Ужины и обеды-23

Ангел,да он и не секретный никакой хахахаха,очень ленивый соус вообш`ето,я уже в салаты добавила .;-)А нука признавася чем ето у тебя варенички посыпаны-лучок с морковкой чтоли? А еш`е,чем вареники по немецки от наших отличаются,давай-ка рассказывай.:-)

Девочки, спасибо большое всем за теплые слова!

Janina
Жульенчик очень аппетитный, а где можно посмотреть рецепт, как приготовить такие красивые картофельные пирожки?
Вalерия
Даже на фотке видно, что кюфтушка вкусная. Пирог красавец, а что там черненькое выглядывает, мак?
Oxana-MONAMI

Точно, смотрится шикарно!!!
Emerald

Выздоравливайте поскорей.
Ничего себе, сколько вкуснятины!
Jazzinitup
Как вы с Валерией дружненько с кюфтой. Очень соблазнительное фото.
Ангел
Ой, какие красивые вареники! сто лет их не ела.

Девочки!!!Какие вы молодцы!! такое разнообразие красок и вкусов!!Ну всё хочется попробовать и сразу!

Jazzinitup
Спасибо! У меня от твоего жульена повышенное слюноотделение начинается. Рецептик унесла.

Jazzinitup спасибо, схожу в салаты

тем отличаются, что варятся они на мантоварке, внутри мясо свинины с живота, т.е. мясос салом и ещё картофель, варить их на мантнице и подают их с тушоной морковочкой и луком , очень вкусные
Kristia спасибо, ты таких вообще новерное не ела

На обед Пюре с шампиньонами по рецептику от Наташи-Шатци

Oxana-MONAMI
ах опять у тебя очередная красота, аппетитно выгледит

Oxana-MONAMI
Оксаночка, действительно красоту ты творишь необыкновенную! Такое блюдо красочное получилось! Детки, наверное, довольны ?

Ангел
Ада

Девочки, спасибо!

Леночка детки поели с удовольствием, особенно грибы

Девочки, хочу показать вам свой обед. Получился он вкусным, правда !
Во-первых, я впервые делала кус-кус на пару. Ничего общего с той вязкой кашей, что получается при запаривании "быстрого" кус-куса кипятком.
Я купила "cous-cous medio", смочила водой и добавила немного муки, потом перетерла чуть-чуть, как объясняли Вера и нура. Парила 1 час. Потом добавила жареный лук, соль, масло и еще чуть-чуть воды и парила еще минут 40.
К кус-кусу подала кусочек баранины, который у меня тушился вместе с долмой (просто бросила на дно кастрюли, а сверху виноградные листья). Мясо получилось просто необыкновенно вкусным, я даже не ожидала! Ну, и салатик типа Ачичук, по Лайлочке.



А на первое был куриный бульон с вермишелью и домашний хлебушек, мой любимый - с картофельными хлопьями, по рецепту Наташи-Cher. Делаю его часто, только на этот раз сформировала булочками, а не целым караваем.

Ада
Я тоже очень часто делаю этот хлебушек (уж очень он нам нравится) , а про булочки никогда не думала. Очень здорово получилось- обязательно такие сделаю.

lenusja
Ты знаешь, я часто хлеб замораживаю, чтобы он не черствел. А булочки в этом смысле удобнее - можно достать 1-2 и разморозить.

А мы ели жареную картошку с грибами, а на сладенькое был
АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ С КОКОСОВЫМ ШТРЕЙЗЕЛЕМ




Состав:

банка консервированных ананасов (500 г)

Для теста:
350 г муки
10 г разрыхлителя
180 г сахара
5 яиц
200 г растопленного и охлажденного масла
150 мл ананасового сока

Для штрейзеля:
120 г мягкого масла
150 г муки
80 г сахара
щепотка соли
110 г кокосой стружки

Ананасы выложить в ситечко, дать стечь соку (он нам еще понадобится) Ананасы мелко порезать.
Сделать штрейзель: масло, муку, соль, сахар, кокосовую стружку смешать до консистенции крошки. И пока отставить в сторону.
Смешать муку с разрыхлителем, просеять.
Добавить сахар, яйца, ананасовый сок и масло и хорошо вымесить тесто.
Тесто выложить на противень (размером 30 на 40 см) и разровнять поверхность.
Ананасы выложить на тесто и сверху посыпать штрейзелем.
Выпекать при 180 г, примерно 30 минут.

