Olja	Показать ссылку этой темы 4.02.2005 - 22:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Yelena какой красивый! только по виду получился Weissewald

Schatzi	Показать ссылку этой темы 4.02.2005 - 22:53 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 996 Спасибок: 1 Пользователь №: 126 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Belgium	Yelena, мммммм.... сейчас плакать буду... Он такой вкусный, такой красивый!!! Мне тоже хоца, а я и так не худенькая.......

Nataliy	Показать ссылку этой темы 4.02.2005 - 22:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	Yelena Очень красивый тортик,и,видно,очень вкусный.

Nadeya	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 01:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	Yelena в Германии этот торт называется вроде "Шварцвальд кирше", кирше-это вишня ...разрез очень вкусный!!!...Лен, а ты почему не пробовала?...я преклоняюсь перед такими людьми, кто готовит, а сам не ест...

marina5	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 01:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	moa какие замечательные тортики! Цитата Торт "Кривые ручки" про кривые ручки не знаю ..., но оформлен он ,как будто был так и задуман и смотриться хорошо! Именниник и правда счастливый! Nataliy мне лично зайчик очень понравился. Мордочка такая миленькая. На пасху планирую сделать. Yelena Цитата Мой вариант торта "Шварцвальд" чудесный вариант!

Anita	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 03:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 862 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 046 Регистрация: 8.10.2004 Откуда: Sakhalin-Canada	Очень легкий в приготовлении тортик. В качестве основы взяла крошку печенья смешала ее со сгущеным молоком и маслом. Утрамбовала так называемое тесто в разъемную форму и запекла 10 минут в духовке. На корж положила начинку из тушеных яблок с коричневым сахаром и корицей. И все это безобразие залила растворимым пудингом. Идею с пудингом взяла на кукинге, там давался рецепт с коржем, который надо выпекать. Я пошла по легкому пути

NadiaG	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 03:11 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 19 Спасибок: 0 Пользователь №: 947 Регистрация: 27.09.2004 Откуда: Kiev - USA, IL	Девочки, Восхищаюсь вашими талантами - такие вы умницы! Посоветуйте, пожалуйста, какой лучше рецепт торта взять за основу для Барби торта (такого с юбочкой). Торт будет поедаться, в основном, взрослыми. Я бы хотела что-нибудь шоколадное, сочное (с пропиткой), с несколькими слоями, с ягодным и мусс-кремом. И ещё такой вопрос: если торт нужен на воскресенье во вторую половину дня, то когда печь коржи - в пятницу вечером или в субботу утром? Заранее огромное спасибо.

Nataliy	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 03:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	Anita И никакое не безобразие,очень красиво и не обычно смотрится.А на вкус как?

Anita	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 06:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 862 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 046 Регистрация: 8.10.2004 Откуда: Sakhalin-Canada	Nataliy Цитата А на вкус как? Говорят вкусно

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 09:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Nataliy Какой классный заяц! Морда у него такая замечательная.

crimchanca	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 11:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Yelena, очень красивый тортик, а разрез просто вкуснятинка. Коржи, действительно, режутся гораздо легче и ровнее после выдержки в холодильнике. Я корж в 6 см разрезала на 4 пластинкu. Спасибо за апельсиновый бисквит - очень удачный рецепт и как основа для торта, и как просто бисквит к чаю. Девочки, торты у всех просто замечательные. Я каждый день захожу в эту тему и не перестаю удивляться и вохищаться. Можно вас попросить в рецептах указывать размер формы. Большое спасибо за рецепты и идеи украшений для тортов.

Yelena	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 12:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 564 Спасибок: 1 Пользователь №: 94 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Rishon Lezion , Israel	Спасибо за комплименты, девочки. Торт уже доели - значит хороший. Nadeya не то, что я такая уж сознательная в обычной жизни, просто у меня диабет беременности, а здоровьем детей я не рискую ( своей талией могу рискнуть без проблем ) .

IRENA	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 15:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Yelena Какой торт красивый! И обалденно вкусный должно быть! Я аж аромат почувствовала!

IRENA	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 15:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Anita Цитата Говорят вкусно Почему говорят? Сама не пробовала, что ли?

Nadeya	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 17:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	NadiaG Надь, кукла барби описана на Ирининой странице...посмотри там... здесь этот тортик

Nadeya	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 17:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	Anita судя по всем составляющим тортик должно быть отменный

Mili	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 17:53 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	Sardana Спасибо тебе большое! Такие красивые твои тортики! И довольно простые, наверное и я смогу.

Mili	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 18:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	Sardana Расскажи пожалуйста, что это за торт, который для свекрови? Обожаю высокие торты.

