Angel	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 06:09 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 225 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 094 Регистрация: 15.10.2004 Откуда: Ukraine-USA	marika Такие красивенькие Оладушки,ну а где же рецептик?

marika	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 06:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 317 Спасибок: 0 Пользователь №: 320 Регистрация: 28.06.2004 Откуда: Сша	Angel Спасибо... я вот думала что обычно такие оладушки сырники как обычно... Рецепты у меня которые "свои" обычно на глаз, На чашку "рикоты" яйцо, сахара ложки три, изюм жменю и муки - что б было не очень жидко но и не очень густо. Выкладывать ложкой на хорошо разогретую сковороду с раст. маслом. Когда пожарится с одной стороны - перевернуть и дожарить на меньшем огне - что б пропеклись в середине. Я подавала (сама себе ) с клюквенным соусом

Angel	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 07:17 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 225 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 094 Регистрация: 15.10.2004 Откуда: Ukraine-USA	marika Thank you!

crimchanca	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 12:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Сегодня у меня на завтрак был "Лабнэ"- солёный творог .

LiR	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 15:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 199 Спасибок: 5 Пользователь №: 163 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Москва	У нас на завтрак Легкие оладья с апельсиновым фламбе. Вкусно...

Olja	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 15:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	LiR а почему легкие?

Гюльчатай	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 15:21 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 111 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 289 Регистрация: 20.11.2004 Откуда: Красноярск	LiR солнечные оладушки получились, ням

Galka	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 15:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	LiR Ох, и вкусно вы завтракаете! И мне интересен секрет их легкости.

MaKosh	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 21:19 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Я сегодня в смесь для оладьев добавила мелкорезанную сосиску.. вкусно оказалось

Вишенка	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 21:28 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 205 Спасибок: 0 Пользователь №: 925 Регистрация: 24.09.2004 Откуда: Москва	Девочки вы что все не работаете ? когда Вы все это успеваете готовить на завтрак? вкуснооооо

Alyona	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 06:50 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 263 Спасибок: 3 Пользователь №: 18 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Австралия	MaKosh Оль, ну и как с сосиской получилось?

Galka	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 10:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	MaKosh Оль, а сосиски не вываливались из теста?

LiR	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 15:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 199 Спасибок: 5 Пользователь №: 163 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Москва	Почему легкие? - не знаю, так их пробабушка моя называла Делаются так: Сметана (я заменяю на биойогурт) - 200гр 2 яйца Сахар - 2 ч. ложки Масло подсолнечное - 1 ст. ложка Молоко Мука - 9-10 ст. ложек Сода Уксус Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану (йогурт), взбиваем, добавляем соду, гашенную уксусом, муку, взбиваем, добавляем масло. А молоком регулируем густоту (должна быть консистенция густых сливок). Получаются очень мягкие и воздушные оладушки. Жарю без масла на большом огне на тефлоне.

Dolgad	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 16:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 87 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	LiR - красивые оладушки! прикольно у тебя без масла такие "узорчатые" получаются! у меня,если вообще без масла жарю - что блины, что оладушки получаются такими ....как-бы сказать..."ровно-окрашенными"

LiR	Показать ссылку этой темы 24.02.2005 - 17:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 199 Спасибок: 5 Пользователь №: 163 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Москва	Dolgad спаисбки!!! А мой оладья и блинчики видимо смотрят на меня, видят, что мне масло есть не стоит и подрумяниваются просто так, по блату

LiR	Показать ссылку этой темы 25.02.2005 - 14:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 199 Спасибок: 5 Пользователь №: 163 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Москва	А сегодня у нас на завтрак был бананово - яблочный мусс со сливками и корицей...