Девочки! как тут все вкусно аж есть захотелось, а нельзя, т.к. время у меня уже 22.40.

а я сегодня на ужин делала курицу с грибами в сливочном соусе (увидела новый рецепт и не смогла удержаться - сразу в магазин за куриным филе побежала). Ну и еще салатик капустный.

Ада Леночка, умничка, какой у тебя кускус красивый, да еще c баранинкой! А хлебушек вообще чудесный, я все никак не попробую, думаю, теперь после твоей фотки обязательно испеку.


Сэнди Людочка, рецепт уже у меня в копилке Люблю выпечку с ананасами!


Lily Ой, как у тебя вкусненько, пойду гляну на рецептик

Это сообщение отредактировал Oxana-MONAMI - 27.09.2005 - 19:44

Oxana-MONAMI
Оксана, что за вкуснятенка у тебя...Яммми-ями!
Я очень люблю грибочки и все что из них делают.
Повезло ж твоему мужу-у-уу. Завидую ему

Ада

Вот, молодец.
Так и надо, нужно пробовать все новое.
Как говорят в народе: Глаза боятся, а руки делают.
Могу даже продолжить...." а желудок поглащает"

Сэнди
Lily

Девчонки... Фотки обварожительные.
Прямо слюну нагоняет как второй "девятый вал"

Это сообщение отредактировал SeraFima - 27.09.2005 - 19:40

Oxana-Monami Оксан, как у тебя красиво и вкусно!!Супер идея!!!
Ада Лена,какая ты молодец!!! такое меню!! хлебушек такой аппетитный!!
Сэнди Люда,какой красавец у тебя получился!!!так захотелось чаю с таким пирогом!
Lily славно вы поужинали!!!!Молодцы!!Всё такое аппетитное!!
а я сегодня отваривала булгур,кто хотел ел с подливкой,а кто и так,фото к сожалению нет,а чай пили с тортиком Нежный фото есть (у сестры фотоаппарат заняла)успела ещё кусочек сфотать

Oxana-MONAMI
Еще один шикарный обед!!!
Ада
Какое блюдо интересное, а хлеб прямо пушистый.
Сэнди
Спасибо за рецепт, выглядит соблазнительно.
Lily
Какой ужин у вас был вкусненький...
neumar
Ох, какой кусочек, даже на фото видно, что тортик нежный.

А я сегодня особо не мудрила, приготовила рис с курочкой, что-то типа плова.

И моя первая попытка испечь хлеб, это Таджикские лепешки от Махи.

Это наш ужин.Тефтельки с чипсами.


ТЕФТЕЛИ ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ.

1 булочка(40гр)
150г сыра гауда
1 луковица
4 ст. л. растительного масла
500г фарша
1 яйцо
2 ст. л петрушки рубленной (я не ложила-отсуствовала)
молотый перец
соль

1 Булочку раскрошить и замочить в воде или молоке. Сыр разрезать на кубики со стороной 1см. Лук мелко нашинковать и пассеровать в 1ст л. растительного масла до прозрачности.
2 Булочку отжать, смешать с яйцом, луком и фаршем. Приправить петрушкой, солью, перцем. Тщательно вымесить. Влажными руками слепить 20 шариков, каждый расплющить, вложить по 1 кубику сыра и придать форму шарика.
3 Тефтели обжарить в растительном масле переворачивая со стороны на сторону.
Желательно кушать сразу пока в середине сыр подтаевший. Но холодные тоже вкусные. Чтобы уменшить калорийность можно подать не с чипсами а с зеленым салатом.
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!

Источник журнал "Лиза".

