Страницы: (20) « Первая ... 17 18 [19] 20  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Украшение тортов-11

()

Nezabudka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 121
Спасибок: 1
Пользователь №: 798
Регистрация: 6.09.2004
Откуда: Россия





Nadeya
Просто супер! Молодчина! А по мотивам чего, что там внутри? smile.gif
PM
Top
crimchanca
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 816
Спасибок: 9
Пользователь №: 2 043
Регистрация: 27.01.2005
Откуда: Бахчисарай - Шаржа





Nadeya
Какая прелесть! Очень и очень нарядный тортик, такая романтика - с милым на лужайке, да в окружении цветов! Молодчина, Надюша, такой подарок друзьям сделала!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
MaKosh
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



абориген
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12 272
Спасибок: 14
Пользователь №: 5
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: NJ





Svetylja
абалденные тортики! с мишкой ну просто чудесный!

Nadeya какой розовый... rolleyes.gif
PM
Top
Ватилина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 715
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 359
Регистрация: 29.11.2004
Откуда: Германия





Pearl76 какое деревце милое smile.gif
Svetylja ух ты какой медведь, и мед рядом, торты чудо!
Nadeya ну и кто это все время вешался(топился)? tongue.gif милый торт wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
crazy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 791
Спасибок: 1
Пользователь №: 1 801
Регистрация: 4.01.2005
Откуда: Южная Германия





Надюша, замечательный тортик получился! rolleyes.gif Молодец!! (А вот у меня на двухэтажный до сих пор смелости не хватает! ph34r.gif )
Как "молодожены"-то отреагировали? В обмороке, наверно, были?wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Annushka 100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 516
Спасибок: 1
Пользователь №: 95
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





crimchanca Аватарка просто супер! Приятно познакомится! smile.gif
Svetylja Мишка какой милый!
Nadeya Растешь над собой на глазах! Молодчина!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Nadeya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 591
Спасибок: 0
Пользователь №: 401
Регистрация: 9.07.2004
Откуда: Львов-Германия





Nezabudka
crimchanca
Ватилина
Annushka 100
crazy
девочки, все спасибо за комплименты...я как всегда не совсем довольна...крем ну не могу я его ровненько разравнять.... и на весу не получилось закорючки рисовать...зато розочки вроде ничего получились... smile.gif
Nezabudka
Цитата
А по мотивам чего, что там внутри?

внизу медовик мой, а вверху Яночкин Министерский торт...
crazy
молодожёны завтра только увидят...вот теперь сижу и думаю как мне его транспортировать... huh.gif ...ехать не много...минут 10...
Жень, щас я тебе в личку напишу...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ElenaK
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 312
Регистрация: 21.02.2005
Откуда: Германия





Bagira77, божья коровка прямо как настоящая!
Pearl76, оригинальное деревце smile.gif
Svetylja, красивые тортики, а мишка просто очаровашка! rolleyes.gif
Nadeya, очень миленький тортик!

А вот и мое новое произведение с гусями smile.gif

, божья коровка прямо как настоящая

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Anita
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 862
Спасибок: 1
Пользователь №: 1 046
Регистрация: 8.10.2004
Откуда: Sakhalin-Canada





Nadeya
ohmy.gif Красота, цвета нежные. Обычно украшенные торты не вызывают желания их скушать wink.gif , а твой тортик мням rolleyes.gif так и хочется кусочек утащить.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
crimchanca
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 816
Спасибок: 9
Пользователь №: 2 043
Регистрация: 27.01.2005
Откуда: Бахчисарай - Шаржа





ElenaK
Очень симпатичный тортик! Мне так нравится как ты бордюрчики по низу делаешь, они очень украшают торт и придают ему завершённый вид, прямо как точка в предложении. Надо бы и мне поучиться этому! А "гуси" твои смотрятся как два "голубка"!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
MaKosh
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



абориген
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12 272
Спасибок: 14
Пользователь №: 5
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: NJ





Цитата (Anita @ 29.04.2005 - 21:17)
Nadeya
ohmy.gif Красота, цвета нежные. Обычно украшенные торты не вызывают желания их скушать wink.gif , а твой тортик мням rolleyes.gif так и хочется кусочек утащить.

