Страницы: (20) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

День рожденьевское меню-3

J3J
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 240
Спасибок: 4
Пользователь №: 2 289
Регистрация: 18.02.2005
Откуда: Уфа (Башкортостан)





- Рафаэлло из творожной массы по рецепту Julhen - Рафаэлло из творожной массы по рецепту - песочные корзиночки со свежими фруктами и взбитыми сливк...

- песочные корзиночки со свежими фруктами и взбитыми сливками;
- блинчики с разными начинками (мясо+грибы, творог+фрукты,джем, сгущенка);
- полосатое желе;
- фруктовый салат (киви, яблоко, апельсин, банан с фруктовым йогуртом);
-хрустящее кокосовое печенье по рецепту Людочки Сэнди (имело огромный успех)
- Рафаэлло из творожной массы по рецепту - песочные корзиночки со свежими фруктами и взбитыми сливк... - 2

- было очень много фруктов, соков и газировки;
- торт Наполеон с заварным кремом и фруктами
- Рафаэлло из творожной массы по рецепту - песочные корзиночки со свежими фруктами и взбитыми сливк... - 3

- да, еще печоночный тортик.
Все объелись. Горячего кроме пиццы не было - так решила доча, меню составлялось по ее просьбам. biggrin.gif


PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
zanka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 206
Спасибок: 0
Пользователь №: 239
Регистрация: 19.06.2004
Откуда: Вильнюс, Литва





marika
А что конкретно интересует? Ссылочки я. к сожалению. ставить пока не научилась. Так напишу smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюYahoo
Top
WELAR
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



великий пофигист
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 877
Спасибок: 2
Пользователь №: 113
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Германия, Нюрнберг





J3J Юлька – ты молодец – 18 детей!!!! Что ты с ними делала? А фотки всё равно передают атмосферу праздника!
PMПисьмо на e-mail пользователюIntegrity Messenger IM
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 6
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Кисюко Какая красота! Как все здорово оформлено! Молодчина!

zanka Ух ты, сколько салатов! А про фасолевый салат можно подробности узнать?

J3J Ах, какие замечательные столы ты приготовила! Молодец!
PM
Top
zanka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 206
Спасибок: 0
Пользователь №: 239
Регистрация: 19.06.2004
Откуда: Вильнюс, Литва





Galka
Фасолевый- очень простой!
1банка красной консервированной фасоли
1 луковица( я резала красную)- тонкими полукольцами
грамм 100 ферм.сыра- кубиками
2 средних помидора- кубиками( без семян)
Заправляется майонезом. Всё!
Гостям очень понравился, подружка рецепт законспектировала wink.gif
К сожалению, я не записала, чей это рецепт. Девочки, кто узнал свой, спасибо большое!! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюYahoo
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 6
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





zanka

Спасибо за рецептик! smile.gif
PM
Top
Кисюко
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 188
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 661
Регистрация: 22.12.2004
Откуда: Москва





Спасибо всем большое!
вот рецепты салатов:
1. Салат любовница:http://www.good-cook.ru/salat/salat_015.shtmlесть у Ирины на сайте. я делала немного по-другому:
1ый слой: морковь с изюмом
2ой слой: сыр с чесноком
3ий слой: свекла вар. с грец.орехами

2. Салат мимоза. Рецептов очень много, мне больше нраится такой:
1.размятый лосось
2.маринованный лук
3.картошка вар.
4.морковка вар.
5.яблоко
4.сыр
5.белок
6.желток

все прослаивать майонезом

3. Салат с рисом и апельсинами (мне он нравится, я его и для себя часто делаю и для женской компании-самое то)
1. рис вареный
2. апельсины порезать
3. сыр
залить майонезом. (я разбавила майонез йогуртом и чуть-чуть добавила кари)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Нат
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Спасибок: 0
Пользователь №: 3 479
Регистрация: 14.06.2005
Откуда: Волгоград





Помогите с меню для дня рождения. Моему сыночку будет три года. Мне нужен рецепт торта простого и необыкновенного, салат и соус к шашлыку. Желательно что бы все готовилось не очень сложно ( т.к. я сейчас в положении, жду третьего). А то все старое уже надоело.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Вalерия
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 965
Спасибок: 4
Пользователь №: 1 292
Регистрация: 21.11.2004
Откуда: москва