Mili	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 18:16 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	moa Напиши рецепт "криворукого", пожалуйста!

crimchanca	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 18:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	NadiaG, очень вкусный рецепт шоколадного мусса у Алины "торт с ликером "Айриш - крим". Мусс получается как мороженое, правда, ликер я не ложила. А тесто на коржи можно сделать по рецептам шоколадных тортов, которые давали девочки на форуме. Открой путеводитель по тортам - там можно выбрать на любой вкус. Я всегда пеку коржи заранее, бисквитные должны полежать несколько часов, как бы созреть, да и времени больше на украшение останется, не надо спешить, и в случае неудачи - есть время на исправление.

Наргиз	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 18:54 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 606 Регистрация: 17.12.2004 Откуда: West-Vlaanderen,Belgiê	Здравствуйте милые девочки! Вот наконец и я собралась со своим скромным тортиком. Торт пекла к чаю:между двумя тонкими слоями бисвита-безе,прослоенный сливочным кремом,"решётка" из шоколадного крема,цветы и бока из белкового. (прошу прощение за маленькую фотографию )

Ватилина	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 20:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 715 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 359 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Германия	Наргиз красивый тортик! Anita просто и наверно вкусно а это мой скромненький тортик из блинчиков

Наргиз	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 22:22 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 606 Регистрация: 17.12.2004 Откуда: West-Vlaanderen,Belgiê	Ватилина спасибо за тёплые слова!

moa	Показать ссылку этой темы 6.02.2005 - 06:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 084 Спасибок: 0 Пользователь №: 213 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Россия, Якутск	Mili Цитата Напиши рецепт "криворукого", пожалуйста! Его просто так не сделать, нужно вдохновение Я делала по такому рецепту: Цитата Торт "ОБЛАЧКО" от Jeanna Сделала я на пробу торт, рецепт которого давала на кукинге Alisa . Тортик был приготовлен на посиделки к чаю и к рецепту я вначале отнеслась скептически. Ни разу не делала коржи из кисельного концентрата. Но получившийся тортик просто покорил всех едоков своей воздушностью и нежностью. Мы назвали его "Облачко". Кисельный концентрат в брикете я купила в русском магазине,взяла клюквенный и коржи получились нежно-розового цвета.В комментариях к торту было написана,что использовать кисель в пакетиках нельзя,только брикетный. В прослойку можно добавлять и орешки и кокос,короче все любимые ингридиенты.Сметаны я взяла 300 гр. и добавила 2 ст.ложки густого клубничного джема и еще 1 пакетик закрепителя для сливок.Крем не растекался.Вот рецепт торта. Брикет сухого киселя размять в порошок, добавить 3 взбитых яйца(я взбивала миксером), 2 столовые ложки муки и 1 чайную ложку гашеной соды-получается тесто жидкое. Его частями, чтобы 3 коржа было, выливать в смазанную форму и выпекать при 200 С минут 10.Получаются очень пышные коржи, я их промазываю банкой сметаны. Смешанной с несколькими столовыми ложками варенья. Еще хочу добавить,что форму в которой будут печься коржи надо хорошо смазать маслом. Очень рекомендую этот торт.Вкусный при минимальных затратах времени и продуктов и очень быстрый в изготовлении. У меня вместо пышных коржей получилились 2 тоненькие лепёшечки приятного клубничного цвета и розового вкуса. Сделала бизе из 4-х яиц и 1 ст. сахара, из которого часть испекла коржом по размеру "лепёшек", остальное-мелкими безешками. На крем пошли оставшиеся 4 желтка, немного сахара и молока (на водяной бане довести до густой такой массы), остуженную массу взбить с маслом (во взбитое масло по ложке добавлять эту массу). Вот и всё. Но если у тебя получится сам кисельный торт, то дальше мучиться не надо, потому что по отзывам он очень вкусный и нежный. marina5 Спасибо за похвалу Anita Очень симпатишный тортик

moa	Показать ссылку этой темы 6.02.2005 - 06:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 084 Спасибок: 0 Пользователь №: 213 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Россия, Якутск	Schatzi Гостей было человек 30, но они до этого довольно плотно покушали Yelena Какой аппетитный торт!!!

Mili	Показать ссылку этой темы 6.02.2005 - 16:28 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	moa Спасибо большое! Действительно очень простой!

Julchen	Показать ссылку этой темы 6.02.2005 - 16:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 933 Регистрация: 24.09.2004 Откуда: Германия	Anita мммм...с пудингом-это вкусно. Ватилина Наргиз ваши картинки у меня не открываются.

Nataliy	Показать ссылку этой темы 7.02.2005 - 00:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	marina5 Annushka 100 Спасибо большое,зайцу с фигурой не повезло,так хоть лицо симпатичное.

marina5	Показать ссылку этой темы 7.02.2005 - 00:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Nataliy Цитата зайцу с фигурой не повезло, в следующий раз корми по лучше!! Наргиз а мне твой тортик не видно.

Nadeya	Показать ссылку этой темы 7.02.2005 - 02:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	девчёнки!...я что-то свой торт в украшения затолкнула по привычке, но здесь хочу показать его разрез