Украшение тортов-11

Украшение тортов-10

Пора новую темку открывать, возьму на себя смелость

Апельсиновый торт от Алины.

Tanjuta
Танюша, молодец - так красиво!

Tanjuta
Танюш, какой торт!!!! вау!!!...цветочки просто супер!!!...ты первый раз делала?...и цвета такие необычные...малиновый, голубой!!!...шикарно!!!!

Tanjuta Вау.... просто нет слов !! Красота !!!!!!

Tanjuta
Какое чудо!! Просто прелесть, а не тортик!!!

Я уже тоже, кстати, собралась эту темку открыть, а то скучно без украшений!

О, девочки, у кого есть ссылочки на интересные тортики к first communion. Я уже, правда, сама кучу страничек нашла и просмотрела, но, может, у вас тоже что-нибудь интересное в запасе есть.

crimchanca Nadeya Hochluschka crazy спасибо девочки, цветочки первый раз делала, уже когда на торт разложила, тогда заметила, что лепестков не довертела; а цвета использовала - красный, синий, жёлтый и куркума для оранжевого в ход пошла

Tanjuta
Танюш классный тортик.Очень красивые цветочки и цвет тоже.

Tanjuta
какой красавец!
И такой яркий весенний!

Tanjuta
ох, какие веселые цветочки!
А мой первый опыт с анютиными глазками был не удачный. так и не стала повторять
А что за покрытие на торте, что-то на маслянный крем не похоже?

Luna07 marina5 elena_dom спасибо
elena_dom крем маслянный, тот что Алина в рецепте к апельсиновому торту предлагает, но не смогла я его разровнять на торте, гладила, гладила и всё бестолку, пришлось применить излюбленный метод и посыпать кокосовой стружкой .

TamadaBerlin
Скажи пожалуйста, это этот каталог от Wilton? И что в нём есть,можно с него выписывать товар?
книга

Tanjuta
Какой красивый тортик! Яркий, весёлый , даже настроение поднялось!

Tanjuta
Тортик обалденный!
Вот до меня не доходит,как делать такие цветы

Tanjuta Очень красивый торт! Такой нежный

Девчата!Научите пожалуйста делать карамельную ленту. Или отправьте на ссылку. Спасибо.

Tanjuta
красавчик
marina5
пасибки

девчата!! я тут на новенького и многое незнаю!!!подскажите пожалуйста сколько молочно сахарная мастика храниться!! можно ли её сделать за неделю и положить в холодильник???
и еще мне хочется бока сделать как корзину!!из чего они делаються??? а ручку на корзину из сахарного теста ???
и еще один вопрос !! если торт ганашем заливать , можно ли потом на торт мастику лепить!!???? а то я тут начиталась сто на различных кремах мастика может таить!!а про ганаш я первый раз слышу я только учучь стряпать!! мне хочеться испеч торт "На морском дне" нашла на первой странице кажись, облепить весь мастикой молочно сахарной , и цветочки из неё же сделать!! как вы думаете буде хорошо или нет??? буду рада вашей помощи!!!

Девочки, вот принесла свой торт на смотрины. Девочки-маэстро, строго не судите - розы из мастики делала впервые, у нас уже жара началась - крем плывёт, не успевала в морозилку засовывать. Короче говоря, что получилось, то получилось. Внутри коржи шоколадные, крем как на "Киевский", только вместо масла я положила взбитые сливки и fresh cream, а на украшения добавила масло и в одну часть - растопленный шоколад.

crimchanca , у тебя торт просто прелесть!! я в среду тоже буду цветы из мастики первый раз делать!! надеюсь получиться также красиво!!

Tanjuta Какой красивый тортик, такой яркий, красочный!


crimchanca Верочка, какой красавец, так аккуратно, надо бы мне тоже научиться цветочки лепить, а то я только кремом могу украшать, да и то, только слегка

Вера, пошли меня туда , где цветы из мастики делать, ну и саму мастику, а то я в темках заблудилась.

crimchanca
Вера какой тортик красивый.Рохочки изящные.Молодчина.