Нат
тут торты посмотри,вообще-то тема торты аж 9 штук,ищи biggrin.gif
у меня тоже 3 года дочери 17,вот такой планировала торт яичница
печенье грибы буду делать в дет.садик
а салаты смотри в салатах biggrin.gif там уж точно на любой вкус,цвет,достаток
соусы можно посмотреть у Оли в теме ТУТ
у ШЕР ТУТ
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Кисюко
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 188
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 661
Регистрация: 22.12.2004
Откуда: Москва





Нат, какая ты молодец!(в смысле третьего)

к шашлыкам хороша икра из печеных овощей. у меня они всегда идут в такой компании
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Нат
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Спасибок: 0
Пользователь №: 3 479
Регистрация: 14.06.2005
Откуда: Волгоград





КИСЮКО
Спасибо за молодец. Подскажи пожалуйста рецепт икры.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
schmeterling
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6
Спасибок: 0
Пользователь №: 3 403
Регистрация: 5.06.2005
Откуда: Германия





Девочки! Помогите !! Дайте пожалуйста рецепт мастики. Очень буду вам благодарна.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Maxa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 735
Спасибок: 2
Пользователь №: 2 584
Регистрация: 18.03.2005
Откуда: Неизвестно





А ето С Дня Рождения моей дочи то что успела сфоткать tongue.gif

шуба по рецепту Ayn tongue.gif оформление моё biggrin.gif

А ето С Дня Рождения моей дочи то что успела сфоткать шуба по рецепту Ayn оформление моё Картофельн...

Картофельный салатик это то что осталось от шубы.... rolleyes.gif
картофель нарезала в длину + майонез+ чёрный перец+ горошек+ соль+ яйцо, листья салата и солёные огурцы tongue.gif

А ето С Дня Рождения моей дочи то что успела сфоткать шуба по рецепту Ayn оформление моё Картофельн... - 2

Это сообщение отредактировал Maxa - 20.06.2005 - 10:33
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Maxa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 735
Спасибок: 2
Пользователь №: 2 584
Регистрация: 18.03.2005
Откуда: Неизвестно





шпинат

Шпинат опускаем в кипящую воду на 2-3 мин.

Остудить и отжать руками водичку.

Половинку небольшого чеснока(3-4 зубчика) мелко нарезать и поджарить до почти золотистого цвета(осторожно не пережарьте)

Добавить в чеснок 2 ст.л Oyster соус, остудить минут 5.

Чесночную смесь перемешиваем со шпинатом и всё готово.

Шпината у меня было 250 гр если опустить его воду получается совсем не много как у меня на тарелке. tongue.gif

Очень вкусно!

Меня Китаянка соседка научила всем понравилось! smile.gif

шпинат Шпинат опускаем в кипящую воду на 2-3 мин

голубцы

шпинат Шпинат опускаем в кипящую воду на 2-3 мин - 2

Это сообщение отредактировал Maxa - 20.06.2005 - 10:24
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Maxa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 735
Спасибок: 2
Пользователь №: 2 584
Регистрация: 18.03.2005
Откуда: Неизвестно





Фокачча

750 гр муки

75 мл оливкового масла(я думаю и другое масло тоже подойдёт, просто моя Итальянка другими маслами не пользовалась никогда в жизни rolleyes.gif )

1 ст.л сахара

0,5 ch.l соль
дрожжи 1 пачка (у меня 10 гр)

вода

Замесить тесто (как на пиццу)

Через 1-1,5 часа когда тесто готово

Раскатать( в круг или как вам нравится)

Налить на раскатанное тесто немного олив. масла посыпать солью и розмери....

Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать до золотистой корочки, примерно 25-30 минут

Фокачча 750 гр муки 75 мл оливкового масла(я думаю и другое масло тоже подойдёт, просто моя Итальян...

Донат
Фокачча 750 гр муки 75 мл оливкового масла(я думаю и другое масло тоже подойдёт, просто моя Итальян... - 2

Это сообщение отредактировал Maxa - 20.06.2005 - 10:47
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Maxa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 735
Спасибок: 2
Пользователь №: 2 584
Регистрация: 18.03.2005
Откуда: Неизвестно





Тирамису.
Whiping cream 200 мл
4 яйца
5 ст.л сахара
Маскапоне 250 мл
0,5 ч.л кофе (в крем).
200 мл. крепкого кофе.
печенье дамские пальчики-савоярди

Крем:Whiping cream взбиваем на миксере минут 5, поставить в холодильник.

