IRENA	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 11:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Плюшка Секрета нет! Курицу тоненькими ломтиками порезать, чтобы буквально просвечивали, я обычно подмороженную строгаю, так легче, обжарить, потом лучок, морковь (морковки много), все обжарить, добавить специи для курицы и спагетти, соль, перец. Быстро, много и очень вкусно.

Плюшка	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 11:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 113 Регистрация: 19.10.2004 Откуда: Омск	Цитата (IRENA @ 30.11.2004 - 08:41) Плюшка Курицу тоненькими ломтиками порезать, чтобы буквально просвечивали, я обычно подмороженную строгаю, так легче, обжарить, потом лучок, морковь (морковки много), все обжарить. Конечно есть! Я вот думала, что курицу надо отдельно предварительно подольше обжаривать, ну мясо все-таки , а так вообще идеальный рецет для работающей женщины. Мороженую настрогал, полчаса и ужин на столе, прри чем с мяском! Сегодня же приготовлю, Спасибо!

enotik	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 12:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Я добавила рецепт.

Julchen	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 16:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 933 Регистрация: 24.09.2004 Откуда: Германия	У нас сегодня на обед плов и оливье.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 16:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	У нас до конца недели финансы будут петь романсы Остались сущие гроши, дожить надо до конца недели, хорошо, что в холодильнике кое-что завалялось Отварила мясо, на бульоне приготовила наш любимый борщик. Вчера насушила сухариков, специально к запланированному борщу, обажаю. Мясо нарезала обжарила с луком, морковкой, болгарским перцем и порошочек карри чуть сыпанула для запаха. К нему отварила рис. Приходится выкручиваться, когда с денюжками туговато

Cher	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 16:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Наш обед - картофельный салат

Ника	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 16:34 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Cher Картофель, сыр, базилик, перцы что еще? А что за соус?

Ада	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 16:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	Oxana-MONAMI Я тобой восхищаюсь! В том и заключается искусство хорошего повара, чтобы из любого набора продуктов сделать что-то вкусное! Cher Я уже твой салатик себе переписала. Как всегда в твоем стиле: просто, вкусно и изысканно! Спасибо, что находишь время делиться рецептами.

Cher	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 16:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Ника Рецепт в вег. рецептах. Там можно подробно изучить состав. Ада спасибо! буду стараться.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 16:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Cher Натали, какой у тебя красочный салат, красивый Ада Да уж, поневоле станешь поваром, когда каждый делает заказ на обед или ужин, приходится выбирать среднее

LiR	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 17:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 199 Спасибок: 5 Пользователь №: 163 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Москва	Julchen ой как оливье захотелось.... Cher как всегда сплошные овации - нет слов!!! А у нас сегодня на обед была солянка (как второе), а на ужин будет шаурма в лаваше (подкос под покупную), делала еще вчера свечера кокосовое печенье - а оно не получилось- сижу гадаю почему. А фоток сегодня, к сожалению нет .

IRENA	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 18:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Julchen Вкуснятина какая! Oxana-MONAMI Какая ты молодчинка! Все так вкусно. Я думаю. что с твоим талантом. твое семейство и не заметит, что денжат маловато. Cher Какие краски, обалдеть! LiR Мням-мням! Какие изысканные у вас обеды с ужинами!

Fishka	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 18:18 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 463 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 146 Регистрация: 25.10.2004 Откуда: Москва	Luna07 eva Galka IRENA LiR Dolgad Спасибо, девочки! ( несколько запоздалое) - уготовилась сама, и драники делала, только без фарша, и супчик грибной с плавленым сырком, и мяско под ананасами. Вчера сфотографировать забыла, думаю, сегодня щёлкну. А сегодня не успела - уже всё было съедено! : ( Вот и готовь так, трать два часа на то, что будет слопано за 20 минут!

Fishka	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 18:35 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 463 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 146 Регистрация: 25.10.2004 Откуда: Москва	LiR Ей-богу, завидую твоему мужу! Dolgad Ой, как наши супчики похожи! Только у меня он белее, потому что я туда кинула плавленый сырок! Kati Я бы сказала, ужин для аристократов. Galka Это ж надо - с такими кулинарными талантами, и поститься! Ника А как же диета? : ) enotik "Брава, Пататас"! Julchen Так держать! Упс, оливье - это мне нра... Oxana-MONAMI Да уж, когда пояс туго затянут - особо готовить не разбежишься. Но и тут ты умудрилась "суп из топора" сварить! Класс! Cher Как красиво! Будто с картинки в журнале! Я не удивляюсь, что ты такая хрупкая!

Cher	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 18:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Цитата Я не удивляюсь, что ты такая хрупкая!  ты меня первая назвала хрупкой... Вообще-то, я девушка в теле, в лучших бельгийских традициях Цитата Как красиво! Будто с картинки в журнале! в вегетарианской теме много моих картинок, я вообще люблю яркие цвета, наверное, оттого, что здесь климат весьма пасмурный, вот себя и бодрим яркими красками. Ну а вообще - спасибо!

