Pearl76	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 00:32 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 374 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 701 Регистрация: 29.03.2005 Откуда: Израиль	а вот Винегрет

Sonulya	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 00:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 534 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 283 Регистрация: 20.11.2004 Откуда: USA	belochka Emerald Olja Спасибо Pearl76 Обожаю рассольничек. Чего-то я давно его не делала, спасибо за идейку

Pearl76	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 00:38 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 374 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 701 Регистрация: 29.03.2005 Откуда: Израиль	Sonulya не за что Мы тож его любим

Саша	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 01:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 654 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 552 Регистрация: 15.03.2005 Откуда: Россия, г. Хабаровск	Ада Использую соленый папоротник, т.к свежий он бывает только весной. Делаем из него салаты, тушим с мясом, я фарширую кальмар. Если честно, сушеный не пробовала.

Саша	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 05:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 654 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 552 Регистрация: 15.03.2005 Откуда: Россия, г. Хабаровск	Pearl76 Винегрет очень красивый.

Maxa	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 07:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 735 Спасибок: 2 Пользователь №: 2 584 Регистрация: 18.03.2005 Откуда: Неизвестно	Адачка дома мы делаем борщ такой же как девочки мне ссылку дали.... Конечно же это не Таджикское блюдо, Наши друзья с Белоруссии когда делали борщ они туда яйцо добавляли и крабовые палочки + курица, поэтому я подумала наш борщ на другой лад. Каждый искажает по своему. Например Пицца какую луди только не делают. У моей подруги Итальянки был шок когда она узнала сколько разновидностей Пиццы у нас в Сингапуре(карри, томьям даже есть)

LiR	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 12:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 199 Спасибок: 5 Пользователь №: 163 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Москва	brizzza рецепт картошки под шубкой я в следующем сообщении своем (после выложенных фоток) написала (стр. 2) Emerald очень аппетитный у тебя ужин, впрочем, как всегда! Pearl76 и рассольничек и винегрет очень вкусно выглядят! Умничка!!! А у нас вчера были как основное блюдо картофельные крокеты с селедкой в молочном соусе (домашнего приготовления) и чудесный крабовый салатик с апельсинами , а как дополнение острые сосиски в тесте и открытые мясные пирожки. Жалко фотки сделать не успела - Саша и брат все смели в два счета

crimchanca	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 12:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Вот обещанное фото моего вчерашнего обеда - Курица с картошкой и грибами (шампиньонами), и пита.

brizzza	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 13:28 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 208 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 071 Регистрация: 30.01.2005 Откуда: Неизвестно	LiR - нашла про картошечку под шубой...я так поняла-ты ее потом в духовке запекаешь...или нет?! Pearl76 -о...винигрет! 100 лет не делала, а не мешало бы-отличная идея!!! crimchanca-вот это вкуснятина, грибы люблю во всех "ипостасях"

Olesja	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 13:39 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 179 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 384 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Германия	Девчат, как у всех всё красиво и вкусно! А я сижу на работе - голодная как волк и слюньки пускаю. crimchanca, Вера какая аппетитная картошечка! Это ж моя любимая, ни на что её не променяю!

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 13:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Девочки, только со вчерашнего вечера не зашла, а тут столько всего вкусного! crimchanca Верочка, вкуснота то какая! Мне что-то сегодня не хочется вообще готовить, на обед сварила фасолевый супчик на курином бульоне, люблю фасольку

LiR	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 13:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 199 Спасибок: 5 Пользователь №: 163 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Москва	brizzza ага, отвариваю до полуготовности, нарезаю крупными кусками, сверху лук, майонез, сыр и в духовку минут на 20 (до расплавления и подрумянивания сыра.

Vlasta	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 14:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 751 Спасибок: 7 Пользователь №: 1 007 Регистрация: 4.10.2004 Откуда: Moscow	А у меня были самые натуральнае малосольные огурцы и помидоры - обычно летнее блюдо. Но напрочь застрявшая в Москве зима вынудила хоть рацион изменить на более красочный!