Яйца-отделить желтки от белков.

Белки взбить.

В желтки добавить 5ст.л сахара взбиваем 3-4 мин + маскапоне + whiping cream достать с холодильника и добавить в желтки с маскапоном опять всё вместе взбиваем минут 2-3 ,добавить белки опять 2 мин взбиваем....
Крем готов-> добавить 0,5 ч.л кофе взбиваем опять 2 мин.

Пропитка:
Завариваем кофе,остудить.

Быстро, быстро помещаем печеньки-савоярди в кофе, вытаскиваем.

Уложить в тарелку залить кремом

Печени
Крем
Печени
Крем

Последний слой крем украсить кто как хочет, или просто посыпать какао или шоколадом.
Приятного аппетита! tongue.gif

Моя Итальянка ликёры не добавляет.

Если что не понятно спрашивайте smile.gif

Тирамису

Тирамису в разрезе

Тирамису - 2

Это сообщение отредактировал Maxa - 20.06.2005 - 10:11
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Maxa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 735
Спасибок: 2
Пользователь №: 2 584
Регистрация: 18.03.2005
Откуда: Неизвестно





Кексики

Кексики Манты не успела сфоткать


Манты не успела сфоткать rolleyes.gif

Это сообщение отредактировал Maxa - 17.06.2005 - 18:47
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Irochka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 414
Спасибок: 15
Пользователь №: 1 364
Регистрация: 29.11.2004
Откуда: Воронеж - Ottawa





Maxa
классно! wink.gif
Тирамису сама делала? По какому рецепту? гостям понравился? (извени что столько спрашиваю, просто хочу себе на день рожденье сделать, да боюсь вдруг гости не оценят)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Maxa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 735
Спасибок: 2
Пользователь №: 2 584
Регистрация: 18.03.2005
Откуда: Неизвестно





Спасибо Ирочка рада что понравiлось!

Все сразу напали я тебе завтра рецепт напишу. tongue.gif

меня подруга моя Итальянка научила , где-то в тортаx я тофографиu ее Тирамису ставила посмотри tongue.gif

Это сообщение отредактировал Maxa - 17.06.2005 - 19:07
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
marika
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 317
Спасибок: 0
Пользователь №: 320
Регистрация: 28.06.2004
Откуда: Сша





zanka

Цитата
-куриный салат-коктейль;
-перепелиное гнездо( с макаронами);
-салат слоёный с крабами;
-салат "Лесной";
-Салат "меркурий"( от enotik);
-Салат "самурай";


меня вот это ВСЕ ВСЕ интересует smile.gif

J3J Какой хороший стол! Очень мне понравилась идея с сырными шариками.

Maxa Обалдеть можно! Красотища какая! А что за картофельный салатик такой? И шпинат ты как готовила? Это горячий он или типа салата?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 6
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Maxa

Какой чудесный праздничный стол! Молодчина! Шуба очень красиво оформлена и тирамису!
PM
Top
Ада
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 867
Спасибок: 1
Пользователь №: 105
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Москва-Севилья





Julchen
Кисюко
zanka
J3J
Maxa

Девочки, какие столы вы накрываете! Сколько же труда во всю эту красоту вложено! Поздравляю вас с днями рождения, крестинами и днями рождения детишек! Дей бог вам счастья и здоровья! И спасибо за чудесные идеи к праздничному столу.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
crimchanca
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 816
Спасибок: 9
Пользователь №: 2 043
Регистрация: 27.01.2005
Откуда: Бахчисарай - Шаржа





zanka, ты просто изумительная хозяйка! Столько вкусных и разообразных блюд наготовила! Стол у тебя был потрясающий и фотки с крестин твоего лапушки-сыночка тоже. Дай бог ему и вам тоже здоровья и всего самого лучшего в жизни!
J3JЮлечка, ты просто героиня - накрыла аж 2 шикарных стола! Как ты умудрилась сама столько наготовить? И оформление блюд замечательное - молодчина!
Maxa, Чудесный стол - разнообразный, с красиво оформленными блюдами! Умничка! Дочечку с Днём рождения - пусть растёт здоровой и счастливой!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
zanka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 206
Спасибок: 0
Пользователь №: 239
Регистрация: 19.06.2004
Откуда: Вильнюс, Литва





