Украшение Тортов-14 |
|
| Помощь Участники Календарь |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
Страницы: (20) « Первая ... 16 17 [18] 19 20 ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) |
Украшение Тортов-14 |
TamadaBerlin |
Показать ссылку этой темы 5.08.2005 - 17:37
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин |
Lipashka
прости, не знаю имени диаметр каждого яруса около 24 см. тортики маленькие получаются, поэтому 7 штук в самый раз. на 100 человек (в среднем свадьба) нужно минимум 10 кг. вот и вся математика |
||
Lipashka |
Показать ссылку этой темы 5.08.2005 - 18:23
Распечатать
|
||
Unregistered |
TamadaBerlin
а-а-а, вот оно что меня зовут Наталя, но еще с детства папа называл Липашка, т.к. я ко всем приставала с вопросами. Поэтому приходится на оба имени реагировать |
||
|
MaKosh |
Показать ссылку этой темы 6.08.2005 - 05:55
Распечатать
|
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ |
TamadaBerlin
еще тебе вариантик виды: http://www.tpcalcake.net/home/10tiersfront.jpg ну и сам сайтик http://www.tpcalcake.net/ Это сообщение отредактировал MaKosh - 6.08.2005 - 05:58 |
crazy |
Показать ссылку этой темы 6.08.2005 - 11:57
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия |
А вот и мой футбольный тортик. Вернее, кекс Зебра, который мне вчера, конечно же, пришлось печь второй раз, т.к. позавчерашний экземпляр после оргии с растопленным маслом каким-то не очень съедобным получился!
Мастику я еще и сверху поролоновой губкой подкрашивала, чтобы поярче было, а мяч и футболку вообще кисточкой раскрашивала. |
Milla |
Показать ссылку этой темы 6.08.2005 - 12:21
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 97 Спасибок: 0 Пользователь №: 911 Регистрация: 22.09.2004 Откуда: Germany |
У моей мамочки вчера было день рождение.
Вот этот тортик был от меня, мама тоже сделала три торта, нас было семеро : представьте как мы обожрались! Торт получился высокий и большой, так как делала две порции. Внутри всем известный торт с кукинга торт ниигата. |
Milla |
Показать ссылку этой темы 6.08.2005 - 12:30
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 97 Спасибок: 0 Пользователь №: 911 Регистрация: 22.09.2004 Откуда: Germany |
crazy
Какой классный тортик! Не смотря на неудачный старт торт получился супер! Так всё оккуратно, тебе уж пора книгу выпускать с таким талантом. |
мариша28 |
Показать ссылку этой темы 6.08.2005 - 14:04
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 70 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 542 Регистрация: 22.06.2005 Откуда: Израиль |
crazy какой тортик яркий,красивый!!! как всегда-безупречный!!!
Milla очень нежный красивый торт для мамы!Роза-обалденная!и вообще вся композиция жаль,лилию не очень видно... |
crimchanca |
Показать ссылку этой темы 6.08.2005 - 14:44
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа |
crazy, Женечка, торт очень классный! Молодчинка! Мяч - как настоящий!
Milla, Мамочку с Днём рождения! Жалко, твои фото не открываются. |
Bagira77 |
Показать ссылку этой темы 6.08.2005 - 14:49
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 295 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 152 Регистрация: 26.10.2004 Откуда: Киев---MN, USA |
crazy
очень аккуратный торт! а что внутри мяча??? и вообще, подробности??? Milla классный торт! |
Irochka |
Показать ссылку этой темы 6.08.2005 - 16:31
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 414 Спасибок: 15 Пользователь №: 1 364 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Воронеж - Ottawa |
crazy
какая красота! А какой мяч, просто настоящий! Такой ровненький! Из чего делала? Milla очень классный торт. Нежненький, акуратненький, ничего лишнего. Просто здорово. |
Трампампулька |
Показать ссылку этой темы 6.08.2005 - 19:08
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 167 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 253 Регистрация: 17.11.2004 Откуда: Неизвестно |
Иду сюда с моим рассказом - "как я украшала торт мастикой"
Это был мой первый и последний опыт , никорда больше. Начну с того что все получилось очень хорошо, только мастика липла и каким то образом вся моя кухня была в сахарной пудре и мастике, последняя липла ой как к рукам, к чашке, к вилке и наконец к столу т.е. клеенке. Очень я такое не люблю и вещей таких избегаю, т.к. ненавижу потом часами отмывать кухню... Накрыла торт мастикой, легла она не ровно (видно), изза грязной кухни испортилось настроение, прилепила что попало на торт и убрала его в холодильник. Вкус этой мастики испортил весь торт... В общем девочки, мастика это не мое, лезть больше не буду, буду лучше любоватся вашими шедеврами... Ну а вот и уродик |
Triniti |
Показать ссылку этой темы 6.08.2005 - 19:51
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 95 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 581 Регистрация: 27.06.2005 Откуда: Estonia, Tallinn |
ЛЮЮ-ДИИИИИИИИ!!!!