LiR	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 15:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 199 Спасибок: 5 Пользователь №: 163 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Москва	Vlasta красота какая...

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 15:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Vlasta Вкусно как!

Рене	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 15:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 808 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 437 Регистрация: 4.03.2005 Откуда: Израиль	Какое здесь все вкусное.

Goldi	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 15:49 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 35 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 586 Регистрация: 18.03.2005 Откуда: Неизвестно	Милые хозяюшки! Люблю я курочку в пиве. Вчера готовила: в порезанное кусочками куриное филе наливаем пиво, соль(немножко) + хмели-сунели, пока маринуется режем сыр кубиками, добавляем в курочку, выкладываем в форму. Смазать майонезом и в духовку. Очччень нежно и сочно. Рекомендую, если кто не пробовал.

Pearl76	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 15:51 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 374 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 701 Регистрация: 29.03.2005 Откуда: Израиль	Саша LiR Пасибки

Pearl76	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 15:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 374 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 701 Регистрация: 29.03.2005 Откуда: Израиль	crimchanca как аппетитно выглядит кто мне терь слюнки вытирать буит а?

Pearl76	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 15:54 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 374 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 701 Регистрация: 29.03.2005 Откуда: Израиль	brizzza пасиб Vlasta ух тыыыыы мням

Kira	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 15:59 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 242 Спасибок: 0 Пользователь №: 224 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: RIGA	Vlasta Вкусно то как выглядит!!!Поделись,как сделала летнее блюдо,мне тож хочется малосольненького

Pearl76	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 16:01 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 374 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 701 Регистрация: 29.03.2005 Откуда: Израиль	А это "Бичаки"

Pearl76	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 16:08 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 374 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 701 Регистрация: 29.03.2005 Откуда: Израиль	Курица на крупной соли Курочку помыть, дать воде стеч, я немного смазываю её Паприкой (специя из сладкого болгарского красного перца) можно и без неё. На противень кладу лист фольги (можно и одноразовые протвини использовать, они из фольги) насыпаю 1кг крупной соли и по середине протвиня кладу курочку. И в нагретую духовку. Когда одна сторона подрумянивается то переворачиваю курицу. Преимущество в крупной соли, то что соль берёт в себя жир и курочка остаётся с наружи хрустящей а внутри мягкой. Соли не жалейте она не портит Курицу не солить

Рене	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 16:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 808 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 437 Регистрация: 4.03.2005 Откуда: Израиль	А рецепт курочки на крупной соли.

Pearl76	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 16:53 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 374 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 701 Регистрация: 29.03.2005 Откуда: Израиль	Рене очень прост, сейчас возле фотки напечатаю

nikicat	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 17:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 548 Спасибок: 1 Пользователь №: 295 Регистрация: 24.06.2004 Откуда: Владивосток	Ада , я наливала теплую

Рене	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 18:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 808 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 437 Регистрация: 4.03.2005 Откуда: Израиль	Pearl76 . Спасибо за курочку.

Тигра	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 18:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 662 Спасибок: 0 Пользователь №: 578 Регистрация: 6.08.2004 Откуда: губерния Вологодская, славный город Череповец	В четверг устраивала прощальный обед на работе... На радость народу делали с мамой пирожки их любимые - "Пряженые" А еще "Калитки" с картошкой и пшеном. Это все местные вологодские рецепты, достались моей маме еще от бабушки.

Ангел	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 20:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 577 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 527 Регистрация: 13.03.2005 Откуда: планета Земля	Ада Цитата Удачи с пловом!  А фото очень бы хотелось посмотреть. посмотреть не удатся, уже всё слопали, проблема мая это фоты, ну неумею я их вставлять, муж пообещал мне помочь когда время будет, а времини у него нет. Сегодня на обед было суп Харчо, манты дрожживые, салат с красной капусты, на вечер ещё спекла марковный тортик от Яночки, мне очень понравилось

Yulia	Показать ссылку этой темы 1.04.2005 - 20:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 572 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 714 Регистрация: 26.12.2004 Откуда: Израиль	Рене Вот еще рецепт курочки на соли - Лайла давала в "Простецкой кухне".