 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 164 Регистрация: 8.02.2005 Откуда: Неизвестно	(Так скрооомненько вхожу в комнату мастеров-кондитеров, встаю в уголочек, потупив очи ясные и говорю тихим голосом) Я ... эээ... ну... короче на воровалась я у вас идей, знаний и умений и сегодня первый раз в жизни решилась на оформление торта мастикой и айсингом, вот... Получилось не очень аккуратно, но я старалась чесслово! Только камнями меня не закидывайте (не дождалась утра, решила сейчас сфотать, один раз без вспышки, а второй со вспышкой, но по моему цвет всё равно ни тот. Если что завтра утром пререфотографирую) Огромное спасибо всем, кто делится опытом! Вы мне очень помогли!

inga1968	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 00:11 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 425 Регистрация: 8.06.2005 Откуда: Israel	Лен, ну признайся, что дуришь народ:настояшие же книжки! Пойду и утоплюсь от зависти..

Iwa	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 01:45 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 371 Спасибок: 0 Пользователь №: 426 Регистрация: 12.07.2004 Откуда: Germany	Девочки! У всех торты очень красивые! FrauKober Саулеша, торт просто прелесть! Очень нежный и аккуратный! Розочки очень красивые! Цитата Только камнями меня не закидывайте Какие камни? Все просто прекрасно! moa Я подумала, что это настоящие книжки!

crimchanca	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 04:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	moa, Лен, ты что, решила книгоиздательством заняться! Торт - супер, мне очень понравился! Молодчинка! Так до мелочей всё продумала - и сами книги замечательно сделаны и композиция здорово составлена! FrauKober, Саулешечка, ты просто молодчинка - такой торт восхитительный! Вот тебе и первый раз! Прямо сразу в "дамки". Сауле, если будет возможность, пожалуйста, сделай фото боковинок торта - хочется рассмотреть получше.

Melena	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 07:29 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 894 Регистрация: 22.11.2005 Откуда: New Delhi	Svetylja Новогодний торт очень милинький, мне очень понравился. moa Ну а книга, даже не вериться что это тортя. как настоящая, девочки у вас бесподобная фантазия. А у меня с этим слабовато, ну с техникой я ещё справляюсь, а вот фантазии не хватает.

Melena	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 07:31 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 894 Регистрация: 22.11.2005 Откуда: New Delhi	FrauKober А тортик этот очень похож на хозяйку, такой же милинький и нежный.

valeria	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 11:08 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 321 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 564 Регистрация: 12.10.2005 Откуда: Israel, Ariel	moa Присоединюсь ко всем вышесказанным похвалам. Книжки просто само совершенство ! ! ! Нет слов описать эту красоту! Нобыкновенно! FrauKober Очень красивый торт у тебя получился, нежные цвета, красивые цветы, шикарные оборочки (как приятно видеть, что материалы которые мы выставляем здесь помогают) ...И вообще с тааааким тортом вместо того, чтоб "скрооомненько войти в комнату, встать в уголочек, потупив очи ясные" нужно было зайти с высоко поднятой головой, предварительно пинком открыв дверь , и на полных правах занять одно из лучших мест, закинув ногу на ногу. rimma Не за что, мы всегда рады помочь. А у тебя теперь не осталось выбора, хочешь-не хочешь придется конструировать машинку...и нам показывать Это сообщение отредактировал valeria - 29.11.2005 - 11:20

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 11:20 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	Моа-уау...без слов...очень очень очень реально и красиво и еххх..я так никогда не смогу кажется!!! ФрауКобер-какой нежный тортик!!! И ето первый раз????

valeria	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 11:45 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 321 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 564 Регистрация: 12.10.2005 Откуда: Israel, Ariel	Мышь, он же крыс А глаза несчастные, потому что фотографироваться устал

FrauKober	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 12:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 999 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 164 Регистрация: 8.02.2005 Откуда: Неизвестно	Iwa crimchanca Melena valeria Jazzinitup чё чёстно понравился? Спасибо!! Вера, боковинки и разрезик по позже будут, ок? (У моей свекрови сегодня Д.Р. этот торт для неё)

moa	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 13:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 084 Спасибок: 0 Пользователь №: 213 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Россия, Якутск	Эх, мой пост потерялся в дебрях инета... Kristia лилюся inga1968 Iwa crimchanca Melena valeria Jazzinitup Спасибо Мне очень приятно После таких похвал дальнейшие торты будет просто стыдно ставить valeria Это из мастики? тАкой КлАссный! FrauKober Для первого раза - просто офигеть! А почему блестит мастика?

valeria	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 14:08 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 321 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 564 Регистрация: 12.10.2005 Откуда: Israel, Ariel	Цитата (moa @ 29.11.2005 - 10:49) valeria Это из мастики? тАкой КлАссный! Спасибо! Мыша дела из сахарной мастики, Лепится достаточно легко, только он почему-то получился с сиреневым оттенком вместо серого

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 14:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	FrauKober, торт - отпад! Браво! valeria, какая перелесть! Сейчас запищу! Пи! Пи! Пи....