ПОМОГИТЕ: очень прошу рассказать как делать мастику. |
crimchanca |
Показать ссылку этой темы 6.08.2005 - 21:45
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа |
Milla
Мила, открылась твоя фотка! Торт - изумительный! Девочки правы - очень нежный, ничего лишнего. Ты просто молодчинка! Расскажи, пожалуйста, из чего у тебя цветы сделаны и какой крем ты использовала для украшений? Спасибо! Triniti Посмотри в Справочной Путеводитель по Украшению тортов - там много найдёшь обьяснений. |
Ангел |
Показать ссылку этой темы 6.08.2005 - 22:25
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 577 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 527 Регистрация: 13.03.2005 Откуда: планета Земля |
crazy
торт твой супер, такая акуратность у тебя во всех тортах, мяч получился как настоящий и травка красиво смотрится Milla красивый тортик, нежненький и не чего лишнего на нём Трампампулька Наташа, не здавайся покаряй мастику, видишь как девочки на форуме, хотя я сама ещё не пробывала из мастики украшать |
Maniusha |
Показать ссылку этой темы 6.08.2005 - 22:52
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно |
crazy
повторюсь - просто перфект! Milla Душевный и романтичный торт! Очень красиво! Трампампулька Ничего, все получится! А если не получится, то есть очень много способов украшать торты и без мастики Это сообщение отредактировал Maniusha - 6.08.2005 - 22:54 |
Nadeya |
Показать ссылку этой темы 7.08.2005 - 00:36
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия |
crazy
Жень, мячик от настоящего с трудом можно отличить!!!!...но в целом мне почему то предыдущие просто на травке из крема больше понравились...а что чтвой именинник сказал?... Milla очень красивый торт!!!...такой чисто женский-мамин, супер просто! Трампампулька Наташ, ну ты начала на мой взгляд с самого сложного-покрыть мастикой торт, надо было хоть цветочков для начала налепить.... не переживай, всё ещё получится!!!!...а какой торт был, что мастика ему вкус перебила?... |
Ватилина |
Показать ссылку этой темы 7.08.2005 - 11:36
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 715 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 359 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Германия |
crazy как всегда безупречно.
Milla очень красиво. Трампампулька у меня наоборот первый опыт с мастикой был удачный(в отличае от второго и третьего...) и почему мастика портит вкус? ее не обязательно есть, я выкидывала |
Вalерия |
Показать ссылку этой темы 7.08.2005 - 12:50
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 965 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 292 Регистрация: 21.11.2004 Откуда: москва |
crazy ой как здорово,торт для сына?увлекается футболом?