MariaL	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 18:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 739 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Канада	Ника Спасибо за рецептик Оказывается он у нас уже готовый продаётся, только называется по-другому. Cher Как всегда просто, изящно и со вкусом

Galka	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 18:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Oxana-MONAMI Мое восхищение твоим умением накормить семью в любой ситуации!!! Cher Чудесно выглядит салатик! Fishka Ну и трудяга - столько всего наготовила! А готовить я продолжаю, т.к. пост соблюдаю только я из всего семейства.

Alina	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 19:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 283 Спасибок: 4 Пользователь №: 8 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Техас	Девоньки, ну прямо опасно в эту тему ходить, такие разносолы! MariaL Про тхину я вот здесь писала. А в Справочной теме еще много чего полезного есть .

Emerald	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 22:35 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	А у меня началась практика Временя совсем ни на что нет, даже на готовку вчера даже ели покупные пельмени, все же свои вкуснее А сегодня у нас был БОРЩ.

Оленька	Показать ссылку этой темы 30.11.2004 - 23:56 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 433 Спасибок: 0 Пользователь №: 864 Регистрация: 14.09.2004 Откуда: Неизвестно	Наш ужин Картошечка от enotik(вкусняшка) Котлеты академические от Viki(сын чуть язык не проглотил) Консервиров.помидорчики,маринованные грибочи Мясо в желе от Ирины Кутовой Яблочный сок и двухцветное печенье. ДЕВОЧКИ.спасибо Вам за рецепты на моем столе!!!!!!!!!! Cher,правда здесь спокойнее и вкуснее,чем в разговорах.

Ника	Показать ссылку этой темы 1.12.2004 - 10:18 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Lissy Цитата что такое кунжутная паста Из кунжутного семени. Цитата А кто-нибудь знает вкусный рецепт хумуса из доступных ингридиентов? Хумус - это белый горох, на иврите и арабском называется "хумус". Делается очень просто - хумус отваривается, разминается в кашицу, добавляется тхина, все размешивается. Обычно подают на тарелке, в центре поливают оливковым маслом, посыпают паприкой. Можно еще положить горячие поджаренные грибы, или форячую фасоль. Особенно вкусно отламывать кусочки от питы или лафы, и этим кусочком загребать хумус. Ням. Это на иврите называется "вытитрать хумус". А еще мне нравится есть шашлыки с хумусом, и макать чипс (который жаренная картошка в него.

Ника	Показать ссылку этой темы 1.12.2004 - 10:29 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Fishka Цитата А как же диета? : ) А мясо нежирное - индюшка, и пюре - тоже там ничего жирного. И салатик Лайла, Оленька, шуарма готовая была, "Мамы оф"

LiR	Показать ссылку этой темы 1.12.2004 - 13:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 199 Спасибок: 5 Пользователь №: 163 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Москва	IRENA Fishka Спасибки! Вот наш обед: Куриные котлетки с маринованным луком (рецепт от моей прабабушки), рисовый гарнир а-ля плов и Ачичук от Лайла Ачичук с рисом: Полный вид обеда:

Ада	Показать ссылку этой темы 1.12.2004 - 14:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	LiR Котлетки с маринованным луком...можно поподробнее?

LiR	Показать ссылку этой темы 1.12.2004 - 14:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 199 Спасибок: 5 Пользователь №: 163 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Москва	Ада кончно можно! Лук нарезаем тонкими колечками (я делаю это на Бёрнере), промываем холодной водой и кладем в мисочку, куда наливаем немного уксуса и воды, руками мнем, чтобы лук пустил сок и оставляем . Куриную грудку отделяем от костей и мясо либо рубим ножом, либо недолго в комбайне (должен получится фарш кусочками, а не пюреобразный). Лук достаем, режем ножиком мелко, добавляем в фарш, солим, перчим (я добавляю еще 1 ч. ложку хмели-сунели), обваливаем в сухариках и жарим до готовности. Все, приятного аппетита!

Ада	Показать ссылку этой темы 1.12.2004 - 14:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	LiR Спасибо! Звучит ну просто очень вкусно! Уношу рецепт.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 1.12.2004 - 15:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	IRENA Galka Спасибо девочки

Olja	Показать ссылку этой темы 1.12.2004 - 17:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	мой недиетический ужин кровяные колбаски с жареным луком и брусничным вареньем

Cher	Показать ссылку этой темы 1.12.2004 - 18:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Olja какие ужасы ты показываешь, однако!!!!! слюни текут...а на колбасках прямо на лбу написано, сколько они в калориях

Olja	Показать ссылку этой темы 1.12.2004 - 18:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Cher зато тааак вкусно это традиционное рождественское блюдо в Эстонии. Люди весь декабрь это едят ну а что калории, я за день зато мало калорий потребила