Позволю себе полностью согласится с вышесказанным smile.gif
PM
Top
MaKosh
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



абориген
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12 272
Спасибок: 14
Пользователь №: 5
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: NJ





PM
Top
crazy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 791
Спасибок: 1
Пользователь №: 1 801
Регистрация: 4.01.2005
Откуда: Южная Германия





ElenaK
Очень нежно!! Цеточки такие хорошенькие!! И гуси очень влюбленные! biggrin.gif

А я сегодня ооооочень скромно в сторонке постою со своим неописуемо ленивым тортиком. biggrin.gif Проболтала вчера весь вечер с подружкой, а ночью уже возиться не хотелось, поэтому и результат соответственный. Но, может, кому идея пригодится! tongue.gif
ElenaK Очень нежно
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ElenaK
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 312
Регистрация: 21.02.2005
Откуда: Германия





crazy, danke, скромно, но со вкусом smile.gif А что внутри? rolleyes.gif
Девочки, вот разрез моего торта.

, danke, скромно, но со вкусом А что внутри

Шоколодный бисквит с вот этим кремом. Получился торт «Птичье Молоко» smile.gif
Рецепт у меня уже давно, взят с интернета, но не помню откуда dry.gif
Рецепт крема для украшения взят у Мишель из Торта "Трюфель" (горький шоколад заменила белым)

Крем

2/3 ст. сахара, 2 пачки желатина (à 9 г), 1/3 ст. воды, 2 белка, 1/4 ч.л. лимонной кислоты, 400г сливок, ванилин.
Желатин замочить в холодной воде, добавить сахар и нагреть на слабом огне до полного растворения сахара и желатина. Одновременно отдельно взбивать хорошо охлажденные белки до крутой устойчивой пены, добавив в конце взбивания лимонную кислоту. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой вливать в белки горячий желатиновый сироп. Взбивать еще 5 минут (миксером). Отдельно взбить cливки c ванильным сахаром до пышной пены. Соединить полученную смесь с белковой.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
elena_dom
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 1 510
Спасибок: 0
Пользователь №: 54
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Калининград





Вообще-то это не торт. Это кулич.
Вообще-то это не торт
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ватилина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 715
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 359
Регистрация: 29.11.2004
Откуда: Германия





ElenaK какой аппетитный, смотрится симпатично wink.gif
MaKosh спасибо за идею
crazy хоть и ленивый но милый wink.gif
elena_dom blink.gif blink.gif это не кулич, это церковь biggrin.gif очень, очень.... в общем нет слов
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Anita
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 862
Спасибок: 1
Пользователь №: 1 046
Регистрация: 8.10.2004
Откуда: Sakhalin-Canada





elena_dom
Красиво rolleyes.gif суперская идея! Очень нарядные пасхальные куличи!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Трампампулька
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 167
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 253
Регистрация: 17.11.2004
Откуда: Неизвестно





Nadeya
Молодец, так держать biggrin.gif
ElenaK
Красивый!!!
crazy
Ничего себе ленивый тортик, красота, а повод какой?
elena_dom
я снова упала - это же просто шедевр кулинарный rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Iriska
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 408
Спасибок: 0
Пользователь №: 199
Регистрация: 18.06.2004
Откуда: Япония





elena_dom
blink.gif
Какие у тебя золотые руки,к чему бы ты не прикоснулась просто кулинарный шедевр
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Nadeya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 591
Спасибок: 0
Пользователь №: 401
Регистрация: 9.07.2004
Откуда: Львов-Германия





ElenaK
Лен, очень даже хорошие лебеди...а не гуси smile.gif и всето торт очень даже!!!
Anita
MaKosh
Трампампулька
спасибо!...мне очень приятно, что торт ещё и съедобным остался biggrin.gif
crazy
Жень, вот может и простенький, НО так ровно мастику мне не покрыть никогда и всё равно угадывается твой стиль... smile.gif
elena_dom
Лен, просто без слов, очень торжественно!!! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
crimchanca
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 816
Спасибок: 9
Пользователь №: 2 043
Регистрация: 27.01.2005
Откуда: Бахчисарай - Шаржа





crazy
Женечка, классный тортик - он вместе с салфеткой напоминает изящную и элегантную дамскую шляпку, smile.gif к ней бы ещё перчатки и сумочку. Умничка ты!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Annushka 100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 516
Спасибок: 1
Пользователь №: 95
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





elena_dom
Давно тебя не видела! А ты с шедевром! КРасота необыкновенная! smile.gif