Milla очень нежно,здорово! Трампампулька ну уродец симпатичный все равно |
Трампампулька |
Показать ссылку этой темы 7.08.2005 - 15:09
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 167 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 253 Регистрация: 17.11.2004 Откуда: Неизвестно |
Ангел
Ну Ань, охота у меня ее покорять пропала совсем - хотя мармышек теперь три пакета еще валяются, придется в ход пускать Maniusha Вот и я о том же - буду изощрятся по другому Nadeya Торт был шоколадный, пропитан сметанным кремом а сверху ганаш - и эта ужасно сладкая и приторная мастика, очень и очень не вкусно Ватилина Слишком сладко, не вкусно, в общем не мое Вalерия Спасибки |
Ватилина |
Показать ссылку этой темы 7.08.2005 - 18:00
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 715 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 359 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Германия |
девочки, подскажите какой насадкой такие "висюльки" делаются?
|
Milla |
Показать ссылку этой темы 7.08.2005 - 18:46
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 97 Спасибок: 0 Пользователь №: 911 Регистрация: 22.09.2004 Откуда: Germany |
мариша28
crimchanca Bagira77 Irochka Ангел Maniusha Nadeya Ватилина Вalерия всем спасибо, очень приятно crimchanca цветы сделаны из мастики с желатином, а крем для отделки кримчиз, сахарная пудра, сливочное масло |
Milla |
Показать ссылку этой темы 7.08.2005 - 18:58
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 97 Спасибок: 0 Пользователь №: 911 Регистрация: 22.09.2004 Откуда: Germany |
мариша28
вот фото где лучше видно |
Anita |
Показать ссылку этой темы 7.08.2005 - 19:12
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 862 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 046 Регистрация: 8.10.2004 Откуда: Sakhalin-Canada |
crazy
Каждый торт-шедевр! Как вижу тебя в украшениях, так первым делом сюда, каждый раз новые идеи. Умничка! Milla Очень красивый торт, нежный, романтичный. Трампампулька Все у тебя получится, в этом деле главное терпение |
MaKosh |
Показать ссылку этой темы 7.08.2005 - 20:17
Распечатать
|
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ |
TamadaBerlin
я тебе цветочек нашла, посмотри, ты ж любитель висюлек - hymenocallis |
crimchanca |
Показать ссылку этой темы 7.08.2005 - 22:22
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа |
Milla, спасибо за ответ! Ты - молодчинка - цветы у тебя получились отлично!
Трампампулька, Наталочка, не расстраивайся! Попробуй сначала мастику на мелких деталях, "почувствуй" её, a потом уже смело можешь приступать к покрытию торта. |
Трампампулька |
Показать ссылку этой темы 7.08.2005 - 22:52
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 167 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 253 Регистрация: 17.11.2004 Откуда: Неизвестно |
crimchanca
Ну я еще подумаю... МОжет и дам мастике еще один шанс Anita Вот и моя мама также говорит: "Терпение и труд все перетрут" а я размышляю стоит ли, если душа не особо лежит? У тебя первый опыт вон какой ногсшибательный был... Это сообщение отредактировал Трампампулька - 7.08.2005 - 22:54 |
crimchanca |
Показать ссылку этой темы 7.08.2005 - 23:06
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа |
Трампампулька
Ната, я когда из мастики цветы лепила, то ставила рядом блюдце с крахмалом. Пальцы время от времени запускала в крахмал и мастика не липла. А если она становилась суховатой, то таким же манером опускала палец в маргарин и крошечку маргарина вмешивала в мастику. |
Lipashka |
Показать ссылку этой темы 8.08.2005 - 10:56
Распечатать
|
||
Unregistered |
crazy
Жень, твоя "футбольная зарисовка" - это что-то непривзойденое!!! Просто шедевр! Браво!!! А внутри что, кроме "Зебры"? |
||
|
Lipashka |
Показать ссылку этой темы 8.08.2005 - 11:06
Распечатать
|
||
Unregistered |
Milla
какая нежная красотища!!! Цветочки - прям настоящие... |
||
|
Lipashka |
Показать ссылку этой темы 8.08.2005 - 11:11
Распечатать
|
||
Unregistered |
Трампампулька
Наташ, ты не расстраивайся и не спеши мастику забрасьвать. Действитель попробуй, как Вера советует, сначала цвечточков всяких наделать. У меня и цветочки сразу не получались: то плыли, то крошились. А потом приловчилась. Так что ты руки-то не опускай, а пробуй, пробуй и пробуй... |
||
|
Страницы: (20) « Первая ... 16 17 [18] 19 20 |