Oxana-MONAMI
Оксана в путеводителях погляди там на всё ссылочки есть.

klepsidra
На счёт мастикик она может лежать пару дней но лудше её сделать свежей так как она потом твердеет с временем.Как корзину рисунок делать есть в путеводителе там глянь.Делается из масленного крема или любого каторый хорошо держит форму.Ручку можеш из мастики или из картона обматаный лентой сделать.Про ганаш точно немногу сказать непробовала ещё.Обмаж торт просто тонким слоем масленного крема если ты хочеш полностью покрыть торт мастикой.Только я поняла ты хочеш покрыть мастикой и на верх плетёнку?Если да то будет сильно много.Но это я так считаю.Можеш например верх круглый раскатать и накрыть мастикой а бока украсить кремом.И потом насадиш цветочков вских из мастики.Надеюсь помогла.

Оксанка, привет! Так давно с тобой не общалась - у тебя всё в порядке? Ксана, как делать цветы посмотри в Шаг за шагом - "Украшение тортов". А мастику из маршмелоу посмотри у Аннушка100 на её страничке - My page, внизу любого её поста есть ссылка вместо подписи. Там рецепт на 200г маршмелоу. Это на большое количество. Я взяла всего 4 или 5 бочоночков из упаковки просто на пробу, прямо из лимона выдавила сок и поставила в микроволновку, когда стало мягким, я вмешала сах. пудру и замесила тесто. Я не соблюдала пропорции, т.к. не собиралась ничего делать, но раз получилось, то и налепила. Оксанка, очень хорошо раскатывать, используя крахмал - совсем чуть-чуть на стол(или шарик мастики припылить крахмалом) - катается отлично и не липнет, если станет жёсткой, то можно размягчить маргарином - крошку вмесить в мастику, или в микро размягчить, так Аннушка советовала.
Luna07
Наташа, тебе просто громаднейшее спасибо за путеводитель, он мне очень помог - я туда без конца "ныряла", столько ты полезных советов от девочек повыставляла, ведь всё не упомнишь, а мелочи оказываются очень важными. Например, я воспользовалась советами Манюши и Марины как покрывать торт кремом - и в этот раз он получился, на удивление, ровненьким, спасибо им большое. Да и другие девочки помогли не меньше, иной раз полезная информация проскальзывает просто в разговорах. Так что всем спасибо.

Tanjuta
Тань, какой нежный и красивый тортик!!!!
Здорово!

Ну как, как у людей получаются такие цветочки??? Ну у меня же-лопаты какие-то вечно выходят, снег раскидывать только...

crimchanca
как красиво!!! А розочки-то милипуськи какие!!!

Tanjuta Такой летний тортик, яркий! Прямо праздник какой-то. :)Цветочки чудесные.
crimchanca Верочка, такой нежный торт. Прямо как облако сакуры. А если ты еще и на жаре такое чудо умудрилась создать - снимаю шляпу.

Девочки, спасибо большое - так приятно слышать похвалу из ваших уст! Анечка, тебе огромное спасибо за все советы и рассказы по оформлению тортов - мне очень пригодились.

Luna07, у меня дома никто не любит масленный крем!! не могли бы вы мне подсказать какой нибудь крем для корзиночки.

Tanjuta, красивый тортик получился, яркий
crimchanca, хорошая идея вьющиеся по решетке розочки. Сами розочки тоже очень миленькие
marina5, спасибо за идею с лебедем, я это только сейчас прочитала

Luna07 Наташик, спасибо, сейчас просматриваю и увидела, что Александра давала на немецком странички из книги. А я по-немецки не понимаю Буду искать дальше, может найду еще.


crimchanca Верочка, ух ты, все так подробно описала, спасибо большое, теперь буду учиться Я тебе сейчас письмо в личку отправлю.

crimchanca
Оооо, сколько розочек!!! С ума сойти!! У меня б в жизни терпения не хватило столько налепить!! Молодец! Тортик чудесный получился!

belochka Svetylja Emerald Pearl76 Oxana-MONAMI Ferkel Annushka 100 ElenaK спасибо всем, сижу довольная

crimchanca тортик прелесть, интересное оформление