Alisha	Показать ссылку этой темы 21.04.2005 - 14:08 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 36 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 239 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Deutschland	Svetylja, спасибо большое за быстрый ответ!

Luna07	Показать ссылку этой темы 21.04.2005 - 15:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Ferkel Наташ да сделать то смогу но ведь четыре 28 см торта мне надо будет в этот день сделать.А эта плёнка мнебы многое облегчила.Ведь ещё и дети на шеи будут.

Ferkel	Показать ссылку этой темы 21.04.2005 - 21:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	Luna07 аааа, ну тогда понятно..

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 21.04.2005 - 23:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	crazy Да, Женя, я тебя понимаю. я тоже такой хочу. смешивания не дают такого цвета. уже многократно испытано. если надыбаешь где, бери, пожалуйста, и на мою долю. а еще я ярко-красный ищу. алый и багряный (как кровь). сухие с сахаром не так хорошо растворяются. жидкие не всегда можно добавить. а вот порошком или гелем - идеально. имей меня ввиду, битте! а бордо тебе Надюша прислала? Наташа-Луна если взять тонкие розги-реечки в baumarkt (1м стоит 0,50) выложить их на раскатанной площади, слегка придавить для фиксации, а потом пройти скалочкой, придавлявая их. эфффффект будет тот же, правда более трудоемкий, НО ... скалкой и рейками можешь одновременно любую площадь обработать, а этой доской только кусок, а остатки "территории" потом сложнее делать, тк нужно подгонять

Luna07	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 00:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Оль ну да если мне было бы нужно весь торт таким рисунком покрывать то проблем может меньше былобы но мне надо именно только боковухи делать так.

crazy	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 01:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	Цитата (Ватилина @ 21.04.2005 - 13:06) ну и привиреда вы мадам Кто? Я что-ли?? Да ты что! Это тебе так только кажется! TamadaBerlin Да, Надюша со мной украинскими красками поделилась, так что у меня теперь пара "ненемецких" оттенков есть! А такой зеленый нам с тобой, наверно, без Тортиссимо не найти. Хотя он мне, похоже, больше не понадобится - не получаются у меня розы сегодня! Без "Sex and the City" никакого вдохновения! Придется до следующего вторника ждать!;) А красная гелевая краска из супермаркета очень, кстати, красная, если ее прямо из тюбика кисточкой наносить. Цвет очень красивый! Тебе так не подходит? Luna07 Наташ, а почему надо? Тебе прямо такой узор заказали? Я сегодня, кстати, в Walmart резиновые коврики для раковин с подобным узором увидела и сразу о тебе подумала!

Sardana	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 09:07 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 132 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 644 Регистрация: 21.12.2004 Откуда: Неизвестно	IRENA Maniusha Ольчик16 elena_dom шоколад для клеток надо потольше делать,я сделала очень тонкими, потом бегала с широким ножом от холодильника к столу. шоколад руками не взять, из холодильника не вытащить, на торте их не переложить. короче кошмар. Ватилина Luna07 crazy Iwa спасибо, тортик турист навеяла чья-то ссылка, правда там пляж без пальмы был. Pearl76 твой тортик очень моей доче понравился, как увидела закричала: ой, титьки! и радуется

crazy	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 10:03 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	Sardana а мне кажется, нельзя шоколад в холодильник для застывания класть. Он ведь, вроде, именно из-за этого хрупким становится! Или нет? Я сама делала украшения из шоколада всего 1 раз в жизни, но он у меня прекрасно при комнатной температуре застывал. Я все делала тоже ооочень тонким, и ничего не сломалось.

Анютка	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 10:56 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 22 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 733 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: Россия	Девочки! Выручайте! Пошлите меня, пожалуйста, на рецептик мастики маршмелоу. Я весь форум перерыла, а конкретного описания что с чем смешать и т.д. - не нашла

crazy	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 11:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	Анютка, ссылка на рецепт стоит в путеводителе по украшениям тортов.

Анютка	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 11:37 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 22 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 733 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: Россия	crazy Ой спасибо! До путеводителя-то я и не добралась

Luna07	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 12:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Жень невеста хочет такой узор на торте.А так как невеста моя подружка то хотелось бы ей это желание исполнить.