А наш вчерашний ужин не отличался оригинальностью Поздно пришла, надо было что-то по-быстрому сделать: просто картошка жареная с луком, болгарским перцем и нарезанной на мелкие кубики краковской колбасой... и с покупными бочковыми огурчиками

Сэнди
Людочка, переписала рецептик, спасибо! Очень вкусный, я думаю, кексик!
Lily
Лиля, какая курочка роскошная получилась! С пюре, наверное, просто деликатес!
Oxana-MONAMI
SeraFima
neumar
Kristia
Спасибо, девочки, что приметили мой скромный обед .
neumar
Маш, у тортика вид, действительно, нежнейший!
Kristia
Аппетитный плов у тебя! И лепешки очень красивые получились!
Рене
Тефтельки очень оригинальные! А вкусные какие должны быть!!!
Emerald
Мариш, ну у тебя даже, как ты говоришь, "скромные" и быстрые ужины и обеды смотрятся как в шикарном ресторане. До чего ты аппетитно все готовишь и оформляешь!

Oxana-MONAMI
SeraFima
neumar
Kristia
Ада

Спасибо!

Valya, Валюш, горшочки у тебя шикарные, и рецепт очень вкусный!
Elludmila, Людочка, какая ватрушка вкусная!
Jazzinitup, Ирина, у тебя бесподобные блюда - так всё вкусно и красиво!
WELAR, Леночка, мойва - прелесть!
Galka, обед - изумительный, сервировка - класс!
Kristia, Кристина, с Днём свадьбы тебя! Молодчинка - стол отменный накрыла, все блюда такие вкусные, красочные !
Janina, жюльен - изумительный!
Вalерия, Танюш, фотки, как всегда, отличные! Кюфта - красивенная и очень аппетитная!
Oxana-MONAMI, Ксаночка, интересное какое блюдо у тебя на обед было! И пюре с шампиньонами выглядит очнеь вкусно и красиво!
Emerald, Маришка, ну у тебя всё просто здорово! Опять изобилие, опять красота и вкуснятина!
Ангел, Анюта, интересные какие вареники! А начинка - это просто обалдеть как вкусно!
Ада, Леночка, молодчинка ты какая! Кускус выглядит отменно - рассыпчатый, жёлтенький! Обед у тебя, явно, удался!
Сэнди, Людочка, какой пирог вкусный! Я тоже рецепт забираю, Ксанка любит всё, что с ананасами, а я - всё, что с кокосом!
Рене, Тефтельки очень аппетитные, а какой рецепт вкусный - спасибо большое, забираю!
neumar, Маш, тортик мне бы, ох, как кстати был бы сейчас - сижу чай пью и на ваши вкусности любуюсь!
Lily, замечательный ужин!
А я на обед приготовила Весенний наварен от Юли-J3J. Очень вкусное, сытное блюдо, так сказать два в одном - и суп и второе вместе. Юлечка, спасибо!



Это сообщение отредактировал crimchanca - 28.09.2005 - 12:28

crimchanka, Верочка какой апетитный супец, аж хочется на кухню за ложкой побежать

Девочки вкусненько у вас у всех
Я изпекла Шоколадные брауниз
от Julchen и Luna07, девочки дали одинаковый рецепт, теперь незнаю кого благодарить, очень вкусный изпекла сразу две порции

и наш вчерашний ужин, курочка с чесноком

Рене, Танюш, да это что-то среднее между супом и соусом, но ложка будет в самый раз! Так что присоединяйся!
Ангел

Анют, а ты за одну порцию Наташе отдай "спасибо", а за вторую - Юле!
А курочка у тебя очень вкусно выглядит! Про Брауниз даже и говорить не надо - и так всё с вами, девушка, вернее, с Брауниз, ясно!

Это сообщение отредактировал crimchanca - 28.09.2005 - 14:25

crimchanca
Верочка, тебе спасибо и за похвалы и за объяснения про кус-кус. Я бы без вашей помощи никогда не решилась сделать!
А суп у тебя замечательный получился, сразу видно! Действительно, "весенний" - столько в нем ярких цветов!
Ангел
Анечка, брауни у тебя такие пышные, нежные, даже с экрана чувствуется, что тают во рту...

crimchanca
Ада
спасибо

Angel Свою спасибку забрала ,рада,что понравилось.А где Наташа рецептик давала,может из одной и тоже книги?