Девочки, Яна просила вам привет передавать. У нее завал на работе, даже нет времени заскочить. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
belochka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 667
Спасибок: 3
Пользователь №: 1 280
Регистрация: 19.11.2004
Откуда: Неизвестно





Nadeya
Цитата
Красота, цвета нежные. Обычно украшенные торты не вызывают желания их скушать  , а твой тортик мням  так и хочется кусочек утащить.

И я, и я такого же мнения!

crazy
Очень элегантный тортик! В этом его и изюминка

ElenaK
романтически красивый тортик!!

MaKosh
Очень хорошая идея, спасибо за находку!
PMПисьмо на e-mail пользователюYahoo
Top
marina5
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 898
Спасибок: 7
Пользователь №: 177
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: Germany





ElenaK
Nadeya
crazy
elena_dom
Svetylja

Молодцы !! Тортики один лучше другого!!

elena_dom
прям Собор настоящий!!

Svetylja
так здорово мишка получился у вас с подругой.
Хорошо иметь такую подругу подругу -экономия на форме(Backform) для медведя . tongue.gif
ElenaK
крылья у "гусей " из крема?
если б шеи потонеше сделала бы- были бы лебеди . smile.gif
Nadeya
торт хорош и розочки тоже,а ты все жалуешься ...,что не получается!!
друзья в восторге??
crazy
торт для подруге с которой болтала?
будет в следующий раз знать и не отвлекать от дела. biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
crimchanca
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 816
Спасибок: 9
Пользователь №: 2 043
Регистрация: 27.01.2005
Откуда: Бахчисарай - Шаржа





ElenaK
Лена, у меня вопрос по рецепту крема. Сколько желатина в граммах и что такое SAHNE?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Luna07
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 882
Спасибок: 4
Пользователь №: 56
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





crimchanca
Если Лена необидится то я подскажу.Желатина надо 2 пачечки (у нас по 9 грамм в каждой)
sahne это сливки

Лена куличики класно ты замаскировала.Просто прелесть.

Жень ну ты покрываеш торты просто сказачно ровно.Ты всегда ганашом выравниваеш чтоли? Надо и мне попробовать ато всегда масленным кремом и ровно так неполучается всёравно.

ElenaK
Лена спасибо за рецептик.Выглядит очень красиво и аппетитно. tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Maniusha
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 814
Спасибок: 0
Пользователь №: 624
Регистрация: 12.08.2004
Откуда: Неизвестно





Pearl76,
Tорт как по японским мотивам - с сакурой. Или это яблонька цветет так красиво?

Svetylja
Какой мишка-милашка!

Nadeya
Красивый подарок!

ElenaK
Это все еше тренировки продолжаются? Ну очень..... очень! smile.gif

crazy
Мне такие тортики нравятся! (Только вот анекдот неприличный вспомнился. Про прышики и зеленку........ tongue.gif )

elena_dom
От мебельного дизайна к архитектуре больший форм! Удивительные храмы у тебя получились!
PM
Top
Трампампулька
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 167
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 253
Регистрация: 17.11.2004
Откуда: Неизвестно





Девочки у меня вопрос - как вы делали росу на розы из мастики??? huh.gif huh.gif huh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Pearl76
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 374
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 701
Регистрация: 29.03.2005
Откуда: Израиль





Svetylja
поздравляю сынульку. а мишка какооой отпад))

crazy
незнаю с чем сравнить но вкусно

Nadeya
ну и тоооорт ohmy.gif

Девочки пасиб smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Катерина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 2 436
Спасибок: 0
Пользователь №: 2
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: США





elena_dom
Только что увидела твой кулич! И как ты придумала такое? Молодец.
Сейчас бегу в храм.Счастливых праздников.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (20) « Первая ... 17 18 [19] 20  Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0389 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>