Ада
crimchanca
Спасибо, девочки! Так приятно! wub.gif

marika
Сходила в ликбез(спасибо Макоше), попробую встасить ссылочку, если получится.
Куриный салат-коктейль я давала тут
PMПисьмо на e-mail пользователюYahoo
Top
Гюля
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 066
Спасибок: 8
Пользователь №: 570
Регистрация: 4.08.2004
Откуда: Denmark, Azerbaijan





Маха, какая ты молодчина! И дочурку с днем рождения! Ты очень красиво шубу оформила. Я прочитала, что ты сделала с сосисками. Как интересно!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
zanka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 206
Спасибок: 0
Пользователь №: 239
Регистрация: 19.06.2004
Откуда: Вильнюс, Литва





Урра, получилось!!

marika
Вот "Меркурий" (спасибо enotik)
А вот Лесной
А здесь Самурай smile.gif
Остальные позже найду, ладно? smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюYahoo
Top
J3J
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 240
Спасибок: 4
Пользователь №: 2 289
Регистрация: 18.02.2005
Откуда: Уфа (Башкортостан)





WELAR
Galka
marika
Ада
crimchanca Девочки, спасибо за добрые слова. А мне еще и в эти выходные предстоит накрыть стол все по тому же поводу biggrin.gif (день рождения дочери), т.к. приезжают с визитом свекры...Ну уж в этот раз кулинарных излишеств не будет, сил нет biggrin.gif , сделаю пельмени и 3-4 закусочки.


Maxa Стол шикарный, обожаю голубцы! А меня интересует твой рецепт Фокаччо, я тоже завтра буду печь этот хлеб, хотелось бы сравнить рецептики smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Polinka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 45
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 633
Регистрация: 23.03.2005
Откуда: Connecticut, USA





Цитата (Gjessi @ 16.05.2005 - 16:10)
Polinka

Стол - суперский! А можно получить рецепты?
Всё очень красиво и аппетитно и новое что - то интересное, ждём рецепты! wink.gif

Все не было времени написать рецептики - на работе завал, а дома с началом лета начались заботы о цветочках и траве, плюс мы недавно преобрели нового члена семьи, 8-ми недельную немецкую овчарку а с ним ох как много хлопот.
Но я все же напишу, хоть и с опозданием но может кому-то и пригодиться.

А в ето время мы еше одно день рожденье справляли. На етот раз моей подруги.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Polinka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 45
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 633
Регистрация: 23.03.2005
Откуда: Connecticut, USA





Цитата (Milla @ 19.05.2005 - 19:20)
Polinka Очень хороший стол, а бантик на торте высший класс!
(давно о таком мечтаю)  smile.gif

Пожалуйста по подробней  о Закуске из риккоты и
о бантике.
Жду с нестерпением...

Рецептик закуски из рикотты я поставила а бантик делаеться очень легко.
Рецепт шоколада для лепки давала belochka вот здесь

Раскатывала я етот шоколад небольшими порциями так как он не так просто раскатываеться а потом резала на нешерокие полосочки из которых и делала ленточки для бантика.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Polinka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 45
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 633
Регистрация: 23.03.2005
Откуда: Connecticut, USA





А вот и наш стол дня рождения подруги

Мини-пиццы

А вот и наш стол дня рождения подруги Одни со шпинатом, томатным соусом для пиццы и моцареллой а др...

Одни со шпинатом, томатным соусом для пиццы и моцареллой а другие с креветками и чесночным соусом на крим-чизе

Салат Любовница

А вот и наш стол дня рождения подруги Одни со шпинатом, томатным соусом для пиццы и моцареллой а др... - 2

Рецепт здесь

Оливье с яичными рулетиками по мотивам салата Шарлотка от Иры Кутовой

А вот и наш стол дня рождения подруги Одни со шпинатом, томатным соусом для пиццы и моцареллой а др... - 3

Рулетиков не хватило потому что я использовала слишком маленькую сковородку поетому остаток салата разложила вокруг.

Полинка, отредактируй, пожалуйста, размер фото - не более 500х500 пикс.
=Модератор=


Это сообщение отредактировал Polinka - 19.06.2005 - 17:15
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (20) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0142 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>