а мне кажется, нельзя шоколад в холодильник для застывания класть.
Он ведь, вроде, именно из-за этого хрупким становится! Или нет? Я сама делала украшения из шоколада всего 1 раз в жизни, но он у меня прекрасно при комнатной температуре застывал. Я все делала тоже ооочень тонким, и ничего не сломалось.