Marymarch	Показать ссылку этой темы 25.02.2005 - 15:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 389 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 398 Регистрация: 30.11.2004 Откуда: Аахен (Германия)	А мы сегодня завтракали кофе с остатками Тирамису http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...pic=1677&st=120

belochka	Показать ссылку этой темы 25.02.2005 - 20:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 667 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 280 Регистрация: 19.11.2004 Откуда: Неизвестно	Marymarch Какой кусочек Тирамису! Где моя большая ложка...???? А я так завтракую в последнее время: Йогуртовый коктейль с манго

Alina	Показать ссылку этой темы 26.02.2005 - 22:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 283 Спасибок: 4 Пользователь №: 8 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Техас	Фриттата .

Galka	Показать ссылку этой темы 26.02.2005 - 23:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	LiR Marymarch belochka Alina Девушки, как вкусно и красиво выглядят ваши завтраки!

marika	Показать ссылку этой темы 26.02.2005 - 23:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 317 Спасибок: 0 Пользователь №: 320 Регистрация: 28.06.2004 Откуда: Сша	LiR - красивые оладушки, и правда не скажешь что без масла жарились... Marymarch - очень аппетитно выглядит Тирамису!!! belochka - Очень красивый коктейль... и наверное вкуснючий!!! Alina а рецепт этого чуда у тебя в теме? У меня на завтрак сегодня "Ирландские скоуны" (Irish Scones) с соленым творогом

Marymarch	Показать ссылку этой темы 26.02.2005 - 23:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 389 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 398 Регистрация: 30.11.2004 Откуда: Аахен (Германия)	belochka Galka marika Спасибо, было вкусно... marika А где рецепт этих очаровательных ирландцев?

MaKosh	Показать ссылку этой темы 26.02.2005 - 23:39 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Alyona Galka тесто было довольно густым, сосиска не вывалилась, было вполне вкусно, остаткимуж взял на работу

marika	Показать ссылку этой темы 26.02.2005 - 23:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 317 Спасибок: 0 Пользователь №: 320 Регистрация: 28.06.2004 Откуда: Сша	Marymarch пишу пишу. Рецепт взят из книги Complete comfort food Ирландские скоуны (еще один вид наших обычных картофельников) На 225 г картофеля 1 чашка муки пол ч. ложки соли пол ч. ложки пекарского порошка 4 ст. ложки (50 г) масла 1,5 ст. ложки молока Отварить очищенный картофель, слить воду, и поставить на одну минуту на огонь - что б лишняя вода испарилась. Толкушкой сделать пюре. В отдельной миске смешать муку, соль, пекарский порошок и добавить масла - растереть пальцами так, что б образовались "хлопья". Добавить пюре и молоко, вымесить мягкое тесто. Раскатать на доске тесто в форме круга (5 мм толщиной) , и нарезать треугольниками. Жарить на сливочном масле по 3-4 минуты с каждой стороне. В книге рекомендуют подавать с полосками бекона - я делала с соленым творогом.

Emerald	Показать ссылку этой темы 27.02.2005 - 19:49 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	На завтрак сегодня сделала вот такие пирожки из слоеного теста с вареньем из черной смородины

Marymarch	Показать ссылку этой темы 27.02.2005 - 20:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 389 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 398 Регистрация: 30.11.2004 Откуда: Аахен (Германия)	Emerald Душевные слоечки!

Emerald	Показать ссылку этой темы 27.02.2005 - 21:56 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Marymarch Спасибки

neumar	Показать ссылку этой темы 27.02.2005 - 22:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 597 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 753 Регистрация: 29.12.2004 Откуда: Германия	Emerald какие пирожки так и хочется один стянуть!! красота

Emerald	Показать ссылку этой темы 27.02.2005 - 22:42 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	neumar Угощайся на здоровье

belochka	Показать ссылку этой темы 28.02.2005 - 02:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 667 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 280 Регистрация: 19.11.2004 Откуда: Неизвестно	marika Рецепт забрала-очень должны нам понравиться твои скоунсы! Emerald Какие красотульки! А джем из черной смородины представляю! ням!!!!