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 14:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	crazy Цитата резиновые коврики для раковин с подобным узором клллллассная идея!!! они же со всевозвожными рисунками есть! идеальный вариант!!!! и стоят гроши, и места занимают минимум. в раковине же лежат идею сперла! спасибо

Alexandra	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 15:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 701 Спасибок: 2 Пользователь №: 55 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия Нюрнберг-Москва	Девочки посоветуйте, что можно двухлетней доче на день рождения испечь?. Чето фантазии нет, А хочется что то эдакое

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 15:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	Alexandra затраты по времени могут быть большими? если нет, то мыши - отлично подходят

crazy	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 17:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	Анютка Цитата До путеводителя-то я и не добралась Я так и подумала! Luna07 Ну, если невеста хочет, тогда никуда не денешься! Я, к сожалению, понятия не имею, где подобную штуку взять! Может, тебе стоит в Baumarkt заглянуть? TamadaBerlin Давай тогда, экспериментируй, только результатами не забудь поделиться!

crazy	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 20:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	Дееевочки, я сейчас попробовала сделать сахарный сироп для росы, и, похоже, у меня все получилось!! "Росинки" накапала уже минут 30 назад, и до сих пор ничего не помутнело! Верочка, спасибо за пропорции твоего сиропа, я их уменьшила до чайной ложки (примерно 1ч.л. воды+2ч.л. сахара+1/3 ч.л. лимонного сока) поставила в микроволновку проварила примерно минуту (а, может, и две), и у меня получился прозрачный сироп, который не мутнеет!!

Luna07	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 20:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	crazy Классно.Держи в курсе как да что.Если непомутнеют то это открытие. Девчонки пришла поплкатся.Блин делая я беседку для свадьбы и предстовляете уже 6 штук поламала.Ну никак неполучается и всё.Делала из айсинг,высыхали несколько дней а потом хотела поставить на дно и сламала и так 3 штуки.Тогда я взялась за мастику.С маршмелов такой номер не проходит, слишком мягкая и тягучая.А вот с желатином пошло.Я всё вырезала и получилось так как я хотела а пока я вырезала мастика и засохла что я немогла больше придать ей нужную форму.Теперь сижу совсем пустая (в голове ) незнаю чего делать и с чего снова начинать.

Nadeya	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 21:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	crazy так, уже и роса у тебя получилась!...такими темпами, Евгения, скоро кондитерскую откроешь

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 21:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Luna07 Может, ты мастику открытой оставила, поэтому она и засохла? Можно ее с маргарином размешать?

Luna07	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 21:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Annushka 100 Короче так.Я распластала матику потом трафаретом вырезала такую тонстую ленту и по трафарету вырезала на ней "дырочки" и вот пока я вырезала мастика конешно была открытая вот и засохла гадина такая.А с маргарином смешать незнаю даже.Мне ведь в конечном результате нужна ДУБОВАЯ беседка.Так как она естся небудет.Невеста хочет её оставить на память.Так что мне всёравно из чего делать только лиш бы твёрдая была потом.

Ватилина	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 21:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 715 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 359 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Германия	Luna07 если беседка нужна несъедобная может сделать из айсинга на тюле?(или ты так и делала?)

crazy	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 21:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	Цитата (Nadeya @ 22.04.2005 - 20:01) crazy так, уже и роса у тебя получилась!...такими темпами, Евгения, скоро кондитерскую откроешь Luna07 Отчитываюсь: роса до сих пор прозрачная!

Luna07	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 21:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Ватилина Да я тоже этими мыслями играла но потом сильно быдет тюль видать.Я не тоненькими полосками делаю а с большими промежутками. Если только тюль так вырезать и потом айсинг по нему выдавливать.Пройдёт так Аня?

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 21:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Luna07 Я никогда так не делала. Весь смысл в том, чтобы тюль был единым куском. А может тебе не делать большие промежутки? Почаще пустить айсинг?

Luna07	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 22:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Annushka 100 Спасибо.Да почаще наверно непойдёт.Потом смотрется так нибудет.Буду думать дальше.

Maniusha	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 22:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно	Luna07 Наташа, засохшую мастику на желатине не вымесишь обратно до однородной массы. Будет кусками острыми.

Luna07	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 22:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Maniusha А я неговорила что вымешивала её снова.Просто она засохла до того как я могла придать ей форму.Может мастику накрыть влажным полотенцем а там где буду вырезать открывать понемножку.Будет так работать?

Maniusha	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 22:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно	Luna07 Не влажным полотенцем, а пленкой полиэтиленовой (ну которой продукты фильмуешь для холодильника) и наверх полотенце. Вот так может пойти. И по-тихоньку открывай. А то от влаги будет скользкая

Luna07	Показать ссылку этой темы 22.04.2005 - 22:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Maniusha Спасибо.Завтра сяду снова за стол.Буду пытать до конца.Ведь выхода нет.