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 14:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	valeria Цитата Мыша делала из сахарной мастики. Это та, что на сгущёнке? Рецепт ТУТ, второй по счёту.

FrauKober	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 14:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 999 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 164 Регистрация: 8.02.2005 Откуда: Неизвестно	moa SvetlanaB Спасибо! moa Цитата А почему блестит мастика? А блестит потому что на ней было столько сахарной пудры, что я мне пришлось в распылитель (или как он там называется) сироп налить и побрызгать. Кстати, вопрос, как вы делаете так, что на ваших тортах ни грамма сах. пудры? У меня не получалось без неё мастику раскатывать. И ещё, куда правильно, в слове мастика, ударение ставится? Это сообщение отредактировал FrauKober - 29.11.2005 - 14:20

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 14:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	FrauKober Цитата Кстати, вопрос, как вы делаете так, что на ваших тортах ни грамма сах. пудры? если пудра С ПОДСОХШИХ цветов и не цветов тоже, не стряхивается, нужно пройтись по мастике слегка влажной кистью и появится блеск. Цитата И ещё, куда правильно, в слове мастика, ударение ставится?    на букву "и"

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 14:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	FrauKober Мастику нужно раскатывать на крахмальной поверхности, скалкой, которую тоже обсыпать крахмалом.

Luna07	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 14:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	А лудше раскатывать на растительном жиру. И пудру смахивать сухой кисточкой. Тортики у всех просто прелестные. Мне по поводу мастики всегда почемуто казалось что ударение идёт на А.

STORM	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 14:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 947 Спасибок: 1 Пользователь №: 169 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Россия, Ставрополь	ох, зря я так давно сюда не заходила!!! Вау, сколько красоты!!! moa Леночка! Какое чудо!!! Не верится, что все съедобное!!! Даже дух захватывает! FrauKober Твой тортик - сама нежность! Такой ровненький весь, красивый, аппетитный! Класс! valeria А мышонок съедобный? выглядит - супер!

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 14:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	Luna07 Надо же, как у нас с тобой, полностью противоречие. Значит, пусть каждый делает, как ему удобней и чем больше мнений, тем лучше. Мы ведь здесь все учимся.

Luna07	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 14:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	SvetlanaB Свет ну конешно я просто сказала как я делаю.

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 15:03 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	Luna07 Это сообщение отредактировал SvetlanaB - 29.11.2005 - 15:12

valeria	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 15:10 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 321 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 564 Регистрация: 12.10.2005 Откуда: Israel, Ariel	Цитата (SvetlanaB @ 29.11.2005 - 11:18) valeria Цитата Мыша делала из сахарной мастики. Это та, что на сгущёнке? Рецепт ТУТ, второй по счёту. Не-а, мастика покупная, у нас она продается в коробках весом в 4 кг. Я до этого все торты покрывала маршмелловой мастикой, а тут решила попробовать покупную.

valeria	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 15:14 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 321 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 564 Регистрация: 12.10.2005 Откуда: Israel, Ariel	SvetlanaB STORM Спасибо вам за комплименты мышу. Очень приятно слышать. STORM Съедобный...но есть мышей...это же...брррр!!

SeraFima	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 15:29 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	FrauKober Очень, очень красивый тортик. valeria такой симпатичный крыс...

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 15:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	valeria А я ни разу не видела в продаже готовую мастику, только поделки из неё. Во многих крупных магазинах смотрела - нету. Делаю мастику сама из этих маршмеллоу-зефирчиков: Это сообщение отредактировал SvetlanaB - 30.11.2005 - 05:18

FrauKober	Показать ссылку этой темы 29.11.2005 - 15:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 999 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 164 Регистрация: 8.02.2005 Откуда: Неизвестно	SvetlanaB Ну я на "и" и ставила ударение. А крахмал легче "сметается" чем сах. пудра? Luna07 Щас идиот пойдёт искать, что такое растительный жир Скажи, пожалуйста, как он на немецком называется и где продаётся. STORM Спасибо! Скоро свекровь придёт забирать его, надеюсь ей тоже понравится. И очень надеюсь, что сам торт вкусный получился. valeria Талантище! Мыш отпадный Ну и как готовая мастика, лучше? Вкуснее? удобнее? SeraFima Спасибо!